提点心得吧关于吃火锅的
四川那边的火锅底料都是顶级的，可以去四川磁器口公司进火锅底料，其他各种品牌还有很多，随便挑。
你要在哪里开火锅店，我可能帮得了
火锅领班心得怎么写
这个很简单的，没有什么复杂的，不需要过多的文墨的，主要就是写火锅管理方面的体会、检验、注意事项，此外就是火锅如何服务的问题，火锅的种类、构成、底料等相应的说明情况。
简单的火锅底料需要哪些东西
简单的火锅底料需要的原料：主料：干辣椒节，干花椒辅料：郫县豆瓣，泡辣椒，老姜，葱节，蒜瓣，香料包，冰糖，豆鼓，熟菜油，牛化油制作：锅置中火上，加牛化油烧至熔化，放入熟菜油，烧热，投入干花椒、干辣椒稍炒，下老姜、葱节、蒜瓣、郫县豆瓣、冰糖、豆鼓，待锅内油脂沸腾时，加泡辣椒、香料粉，小火炒至豆瓣酥香时起锅，底料即成。
求一篇关与餐馆质量安全的心得体会（400字左右）
餐馆质量安全是当今的一个最热话题之一。
我国是世界上食品安全问题最大的国家，什么用的事情都会出现，坐在餐馆上我们时不时的就会担心受怕自己吃的东西并不是可以吃的健康的东西。
我觉得餐馆的质量安全直接影响到我们国家事业经济的发展等等。
吃得好是人的基本，只有吃的好吃得安全，那么人就会渐渐的向着好的方向进步，进化。
下一代会更加优秀。
例如最近几年已经严抓过的油条问题，我们国人早餐最喜欢吃的就是豆浆油条了，但是这个坐在早餐店吃这个油条却问题太多，怎么抓严都效果不给力。
街头油条铝超标不容乐观，而铝超标就是导致老年痴呆的最大因素，现在不只是这样的问题，有些人因为过多的体内铝超标，生出的宝宝都检测超标会有先天性痴呆。
另一个让心心跳的是坐在火锅店的人们，虽然吃的都是美味的，可以没有人保证他的质量，为了谋取更多的利润，很多黑心老板都回收锅底重复使用，而且添加苏丹红的不在少数。
食药监总局食品监管二司司长张靖介绍，本次餐饮服务食品监督抽检，共抽检餐饮服务单位食品样品122792件次，发现问题样品占6.56%。
餐饮服务食品监督抽检结果显示，餐饮服务食品安全整体状况稳定向好，但部分问题不容忽视：餐饮食品中病原微生物的污染仍有存在；火锅底料中违法添加罂粟壳，在辣椒及其制品中违法添加苏丹红和罗丹明B等非食用物质的现象依然存在。
有一些事情只有真的被人报上了报纸人们才知道，而更多的人自己吃了生病了自己看了一下医生就过去了都没有去追究的人大有人在。
所以注意嘴边的毒药
餐馆里的质量安全不容忽视。
选修课《食品营养与健康》课心得体会
LS的，别人问的是还能做菜的火锅底料，这个必须是红九九重庆火锅底料。
知乎上有网友拿几种火锅底料做过对比后说“我的经验，比火锅底料好不好，要看看烫菜烫到最后还好吃不好吃，还有没有牛油香味（非香料香味），地道的重庆火锅然后吃完后身上有火锅味，但很快会散去，如果太阳晒都晒不掉味道的，那是加了大量香料的新派火锅，个人不推荐。
还有有些火锅底料，烫菜前面还凑合，多吃一会就没味了，吃完倒掉汤底时会感觉有点清汤寡水的（没油了），几乎吃过市面上所有出名的火锅底料，只有红九九是必选的，其他的是买不到红九九时的备选。
”在重庆正宗的火锅底料中，卖得最好的就是红九九，一年一亿多袋，而且与第二名拉开的距离非常大。
红九九一年销量那么高，因为除了吃火锅，很多人都把他当调味品用。
在红九九官网和官方微信上，有很多红九九的菜谱推荐，像什么回锅肉、红烧排骨、红烧牛肉、爆炒龙虾等等，都很简单，基本上做很多菜时油盐酱醋都可以省了。
我们老家还有种吃法，把红九九火锅底料加热后，直接夹在馒头中间，当酱吃，很爽的，推荐LZ试试。
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