珍珠奶茶的珍珠是不是不容易消化
珍珠有两种,一种是淀粉做的,你知道木薯有微毒的。
不过处理之后还是安全的。
另一种也是淀粉做的,但是其中加了非常多的添加剂或是明胶。
正常的珍珠由淀粉制成，主要成分为木薯粉或魔芋粉，这两种淀粉含有支链（聚合物链上的侧枝），会产生很强的黏性，吃起来口感很好。
而这些淀粉吸水性强，遇水会膨胀至自身的5~10倍，因而饱腹感很强，也不好消化。
不同的食物消化时间不同，一般来说，脂肪肉类食物消化时间为6个多小时，蛋白质3个多小时，蔬菜类1~2小时，淀粉、糖类食物1个多小时，但市场上的“珍珠”为了保证口感有的还会加入明胶，更加难以消化。
实验表明，奶茶里的珍珠成分绝不会是所谓的粉面或淀粉，建议患有慢性胃病等消化能力弱的人，以及老人、小孩等，都不要吃太多。
参考文献：凤凰资讯，可以看下记者的采访。
一首歌 里面有奶茶店 还有一句歌词好像是 要一杯珍珠奶茶不加珍珠
无语词曲：本兮演唱：本兮忘记曾经的事情你需要多久我想了几秒钟回答却没有我真的没有你想象的那么弱从不害怕寂寞你问我最后还有什么对你说依旧继续沉默回答却没有我真的没有你想象的那么弱还有 你算什么你用你的笑容 试探我的快乐还是那么温柔 触碰到我伤口一句话都没说拜托别再说出口 打破我的虚荣你用你的包容 制造我的快乐还是那么温柔 触碰到我伤口一句话都没说求你别再说出口揭开我的懦弱和失落看开曾经的事情你需要多久你想了几秒钟回答却没有也许你真的以为我泰然自若从不害怕寂寞想问你真的没有什么对我说依旧继续沉默回答却没有就算你真的以为我泰然自若算了 是我太过你用你的笑容 试探我的快乐还是那么温柔 触碰到我伤口一句话都没说拜托别再说出口 打破我的虚荣你用你的包容 制造我的快乐还是那么温柔 触碰到我伤口一句话都没说求你别再说出口揭开我的懦弱和失落你用你的笑容 试探我的快乐还是那么温柔 触碰到我伤口一句话都没说拜托别再说出口 打破我的虚荣你用你的包容 制造我的快乐还是那么温柔 触碰到我伤口一句话都没说求你别再说出口揭开我的懦弱和失落忘记曾经的事情你需要多久我想了几秒钟有些事想开口你真的没有我想象的那么弱从不害怕寂寞
珍珠奶茶中的珍珠内心没煮熟可以使用吗
可以食用。
珍珠奶茶中的珍珠主要是木薯粉，是一种常见的食用淀粉，没煮熟也可以食用，只不过口感会差一些。
没打开的珍珠奶茶放了一夜还能喝吗
可以喝的，当晚最好在冰箱里保存下，这样更安全。
珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。
由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。
目前市面上销售的珍珠奶茶主要由奶精、珍珠、果粉、水组成目，不含奶类，故无需担心三聚氰胺引发的健康问题。
奶精的主要成分为氢化植物油（反式脂肪酸）、乳化剂和酪蛋白酸钠；珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（土豆粉）、防腐剂、色素组成；果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，有的使用甜味剂。
珍珠奶茶不属于乳制品类食品。
珍珠奶茶珍珠没有红糖用白糖可以嘛
不是不行，而是不好看，珍珠奶茶里面的珍珠是黑色才好看的呀。
珍珠奶茶的做法，主要是珍珠和奶茶两个部分。
珍珠的做法是这样的一一水烧开倒入红糖，搅拌均匀之后，分次倒入木薯粉，揉成面团。
从面团上取下小挤子，搓成小珍珠，放入放有木薯粉的盘子，摇晃盘子，使每粒的珍珠都裹上木薯粉，然后过筛，筛掉多余的木薯粉，余下的就可以煮珍珠了。
锅中放水，水烧开之后倒入珍珠，改中火煮20分钟，中途要搅拌几次，防止沾锅，这个时候会发生珍珠变透明了。
然后关火再闷20分钟就彻底的变成晶莹剔透的珍珠啦，捞出来放入冷开水浸泡一会儿，沥干水分，在奶茶煮好之后就完成珍珠奶茶的制作了。
