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卫生法概论的心得体会

时间:2014-03-15 18:10

求一篇关于食品安全的的论文2000字左右

食品安全与健康同行  近年来,在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。

肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”……更危险的是“三聚氰胺”,它不仅在牛奶中大量出现,还在鸡蛋中存在。

这些形形色色的食品安全问题,就像目前全球暴发的金融危机一样,席卷整个大地,给人们的生命健康带来了严重的影响,更牵动着大家的心。

  在我们的周围食品安全问题确实存在着。

我的乡下老家盛产食用菌,记得上次回家时,我参观了整个香菇的制作过程。

我与叔叔一起走进菇棚时,一股带着香菇味的暖流迎面赴来,叔叔告诉我这里就是做香菇的地方,并示范给我看制作过程。

只见叔叔与其他小伙子在一起干了起来,我正看得着迷,可看到最后我感到什么地方出了毛病。

只见他们把做好香菇筒袋,放入石蜡液体中浸泡。

叔叔告诉我,用石蜡浸泡后不但可以保证菌棒不发生烂棒,同时可以防水,等香菇生展后还可以保证香菇水分不丢失,起到很好的保鲜作用。

我听了他们对石蜡作用的介绍后,使我对“石蜡”这两个字越想越不对劲,决心弄个明白。

  回到家里,我第一件事就是打开电脑,全力搜索有关石蜡的知识。

终于明白了它的真面目。

原来,蜡是一种工业用品,也叫工业石蜡,它是一种复杂的化学成分,其所含的危险成分主要是苯,它是对人体一种十分有害的物质。

专家指出它是人体皮肤癌、肺癌产生的罪魁祸首。

看了介绍我大吃一惊,原来这就是电视上宣传的严格禁止的“蜡菇”。

看到这里,我终于明白了,这些菇农,为了自己挣大钱,追求最大的自身利益,在食用菌生产中放入了工业石蜡,制造出毒香菇。

他们不知道,这种行为是犯罪行为,他不但影响了人们的生命健康,如果这些香菇出口国外还会引起外交纠纷,损害我国的国际形象,他们这样做实在是不应该啊。

  原来食品安全问题就发生在我们的身边,也可能正在发生在我们的身上危害着我们的健康。

我想,我们国家要高度重视食品安全这个问题,只有通过加强立法,严格执法才能制止这些问题的出现。

同时做为一名小学生,我们也要积极地参与到食品安全的宣传中,让更多的人认识食品安全的危害,抵制农药食品、化学食品、问题食品,这样才能让食品安全与我们的健康同行。

  食品安全与人性  食品,说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。

具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

  食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

不安全的食品成为“问题食品”。

  提到食品安全,人们心中是异常关心的,关注的。

因为随着经济社会不断进步,经济全球化不断发展,人们饮食文化多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。

“苏丹红事件”、“注水肉”还有最近的“三鹿奶粉事件”,无一不牵动着广大民众的心。

随着食品的多样化发展,各种添加剂不断翻新、涌现,不断被加入食物中。

肉松中有添加剂,奶粉中有三氯氰胺。

虽然现社会食品的安全的信息不对称,但可能都是消费者心中所默认的,考虑到我们每天吃的食物,想想我们身边的人,他们也大都认同“眼不见为净的”观点,是的,在你吃食物的时候,你不会想食品的生产过程是怎样的,你也不去想是否真的通过了国家卫生检查,你只是考虑到口感的好坏,但有时吃的是“问题食品”,你却不知道,等到出现问题时,你可能也发现不出是食品原因,当然也拿不出任何证据来证明了。

生产商这样生产“问题食品”,我认为这不但影响到人民的生命安全,亦严重威胁到国家的声誉。

这样做无疑是一种羞耻,一种无能,一种人性泯灭的表现。

  食品安全中出现问题,人们都会首先想到出售商和制造商。

是的,追求利益是企业的天职,但他们不能丢失了人性;是的,企业之间的竞争主要竞争的是价格,但是他们不能向猪肉中注水;是的,企业与企业之间,企业内部之间,企业与民众之间有时会利益分配扭曲,但是他们不能拿消费者的健康来负担。

  企业固然有他们应该负担的责任,但是国家有关部门的官员也不能从旁而立。

以人民利益为重,依靠国家法律法规来维护民众健康是他们的责任,有句俗话“当官不为民做主,不如回家卖红薯”。

在者,建立食品安全体系是重中之重,如今《食品安全法》已让部分民众吃了颗“定心丸”。

食品安全已有标准,但每个企业有自己的“标准”,有时是标准不能落实,因为个别地方官员、领导和生产制造商“勾结”,有所谓的免检产品,不用检查就发放卫生许可证,直接出售。

这样可以说不为党负责,不为人民负责。

  消费者自身的防范意识、自我安全健康保护意识也是不可缺少的。

当然买食品不能单纯的相信吹嘘的广告:质量第一,等等的。

从某些消费者理解到,他们全凭广告,坦言道:有质量第一的谁还买质量第二的食品

话说回来,自己不对自身健康负责,何人还会关心你

  食品安全出现问题,人的健康就会受到威胁。

在如此严峻的问题面前,为什么还要出现“问题食品”

所谓的人性都到哪里去了

作为自然界生物链的最顶端,我们不是自食其果吗

卫生事业单位编制考试考哪些方向的内容呢

(一)临床医学专业  临床医学专业的命题方式一般是医学基础知识+临床课。

医学基础知识中又以解剖、生理、病理、药理、诊断这几科为重点。

临床课即内、外、妇、儿。

又根据用人科室的不同略有侧重。

这就要求考生们要仔细研读职位表,明确自己报考的职位。

此外急诊科学和传染病学因是临床中经常需面对的问题,故也为考查的重点。

近年来,医患关系的问题越来越受到社会的关注,故对于医生的职业道德和卫生法律法规的考查也越来越受到命题者的青睐。

  (二)中医学专业  中医学专业的命题,各地差异很大。

有些地区只考四门基础课,即中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学。

有些地区会侧重考查临床课,即中医内科学、中医外科学、中医儿科学和中医妇科学,甚至还会涉及针灸和四大经典。

但总的来说,中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、中医内科学这五门课是重中之重。

如果在您不了解当地考情的情况下,建议您着重复习这五门课,同时兼顾其他。

湖北公务员考试网专家提醒广大考生尽量充分备考,全面掌握考试内容,以免遗漏任何一个科目而影响我们的整体成绩。

  (三)护理学专业  纵观各省、市、县事业单位历年的考试真题,虽然考察的内容侧重点不同,但却是有规律可循的,大体可以总结为两点:第一,《基础护理学》占有绝对重要的位置。

无论考核的内容是以客观题的形式出现,还是以主观题的形式出现,《基础护理学》这门科目所占的分值相对来说都比较多。

尤其是基本护理操作、护理诊断和护理措施,几乎穿插于其它四门科目各个系统疾病中,可以说《基础护理学》除了是其他科目的基石外,还在护理学中起到了一个穿针引线的作用。

第二,考察的内容注重临床实践,考核的疾病基本上都是临床常见的疾病。

所以,虽然参加事业单位考试的同学大多都是毕业有些年份了,但是由于在临床中都曾在各个科室转过,所以,在这方面还是比较占优势的。

  (四)药学专业  药学专业(药剂科)的考试,各地区的考情差异更大。

绝大多数地区的公告中通常只说明考试范围是“相关专业知识”。

那么药学专业的“相关专业知识”包括哪些呢?其实,大家只要回忆一下大学时期学习的重要专业课,就能对考试范围有一个大体的把握了。

需要提醒大家的是,药事管理学这门课程,很多人在学生时期没有作为重点学习过,但是在事业单位考试中出现的可能性比较大,考生在复习时需要格外关注。

  (五)医技专业  医技专业如影像、检验之类,专业性比较强,所有考查大家所学的专业的课的可能性大。

同时需要恭喜该专业的考生们,因为医技专业的人才相对缺乏,往往这些专业的录用率较高。

事业单位考试包括几大类

单试一共分为5个类型,分A、B、C、D、E。

其中:A类事业单位考试指综合管理类,这一类型的考试主要面向事业单位中以行政性、事务性和业务管理为主的岗位;B类事业单位考试指的是社会科学专技类,它主要适用于事业单位人文社科类专业技术岗位;C类是指自然科学专技类,主要面对事业单位自然科学类专业的技术岗位;D类是事业单位考试指的是中小学教师类考试,主要针对的自然就是中小学和中专等教育机构的教师岗位;E类考试是指医疗卫生机构的专业技术岗位,适用于医疗卫生类事业单位的岗位。

事业单位统考的这5类考试有一个共同的特点:考试时间相同,公共考试科目相同。

这里的公共考试科目相同,不是指所有类型考试内容一样,而是指这5类考试,公共考核科目是相同的,都是《职业能力倾向测验》和《综合应用能力》这两门科目,差别体现在考试内容。

用事业单位E类统考来举例,E类事业单位统考是针对医疗卫生岗位的,因此《职业能力倾向测验(E类)》考核内容,会有医学基础知识相关的常识判断题,并且策略题(主观题)中考核的也是医学相关的内容。

而在《综合应用能力(E类)》中,考核的是人体解剖学、诊断学、内科学、外科学、传染病学、预防医学等医学相关的内容。

同样,其他类型的科目,考核的也都是专业相关的内容。

针对不同的考试类型,大家要有针对性的复习,切勿盲目购买资料,浪费了时间和精力,耽误了自己考试。

工商管理专业和行政管理专业的区别

学习最重要的两个环节就是上课听讲和课后完成作业。

是否需要预习和复习因人而异,但认真听讲和做作业是绝对必要的。

对高中生来说,不要指望高一、高二可以轻松度日、得过且过,高三发奋图强一年就能考上非常理想的大学。

这样的事不是没有,但在大部分人身上都不会发生。

不要拿自己的前途开玩笑。

聪明的同学不要自恃智商高,而不肯下功夫。

要知道勤奋可以弥补智力的不足,智力却很难弥补勤奋的不足。

最聪明的人不是在智商测验中表现最出色的人,而是最能把握自己的人。

学习过程中的一些注意事项: 一 合理安排学习时间 上课时间是刚性的,学生自己能控制的主要是晚上自习的时间。

而晚自习一般主要用于做作业。

每天要完成的作业有若干项,要学会根据其重要程度做出适当安排,将自己状态最佳的时间段优先分配给重要的作业。

那么何谓重要的作业

我想大致有如下几个判断标准: 1 需要思考的作业重要,机械重复的不重要; 2 新课讲完后的第一次巩固性练习重要; 3 典型题重要,偏题、怪题不重要,不要将时间浪费在题海中。

此外要利用好零散的时间。

五分钟、十分钟干不了太多的事,却也够背一些英语单词或一段文言文。

二 保持精力是很重要的。

晚上的自习时间要集中精神,提高效率,不要对着作业走神或者做作业时听音乐、看电视。

要关掉手机,尽量减少外界干扰。

学习完毕及早睡觉。

白天在学校时如果感到疲劳、困乏,抓紧课间或午自习时间小睡片刻,对恢复精力有很好的效果。

三 不要随便买参考书。

若实在有此必要,最好咨询老师的意见,选用一种质量高、信誉好的参考书。

对每一本参考书,不做则已,做了就要有始有终。

不要同时使用两种或两种以上的参考书,更不要这本做三节,那本做两章。

这样不仅不利于知识的系统化,还容易养成浮躁的作风。

高三学生要重视前一年的高考真题,这些题普遍质量较好,难度适中,对复习有较大的指导意义。

考试的一些注意事项: 一 树立“每份必争”的信念。

考试时很多同学一但解题不顺利,就会产生焦躁、沮丧的情绪,轻易放弃得分的机会。

其实高考绝大多数题都属于容易题或中档题。

要冷静应答,决不轻易放弃每一个得分机会。

以数学解答题为例,即使得不出答案,也要尽量清晰地将思路展现给阅卷人,阅卷人会酌情给分的。

二 掌握好时间预算。

高考之前作模拟体的一个重要作用就是是考生熟悉试卷结构,从而找到自己最佳的解题节奏。

在高考之前,应该对自己的时间分配情况了然于胸。

遇到实在超出自身能力的题,不要耗费超出自己预算的时间,要有全局观念。

三 注重答题的规范性。

要学会用学科术语表述自己的答案,避免使用俗语。

解答题一定要有相应的文字说明。

到高三时要经常将自己的答案和标准答案做对比,发现思路中的不严谨或表述的不足之处。

四 保持卷面整洁。

考试前要检查钢笔是否漏水,圆珠笔是否漏油,笔的颜色是否可能让阅卷人看不清楚。

一笔潇洒的书法可以为作文增色不少。

不仅作文如此,任何一道主观题,书写的好坏对得分都可能产生一定影响。

字可以不漂亮,但不能拙劣。

答题时字迹时大时小或排列得密密麻麻等问题都可能对成绩造成负面影响。

建议笔迹潦草的同学及早练字。

五 尽量留出检查的时间。

有的同学有答一道就对一道的能力,但大部分同学是做不到这一点的。

所以要训练自己的做题速度,尽量为检查留出时间。

以数学考试为例,交卷前至少要把选择和填空题检查一遍。

这些题占的分值大、难度较低又没有过程分,出错是很可惜的。

如果实在没有时间,无论如何也要把机读卡的填涂检查一遍,绝对不能出现因填错而失分的情况。

每个同学都希望自己的学习成绩优秀。

但是要想取得优秀的成绩是要靠正确的学习方法和学习习惯才行的。

学习是有方法的。

课前预习,课间动脑,课后复习,认真完成老师精心布置的作业,是我们每天必须自觉做好的事。

课前的预习可以使我们对即将要学习的各科内容有一定的了解。

对于生字、生词,我们可以通过查字典来进一步了解。

对于课文不理解的地方,可以查阅有关的资料,提高自己的自学能力。

如果自己解决不了,就作好标记,在课堂上听老师讲解。

课后复习也非常重要。

课后复习有助于我们对老师在课堂上讲的内容进行重新整理。

老师讲的内容如果不经过我们的大脑的思考,就无法成为我们自己的知识。

老师课后留的作业,都是精心设计的。

这些题目可以帮助我们加强记忆,深刻理解老师课堂上所讲的知识点。

除了要完成作业之外,我们还要善于查缺补漏,对自己所学的知识作一反思,看看那些学得好,那些掌握不够,怎样才能赶上去等等。

只要我们经常这样,成功很快就会到来。

我们要想成为一名学习优秀的学生,就一定要养成良好的学习习惯。

烹饪论文

中西饮食思想的差异  摘要:随着经济全球化的发展,之间的沟通加强,在文化、艺术等其他领域也相互冲击、借鉴、融合。

以法国、意大利、美国、英国、俄国等为代表的西餐在我国大范围的推广,虽然其价格并不是人人能消费的起,但是在饮食文化这方面同中餐的差异正逐渐地缩小。

  关键词: 饮食思想 食物结构 营养学  饮食思想,即饮食观念。

由于所处地理和气候等自然条件、历史传统、社会制度和宗教信仰的不同,经长时期发展,形成了不同的生活特点和风俗习惯,造就了风格各异的饮食观念。

  中国人在饮食上更注重口味上的要求,而西方人更注重营养的搭配。

  中华民族注重“天人合一”,形成了中餐以食表意、以物传情、追求由感官而至内心的愉悦为旨要的特点,注重饭菜的意、色、形,基本追求色、香、味。

这是中国传统烹饪民族和历史的根本特点。

饮食科学是以人们加工制作菜肴的技术实践为主要研究对象,揭示饮食烹饪发展客观规律的知识体系和社会活动。

中国饮食科学内容十分丰富,但是它的核心内容主要是独特的饮食思想以及受其影响形成的食物结构。

在长期的实践过程中,形成了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的食物结构。

但是这种食物结构叙述十分模糊,历代养生家和医学家也没有进一步提出明确的量化标准,使人们在搭配食物时数量和比例存在极大的随意性,乃至影响了这个食物结构发挥良好的作用。

如由于动物性食物在饮食中搭配数量过少,比例过低,出现优质蛋白质、无机盐、缺乏,造成相应的疾病。

  西方是一种理性饮食观念,注重“以人为本”。

在烹饪时自始至终坚持着饭菜的实用性基本特征。

不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。

这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。

西方哲学所研究的对象为事物之理,事物之理常为形上学理,形上学理互相连贯,便结成形上哲学。

这一哲学给西方文化带来生机,使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。

但在另一些方面,这种哲学主张大大地起了阻碍作用,如饮食文化。

在宴席上,可以讲究餐具,讲究用料,讲究服务,讲究菜之原料的形、色方面的搭配;但不管怎么豪华高档,牛排都只有一种味道。

作为菜肴,鸡就是鸡,牛排就是牛排,纵然有搭配,那也是在盘中进行的。

如一盘法式羊排,一边放土豆泥,旁倚羊排,另一边配煮青豆,加几片番茄便成。

色彩上对比鲜明,但在滋味上各种原料互不相干、调和,各是各的味,简单明了。

  从食物的营养方面来看,中国的饮食显得比较健康合理,我们是高纤维素,低脂肪糖的食品。

早在古代就有各种医疗饮食方面书籍:成书于的医学理论著述,但是从与人体健康角度阐述了饮食养生的问题,提出“饮食为生人为本”,合理的饮食能促进人体健康,延年益寿。

主张“食饮有节”、膳食全面而均衡。

从营养卫生学角度提出了不少关系人们健康的重要观点,特别是作者主张以预防为主的思想至今仍然值得我们借鉴。

但这并不说明我们在营养方面就很先进,我们没有注意到营养搭配的具体比例,没有先进的科学设备,也交不出具体的营养分析。

  在保持食物天然营养方面,西方的烹调手法的确胜人一筹。

西餐极重视各类营养成分的搭配组合,充分考虑人体对各种营养(糖类、脂肪、蛋白质、维生素)和热量的需求来安排菜或加工烹调。

从营养角度出发、落足于食物对人的健康对于烹饪食物,营养性和美味性就是他们的出发点和目的地。

他们全力开发和研究食物在不同状态下的营养差异,从时间、空间、温度、湿度等细微入手,烹饪出从物理、化学角度都营养、美味的食物。

牛排是西方人所衷爱的食物之一,在我们看来要把牛肉煮得熟透才可吃,而在西方人看来,不完全熟透的牛排,才能尽显其美味和丰富的营养,他们注意的是尽量保持食物的原汁和天然营养。

  虽然在这些方面,中西方存在一些差异,但是在食品原料的时限性和季节性、食品的安全与卫生、菜肴的美观给人愉悦、菜肴的艺术化等方面都是有异曲同工之处的,而且随着社会经济的发展,全球文化的交融,使得这些差异在不断地缩小。

随着生活水平的提高,我国人民在吃饱的基础上逐渐要求吃好、吃得营养健康、吃得有文化有品位。

具有微观具体,定量监测等特点的西方现代营养学进入中国,与传统的食治养生学说并存,为菜点的营养健康提供了充分的保证。

  中西饮食思想在中西方餐饮进入对方的“地盘”后,不断地发生碰撞和融合,融合与互补。

现在的中餐已开始注重食物的营养性、健康性和烹饪的科学性;西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形的境界发展。

中西将在交流中共同发展

学习社会科学基础这门学科的心得体会

第一:具有生产权的必定是经过注册的厂商《可查》 *必需要有《商标》(厂名、厂址、厂商准批商号、生产批号```) 第二:如有分厂 *必需注明总厂和生产该商品的分厂址 第三:国家卫生局发部了一系列法律,必需规定生产,其中对不同的商品有不同的生产标准《可查》 *必需有实地生产标准 第四:每种商品都必需经国家卫生局检验,合格才给予全格证,并有编号《可查》 油印合格证 第五:必需有检验人员印章和编号 第六:生产所用的材料,一一列出 第七:该商品的作用和功效 第八:该商品的用法和量 第九:适用人群 第十:生产日期 第十一:该产家的生产编号 其它标注厂家自定```

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