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品尝蓝山咖啡的心得体会

时间:2016-11-01 01:47

关于蓝山咖啡如何品尝

关键是看你自己动手还是在咖啡店喝,在咖啡店你是喝不到极品蓝山的,现在很多咖啡店都是将咖啡的味道做成蓝山的味道,但是根本上有很大差距,首先品极品蓝山是不用加奶和糖的,而且香味不一样,其次口感也不一样,真正的极品蓝山在煮出来以后香味非常的浓,整个屋子都弥漫着那种味道,其次由于蓝山咖啡中的苦酸涩糖份之类的成份非常中和,基本上是感觉不到极苦的味道,而且口感也不会像普通咖啡那样喝下去以后喉咙上像占了东西一要样,极品蓝山喝下去以后非常润喉.

真正的蓝山咖啡应该是怎样的味道

蓝啡:口味浓郁香醇,它的风味浓均衡、富有水果味和酸味,能满足的各种需要。

除此之优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,就像所说的那样回味无穷。

正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美,所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。

蓝山咖啡完美把的酸、苦、甘、醇味道完美搭配在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。

此外蓝山咖啡还有提神醒脑、强筋利骨、开胃主食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、熄风止痉、喜悦颜色、肺定喘的作用。

以上都是普通咖啡所不能比的,所以蓝山咖啡可以说是最好喝的咖啡了。

曼特宁咖啡和蓝山咖啡,味道口感有啥不一样呢

咖啡都是苦的。

牙买加的咖啡代表是蓝山咖啡,但市面上的蓝山普遍都是拼配豆。

蓝山咖啡不算苦,口味适中,微酸。

品尝咖啡的最值得品尝三种咖啡

所有的咖啡都3种苦 甜 酸苦但会回甘 甜而不基本不出来) 烘焙的越深越苦 越浅酸蓝山是精品咖啡,但是也是有上面那些特性煮得不好 一样会涩 但是蓝山咖啡都是用中度烘焙的 所以 如果太苦就是师傅煮焦了。

加不加糖还是要看你喝得习惯不习惯

如何品尝咖啡

步骤:一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和享受的目的。

\ 第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香;\ 第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底。

\ 第三步,品尝,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口应该是有些甘味, 微苦,微酸不涩。

然后再小口小口地品尝,不要急于将咖啡一口咽下,应暂时含 在口中,让咖啡和唾液与空气稍作混合,然后再咽下。

\ 温度:饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。

因为普通咖啡的质地不太稳定,所以最好趁热品尝。

为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热 。

咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度,倒入杯中时为 80 度,而到口中时的温度为 61-62 度,最为理想。

\ 一般来说,趁热品尝主人为你端上的咖啡,也是喝咖啡的基本礼节。

若是一杯品质优良的咖啡,放凉以后除香味会有减少外,口感表现与热时是一致的,甚至更佳。

\ 味道:咖啡豆中含有大约5-8%的糖分,烘焙后大部分转化为焦糖,这是香味和苦味的来源,未转化的糖分留有少许甜味;烘焙时释放出丹宁酸,与焦糖结合,产生略带苦味的甜味。

所以,人们对咖啡的味感一般会有苦、酸、甜、香、涩几种。

\ 适量:喝咖啡不像喝酒或果汁,一满杯的咖啡,看了就失去喝的兴趣。

普通都只到七、八分满为适量,份量适中的咖啡不仅会刺激味觉,喝完後也不会有 腻的感觉,反而回味无穷。

同时,适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳,头脑为之清爽。

咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝几杯,普通喝咖啡以 80-100cc 为适量,有时候若想

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