大学生选修课营养与健康的心得体会
楼主呀，心得体会必须从报告本身出发的。
。
。
下面那个文章或许对你有帮助中国现代饮食文化与健康摘要：中国的烹饪技术在世界上的影响是极其深刻的，它是中国传统文化富有代表性的一部分，我国是一个饮食文明的国家，众多的传统佳肴，精湛的烹饪技艺，造就了一个又一个烹饪奇迹，中外称誉。
中国对饮食的重视程度有史以来都是很高的，随着社会的发展，现在饮食文化不仅仅是以作的巧，吃得好为主要内容了，而是增加了一个健康的概念。
饮食与健康也成了一对不可分割的词语了。
关键词：饮食文化，饮食发展，饮食储藏，健康饮食在中国的饮食中，很多都是富有传说和故事的。
这不仅为饮食文化增添了一种深厚的积淀，也同时记录了中国饮食文化的一部分历史。
据《易，鼎》中最早的记载，“以木翼火，亨任也。
”在古汉语里，“亨”同“烹”，作烧煮讲也就是用火加热食物。
”饪”是指事物加热到适当的程度（成熟），随着时代的发展，烹饪就是对事物原料的科学合理的加工，制成有一定艺术的，有营养的色香味俱全的菜肴。
我国的烹饪技术在夏朝得到很快的发展，当时不仅宫廷中，官府中有专职的厨子，明鉴也有“沾酒市肺”的“庖人”专司饮食业。
少康是我国历史上第一个有年代可查的厨师，而是夏代国王，从这一方面也说明了夏王朝对烹饪的重视。
随着历史的发展。
我国在商朝春秋等以后的时期，到元明清时期，饮食烹饪技术都在不断的发展，到了清朝烹饪技术算是到了又一个高峰。
清朝的满汉全席，享誉中国，无人不知无人不晓。
可谓是清朝的一个代名词。
中国的饮食文化文明与中外，山珍海味，特色佳肴，它也成为了中国文明史的一部分。
中国地域广阔，不同地区，特色不一，有川鲁苏粤四大菜系，闽浙皖湘风味，京沪鄂风味等，以长江为界又分为北方菜和南方菜。
不同的菜系又有别的分类方式，菜肴又可分为宫廷菜，素菜，少数民族菜，官府菜。
每种菜肴又有细分，由此可见，中国的饮食文化深厚之底蕴。
一下便是中国一些名菜的由来。
“冰糖湘白莲”，湖南名菜，有着这样的一个故事。
古典巨著《红楼梦》记述元春回贾府宴请贵妃的宴席上，就有“莲叶羹”，不过作者之介绍了这次宴请的场面没有提到佳肴的食单，而后来在宝玉挨打后，再道出了宴请席上的这道菜。
“三杯鸡”江西传统名菜之一。
其独特之处是烹调时放糖米酒，猪油，酱油，各一杯，不放汤水，使鸡块熟透，故名“三杯鸡”。
相传百年前有一户农户家，只有姐弟俩人相依为命，因生活贫困，弟弟出外谋生，临行前，姐姐将家中仅有的一只母鸡杀了剁成块，连同内脏装在一小沙钵里，苦无调料，只得放些稻米和酱油，鸡沸时，香气四益，惊动了隔壁一位在官府作厨的熊师傅，登门拜访，恰逢鸡熟，师傅尝了一块，其味甚美，后经该师傅改进用于酒宴，深受宾客赞誉。
像这样的有故事的菜肴还有很多，如福州名菜“佛跳墙”，江苏名菜“无锡肉骨头”，上海松花江地区特产“四腮鲈鱼”等。
广东是一个吃得很奇特的一个地方，美味可口的芝麻炸鸭脯，糖醋鸭块，凉瓜田鸡，口蘑肾丁，杏花鹧鸪松，网油焖鲈鱼等深受大众的喜爱。
我国的菜肴不仅有着深厚的文化底蕴，而且对做工要求很高，要作出色香味俱全的菜肴，丝毫不能马虎。
比如我国的名菜“宫保鸡丁”，要放多少猪油，多少酱油，多少糖，都是一定的。
黄瓜要切成1.5cm的方丁，用水淀粉10g，精盐1.5g上浆，用热油锅温油滑散捞出来。
再放高汤，味精等。
完全按步骤来，方能做出色香味俱全的美食，否则这种美食恐怕要少点什么了。
随着历史的进步，和烹饪工具的不断出新，人们做菜水平和工艺有了很大的提高，在原始社会中，人们不知道使用调料，也没有调料，再夏商周时代，很多加热及烹饪工具没有出现，随着文明的进步，科技的发展。
使得我们的烹饪工具有很大提高。
像现在我们用的电磁炉，微波炉，不沾锅等等，这是在古代社会中绝对不曾被想到的，更不要提备用了。
在调料方面也是一样，调料的种类大体不变，但是调料的细节有很大改善。
在现代社会中，吃得好，已经不再是我们追求饮食的唯一目的了，我们还要吃得好，在“举杯邀明月，对影成三人”的意境下，我们要关注我们的健康。
从一份调查报告中了解。
我国的营养情况存在双峰现象，一方面某些营养缺乏，另一方面尚存在营养不平衡与某些营养摄取过多的问题，根据卫生部这几年对住院病人前十位疾病的统计，与某些营养过多有关的疾病如心脏病，肿瘤，加上与膳食有关的脑血管病，不论是城市还是乡村，其死亡率都是在1957年为第5，6，7位，而从1975年后一跃成为疾病死亡率的前三位。
随着生活水平的提高，吃得好已经不再是饮食的主题，越来越多的人开始关注饮食健康的问题了，吃得要健康开始成为饮食的又一个主题。
确实，随着经济的发展，污染在加剧，水源的污染，土地的污染，还有空气等的污染，导致了我们的食物已经没有那么“干净了”。
在蔬菜上打药打得越来越重 ，药物的残留越来越多，药物的毒性越来越重，而动物类的饲料加的添加剂的成分越来越不纯净。
什么动物的骨灰，促长剂等，动物饲养的越来越好看了，但是对人的影响越来越大了。
所以，饮食的健康成了一个备受关注的话题。
污染导致我们的食物不是那么干净了，但是还有就是我们自己对事物的储存问题。
食品细菌非致病种类很多，他们对温度，ph,氧气，渗透压的要求不同，常见的食品细菌，假单胞菌属，微球菌属，芽胞杯菌属，肠杆菌科菌属，弧菌属，嗜盐杆菌属等。
有的食品本身就是动物的一部分，在宰杀或收获后的一定时间内，其所含酶类继续进行，某些生化过程如肉，鱼类的后熟，粮食水果的呼吸等，引起了食品组成成分的分解，加速腐败变质，食品营养成分，水分多少，ph高低，和渗透压的大小等，对食品中微生物增值速度，菌相组成和优势菌种有重要的影响，从而决定了食品的耐藏性与易腐败变质进程和特性。
健康饮食离不开食品的保鲜，储藏食品有以下一些办法：低温储藏，高温杀菌，脱水干燥，腌渍和烟熏，辐射光照射。
比如。
干燥的具体的办法又分为：晒干及风干，空气对流风干，传导风干。
高温处理可分为：电阻式加热，红外加热，热辐射加热。
现在已经有很多人开始少吃或是不吃肉食了。
他们习惯吃素菜，确实，素菜能给人带来很多的益处。
以下便是一些对身体有益的一些素菜：1.三池辣菜，别名三池大叶缩缅高菜，产于日本，20世纪80年代进入我国，在北京有小面积种植，风味奇特，有较强保健的作用。
2．紫苏，公元前300—200年《尔雅》中称其为“蔷”。
其营养丰富，每100g幼茎中含铁23mg,钙3mg,磷44mg，胡萝卜素9.09毫克，维生素B10.02mg,维生素B2 0.35毫克 ，维生素c 47mg,.可以凉拌，也可以做汤。
3．芝麻芽。
芝麻种子虽然小，但是营养却极其丰富，蛋白质和氨基酸的含量很高，还有大量的矿物质和维生素。
其蛋白质中有人体所必需的大量的氨基酸，比大豆和肉类还丰富，含 钙量比牛奶高10倍，比菠菜高3倍，比牛肉高5倍。
含有大量的刻意地抗衰老的维生素E，被称为食物之冠。
4．西芹，芹菜在我国有2000多年的历史了。
我国南北均有种植。
西芹是一个品种，属大型芹菜。
略有香味。
营养价值很高，可以健胃，清肠利便之功用。
对治疗高血压，糖尿病，尿血和小儿吐泄有疗效。
中国有着悠久的文明史，也是有着悠久的饮食文化的历史。
我们在品尝着美食佳肴时，如果对我们的饮食的文化能够有所了解，我想也会增加一些饮食的情调的。
希望我们以后能够吃的好，吃的健康，吃的有文化内涵。
总结吸食毒品的危害
（1）对家庭的危害：家破人亡（2）对社会生产力的巨大破坏：无所事事，不会创造任何财富。
（3）毒品活动扰乱社会治安：毒品活动加剧诱发了各种违法犯罪活动，扰乱了社会治安，给社会安定带来巨大威胁。
无论用什么方式吸毒，对人体的肌体都会造成极大的损害。
人身心理健康：出现幻觉，导致个人免疫力下降，容易导致传染病。
饮食营养与健康的总结800字
第1篇康饮食健康饮食 “我们要吃绿色食品，不垃圾食…”这句话常常萦绕在我的耳边。
大多数的人都知道要吃绿色食品，但是绿色食品又是什么呢
绿色食品就是无污染的符合一定标准的优质食品。
我来举个例子吧
大家都喜欢肯德基和麦当劳吧
但你们又知不知道食物里有多少能量呢
它们又是不是绿色食品呢
在我们的视线里6~8岁的儿童每天每千克体重约需要336千焦，9~12岁为273千焦。
像我们这么大，大约30千克至40千克就每天需要8190至10920千焦。
下面我来说说我们喜欢的食品有多少能量。
我们喝的一罐为250克的可乐能产生热量460千焦，一罐为250克的汽水能产生能量502千焦。
我们吃的一个为70克的冰淇淋能产生能量544千焦，10根为70克炸薯条能产生能量377千焦。
一个为50克的汉堡能产生能量460千焦。
还有一团为240克的面条能产生能量1000千焦，一包为100克的油炸方便面能产生热量1799千焦。
如果我们每天摄入的能量超过标准，多余的能量就会变成脂肪储存在体内，容易使身体肥胖；如果摄入不足，就会营养不良。
它们也是绿色食品。
我和妈妈去买菜，妈妈通常会选些菜叶完整的。
我想很多人也一样。
我开始也是这样想的，这样一直持续了一年。
有一天，我和妈妈才在报纸看到，买菜要买有虫眼的菜才没有农药污染。
这使我们大吃一惊，原来吃了一年的农药。
饮食是影响人体健康的重要元素之一。
人的一生要吃掉大量食物，所以我们一定要选择健康食品。
第2篇：饮食健康今天早晨晨跑回来，我的肚子早已经饿的咕咕叫了，一回到家，我就和爸爸妈妈狼吞虎咽的吃起面包来。
可是刚吃完面包不一会儿，爸爸肚子开始不舒服，泻了好几回，我和妈妈也开始闹肚子，我们这才想到是那个面包的原因。
妈妈找出面包的包装纸，发现面包是昨天才买回家的，而且面包的“保质期”并没有过，这到底是怎么回事呢
爸爸当机立断的打开电脑，向“百度大仙”询问原因。
有人说：在制造面包的途中，许都鸡蛋都已经变质了，而做面包的师傅却为了节省原材料，把变质鸡蛋与面粉里混合在一起，加上了各种材料再用烤炉烤制出来后一点都看不出来，味道也没有多大的改变，但是人们吃了用“变质鸡蛋”做的面包，身体吸收不了，常常会引起肠胃炎，身体不适应…… 是呀，食品安全直接关系着我们每一个人的身体健康和生活质量。
学校周边有许多小摊点，那诱人的美食发出阵阵香味，那漂亮鲜艳的包装让人“想入非非”，很多同学，都抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果，很多买零食的同学都因为吃了不卫生“垃圾食品”拉肚子，有的甚至导致中毒。
而那些快餐店更是毒辣，为了市场上的竞争，放弃了质量的提高而开始降低成本，将地沟油、防腐剂过分使用，使食品越来越不安全。
这几年，食品安全事件，接连不断：石蜡大米，沙丁胺醇猪肉，化石粉面粉，福尔马林火锅，三聚氰胺奶粉，直至目前的地沟油和染色豆，每一个事件都令人心惊胆战，一次又一次的危及到我们的健康和生命
这些黑心的厂商们，一次又一次的做着昧着良心的事情，害了多少无辜的生命
你们难道就不知道觉醒吗
昧着良心赚钱安心吗
就为了贪图一时之利，将会失去永远的信誉
同时，有关部门应该提高警惕，严查食品安全，让这些害人的食品严禁进入市场。
当然，在顾客购买食品时也要注意“食品的质量、食品的保质日期以及生产厂家……”尽量购买质量有保障的品牌。
俗话说“事虽小，误擅为，苟擅为，子道亏。
”事情虽小，可是却会因为贪图一时之利，害及无辜，失去所有认的信誉，到头来终究还是会吃亏。
认认真真的做好每一件事情，不要弄虚作假，这就是我们应该学习的良好品质。
第3篇：安全饮食，健康成长安全饮食，健康成长民以食为天。
世上的人们最不可缺少的物质之一就是食物了。
我们每天每时每刻体内都有食物的热量，只有吃东西了，才会有力量和能量去做别的事情。
但大家有没有想过食物的危害性呢
每一种食物都有自己所含的好的，但每一种食物当然都有不好的。
选择好的食物是很重要的，如果你不幸吃了一些不干净的食物，那么你的各部分身体器官就会受到不同的伤害。
那么说到底，怎么样去选择食物呢
我们现在大多数都愿意去超市买东西，那么就是先要确定日期，如果吃到了过期的食物，会对我们的身体产生影响。
而且最好买的是包装完整、有产地、厂址、厂名的食物，这样的食物会很让人放心。
接着就是掌握食物的相关知识，做到科学饮食，不要轻信经营者对食物的宣传，要全面防范。
根据咱们中国的实际情况，国家都已经提倡消费者注意选购具有国家认证标志的食品。
从2004年4月1日起，对米，面，食用油，酱油，醋五类食品实行市场准入制度，要求五类食品必须通过“QS”认证，并在外包装上加贴“QS”标志及准入证号，才能上市销售。
不仅要慎重的选择食物，还要正确的搭配食物。
比如是猪肉。
猪肉是人们生活中经常吃的食物。
那么我们就要正确的搭配好我们的食物。
猪肉和牛肉、羊肝、大豆、香菜是不可搭配多吃的。
就先拿猪肉和牛肉说一下吧。
《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。
从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
二者一温一寒，有冲突，所以尽量不可多吃。
生活中的食物太多太多了，不可能一一说明白，那么我就教给大家一个搭配食物的小技巧吧
根据体质搭配食物，根据季节搭配食物，根据地区的不同搭配食物，根据食物的四性五味搭配食物。
如果还不懂，那就教一个更简单的吧，这是一首小诗：“五谷加红枣，胜似灵草；精粮合口味，粗粮润胃；豆腐配海带，常吃除害；白菜萝卜汤，益寿保康；心虚气不足，桂圆米煮；口渴心烦躁，粥加猕猴桃。
”怎么样
这首小诗很简单吧。
我们的生活中还会看到一些小食品，这些小食品都是不卫生的东西，很多学生都在买这种东西，不仅不卫生，还对我们的身体没有任何好处，虽然都是一角一角的东西，看似很便宜，但是那只是在赚我们的钱而已。
我们不差钱，但不能为了一些不必要的东西而浪费钱。
不仅买东西的学生要注意，我觉得买小食品的人们更要注意，不能为了小利小惠而骗人啊，难道不知道这样的东西会危害人们的健康吗
没有规矩，不成方圆。
只有大力加强安全饮食的号召，大力加强看管范围和力度，不能再让那些小贩们危害我们祖国的下一代了。
还要更加严格的类似《食品安全法》等法律法规，调整、整合现有的部门职责，组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍，提高整治效果。
安全饮食，健康成长。
我们的生活要安全的、健康的，在饮食的方面，我们就更加要注意了，希望我这篇文章会让大家明白，要安全饮食，才会健康成长。
希望大家都会在美好的生活中吃上安全、放心的食物。
第4篇：饮食我们要注意饮食习惯，不能吃零食，因为零食吃太多了，佷容易得紫颠。
早晨要喝一杯牛奶、吃一张饼、喝一杯水，这样才能有助于消化。
中午绝对不能给孩子吃剩饭，否则会得很多病，要让孩子吃得七分饱，这样才有利于健康，并且能长寿。
晚上如果是胖的同学，最好不用吃饭。
如果是瘦的同学，最好少吃一点。
第5篇：饮食安全古人云“民以食为天”，至今也如此。
但在二十一世纪的我们更注重的是饮食的质量和安全，也叫“绿色饮食”。
不过，现在很多食物都不能吃。
一些不法商人尽干着缺德的事情。
比如：在猪肉、牛肉中注水；蔬菜中有过量残留的农药；制造火腿喷洒敌敌畏；生产泡菜使用工业盐------。
这些都让大家提心吊胆的过日子，时常会问一问自己，当今到底该吃什么才是最安全、最有利于健康的呢
真希望国家卫生部门要采取严厉的手段，制止他们干这样违法的事情。
那么我们怎样才可以“绿色饮食”呢
首先，要吃多种食物，少吃零食、多吃蔬菜、水果、鱼类、豆类、蛋类、肉类都不能缺少。
因为我们正处在长身体的发育期，均衡的营养才能提供我们健康成长的需要，所以挑食的坏毛病也得统统改正。
食品营养固然重要，但是食品安全却不容易忽视。
俗话说：“祸从口出，病从口入。
”的确，在买东西的时候一定要看清楚保质期，是否有质量认证标志，三无产品再便宜也不能买。
特别是在学校门口贩卖的各式各样的零食，即便东西琳琅满目，令人垂延欲滴也不能买。
以前我就很喜欢这些食品，看着上了色素的食品，不仅吸引人，吃在嘴里的味道还很鲜美。
这些食品加工场所一般都是一些小小的家庭作坊，没有达到卫生合格的标准，也没有正规营业执照。
现在的我，已经改掉这个坏习惯。
每天路过学校路边的小店时，已经对我失去了诱惑力。
因为，老妈再三强调：我喜欢吃的东西就去超市购买。
记住了，我们都要为自己的身体着想哦。
其次，无论在学校还是在家里，都应该饭前洗手，每天我们的手接触细菌的频率最高了，虽然肉眼看不见。
最后，哪怕少吃一餐“肯德基”、“麦当劳”，都是对自己身体健康的负责。
对了，现在社会上流行的“减肥”。
我觉得不应该在我们学校流行。
其实，肥胖的同学可以一边控制饮食一边多参加体育锻炼，把肥肉锻炼成肌肉，就会变瘦的。
这样，不仅身体棒棒了，身材也苗条了，两全其美的好事情。
不过，我在这里可以给你们一个小小的建议哦
你们大家在煮牛奶时，煮得时间不能过长。
假如，你真得要喝热奶的话，可以用热水浸泡加热，将牛奶放入50摄氏度左右的温水中浸泡5------10分钟即可，注意热水温度不能过高，切记
绿色饮食是我们健康的保障，同学们，让我们把安全饮食牢记在心中吧
第6篇：饮食习惯不放弃每一个吃洋葱的机会。
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。
这就大错特错了。
洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。
尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。
进入新的学校，换了新的工作，甚至季节改变，都可能影响你的饮食习惯。
不过，无论环境如何改变，只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯，健康就不会离你远去。
1、复合维生素早饭后吃。
研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。
那么，为什么要在早饭后吃呢
一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。
2、每餐之前喝两杯水。
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。
荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。
3、把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。
早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。
然后喝掉1／5，再用咖啡把它填满。
这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
4、吃完快餐喝一大杯水。
快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。
这就大错特错了。
洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。
尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。
6、有条件的话，用凉水泡红茶。
最近美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。
凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。
7、下午三点，准时加餐。
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。
在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。
酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
8、橘子带着“白丝”吃。
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。
其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。
苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。
9、每天订个喝水任务量。
忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。
在办公桌上准备一个1．5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。
10、买水果时拿不定主意，就选深色的那种。
虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。
当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
11、用热水漂洗肉块。
在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。
如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。
使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。
所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1／6。
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
油吃多了不好，但一点不吃更不好。
南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。
用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。
研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。
所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。
15、睡前吃些高纤维食品。
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。
”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量（25—35克）的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
希望大家注意饮食习惯，保护好自己的身体喔
第7篇：饮食之感饮食之感常言道：“民以食为天。
”由此可见，饮食对人们身体健康的重要性。
我记得在一则报刊中看到：一个工地的工人因为吃了路边餐馆不卫生的饭菜而肚子痛，以至不能工作。
我对这起饮食事故感触很深，这些餐馆老板被金钱蒙蔽了良知，害人害己，让我说，应该严惩这些坏家伙
在浙江电台的小强热线中，又听到了一起饮食事故，报道中说一所中学因四季豆炒得不熟而导致大多数学生中毒，他们的学习和身心受到了很大的影响。
这又让我了解到有些食物不能生吃；一些家禽、海鲜之类要烧得熟；有些食物不能混在一起吃……类似于前两则报道的事在我们的身边也屡见不鲜，对于我小学生来说，如果想让饮食正常，我觉得应该遵守以下几点：（1）不吃不洁净的食物。
如：校门口摆着的小摊里炒的、烤的东西。
（2）要购买卫生部门批准的食物。
如：在一些大型商场里的物品，比较放心，得到群众的认可。
（3）认真看说明书，生产日期。
如：细读外包装中的资料，当得到你的认可，再放心使用。
（4）注意个人卫生。
如：饭前便后要洗手，勤剪指甲。
（5）不吃身边的油炸食品。
油炸食品，没有营养，这些东西吃多了轻者生病，重者甚至能致癌而死。
这是我所想到的几点，还有许多值得大家注意的问题，总之，食品安全应该警钟长鸣。
为了我们在地球上健康快乐地成长，让我们齐心协力，共同努力，一起行动起来，关注食品安全吧
第8篇：饮食之感常言道：“民以食为天。
”由此可见，饮食对人们身体健康的重要性。
我记得在一则报刊中看到：一个工地的工人因为吃了路边餐馆不卫生的饭菜而肚子痛，以至不能工作。
我对这起饮食事故感触很深，这些餐馆老板被金钱蒙蔽了良知，害人害己，让我说，应该严惩这些坏家伙
在浙江电台的小强热线中，又听到了一起饮食事故，报道中说一所中学因四季豆炒得不熟而导致大多数学生中毒，他们的学习和身心受到了很大的影响。
这又让我了解到有些食物不能生吃；一些家禽、海鲜之类要烧得熟；有些食物不能混在一起吃……类似于前两则报道的事在我们的身边也屡见不鲜如果想让饮食正常，我觉得应该遵守以下几点：（ 1 ）不吃不洁净的食物。
如：校门口摆着的小摊里炒的、烤的东西。
（ 2 ）要购买卫生部门批准的食物。
如：在一些大型商场里的物品，比较放心，得到群众的认可。
（ 3 ）认真看说明书，生产日期。
如：细读外包装中的资料，当得到你的认可，再放心使用。
（ 4 ）注意个人卫生。
如：饭前便后要洗手，勤剪指甲。
（ 5 ）不吃身边的油炸食品。
油炸食品，没有营养，这些东西吃多了轻者生病，重者甚至能致癌而死。
这是我所想到的几点，还有许多值得大家注意的问题，总之，食品安全应该警钟长鸣。
为了我们在地球上健康快乐地成长，让我们齐心协力，共同努力，一起行动起来，关注食品安全吧
我看大连许多医院的名字都是吴阶平题写的 那么吴阶平是谁呢
吴阶平（1917- ）江苏常州人。
曾任第八、九届全国人民代表大会常务委员会副委员长，九三学社中央委员会主 席，中国科协副主席，中华医学会会长，中国医学科学院院长，中国协和医科大学校长，欧美同学会会长。
现任九三学社中央委员会名誉主席，欧美同学会名誉会长，中国科学院院士，中国工程院院士，第三世界科学院院士，中国科协名誉主席，中华医学会名誉会长，清华大学医学院院长，中国医学科学院名誉院长，中国协和医科大学名誉校长，北京医科大学名誉校长 ( 现北京大学医学部 )，北京大学第一医院泌尿外科研究所名誉所长，北京大学第一医院终身名誉院长，首都医科大学终身名誉校长，南京大学医学院名誉院长，上海中医药大学名誉校长，广州中山医科大学名誉校长，美国医师学院荣誉院士，比利时皇家医学科学院国外院士，英国爱丁堡皇家外科医师学院名誉院士，香港外科医师学院院士 , 国际外科学会荣誉会员等。
1937 年毕业于北平燕京大学，获理学学士学位，1942年毕业于北平协和医学院，获医学博士学位。
1947－1948年在美国芝加哥大学进修。
1997年获香港中文大学荣誉理学博士学位，2001年获香港大学荣誉科学博士。
作为中国泌尿外科开拓者之一，在泌尿外科，男性计划生育等方面有突出贡献。
对“肾结核对侧肾积水”的研究可使一些过去认为无法挽救的肾结核患者得以恢复，并在国内外医疗实践中得到了证实。
确立了肾上腺髓质增生为一独立疾病，为国际上所承认。
对肾切除后留存肾代偿性增长的研究，纠正了长期存在的一种不全面的认识。
与同道合作把输精管结扎术发展为输精管绝育法，在国际上受到重视。
从事医学教育工作60年，共发表医学论文150篇，编著医学书籍21部；其中13部为主编。
获得全国性科学技术奖7次。
获首届人口科技研究奖，北京医科大学首届伯乐奖，何梁何利基金科学与进步奖，巴黎红宝石奖，巳黎红宝石最高奖，日本松下泌尿医学奖等。
老当益壮 你见过这位当代名医吗
简直不相信他已经度过69个春秋了。
你看那一双闪着智慧之光的眼睛扫视着面前的一切，显示出跃动的活力和高昂的气势；听他讲话不仅受益，也是一种享受，他谈吐锐利生动，妙语横生，扣人心弦，你好像能触摸到他那高效率的思维机器在永不停息地运转着。
前不久在中国科协、团中央、全国学联举办的著名科学家同大学生、研究生会面谈心会上，吴阶平在谈到年龄时说：“我很欣赏大画家刘海粟说自己‘年方九十’。
国外有些老人也不再说 ‘I′m 50 years old’，而是‘I′ m 70 yearsyoung’。
” 吴阶平承认年华有限，新陈代谢的自然规律不可抗拒。
这使他督促自己更加惜时如金，锐意进取，勤奋不止。
他一颗红心满腔热血，为振兴中华竭力奉献的炽烈感情，形成一股很强的吸引人的魅力。
他把中国医学科学院院长和中国协和医科大学校长的重担放心地交给了下一代，自己任名誉院长、校长。
他是中国科学院生物学部委员，还担任中华医学会会长、泌尿外科学会主任委员、北医大泌尿外科研究所所长以及中国药品检验委员会主任委员、中国计划生育协会副会长等许多重要职务。
他主持开会、组织活动，也忙坏了帮他排日程的秘书同志。
他又要主编刊物、写书、带博士研究生。
在国外学术界他还有不少头衔，几乎每年都要跨出国门去参加各种活动。
4月底刚从同大学生的谈心会回来，喘息未定又飞往大洋彼岸为医科院和协和医大的事去奔走出力了。
近年来他四出讲学作报告，着重帮助青年一代发奋攻读，尽快成才。
他始终面向未来，随时寻找能推动事业向前发展的新目标。
最近他给医学生和年轻大夫讲的《临床实践与思维》，大受欢迎。
这是他从自己多年实践经验中精炼升华、提到理论高度的心得体会，是国内外从来没人讲过的新课题。
因此听众踊跃，大大超过原定名额，报告的录音带被多次转录播放。
在国外一所医学院的毕业典礼上，他也讲了这个内容，外国朋友们叹为观止。
今日功劳卓著备受国内外称颂的吴阶平，决非朝夕之功所能塑造得成的。
他是经过半个多世纪的艰苦努力，一路披荆斩棘、过关夺隘奋斗过来的。
让我们把时光拉转60年，循序探查他的成才之路上有什么成功“诀窍”吧
追求个性 儿时的吴阶平活泼顽皮，讨人喜欢。
大他十岁的长兄、著名儿科传染病学家吴瑞萍教授几次谈起吴阶平，总是如数家珍地滔滔不绝：“他从小就好动脑子，还事事留心，肯钻研，玩也要玩出新花样。
”他举例为证：当年有一种翻铜板的智力游戏，六个铜板三正三反一字排开，只许挪动两枚便要成为一正一反的交叉顺序。
小小吴阶平紧锁眉梢细思量，一坐好长时间，饭不吃觉不睡，不达目的誓不休。
有志者事竟成，难题终于被他解开了。
“心之官则思”，吴阶平从小就学着动脑子想问题，啥事都要闹个明明白白，这为后来几十年在学习研究中探索创新、取得成果撒下了良种。
他们的父亲吴敬仪是一位正直的实业家，当时在天津招商局和宝成纱厂当经理，家庭条件是好的。
吴阶平常带着弟弟们在院里玩。
有一次他异想天开，要独辟溪径出新招——骑在自行车上玩皮球。
弟弟们被吸引过来瞪大眼睛观赏二哥的精彩表演。
谁知只有瞬间成功，吴阶平没有得意一会儿就连车带人摔倒在地，伤了右臂，害得在协和医学院读书的大哥带他到北京治疗。
至今那只胳膊伸屈仍不甚自如，只是看不大出。
虽然吃了些皮肉之苦，他却享受了一番创新的乐趣，也没有妨碍他今后成为外科医生。
吴阶平来京治伤住在哥哥宿舍里，协和的高班生都是一人一间屋，倒也方便。
有时大哥哥们课余玩桥牌，旁边总少不了一个小观众，日子不多，那颇费脑筋的玩艺儿竟被一个孩子看会了。
年近八旬的吴瑞萍教授清楚地记得，几年后他花五个美元托人买了一本名为《GOld BOOk》的桥牌经，被吴阶平拿去看了。
进大学后吴阶平已精于此道，成了打桥牌的能手。
吴阶平弟兄几个如今都是有贡献的医界名家，这与家庭教育有关。
父亲在孩子们启蒙时就尽力创造条件，请老先生教古书，请纱厂的工程师们教英文、算术。
结果吴瑞萍没上小学、初中直接进入高中；吴阶平也迈过小学考入天津汇文中学。
老父亲的教导言犹在耳：你们长大不要到官场去追名逐利，你们没那种后台；也不要经商，还是好好读书，学技术，将来凭本领吃饭。
老人还要儿子们都去学医，而且要上名牌的协和医学院。
在那种年代的家长如此明智是难能可贵的，不失为一个开明之家。
吴阶平在那里生活长大，获益良多。
本世纪初，北京东单三条那座高墙深院的清朝遗老的“豫王府”被美国石油大王洛克菲勒买下拆掉，花五年时间在原址盖起一组磨砖对缝、绿瓦飞檐的宫殿式楼群，那就是协和医学院。
石油大王为自己树碑，取“豫王府”的谐音，把它叫做“油王府”。
吴阶平小时候来京治伤在那里住过，他觉得恍如进了一座令人眼花缭乱的神秘莫测的迷宫。
没有父亲的指点，他也要像幼年玩翻铜板那样，下了决心非到协和念书不可。
他 16岁中学毕业顺利考入燕京大学，完成了协和医预班三年的学业，1936年正式进入这座“王府”。
在当年那是十分令人羡慕的。
协和学制八年，在美国注册立案，毕业由纽约大学授予博士学位。
教授多为美国人，教学全用英文。
每年只从全国众多拔尖的考生中精选二、三十人，学习要求极严，75分才算及格，到毕业时往往一个班只剩下十多人。
学生们拼命苦读，仍难免被淘汰。
吴阶平给自己下了这样一个评语：“很淘气，中学大学都没好好念书，不是一个用功的好学生。
可是并没拉下什么，脑子没有停下来，倒是活跃的。
”他是够淘气的。
念解剖学的时候，同学们都在努力温课，拿起一块块骨头左看右看，左摸右摸；还要练习在口袋里放一块，只伸手一摸就能说出是什么骨头。
吴阶平过来诡秘地一笑说：“会摸还不算数，看我给你们表演一个新鲜的。
”只见他抓起一块骨头高高抛起， ‘啪”地一下接住，并不去看，问大家：“你们信不信，我能马上说出这是块什么骨头。
”同学们像看变戏法似地愣在那里，听吴阶平自问自答后一核对果然不错。
事后他承认，他是先做了准备，故意唬人家的。
吴阶平说：“我最讨厌死读书读死书。
”他恶作剧捉弄人的事不断有，同学们只觉得他脑子灵，鬼点子多，并不怪他。
学寄生虫课的时候，他对死记硬背这个蚊子那个苍蝇的也不感兴趣。
这个淘气的学生又要出花招了。
他从饭厅里抓了一只苍蝇，用大头针插在软木塞上，盖上一个小试管，活像教学用的标本。
他拿着见人就问：“你看这是什么
”考遍全校都不认识。
吴阶平不由暗笑，拉起长声一顿一顿地说：“这叫家蝇，最普通的
” 在协和，人们激烈竞争，奋力往那个象牙之塔的尖顶上攀登。
考试的时候一般都得掉几斤肉，有的把床铺收起来督促自己彻夜苦读。
吴阶平可不同，他轻轻松松，也温课，但照样玩乐，按时进餐就寝，吃得香睡得稳。
阜外医院顾问、胸内科专家蔡如升教授曾和吴阶平同班，他说：“吴阶平不死读书，学习能抓住要点，灵活、有效，看起来他不用功，可是考试成绩总是好的。
”为此，他得过奖学金。
举行毕业典礼的时候，按规定，要由全班成绩最好的学生举着标牌带领全班同学鱼贯入场，吴阶平就获得过这个荣誉。
自然界不总是风和日丽温暖如春，一个人哪有老是一帆风顺的呢
1939年吴阶平念到六年级了，病魔突然袭来，他患了肾结核，被切去右肾，不得不休学一年。
他没有向困难低头，一边养病，一边继续用他那灵活有效的方法读书学习，掌握新知识。
毕业是晚了一年，而吴阶平在协和八年打下的功底是深厚的。
定向起飞 “多思，探索，创新”——吴阶平思想性格的基本特征，从幼年起就有了雏型，协和八年进一步深化发展。
他学成毕业了，有本领了。
医生这种职业是“铁饭碗”，何况他是在被称为“金牌”大学的协和毕业的，那他捧的就是“金饭碗”了。
父亲给定下的“好好读书，将来凭本领吃饭”的目标，他超额完成了。
然而，吴阶平能安于挣钱吃饭吗
想想看，他在协和的八年，正是，“中华民族到了最危险的时候”，继而日本法西斯入侵，大片国土沦丧。
由于当时日美间的微妙特殊关系，美国人办的协和医学院还安着一张“安静的书桌”，成了亡国奴的中国学生们怀着矛盾的心情在那里两耳不闻窗外事，一心只读医学书。
善于思考的吴阶平在反复琢磨：为什么日本帝国主义敢来欺负我们
还不是我们弱
他曾经非常羡慕日本有一个明治维新，出了个伊藤博文，把日本变成了强国。
我们中国哪一天能强盛起来
他产生了一种新的追求和向往。
太平洋战起，吴阶平刚好毕业。
协和关门了，人们各奔东西，自谋出路。
我国最早的一位泌尿外科专家谢元甫教授在协和执教时最喜欢吴阶平这个学生，在他的影响和教导下吴阶平选了泌尿外科专业。
谢元甫离开协和到了中和医院 （北医大人民医院前身），把吴阶平也带了去。
吴阶平当住院大夫、住院总医生都干得很出色。
吴阶平最初接触我地下党是在1943年沦陷期间。
抗日战争胜利，他曾经高兴过，不久幻想就破灭了。
这时他又接触了几位中共地下党员，为他们治病，同时从他们那里接受了一些革命道理，开始认识了共产党。
他觉得眼睛明亮了。
当时，中国杰出的外科专家、脑外科专家关颂韬到北大医学院主持外科。
他要吴阶平帮助他去建立外科，一方面任外科讲师，一方面又兼任中和医院的住院总医生。
吴阶平欣然接受了。
谢元甫教授很爱才，1947年设法把吴阶平送到了美国芝加哥大学进修。
吴阶平的导师赫金斯教授是一位现代肿瘤内分泌治疗的奠基人，诺贝尔奖金获得者，他十分赏识这个年轻的中国人，千方百计地要把吴阶平留在美国。
当时芝加哥大学正在大兴土木为赫金斯建科研楼。
赫金斯把一张蓝图摆在吴阶平面前，诚挚地指点着说：“这里是你的实验室……”赫金斯还许下诱人的优厚待遇，并动员吴阶平把家属接去。
然而吴阶平不为所动，他想的是谁能拯救在三座大山重压下灾难深重的祖国，对这一点他已有所认识。
拳拳赤子心，耿耿报国情使吴阶平态度鲜明地做了坚定的回答。
他连行李都没带，急匆匆赶在新中国诞生前夕回到了祖国。
不到一个月，古老的北京城就迎进了浩浩荡荡的解放大军，吴阶平为报国有门而深感欣慰，从此开始谱写他大有作为的新的历史篇章。
吴阶平回到北京医学院，在第一附属医院治病、教学、搞研究。
三十多岁就当了副教授，又过几年成为教授。
他认为共产党尊重知识，爱惜人才，自己被充分信任，感到大有用武之地。
他当过外科主任、副院长。
1951年他率领北京抗美援朝志愿手术队在烽火连天的战斗中抢救危重伤员，成绩卓著，荣立大功。
他勤奋工作，屡有创见，未及“不惑”之年已成为我国第一流的外科专家，对我国泌尿外科事业的建设和发展做出了不可磨灭的贡献，被公认为学科带头人。
在紧张繁忙的工作中，吴阶平对人生的价值、理想和信念这些问题也做过一些哲理性思考。
解放初期百废待兴，共产党是怎样发挥着领导和核心作用，短短几年取得了多么辉煌的成果，吴阶平看在眼里，心中有数。
他在知识分子改造运动中也吸取了积极的营养。
他向党吐露了蕴积已久的真情。
难忘的1956年啊
他牢记着1月27日那天自己举起握紧的拳头在党旗下宣誓 “为共产主义事业奋斗终生”的情景。
这是一个科学家经过多年认真的观察与思考作出的严肃选择；是一个高级知识分子思想上由量变到质变的飞跃。
吴阶平和许多科学家一样，头脑冷静，勤于思维，不苟言笑，乍一看是一副近乎冷峻的面孔；这时候从他脸上还是看不出有多大变化，但是他的内心却不断升温，满腔激情化作无穷力量。
他觉得以为人民服务的具体业务为起点，什么工作都在向着远方延伸，每前进一步就离那个大目标近一步。
政治不是空洞的概念，革命的任务不仅在认识世界，更要改造世界。
这不也正是一个科学家的天职吗
吴阶平的学生们说他是“先专后红”的典型，不仅向他学医学知识，还学习他对事物善于思考、分析和鉴别的科学的思想方法。
红与专的关系应该是很明确的，可有些知识分子还在犹豫，议论纷纷。
这自然是正常现象，那就让它继续作为人们的话题吧
吴阶平是成竹在胸的，他对新旧社会做过分析比较，鉴别过祖国和异邦，体会是深刻的。
事实教育并促使他树立了远大的理想，找到了称心可靠的归宿。
归来的吴阶平，把个人的理想、追求和成败得失的命运同祖国的最高利益拴在一起，把自己的一切溶于党和人民的事业之中，他感到天高地远心胸宽，翱翔驰骋任我行。
他进入了更高的思想境界，施展才智本领，如虎添翼，无尽的潜力喷薄而出。
吴阶平一向反对死读书，到底怎样活起来呢
他当初也不甚清楚；当了医生，开始接触实际才慢慢总结出了一些经验体会。
他感到知识并不给人以解决实际问题的能力，只有到实践里头去应用，经过不断的思考，才能提高自己的能力。
所以他认为首先要解决好实践、知识和思考结合的问题。
近代微生物学奠基人、法国著名微生物学家巴斯德的一句名言他牢记在心：“机遇偏爱有准备的头脑”。
他有意识地锻炼自己有个有准备的头脑，随时给自己提出问题，督促自己思考，养成思考的习惯，不犯“机会曾来敲门而未予理睬”的毛病，不放过任何提高自己的机会。
这成了他受用不尽的“法宝”。
当医生很不容易。
“修理”有各种特殊功能的高级动物的躯体，不像修机器，可以随意拆卸，在直观下进行。
一个医生技术是否高明，有无创新，往往取决于他能否善于思考，勤于探索。
急性阑尾炎本是常见的普通病，不难诊断，手术也简单。
吴阶平却不简单从事，他认真思考，仔细分析研究患者阑尾炎的部位是在肠子的左边，右边，上头，下头
虽然阑尾没有破，究竟对腹膜可能产生什么影响
阑尾里头有没有粪石
……尽量要求自己考虑得周密具体，然后做出诊断。
这种手术一般是成功的，但是吴阶平做的更“漂亮”，病人痛苦小，也避免了由于事先考虑不周会引起的其他毛病。
他觉得自己每做一次手术都有不同的新收获。
他对任何患者都是如此处置，不容自己只是习惯地照多年的老办法去做。
这样，不仅要认真思考，还要反复推敲。
有经验的医生深知疾病的复杂，自己还有很多不足，所以对待诊治工作“如临深渊，如履薄冰”。
当医生责任重大呀，这是关系到一个人的生命和人类健康的大问题。
吴阶平有独创性，做出了“五年超过十年”的业绩，得益于这个极富魅力的“有准备的头脑”。
伟大贡献 在北京医科大学泌尿外科研究所，五十出头的顾方六教授谈起吴阶平的学术成果和突出贡献，崇敬亲切之情溢于言表。
他是吴阶平教授50年代初带出来的第一个研究生，一直跟随恩师学习、研究、出成果。
顾教授首先提到吴阶平教授1953年关于肾结核对侧肾积水的新概念，说这一创见使许多过去一直认为是双肾结核被判为不治之症的患者得到正确救治，重获新生。
这是泌尿外科学的一项突破性进展，立即在国内外受到高度重视，被广泛采用。
“早在1959年，吴阶平还设计了利用回盲肠进行膀胱扩大术，成功地应用于临床上膀胱挛缩的患者。
该手术在70年代甚至80年代欧美书籍和杂志上才作为最新的手术方法介绍给读者。
“50年代北医在吴阶平教授领导下，最先广泛应用经皮肾穿刺造影于诊断，并有应用经皮肾穿刺造口术的治疗病例，比起当今国际上时兴的经皮肾手术还要早。
当时肾上腺外科在国际上尚未普及，吴阶平在我国率先进入该领域，此项工作曾在日本医学界引起很大震动。
1961年9月在19届国际外科学会上，吴阶平明确指出皮质醇症 （即柯兴式综合症）的病状在多毛的同时常合并脱发，受到重视，他的报告为皮质醇症的诊断增添了新内容。
他对肾上腺外科突出的贡献是 60年代明确提出肾上腺髓质增生的新概念，并确认为独立的临床疾病。
发表在英文版中华医学杂志的论文被收入1979年《美国泌尿外科年鉴》；1983年吴阶平还首先在三十届国际外科学会上报告了患者术后长期随访的报告。
他提出的“小儿巨大肾积水的容量应以超过该年龄二十四小时平均尿量为标准”，这个标准已被泌尿外科界所公认。
70年代，他还设计了特殊的导管改进前列腺增生的手术，使经膀胱前列腺切除术的出血量大为减少，手术时间缩短，被称为“吴氏导管”，已在国内推广。
作为泌尿外科专家，他十分重视计划生育工作，1957年首创输精管结扎时向精囊灌注醋酸苯汞以杀死残存的精子，使术后立即达到绝育效果（过去一般手术后都须经两三个月才成）。
报告后立即在全国推广，有力地促进了计划生育工作。
有这么一段插曲：1956年的一天，吴阶平正在图书馆看书，我国著名妇科专家林巧稚教授迈着她那特有的轻盈快速的步子走过来，用浓重的福建官话说：“吴阶平啊，要搞计划生育了，女的归我，男的归你
”心有灵犀一点通。
吴阶平感到责无旁贷，拿出他善于思考的“法宝”，把能促进计划生育的男性方面的手段一一过脑，仔细推敲，很快想出了提高输精管结扎手术效能的新招儿。
说起这事来，吴阶平扬头哈哈一笑，说：“那有什么，只不过林巧稚敲了我一下，我动了动脑子就琢磨出来了。
说穿了，一钱不值。
”教授同志，过谦了。
这个有百年历史的老手术为什么过去就一直没人发展过呢
为什么在您“说穿”以后17年，美国在1974年才在医学刊物上把它做为新方法发表出来呢
这不正是您勇于探索，追求祖国、人民和人类科学进步的一片忘我之情的结晶吗
吴阶平的学生中当今有许多已经是教授、副教授，他们仍然被当年课堂上的情形吸引着：身材不高的吴教授在讲桌后站定，首先把目光投向所有在座的同学，全场立刻静下来。
他讲课效率高，讲得生动、具体，中心思想突出，思维逻辑严密，语言精炼富有哲理，引人入胜。
学生们人人爱听，认为有兴趣，易懂、好记。
临床医生们最爱跟吴阶平一起查病房，听吴阶平主持病例讨论会。
和讲课一样，他启发诱导并鼓励大家多思考多探讨。
人们最感兴趣的是吴阶平经常能从哪怕是一份常见病的病例记录或是一张普通的X光片上，发现和提出不寻常的问题，给人新的启示。
这样的活动常常是座无虚席，气氛十分活跃，同行和后辈都很受益。
吴阶平教授的魅力可不能用世俗的眼光去理解和衡量。
吴阶平领导的泌尿外科研究所是全国闻名的，几十年来培育了大批来进修深造的各地医生和研究人员，先后有120人成了各自单位的骨干，有些已卓有贡献，包括中山医学院的梅骅教授。
最感激吴阶平的还是那些深受其救命之恩的患者。
1982年9月11日《人民日报》登载了武汉市雷江滨一篇文章，感谢吴阶平教授二十多年间两次亲自为她作手术，治好了她先天性膀胱尿道畸形的顽症。
她说，吴阶平教授这样平易近人，对待普通患者这样关心，这是一种多么认真负责的态度啊
他不愧是一名真正的医生
吴阶平也有过失败的教训，最初学做大夫由于疏忽，看病漏了检查项目，挨过老教授的批评；但更多的是成功后感到的宽慰和喜悦，使自己更加兢兢业业，尽职尽责。
最能慧眼识人的，莫过于我们心中的丰碑。
周总理赏识信赖吴阶平，多次派他主持完成国内外重大特殊的医疗保健任务。
1962年周总理派他率领中国医疗组去印度尼西亚为苏加诺总统治疗由于肾结石而使机能遭到阻障的左肾，经过4个月的努力，取得了十分完满的结果。
总统的私人医生、商业部长苏哈托专门把各国记者请到总统别墅，发表声明表示感谢，并介绍以吴阶平为首的中国医学专家们同记者见面（新华社于1962年5月7日发了消息）。
声明说，为总统进行治疗的维也纳医疗组曾经认为，总统的肾脏如果在三个月内或者最迟六个月内不能恢复机能，那么就必须动手术。
由于中国医疗组的治疗，苏加诺总统的健康情况极为良好，特别是他的左肾已恢复功能。
出此总统现在可以避免动手术了。
苏加诺总统和夫人设宴欢送中国专家。
吴阶平为此被授予印尼国家二级勋章。
从此后，苏加诺有个伤风感冒的，也要把吴阶平请去。
前两年一位南斯拉夫患者求诊，吴阶平治好了他的病。
他回国后广为传名。
后来南斯拉夫朋友来，有患病的，不管属于哪一科，都来找吴阶平。
这位多才多能的名医魅力好大，它的影响所及远远超过我们这960万平方公里了。
吴阶平几十年里在国内外担负种种特殊医疗保健任务，当有更多吸引人的故事，但非本文所能直言尽述。
求一篇学习饮食营养与健康这门课之后的收获，不少于1500字。
哈哈，我也有这个作业，据我猜测我们选的一个课程
