怎么写一篇卖包子的感想
卖包子浙江省桐乡市桐乡市乌镇植材小学五（2）姚嘉莉“卖包子来，卖包子哎
我家的包子新鲜好吃，快来买，来迟一步就要没有了……”我在舅舅的包子店里大声吆喝着，招揽顾客前来购买包子。
节假日，包子生意非常好，供应都来不及，不要说售货的，因此，舅舅的包子店里缺少人手。
我正好放假，闲着没有事情可做，虽然没有卖包子的经验，但是我可以尽我的能力来帮助舅舅卖包子。
多一个人总是好一点，可以帮助舅舅减轻一点负担，助他一臂之力。
一听我的叫卖声，你就会知道我是多么的能干，对工作是多么的热情。
不是吹牛，自从有了我这个小助手，舅舅店里的营业额直线上升。
有四个人从店前走过，我就又大声吆喝起来：“叔叔，你们要买些什么
新出笼的包子，又香又好吃，请卖两只尝尝。
尝了你们也一定会觉得本店的包子确实好吃，说不定还要多买几只带回家去给你们的孩子尝尝呢
”那四位顾客立刻被我的叫喊声吸引进来，向我买起了包子来。
一位顾客正想走到对面的食品店购买食品。
我又开始大声招呼了。
那位顾客转身向我这儿来买包子了。
他嘴里还说：“反正都是吃的，在哪买都一样，只要好吃，就向谁买。
何况这位小姑娘这么热情
”说完，他指着桌子上的生煎包子说：“给我拿一笼。
”“哎，好来
一笼生煎包子给你
”瞧我这样子还真有点像营业员哩。
我把包子端上桌子给了顾客以后，就又快步回到店前招揽其他的顾客了……
怎么写一篇卖包子的感想
卖包子浙江省桐乡市桐乡市乌镇植材小学五（2）姚嘉莉“卖包子来，卖包子哎
我家的包子新鲜好吃，快来买，来迟一步就要没有了……”我在舅舅的包子店里大声吆喝着，招揽顾客前来购买包子。
节假日，包子生意非常好，供应都来不及，不要说售货的，因此，舅舅的包子店里缺少人手。
我正好放假，闲着没有事情可做，虽然没有卖包子的经验，但是我可以尽我的能力来帮助舅舅卖包子。
多一个人总是好一点，可以帮助舅舅减轻一点负担，助他一臂之力。
一听我的叫卖声，你就会知道我是多么的能干，对工作是多么的热情。
不是吹牛，自从有了我这个小助手，舅舅店里的营业额直线上升。
有四个人从店前走过，我就又大声吆喝起来：“叔叔，你们要买些什么
新出笼的包子，又香又好吃，请卖两只尝尝。
尝了你们也一定会觉得本店的包子确实好吃，说不定还要多买几只带回家去给你们的孩子尝尝呢
”那四位顾客立刻被我的叫喊声吸引进来，向我买起了包子来。
一位顾客正想走到对面的食品店购买食品。
我又开始大声招呼了。
那位顾客转身向我这儿来买包子了。
他嘴里还说：“反正都是吃的，在哪买都一样，只要好吃，就向谁买。
何况这位小姑娘这么热情
”说完，他指着桌子上的生煎包子说：“给我拿一笼。
”“哎，好来
一笼生煎包子给你
”瞧我这样子还真有点像营业员哩。
我把包子端上桌子给了顾客以后，就又快步回到店前招揽其他的顾客了……
做包子的心得体会
太累了……。
起早不说，还要担心面有没有发好……
关于自己第一次卖早餐的心得体会作文
卖早餐我们门市对面有个早餐店，那里每天早上有很多人吃早饭，但是卖早餐的只有一个人，我想那位婆婆一定很辛苦。
刚好学校让我们赚十元钱并写感想，我正好不知道怎么去赚这十元钱，看到婆婆那么辛苦，所以我就去商量帮她去买早餐，婆婆同意了。
那个早餐店有很多好吃的比如：包子有鲜肉和酱肉.馒头.卤蛋.豆浆.稀饭和各种饮料等。
一个人卖这么多东西一定很辛苦，我就帮婆婆夹包子，拿卤蛋，打稀饭，拿饮料，让婆婆轻松一点，就像赠人玫瑰，手有余香。
我的劳动就像玫瑰送给她的同时在劳动中得到了的快乐和开心就像玫瑰的香味一样，其实我觉得帮助他人时就已经收获了许多，比如我帮助了婆婆她会轻松一点，婆婆也会很开心，还有帮别人拿东西别人也会很开心，所以我也可以不要钱，但是我觉得我可以用那些钱帮助天天饿肚子的那些人，所以我要捐给他们虽然钱不多但这也是我的一份小小心意。
就这样帮早餐店的婆婆卖了两个早上的早餐赚了十元钱，其他同学你是怎么赚到十元钱的
快和小伙伴们一起分享吧
我在包道上班，主要卖包子及点心，店长叫我提建议，我该怎么写
店长好细心啊。
兄弟跟着老板好好混。
关于自己第一次卖早餐的心得体会作文
卖早餐我们门市对面有个早餐店，那里每天早上有很多人吃早饭，但是卖早餐的只有一个人，我想那位婆婆一定很辛苦。
刚好学校让我们赚十元钱并写感想，我正好不知道怎么去赚这十元钱，看到婆婆那么辛苦，所以我就去商量帮她去买早餐，婆婆同意了。
那个早餐店有很多好吃的比如：包子有鲜肉和酱肉.馒头.卤蛋.豆浆.稀饭和各种饮料等。
一个人卖这么多东西一定很辛苦，我就帮婆婆夹包子，拿卤蛋，打稀饭，拿饮料，让婆婆轻松一点，就像赠人玫瑰，手有余香。
我的劳动就像玫瑰送给她的同时在劳动中得到了的快乐和开心就像玫瑰的香味一样，其实我觉得帮助他人时就已经收获了许多，比如我帮助了婆婆她会轻松一点，婆婆也会很开心，还有帮别人拿东西别人也会很开心，所以我也可以不要钱，但是我觉得我可以用那些钱帮助天天饿肚子的那些人，所以我要捐给他们虽然钱不多但这也是我的一份小小心意。
就这样帮早餐店的婆婆卖了两个早上的早餐赚了十元钱，其他同学你是怎么赚到十元钱的
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实习心得体会
各类馒头和包子的做法开开心心把面发（老面法）：几款花色馒头（图解做法）图解做法米包子（很特别）包子可能要先从发面学起了.我觉得面发的好坏是关键,其实馅都好说.下面还有烧卖的做法,祝你成功!发面方法有1.干酵母（方便，易操作，营养丰富），2.保鲜酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存
），3.老面（不易掌握，碱中和时有损营养成分），4.自发面粉（发面时间短，30分钟即可发好。
一般超市会有卖的）。
不妨试试看
祝你成功
!一、发面：有两种发面的方法1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用孝母发面(通常是快速发面法)a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)二、制作包子馅儿1、肉包子馅买一斤猪肉馅（羊肉。
牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅2、三鲜包子馅用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。
包子温火蒸15-20分钟。
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合基本包子皮做法材料 A:包粉 500克（筛过）盐 1\\\/2 小匙即溶干酵母 1\\\/2大匙幼糖 100克水 240 ml白油 3大匙材料 B:双倍发粉 1大匙作法1. 将所有材料(A)混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团。
2. 用一块湿布盖着面团，让它发酵制双倍大。
3. 将发好的面团，筛下B，再将面团搓揉至光滑。
4. 用布盖好，休息15分钟后才整形。
注：这种做法最适合一般家庭式制作，容易做效果也很好。
加入发粉后一定要充分搓揉均匀，否则蒸好的包子。
以下是我经数次实践总结的素包子做法。
材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜做法：1. 干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。
2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。
3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。
4. 发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。
注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料。
大家可以试一下，真的很好吃。
晶包子做法材料：精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克。
绵白糖250克，碱水4克，温水125克。
作法：(1) 制馅。
撕去板油油皮，撒上绵白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。
(2) 制包皮。
将面粉倒入盆中，加面肥(即酵母)和温水拌和(水按60%、20%、20%分3次加入)，揉成面团，直揉至面、手、盆三面光滑，用布盖好，以防水分散失而干硬。
待经3小时左右，用手揪一块，见里面有些小孔即好。
将好好的面 放在案板上，中间按一个窝，将碱水倒入窝处，再将面渗透揉匀，直到没有黄斑点为止。
然后将发好的面揉成长条，用手揪成12个重约35克的包剂待用。
(3) 包馅心。
每个包子再加些绵白糖，包好后上笼屉蒸熟，取出装盆即成。
酱肉包子的做法酱肉内馅材料：1、鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁，我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了）；2、黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量做法：1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅；制作馒头常见的问题馒头制作常见问题及解决方法1．表面易塌陷①成型时有断层，成型时注意排出气泡，使面团内外形成均一整体②面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度③蒸汽不旺，可旺火急蒸④酵母后劲不足，可使用安琪酵母发面⑤面粉质量差，筋力不够，可采用中筋面粉2．馒头过于膨胀蓬松①醒发时间过长，可缩短醒发时间②面粉筋度不够，可采用筋力强的中筋面粉③酵母用量太大，可适当降低酵母的使用量3．馒头表面不白①面粉质量差，可采用质量好的中筋粉和安琪酵母伴侣②成型不好，成型时要保持面团表面光洁，可适当压面，撒些干粉4．表皮无光泽、起皱或开裂①醒发速度太快，可降低发酵温度②蒸汽不足，可用旺火急蒸③馒头成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣5．成品易老化、发硬、掉渣①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侣②馒头成型时水分不足，可适量用水③搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络④发酵不足，可选用发酵力强的安琪酵母6．内部组织粗糙①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侣②面团发酵时间过长，温度高，可缩短发酵时间，降低发酵温度③搅拌时撒手粉太多，可少撒手粉7．发酵慢①酵母量少或活力下降，可适当加大酵母用量，注意酵母低温保存。
②和面时面团温度较低，醒发温度不够 和面时可用温水③糖，油，盐比例重，可降低糖、油、盐用量8．表皮起泡①醒发湿度太大，可降低醒发湿度②成形时有气泡，可成形操作时尽量赶出气泡③蒸时水滴在馒头表面 旺火急蒸，避免水直接滴在表面9．馒头体积小①面筋不够，可改用中筋面粉②酵母用量不够，可增大用量③发酵时间不够，可延长发酵时间10．表皮起皱、收缩①面粉筋力太强②发酵过度③面团未松弛11．馒头没有发起来，成死面和面水温过高，将酵母烫死，可用温水和面馒头配方:500g面粉，3.5g酵母，5g泡打粉，10g白糖酵母用30度温水再和其它一起和匀，醒发30分上屉蒸15分
（一般也不用布帘子，而是在不锈钢蒸屉上涂色拉油
）配料比例要正确
最好买一个家庭用的称很便宜也很方便
本人是西点师，仅供参考
芝麻\\\/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg 碱粉 0.5g(可用小苏打代替. 或者省略)h 全脂鲜奶140gi 老面团 70g(取上述老面团70g使用. 剩余冷冻)j 黑芝麻粉4~5大匙.(黑芝麻炒熟. 用咖啡机或研磨机磨碎)做法:(略为修改过)1. 将中筋及低筋面粉、细砂糖、乾酵母、碱粉混合均匀. 加入冰水及鲜奶揉成团. 覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入『老面团』揉出筋度. 再加入奶油用力揉成光滑有筋度的面团.2. 将面团分割成两半. 一半磙圆覆盖保鲜膜略为松弛一下. 另一半面团加入4~5大匙黑芝麻粉及一小匙水. 将芝麻粉充份揉入面团中. 约3分钟. 磙圆. 覆盖保鲜膜略微松弛一下.3. 将鲜奶面团用杆面棍轻轻杆开杆平(约杆6次). 再压成0.3公分厚. 覆盖保鲜膜略为松弛三分钟. (趁此时可用同样方式杆另一半芝麻面团.). 将鲜奶面皮卷起成棍棒状. 接缝捏紧. 轻轻磙长. 再分割成4~5份. 将分割好的面团放在蜡纸上.置蒸笼内. 发酵30~35分钟. 注意不要让表面风乾. (若做成一口小馒头. 将面团磙更长. 分割成每个20g份量. 发酵25分钟). 再将另一半芝麻面团用同样方式分割成4~5份.4. 将水烧磙.(水要提早烧磙. 不要等馒头发酵好才烧热水). 转成中火. 放入蒸笼. 蒸约10~13分钟. 熄火后先闷2~3分钟才开盖子. 这样表皮比较光滑. 不会被水蒸气滴到. 外型也较挺立. (书上写20g小馒头蒸10分钟. 若用微波炉. 底部放水. 蒸四分钟). 不要放在蒸笼内蒸\\\/闷过久. 馒头会变黄.日式馒头做法原料：炼乳90公克、糖粉45公克、蛋1个、苏打粉2.2公克、低筋面粉188公克、白豆沙250克、栗子250克做法：1.先将低筋面粉加苏打粉过筛加糖粉2.将水加红豆沙加洋菜煮开3.再加蛋混匀加炼乳充份混匀成一面团，杆成一份一份的面皮4.将白豆沙及栗子混合均匀5.将面皮包入馅20克，上面刷上蛋水焗约15~20分钟，上火180度、下火150度
怎样做包子
第一步：包子发酵面团制作 材料：中筋面粉750g,干酵母粉（用于扩张面筋筋度及增加面团体积）7.5g，泡打粉（由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末，能产生膨胀及松软的效果）7.5g，白糖7.5g，水375ml 制作： 1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放入大碗内混合均匀。
2. 加水 375ml，再搅拌成块。
3. 用手揉搓成面团，放在台面上反复揉搓。
直至面团光洁润滑。
4. 用湿布把面团盖上，待发大后就可做包子了。
第二步：馅制作 首先，肉、菜比例要适当。
一般来说，馅中肉与菜比例为1∶1或1∶0。
5为宜。
其次，不要把菜汁倒掉。
据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。
为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。
若是素馅，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅(盆)里，加入食盐(菜油)轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和作料。
这样，即保留了营养，馅也会鲜嫩可口，若是韭菜肉馅，菜馅用油拌好后，再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入，混合均匀即可。
菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。
用这种馅包出来的包子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。
最后是肉馅。
将猪肉按肥瘦3：7匹配。
将肉软骨及渣剔净、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。
在搅肉过程中要加适量的生姜水。
同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。
上酱油的目的是调节咸淡，酱油用量要灵活掌握。
上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍等一会，如能在冰箱内放一会更好，紧接着上水（如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌）即可。
上水也要分次少许添加，否则馅易出汤。
之后放入花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油搅拌均匀。
最后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。
