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上海社会实践心得体会

时间:2018-05-06 22:14

实习心得体会

共青团上海对外贸易学院委员会 2005年上海大学生暑期社会实践活动总结 组织大学生参加社会实践活动,是促进青年学生在实践中接受锻炼,提高全面素质,自觉成长为社会主义有用人才的重要组成部分,也是时代赋予高校共青团的一项重要使命和职能。

在校党委和团市委的领导下,同时结合我校特点,我校团委从满足青年学生的成长成才需求入手,强化社会育人、实践育人的目标意识,努力探索和尝试项目化、阵地化、社会化开展大学生暑期社会实践活动的途径和方法。

近年来,我们组织了丰富多彩、效果突出的大学生暑期社会实践活动。

实践证明,今年的社会实践也受到了同学们的热烈欢迎,并取得很好的社会效益和人才效益,已经成为我校共青团工作的名牌工程。

现将我校2005年大学生暑期社会实践活动的有关情况和活动成效总结如下: 一、活动总体情况 2005年我校大学生暑期社会实践活动继续以“经风雨、受教育、长才干、做贡献”为指导思想,按照“四点要求”开展落实。

经过前期的大规模、长时间宣传,短短几天规定时间内,就有91支实践队报名参与暑期社会实践活动招投标。

为了用足用好有限的资源,确保高质量的投标活动得以顺利实施,同时又照顾同学们的参与热情,经过初期淘汰,最终有52个项目进入项目评审阶段,最后因种种原因实际出动了45支实践小分队。

这样,再加上“优秀大学生挂职锻炼”项目、“一、二年级大学生实践经历卡活动”、“三年级同学教学实习”等等在内,我校同学参与暑期社会实践的人数超过6000人,占我校学生总数的85%以上。

刨除“三年级同学教学实习”不算,我校同学参与暑期社会实践的人数接近4700人,占我校学生总数的70%左右。

在暑期社会实践活动中出动的45支实践队中,成员覆盖了我校四个学院的所有专业,在校的所有三个年级;活动内容也覆盖了团市委倡导的大学生和谐社会建设宣传服务团、大学生形势政策宣传团等方面;各支实践队分赴祖国各地,包括上海、浙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、贵州、云南、陕西、重庆、四川、天津等14个省市区,用自己所学的知识、掌握的本领,投身实践促和谐,服务社会做贡献

二、活动组织情况 今年我校暑期社会实践活动工作受到了校领导的高度重视,全校投入了大量且适度的人力、物力和财力,确保各活动的顺利开展。

同时在各项工作开展方面,我校团委特意成立了专门的部门,从项目申报竞标、组织发动到社会实践运行机制的建立与创新上等各方面精心组织,切实落实,让各支走出校园的队伍都能明确自己的方向,知道各项工作的开展办法,真正没有后顾之忧

(一)领导重视,政策到位。

1、领导重视。

学校党政领导非常重视每年的暑期社会实践工作,分管领导、校党委副书记楼巍教授多次在各种会议场合表示社会实践对于大学生成长成才的重要意义,强调指出各部门应积极配合支持团委开展包括暑期社会实践在内的各类实践活动的开展。

在6月15日召开的我校2005年暑期大学生社会实践活动出发仪式上,校党委副书记、副校长楼巍教授,学工部副部长、学生处副处长、校团委书记王磊老师及各二级学院领导出席了大会,楼巍教授作了重要讲话,他强调大学生实践要做到以人为本,与时俱进,在实践中锻炼自己,并具备主人、主体、主流意识,各个实践队要致力于创造自己的服务文化。

最后,他还为出行实践的学生代表进行了授旗。

2、政策落实。

在校领导的关心指导下,我校团委积极开动思路、出台办法、动员同学、统筹资源,在学校已经把社会实践列为培养学生综合素质、进行素质拓展的重要环节和工作部署的基础上,我们团委相继制定出台了《上海外贸学院大学生社会实践活动实施办法》、《上海外贸学院大学生暑期社会实践活动招投标细则》、《上海外贸学院暑期社会实践活动资金使用细则》、《上海外贸学院暑期社会实践活动表彰宣传办法》、《上海外贸学院暑期社会实践活动学校与学生协议书》等政策文件,以保证每年的暑期社会实践活动都有章可循,规范操作。

同时在今年3月我校团委还特别成立了大学生社会实践发展中心,经过一段时间的工作磨合和熟练后,今年我校的暑期社会实践工作第一次由学生主要负责,改变了以往完全由老师包办的现象,这样不仅群策群力拓展了工作的思路也使工作上增加了许多人手,使每项工作得以更细致、责任到人地全面开展。

(二)规范管理,健全机制。

1、招投标制,激发热情。

本学年,我们继续采用“项目招投标”的方式进行暑期社会实践活动的组织,加之提前实施、扩大宣传等办法的出台,在同学中造成广泛的影响,广大同学参与社会实践活动的热情被激发起来,大家争相组队报名。

通过设立项目,使得各社会实践活动小分队的活动更加具体务实;通过实施招投标,使得那些准备周密、设计科学、人员配备安全放心的社会实践小分队脱颖而出。

2、选准领队,搞好培训。

我们要求各院分团委(团总支)和各基层班团组织在推荐各项目领队时,候选同学必须是学生党员或学生干部,以确保各实践活动项目的学术性和安全系数。

此外,在出发前,团委专门召集所有参与2005年暑期社会实践活动的同学组织了三次培训会,分别由校党委副书记楼巍教授、团委书记王磊老师和2004年上海市大学生暑期社会实践活动“先进个人”获得者、“青少年思想道德教育服务行”项目领队徐文进同学主讲。

通过培训,一方面提高了同学们对于实践活动的感性认识,另一方面一定程度上提高了活动质量。

3、调查研究,按需组队。

在组队参与社会实践之前,我们团委、同时要求各二级学院分团委出面,向往年的社会实践基地和另外一些我们今年有意向前去实践的地方和单位发出咨询或调研单,一方面介绍我校的专业特点和学生特点,另一方面就可能进行的社会实践进行前期接触。

这样一来,不但我们学校对对方实践单位的情况有了了解,进行了摸底,而且确保了实践活动的具体可操作性和实效性。

4、校地结合,相互协作。

为了使得实践活动能够顺利进展,在各实践小分队的工作实践过程中,我们始终与各实践接收地方和单位保持密切联系,及时解决同学们在实践中碰到的各类问题。

在实践结束后,与各实践接收单位通气,及时了解同学们的表现,以便在总结表彰时增强针对性。

为此,团委专门在暑假期间安排了部分同学进行全天值班,做到在第一时间掌握实践动态;另一方面团委开设了电话专线、专用E-MAIL邮箱,运用各种通讯手段使外出实践的“游子”随时找得到“家”,“家”里也可以随时了解到“游子”在外的活动状况。

通过这样的校地合作、及时沟通,为学生参与社会实践提供了极大方便,确保了实践成果。

5、信息报送,务实及时。

团委专门在暑假期间安排部分同学进行值班,除了要与实践单位保持热线联系,及时沟通之外,另一方面,通过开设的电话专线、专用E-MAIL邮箱及时接收各实践小分队信息员的报送信息,做到在第一时间掌握实践动态,然后编辑成《上海外贸学院2005暑期大学生社会实践活动简报》、《上海外贸学院2005暑期优秀大学生挂职锻炼活动简报》呈报校领导和团市委有关部门。

暑假期间,值班同学冒着酷暑和不便的生活条件辛勤工作,共制作编辑两份《简报》合计14期,报送信息近140篇。

三、活动开展情况 (一)内容丰富:主要表现在校团委既鼓励学生自主设计开展他们感兴趣的、体现时代特色和自身专业特色的活动,同时又结合我校的商科专业特色和正在开展中的“迎校庆、迎本科评估工作”,有规划地整体开展了诸如模拟区县经济论坛暑期考察实践活动、“我为评估做贡献”、“校庆校友校情”实践服务团的主题活动。

1、整体项目设计:在前期宣传招标工作中,我校团委充分调动同学们的主观能动性,尊重同学们的自身意愿,鼓励同学们根据自己爱好和实际情况策划活动内容。

并且强调活动要体现“投身实践促和谐,服务社会做贡献”主题。

围绕着团市委要求重点组织实施的大学生和谐社会建设宣传服务团和大学生形势政策宣讲团,我们重点审批了此方面的项目,并且有方向性得进行了内容指导。

同时结合我校部分即将开展的活动有规划得整体组织开展了部分活动。

例如,我校即将开展模拟区县经济论坛活动,这是通过对上海各区县的考察,运用我们所学的知识,分析各区县在经济上的优劣势,并提出自己的改进意见。

最后通过模拟论坛的形式,交流各区县的情况,提出共同和谐发展的建议。

我们希望我们的建议能对促进这些区的和谐发展起到一些作用,这也是我校同学运用专业知识,尽我们的所能投身于和谐社会的建设中的一次尝试。

2、项目整体概况:经过两个月的活动开展,我校共有45支实践队深入社区、乡村开展一系列丰富多彩的活动,有党员、学生走进社区为老百姓服务,还有学生深入各区县走访、考察、调研,为和谐社会建设献计献策,更有一批批的学生走进乡村,调研、扶贫、支教,用自己的力量亲自为和谐社会建设贡献一份力量。

所有这些活动既体现了我校学生用自己的专业知识与能力回报社会的热情,还体现了当代大学生对社会热点焦点的关注,更体现了我们全情投入和谐社会建设,尽己所能为和谐社会建设添砖加瓦的热情与决心

3、主要项目简介:今年我校社会实践的主要项目有:“到社区中去,到实践中去——上海对外贸易学院学生党员践行‘三个代表’重要思想暑期社会实践活动”、“‘区县经济论坛’考察实践行”、“关怀民工子弟学生,做可爱上海人——上海民工子弟三区调查行”、“关爱生命远离艾滋——‘青春红丝带’行动小组”、“追寻希望工程15年足迹——砀山岳西支教行”、“寻思希望——大学生暑期赴革命老区支教扶贫”、“以史鉴今——徽商文化的价值探询”、“我们共同认识世界——贵州大方乡大水县实践行”等项目。

其中,党员进社区活动是我校结合党员先进性教育,结合团市委提出的“开展构建和谐社会实践服务活动,开展党员大学生先进性教育实践活动”的要求而精心策划筹备、认真开展的一次体现我校党员大学生以先进性教育标准要求自己,充分调动积极性投身和谐社会建设的活动。

该活动分为“到社会中去”和“到实践中去”两个部分。

在第一部分的活动中党员学生利用暑假时间,个人到家庭所在地的街道社区或居委会报到,亮明自己的外贸学院党员学生身份,表明自己今后愿意为街道社区提供某种形式的志愿者服务,并在暑假期间参加至少一次(不少于2小时)各种形式的志愿者服务活动。

通过开展这样一次社区志愿者服务活动,增强学生的党员意识,进而促使学生在工作、生活和社会实践中切实提升自己的自觉服务意识和服务本领,提升我校大学生职业素养,来回报党的培养和社会的关爱。

在第二部分的活动中,以区域为单位,让学生党员们学习在离开党的组织系统之后,如果面对一次重大突发事件,无论有没有学校党团的号召,都能自觉主动地迅速集结到事发地点,在关键甚至危急关头挺身而出、协助有关方面做好工作。

同时,在完成应急性集结的模拟演练以后,该区域集中起来的全体党员借机在当地某个区域或单位着手开展一次集体性党员实践服务活动。

这次活动的前一环节实质上是一次应对重大突发性事件的紧急模拟演练方案,教育党员学生增强党的意识,坚定理想信念,在日常生活尤其是面对重大突发事件时能够挺身而出、忘我工作。

后一环节实质上是一次提示、训练学生在实践中学习离开党的组织系统之后如何保持和增强党员的责任意识,自觉主动地在组织系统以外发挥先锋模范作用,在广度上扩大、在深度上增强学生党建工作的覆盖面。

(二)形式多样:今年的暑期实践活动非常丰富多彩,设计普遍从实际出发,讲求操作性和实效性,实践类别包括“和谐社会建设服务”、“经济贸易服务”、“英语培训”、“法律宣传”、“环境保护”、“经济调研”、“社会考察”、“爱心帮扶”、“支教扶贫”等等。

尤其是“和谐社会建设服务”和“经济贸易服务”,我校有几个实践活动小分队都有涉及,有的还作为主要实践内容予以实施,他们普遍紧密联系实践当地情况,紧密结合我校专业特长和特点,在实践地方多次开服务活动、考察调研活动。

比如校团委组织的“到社区中去,到实践中去——上海对外贸易学院学生党员践行‘三个代表’重要思想暑期社会实践活动”,百余名学生党员深入百余社区、单位开展形式各样的服务活动,受到了社区、单位干部的一致好评,受到了人民群众的欢迎。

再比如参加区县经济论坛的各支实践队到各区县开展走访、调研、座谈等形式的活动,为了能掌握第一手的资料,科学、谨慎地提出自己的建议而绞尽脑汁,他们踏实、富有当代大学生高度社会责任心的行为受到了各方的赞誉和肯定。

(三)涉及面广:今年我校同学参与暑期社会实践的足迹踏遍华东(江浙沪徽赣)和华北(津)、中南(豫鄂湘黔)、西南(川渝云)、西北(陕西)等地,通过实实在在的服务,受到了当地共青团组织和地方政府有关领导的亲切接见,当地有关传媒都予以了热情关注和报道。

他们有的在自己的社区勤勤恳恳、从点点滴滴做起服务社会,有的去革命老区扶贫支教,有的去城乡企业调研经济,有的通过参观座谈了解社会现实……活动之丰富,参与之热情,印象之深刻,同学们纷纷表示:切切实实通过参加实践,开阔了眼界,增长了才干。

(四)后续性强:主要体现在各小组活动的后续项强,同时对活动的宣传推广后续性也强。

今年我校的暑期社会实践活动在设计时都特别注重了活动的后续性。

“到社区中去,到实践中去”这一活动在我校以后的教育活动中将继续成为我校学生党员践行‘三个代表’重要思想,保持先进性的大舞台;“‘区县经济论坛’考察实践行”的成果将在开学后的模拟论坛上一一展示,还将请专家提出意见,提交有关部门,希望部分建议能被采纳,成为我校学生投身和谐社会建设的小小成果;许多专业研究项目也计划将成果付诸实践,为社会做一点自己力所能及的贡献;“追寻希望工程15年足迹——砀山岳西支教行”已是第三年的活动,已经形成后续效应;许多支教活动、社区服务活动都和当地结成了长期共建协议……我们希望我们的活动不仅仅是学生暑期实践的昙花一现,而是长期的一个让学生学以致用服务社会的舞台

我们也致力于在制度上、宣传上推广项目的制度化和基地化。

在后期的整理中我们既着重奖励那些具有长期性的项目,同时也着重于发掘可以在以后进行长期共建的项目,由团委统筹管理,学生自主开展活动,形成活动长效机制。

同时我们在后期还将进行优秀项目的统一宣传推广活动,包括今年暑期社会实践工作年鉴的编辑出版,目的是让全校师生都更加了解暑期社会实践的实质和意义,让更多人参与到长期的项目中,在来年中更好得开展一批批优秀的项目,使暑期社会实践活动真正成为学生走向社会、服务社会的最有效的长期平台。

四、活动效果和影响 (一)实际出发,效益明显 1、扩大了学校的社会影响,提高了知名度。

通过有效实施暑期社会实践活动项目化、阵地化、社会化战略,通过各社会实践小分队同学们的热情服务,在往年取得不错成绩的基础上,2005年我校的大学生暑期社会实践活动又取得了明显的社会效益和人才效益。

比如,我校“关怀民工子弟学生,做可爱上海人——上海民工子弟三区调查行”在街道中举办的爱心义卖帮助民工子女活动不仅受到了居民的欢迎,还得到了《新闻晨报》的关注,给予了报道;“关爱生命远离艾滋——‘青春红丝带’行动小组”的活动凭借其优秀的创意、丰富的内容和其中体现的大学生的高度社会责任心更是得到了丹阳电视台、《丹阳日报》和当地网站的联合报道;“追寻希望工程15年足迹——砀山岳西支教行”、“寻思希望——大学生暑期赴革命老区支教扶贫”、 “我们共同认识世界——贵州大方乡大水县实践行”等许多项目在活动所在地都受到当地领导的重视和当地群众的欢迎,受到社会的广泛好评。

2、服务了当地群众,创造了社会效益。

在社会实践活动中,在看到当地群众高兴目光的同时,同学们也切实体味到科学文化在经济发展中的巨大促进作用,同学们用自己的劳动创造了价值,一定程度上推动了当地精神文明建设,用自己的力量为和谐社会建设做出了自己的贡献,取得了较好的社会效益。

3、满足了同学成长成才的需求,培养了一大批学生骨干。

同学们通过参加社会实践活动了解了社会、锻炼了自己,提高了解决问题的能力。

暑期社会实践已经成为我校学生活动的名牌工程,同学们的参与热情被极大地激发和调动起来。

近几年来,我校同学利用暑期踊跃报名参加社会实践的越来越多,在实践中经风雨、见世面、受教育、做贡献。

(二)找准方向,继续努力 暑期社会实践工作不仅仅是同学们锻炼自己、服务社会的优秀平台,也是团委开展团学工作,深化团的职能建设,树立团的形象的重要平台。

通过暑期社会实践,可以使一大批同学用自己的经历教育自己,极大地激发起学生的社会责任心,培养一批有能力的优秀学生。

综观今年团委在这方面的工作,我们总结了许多好的工作经验,也发现了一些需要不断加强的方面。

我们仍然需要找准方向,不断努力: 1、结合学校自身特点,突出专业化、个性化。

要把大学生暑期社会实践落到实处,必须紧密结合高校自身实际,突出专业特色和学科优势。

作为一所以经贸、外语、法律、金融为主、以WTO研究见长的商科类大学,我校在实践中始终面向社会上尤其是政府、企业和教育部门,传播现代科学知识,把当地所需、群众所需作为设计各类社会实践活动的首要前提,大力提高活动效果。

2、树立活动品牌意识,服务基地化、精品化。

在组织大学生社会实践活动当中,我们把其作为深化团的职能建设、树立团的形象的一项重要工程,高标准要求,从活动名称、人员配备到内容设计、总结宣传,对活动的每一个环节都把其作为共青团的一个名牌去经营,务求基地化、精品化。

3、建立激励保障机制,抓好战略化、制度化。

大学生社会实践活动不能为追求短期效益而做表面文章,要着眼于长远的发展。

因此,一要注意活动形式和载体的多样性,力求让广大同学能够积极主动参与。

二是要注意着眼于青年学生的将来,注意从适应社会主义市场经济高素质人才的角度去考虑,真正做到“受教育、长才干”。

同时,为保证大学生社会实践活动深入持久地开展,我们不断建立健全各项规章制度,初步建立了从组织指导到考核认定等方面的一套适应活动开展的量化体系。

但要使各项制度真正步入可持续发展的轨道,许多配套制度仍需不断完善。

希望采纳

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快乐的时光总是弥足珍贵,短暂的经历总是耐人寻味的,我们反复回忆、思索 这一路上的点点滴滴,这十几天的社会实践有汗水,有欢笑,更有沉甸甸的收获。

20011 年 7 月 8 日至 7 月 14 日 ,我们的社会实践小分队参加了院里组织的暑期社会实 践活动,虽然一个星期的时间活动让我们觉得很累、很辛苦,但我们从中锻炼了自己,并且 学到了很多课堂上学不到的东西。

也通过这些天的实践, 使我们对真实的社会有更深切的体 会。

社会实践活动给生活在象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、 了解基层的机会。

深 入基层,深入农村,能从中学到了很多书本上学不到的东西。

也真实的理解了“从群众中来, 到群众中去”的真正涵义。

的确,感性认识到只右到实践中去、到基层中去检验才知道其正 确与否,同样,只有在实践中把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来,才是青年成长 成才的正确之路。

但是道路也不总是一帆风顺的,社会实践的第一天,我们就出了意外状 况,由于大家的疏忽,买票的时候有一位同学掉队,大家十分焦急,急忙打电话寻找,但由 于我们初次来到上海,对周围环境不大熟悉,没能及时找到给同学,经过地铁站工作人员的 帮助,终于找到了该同学,通过这件事情,我们了解要注意安全问题,集体行动,要查点清 人数再出发,要有集体意识和团队精神。

炎炎夏日,烈日当头。

社会实践的第三天,我们中的一位队员身体虚弱防暑工作没有 做到位,在去自来水厂的途中中暑,幸好有同学包中带有治疗中暑的药品,给他补充水分, 及时把他安排到阴凉的地方,稍作休息后,该同学身体状况有所好转,于是我们继续赶路, 这件事情教育了我们,在实际行动之前,要做好前期准备,尤其要照顾好自己的身体,发生 意外状况的时候,队员要互相帮助,团队的力量在此时显得尤为重要。

正是因为有这样的环境才激起了我们要在暑假参加社会实践的决心。

我们要看看自己 能否在恶劣的环境中有能力依靠双手和大脑维持自己的生存。

想通过亲身体验社会现实, 让 自己进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼才干,培养韧性,更为重要的是检验一下自 己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。

同时通过社会实践,找出自 己的不足和差距。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。

社会实践使同学们找到了理论与实践的最佳结合 点。

尤其是我们们学生,只重视理论学习,忽视实践环节,往往在实际工作岗位上发挥的不 很理想。

通过社会实践,可以紧密结合自身专业特色,让自己所学的专业理论知识在实际操 作中得到巩固和提高。

通过社会实践,可以检验自己的知识和水平,加深和巩固原来在理论 上的模糊认识, 使理论上的欠缺的在实践环节中得到补偿, 从而加深了对基本原理和基本理 论的理解和消化 ,但是我们在学到理论的同时,人际关系也是不能忽视的,新的一天又开 始了,今天的一天的行程比较顺利,但是在总结日志的时候某两位队员发生了争执,两位同 学各持己见,不肯让步,最后经过大家的耐心劝导,情况有所缓解,各做让步后,共同完成 了日志,这使我们明白了在团队当中,总存在一些不可避免的摩擦,我们需要相互理解和体 谅,才能更好的为了共同的目标奋斗。

“艰辛知人生,实践长才干”。

通过开展丰耕多彩的社会实践活动,使我们逐步了解了社 会, 开阔了视野, 增长了才干, 并在社会实践活动中认清了自己的位置, 发现了自己的不足, 对自身价值能够进行客观评价。

这在无形中使我们对自己有一个正确的定位, 增强了我们努 力学习的信心和毅力。

作为大学生,我们们要了解社会,深入基层,深刻地学习党和国家的方针政策,学习三个代 表,实践三个代表,为促进我们国国民经济的发展和中华民族的伟大复兴作出应有的贡献。

此次实践之行,是学校、学院给我们们的难得的学习实践机会,是给了我们们的极大的支持 和信任,我们们作为国家的后继力量,只有懂得全面的发展自己,把理论与实际相结合,才 能更好地投入到祖国的建设中去,才能真正做一个奋发有为的现代青年

一路的艰辛与微笑,虽有所收获,然所学是开始,新的考验和抉择要奋斗不息、磨砺前 行,请不要让我们们年轻的时光留下太多遗憾

急求大学生暑假社会实践个人总结报告

查的背景与动机:  改革开放已有30年,总的说来中华人民共和国无论是在经济上还是社会在生活方面都发生都了翻天覆地的巨大变化。

广大人民群众不但在物质生活方面得到了极大提高,在思维方式意识形态等各个领域也都产生了很大的改变,扭转了以前的一些错误看法。

但是还有大部分人民群众存在着精神文明的匮乏,农民是其中的典型人群。

当前,党中央立足全面建设小康社会、构建社会主义和谐社会的战略高度,做出了建设社会主义新农村的战略部署,提出要培养新型农民,这就对农民的文化水平以及农村的文化建设提出了新的更高要求。

作为在国际化大都市生活的农民,他们的精神文化生活现状如何呢

实践是检验真理的唯一标准,对此,我们小组利用课余时间对南汇的几个村庄的农民的精神文化生活进行了调查,希望能对当前社会主义新农村建设中的文化建设方面起到一点参考和借鉴作用。

在上海的几个郊区,农民的生活情况基本上是相似的,因此这几个村庄是整个地区农村社会的一个缩影,可以代表上海郊区农村的整体状况。

  时间:2009年4月15日下午  地点:南汇某农田  方式:在村委会干部的协助下,我们小组对所在的七里店村进行了较为详细的查访和统计,而对附近的几个村庄的调查主要是通过对一些亲戚、朋友以及他们的家人进行个别询问来进行。

  内容:分别对不同时期(从过去二十年来到现在的变化及一年四季从农忙到农闲的变化);不同年龄人群(老年人,中年人以及未成年人)的生活进行调查。

  总体状况及分析:  此次调查我们共发出问卷60张,回收55张,其中有效的有52张,占绝大多数。

  娱乐方式 看电视,听广播 打扑克 搓麻将 下象棋 读书看报,作其他文化活动  15——20 68% 21% 5% 3% 3%  20——45 54% 23% 10% 7% 6%  45——60 50% 19% 18% 11% 2%  60—— 70% 9% 8% 12% 1%  彩色电视 有线数字电视 VCD或DVD  过去 1% 2% 8%  现在 98% 40% 30%  总的来说,近几年来,随着国家对三农问题的重视力度不断加大,农村的文化建设也在蓬勃地发展和繁荣,农民的文化生活也日益丰富化、多样化。

就我们组调查的范围和人群来说,农民对当前的情况是基本满意的,但也存在着一些不容忽视的问题。

  1、 按时间来说从近二十年来农民精神文化生活状况的变化来看,经历了先慢后快的发展过程。

从上世纪80年代末到90年代初,由于改革开放的逐渐深入以及市场经济的逐渐形成,农村的整体面貌有了很大改观,但同时由于外来文化的冲击,以及历史原因所造成的父辈们自身文化素质过低、观念落后,使得他们在受到外来文化冲击时显得犹豫、盲目以及不适应,农村里传统的文化生活方式如:看大戏、听说书、扭秧歌、祭祖等逐渐消失,农村文化阵地明显萎缩,文化建设发展缓慢。

从上世纪90年代后期到现在,这种情况开始逐渐好转。

80年左右出生的人开始成为农村家庭的家长,这些人大都受过初中文化教育,思想观念和文化素质都有了很大提高,他们对各种新鲜事物感兴趣,并且接受很快,于是,一度单调沉闷的农村文化生活逐渐变得丰富多样,听广播、看电视、打扑克、搓麻将、看电影等文化娱乐活动得到广泛接受和普及,发展到现在,在我所调查的农村家庭里,98%都有彩色电视,近40%的农村家庭安装了有线数字电视,30%左右的家庭购买了VCD或DVD。

在我们乡镇也有许多文化场所,如:音像制品出租、书报刊出租与零售、网吧等。

农民的精神文化生活得到很大的丰富和改善,农村的精神文化建设也发展迅速。

  2、 按不同人群来说,当前农村文化生活的主体20岁到45岁之间的成年人,不管是在村里还是自己家里,他们主导着文化活动的组织方式和进行的内容,他们的文化生活方式:54%在家里看电视或者听广播,23%打扑克,10%左右搓麻将,7%下象棋,另外的6%读书看报或作其他文化活动。

农村未成年人的精神文化生活整体来看缺乏指导、监督和引导。

比如我在调查邻村的一个网吧时,发现近80%都是未成年人,而这些未成年的初中生和小学生几乎全部是在玩电脑游戏或者聊天。

电脑和网络本来是一种现代文明的传播工具,而如果缺乏来自社会、学校和家庭的管理和指导,使孩子们整日沉迷在游戏或聊天的虚拟世界里,势必会影响他们的学业,甚至毒害他们的身心健康。

老年人是一个比较容易被忽略的群体,他们的文化生活相较于其他年龄的人群显得相对贫乏,我所调查的这些农村里针对老年人的文化活动太少,原因主要是缺乏组织。

建议农村乡镇的相关部门和干部多关注老年人的文化生活,多组织开展一些例如扭秧歌之类的文化活动,为他们购置一些健身器材,使农村的老人们老有所养、老有所乐。

  当前存在的问题:  当前农民的精神文化生活主流是健康、向上的,但也存在着一些令人担忧的问题,主要是:  1、 赌博风的抬头  在我这次调查的几个村庄里,有近30%的农民在打扑克、搓麻将的时候赌过钱,虽然数额不大,一般都是一元、两元,并且按这些农民所说,“如果不来点小意思,就找不到人跟你玩”,这种风气必须加以遏制,阻止其扩散蔓延。

  2、 迷信活动  在这次调查中我发现一个值得注意的现象,我调查的村庄几乎全部是汉族,有近10%的家庭信仰基督教,但由于农村传统文化的根深蒂固,使得基督教在当地农村的传播中,为了吸纳更多的教徒,向文化水平不高的村民宣扬一些迷信思想,比如:“信基督者得病可以不用打针吃药,有主保佑病就能好”等,这已经带有很深的迷信色彩了。

  3、 部分农民的参与热情不够  有些农民仍然只注重挣钱,而忽视自身的精神文化生活,对群体文化活动热  情不高,参与较少。

  几点建议:  以上就是我所调查的家乡农村农民精神文化生活的基本情况,通过这次调  查,我认为家乡农民对目前的现状是基本满意的,农村的文化活动是丰富多彩也是农民喜闻乐见的。

但目前的现状与社会主义新农村建设的要求还不适应,存在着一些差距,需要进一步加强和改进。

  对此我提出几点建议:  1、加强硬件建设。

就目前的经济情况来看,家乡的农村乡镇有能力来建设一些公共文化场所,如:农家书屋,健身的器材和场地,放映厅等。

  2、重视对农民的文化教育。

上级部门应多开展一些“送文化下乡”活动,并且应该针对农民需求,丰富“送文化”的形式和内容,提高他们的文化素质,更新他们的思想观念。

  3、加强农村学校的教育管理工作。

应提高乡村教师的知识水平和道德水平,使农村的孩子能得到良好的教育,真正地学到文化知识,提高文化素质,这必将对未来农村的发展有深远的影响。

上海轲信纸业有限公司的社会实践个人总结

自己删节:  春节,是农历正月初一,又叫阴历年,俗称“过年”。

这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。

春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。

按照我国农历,正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗称年初一,到了民国时期,改用公历,公历的一月一日称为元旦,把农历的一月一日叫春节。

  春节到了,意味着春天将要来临,万象复苏草木更新,新一轮播种和收获季节又要开始。

人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望着春暖花开的日子,当新春到来之际,自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。

  千百年来,人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘搞卫生,是我国人民素有的传统习惯。

  然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。

  在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语,也就是用红纸写成的春联。

屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画,心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上,门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等,福字还可以倒贴,路人一念福倒了,也就是福气到了,所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。

  春节的另一名称叫过年。

在过去的传说中,年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。

年一来。

树木凋蔽,百草不生;年一过,万物生长,鲜花遍地。

年如何才能过去呢

需用鞭炮轰 ,于是有了燃鞭炮的习俗,这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。

  春节是个欢乐祥和的节日,也是亲人团聚的日子,离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。

过年的前一夜,就是旧年的腊月三十夜,也叫除夕,又叫团圆夜,在这新旧交替的时候,守岁是最重要的年俗活动之一,除夕晚上,全家老小都一起熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐,北方地区在除夕有吃饺子的习俗,饺子的作法是先和面,和字就是合;饺子的饺和交谐音,合和交有相聚之意,又取更岁交子之意。

在南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜蜜蜜,步步高。

  待第一声鸡啼响起,或是新年的钟声敲过,街上鞭炮齐鸣,响声此起彼伏,家家喜气洋洋,新的一年开始了,男女老少都穿着节日盛装,先给家族中的长者拜年祝寿,节中还有给儿童压岁钱,吃团年饭,初二、三就开始走亲戚看朋友,相互拜年,道贺祝福,说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话,祭祖等活动。

  节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户,也充满各地的大街小巷,一些地方的街市上还有舞狮子,耍龙灯,演社火,游花市,逛庙会等习俗。

这期间花灯满城,游人满街,热闹非凡,盛况空前,直要闹到正月十五元宵节过后,春节才算真正结束了。

  春节是汉族最重要的节日,但是满、蒙古,瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗,只是过节的形式更有自己的民族特色,更蕴味无穷。

  春节的由来与传说:  春节和年的概念,最初的含意来自农业,古时人们把谷的生长周期称为“年”,《说文。

禾部》:“年,谷熟也:。

在夏商时代产生了夏历,以月亮圆缺的周期为月,一年划分为十二个月,每月以不见月亮的那天为朔,正月朔日的子时称为岁首,即一年的开始,也叫年,年的名称是从周朝开始的,至了西汉才正式固定下来,一直延续到今天。

但古时的正月初一被称为“元旦”,直到中国近代辛亥革命胜利后,南京临时政府为了顺应农时和便于统计,规定在民间使用夏历,在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历,以公历的元月一日为元旦,农历的正月初一称春节。

  1949年9月27日,新中国成立,在中国人民政治协商会议第一届全体会议上,通过了使用世界上通用的公历纪元,把公历的元月一日定为元旦,俗称阳历年;农历正月初一通常都在立春前后,因而把农历正月初一定为“春节”,俗称阴历年。

  传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。

在春节这一传统节日期间,我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动,这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。

活动形式丰富多彩,带有浓郁的民族特色。

  春节传说之一:熬年守岁  守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。

探究这个习俗的来历,在民间流传着一个有趣的故事:  太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。

它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。

后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。

  算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。

就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

  守岁习俗兴起于南北朝,梁朝的不少文人都有守岁的诗文。

“一夜连双岁,五更分二年。

”人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟 病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。

这种风俗被人们流传至今。

  春节传说之二:万年创建历法说  相传,在古时候,有个名叫万年的青年,看到当时节令很乱,就有了想把节令定准的打算。

但是苦于找不到计算时间的方法,一天,他上山砍柴累了,坐在树阴下休息,树影的移动启发了他,他设计了一个测日影计天时的晷仪,测定一天的时间,后来,山崖上的滴泉启发了他的灵感,他又动手做了一个五层漏壶,来计算时间。

天长日久,他发现每隔三百六十多天,四季就轮回一次,天时的长短就重复一遍。

  当时的国君叫祖乙,也常为天气风云的不测感到苦恼。

万年知道后,就带着日晷和漏壶去见皇上,对祖乙讲清了日月运行的道理。

祖乙听后龙颜大悦,感到有道理。

于是把万年留下,在天坛前修建日月阁,筑起日晷台和漏壶亭。

并希望能测准日月规律,推算出准确的晨夕时间,创建历法,为天下的黎民百姓造福。

  有一次,祖乙去了解万年测试历法的进展情况。

当他登上日月坛时,看见天坛边的石壁上刻着一首诗:  日出日落三百六,周而复始从头来。

  草木枯荣分四时,一岁月有十二圆。

  知道万年创建历法已成,亲自登上日月阁看望万年。

万年指着天象,对祖乙说:“现在正是十二个月满,旧岁已完,新春复始,祈请国君定个节吧”。

祖乙说:“春为岁首,就叫春节吧”。

据说这就是春节的来历。

冬去春来,年复一年,万年经过长期观察,精心推算,制定出了准确的太阳历,当他把太阳历呈奉给继任的国君时,已是满面银须。

国君深为感动,为纪念万年的功绩,便将太阳历命名为“万年历”,封万年为日月寿星。

以后,人们在过年时挂上寿星图,据说就是为了纪念德高望重的万年。

  春节传说之三:贴春联和门神  据说贴春联的习俗,大约始于一千多年前的后蜀时期,这是有史为证的。

此外根据《玉烛宝典》,《燕京岁时记》等著作记载,春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。

  在中国古代神话中,相传有一个鬼域的世界,当中有座山,山上有一棵覆盖三千里的大桃树,树梢上有一只金鸡。

每当清晨金鸡长鸣的时候,夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。

鬼域的大门坐落在桃树的东北,门边站着两个神人,名叫神荼、郁垒。

如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情,神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住,用芒苇做的绳子把它捆起来,送去喂虎。

因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。

于是民间就用桃木刻成他们的模样,放在自家门口,以避邪防害。

后来,人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字,认为这样做同样可以镇邪去恶。

这种桃木板后来就被叫做“桃符”。

  到了宋代,人们便开始在桃木板上写对联,一则不失桃木镇邪的意义,二则表达自己美好心愿,三则装饰门户,以求美观。

又在象征喜气吉祥的红纸上写对联,新春之际贴在门窗两边,用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。

  为了祈求一家的福寿康宁,一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。

据说,大门上贴上两位门神,一切妖魔鬼怪都会望而生畏。

在民间,门神是正气和武力的象征,古人认为,相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。

他们心地正直善良,捉鬼擒魔是他们的天性和责任,人们所仰慕的捉鬼天师钟馗,即是此种奇形怪相。

所以民间的门神永远都怒目圆睁,相貌狰狞,手里拿着各种传统的武器,随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。

由于我国民居的大门,通常都是两扇对开,所以门神总是成双成对。

  唐朝以后,除了以往的神荼、郁垒二将以外,人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。

相传,唐太宗生病,听见门外鬼魅呼号,彻夜不得安宁。

于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守,第二天夜里就再也没有鬼魅搔扰了。

其后,唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上,这一习俗开始在民间广为流传。

  春节的习俗:  春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。

  扫尘  “腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。

按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。

这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。

到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

  贴春联  春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。

每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。

这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

  春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。

“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。

  贴窗花和倒贴“福”字  在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。

窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。

剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。

窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。

  在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。

春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。

“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。

为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。

民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

  年画  春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。

年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。

年画,也和春联一样,起源于“门神”。

随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。

我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。

  我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。

民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。

描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。

民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。

这是年画的一种新形式。

这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。

  守岁  除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。

最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。

  “一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。

这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。

直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。

  古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。

自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

  爆竹  中国民间有“开门爆竹”一说。

即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。

其起源很早,至今已有两千多年的历史。

放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。

随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。

现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。

  拜年  新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。

拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。

由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。

  春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。

压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。

现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

  春节食俗  在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。

因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。

  蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。

年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

  年糕的口味因地而异。

北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。

河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。

山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。

北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。

南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。

除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。

甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

  真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。

也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。

因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。

一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。

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