祖国大好河山 作文摘抄本420个个字.帮我找一篇好的
雷锋精神与时俱进同学们,你们知道吗
有这样一位叔叔，他来到这个世界普普通通；离开这个世界平平静静。
他身高只有1米54，却成了几百万人民解放军的排头兵；他的体重不足50公斤，却像一块巨石，激起我们心灵深处浪花层层。
叔叔永远年轻，因为叔叔有一张年轻的面容，他的微笑永远留在千万人的心中，22岁是他永远的年龄。
他的日记，人们越读越起劲；他的故事，人们越听越动情
同学们，在这960万平方公里的土地上，哪一个不知道叔叔的英名
他的名字就叫――雷锋。
雷锋叔叔他助人为乐，毫不利已。
有一次，雷锋因肚子疼到团部卫生连开了点药回来，见本溪路小学的大楼正在施工，便推起一辆小车帮着运砖，一连干了好几个小时。
这就是雷锋。
在一次出差换车时，雷锋发现一个背着小孩的中年妇女的火车票和钱丢了，他就用自己的津贴费给大嫂买了一张去吉林的火车票。
人们因此留传着这样一句话：雷锋出差一千里，好事做了一火车。
这就是雷锋。
他偷着为战友的亲人寄钱，为灾区人民寄上几年来的全部存款。
有人说他是傻子，雷锋却说他甘愿做革命的傻子。
这就是雷锋。
雷锋大公无私，乐于奉献的事还真是太多了。
如今，雷锋精神在感化着人们，在我们中间就有不少革命的傻子。
雷锋已经离开我们有40多年了，可是他的精神却与时俱进，永放光芒。
交警，他们日夜站在马路上，经受风雨的考验，经受冰霜的折磨，不管是寒冷的严冬，还是炎热的盛夏，他们总是那样站在那里；不管是亲朋好友还是普通老百姓，他们总是铁面无私，秉公处理。
他们为了这个事业付出了太多太多，牺牲的也太多太多了，不管前路有多艰辛，他们毅然决定这么做。
我们伟大的交警不正是雷锋的传人吗
老师，他们夜以继日地工作，不知批改过多少作业，不知少休息了多少个夜晚。
在他们的教导下，我们懂得了怎样做一个有抱负的人，一个高尚的人，一个有道德的人，一个有益于人民的人；在他们的悉心教导下，不知道有多少人走上了成功的道路。
他们热爱自己的工作，付出了全部，回报的也总是别人的快乐。
他们正如一支蜡烛，燃烧了自己，照亮了别人，我们辛勤的圆丁不正是雷锋的传人吗
解放军战士，他们守卫着祖国的大好河山，用生命砌起共和国的长城。
冲锋陷阵，是排头兵；抗洪抢险，是排头兵；舍己救人，还是排头兵……几天几夜都未曾合眼，他们无怨言；与亲人聚少离多，他们无怨言；无私为人民，为祖国奉献，他们无怨言……他们真正做到了先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。
这些解放军战士不正是雷锋的传人吗
希望工程第一个捐款人，是天津市塘沽区实验小学的学生周桐，1989年1月1日他向中国青少年发展基金会捐款27元救助失学儿童。
山东省西郊学校初三（2）班学生郑伟、郑宗新对于伟的关心照顾从未间断过。
我班开展了一帮一的活动，经过一段时间，被帮的同学成绩有了显著提高……大家用真情挚爱，奏响了一曲动人的歌；这些助人为乐的人不正像雷锋叔叔那样傻的可爱吗
我们不正是雷锋的传人吗
雷锋已成为人们完善人格净化灵魂的楷模。
正是因为有人交警、老师、解放军战士和青少年这些人，我们的社会才更安定、繁荣，民族才更团结友爱，朝着文明迈进的脚步才更稳健，我们的国家也才更强大，未来也才更加充满希望与活力。
不管是交警也好，老师也好，解放军战士也好，青少年也好，他们都具有雷锋这种毫不利已，专门利人的伟大精神，这说明了雷锋并非高不可攀，人人可以学雷锋，人人也可以成为雷锋，雷锋精神是无时不在的：对待同志，像春天般的温暖；对待工作，像夏天一样火热；对待个人主义，像秋风扫落叶一样；对待敌人，像严冬一样残酷无情。
雷锋精神也是无处不在的，雷锋精神在这里得到了彰显，雷锋精神在那里闪耀着光芒。
人最宝贵的是生命，可是人为什么活着
生命的意义在哪里
雷锋以自己的行动为我们做了世界上最精彩的回答。
同学们，请允许我以雷锋的这句话作为这次演讲的结束语吧： 人的生命是有限的，可是为人服务是无限的，我要把有限的生命，投入到无限的为人民服务中去
同学们，让我们像雷锋那样，在平凡的生活中，干出一翻不平凡的事吧
怎样写好开头和结尾
作文的开头和结尾是阅卷老师阅读的重要位置,因此打造一个精彩的开头和结尾,就会使文章出现“亮点”,从而吸引阅卷老师的眼球,提高自己作文的分数.一、撰写一段精彩的开头,一见钟情.古人称文章的开头为“凤头”,就是说开头要美丽精巧、新颖贴切,要有创造力、震撼力、吸引力,让阅卷老师一见钟情,产生一种必欲读之而后快的感觉.因此,下笔之前一定要精心构思、反复琢磨,务求精工.（一）设计题记,新人耳目 如有篇中考满分作文《朋友,我要说声谢谢你》,它的开头是这样的：缘,让我与你相识在桂花烂漫的九月；梦,又让我与你分别在烈日吐炎的六月.朋友,在与你相处的四个春去秋来的日子里,友情让我加倍珍惜.是你让我惨淡的日子也变得精彩,是你让我发现了生活的美丽,是你让我骄傲的心得以让谦虚驾驭.一切的一切,让我追寻与你共同走过的脚印. ——题记在这篇文章中,考生别具匠心地在正文前面设置了一个题记,既渲染了浓浓的氛围,为全文定下了抒情的基调；同时又含蓄地交代了“我要说声谢谢你”的原因,巧妙地诠释了文题.而且句式整齐,富有文采,很有感染力和吸引力.（二）言彼意此,曲径通幽如中考满分作文《美丽人生》的开头：有的人喜欢把人生比作一条路,有的人喜欢把人生比作一杯酒,有的人信号把人生比作一团麻.我却喜欢把人生比作花.在铺陈了他人对人生的种种理解后,小作者话锋一转,亮出了自己的观点：“我却喜欢把人生比作花.”由此进入文章的主体部分,可谓言此意彼,欲擒故纵,曲径通幽,韵味悠长.（三）铺陈排比,蓄势待发有一篇题为《门》的优秀作文,是这样开头的：绿色推开了春天的门雷雨推开了夏天的门果实推开了秋天的门瑞雪推开了冬天的门书籍推开了知识的门智慧推开了理想的门理想推开了成功的门听,到处都是开门的声音……本文开篇,作者连续用了8个结构相同、含义隽永的句子,从不同角度赋予了“门”独特的寓意,既揭示了“门”的丰富意蕴,又形成了一种层层递进、不可遏止的雄浑气势,自然引出了下文“推开人生之门”的主题.（四）托物起兴,暗渡陈仓曾见过一篇优美的习作,题为《关爱永远》,开头给我留下了深刻的印象：朝阳出来了,湖水为它梳妆；新月上来了,群星为它作伴；春花绽开了,绿叶为它映衬；鸟儿在鸣唱,蟋蟀为它伴奏……天地万物都在向我们讲述着爱的故事.文中,作者从自然现象入手,托物起兴,铺叙了自然界中许多事物之间都充满了浓浓的“关爱”,并且运用拟人手法,使这些事物具有人情味.接下来不用看就知道,肯定要过渡到“人与人之间也应存在关爱”的相关主题,如风行水上,自然成文.东晋文学家陆机说：“立片言以居要,乃一篇之警策.”这句话用来形容文章的开头,也是非常恰当的.开头的方式多种多样,很难一一列举.但总而言之,开头一定要有特色,力争一开始就能吸引阅卷老师,给他留下深刻的印象,从而提升整篇文章的得分等级.二、锤炼一个精当的结尾,画龙点睛.明代学者谢榛说：“结尾当如撞钟,清音有余.”的确,好的文章结尾能够产生一种“余音绕梁,三日不绝”的艺术效果,增强文章的感染力,唤起读者的思考和共鸣,让读者沉浸在文章的境界之中,久久回味.（一）添加后记,余韵悠长如江苏泰州中考作文话题为“只有一个”,有篇优秀作文《鲁迅先生,只有一个》,在正文之后,小作者还加了一段“后记”：先生正等着我们走出浮华的海面,款款地步入他的心房,与他进行灵魂深处的交流!——后记在文章的主体部分,作者通过比较尽显鲁迅极其作品的非凡价值,表现出面对社会冷落鲁迅的愤慨,进而呼吁我们去亲近和阅读鲁迅及其作品.而后记部分则换了一个角度,从鲁迅先生的视角,呼唤着我们与他交流,使文章更进一步敲击着读者的心扉,从而走近鲁迅.可以说,这一段后记,堪称画龙点睛之笔,与文章的主体部分互为补充,相得益彰.（二）提出问题,引人深思有一篇中学生优秀作文《简单与不简单》,在列举了种种“简单与不简单”的现象、分析了“简单与不简单”的辩证关系之后,文章结尾时,作者写道：我们每个人身上都同时有着简单和不简单,问题是我们该追求什么样的简单和不简单.朋友,你说呢?在这里,作者巧妙地提出了“该追求什么样的简单和不简单”的重大命题,引发了读者深沉的思考,启示着人们作出正确的抉择,追求有意义的人生.作者尽管没有明说,但引人深思,催人警醒.（三）卒章显志,主旨鲜明如半命题作文“这是我的________”,有个考生在横线上填了“承诺”一词.在具体展现了“承诺”的形成过程之后,作者在结尾一段写道：“无论在人生中会遇到什么样的困难,都永远不会放弃,做一个生活的强者!”——这就是我的承诺.在文章的结尾,作者非常明确地表达出“我的承诺”的内容,既紧扣文题,又揭示出文章的主旨,可谓卒章显志,曲终奏雅.而且,这一句富含激情、掷地有声的话语,显示出小作者坚强的决心、豪迈的气概,可爱可敬,感人至深.（四）出人意料,戛然而止这种结尾不是按照故事情节的通常逻辑,来处理人物或事情的结局,而是用意想不到的结局戛然而止,让人在目瞪口呆之余,不禁感叹作者的奇思妙想、生活的千变万化.如一篇学生习作《门·钥匙》的结尾写到“我捏着钥匙,伸过手去开那扇紧锁的门,钥匙刚一触到门―— 啊,门竟然没锁!原来我一直认为紧锁的门,根本就是开着的.”这种出人意料的结尾,大大增强了文章的魅力,使读者在意外之余多了一些理智的思考. 古人云：“一篇之妙,在乎落句.”一个精当的结尾,会使全篇大放异彩,熠熠生辉.结尾的方法丰富多彩,没有固定模式,关键是要善于根据所写文章内容的需要,选个恰当而巧妙的结尾.
中秋的小报则么做
中秋遐想 中秋的月亮不一定都能看到。
天气晴朗的时候，一轮圆月悬挂苍穹，如镜如梦，似纱的月光笼罩着大地，一切都变得梦幻般朦胧、诱人，可以引起人的许多遐想，甜美的、伤感的、已逝的、未来的。
阴雨的天气，天空只是一片灰蒙蒙，月亮了无踪迹，所有的思绪只有在心底默默地流过，所有的祝愿、祈盼也都只有在心中默念，没有月光洒在亲人的脸上，阴雨天的中秋也有些许遗憾。
今天的中秋有幸是个晴朗的天气。
皎洁的月光从窗外洒到屋内，也洒在母亲斑白的头发上。
看着母亲比月色稍微红润的脸，我心中充满欣慰。
母亲前一段时间患了脑溢血，幸亏及时发现、及时抢救，才从死亡线上走了回来，经过仔细调理，严重贫血的脸才有了一丝红色，身体也在慢慢康复中。
向母亲走去，将月饼递给她。
感恩地望望空中的圆月，谢谢你，我心中永远的月亮，让我在这中秋之夜依然偎依在母亲的身旁，让我的亲人仍然健康。
咬一口月饼，甜甜的，犹如一种幸福在团聚的亲人间回荡。
热泪不觉盈满眼眶，庆幸自己今天看到的月亮没有缺口，看到的月光不会有伤感的泪珠。
一阵微风吹来，带着一股淡淡的桂花香。
拿出你的来信，再读一遍，语气中充满了温暖、调皮的气息。
你说在抗洪抢险中荣获三等功，你们的战友在和洪水博斗中英勇顽强，最终没有向洪水屈服。
抚摸着你写的一行行字，我似乎看到了你在暴雨中奔走博斗的身影，偶尔回过头向我笑一笑，笑容还是那么自信而灿烂。
给你的回信不知收到没有，信中我特意夹了几瓣桂花，是从窗外这颗树上摘下来的，你展开信时会闻到一股郁香，犹如我的思念丝丝缕缕、浓浓郁郁。
今天的月光也应该洒在你们军营红砖的楼房上、空旷的训练场上、宽阔的人行道和路旁茂盛的树枝上，你是在训练抑或是在站岗
你深沉的目光是否在凝视着清辉下波涛汹涌的海峡和海峡对岸的万家灯火
一种刺痛在你心中升起，你看到的月亮并不圆，有一小块在远处游荡。
你曾经说过，愿用自己的青春为祖国母亲守住家门，愿用自己的热血迎候母亲走失的孩子，愿把自己的身躯、心愿铺到一块平整的路基，让迷失的孩子回家时不要跌倒，顺利回到母亲的身边。
夜风习习，月光溶溶，月亮满了，圆了，幻化成无数小月亮和一个大月亮，希望下一次天空中不仅有无数小圆月，也有一个大圆月，没有残缺，又圆又亮。
是你的心愿也是我的心愿。
轻轻地拉上窗纱，仍月光洒满一地，拥着软枕甜甜入睡。
幸福到来时，我们要珍惜她，拥紧她，生活才不会有遗憾和残缺，才会感到头顶的月亮永远是圆的。
月缺时我们要积极追寻，耐心等待，时机成熟月亮就会圆的。
看，山顶的上那一轮明亮的圆月，像生活，像祝福。
作文好的进来急
这是5单元的 其他的我还没看 有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多，资源丰富，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最喜爱的要数桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。
家乡徐州的桂花酥糖包装相当讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。
一包包酥糖包装成棱角分明、大小一致的长方体形状。
桂花酥糖不仅外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是人们十分喜爱的甜食。
我喜欢桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味，更因为它还有一段美丽的传说。
相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫过城墙，民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去。
苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。
为了纪念苏姑，人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。
“酥”者，“苏”也，这难道只是名字上的巧合吗
不信你看看酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊
徐州有哪些特色小吃，本地美食
烙馍 烙馍是民间特有的面点史悠久。
徐州一直着一首民谣：“圆饼径尺长，根根馓条黄脆香。
外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。
” 烙馍制作的炊具是直径尺余的铁鏊子、一根枣核式的擀面轴、一根扁竹劈子。
馍的食法多种多样，不仅可卷荤裹素，还可用蔬菜或其他馅料做成菜合。
若用两张烙馍，中间放上葱花油盐、鸡蛋做成油馍更是美味可口。
如在和面时加进芝麻，放入糖或盐烙成半熟的馍，放入油锅中炸至金黄，吃起来更加香脆可口，别具风味。
用绿豆面做成烙馍，用羊肉汤或丸子汤煮馍，则是徐州一带别具特色的吃法。
蝴蝶馓子 徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。
徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。
苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒具诗》中写道：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。
”（“寒具”是馓子两汉时期的别称） 馓子也常被百姓作为一种中药而采用。
故此，徐州民间常用馓子泡汤，配以延胡索、苦楝子治疗小儿小便不通；用地榆、羊血炙热后配馓子汤送下，治疗红痢不止。
尤其是产后妇女，在月子里喝红糖茶泡馓子，以利于散腹中之瘀。
不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。
东坡回赠肉 北宋神宗熙宁十年（1077年）秋，黄河决口，七十余日大水未退。
徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑“苏堤”。
百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。
苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓。
苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。
”“回赠肉”的特点是鲜香醇厚，油而不腻。
苏东坡在徐州留下了四道名菜，除回赠肉外 还有金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾、后人将这四道菜称之为“东坡四珍”。
如今在徐州街头的各家饭庄，您仍然可领略到东坡肉带给您的回味无穷的满口醇香。
古彭第一羹——饣它汤 饣它汤（同“啥”音）徐州人早餐爱喝的一种鲜汤。
已有4000多年的历史。
烹饪始祖彭祖进雉羹于尧，封于彭城。
雉羹是用野鸡与稷米同熬而制成的汤，其味美可口。
相传在乾隆皇帝下江南路经徐州时易其名延用至今。
清末，其料由野鸡改为母鸡，稷米改为麦仁，但其制作仍不失雉羹之宗法，风味犹存。
蜜汁地瓜 蜜汁地瓜，又称红薯、白芋、山芋、番薯等。
徐州丰沛一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。
传统名菜“拔丝贡薯”即是取用此种红薯作主料。
“蜜汁地瓜”久受食者喜爱，是徐州甜品中的佼佼者。
此菜的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等。
做法讲究，需大火烧开，小火慢炖。
其特点是鲜甜不腻、汁浓味美。
五仁油茶 “五仁油茶” “油茶”之称源于“茶油”，亦称“茶子油”，是一种具有食疗作用的汤点。
据《王氏医案记载》用茶油与熟面冲成的糊状食物称‘油茶’，加五仁可医百病。
”卖油茶是一种用铁皮扣成肚大嘴长、顶上有口、带盖、形似大葫芦的壶，外面用布包裹起来可保暖，上面有软带可背在肩上，便于遛街串巷，到闹市或娱乐场所等处叫卖。
有人曾为五仁油茶题诗云：“俱云五仁非五人，仁仁取义又销魂。
千开万滚多情甚，为伍油茶俱成仁。
” 释家菜 元末明初，五省通衢的徐州出现了繁荣景象，佛教兴盛，寺庙众多， 街头出现了由寺院僧人开办的素菜馆。
素菜馆制作的释家菜纯以素为料， 做法讲究，形成了与官邸风味、民间风味迥然不同的释家风味。
天花宴、 菊花宴、素八珍3种宴席较为知名。
“天花宴”取意于六朝高僧金陵说法“天花乱坠”的佛门佳话。
先上一个大型冷拼盘居中，象征天上尊者如来；周围再上十个冷盘，象征十大护法金刚；接着陆续上六大件，四小碗，四个座菜，最后的是“一品锅，总计为26道菜，随一品锅上的饭食叫做“罗汉饭“。
“菊花宴”为元代禅宗高僧创作。
先上八个冷盘，再上八个大件：金钵红莲、落霞飞鹜、孔雀开屏、蜜饯菩提、糖醋金针、爆檀香球等。
最后上八个小碗，共24道菜。
每一组菜都是八道，其意在于总结出人生的八个方面“苦乐成败称讥荣辱”。
最后一道菜是菊花火锅。
“素八珍”则是在研究和继承宋代的蔬食养生经验的基础上加以改进所创制。
主要有炒碎豆腐、糖醋响、香元四宝、炸万年青、口蘑锅巴、烹瓤椒子等菜。
徐州以盛产山药而闻名。
太极山药泥是道家“太极宴”中的一道甜菜，以太极图形而命名，突出了道家风味的特色。
其主料是山药、枣泥酱，配料有楂糕、黑枣、青梅、白果仁、核桃仁等，调料为桂花酱、白糖等。
此菜的特点是柔糯味浓，香甜可口。
由于山药含有多种营养成分，具有健脾、固肾、益精、强身之功效，是道家养生之菜。
家菜 徐州是道教创始人张道陵的故乡，也是道教饮食文化的发祥地之一。
道教的饮食文化是以求长生养生为目的，有食素与食荤两派，不过在节日大典、例祭、道事活动时均用蔬食菜馔。
素菜又称斋食，所用原料有豆腐、面筋、竹笋、菌类等。
荤食原料多用野味、山珍，调料惯用药料，以汁浓味厚见长，具有养生的特点。
道家宴席主要有：“三清托荤宴”、“太极宴”、“三五宴”、“四四宴”等。
托荤菜有：“阴阳鱼”、“乾坤蛋”、“四方肉”、“太虚丸子”、“黄芪竹荪”、“陈皮鸡”、“胭脂肉”等。
由徐州“太极宴”研制组制作的“托荤太极宴”菜点共有4组28品。
第一组：先上主拼太极图，外围五行碟；第二组，先上两小件，跟上一汤，后上八大件；第三组：上四道点心；第四组：上一品锅、四菜碟，两样主食。
金丝缠葫芦 徐州烹饪界素以拔丝技艺著称。
“金丝缠葫芦”即拔丝楂糕，系彭门徐州厨行宗法的一大绝技，执烹饪之牛耳，独擅其美，自古迄今久盛不衰，为其他菜系所莫及，深得中外宾客赞赏。
此菜因象形而得名。
其原料选用桂花楂糕。
桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成，为徐州特产，曾被评为全国名牌产品。
楂糕的制作在徐州历史久、技艺高。
《铜山县志》记载：“土人磨楂为糜，和以饴，曰楂糕。
”也曾有《咏楂糕》诗赞曰：“红如朱染透如晶，色似珊瑚质更莹。
金桂飘香果酸酽，味回津液两颊生。
” 此菜的特点是酸甜相兼、金丝缠绕、千丝万缕、妙趣横生，且有消积食、散淤血、止痢抗菌之功效。
有人为此菜题诗曰：“采来山果助加餐， 美媲明珠饷玉盘。
万缕千丝妙手巧，延年益寿似霞丹。
” 糖醋四孔鲤鱼 此菜久负盛名，因其历史悠久，有众多传说。
曾有人赋诗士曰：“此鱼不是寻常鱼，前天在天池后在徐。
缘何鼻上多双孔，荷满微湖香满渠。
”一般鲤鱼均是两个鼻孔，惟铜山县、沛县沿微山湖一带所产鲤鱼为四个鼻孔，肥美胜过黄河之鲤。
黄河之次决口，夺泗水河床入海，久经冲刷形成微山湖，这一变化为四孔鲤鱼生长提供了特殊的生存环境，但所产稀少。
1952年10月29日主席在罗瑞卿及徐州市市长张光中等人的陪同下，登上了云龙山，谈及徐州风物时，毛主席说，徐州的四孔鲤鱼天下驰名。
就餐时，厨师特制一道四孔鲤鱼，毛主席品尝后赞不绝口，称果然名不虚传。
1990年春节，徐州诗词协会在宴春园饭店请海外诗人雅集，席间上了一道糖醋四孔鲤鱼，有人尝后即席赋诗云：“鱼儿跃跃喜迎宾，四孔欣张来报喜。
春满彭城客欲醉，酸甜酥嫩总宜人。
”道出了糖醋四孔鲤鱼外酥里嫩、酸甜味浓的特点。
龙门鱼 鲤鱼是徐州人民喜爱之物，有视鲤鱼为喜庆有余之意，故徐州有“无鲤不成席”的风俗。
儿童入学、学子进考必烹制鲤鱼使其食之，喻其“成龙”之意。
相传“龙门鱼”一菜始于彭城人刘裕（南朝宋武帝）。
刘裕幼年入学时，其父设家宴庆贺，做了四道菜，一是清炖鸡，取百事吉利之意；二是红烧肉，取肉味醇厚，希其为人忠厚；四是烩蛋，菜色金黄，望其事业辉煌；四是红烧鲤鱼，冀其富贵有余。
总的意思是希望刘裕能像越过龙门的鲤鱼，通达富贵。
刘裕听后说，何不现在就让鲤鱼跳过龙门
随即将红烧肉块枕在鱼头下，把鸡块垫在鱼尾下，鱼的头尾就翘起来，再将烩蛋浇在鱼身上，然后说，这鲤鱼不是已经跃过龙门到了金色的云彩中了吗
在座宾客闻之大为称赞。
刘裕做了皇帝后，率军来到彭城，回忆往事，踌躇满志，命厨师按他的意思将四道菜做成一道大菜，取名“龙门鱼”，用来祭祀先人。
此菜的特点是外酥里嫩，兼蓄五味，形状美观，汁浓鲜香。
鸳鸯鸡 鸳鸯鸡得名于美丽的传说。
相传秦朝末年，天下大乱，烽烟四起，有位美食虞姬，因避秦乱随父来到古吴。
虞姬姿容绝代，博学多才，立志非英雄不嫁。
一日游于庙会，见一壮士双目炯耀，仪表非凡，勇猛过人，单臂举起庙前千斤巨鼎，心中倾慕。
回家禀告父亲，邀请壮士做客。
虞姬亲制一菜，名为“鸳鸯鸡”，其父会意，当即将虞姬许配给壮士。
这位壮士就是项羽。
项羽起兵反秦，秦亡后，项羽自命西楚霸王，定都彭城，这“鸳鸯鸡”也就在彭城流传下来了。
“鸳鸯鸡”酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美，寓意深长，为人们所喜爱。
羊方藏鱼 此菜系彭城古典菜，始于彭祖。
据＜大彭烹事录＞记载：彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。
彭祖恐其溺水坚决不允。
一天，夕丁捕到一条鱼，让母烹制，恰巧家中正炖羊肉，其母趁彭祖不在，把羊肉割开将鱼藏入，与羊肉同炖，至鱼熟取出，与夕丁食之。
彭祖回来后吃羊肉时，觉有异香之味，即问其故。
经妻子说明，彭祖如法重制，果然鲜美异常。
有人认为，汉字中的“鲜”字即源于此。
羊方藏鱼为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一。
丰县流传着这样一首打油诗：丰生丰长汉高祖，鱼汁羊肉饱口福。
东征西战探故乡，乐吃鱼汁羊肉方。
”这道菜源于彭祖的“羊方藏鱼”。
羊方藏鱼的制作，古法取材十分讲究，夏秋季用羯羊配鲫鱼，冬春季用阉过的牝羊配鳜鱼。
其菜的特点是原汁原味，滋浓味醇。
最顶的:烙馍馍卷馓子,啥汤,包子油条,羊肉串 麻辣烫 米线:二楼米线 蛙鱼:13中附近有家不孬 杂串:女人街后面路口有家可以 凉皮：西安路王陵路交*口西北角 富国街上也可以 下淀羊肉馆 东贺村羊肉馆 老头已经死了，现在儿子在做，据说水平下降 红兴红英羊肉馆的羊肉汤 在夹和街东头 汉桥羊肉馆 毛家羊肉馆 在新区离师大分校很近 我觉得味道最好 烧烤:二姐 三中下面，肉筋还行，肉串不好（个人感觉), 矿大 易初爱莲对面很不错 大福源东面有家室内的味道不错，推荐 (名字忘了) 狗肉:夹和街东头 晁记 堤北 樊家 据说沛县狗肉正宗的就是樊家狗肉，不知道这一家真不真花江狗肉 西安路和夹和街路口，狗肉火锅据说不错，没吃过 韩世的狗肉汉堡确实好吃 开发区，三环路大马雕塑（已经拆了） 饭馆:二中附近： 小酒馆：红袍牛杂、呛子鸡 小白羊：开水白菜 大红锅：地锅鸡、脆皮臭干、卤水鸭头观音芝麻鸡：芝麻鸡 中枢街： 古城土菜馆：鸡、烧带鱼等，家常菜 辣子村 中山路解放桥北建行旁边的巷子里有一家忘了名字了，米粉肉和糖醋鱼很出名 西苑和天桥东都有一家翠花酸菜鱼，实惠 夹和街有一家黑腿鸡 火锅:首推小尾羊 芙蓉的的面特别好吃，要吃最便宜的锅底，贵的不好吃 谭鱼头，淮海路 京味涮坊（好像是这个名字），体育场机关加油站斜对面，京味木炭黄铜火锅，原味 小肥羊：天桥东有一家，据说不错 肉夹馍据说文化宫后面有一家不错 早点中枢街的杭州小龙包 味道一级棒 中枢街的鸭血粉丝汤有名,( 个人感觉富国街朋克对面有家很好) 旁边的鱿鱼1.5两串很棒,有个伙计的肉筋也不孬 西苑的酸菜鱼，又经济又好吃，里面的招牌自然是酸菜鱼了
中山路海螺村旁边有个小巷口，里面小小金福楼的菜也不错 教育学院对面有家饺子馆，比好7和大娘都要好，而且还实惠 。
28中旁边的亚华生态园很有风格的，里面环境不错，菜还可以 红跑车里的牛排味道好极了，18一份 吴越人家的面和湖蟹炒年糕 天一酸菜鱼的海蟹粥 神厨房的干煸八带鱼 老店油淋鱼特色还有:蚕豆、炒豆腐、尖椒小公鸡。
地址就在机关加油站往西100米
原西安路的花江狗肉搬到会堂旁边拉，记住是李记，狗鞭酒绝对真材实料。
另外东贺羊肉旁边的银行已关拉，去高速公路入口处的羊肉馆吃羊肚喝羊汤。
观音芝麻鸡，崔氏小公鸡，曹记低锅鸡 大红锅的地锅确实不错，醉生仁、脆皮臭干、三鲜白菜也都很好吃。
地锅龙虾，感觉比鸡还好吃
农夫考鱼(地方忘了) 2中对面到鼓楼小学之间的巷子也有好多小吃都不孬
