食品安全心得体会
想必你是要写个千字左右的作业吧，给你个提纲，如果喜欢就逐条展开：核心内容为食品安全问题的思考1.当今食品安全问题重重（选取1-2个简洁事例插入）2.透过层出不穷食品安全问题发现在食品生产和监管上的教训和不足 （并逐条引入事例，网上搜索） （1）黑心厂商总能跳过检测，钻国标的空子，并非完全因为监管不力，而是没有有效的从源头上对食品加工行业进行规范； （2）一小部分企业对于食品安全的认识程度不高，见利忘义促使民众对食品安全失去信心，以至于安全食品没市场、劣质食品销量旺； （3）国外黑心贩子利用我国技术水平不高的现状搞投机，借以冲击中国市场、有目的毁坏本土企业信誉和倾销进口品牌； （4）我国国民教育中没有包括食品安全意识的教育以及从业人员缺乏职业道德教育。
3.诸多问题在巨大人口基数面前被扩大，致使出现今天层出不穷的局面。
4.扣题，强调食品安全对我国发展的战略意义，以及每个人在这个问题中发挥的作用，呼吁广大人民积极发挥正面作用，不传谣言、不作假货。
食品安全谣言存在那些危害
网络谣言的危害是非常大的，所以我们一定要不避免网络上的谣言，不轻信谣言，这样才是一个比较理性的网友。
十大最流行生活谣言到底是那些
10大最流行的生活谣言： 1、宿便是健康杀手，排宿便保健康 真相：“宿便”并非一个医学概念，它是被商家创造出来的概念，各种宣传中“宿便”的危害皆为夸大其辞的商业宣传。
2、酸性体质是百病之源 真相：“酸性体质”只是一个“伪概念”。
人体的不同体液pH值也有所不同，比如胃液就是强酸性的。
正常情况下血液的pH值在7.35—7.45之间。
酸中毒和碱中毒都是必须接受专业治疗的严重疾病。
短期内的特定食物不可能改变正常人血液的酸碱度。
3、食物相克：果汁与海鲜不能同吃 真相：这些传说要么来自于人们对日常生活的不恰当总结，要么来自于对科学研究的夸大和误读。
有科学家验证了坊间流传的数百种食物相克传说，无一成立。
4、水知道答案：人的态度会影响食物 真相：水不可能对人类情绪进行感知和反应。
“水知道答案”这项研究并不符合相关的技术流程，其结论自然也不足为信。
5、孕妇需要穿防辐射服保护胎儿 真相：这条谣言故意歪曲了一些二十多年前的研究结论。
目前没有证据表明日常非电离辐射会导致孕妇流产率、胎儿畸形率的提高，也不会导致新生儿出生体重过低。
孕妇无需特别防护。
6、人造鸡蛋能当乒乓球打 真相：橡皮蛋其实只是“不合格”的鸡蛋，并非人工制造的假鸡蛋。
虽然研究数据表明其中有害物质的含量并不会对人体造成影响，但是仍然不建议大家食用。
7、维生素C可以治疗和预防感冒 真相：大量的科学研究都证实大剂量的维生素C并不能降低普通感冒的发病率。
这只是上世纪早期维生素C刚被分离纯化之后诞生的诸多神话之一。
8、经期洗头易患癌 真相：目前没有任何证据表明这样的生活方式可导致妇科疾病，更不会因此而患上癌症。
9、木瓜能丰胸 真相：木瓜酵素和维生素A都无法起到丰胸效果。
流言甚至弄混了古代中国的宣木瓜和作为水果的番木瓜。
10、指甲上的“月牙”是健康晴雨表 真相：指甲上的“月牙”只是指甲生长过程中形成的自然现象，它是新生的尚未完全角质化的指甲，只有看不见的“月牙”，没有不存在的“月牙”。
用“月牙”的数量和大小来评判是否健康是不正确的。
一句话总结各种食物相克，吃货们要小心啦
我们都是现代人，有知识。
初中的课文都已经告诉我们食物相克是谣言了。
请不要传播它，解放后，我国的营养学家和生物化学家都曾对所谓食物“相克”的问题做过比较详细的科学试验。
他们把相传是“相克”的食物配合在一起，用来对白鼠、狗、猴子进行试验，长期观察，结果，在动物和人的生理上、行为上都没有出现任何不适和异常感觉，更没有引起中毒和死亡。
笔者也曾多次试吃过上述几组传说中“相克”的食物，实践证明，同样没有发生任何不良反应。
从我做起，不要传播谣言
如果你在出版行业就更要注意你的言行，因为可能会影响他人
防震救灾的心得体会
地震到来时在各种情况下的应急措施 地震时的应急防护原则 震时就近躲避，震后迅速撤离到安全的地方是应急防护的较好方法。
所谓就近躲避，就是因地制宜地根据不同的情况作出不同的对策。
学校人员如何避震? 在学校中,地震时最需要的是学校领导和教师的冷静与果断。
有中长期地震预报的地区，平时要结合教学活动，向学生们讲述地震和防、避震知识。
震前要安排好学生转移、撤离的路线和场地；震后沉着地指挥学生有秩序地撤离。
在比较坚固、安全的房屋里，可以躲避在课桌下、讲台旁、教学楼内的学生可以到开间小、有管道支撑的房间里，决不可让学生们乱跑或跳楼。
地震时，在街上行走时如何避震
地震发生时，高层建筑物的玻璃碎片和大楼外侧混凝土碎块、以及广告招牌，马口铁板、霓红灯架等，可能掉下伤人，因此在街上走时，最好将身边的皮包或柔软的物品顶在头上，无物品时也可用手护在头上，尽可能作好自我防御的准备，要镇静，应该迅速离开电线杆和围墙，跑向比较开阔的地区躲避。
车间工人如何避震? 车间工人可以躲在车、机床及较高大设备下，不可惊慌乱跑，特殊岗位上的工人要首先关闭易燃易爆、有毒气体阀门，及时降低高温、高压管道的温度和压力，关闭运转设备。
大部分人员可撤离工作现场，在有安全防护的前提下，少部分人员留在现场随时监视险情，及时处理可能发生的意外事件，防止次生灾害的发生。
地震发生时行驶的车辆应如何应急
（1）司机应尽快减速，逐步刹闸； （2）乘客（特别在火车上）应用手牢牢抓住拉手、柱子或座席等，并注意防止行李从架上掉下伤人，面朝行车方向的人,要将胳膊靠在前坐席的椅垫上，护住面部，身体倾向通道，两手护住头部；背朝行车方向的人，要两手护住后脑部，并抬膝护腹，紧缩身体，作好防御姿势。
楼房内人员地震时如何应急
地震一旦发生，首先要保持清醒、冷静的头脑，及时判别震动状况，千万不可在慌乱中跳楼，这一点极为重要。
其次，可躲避在坚实的家具下，或墙角处，亦可转移到承重墙较多、开间小的厨房、厕所去暂避一时。
因为这些地方结合力强，尤其是管道经过处理，具有较好的支撑力，抗震系数较大。
总之，震时可根据建筑物布局和室内状况，审时度势，寻找安全空间和通道进行躲避，减少人员伤亡。
在商店遇震时如何应急
在百货公司遇到地震时，要保持镇静。
由于人员慌乱，商品下落，可能使避难通道阻塞。
此时，应躲在近处的大柱子和大商品旁边（避开商品陈列橱），或朝着没有障碍的通道躲避，然后屈身蹲下，等待地震平息。
处于楼上位置，原则上向底层转移为好。
但楼梯往往是建筑物抗震的薄弱部位，因此，要看准脱险的合适时机。
服务员要组织群众就近躲避，震后安全撤离。
震后自救 地震时如被埋压在废墟下，周围又是一片漆黑，只有极小的空间，你一定不要惊慌，要沉着，树立生存的信心，相信会有人来救你，要千方百计保护自己。
地震后，往往还有多次余震发生，处境可能继续恶化，为了免遭新的伤害，要尽量改善自己所处环境。
此时，如果应急包在身旁，将会为你脱险起很大作用。
在这种极不利的环境下，首先要保护呼吸畅通，挪开头部、胸部的杂物，闻到煤气、毒气时，用湿衣服等物捂住口、鼻；避开身体上方不结实的倒塌物和其它容易引起掉落的物体；扩大和稳定生存空间，用砖块、术棍等支撑残垣断壁，以防余震发生后，环境进一步恶化。
设法脱离险境。
如果找不到脱离险境的通道，尽量保存体力，用石块敲击能发出声响的物体，向外发出呼救信号，不要哭喊、急躁和盲目行动，这样会大量消耗精力和体力，尽可能控制自己的情绪或闭目休息， 等待救援人员到来。
如果受伤，要想法包扎，避免流血过多。
维持生命。
如果被埋在废墟下的时间比较长，救援人员未到，或者没有听到呼救信号，就要想办法维持自己的生命，防震包的水和食品一定要节约，尽量寻找食品和饮用水，必要时自己的尿液也能起到解渴作用。
震后互救 震后，外界救灾队伍不可能立即赶到救灾现场，在这种情况下，为使更多被埋压在废墟下的人员，获得宝贵的生命，灾区群众积极投入互救，是减轻人员伤亡最及时、最有效的办法，也体现了救人于危难之中，的崇高美德。
抢救时间及时，获救的希望就越大。
据有关资料显示，震后20分钟获救的救活率达98%以上，震后一小时获救的救活率下降到63%，震后2小时还无法获救的人员中，窒息死亡人数占死亡人数的58%。
他们不是在地震中因建筑物垮塌砸死，而是室息死亡，如能及时救助，是完全可以获得生命的。
唐山大地震中有几十万人被埋压在废墟中，灾区群众通过自救、互救使大部分被埋压人员重新获得生命。
由灾区群众参与的互救行动，在整个抗震救灾中起到了无可替代的作用。
震后救人时间要快 震后救人，力求时间要快、目标准确、方法恰当，互救队伍不断壮大的原则。
具体做法是:先救近处的，不论是家人、邻居，还是陌生人，不要舍近求远；先救容易救的人，这样，可迅速壮大互救队伍；先救青壮年和医务人员，可使他们在救灾中充分发挥作用；先救生，后救人。
唐山地震中一农村妇女，每救一个人，只把其头部露出，避免窒息，接着再去救另一个人，在很短时间内使几十人获救。
救人的方法 应根据震后环境和条件的实际情况，采取行之有效的施救方法，目的就是将被埋压人员，安全地从废墟中救出来。
通过了解、搜寻，确定废墟中有人员埋压后，判断其埋压位置，向废墟中喊话或敲击等方法传递营救信号。
营救过程中，要特别注意埋压人员的安全。
一是使用的工具(如铁棒、锄头、棍棒等)不要伤及埋压人员；二是不要破坏了埋压人员所处空间周围的支撑条件，引起新的垮塌，使埋压人员再次遇险；三是应尽快与埋压人员的封闭空间沟通，使新鲜空气流人，挖扒中如尘土太大应喷水降尘，以免埋压者窒息；四是埋压时间较长，一时又难以救出，可设法向埋压者输送饮用水、食品和药品，以维持其生命。
在进行营救行动之前，要有计划、有步骤，哪里该挖，哪里不该挖，哪里该用锄头，哪里该用棍棒，都要有所考虑。
过去曾发生过救援人员盲目行动，踩塌被埋压者头上的房盖，砸死被埋人员，因此在营救过程中要有科学的分析和行动，才能收到好的营救效果，盲目行动，往往会给营救对象造成新的伤害。
施救和护理 先将被埋压人员的头部，从废墟中暴露出来，清除口鼻内的尘土，以保证其呼吸畅通，对于伤害严重，不能自行离开埋压处的人员，应该设法小心地清除其身上和周围的埋压物，再将被埋压人员抬出废虚，切忌强拉硬拖。
对饥渴、受伤、窒息较严重，埋压时间又较长的人员，被救出后要用深色布料蒙上眼睛，避免强光刺激，对伤者，根据受伤轻重，采取包扎或送医疗点抢救治疗。
避震要点 震时是跑还是躲，我国多数专家认为：震时就近躲避，震后迅速撤离到安全地方，是应急避震较好的办法。
避震应选择室内结实、能掩护身体的物体下（旁）、易于形成三角空间的地方，开间小、有支撑的地方，室处开阔、安全的地方。
身体应采取的姿势： 伏而待定，蹲下或坐下，尽量蜷曲身体，降低身体重心。
抓住桌腿等牢固的物体。
保护头颈、眼睛，掩住口鼻。
避开人流，不要乱挤乱拥，不要随便点明火，因为空气中可能有易燃易爆气体。
学校避震 正在上课时，要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、躲在各自的课桌下。
在操场或室外时，可原地不动蹲下，双手保护头部，注意避开高大建筑物或危险物。
不要回到教室去。
震后应当有组织地撤离。
千万不要跳楼
不要站在窗外
不要到阳台上去
必要时应在室外上课。
家庭避震 地震预警时间短暂，室内避震更具有现实性，而室内房屋倒塌后形成的三角空间，往往是人们得以幸存的相对安全地点，可称其为避震空间。
这主要是指大块倒塌体与支撑物构成的空间。
室内易于形成三角空间的地方是： 炕沿下、坚固家具附近； 内墙墙根、墙角； 厨房、厕所、储藏室等开间小的地方。
公共场所避震 听从现场工作人员的指挥，不要慌乱，不要拥向出口，要避免拥挤，要避开人流，避免被挤到墙壁或栅栏处。
在影剧院、体育馆等处： 就地蹲下或趴在排椅下； 注意避开吊灯、电扇等悬挂物； 用书包等保护头部； 等地震过去后，听从工作人员指挥，有组织地撤离。
在商场、书店、展览、地铁等处： 选择结实的柜台、商品（如低矮家具等）或柱子边，以及内墙角等处就地蹲下，用手或其他东西护头； 避开玻璃门窗、玻璃橱窗或柜台； 避开高大不稳或摆放重物、易碎品的货架； 避开广告牌、吊灯等高耸或悬挂物。
在行驶的电（汽）车内： 抓牢扶手，以免摔倒或碰伤； 降低重心，躲在座位附近。
地震过去后再下车。
户外避震 就地选择开阔地避震： 蹲下或趴下，以免摔倒； 不要乱跑，避开人多的地方； 不要随便返回室内。
避开高大建筑物或构筑物： 楼房，特别是有玻璃幕墙的建筑； 过街桥、立交桥； 高烟囱、水塔下。
避开危险物、高耸或悬挂物： 变压器、电线杆、路灯等； 广告牌、吊车等。
避开其他危险场所： 狭窄的街道； 危旧房屋，危墙； 女儿墙、高门脸、雨篷下； 砖瓦、木料等物的堆放处。
强震过后如何自救 1、地震发生后，应积极参与救助工作，可将耳朵靠墙，听听是否有幸存者声音。
2、使伤者先暴露头部，保持呼吸畅通，如有窒息，立即进行人工呼吸。
3、一旦被埋压，要设法避开身体上方不结实的倒塌物，并设法用砖石、木棍等支撑残垣断壁，加固环境。
4、地震是一瞬间发生的，任何人应先保存自己，再展开救助。
先救易，后救难；先救近，后救远。
地震谣言如何甄别 1、正确认识国内外当前地震预报的实际水平，人类目前作出的较大时间尺度的中长期预报已有一定的可信度，但短临预报的成功率还相对较低。
2、要明确，在我国，发布地震预报的权限在政府，任何其他单位或个人都无权发布地震预报消息。
对待地震谣传，要做到不相信、不传播、及时报告。
3、学习地震常识,消除恐震心理。
4、不要轻信谣言,盲目抢购。
大震来临时，家庭成员该如何避震，专家建议掌握三条原则： 原则一：因地制宜，正确抉择。
震时每个人所处的环境、状况千差万别，避震方式也不可能千篇一律，要具体情况具体分析。
这些情况包括：是住平房还是住楼房，地震发生在白天还是晚上，房子是不是坚固，室内有没有避震空间，你所处的位置离房门远近，室外是否开阔、安全。
原则二：行动果断、切忌犹豫。
避震能否成功，就在千钧一发之际，决不能瞻前顾后，犹豫不决。
如住平房避震时，更要行动果断，或就近躲避，或紧急外出，切勿往返。
原则三：伏而待定，不可疾出。
古人在《地震录》里曾记载：卒然闻变，不可疾出，伏而待定，纵有覆巢，可冀完卵，意思就是说，发生地震时，不要急着跑出室外，而应抓紧求生时间寻找合适的避震场所，采取蹲下或坐下的方式，静待地震过去，这样即使房屋倒塌，人亦可安然无恙。
高楼避震三大策略 专家建议，在北京这样以楼房为主的大都市中，居民应该有意识地掌握一些科学适用的避震策略。
策略一：震时保持冷静，震后走到户外。
这是避震的国际通用守则，国内外许多起地震实例表明，在地震发生的短暂瞬间，人们在进入或离开建筑物时，被砸死砸伤的概率最大。
因此专家告诫，室内避震条件好的，首先要选择室内避震。
如果建筑物抗震能力差，则尽可能从室内跑出去。
按照国家有关标准，北京地区居民楼房应具有抵御烈度为8度的地震破坏的能力。
专家建议，地震发生时先不要慌，保持视野开阔和机动性，以便相机行事。
特别要牢记的是，不要滞留床上；不可跑向阳台；不可跑到楼道等人员拥挤的地方去；不可跳楼；不可使用电梯，若震时在电梯里应尽快离开，若门打不开时要抱头蹲下。
另外，要立即灭火断电，防止烫伤触电和发生火情。
策略二：避震位置至关重要。
住楼房避震，可根据建筑物布局和室内状况，审时度势，寻找安全空间躲避。
最好找一个可形成三角空间的地方。
蹲在暖气旁较安全，暖气的承载力较大，金属管道的网络性结构和弹性不易被撕裂，即使在地震大幅度晃动时也不易被甩出去；暖气管道通气性好，不容易造成人员窒息；管道内的存水还可延长存活期。
更重要的一点是，被困人员可采用击打暖气管道的方式向外界传递信息，而暖气靠外墙的位置有利于最快获得救助。
需要特别注意的是，当躲在厨房、卫生间这样的小开间时，尽量离炉具、煤气管道及易破碎的碗碟远些。
若厨房、卫生间处在建筑物的犄角旮旯里，且隔断墙为薄板墙时，就不要把它选择为最佳避震场所。
此外，不要钻进柜子或箱子里，因为人一旦钻进去后便立刻丧失机动性，视野受阻，四肢被缚，不仅会错过逃生机会还不利于被救；躺卧的姿势也不好，人体的平面面积加大，被击中的概率要比站立大5倍，而且很难机动变位。
策略三：近水不近火，靠外不靠内。
这是确保在都市震灾中获得他人及时救助的重要原则。
不要靠近煤气灶、煤气管道和家用电器；不要选择建筑物的内侧位置，尽量靠近外墙，但不可躲在窗户下面；尽量靠近水源处，一旦被困，要设法与外界联系，除用手机联系外，可敲击管道和暖气片，也可打开手电筒。
（蔡文清 傅洋） 家庭避震秘笈 1．抓紧时间紧急避险。
如果感觉晃动很轻，说明震源比较远，只需躲在坚实的家具底下就可以。
大地震从开始到振动过程结束，时间不过十几秒到几十秒，因此抓紧时间进行避震最为关键，不要耽误时间。
2．选择合适避震空间。
室内较安全的避震空间有：承重墙墙根、墙角；有水管和暖气管道等处。
屋内最不利避震的场所是：没有支撑物的床上；吊顶、吊灯下；周围无支撑的地板上；玻璃（包括镜子）和大窗户旁。
3．做好自我保护。
首先要镇静，选择好躲避处后应蹲下或坐下，脸朝下，额头枕在两臂上；或抓住桌腿等身边牢固的物体，以免震时摔倒或因身体失控移位而受伤；保护头颈部，低头，用手护住头部或后颈；保护眼睛，低头、闭眼，以防异物伤害；保护口、鼻，有可能时，可用湿毛巾捂住口、鼻，以防灰土、毒气。
地震时的10条须知 1. 为了您自己和家人的人身安全请躲在桌子等坚固家具的下面 大的晃动时间约为1分钟左右。
这是首先应顾及的是您自己与家人的人身安全。
首先，在重心较低、且结实牢固的桌子下面躲避，并紧紧抓牢桌子腿。
在没有桌子等可供藏身的场合，无论如何，也要用坐垫等物保护好头部。
2. 摇晃时立即关火，失火时立即灭火 大地震时，也会有不能依赖消防车来灭火的情形。
因此，我们每个人关火、灭火的这种努力，是能否将地震灾害控制在最小程度的重要因素。
从平时就养成即便是小的地震也关火的习惯吧。
为了不使火灾酿成大祸，家里人自不用说，左邻右舍之间互相帮助，厉行早期灭火是极为重要的。
地震的时候，关火的机会有三次: 第一次机会 在大的晃动来临之前的小的晃动之时 在感知小的晃动的瞬间，即刻互相招呼：地震
快关火
，关闭正在使用的取暖炉、煤气炉等。
第二次机会 在大的晃动停息的时候 在发生大的晃动时去关火，放在煤气炉、取暖炉上面的水壶等滑落下来，那是很危险的。
大的晃动停息后，再一次呼喊：关火
关火
，并去关火。
第三次机会 在着火之后 即便发生失火的情形，在1-2分钟之内，还是可以扑灭的。
为了能够迅速灭火，请将灭火器、消防水桶经常放置在离用火场所较近的地方。
3. 不要慌张地向户外跑 地震发生后,慌慌张张地向外跑,碎玻璃、屋顶上的砖瓦、广告牌等掉下来砸在身上，是很危险的。
此外，水泥预制板墙、自动售货机等也有倒塌的危险，不要靠近这些物体。
4. 将门打开，确保出口 钢筋水泥结构的房屋等，由于地震的晃动会造成门窗错位，打不开门，曾经发生有人被封闭在屋子里的事例。
请将门打开，确保出口。
平时要事先想好万一被关在屋子里，如何逃脱的方法，准备好梯子、绳索等。
5. 户外的场合，要保护好头部，避开危险之处 当大地剧烈摇晃，站立不稳的时候，人们都会有扶靠、抓住什么的心理。
身边的门柱、墙壁大多会成为扶靠的对象。
但是，这些看上去挺结实牢固的东西，实际上却是危险的。
在1987年日本宫城县海底地震时，由于水泥预制板墙、门柱的倒塌，曾经造成过多人死伤。
务必不要靠近水泥预制板墙、门柱等躲避。
在繁华街、楼区，最危险的是玻璃窗、广告牌等物掉落下来砸伤人。
要注意用手或手提包等物保护好头部。
此外，还应该注意自动售货机翻倒伤人。
在楼区时，根据情况，进入建筑物中躲避比较安全。
6. 在百货公司、剧场时依工作人员的指示行动 在百货公司、地下街等人员较多的地方，最可怕的是发生混乱。
请依照商店职员、警卫人员的指示来行动。
就地震而言，据说地下街是比较安全的。
即便发生停电，紧急照明电也会即刻亮起来，请镇静地采取行动。
如发生火灾，即刻会充满烟雾。
以压低身体的姿势避难，并做到绝对不吸烟。
搭乘电梯的话 在发生地震、火灾时，不能使用电梯。
万一 在搭乘电梯时遇到地震，将操作盘上各楼层的按钮全部按下，一旦停下，迅速离开电梯，确认安全后避难。
高层大厦以及近来的建筑物的电梯，都装有管制运行的装置。
地震发生时，会自动的动作，停在最近 的楼层。
万一被关在电梯中的话，请通过电梯中的专用电话与管理室联系、求助。
7. 汽车靠路边停车，管制区域禁止行驶 发生大地震时，汽车会象轮胎泄了气似的，无法把握方向盘，难以驾驶。
必须充分注意，避开十字路口将车子靠路边停下。
为了不妨碍避难疏散的人和紧急车辆的通行，要让出道路的中间部分。
都市中心地区的绝大部分道路将会全面禁止通行。
充分注意汽车收音机的广播，附近有警察的话，要依照其指示行事。
有必要避难时，为不致卷入火灾，请把车窗关好，车钥匙插在车上，不要锁车门，并和当地的人一起行动。
8. 务必注意山崩、断崖落石或海啸 在山边、陡峭的倾斜地段，有发生山崩、断崖落石的危险，应迅速到安全的场所避难。
在海岸边，有遭遇海啸的危险。
感知地震或发出海啸警报的话，请注意收音机、电视机等的信息，迅速到安全的场所避难 9. 避难时要徒步，携带物品应在最少限度 因地震造成的火灾，蔓延燃烧，出现危机生命、人身安全等情形时，采取避难的措施。
避难的方法，原则上以市民防灾组织、街道等为单位，在负责人及警察等带领下采取徒步避难的方式，携带的物品应在最少限度。
绝对不能利用汽车、自行车避难。
对于病人等的避难，当地居民的合作互助是不可缺少的。
从平时起，邻里之间有必要在事前就避难的方式等进行商定。
10. 不要听信谣言，不要轻举妄动 在发生大地震时，人们心理上易产生动摇。
为防止混乱，每个人依据正确的信息，冷静地采取行动，极为重要。
从携带的收音机等中，把握正确的信息。
相信从政府、警察、消防等防灾机构直接得到的信息，决不轻信不负责任的流言蜚语，不要轻举妄动。
平时的准备工作 1. 自己家的安全对策是否万无一失
平时的准备工作，是将受害控制在最小程度的基本。
对大衣柜、餐具柜厨、电冰箱等做好固定、防止倾倒的措施。
在餐具柜厨、窗户等的玻璃上粘上透明薄膜或胶布，以防止玻璃破碎时四处飞溅。
为防止因地震的晃动造成柜厨门敞开，里面的物品掉出来，在柜厨、壁橱的门上安装合叶加以固定。
不要将电视机、花瓶等放置在较高的地方。
为防止散乱在地面上玻璃碎片伤人，平时准备好较厚实的拖鞋。
注意家具的摆放，确保安全的空间。
充分注意煤油取暖炉等用火器具及危险品的管理和保管。
加固水泥预制板墙，使其坚固不易倒塌。
2. 紧急备用品准备好了吗
(1)饮用水 (2)食品、婴儿奶粉 (3)急救医药品 (4)便携式收音机、手电筒、干电池 (5)现金、贵重品 (6)内衣裤、毛巾、手纸等 3. 从平时起，建立邻里互助的协作体制 发生大地震时，可以预计在广大区域造成巨大灾害。
在这种情况下，消防车、救护车不可能随叫随到。
所以，，有必要从平时起通过街道等组织，与当地居民进行交流，建立起应付发生火灾、伤员时的互助协作体制。
从平时起，邻里之间应就一旦有事时互助协作体制进行商谈。
积极参加市民防灾组织。
积极参加防灾训练。
临震应急准备 在已发布破坏性地震临震预报的地区，应做好以下几个方面的应急工作： 1.备好临震急用物品， 地震发生之后，食品、医药等日常生活用品的生产和供应都会受到影响水塔、 水管往往被震坏，造成供水中断。
为能度过震后初期的生活难关，临震前社会和 家庭都应准备一定数量的食品、水和日用品，以解燃眉之急。
2.建立临震避难场所 住的问题也是一件大事。
房舍被震坏，需要有安身之处；余震不断发生，要 有一个躲藏处。
这就需要临时搭建防震、防火、防寒、防雨的防震棚。
各种帐篷 都可以利用，农村储粮的小圆仓，也是很好的抗震房。
3.划定疏散场所，转运危险物品： 城市人口密集，人员避震和疏散比较困难，为确保震时人员安全，震前要按 街、区分布，就近划定群众避震疏散路线和场所。
震前要把易燃、易爆和有毒物 资及时转运到城外存放。
4.设置伤员急救中心 在城内抗震能力强的场所，或在城外设置急救中心，备好床位、医疗器械、照 明设备和药品等。
5.暂停公共活动 得到正式临震预报通知后，各种公共场所应暂停活动，观众或顾客要有秩序 地撤离；中、小学校可临时在室外上课；车站、码头可在露天候车。
6.组织人员撤离并转移重要财产 如果得到正式临震警报或通知，要迅速而有秩序地动员和组织群众撤离房屋。
正在治疗的重病号要转移到安全的地方。
对少数思想麻痹的人，也要动员到安全 区。
农村的大牲畜、拖拉机等生产资料，临震前要妥善转移到安全地带，机关、 企事业单位的车辆要开出车库，停在空旷地方，以便在抗震救灾中发挥作用。
7.防止次生灾害的发生 城市发生地震可能出现严重的次生灾害，特别是化工厂、煤气厂等易发生地震 次生灾害的单位，要加强鉴测和管理，设专人昼夜站岗和值班。
8.确保机要部门的安全 城市内各种机要部门和银行较多，地震时要加强安全保卫， 防止国有资产损 失和机密泄漏。
消防队的车辆必须出库，消防人员要整装待发，以便及时扑灭火 灾，减少经济损失。
9.组织抢险队伍，合理安排生产 临震前，各级政府要就地组织好抢险救灾队伍（救人、医疗、灭火、 供水、 供电、通信等）。
必要时，某些工厂应在防震指挥部的统一指令下暂停生产或低 负荷运行。
10.做好家庭防震准备 在已发布地震预报地区的居民须做好家庭防震准备，制定一个家庭防震计划， 检查并及时消除家里不利防震的隐患。
⑴检查和加固住房 对不利于抗震的房屋要加固，不宜加固的危房要撤离。
对于笨重的房屋装饰 物如女儿墙、高门脸等应拆掉。
⑵合理放置家具、物品 固定好高大家具，防止倾倒砸人，牢固的家具下面要腾空，以备震时藏身； 家具物品摆放做到重在下，轻在上，墙上的悬挂物要取下来成固定位，防止 掉下来伤人；清理好杂物，让门口、楼道畅通；阳台护墙要清理，拿掉花盆、杂 物；易燃易爆和有毒物品要放在安全的地方； ⑶准备好必要的防震物品 准备一个包括食品、水、应急灯、简单药品、绳索、收音机等在内的家庭防 震包，放在便于取到处。
⑷进行家庭防震演练 进行紧急撤离与疏散练习以及一分钟紧急避险练习。
震时应急 一、地震具有很强的突发性。
破坏性地震一旦发生，震区政府应当做好以下内容的应急工作： 1.按照当地《破坏性地震应急预案》宣布成立抗震救灾指挥机构，发布震情通告，紧急动员 各方面力量开展自救互救，迅速抢救被压埋人员。
2.调遗抢险救灾队伍和调配抗震救灾物质，组织医疗、工程抢险、救援、物质应急运输队等， 有秩序地开赴灾区，抢救生命、财产和排除工程险情。
3.抢修被破坏的交通、通信设施，保证灾区政府特别是指挥系统与外部的通信畅通，恢复供水 、供电设施，抢修受损的水利、化工、核工业等要害工程。
4.及时扑灭已发火灾，防止有毒及易燃、易爆气体的泄漏，严防瘟疫发生。
5.迅速鉴定可居住宿舍，搭建临时防震棚，指定疏散点，分发救灾物质和食品，妥善安置灾民。
加强治安管理和交通管制，维持社会秩序。
6.及时对地震灾害损失进行调查评估，特别是人员伤亡数字，迅速报送上级政府，同时要稳定 和鼓舞灾?br>参考资料：
微信朋友圈里的那些高质量科学谣言怎么编出来的
1. 编造一个高质量谣言的经典要素题主所问的是“高质量”谣言，我觉得很多人觉得的那些著名钓鱼网算不上。
网上大多所谓的钓鱼文，一点科学性也没有，更是远远称不上高质量。
不同于一般的谣言，取决于其内容及目的，科学谣言在一定程度上是可以被证实或者证伪的。
一般而言，一条比较有技术含量的科学谣言，具备如下几个要素：1.1 文字质量写报告也好，谣言也好，最基本的要求便是文字：是否有错别字、语句是否通顺、格式是否标准……一篇内容精彩，但排版错乱的文章会损失大量读者；同样道理，一条内容极具迷惑性，却通篇错别字的谣言，更容易引起怀疑。
1.2 日常相关性（受众）为了使谣言广泛传播并引起恐慌，谣言的内容必须贴近受众的日常生活，尤其是一些每天必不可少的活动，比如吃饭（食品安全）、睡眠（电子产品的辐射）、生理活动（空气质量）等……一般在听说自己的每日活动中存在“可能的危险”时，第一反应总会是“如何避免”；而不是“这个信息是正确还是错误”。
所以对于普通民众而言，“微波炉会产生致癌物”、“食盐能抗癌”、“在北京待一天相当于抽 20 支烟”这一类消息总是会在第一时间引起关注，并呈现出爆炸式的传播趋势。
而“北极星是北半球最亮的星”这种谣言，虽然出现的时期相似，辟谣的难度相似，引起的关注与前几条并不在一个数量级。
更加细致一点的话，比如你想传播一条关于“西瓜中含有增甜剂”的消息，告诉家庭妇女、学生……无疑会比在商务人士中宣传更为高效；如果你想传播一条关于“在伦敦地铁呆 20 分钟等于吸 2 包烟”的消息，告诉留学生和上班族，无疑比告诉街上开跑车的年轻人更靠谱；如果你想传播一条“吃肉容易致癌”的消息，在医学院中散布，估计毫无成效。
1.3 科学性对于一条成功的科学谣言，科学性是必不可少的。
在大多数人的意识中，谣言之所以为谣言，是因为它们“不科学”；既然能被证伪，科学性又从何谈起呢
这里要说的，是一种“不严谨的科学”。
我们日常所接触的“科学”，“科普”成分居多，大部分算不上严谨：从初中课本中“原子核的结构与太阳结构相似”、“温度是冷热的量度”……到生活中经常被提及的“化妆品中化学物质会伤害皮肤”、“饮用水久置会变成有害物质”……其中各种说法，大多是为了使人们便于理解记忆，对严肃的科学事实采取更通俗的说法；而科学谣言，正是抓住了这一特征，模仿“常识”，与各类信息混在一起，更加难以分辨。
“离开剂量谈毒性的一切行为都是耍流氓”是广泛应用在科学谣言中的手段。
这些谣言往往由科学事实推断而来，却抛去了最基本的剂量问题，把定量化的结论转变为定性结论。
以下随手列举几个此类推断，相信类似逻辑的谣言，您已经见过不少：虾和大量维生素同时服用，可能会影响人体健康 → 虾和维生素同时服用，会产生有毒物质 → 海鲜和富含维生素的食物一起吃，容易中毒 → 上周台湾一少女同时吃了海鲜和维生素之后，暴毙而亡……每天喝 10 L 以上的水，容易引起水中毒 → 每天喝 10 L 饮料，会引起中毒 → 饮料会引起中毒 → 饮料居然有毒
中国的食品安全堪忧
这个社会怎么了……每天摄入过多红肉，引起心血管疾病的风险可能增加 → 每天吃红肉，增加患心血管疾病的风险 → 吃红肉会得心脏病 → 中国的红肉不能吃，对心脏有害，请转告你的家人
……1.4 引用科研成果如果能在谣言中引用科研成果，当然会大大增加谣言的“可信度”。
比如在 1.3 中提到的任何一条逻辑链，能够引用最初的科研成果，都会使谣言更具迷惑性。
然而，在互联网高度发展的今天，不当引用科研成果，甚至自己编造，只会使谣言看起来“没档次”和更易于被辟谣。
比如前些年疯狂流传的“先父遗传”谣言中提到：英国人类学研究所 Dr. Gossip 教授的最新研究报告指出……稍微学过点英语的人都能看出来这是条谣言，而如果把“Dr. Gossip”换成“Dr. Davies”之类的寻常名字，相信愿意花时间稍微做些 research 去了解这个人是否存在的网友不会在多数。
2. 反例：经典却低质量的谣言那么，是不是广泛传播的谣言，都属于高质量的科学性谣言呢
答案显然是否定的。
接下来，我会试着分析几条人人网上很火爆的谣言（包括钓鱼文），说说它们为什么“不科学”。
在这里声明一下，我很反对钓鱼文，更厌恶为了显示自己可怜的“智商优越感”而发明钓鱼文、钓鱼状态的人。
从比自己傻的人身上找优越感，是得不自信到什么程度
2.1 最低级：概念迷惑例： 科学研究表明，中国人的胃中普遍存在 HCl，是一种腐蚀性的强酸，中国的食品安全……分析：为了钓鱼而钓鱼的状态，极容易被破解。
与此相似的还有：叶诗文承认比赛前服用一种叫（2R,3S,4R,5R)-2，3，4，5，6- 五羟基己醛的兴奋剂；水中含有大量一氧化二氢，服用会引起中毒……随着我国九年义务教育的普及，大多数类似段子只能骗到小学生和极少数极度缺乏基本科学常识的人。
2.2 进阶级：引用假文献和假术语例：《高铁――悄悄开启群发性地质灾害的魔盒》中科院西安地球环境研究所张拾迈教授经过全面、细致的研究，得出了“中国的地质不适合建高铁”的结论。
他认为在中国的地质条件下，高铁产生的“夏尔谢夫力”将连锁导致严重的“斯蒂芬金效应”，从而引起群发性的地质灾害。
他在临终前强烈建议，如果一定要建高铁，希望高铁建设至少保证使用有砟道床。
分析：原作者已发表声明，所谓的“专家”、“夏尔谢夫力”、“斯蒂芬金效应”均为虚构，这种谣言，在互联网上稍作搜索便知真假；利用的是人们相信“看起来科学”而懒得自己动手证实的特点（这也是大多数科学谣言破绽颇多却能广为流传的原因）。
除去编造的内容，这篇文章的文笔在人人钓鱼文中算是很不错的。
2.3 高级：试图使用科学方法证明例：《圆周率真的等于 3.14 吗
我们的教科书真实率低于 5%，连数学也不例外。
》分析：文中用到了“看似科学”的错误证明方法，然而相比上面随手 google 便可以辟谣的谣言来说，它更容易被相信——只有具备一定数学知识的人才能看出其中错误，更多的人传播它，只是因为“看上去像对的”。
3. 实践：亲手制造科学谣言在这一段中，我将试图通过简单的步骤，具体演示一下，如何造出一条生动的科学谣言。
3.1 明确目标与受众目标：可乐（原因：日常生活经常接触）范围：人体健康（也可以从食品安全着手）3.2 初始搜索我们需要一些来源正规的文献和研究，可以从各种专业期刊库中搜索，这里方便起见直接用了 google scholar。
关键词：soft drink，health。
点开第一条搜索结果，出来的是 American Journal of Public Health 中的一篇文章。
前面的 introduction 和 experimental 可以不看，直接拖到 result（结论）部分，看到文章中结论下面分了数个小标题，分别是：软饮料摄入量与能量（energy）、体重（body weight）、钙摄入量（Calcium intake）、营养摄入（nutrient intake），以及人体健康（health outcome）的关系。
3.3 总结信息每一个小标题下的结论总结起来为：1. 长期每日摄入软饮料会导致日常能量摄入过高（不具有制造恐慌的作用）2. 对一群男生的研究表明，在一年内，长期每日摄入软饮料会导致体重升高，但是此报告并未提及日常热量的摄入变化的关系（可以使用）3. 过去有 13 篇研究表明，软饮料的摄入会导致钙摄入的减少；1 篇文献表明，软饮料的摄入与钙摄入没有显著联系；另有 1 篇文献表明，软饮料的摄入与钙摄入可能呈正相关（结果不确定）4. 如 3 一样，各种结果的文献都有。
3.4 组织文字如果要编短谣言的话：使用结果确定，且容易引起恐慌的 2。
“《美国公共卫生杂志》发表 Dr. Lenny R 的一项研究，证实不论每天吃多少东西，只要喝可乐就会导致肥胖”如果编长谣言的话：将结论适当结合，并选择性引用对结论有利的文献。
“可乐杀精
可乐致癌
骨质疏松都是可乐惹的祸
长期以来，这些传闻都被认作是谣言。
然而，在 2007 年《美国公共卫生杂志》中引用的 Dr. Lenny R 的一项研究[1]中，证实了可乐确实会对人的身体机能造成一系列严重影响，甚至危害健康。
人们总是觉得可乐清凉解渴，并不会增加太多热量，然而事实并非如此。
在美国某中学，男生们被要求每天摄入可乐，并持续记录体重。
一年之后，惊人的事情发生了：男孩们的体重均发生了增长，有些甚至从正常体重变为肥胖（obese）。
更多的研究同样表明，可乐的摄入与体重增长有着密不可分的关系。
哪怕只有小小的一罐，也能带给你大量的糖分，进而转化为厚厚的脂肪。
一罐可乐中含有的糖分已经超过了联合国健康组织推荐的日最高摄入量，容易引起蛀牙、免疫力下降、营养不良、肥胖等……后果。
看了这些科学报告，你还敢喝可乐吗
今天喝的可乐，都将会变成明天射在你膝盖上的箭、击垮你身体的石子……”引用：[1] Am J Public Health. 2007;97:667–675. doi:10.2105\\\/AJPH.2005.083782[2] Giammattei J, Blix G, Marshak HH, Wollitzer AO, Pettitt DJ. Television watching and soft drink consumption: associations with obesity in 11- to 13-year-old schoolchildren. Arch Pediatr Adolesc Med. 2003;157: 882–886.在上文的编辑过程中，采取的措施有：模糊目标：将所有软饮料改为可乐模糊剂量：大量饮用可乐与肥胖有相关性 → 饮用可乐导致肥胖引用真文献与真作者采用“科学”的写作格式选择性无视对文章不利的事实（同时有很多研究表明可乐与肥胖没有相关性）过分演绎危害使用危言耸听的文字当然我文笔不好，这里只是写个小例子。
4. 如何判断谣言真假写了这么多，到底如何判断消息的来源可靠与否，或者消息是否可信呢
结合上文，可写的很多，但总结起来只有一个原则：三思而后“信”。
不论是对文章的来源 google 也好，询问身边相关专业的同学也好，在看到消息后，多加判断；哪怕是自己没有能力判断的情况下，不要轻易传播危言耸听的消息，也是扼杀谣言的一个很好的途径。
转载至知乎日报。
