如何正确冲泡茉莉花茶
（1）沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。
因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
（2） 用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。
例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。
因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。
尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
（3） 泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。
因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。
时间太长，茶水就会有苦涩哧。
放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
（4） 习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。
有的人喜欢泡浓茶。
茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。
泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
如何品鉴红茶的优劣
品红茶的韵味，应将茶汤含在口中，慢慢体会，细细品味茶汤的滋味，咽下茶汤时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。
品鉴红茶茶汤时应注意茶汤是否有如下特征：①红茶的特征—汤色红艳明亮．②细嫩的滇红茶汤冷后会出现特殊的“冷后浑”。
③茶的香气是浓郁的花果香或焦糖香。
④茶汤的滋味醇厚，略带涩味。
玫瑰花茶要怎么冲泡
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中国茶文化基础知识1、为什么说中国是茶的故乡
我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。
在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。
古代史料中茶的名称很多，“茶”字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的祖国是中国。
茶已成为世界各国人民的共同的称谓。
中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传至欧美，产生巨大的影响。
这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地，中国是茶的故乡。
2、为什么说中国是茶叶的原产地
第一、从茶树的自然分布来看：目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。
已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。
从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。
山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。
第二、从地质变迁来看：西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。
植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地。
我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。
第三、从茶树的进化类型来看：茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。
因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。
我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。
3、为什么名茶多出于名山或高山
名山和高山往往出名茶，这与名山和高山的地理环境有关。
高山云雾缭绕，这对茶树的生长极为有利，能促使茶叶中的氨基酸、多酚类等物质合成速度加快。
有些名山虽然海拔不高，但小气候条件较好，也能起到同样的效果。
制得的茶叶香气浓，滋味鲜爽。
4、茶叶分为哪几大类
其主要工艺流程是什么
在制茶的过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。
黄茶类：工艺流程：杀青（闷黄）→揉捻（闷黄）→干燥（闷黄）黑茶类：工艺流程：杀青（闷）→揉捻→渥堆→干燥白茶类：工艺流程：萎雕（长时间）→干燥（长时间）红茶类：工艺流程：萎雕→揉捻→发酵→干燥青茶类：（乌龙茶）工艺流程：萎雕→做青→炒青→揉捻→干燥绿茶类：工艺流程：杀青→揉捻→干燥5、茶叶的保健成份主要有哪些
茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。
主要营养素有：蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素；其中维生素多达10余种，泡茶时多数可溶解在水中，能被充分利用。
另外，茶叶中还含有具备多种功能的药效成分，诸如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
这些都是茶叶具有很高的营养价值和药效作用的物质基础。
经常适当饮用茶水，将对人体健康大有好处。
6、饮茶为什么能减肥
饮茶有降低血脂、减肥健美的功能。
我国唐代的《本草拾遗》中记载有“茶久食令人瘦，去人脂。
”可见我们的祖先很早就发现茶叶有减肥作用。
人体肥胖，主要是皮下及内脏等处有多余的脂肪类物质沉积。
茶叶中含有咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等物质能促使脂肪氧化，除去人体多余的脂肪。
因此，多饮茶能达到减肥的效果。
7、饮茶为什么能防止癌症
茶叶中的茶多酚能抑制或阻断多种致癌成分，如：维生素C、维生素E、脂多糖、硒和锌等。
研究的结果显示，茶叶的抗癌作用，是以茶多酚为主的多种抗癌成分协同作用的结果。
从效果来看，以绿茶最好，当然每种茶叶都有抗癌效果。
因此，餐后喝一杯茶是对身体有利的。
8、饮茶为什么能杀菌消炎
茶叶中含有多种杀菌成分，现代研究发现，其中的醇类、醛类、酯类、酚类等为有机化合物，均有杀菌作用，但杀菌的作用机理不完全相同，有些干扰细菌代谢，有些则使细菌体内蛋白质变性。
此外，茶叶的硫、碘、氯和氯化物等有机化合物，也具有杀菌消炎作用。
这些物质多为水溶性，能浸泡到茶汤中，故饮茶有杀菌之功能。
9、饮茶为什么能除口臭
如不注意口腔卫生，使存留在口腔内的食物发酵，产生酸性物质，对牙齿釉质有腐蚀作用，久之则产生空洞即龋齿。
细菌的作用和食物发酵，均可产生难闻的气味；有些人患有消化不良时，也可发生口臭。
饮茶可以抑制细菌生长繁殖。
即使已经发生口臭，饮茶也起到消除臭味的作用。
茶能帮助消化吸收，更能防止或消除由于消化不良引起的口臭。
10、饮茶为什么能抗原子辐射
茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质。
1945年，美国在日本广岛投下原子弹，引起大规模的放射性杀伤，但调查发现凡长期饮茶者所受损伤较轻，存活率也高。
此外，饮茶的长期从事X射线检查的医护人员有抗放射线损伤的作用。
随着科技发展，大量电器进入千家万户，产生大量电离辐射，而多饮茶，必然对防辐射有一定的作用。
11、中国茶道的核心是什么
她包含哪些内容
茶道是茶叶品饮过程中的最高境界，其核心是在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道，达到精神享受和人格的锻炼，这正是中国茶的最高境界——“茶道”。
中国茶道有三义：饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道。
饮茶之道是饮茶的艺术，且是一门综合性的艺术。
它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合，把饮茶从日常的物质生活上升到精神文化层次；饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中，重在修炼身心、了悟大道；饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，无非妙道。
12、怎样选购茶叶
茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。
不同的茶类，不同的品种，有不同的色、香、味、形的标准。
一般来说，绿茶颜色以翠绿者好，枯黄者次；红茶乌润者好，暗红者次；花茶纯绿无光者好，灰绿有光者次。
不论哪种茶都不能有异味。
绿茶清香者好，清涩者次；红茶香甜者好，酸馊者次。
花茶，既有绿茶之清香，又有香花之芬芳为好。
只有绿茶之清香，而无鲜花之芬芳，则花少；只有香花之芬芳，而茶味淡薄，则花已漫茶。
只有花郁茶香才是花茶之佳品。
味，是茶叶的滋味，干茶不易鉴别，如闻干茶香鲜而灵，则是新茶；味闷而沉，多为陈茶，如有不适之感多为变质茶。
茶叶的滋味主要靠开汤（冲泡）品评。
形，是茶叶的样子（外形），虽各有其特点，但就条形茶来说，条索紧结、重实、圆浑，长短粗细均匀者为好；松泡、轻飘，长短粗细不匀为次。
13、写出你知道的十种全国名茶。
绿茶类名茶：（1）特种炒青绿茶主要有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。
古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。
（2）特种烘青主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。
江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。
黄茶类名茶：君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。
白茶类名茶：银针白毫；白牡丹；贡眉；白牡丹；寿眉等。
乌龙茶类名茶：武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。
红茶类名茶：祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫；川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫。
黑茶类名茶：湘尖、湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等。
14、茶叶泡几次饮用好
茶叶中能溶解于水的物质近40%，通常绿茶质量越好，可溶性物质越多，主要是茶多酚等含量较高。
据测定，绿茶泡至第3次时，茶汤中的含水浸水物仅10%左右，第4次仅为1%--3%。
泡茶具体次数应视茶质、茶量而定，一般红绿茶以不超过4次为好。
15、为什么睡前不能喝浓茶
茶叶中的咖啡因有很强的兴奋中枢神经的功能，大量的茶碱有利尿的作用。
如睡前喝浓茶，使精神处于亢奋状态，在较长的时间内难以入睡。
而睡前喝茶越多，尿量明显增加，这也会影响睡眠的质量。
故一般在入睡之前，不宜喝浓茶。
16、青少年喝茶有什么好处
茶早已成为大众化的饮料，不论男女老少，饮茶对人体健康都有好处，但饮茶的浓度和用量要因人而异。
当代青少年大多数处在独生子女的家庭，往往因父母过分溺爱而贪食或偏食，由此引起消化不良及某些营养元素的缺乏。
适量饮茶对影响胃的肌肉组织，缓和肠道的紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌量都有益。
茶汤中的咖啡碱、茶多酚、维生素等具有调节脂肪代谢作用，帮助消化吸收。
青少年还可以从茶汤中摄取对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质，如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。
此外，青少年一般喜欢吃糖，容易使牙齿病变。
茶叶中含有氟和茶多酚化合物，适当饮茶可以抑制牙齿缝隙内的细菌生长，预防龋齿的发生。
17、“茶圣”是谁
唐代陆羽（公元733----804），著有名著《茶经》。
陆羽，字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人。
他喜茶、爱茶，并煎得一手好茶。
在唐代饮茶之风的熏陶下，从22岁开始即从事茶事的研究，后来又历经数年去茶叶产地实地考察，终于写成了世界上第一部茶叶专著《茶经》。
此书是一本“茶学百科全书”，陆羽因此被誉为中国“茶圣”。
18、你知道《大观茶论》吗
大观茶论》是一部较全面地反映我国宋代茶叶的发达程度和制茶技术状况的书籍。
其作者是宋徽宗赵佶，这位皇帝不仅喜欢饮茶，还研究茶叶，并撰写了此书。
19、你知道“客来敬茶”的习俗吗
客来敬茶，自古以来是我国人民重情好客的礼俗。
古人有许多以茶敬客的佳句：“泛花邀坐客，代饮引清句。
”“寒夜客来茶当酒，竹炉塘沸火初红。
”“晴窗分乳后，寒夜客来时。
”这说明我国人民这一传统礼仪已深入人心。
20、“客来敬茶”的规范是怎样的
饮茶的地点，应尽可能打扫干净；选择的茶具和用水必须清洁卫生；茶叶的选择亦必须是家中所存茶叶的上品。
泡茶时应事先向客人介绍一下此茶的来由和特点；泡茶时不宜将水冲得过满，可分两次冲水。
敬茶时，主人必须将茶双手捧上。
主人陪客人饮茶，边饮边叙情谊，客人所饮茶汤只盛下三分之一左右时，主人应起身为客人茶杯里添水。
饮茶时，主人有时亦可配上一些糖果点心，以助雅兴。
浅谈对茶的感悟及认识
浅谈对茶文化的认识和感悟茶叶是中华民族的举国之饮。
它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，现已成为世界三大无酒精饮料之一。
多少名人与茶结下了不解之缘，或描之以画，或赋之以诗，或喻之以文，还有谱之以曲或编成舞蹈等等，茶与人们的生活也越来越紧密了，它甚至起到传递人们情感的桥梁作用。
茶艺起源于中国。
自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。
这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。
从艺的基础出发去感悟其中的无穷的精神内在美。
高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，饮茶不仅是一个物质过程，而是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程，在茶事之中精行俭德，进行自我修养，陶冶情操，养成茶人品格。
茶适应了“淡泊以明志，宁静而致远”的性格和追求，使人产生一种神清气爽、心平气和的心境，所以有些人经过仕途的坎坷、人生的磨难以后，会从茶的清醇淡泊中品味人生，返璞归真。
品茶需要好心情。
茶也是一种人生，不同的人品茶能品出不同的意。
百姓喝茶是一种需要，和尚喝茶是一种禅，道士品茶是一种道，而对文人来说是一种文化。
茶文化具有良好的功能：首先，它可以陶冶个人的情操，茶道中的“清、寂、廉、美、静、俭、洁”等比较侧重于个人的修身养性，通过茶艺活动来提高个人的道德品质和文化修养；其次，能协调人与人之间的关系，茶道中的“和、敬、融、理、伦、性”等比较侧重人际关系的调整，要求和诚处世，敬人爱民，化解矛盾，
喝茶的感觉真好作文
清代茶人陆次说：“茶，真香而不洌，啜之淡然，似乎，饮过后，觉有一种太和之气沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。
为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。
”品赏清茶，像是观赏一件艺术品。
透过玻璃壶，看着上下沉浮的茶叶茎，看着碧绿的茶水，看着娇嫩的茶芽，茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。
让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。
茶的味道，隐隐约约，舒舒缓缓，有甜又含微苦，细究，又近乎于什么都无。
难怪先人们喜欢把茶和禅联系在一起，他们共通的精髓就是无，无色无香无声无味，我想，那就是最高的心境吧
品味香茶，不禁令有些仙风道骨的滋味。
与茶对坐。
随着茶叶的缓升慢降，你生命的舟子也迟动渐行，一切都很安详。
此时，是不适合说话的，只适合阅读，你的精神飘荡在偏远的湖面上，你独自倘佯，微风拂面，水波不兴。
与茶对坐，就是在远舟上与心对坐。
时间在流逝，人在流失的日子中变得苍老，但饮茶时的这种感觉却没有流失，而且慢慢地变成一种情结，浓得化都化不开。
于是，我就经常让自己在这种情结中浸泡，把烦累、忧愁、苦闷、紧张都放在这清晨的一杯茶里，经过水洗、茶浸，变成一种平和与宁静。
我爱喝茶，更爱茶带来的和平与宁静。
茉莉花泡茶的功效
茉莉花本身就具有极高的药用价值、保健功能和养颜功效。
用茉莉花泡茶可以起到提神、安定情绪及舒解郁闷，对于胃弱、等疾病非常好。
而且对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。
常喝茉莉花泡的茶有、、祛痰治痢、通便利水、祛风解表的功效。
《大卫·科波菲尔》一到五章摘抄及感悟
摘抄1、如果黑板是浩淼的大海,那么,老师便是海上的水手.铃声响起那刻,你用教鞭作浆,划动那船只般泊在港口的课本.课桌上,那难题堆放,犹如暗礁一样布列,你手势生动如一只飞翔的鸟,在讲台上挥一条优美弧线——船只穿过……天空飘不来一片云,犹如你亮堂堂的心,一派高远.2、希望源于失望,奋起始于忧患,正如一位诗人所说：有饥饿感受的人一定消化好,有紧迫感受的人一定效率高,有危机感受的人一定进步快.3、别在树下徘徊,别在雨中沉思,别在黑暗中落泪.向前看,不要回头,只要你勇于面对抬起头来,就会发现,分数的阴霾不过是短暂的雨季.向前看,还有一片明亮的天,不会使人感到彷徨.4、柔和的阳光斜挂在苍松翠柏不凋的枝叶上,显得那么安静肃穆,绿色的草坪和白色的水泥道貌岸然上,脚步是那么轻起轻落,大家的心中却是那么的激动与思绪波涌.5、生活的海洋并不像碧波涟漪的西子湖,随着时间的流动,它时而平静如镜,时而浪花飞溅,时而冲天……人们在经受大风大浪的考验之后,往往会变得更加坚强.6、当你身临暖风拂面,,青山绿水,良田万顷的春景时,一定会陶醉其中；当你面对如金似银,硕果累累的金秋季节时,一定会欣喜不已.你可曾想过,那盎然的春色却是历经严寒洗礼后的英姿,那金秋的美景却是接受酷暑熔炼后的结晶.…………7、倘若希望在收获果实,那么在寒意侵人的早春,就该卷起裤腿,去不懈地拓荒、播种、耕耘,直到收获的那一天.8、生活是蜿蜒在山中的小径,坎坷不平,沟崖在侧.摔倒了,要哭就哭吧,怕什么,不心装模作样!这是直率,不是软弱,因为哭一场并不影响赶路,反而能增添一份小心.山花烂漫,景色宜人,如果陶醉了,想笑就笑吧,不心!这是直率,不是骄傲,因为笑一次并不影响赶路,反而能增添一份信心.9、爱心是冬日的一片阳光,使用饥寒交迫的人感受到人间的温暖；爱心是沙漠中的一泓清泉,使用权濒临绝境的人重新看到生活的希望；爱心是洒在久旱大地上的一场甘霖,使孤苦无依的人即刻获得心灵的慰藉.10、日子总是像从指尖渡过的细纱,在不经意间悄然滑落.那些往日的忧愁和误用伤,在似水流年的荡涤下随波轻轻地逝去,而留下的欢乐和笑靥就在记忆深处历久弥新.11、忧郁的心情蒸发了. 12、褪色的记忆.13、硝烟又在和平的家中燃烧.14、有些记忆被焚烧掉,有些记忆被埋在心底,如流水划过.15、我,要融化在粉红的桃花瓣里,拭去整日在你心头的牵挂.16、我完全读懂了父母的心.17、母爱是一本我终生无法读完的巨著；母爱是一片我永远也飞不出的天空.18、当枯黄的秋叶随风摇曳时,深秋飘然而立校外,月光下,父亲的影子拉得很长,硕大的风衣将瘦骨嶙峋的父亲裹了进去,我心头一阵酸楚.19、人世间的真情就像一张大网,时刻温暖着人的心扉,就如妈妈的爱一样,永无止境.20、岁月,是一首诗,一首蕴含丰富哲理的诗,岁月是一峰骆驼,驮着无数人的梦想.21、船的命运在于漂泊；帆的命运在于追风逐浪；人生的命运在于把握,把握信人生,方能青春无愧.22、往事如歌,在人生的旅途中,尽管有过坎坷,有过遗憾,却没有失去青春的美丽.相信自己,希望总是有的,让我们记住那句话：错过了太阳,我不哭泣,否则,我将错过月亮和星辰.23、假如生活中你失败了,请不要将忧伤的泪水写在脸上.失败也是一种收获,生活中最得要的是有一份十足的勇气和一个创业的胆量.24、曾经以为,一次无奈的哭泣,便函是人世间所有的沧桑；一个小小的挫折,便函是人生所有的失败.是十四岁告诉我……25、月光清幽.淅沥的雨滴打在茅屋上,昏黄的灯光下,母亲密密地缝着游子的夹衣,忽然,一阵冷风挤进茅屋的窗隙,母亲似乎着凉,带着浓浓的倦意咳嗽了几声.我梦中惊醒,怔怔地看着灯下年迈的母亲……26、夜晚,春风柔和地吹着.我托着下巴,坐在落英缤纷的台阶上,脑海里又浮现出一件难忘的事.27、亲情是一把结实的伞,为你遮风挡雨;亲情是一件厚厚的棉衣,为你抵御严寒;亲情是一张柔软的床,你累了,让你忘记疲惫;亲情是一条干爽的毛巾,你哭了,为你拂去心中的泪水;亲情是一杯甜甜的冰红茶,你笑了,让你从嘴里甜到心里…28、家有小妹,年方七岁.文静不足,淘气有余.和小妹在一起玩,快乐是不言而喻的.小妹的稚气行为,常常让我童年的记忆复苏：总是希望能多吃一些零食,总是希望老师少布置一些作业,总是在祈求能多玩一会儿……记得我刚上一年级时,总是很羡慕邻居家的大姐姐,她懂得那么多什么都会做.如今我也成为小妹的大姐姐了.当小妹用那种我也曾经有过的羡慕眼光望着我时,我知道,自己是真的长大了.29、和爸爸一起散步,往往有很多收获.收获知识,收获生活,也收获快乐.和爸爸一起散步,话题总是很多.学习、工作、还有生活.我和爸爸在散步时,常常对某一个话题辩上很久很久,说上很多很多.没有争吵,只有辩论.走一路,辩一路.辩完了,自己仿佛长大很多.和爸爸一起散步,快乐总是很多.他会讲起他的读书时代,讲起他的学生们,讲各种稀奇古怪的事.每当我乐得忘乎所以时,他又会忽然很正经地指着路边的一株植物,告诉我那是什么花,或者是树.和爸爸一起散步,感悟总是很多.和他一起散步,让我渐渐从幼稚走向成熟.和爸爸一起散步,真好!30、父亲是一本很厚的书,小时候我就很佩服我的父亲,但不懂其中的含义;随岁月的推移和一些事情的发生.我渐渐地了解了我的父亲,他像水一样,遇到障碍则气势更大,是一种遇到挫折则更加坚强的人 . 1、“我来到这个世上”：大卫??科波菲尔在一个星期五的夜里12点出生。
他出生前六个月父亲去世。
父亲去世后，姨奶奶贝西来看他母亲。
2、“我对早年的回忆”：大卫??科波菲尔回忆小时住的屋，回忆皮果提听他讲故事，回忆和默德斯通先生的最初的交往，回忆将跟皮果提去皮果提哥哥家。
3、我家有了变化：大卫??科波菲尔在皮果提的哥哥家认识了小爱米丽，度过了一段快乐的时光。
回到家时，发现家里的一切都变了，妈妈已和默德斯通先生结婚。
4、我蒙受了屈辱：继父的姐姐来到大卫??科波菲尔，不久，软弱的大卫??科波菲尔的妈妈将家里的钥匙交给了她，从而失去了在家的主权。
继父和他的姐姐的冷酷使大卫没法做好功课。
挨继父打时，大卫咬伤了他的手，因而被送往寄宿学校读书。
5、第五章 我被打发离开了家：坐着马车，经过长途的颠簸，大卫??科波菲尔来到了萨伦学校。
当时正值假期，学校没一个学生，有一种阴森的味道。
梅尔先生告诉他他得背上一块上面写着“小心他，他咬人。
”的告示牌。
大卫每天要和梅尔先生做很久的功课。
大卫很怕开学，怕同学嘲笑他。
6、我扩大了我的相识圈子：开学了，学生们陆续返校，虽然一开始受了些嘲弄，但大卫的遭遇并没先想到的可怕。
斯梯福兹用大卫的七先令买了些零食，晚上在寝室办了一次“盛宴”。
其间大卫听他们谈了学校校长和老师的许多事情，还知道了斯梯福兹是校长唯一不敢打的学生。
斯梯福兹对大卫说，他会照顾他。
7、我在萨伦学校读书：这个学堂，实际上是个摧残儿童身心健康的地方。
校长以打学生为乐。
开学的第一天，他拿着手杖巡视教室，巡视一遍以后，绝大多数学生都挨了打。
大卫也在与校长第一次见面时就被他拧了耳朵，直痛得他泪流满面，暗暗骂这个恶棍为“全无心肝的煞神”。
8、我的假日：放假一个月，大卫回到家，母亲和皮果提很高兴。
继父却很冷淡。
默德斯通小姐更是讨厌他，她不准她碰他的小弟弟。
9、一个难忘的生日：三月，大卫的生日到了，却传来了母亲去世的消息。
大卫离校返家，皮果提给他说母亲死前的情况。
10、我受到冷落，我成了孤儿：母亲的葬仪才结束，狠心的摩德斯通姊弟立即辞退了与大卫相依为命的女佣人皮果提，并且更不喜欢大卫了。
为了安慰大卫，皮果提又一次把他带到海边他哥哥家。
大卫在那儿和爱米丽度过了一段愉快的时光，并参加了坡勾提和马车夫巴奇斯的婚礼。
11、我开始独立生活，但我并不喜欢这种生活：刚满十岁的大卫，就进了伦敦一家出口公司当上了童工。
饥寒交迫的生活，龌龊发臭的环境，单调乏味的工作，使大卫想成为学者的理想破灭了。
12、我还是不喜欢这种生活，我下了很大的决心：大卫寄宿在密考伯先生家里。
密考伯先生是个穷途潦倒的小职员，他自称很有才能，满脑子发财计划，但无论做什么事总是失败，弄得负债累累，债主成群。
大卫决心要跑开，要用一切办法去乡下，去见我在这世上唯一的亲属，要把我的遭遇告诉他的姨奶奶——贝西小姐。
13、我决心走下去：大卫还未迈出伦敦，钱和箱子就被一个长腿青年抢走了。
一路上，他只得变卖随身衣服来糊口；他又冷又饿，精疲力尽，头脑发晕，两脚磨出了血泡，还要提心吊胆害怕无业游民的毒打和勒索。
经过七天的徒步奔波，他终于找到了姨婆。
14、姨奶奶对我的安排做了决定：贝西让大卫洗澡换衣，并写信通知摩德斯通姊弟。
摩德斯通姊弟来到了贝西家里。
摩德斯通趾高气扬地骂大卫，声称要无条件地把大卫领回去。
贝萃小姐出于义愤，痛斥摩德斯通姊弟的谰言，揭露了姊弟俩折磨大卫的母亲和虐待大卫的暴行，并宣布她将做大卫的保护人，并对摩德斯通姊弟下了逐客令。
从此，大卫苦尽甘来，改名特洛乌·科波菲尔，开始了新生活。
15、我重新开始：为了让大卫接受良好的教育，贝萃姨婆亲自陪大卫去找好友威克菲尔律师。
律师热情地介绍大卫进博士的学校读书。
并让大卫晚上寄宿在自己家里。
大卫对律师和姨婆的恩情感激不尽，表示决不辜负他们的期望。
16、我在很多方面都是个学生：由于大卫以前在学校里简直没学到什么知识，艰苦的童工生活更把这些少得可怜的知识忘得一干二净，考试时全回答不出来，只好安插在全校最低的一班里。
但他勤奋好学，很快就赶上了其他同学，成为博士学校的优秀生。
博士学校的校务安排得井井有条，教师循循善诱，尊重学生，启发学生学习的自觉性，使学生自觉维护学校的荣誉，都发愤读书。
