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五香烤鸡制作心得体会

时间:2013-10-20 18:45

怎样做的烤鸡亦最好食

鸡翅冲洗干净,然后用干净卫生纸吸干表面水分,备用。

1、配调料:适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀 2、鸡翅中间剖开一刀,将调料淋入,撒上蒜末,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏20分钟,让调料入味 3、拿出鸡翅,抹上油,放微波炉烤制(烘烤小火大约十分钟,请依微波炉不同火力选择)如此,就做好了堪比必胜客的鸡翅,好好吃哦

而且自己买的鸡翅好便宜,如果有烤炉还可以做个披萨,啧啧,比在店里吃经济实惠多啦 1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹上调料水 4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了 1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;. 2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

惹味烤鸡翅 材料: 鸡翅6个 调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙 做法: 1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。

加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F\\\/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

注意: 1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。

2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。

如腌前在表面划上几刀会更入味。

3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。

再来一个:蜜汁烤鸡翅 做法: 1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。

2. 把烤箱开到6,预热1分钟 3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。

4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。

不要超过30分钟。

5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。

即可。

烤鸡翅 这是最简单又糊弄肚皮的东西。

(1)原料:鸡翅一合,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。

制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。

可以前一天晚上腌,第二天烤。

然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔,? 烤18分钟,关掉电源再等1-2分钟取出。

鸡的烤法大同小异。

(2)主料 鸡翅中若干,本文配料以8个为例 辅料 蜂蜜1大匙 调味料 盐1\\\/2小匙、黑胡椒粉1\\\/2小匙、五香粉1\\\/3小匙、味精1\\\/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙(或根据自己口味调制) 做法 1、将鸡翅放入碗中,加入调味料,用筷拌匀 2、将鸡翅有鸡皮面朝上,放入烧烤架上(不要放入盘中,以免烧烤时盘内存油) 3、用烧烤档,烤23-24分钟即可,中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜 (3)土豆我没烤过,但是烤鸡腿和鸡翅很好办。

将花椒、八角与盐一同干炒片刻,将盐拿出来,擦在鸡腿或鸡翅上,过鸡腿5小时,鸡翅3小时,放入预热到350度的炉子里,烤3个小时,不时想起来,就去闻一闻,翻一翻,最后用broil将皮烤脆(只能烤几分钟,否则必糊,前功尽弃,切切

)。

其好吃无比

(4)配料比例大致是这样的: 我一般每次烤一盒鸡翅,是22只。

放三根葱,就是美国店里最常见的那种,都切成葱末,好入味; 糖放4 汤匙;酱油其实是越多越好了,把鸡翅没过最好,但那样要大半瓶酱油,一般人也消费不起。

所以自己酌情处理吧, 我一般是放到盆底积有半公分深的酱油(先放进鸡翅再加酱油的深度), 就这样也耗费了我小半瓶酱油了,最好用老抽。

我是用一种很大很浅的盆来腌的,能平铺两层鸡翅。

当然如果你 有更大的盆,平铺一层是最好的了。

至于盐,每次我都是拿着盐桶往里加的,真的没个概念到底加了多少。

大致是不停换着地方的洒,把所有地方都洒到就可以了。

我觉的自己放盐很有感觉,不论多少量的东西,我都是感觉着撒盐,很少有咸淡不合适的时候。

因为当初那位大厨师并没有详细告诉我比例,我都是做了好多次后自己总结出来的。

仅供大家参考吧。

(5) 主要腌料是盐,酱油,葱花,糖,花椒,这几样都缺一不可的。

尤其是糖和花椒要放足,当然酱油也要多才淹的好。

时间可以长一点,我都是头一天下午就淹好,然后放进冰箱下面的冷藏,第二天下午再烤。

烤的时候我用350 到400 度左右,大约40 分钟就好了。

这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味,烤的时候在屋外都能闻到香气。

翻一下会更好。

(6)首先把鸡翅或鸡腿用酱油,海鲜酱及酱油精(我是买的泰国牌子的酱油精)还有葱腌好,需要好几个小时,可适量放点盐(根据你酱油的多少)。

然后放进Oven45度大概40分钟。

其间注意将鸡翅翻一两次,以免一面烤胡而另一面还未好。

读了《卖火柴的小女孩》后,有什么感受

一、感受:是对一个花季少女纯洁灵魂的摧残,这个可怜的女孩连最起码的温饱都失去的一瞬间,仍然保持着对美好情境的向往,这或许就是人性的本真所在,而作家安徒生恰恰是把这个弱小生命的凄苦和悲惨命运与她对美好情境的向往与破灭叠化在一起描写的,这增强了人物形象的艺术感染力。

文章这样描写到“两腮通红,嘴上带着微笑”,在幻景中看到过“温暖的大火炉、喷香的烤鹅、美丽的圣诞树,慈爱的奶奶”,在幻想中和奶奶一起飞向天国去寻找那“没有寒冷,没有饥饿,也没有痛苦”的生活。

作者把小女孩美丽的幻景与她面临的冷酷的现实叠化在一起描写,对罪恶的资本主义社会进行了无情的鞭笞。

是丹麦著名童话故事作家安徒生的一篇著名的童话故事,发表于1846年。

主要讲了一个卖火柴的小女孩在富人合家欢乐,举杯共庆的大年夜冻死在街头的故事。

小女孩死了,嘴角却带着微笑,通过擦燃火柴的美好幻想与她饥寒交迫的现实生活形成了鲜明的对比。

安徒生通过这个童话,表达了对穷苦人民悲惨遭遇的深刻同情,和对当时社会的不满,无情地揭示了资本主义社会的黑暗和罪恶。

并入选了人教版六年级下册语文书的第14课。

二、作者简介:汉斯·克里斯蒂安·安徒生 (1805-1875),19世纪丹麦著名的童话作家,既是世界文学童话的代表人物之一,也是个虔诚的基督教徒,被誉为“世界儿童文学的太阳”。

他出生于欧登塞城一个贫穷的鞋匠家庭,童年生活贫苦。

父亲是鞋匠,母亲是佣人。

早年在慈善学校读过书,当过学徒工。

受父亲和民间口头文学影响,他从小爱文学。

11岁时父亲病逝,母亲改嫁。

为追求艺术,他14岁时只身来到首都哥本哈根。

经过8年奋斗,终于在诗剧《阿尔芙索尔》中崭露才华。

因此,被皇家艺术剧院送进斯拉格尔塞文法学校和赫尔辛欧学校免费就读。

历时5年。

1828年,升入哥本哈根大学。

毕业后始终无工作,主要靠稿费维持生活。

1838年获得作家奖金——国家每年拨给他200元非公职津贴。

安徒生文学生涯始于1822年的编写剧本。

进入大学后,创作日趋成熟。

曾发表游记和歌舞喜剧,出版诗集和诗剧。

1833年出版长篇小说《即兴诗人》,为他赢得国际声誉,是他成人文学的代表作。

他最著名的童话故事有《小锡兵》、《海的女儿》、《拇指姑娘》、、《丑小鸭》、《皇帝的新装》等。

安徒生生前曾得到皇家的致敬,并被高度赞扬:给全欧洲的一代孩子带来了欢乐。

他的作品《》已经被译为150多种语言,成千上万册童话书在全球陆续发行和出版。

烤鸡翅尖时间,火候是怎样

烤鸡翅   主料:鸡翅 辅料:葱、姜 调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜 烹制方法: 1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用; 2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

做法一材料:鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、李锦记烤肉酱、辣椒粉以上原料各适量做法:1、鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道;2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下,盐要少一些,因为后面还要加烤肉酱。

老抽过多则会使颜色发黑。

)3、腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;4、十分钟后翻面,继续烤五分钟:5、此时取出,抹上李锦记烤肉酱,因为烤肉酱中有蜂蜜,所以无需另抹蜂蜜;6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。

做法二  用料鸡翅中 500g 酱油 1汤匙(15ml) 红酒 1汤匙(15ml)姜粉 少许 蒜粉 少许 盐 1茶匙(5g)五香粉 适量 黑胡椒粉 适量 蜂蜜 1汤匙(15ml)做法1,将鸡翅放入容器中,用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀,腌制半个小时备用。

2。

将腌制好的鸡翅取出,在表面均匀地涂抹上蜂蜜。

3。

烤箱200℃预热5分钟,将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层,烤制20??25分钟即可。

必胜客烤鸡翅 鸡翅冲洗干净,然后用干净卫生纸吸干表面水分,备用。

1、配调料:适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀 2、鸡翅中间剖开一刀,将调料淋入,撒上蒜末,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏20分钟,让调料入味 3、拿出鸡翅,抹上油,放微波炉烤制(烘烤小火大约十分钟,请依微波炉不同火力选择)如此,就做好了堪比必胜客的鸡翅,好好吃哦

而且自己买的鸡翅好便宜,如果有烤炉还可以做个披萨,啧啧,比在店里吃经济实惠多啦 1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹上调料水 4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了 1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;. 2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

惹味烤鸡翅 材料: 鸡翅6个 调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙 做法: 1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。

加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F\\\/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

注意: 1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。

2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。

如腌前在表面划上几刀会更入味。

3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。

再来一个:蜜汁烤鸡翅 做法: 1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。

2. 把烤箱开到6,预热1分钟 3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。

4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。

不要超过30分钟。

5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。

即可。

烤鸡翅 这是最简单又糊弄肚皮的东西。

(1)原料:鸡翅一合,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。

制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。

可以前一天晚上腌,第二天烤。

然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔,? 烤18分钟,关掉电源再等1-2分钟取出。

鸡的烤法大同小异。

(2)主料 鸡翅中若干,本文配料以8个为例 辅料 蜂蜜1大匙 调味料 盐1\\\/2小匙、黑胡椒粉1\\\/2小匙、五香粉1\\\/3小匙、味精1\\\/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙(或根据自己口味调制) 做法 1、将鸡翅放入碗中,加入调味料,用筷拌匀 2、将鸡翅有鸡皮面朝上,放入烧烤架上(不要放入盘中,以免烧烤时盘内存油) 3、用烧烤档,烤23-24分钟即可,中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜 (3)土豆我没烤过,但是烤鸡腿和鸡翅很好办。

将花椒、八角与盐一同干炒片刻,将盐拿出来,擦在鸡腿或鸡翅上,过鸡腿5小时,鸡翅3小时,放入预热到350度的炉子里,烤3个小时,不时想起来,就去闻一闻,翻一翻,最后用broil将皮烤脆(只能烤几分钟,否则必糊,前功尽弃,切切

)。

其好吃无比

(4)配料比例大致是这样的: 我一般每次烤一盒鸡翅,是22只。

放三根葱,就是美国店里最常见的那种,都切成葱末,好入味; 糖放4 汤匙;酱油其实是越多越好了,把鸡翅没过最好,但那样要大半瓶酱油,一般人也消费不起。

所以自己酌情处理吧, 我一般是放到盆底积有半公分深的酱油(先放进鸡翅再加酱油的深度), 就这样也耗费了我小半瓶酱油了,最好用老抽。

我是用一种很大很浅的盆来腌的,能平铺两层鸡翅。

当然如果你 有更大的盆,平铺一层是最好的了。

至于盐,每次我都是拿着盐桶往里加的,真的没个概念到底加了多少。

大致是不停换着地方的洒,把所有地方都洒到就可以了。

我觉的自己放盐很有感觉,不论多少量的东西,我都是感觉着撒盐,很少有咸淡不合适的时候。

因为当初那位大厨师并没有详细告诉我比例,我都是做了好多次后自己总结出来的。

仅供大家参考吧。

(5) 主要腌料是盐,酱油,葱花,糖,花椒,这几样都缺一不可的。

尤其是糖和花椒要放足,当然酱油也要多才淹的好。

时间可以长一点,我都是头一天下午就淹好,然后放进冰箱下面的冷藏,第二天下午再烤。

烤的时候我用350 到400 度左右,大约40 分钟就好了。

这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味,烤的时候在屋外都能闻到香气。

翻一下会更好。

(6)首先把鸡翅或鸡腿用酱油,海鲜酱及酱油精(我是买的泰国牌子的酱油精)还有葱腌好,需要好几个小时,可适量放点盐(根据你酱油的多少)。

然后放进Oven45度大概40分钟。

其间注意将鸡翅翻一两次,以免一面烤胡而另一面还未好。

红烧鸡翅 1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 2. 将炖熟的鸡翅捞出空干. 3. 将 从 咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用 4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准). 5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段. 腐乳鸡翅 吃完了酱豆腐,剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。

做涮羊肉调料吧,看看天气,打整火锅还为时过早。

做个腐乳鸡翅吧,废物利用,也换换口味 用料:鸡翅。

把大小臂分斩开。

葱、姜、蒜切大块,大段。

糖、料酒。

腐乳汁。

做法:1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。

2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。

出香味后放料酒、糖、腐乳汁。

3.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。

大火炖,收汤,汤快干时就好啦。

注意事项:腐乳汁的量多少算合适呢

最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。

没有腐乳汁,把腐乳搅烂也能用。

汤快干时注意搅动,别让它糊了锅底。

番茄酱鸡翅 原料:鸡翅中,番茄酱(建议用味好美?,好好吃也),蒜头,大料,油。

做法简单: 1、放炒菜油,可以稍微多一点,不热时就放蒜头和大料。

2、油热后,放鸡翅翻炒,表皮变色就可以放酱油了,翻炒不超过半分钟,放番茄酱,多放点味道比较好,翻炒不过半分钟。

3、放水,没过鸡翅即可,大火收汁,汤没了,就可以吃了。

不用放盐的啊,切记。

三杯鸡 主料:鸡翅 做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一 杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒,倒入鸡翅中。

烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。

呈现酒香,料香,鸡肉香。

此菜味浓厚,肉软烂。

制作关键:调料要多放,焖烧时间略长,注意收干汁。

特点:鸡肉温中益气,配酒烧后,更添香气。

可乐鸡翅的做法 首先要有半斤左右的鸡翅,,如果是冻的鸡翅,,要在水里泡一个小时化开, 第一步,把鸡翅下生水锅开大火煮,等水一沸腾马上起锅。

注意:速度要快,免得把鸡翅煮老了,另外可以在水里加点盐和姜。

第二步,在涮好的锅里加油,等油热后加姜末,均匀过一下锅,然后倒鸡翅下锅,狂倒可乐,加点盐, 注意:不停的翻动鸡翅,,不让任何地方糊掉,还可以不停的尝,看是不是还要加盐和可乐, 第三步,等鸡翅成金黄色,,可乐差不多成糖浆,就可以倒切好的葱下锅一起拌,另外把少量淀粉拌水,倒入锅中,10秒后马上起锅,可乐鸡翅就这样做好了,很简单 可乐鸡翅的作法 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧; 7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;

怎样知道我一天所消耗的热量

做不同的运动消耗的热量

比如学习,跑步等

运动项目 消耗热量  慢走 (一小时4公里) 255 卡  快走(一小时8公里) 555 卡  慢跑 (一小时9公里) 655 卡  快跑 (一小时12公里) 700 卡  单车 (一小时9公里) 245 卡  单车 (一小时16公里) 415 卡  单车 (一小时21公里) 655 卡  有氧运动(轻度) 275 卡  有氧运动(中度) 350 卡   300 卡  仰卧起坐 432 卡  走步机(一小时6公里) 345 卡  爬楼梯 480 卡  爬楼梯1500级(不计时) 250 卡  爬梯机 680 卡  游泳(一小时3公里) 550 卡  网球 425 卡  手球 600 卡  桌球 300 卡  高尔夫球(走路自背球杆) 270 卡  轮式溜冰 350 卡  郊外滑雪(一小时8公里)  600 卡  活动项目 消耗热量  开 车 82 卡  工 作 76 卡  读 书 88 卡  午 睡 48 卡  看电视 72 卡  看电影 66 卡  跳 舞 300 卡  健身操 300 卡  跳 绳 448 卡  打 拳 450 卡  泡 澡 168 卡  逛 街 110 卡  购 物 180 卡  打 扫 228 卡  洗衣服 114 卡  烫衣服 120 卡  洗 碗 136 卡  插 花 114 卡  锯 木 400 卡  骑 马 350 卡  溜 狗 130 卡  郊 游 240 卡  卡路里和基础代谢消耗  一般来说,成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能来保持体温,心肺功能和大脑运作。

基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。

  卡路里和减肥  控制能量摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法,也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。

其机理相当简单,当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗,人体就会调用其内存储的糖类和脂肪,当脂肪被分解并为身体提供能量时,减肥过程就开始了。

要注意的是,一些医师指出,对能量摄入的控制应该循序渐进,以保证人体能够漫漫适应,同时每天摄入的能量一般以不少于800大卡为宜,否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况,通常会造成头晕、乏力的状况,而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。

  一个正常人一天摄取总热量应为2000大卡,运动的人可以适当增加。

下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例:(其中每克脂肪含热量9卡路里;每克碳水化合物含热量4卡路里;每克蛋白质含热量4卡路里)  脂肪低于65克585卡路里低于30%  碳水化合物300克 1200卡路里 60%  蛋白质47克188卡路里9.4%  其他27卡路里 2.6%  控制脂肪摄入量  脂肪是人体不可缺少的一部分。

脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪,饱和脂肪的问题在于它会刺激身体增加胆固醇的制造量;而不饱和脂肪恰恰可以降低血液中的胆固醇。

较肥的牛肉、猪肉、全脂乳制品含有较多的饱和脂肪;玉米油、葵花油、花生油、橄榄油及菜油中含的则是不饱和脂肪。

专家建议的每日脂肪摄取量是65克,相当于烟盒大小的一块肉。

  补充适量的维生素  蔬菜、水果中含有大量的维生素和矿物质,是补充身体能量必不可少的东西。

如你每日食用6-11份的碳水化合物(每一份相当于一片面包),那么你至少要食用3-5份蔬菜(每一份当于一盆生菜)和2-4份水果(每一份相当于一只中等大小的苹果)。

  含卡路里食物  负卡路里食物就是那些消化它们所需的卡路里,比它们自身实际所带的卡路里 还多的食物。

  这些食物所带的卡路里,对于身体来说,比一般食品更难粉碎处理。

换句话说,身体需要更多的热量来提取这些食物中的卡路里。

这就给了这些食物一个自然消耗脂肪的优势。

  举例来说:一块馅饼含有350卡路里,可能只需要100卡路里来消化,这样,你的身体就会增加净250卡路里的脂肪。

  但是,如果你吃一种只有65卡路里的食物,却需要150卡路里来消化。

那么,你单单只是吃那种食物就耗掉50卡路里。

  有很多食物都是低卡路里,并且味美口感好,有着极好的负卡路里性质的。

不必为了减肥,而挨饿。

取而代之的是,应该吃很多负卡路里的食物来消耗过多的脂肪使自己自然苗条。

  负卡路里食物  蔬菜:  芦笋 西兰花 白菜 萝卜 芹菜 黄瓜 洋葱  水果:  苹果 葡萄 柠檬 芒果 橙子 菠萝 草莓  1.食物中所含能量(大卡)  主食篇  咖喱饭:640卡 什锦炒饭 :781-800卡 什锦比萨100克:210-300卡 阳春面:392卡 牛肉面:540卡 鸡肉饭 713大卡  什锦炒面:860卡 :400卡 炸酱面 一碗:385卡 焗海鲜:357大卡 火腿饭:690大卡 烤白菜:149大卡  炸肉片:302大卡 牛肉蔬菜汤 362大卡 :470克约500- 700卡 什锦蛋包 227大卡 热狗堡 263大卡 海鲜汤 192大卡  排骨饭面1碗 480卡 混沌面 1碗 560大卡 肉丝面1碗 440大卡 方便面 100g 470卡 白饭 (140g) 210 白馒头:280卡  煎饼100克 333卡 馒头100克 233卡 花卷100克 217卡 小笼包(5个)200卡 肉包子 250卡 豆沙包 一个 215卡  水饺(10个) 420卡 菜包 1个 200大卡 咖哩饺 一个 245卡 猪肉水饺 一个 40卡 蛋饼 一份 255卡 鲜肉包 一个 225-280卡  叉烧包 一个 160卡 小水煎包2个 约220大卡 韭菜盒子 1个 260大卡 春卷100克 463卡 烧饼100克 326卡 油条 1条 230大卡  点心篇  花生豆花 一碗 180卡 三鲜豆皮100克 240卡 烧麦100克 238卡 汤包100克 238卡 烙饼100克 225卡 白水羊头100克 193卡  艾窝窝100克 190卡 爱窝窝100克 190卡 白吐司(1片) 130卡 米粉汤 1碗 185卡 粉丝 100克 335卡 粉皮100克 64卡  凉粉100克 37卡 粉条100克 336卡 肉羹米粉 一碗 350卡 米粉汤 一碗 185卡 炒米粉 一碗 275卡 广东粥 400卡  1碗 367卡 鱼肉饭团1个 205卡 凉粉(带调料)100克 50卡 腐竹皮100克 489卡 腐竹100克 489卡 豆腐皮100克 409卡  桂林腐乳100克 204卡 豆腐丝100克 201卡 薰干100克 153卡 酱豆腐100克 151卡 香干100克 147卡 豆腐干100克 140卡  上海南乳100克 138卡 菜干200克 136卡 腐乳(白)100克 133卡 臭豆腐100克 130卡 北豆腐100克 98卡 酸豆乳100克 67卡  南豆腐100克 57卡 白薯干100克 612卡 土豆粉100克 337卡 地瓜粉100克 336卡 大麦100克 307卡 白薯(白心)100克 64卡  白薯(红心)90克 99卡 豆腐脑(带卤)100克 47卡 豆汁(生)100克 10卡 绿豆凸 一个 320卡 红豆馅 100克 274卡 炒肝100克 96卡  油茶100克 94卡 茶汤100克 92卡 小豆粥100克 61卡 黑轮 一串 90卡 猪血糕 一串 130卡 鱼板 一串 60kcal  玉米棒 一串 100kcal 油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal 香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal 多拿滋 一串 70kcal  鸡香卷 一串 70kcal 龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal 豆鼓:100克 244卡  肉蛋类  鸡蛋1个(58克,较大)86卡(蛋清16卡,蛋黄59卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡  鸭蛋(大,65克) 114卡 ( 大,85克). 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克  咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7  鹌鹑蛋(10克) 16卡 火鸡蛋(80克)135卡 松花蛋(鸡)83克 178卡 松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡  瘦火腿2片 (60克) 70卡 白切鸡1块(100克) 200卡 烧鸭3两(120克) 1份 356卡 煎˙猪肉 (140克) 440  火腿 100克 320卡 香肠 100克 508卡 蜡肠2条˙煎 310 羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质  羊肉后腿102卡15.5g 蛋白质 羊肚:100克 87卡 12.2 g 羊舌100克 225卡 羊肉串(炸)100克 217卡  羊肉(熟)100克 215卡 羊肉胸:100克 215卡 羊肝:134克 17.9 g 羊血:100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g  猪血 100克 55卡 猪口条: 100克 233卡 猪蹄(熟) 43克 260卡 猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质 猪肉(肥)100克 816卡  2 食物的卡路里表转载  猪肉(血脖)90克 576卡 猪肉(肋条肉)96克568卡 猪肉(软五花)85克 349卡 猪肉(硬五花)79克 339卡  猪肉(前蹄膀)67克338卡 牛肉:100克 106卡 10.2g 牛肚100克 72卡 牛肉松100克 445卡  牛肉干100克 550卡 鸡珍:100克 118卡 19.2g 扒鸡66克 215卡 烤鸡73克240卡  鸡肝 100克 121卡 16.7g 鸡心100克 172卡 沙鸡41克 147卡 鸡腿69克 181卡  鸡血100克 49卡 鸡翅膀: 69克 194卡 17.4 g 鸡翅膀一只(200g) 422大卡 鸡心:172卡 15.9 g  鳕鱼 100克 88卡 石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g 对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质  每100克水果所含的热量  番茄 18卡 西瓜 20卡 \\\/57 7.9mg 柠檬 31卡 香瓜 35卡 草莓 35卡 杏子 40卡 7.8mg  哈密瓜四分之一个 48大卡 梨 38卡 32\\\/ 无花果二个 43卡 橘子 42卡 橄榄80克 49卡 桃 37卡 48\\\/58 12.8mg糖  85克 45卡 苹果 44卡 1个个(中) 约55 葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120 猕猴桃 54卡 荔枝 57卡 8粒 (中)约 85  香蕉 84卡 橙1个 (中) 50 芒果1个 (中) 100 新鲜菠萝1片 (120克) 50  86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克  减肥大敌=零食的热量  红糖 100克 389卡 冰糖 100克 397卡 爆米花 100g 459卡 虾味仙(大,1包) 432卡 虾味先 一包 102公克 460卡  烤玉米条(1包) 524卡 巧克力1块100克约 550卡左右 281卡 爆米花 100克 459 薯片 100克 555  品客薯片 绿色罐 1072卡 品客薯片 银色罐 840卡 品客薯片 银色小罐 270卡  品客薯片 绿、红、橘色小罐 340 洋芋片(1盒\\\/一片) 1072卡\\\/11卡 洋芋片 130公克 700卡 鲜枣每100克可食部的能量是122大卡  干枣每100克可食部的能量是264大卡 大干枣每100克可食部的能量是298大卡 金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡  酒枣每100克可食部的能量是145大卡 无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡  乌枣59克 228卡 黑枣98克 228卡 椰丝半杯 (25克) 150 瓜子 100克 564大卡 (脂肪含量近50%) 松子仁100克 698卡  松子(炒)31克 619卡 葵花子(炒)52克 616卡 葵花子仁100克 606卡 榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk 开心果19个 约 150卡  花生仁(炒)100克 581卡 花生(18粒) 122卡 核桃仁 100克 627卡(脂肪含量约58%) 蚕豆(10-13颗) 62卡 腰果15粒 (30克) 100g 510卡 杏仁30粒 (30克) 170 南瓜子100克 566卡 西瓜子(炒)100克 555卡 杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡 白果100克 355卡  栗子(干)73克 345卡 莲子(干)100克 344卡 栗子 100克 185卡 五香豆干 100克 380大卡 牛肉干 100克 475大卡  葡萄干 307-350卡 苹果脯100克 336卡 桃脯100克 310卡 西瓜脯100克 305卡 杏脯100克 329卡  海棠脯100克 286卡 果丹皮100克 321卡 桂圆干37克 273卡 桂圆肉100克 313 柿饼97克 250卡  凤梨干 50克 120大卡 陈皮梅 50公克 40卡 话梅每粒25kk 酸乌梅 50克 120大卡 鱿鱼丝100克 380大卡  鳕鱼香丝 91.5卡 芒果乾 50公克 80卡 小羊羹 40公克 65卡 红莓馅饼 150公克 470卡 沙琪玛 20公克 98卡  布丁 约150大卡 加料仙贝 约430大卡 鲜奶油水果蛋 300大卡 鲜奶油泡芙约 200大卡 消化饼一个 约110大卡 、  饼干 约470-500大卡 vc饼干 :100克 572 卡 脂肪 39.7g 钙奶饼干 :100克 444卡脂肪 13.2g 曲奇饼 :100克 546卡 脂肪31.6g  钙奶饼干100克 446卡 100克 408卡 7.7 维夫饼干100克 528卡 布丁(小,1个) 150卡  菠萝豆 :100克 392 卡 脂肪 2.1g 铜锣烧(一个50g) 约140大卡  3 食物的卡路里表转载  麻薯(一个50g) 约120大卡 绵花糖 35公克 140卡 牛奶太妃糖 100克 366卡 芝麻花生糖 约3块 160卡  巧克力约2个30克 150卡 水果软糖约4块 150卡 花生糖约2块 150卡 果汁糖约6块 150卡  果汁冰捧 1支 80大卡 冰泡沫红茶(冷饮) 60 卡 冰点(冷饮) 60 卡 冰(冷饮) 160  水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克 统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200克 高纤椰果(冷饮) 100 微量2个200克  统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克 咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克 统一多多(冷饮) 180 2.0 180克  养乐多(冷饮) 100 1.0 100克 统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c. 香豆奶(冷饮) 150 250cc  草莓优酪乳(冷饮) 180 230克 原味优酪乳(冷饮) 180 230克 乳果(冷饮) 65 100克  可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc 绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc 绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc  藘笋汁(冷饮) 90 250克 莎莎亚(冷饮) 200 320克 酸梅汤(冷饮) 190 375cc  冬瓜茶(冷饮) 100 250cc 雪露(冷饮) 350 350克 芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc  香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc (冷饮) 4 355cc 雪碧汽水(冷饮) 135 355cc  奥利多(冷饮) 90 150cc 高纤椰果(冷饮) 80 170克 古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml  冰镇红茶(冷饮) 120 375cc 伯朗咖啡(冷饮) 100 250克 古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml  水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc 薄荷茶(冷饮) 60 一杯 石榴红茶(冷饮) 60 一杯  (冷饮) 160 一杯 桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯 椰子汁(冷饮) 180 410克  冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克 玉米冰淇淋冰棒 155 一个 果汁冰棒(冰点) 240 三支  钻石冰(冰点) 220 一个 芋头麻淇冰(冰点) 170 80克\\\/个 冰淇淋(冰点) 200 100克  甜筒(冰点) 290 一个 圣代冰淇淋(冰点) 250 一个 芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个  巧克力雪糕(冰点) 280 一个 百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个 (冰点) 180 75克  芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克 情人果脆冰棒(冰点) 120 90克 西瓜棒(冰点) 140 一支  牛奶花生(冷饮) 600 340克 红豆粉粿(冷饮) 300 260克 珍珠圆(冷饮) 240 260克  花生仁汤(热品) 560-580 320克 八宝粥(热品) 440 380克 地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯  烧仙草 (热品) 230 一杯 绿豆汤(热品) 220 350克 热可可(热品) 180 375ml  芝麻奶茶(热品) 345 一壶 绿豆粉圆(热品) 220 一碗 红豆汤圆(热品) 255 一碗  开胃酒(酒类) 65 一杯 红粉佳人(酒类) 105 一杯 Golden ARMS wisky 1150 500cc  蔘茸酒(酒类) 575 300ml 保力达-B(酒类) 705 一瓶 台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc  台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 0.6L 黑啤酒 (酒类) 160 360cc 白葡萄酒(酒类) 450 0.6L  重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350 中量级 脆皮巧克力 170-200 全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200  牛奶+豆类冰棒 160-190 牛奶+淀粉类冰棒 160-190 轻量级 果汁+水果粒 90-140  炼乳冰棒 90-120  调味篇:  酱油(1匙) 10卡 沙拉油(1匙) 100卡 果酱 1汤匙 18g 50卡 千岛沙拉酱(1匙) 60卡 花生酱 1汤匙 16g 95卡  芝麻酱100克 586-620卡 辣油豆瓣酱 100克 180卡 黄酱100克 140卡 甜面酱100克 136 卡 辣酱(麻)100克 135卡  奶油(1匙) 97卡 豆瓣酱(1匙) 10卡 白醋(1匙) 93卡 番茄酱(1匙) 14卡 100克433-500之间  5 食物的卡路里表转载  薯条(小) 263卡 薯条(中) 479卡 薯条(大) 605卡 苹果派 260卡 13克脂肪 4种冰旋风 620卡 22克脂肪  M & M McFlurry 630卡 23克脂肪 Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪 Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪 Vanilla Ice Cream Cone  蛋卷冰激凌:182卡 6克脂肪 奶昔Vanilla strawberry choclate Shake:360卡 9克脂肪 草莓圣代Strawberry Sundae: 290卡 7g脂肪  焦糖圣代 Hot Caramel Sundae:360卡 10g脂肪  巧克力圣代:312卡 沛果:296卡 3克脂肪 松饼:186卡 3克脂肪 蛋塔Egg McMuffin: 290卡13克脂肪  玉米浓汤:85\\\/127 热巧克力: 138卡 黄油玉米一根:190卡 3克脂肪  KFC  肯德基 鸡腿堡 441卡 辣味鸡香堡: 396卡 Hot and Spicy-Drumstick 140 9 Hot and Spicy-Thigh 390 28  鸡块(6块) : 286卡  香辣鸡翅膀6个Hot Wings:471卡 33克脂肪 辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing :180 卡 11 克脂肪 小腿 140卡 9克脂肪  整鸡腿Chicken Thigh -:390 卡 18克脂肪 鸡胸 450卡 27克脂肪 苹果派: 260卡  薯条( 小) 205卡 薯条(重量包) 563 卡 奶昔 360卡 9克脂肪  橘子汁:80卡  雪壁或者可乐:儿童 110卡 小杯: 150卡 中杯:210卡 大杯:310卡 墨西哥鸡肉卷1个: 600卡 34克脂肪  咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w\\\/ Sauce:550KL,32克脂肪 上校鸡块3个Colonels Crispy Strips: 340卡 16克脂肪  蛋塔Muffin: 290卡 13克脂肪 6块鸡块 + 薯条(中) + 可乐(中)  玉米汤 :114卡 百士吉:260克 13克脂肪  KFC肉汁土豆泥:一份136克 160卡 6G脂肪 Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪  饼干篇  Garden  麦芽酥饼 1片(7公克) 70卡  椰子酥 1片(10公克) 50卡  迷你香葱薄片 14公克 80卡  HAITAI  ACE加钙脆饼 1片(2.23公克) 11.12卡  ACE加钙营养饼乾-杏仁 1片(4.1公克) 19.32卡  ACE加钙营养饼乾-起司 1片(4.1公克) 19.61卡  ACE加钙营养饼乾 1片(4.1公克) 21.58卡  ACE牛奶饼乾 1片(5公克) 23卡  Lotte  PRIME苏打饼 100公克 421卡  小林  小林煎饼-海苔 1片(7.5公克) 35卡  小林煎饼-花生蚕豆 1片(7.5公克) 40卡  三立  千层酥 1片(15公克) 80卡  ADD纤麦苏打饼 1片(3.4公克) 15卡  三幸制果  雪之宿米果  北海道牛奶蛋黄加钙口味 1枚(3.1公克) 14卡  中立  葱油饼 30公克 146卡  美华苏打饼 100公克 470卡  三五苏打饼 100公克 491卡  消耗卡路里的活动  (一) 较轻体力活动━━平均每小时消耗约为95大卡,包括坐着时间较多的工作和活动,如阅读、写字、开会、吃饭、看电视或电影、听广播、缝纫、打字、办公室工作等等。

  (二) 轻体力劳动━━平均每小时消耗为120大卡,包括站立时间较多的工作如做饭、切菜、擦桌子、洗小件衣物、烫衣服、缓步慢行、讲课、实验室工作、快速打字、售货等。

  (三) 中等体力劳动━━平均每小时消耗约为170大卡,包括站着工作需要手臂动作较多的(如交通警值勤、乐队指挥)或坐着工作但手臂激烈动作的(如重型机械操作,驾驶拖拉机),擦地、扫地、铺床、刷漆、用洗衣机洗衣、园艺工作、中等速度步行等。

  [编辑本段]常见食物的卡路里表  鲜奶 250ml 155 Kcal 脱脂奶 250ml 88 Kcal 低脂鲜乳 250ML 120K 原味优酪乳250克 215K 甜豆浆 1杯 120 纯味乳酪 1杯 160 Kcal  乳酸菌饮料 1杯 140 甜面饱 1个 (60克) 210 Kcal 咸面饱 1个 (60克) 170 Kcal 白面包 1 片 120 白土司:一片40克 72K  蜂蜜蛋糕:158大卡 \\\/ 个 苏打饼乾:六片 热量135大卡 蛋一只 75 Kcal 蛋黄一只 60 Kcal 蛋白一只 15 Kcal 煎蛋一只 105 Kcal  米粉 1碗 (135g) 132 面 1碗 (135g) 280 凉面:一盘 热量300大卡 玉米一根 107 Kcal 小笼包(小的5个) 200 Kcal  [编辑本段]常见运动的卡路里表  下表为1小时各项运动消耗热量  散步 150大卡 逛街 110大卡 慢走 255大卡 快走 555大卡 慢跑 655大卡 快跑 700大卡 午睡 48大卡 工作 76大卡 打扫 228大卡  洗碗 136大卡 读书 88大卡 购物 180大卡 开车 82大卡 泡澡 168大卡 单车 245大卡 插花 114大卡 郊游 240大卡  溜狗 130大卡 看电视 72大卡 看电影 66大卡 洗衣服 114大卡 烫衣服 120大卡 爬楼梯 480大卡 买东西 188大卡  推荐进行的减肥运动:  散步 跳舞 打扫家居 有氧操 自行车(休闲)  148 266 207 354 236  羽毛球 篮球 排球 游泳  266 177 472 472  [编辑本段]各种水果的卡路里一览表  水果减肥餐,是不少人会使用的方法,不过要找出最适合自己的水果最重要,而且有些水果在食用的时候,也要特别注意,免得过食造成热量过高。

下面就针对常用的减肥水果的热量和特性来比较比较,你可以以自己的需求去选择想要的塑身水果。

  1、苹果100克\\\/50卡路里  苹果是最多人会选的瘦身水果,因为它有丰富的果胶,可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素,最棒的是还可以降低热量吸收,再加上苹果的钾质很多,可以防止腿部水肿。

当然啰,苹果的卡路里也不高,所以才有专吃苹果的苹果减肥餐产生  2、香蕉100克\\\/125卡路里  很多水果减肥餐都少不了香蕉,因为香蕉含有丰富纤维质、维他命A、钾质和果胶等,所以可以有效地整肠,这样就能帮助排便。

  香蕉也有排除水分的效果,不但是最佳瘦身水果,也是吃了会让肌肤水当当的美颜圣品,不过香蕉的热量较高,吃多了,会有变胖的疑虑。

  3、葡萄柚100克\\\/28卡路里  欧美人都爱吃葡萄柚等酸性水果来塑身,因为酸酸的水果可以促进肠道消化功能,葡萄柚含有丰富的维他命C,可以消除疲劳,还能让肌肤美美的呢!加上葡萄柚的热量和含糖量少,是最佳的明星减肥水果。

  4、凤梨100克\\\/32卡路里  凤梨也是属于酸性水果,可以整肠和助消化,加上凤梨富含酵素能有益毒素分解,促进排水,所以也是想要瘦的人可以适量食用的水果,不过吃凤梨最好不要在餐前吃哦,因为它会伤胃,所以一定要先吃点东西垫垫胃才能食用,所以啰,虽然好吃,也不能吃过量。

  5、奇异果100克\\\/50卡路里  奇异果甜美多汁,又含有丰富维生素C的特色,成为最受欢迎的美容和塑身水果。

带点酸甜好滋味的奇异果,能防止便秘、帮助消化和美化肌肤,即使拿来当减肥餐,也会让人吃得津津有味,而它也一样是属于低热量高营养成分的优质水果。

  6、柠檬100克\\\/24卡路里  美白肌肤要吃点柠檬,减肥塑身也不要忘记它。

柠檬以柠檬酸为主,能促进热量代谢,加上它维生素C的含量是水果中的第一名,热量又是最低的,所有爱美想瘦的人,都一定要爱上柠檬的酸味儿,记住,少少的吃就好,要不然也会很伤胃,空腹时也不能吃哦!  7、番茄100克\\\/35卡路里  拜瘦身风潮之赐,番茄一夕之间身价飙高,成为明星产品。

番茄除了含有丰富维生素C、E、K外,还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维质,是最近最热门的保健水果,也被拿来做减肥水果餐的好食材。

  除了上面的水果之外,体积大、水分多的西瓜,低热量的芭乐、杨桃,也都可以用来瘦身。

请帮忙推荐简单的过年菜谱!(要附做法)

我喜欢鸡皮间烤短点会绵的,长很干香)鸡头(烤久点会很干而且可以啃很久,越啃越香)五花肉(和鸡皮同理)腰片(嫩嫩的~~超好吃

)鸭胗(又脆又香)鸡翅膀(连悟空都爱吃~~~~)韭菜(清香)玉米(大棒子够啃而且香)糍粑(年糕)(哇~~~~~那个烤久了你咬一口你就知道啥叫爽~~)茄子(烤的皮有点焦的时候最好吃)花菜(烤久一点咬起来脆脆的,有点焦香)莴笋尖(清香脆嫩,在吃完肉食后吃超级爽口)海白菜(脆脆的`~`)]差不多这么多吧~~`都很好吃~~~~偶都吃了8,9年烧烤了,而且四川烧烤最正宗啦,希望你吃的开心哦~

怎么做奥尔良烤翅更好吃啊

材料 生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒粉,花椒粉,.五香粉,生粉,姜粉.做法把鸡翅洗净,放入所有材料,腌一宿。

烤箱200度,烤约10分钟。

中间刷两边蜂蜜。

小诀窍: 鸡翅洗净后,一定要用厨房用纸吸干表面的水份,这样更容易入味。

材料 鸡翅10根,蜂蜜少量,酱油1茶勺,盐 2茶勺,料酒适量,五香粉若干,孜然粉若干做法 如果是速冻鸡翅,请先解冻。

我建议自然解冻.(想快的,就用微波炉)调制腌料,加入1茶勺酱油、2茶勺盐、五香粉若干、料酒适量。

把解冻好的鸡翅放入腌料,反复按摩,直到鸡翅上颜色。

盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是24小时(所以一定要提前准备,不能现吃现做。

如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。

将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对

)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进烤箱,高火上下同时加热(一般是火苗最多那档)15分钟即可。

出炉前,撒点孜然粉,口味更好。

感觉:口感不错,色相味俱全,最大的优点是不腻,全部吃光。

主料:鸡翅,辅料:生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒,花椒,五香粉,生粉,姜末和少许番茄酱做法 老抽糖鸡精红酒黑胡椒花椒五香粉生粉姜末和少许番茄酱腌制了5个小时 小烤箱低档烤个大约15分钟中间两次翻面刷蜂蜜 材料 鸡翅中12个490克,烤肉料35克,水35克,橄榄油1大匙,蜂蜜1大匙做法 1.材料 2.鸡翅洗净沥干,鸡翅两面划几刀 3.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水搅匀再加入1大匙的橄榄油拌匀. 4.把鸡翅放入调料汁里均匀的裹上料汁. 5.放入冰箱冷藏室冷藏24小时。

中途翻动搅拌。

6.腌好的鸡翅摆入烤架,刷上一层蜂蜜。

6、烤箱预热220度,把烤网放入中层,垫锡纸的烤盘放入最下层。

烤20分钟左右。

小诀窍: 鸡翅划刀是为了入味儿,如果不划刀也要用叉子或牙签在鸡翅上戳洞. 腌制时间应该时间久一些,时间久才能充分的入味儿.我腌了近30个小时.味道特别好哟. 下面一定要垫上烤盘.烤盘上也一定要垫上锡纸 材料 鸡翅1000克,新奥尔良烤鸡腌料70克,水70克做法 选择新鲜的鸡翅,您可以在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀,以方便腌料腌入。

每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水,将鸡翅放入调好的腌料中,混合均匀。

将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌,建议腌制12~24小时。

将腌制好的鸡翅用烤箱烤制,180~200℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。

推荐使用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在15分钟左右。

也可用炭火烤制。

材料 鸡翅,奥尔良腌料,花椒,麻椒,孜然,白芝麻,水,料酒,酱油做法 先将鸡翅用水冲洗干净,划几刀。

在将腌料对水冲好(1:5)。

加入料酒、花椒、麻椒、少许酱油。

将鸡翅放入(建议腌一晚上)。

在烤盘上铺好锡纸,将鸡翅排好,放入烤箱218度烤45分钟。

注意:在这期间要隔一段时间刷上剩余的腌料,在快烤好前3分钟撒好孜然和白芝麻,就可以享用了~ 材料 鸡翅,芝麻,新奥尔良烤鸡料一勺,料酒一勺,橄榄油一勺,耗油一勺做法 1.鸡翅洗净,沥干水分后,用小型不锈钢叉子,在鸡翅两面用力扎孔,越多越好。

2.将烤鸡料倒入碗中,调入料酒,与鸡翅充分混合。

3.加入橄榄油和耗油,充分混合均匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏腌制12小时以上。

4.烤盘上铺锡纸,烤箱预热200度,中层烤制13分钟取出;将鸡翅翻面,预热220,入烤箱上层烤3分钟,取出撒上芝麻即可。

小诀窍: 100%完美烤翅三要诀:1.为了将烤翅腌制入味,我试过好几种方法,最推荐的还是扎孔后腌制。

如果没有叉子,用牙签也是一样,就是一次扎一个孔,有点累。

嘿——2.鸡翅和烤翅的比例,按烤翅调料包上的来做就好。

配调料酱汁的时候,可完全用料酒代替清水,觉得成本高的话,可用清水和料酒混合调配。

但料酒一定不能少哈。

3.橄榄油和耗油,一定在腌料与鸡翅充分混合之后才放。

这样,既可以帮助鸡翅吸味,还能在其表面形成保护膜,防止烤熟后的鸡翅粘锡纸,此外色泽也漂亮。

材料 鸡翅,新奥尔良烤翅料,水,玉米油或色拉油做法 1.先把鸡翅洗净,在上面用锋利的刀或者牙签炸伤些眼;2.料以----料:水:肉 =70g:70g:1kg的比例调匀;3.然后加入洗干净滤过水的鸡翅,盖上盖子腌制3-5小时;4.中途每1小时翻一面。

(据卖家香兰TX说,应该蒙上保鲜膜,放到冰箱里,我没有这样做);5.烤盘铺上锡箔纸(据宝宝说,这样又方便又干净,最后只需要把烤盘擦一下就好(*^__^*) 嘻嘻……),把腌制好的鸡翅摆上烤盘,在上面刷一层玉米油(色拉油也行);6.放入烤箱中层,上下火,设定200度25分钟。

(我用的是祈和870,据说一般是20分钟,但是我每次翻转刷油时间拖得长) ;7.中途我分三次拿出来,翻面料和油(其实现在看来,完全可以只在第一次翻转时刷层油,后面2次只翻转就可以了)。

材料 鸡翅600克,新奥尔良腌料粉42克,冷水42克,汁水做法 1.将鸡翅600克,新奥尔良腌料粉42克和冷水42克装入保鲜袋中,口扎紧,摇晃均匀。

2.鸡翅腌制1夜后,取出,回温10~15分钟。

3.220度,20分钟,中间取出翻面,刷汁水,OK。

小诀窍: 腌料:水:鸡翅膀=7:7:100【烦式心得】 1.将材料全部放到保鲜袋中,是为了腌料上的均匀,而且省得你洗碗了~2.烤之前要刷一层腌制时的汁水..烤到一半的时候翻面,再刷一次,为了上色漂亮,而且鸡翅膀容易干掉~3.你也可以在鸡翅膀上刷一层蜂蜜,或者刷一层油,口感或许更好,晚上我来尝试一次.4.新奥尔良烤翅腌料粉在淘宝上都有的卖..价格也不贵..做法也很简单.

美的电烤箱 怎样烤鸡翅和五花肉 急~~~~~~~~

烤鸡翅方法一.  原料:鸡中翅12个,大土豆一个,烧烤酱  做法:  1)鸡翅洗净沥干,用牙签扎几个眼,加烧烤酱、生抽,放冰箱腌制一天。

  2)烤盘上铺锡纸,锡纸上刷一层植物油,土豆片(切成约7mm厚)排好,每个土豆片上都放一个鸡翅,鸡翅上面刷烧烤酱。

  3)放入予热好的烤箱,177度,烤10分钟。

  4)拿出来,翻面(土豆也翻),鸡翅再刷一层烧烤酱,放回烤箱,177度,烤15分钟。

  5) 再拿出翻面,218度,烤5分钟,这个步骤是烧色,使烤出的鸡翅更漂亮  这样,鸡翅出来后,外皮红中带亮,内部肉质细腻甜香,连土豆也吸收了鸡翅的香味,而且又面又糯,口感极好,大家可以试一下~  烤鸡翅方法二  主要腌料就是盐,酱油,葱花,糖,花椒,这几样都缺一不可的。

尤其是糖和花椒要放足,当然酱油也要多才淹的好。

时间可以长一点,我都是头一天下午就淹好,然后放进冰箱下面的冷藏,第二天下午再烤。

  烤的时候我用350到400度左右,大约40分钟就好了。

这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味,烤的时候在屋外都能闻到香气。

有一点我不太注意,就是我很懒,烤的时候从不去翻动,但是烤出来也还好。

  烤鸡翅方法三  BBQ鸡翅 材料:鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜 做法: 1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。

2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。

出炉。

上桌。

小水心得:鸡肉很香鸡皮很脆,和奥尔良烤翅差不多哦

可惜偶把蜂蜜涂多了一点点,有点甜了。

所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可,不要反复涂很多在上面  五花肉  原料:五花肉 叉烧酱 料酒 老抽 蜂蜜 姜片 葱段  做法:五花肉切片,放入一个容器里,放入姜片,葱段,料酒一勺,老抽一勺(蚝油也可),蜂蜜一勺,叉烧酱三勺,使所有的肉片浸泡在酱汁里  密封后放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下,使入味均匀  在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上(没有也可),在肉上刷一层蜂蜜  将烤盘放入烤箱190烤20分钟后取出翻面,刷一层腌制肉的酱汁  再放入烤箱以190继续烤15分钟左右(根据自家烤箱调节),中途再翻一次

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