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学习处理客诉心得体会

时间:2017-03-16 12:13

加油站如何服务好顾客心得体会

品质管理体制总结 品质管理可用一个字来概括就是“推” ,在工厂里要推动设计部门、工艺部门、生产部门、采购部门、公司领导层、品质部门内部甚至供应商乃至客户等来一起解决问题。

品质管理还可用两个字来概括就是“沟通”,说到底解决问题就是要和各个部门沟通,和领导、同事、下属沟通,和客户、内部、供应商沟通,有效的沟通可以解决绝大部分问题。

品质管理可分为两部分,一部分是产品的品质管理,另一部分是人(工作)的品质管理。

产品品质包括四部分:策划(质量计划、检验标准、实验计划等),控制(IQC、PQC、OQC),保证(可靠性测试、售后服务、ISO9000及其它体系)、评估(供应商评估、体系审核、产品质量评估等);人(工作)的品质也包括四部分:工作态度、培训、绩效考核、激励。

品质部的核心工作是发现问题,一般分为以下几部分:来料检验(IQC)、制程检验(IPQC)、成品检验(FQC)、出货检验(OQC)、品质工程(QE)、品质体系(QS)。

一般来说品质工程(QE)除了负责分析解决现场的问题之外还要肩负起实验室的重大使命。

以上每一个部分几乎都是为检验、发现问题而存在的,所以说品质部的核心工作是发现问题,或者还有人说核心是流程管理、体系建设,或者说是设计及实验决定了产品的基本质量,或者说是过程控制,或者说是预防为主,或者说领导重视、质量成本、统计技术等。

文件化的质量体系只是基础,关键是要看具体执行者的行为表现。

而现实情况是,我们虽然通过文件规范了行为,但是往往却无法按照我们所要求的去做,也就是通常我们所说的“品质体系”与“管理行为”两层分化现象。

我们的产品是通过服务者来完成的,人的因素至关重要。

当然,建立一个易于操作的品质体系不是一件容易的事,它必须经历建立、落实、磨合、突破、改善的过程,而且,最难的是一个组织的领导对品质管理的认识,是为了做样子、应付,还是真的讲究品质。

总之,该说的一定要说到,说到的一定要做到. 品质管理的方法: 目前,外部市场的竟争不外乎是品质、价格、服务三要项,谁要主宰市场就必需要取得品质、价格、服务的绝对领先。

经历过一些公司,皆有以下问题:为了达成产值,产量目标,从而投入大批人力、工时,反而造成新进人员低品质,多任务时,低效率。

从品质管理来看: 1. 大量新进员工缺乏品质管制意识。

2. 基层干部缺乏工作教导实务经验。

3. 整体忙于目标产值追求,问题盲点即不断发生。

4. 虽然问题有分析,但是落实度很差,执行力度欠缺。

5. 人的品质待教育,生产制程要改善,产品良率须提升。

内部品质管理一般包函三个层面:现品、现场、现人(即产品的品质、过程的品质和人的品质)。

只有高素质的人在最佳过程中,从事研发生产,才可能制造出优良的产品。

产品品质好坏必是决定于生产过程中5MIE(人员、机器、物料、方法、环境、量测),尤其人的品质是决定产品品质的关键。

品质异常处理:要以新旧QC手法对不良因素分析,但最重要的是对矫正对策及预防措施方案之执行,一般工厂不良因素主要是人为管理,物料异常最多,而人为管理疏失往往是产品重工及客诉的最大要因,因此,应以教育训练来提升人的品质,并落实改善品质措施。

1、短期(立即执行) 用QC手法对问题进行探讨,认真实施对策,依循PDCA(Plan、Do、Check、Action)或DMAIC(Definable、Measurement、Analyse、Improvement、Control)时时从不同角度考量如何改善。

2、中期(有效训练措施) 可实施QCC活动,每周两小时,针对每个岗位一周以来报表反应出来的品质状况,让作业员对品质管理提出看法与问题,使其有参与感,进而加重其责任心,品管圈活动中可运用脑力激荡,QC手法,品质改善提案,QCC竟赛等各类管理训练措施. 3、长期(积极教育训练) 不定期或按计划全面实施前、过程到成果都做品质教育。

公司可举办季度品管圈竟赛,品质征文,征图,品质标语,并品质演讲等意识教育,用来凝聚形成公司全体品质意识,从而提升全员无形中的品质观念.品质管理与各服务中心的关系 品质管理与各服务中心的关系应该是监督控制,检查现场服务与体系的符合性,是合理控制而不是限制;总结交流,把各服务中心的优势经验总结后推广,让大家少走弯路做的更好,将失败教训也要反思总结,告诉大家不要在相同的问题上犯错误;互相尊重,行为不对改行为,体系有缺陷改体系,不能本位主义,要尊重现场,毕竟现场是体系的实际操作者;共同提高,体系是为产品服务的,体系的持续改进要从理论到实践,再回到理论,形成良性循环。

总之,要做受欢迎、被尊重的品质管理者。

品质管理是企业管理中一个重要的管理系统,但决不是唯一的,要尊重其他的管理系统,要善于接纳来自各方面的意见。

品质管理的最终目的是为了提高绩效,决不是为了写文件。

参考来源:

餐厅服务员培训后的心得体会怎么写

你此次培训的具体内容是什么,没内容怎么写心得

一、 通过的培训:使我树立了正确的从业观念,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

二、 通过服务技能的培训:我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种、餐饮卫生知识、消防知识等等。

使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

三、 通过这次培训如何做好服务员我总结了以下几点心德与同事们共同学习:1、 热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

你就可能将平凡的工作做得不同凡响。

而企业最需要的人就是热爱工作的人。

2、 迅速熟悉和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

3、 积极参与各种职位培训:培训学习是进步与发展的原泉。

4、 要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。

所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。

主动地工作,主动地寻找工作。

“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

5、 要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

6、 要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功7、 责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

8、 平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。

没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

9、 团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。

具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

10、 每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。

每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

产品质量客户投诉分析报告怎么写

一.为什么要写质量分析报告:1.在全面质量管理的八条原则中,其中有一条是基于事实的决策方法。

我们大家都知道有效决策是建立在数据和信息分析的基础上,一个领导要取得成功,一个企业要兴旺发达,在活动之前必须有一个精心的策划和正确的决策。

决策的依据是什么,就是要采用准确的数据和信息。

我们的质量分析报告。

就要起这个作用。

通过我们的分析报告,对所收集到的各种信息和数据,通过统计技术进行科学分析。

然后提供给我们的领导。

如果我们每一个检验员,一个在现场最了解情况的人,不能给领导提供一个最真实的信息。

我们的工作就没有做好。

如果说一个领导不需要我们的质量信息,那么这个领导也不是一个好领导。

这个领导对质量有关的各个过程就不能作出正确的决策。

也就会影响这个企业或过程的有效性和效率。

2.质量分析报告中要写那些内容:(1)产品装配一次合格率统计表;(2)本部门产品质量存在的问题:用直方图找出主要的质量问题。

(3)分析产品存在质量问题的原因:用因果图分析质量问题的原因:从人、机、料、法、环、测六大因素去分析。

比如:人:生产过程中出现的装配质量问题,是由于操作员不熟悉装配工艺,是由于装配工不按工艺规程去做,或工人只顾产量不顾质量,或是员工精神不好等等。

机:使用的胎夹具陈旧不好用,精度超差。

料:进厂的零部件质量不好。

法:制定的工艺文件不切合实际,难操作。

或工人的操作方法不对。

环:环境不好,如光线很暗,空气不好,气温太热或太冷。

影响员工的工作情绪或体力。

测:如测量设施不准确,没有测试设备。

通过分析,让领导了解哪些问题是车间领导和公司领导去介决的,哪些是需要我们去做的,哪些是操作员工要做的。

(4)要总结质量提高的情况,便于领导把先进的经验推广到其它部门。

要向领导反映员工做得好的或做得很差的情况。

比如通过QC小组活动,改进工艺方法提高劳动生产率、提高装配一次合格率、提高产品质量,改进材料降低成本。

通过质量分析会,找出原因改进了产品质量。

(5)敢于把违反工艺纪律、不重视产品质量、不努力钻研技术的员工的情况反映给领导,便于领导采取必要的措施。

当然要公正地客观地反映问题,不能有私心杂念。

目的是找出差距,进行改进。

同进对质量重视,能钻研技术,提高工效、节约材料降低成本,热心帮助别人共同提高产品质量,也要反映出来。

让大家向其学习。

3.质量分析报告的几项注意事项:应有报告人和部门领导签字 ,应有报告日期。

商场营运管理工作总结

商场营运管理工作总结  篇一:商场运营部季度个人总结  20XX年一季度XXX个人总结  本季度工作完成情况:  1、完成第一季度剩余四家租金的收取,共计116177万元。

  2、完成第二季度租金收取80%,共计653480万元。

  3、本季度完成对商户进行沟通10户,对位置较为偏僻,生意不佳的商户给予帮扶支持。

  4、针对每天上传的巡场问题汇总,进行17次整改。

  5、完成了XXX法人变更,以及XXX的合同签订。

  6、对运营部的业务流程进行了熟悉及学习。

  本季度工作中存在的不足  1、部门业务流程还未能达到熟练的程度。

  2、日常工作中过于注意细节,缺乏了对大局的把握。

今后我将按照工作重要、紧迫程度合理分配时间,尽量做到及时完成工作。

  3、对于营业员管理方面还需加大精力进行监督及培训,及时总结,设立奖惩。

  4、在处理客诉方面我还需要多观察其他同事的处理方法,同时也要多看职场相关的书籍,并结合实际情况进行分析总结。

  5、在语言表达能力上,还需要继续提高。

所以就要自我要求多读书、多写、多和别人交流沟通。

  针对工作中的不足如何改进提升  1、对于部门业务流程强化学习,尽早熟知所有工作程序。

日常工作及时总结,取长补短,深刻领会。

  2、理清工作思路,明确工作重点,清晰工作流程,加强各项工作的准确性和有效性。

品质培训心得

质量培训心得 概念: 利润是企业的根本,品即质量)是企业的生命,没有品质就没有明天,企业将会失去根本,企业就失去了根本上的意义。

所以我们必须把握好产品品质,做好产品品质,为此我们首先应理解什么是品质。

品质(即质量): 广义概念:单位制品具有满足明确的及隐含的要求特性的总和称之为品质(即质量) 狭义概念:产品满足要求。

所以我们通俗的理解:良好的品质就是产品满足客户的要求。

1、明确的要求:如产品外观、应用功能等。

2、隐含的要求:如产品的寿命、适用性、可靠性及安全性等。

3、客户的需求可表现这样几个方面:性能、可靠性、安全性、适应性、经济性及时间性等。

质量管理: 1、质管管理的形成: 质量检验阶段:20世纪前,全球的工厂主要为手工业,生产规模并不大,主要由操作者自身的经验来保证品质,但由于生产的发展,工厂的分工越来越复杂,操作的质量管理容易造成标准不一致及效率低下,越来越不适应生产,此时美国科学管理奠基人泰罗(F.W.Taylor)提出了将计划与生产、生产与检验分开的主张,这就形成了当时的质量检验管理阶段。

2、质量检验的管理方法,纯属“事后把关”查出不合格,但此时由于不合格造成的返工或报废的损失已无法挽回,且另一方面“事后把关”采取全检的方式效率低下,增加了品质成本,不利于生产效率的提高,而对某些产品无法进行全检,如:炮弹的射程、胶片的感光度检验一单位便损失一个。

后来西方一些国家便利用了概率学及统计学提出了“事先控制,预防不合格品”。

此同时美国的管理学家便提出了抽样检验法。

(MIL-STD-105D\\\/E美国军方)。

这便是统计质量管理阶段。

3、统计质量管量单纯强调数理统计方法的应用,只是关注生产过程及最终产品的质量控制,所以许多品质异常并不能起到预防作用,因质量与操作人员、生产计划、部门协调等诸多因素相关,20世纪60年代美国的费根堡及朱兰提出了全面质量管理阶段。

全面质量管理: 1、全面质量管理的基础理论:朱兰螺旋质量曲线(模型) 朱兰质量螺旋反映的即为质量三步曲:质量计划、质量控制、质量改进。

市场调查 产品计划 设计 生产设备配置 采购 制定工艺 制订产品规格 生产 工序控制 销售 检验 销后服务 测试 市场调查 2、全面质量管理几个关键点: 开展全面质量管理,必须高度重视人的素质的提高:影响制程品质的五大因素人、机器、物料、方法和环境,即4M1E。

4M1E: Man(人): 影响质量的五大因素相互依赖、相互作用,但人的因素处于中心地位,从质量形成的全过程来看,无论是质量的决策到各项质量职能的执行,离开人的积极思想都难于有满意的结果。

人的工作质量是一切过程质量的保证。

Material( 物料):生产原材料。

Machine(机器):包装生产设备、工具、夹具、检验设备及工具等。

Measure(方法):包括作业方法、过程方法、检验测试方法。

Environment(环境):如作业料环境、贮蓄环境等。

开展全面质量管理,必须建立一个完善有效的质量管理体系:质量管理体系是质量管理的核心和基础,通过质理体系,规定质量活动的方式,协调各种活动,实现部门与部门间的有序沟通,使公司形成一个有机的运作总体。

(如:ISO9001:2000质量管理体系) 开展全面质量管理,必须加强对质量管理的监察 :对各品质活动的结果应予以验证其有效性并作不足处检讨,提出持续改善方案。

3、工序质量控制:(即过程控制或制程控制) 工序质量控制的三大重点: 严格执行生产、质量计划。

保证工序质量处于受控状态。

有效控制生产节拍,及时处理品质异常,保证均衡生产,文明生产。

工序控制,首先我们必须了解工序质量波动的因素及确认工序质量的波动的原因: 工序质量波动的因素:4M1E 工序质量控制依赖于工序质量统计:从制程统计数据确定工序波动的原因,并对其具体原因作出异常分析,提出纠正措施及预防措施。

统计方法:如管制图、柏拉图、要因图等。

4、谈到品质,大家的的思想一定也会想“检验”这一概念,的确检验是我们品质控制的重要环节。

检验(Inspection):指对实体的一个或多个特性进行诸如测量、检查、试验或度量并将结果与规定的要求进行比较以确定各项特性之符合情况的活动。

此活动(即检验)包括以下四个基本要素: 度量:采用试验、测量、化验、分析或感官检查等测定产品的质量特性。

比较:将测定的结果同质量要求进行比较。

判定:根据比较结果,对检测的项目或产品作出合符性判断。

处理:对被检验的产品或批次作出合格放行与否的决定及执行。

检验的作用: 鉴别产品的质量水平,确定合格与否; 判断工序质量状态,为工序能力控制提供依据; 了解产品质量的等级或缺陷的严重程序; 改善检测方法; 反馈质量状况,发现质量趋势,提出改善建议; 检验所应具的职能: 鉴别的职能:明确产品质量水平、了解工序质量保证能力 把关的职能:去除不合格 报告的职能:形成统计数据,掌握质量发生趋势。

检验存在形式: 不同的产品或不同工序(或过程)存在不同的检验形式,以我们公司作例: 产品设计阶段: 样机检验、软件检验 原材料采购阶段:供应商或协力厂考核、来料抽样检验 产品制作阶段: 仪器设备及工具的检查、作业员的自检及互检、IPQC之巡回检查、首件检验、QA成品终检、出货检验。

5、既然我们了解了检验的存在形式,也清楚了检验的三个职能,很明显以前两检验职能可以去除不合格品,但不合格品已经发生,由于对不合格品进行进行返检或进行维修所造成的损失已无法挽回,所增加了品质成本,所如何去掌握质量发生趋势,预防不合格的发生变的格外的重要,以此同检验的报告职能再次体现检验的重要性。

6、所以我们可以通过不同形式的检验来掌握生产制程品质状况,发现制程品质异常,其它目的在于采取纠正措施,更重要的目的是为了改善措施的提出及实施,即以下所要推行的“品质改善循环”,即为PDCA循环圈: P:Plan (计划):为实现某一过程,预先制定过程方法、品质目标,并确定相应的措施及办法,这就是PDCA计划阶段。

D:Do (执行):按照已计划内容及计划目标,落实实施,这就PDCA执行阶段。

C:Check (检查):对照计划,检查执行过程状况。

A:Action(总结改善):在检查的基础上,保存好的方法,检计过程序中不足之处,并作出纠正及预防措,为下一次计划提供有效的信息。

PDCA工作程序具体化,可分以下数个步骤: 1、分析现状,找出存在的质量问题(如以往遗留的问题),并用具体的数据加以说明。

2、分析生产质量问题的各种影响因素。

3、在影响质量的诸多因素中找出主要因素。

4、针对影响质量的主要因素,制订措施,提出改进计划,并预计其效果。

5、按照制订的计划认真执行。

6、根据计划要求,检查实际执行的结果,确认是否达到了预期的效果。

7、根据检查的结果进行总结,保存好的方法,巩固已取得的经验,检讨过程中不足之处,同时提出纠正及预防措施。

8、提出这一PDCA过程中尚未解决的问题,让其转入下一次的PDCA循环中到处理。

7、综合以上内容,对于IQC检验工作的实施应具备以下几点 ① IQC检查员必须了解物料的本身所具的特性,即明确物料所须的检验项目。

② 采用适宜的方法或方式进行检验。

③ 明确产品的要求。

④ 有计划的进行抽样或判定。

⑤ 其过程实施PDCA的原则,IQC内部自身持续改进,包括人员、检测设备、工装夹具、方法方式等。

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