如何理解食品卫生与安全的重要性
产实习中期实习报告（一）实习时间：2011年7月18号(二) 实习单位简介1.创建于1951年的沈阳乳业，经过59年的历史沉淀终于发展成为如今以牧业及乳业为代表，种植及绿化、粮食加工、房地产开发、灌装混凝土等诸多领域的集团型企业。
2.当今市场的竞争，是资源的竞争。
当其他企业为了短期的利益而大量采用复原奶、散户奶的时候，辉山为了让消费者喝上真正的放心好奶，不惜投入巨资建设自营牧场，从奶源资源上领先对手。
3.在拥有40万亩草场基础上，辉山再投资10亿元，从澳洲引进3万头纯种荷斯坦乳牛，建成了15个世界级的现代化牧场，成为世界上最大的乳牛基地之一，从规模到技术，形成了中国绝无仅有、世界罕见的“自营牧场”模式，从根本上保证了奶源的安全和品质。
4.为了确保乳品的质量，辉山对每一头牛，每一道工序和每一批产品都进行全方位严格的动态监控，通过了 ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证。
辉山高品质系列乳品，汇集了世界一流的乳品加工技术，全过程由数码加工程序设定，领先的低温热处理环节，对牛初乳和高蛋白牛奶加工过程中的温度、湿度、空气洁净度均有严格规定。
（三）实习目的大学生实习是为了在毕业进入社会前，将自己的理论知识与实践融合，并且完成从学生到职员的过渡。
我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步，也是大学生正视社会和正视自己，走出自我，真正融入社会生活工作的第一步，而且很多时候通过实践，尤其在不同的职业中的实践才会真正找到自己感兴趣并适合自己的行业，也是完成从空想到现实转变的第一步。
(四)实习环境以及实习岗位1.实习期间，我在乳业的前处理车间工作，前处理车间是生产一线为优质的奶源做好铺垫。
2.实习期间，分别被安排在“配料”岗位工作。
(五)实习过程1.了解过程(1)起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。
车间里的工作环境虽然还好，但呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这较陌生的环境中工作。
(2)第一天进入车间开始工作时，所在单位领导给我安排工作任务，不管是做什么样的工作都需按照技术员教我的方法，运用操作工具等等做着工作，同时注意操作流程及有关注意事项等。
实习的第一天，我就在这初次的工作岗位上，体验首次在社会上工作的感觉。
在工作的同时慢慢熟悉车间的工作环境。
(3)作为初次到社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是甚少并陌生的。
一开始我对车间里的各项规章制度，安全生产操作规程及工作中的相关注意事项等都不是很了解，于是我便阅读实习单位下发给我们的一些员工须知，向身边的员工同事请教了解工作的相关事项，通过他们的帮助，我对车间的情况不仅是我的工作岗位以及开机生产产品、加工产品等有了一定的了解。
(4)车间的工作实行两班制(a、b班)或三班制，车间的所有员工都必须遵守该上、下班制度。
2.摸索过程(1)对车间里的环境有所了解熟悉后，开始有些紧张的心开始慢慢平静下来，工作期间每天按时到厂上班。
每天会跟上班的人做交接，明确工作任务后，则要做一下工作前的准备工作，便查看一下工作中需要用到的相关用具是否齐全。
(2)比如在配料岗位工作时，在配料室中根据员工作业指导书上的操作流程进行正常作业，根据领导下发的当日生产计划，将成品奶需要的辅料经过精密的称量和合理的配方标配出来，放在一旁备用。
(3)另外在工作中，有时会出现异常，出现这种情况时，要及时告知班长，主任，让他们帮助解决出现的问题，不可隐瞒。
(4)在工作期间有些产品的配料难度较大。
刚开始加工起来还真棘手的，虽然加工效率不高，但是一步一步的也算成功。
遇到让人苦恼的，我便向小组里的员工同事交流，向他们请教简单快速的加工方法与技巧。
运用他们介绍的操作方法技巧慢慢学着加工这有难度的产品，从中体会加工产品的效果。
3实习岗位的实际操作过程(1)在经领导下发命令投完所需的辅料后经过几个小时就会在酸奶中加入菌种使酸奶发酵。
①在加菌种时要求非常严格，一定是无菌操作并且对菌种站的各种阀要放在正确的位置，不然会造成奶源不必要的损失。
②奶经过发酵达到酸度就需要取酸奶的破乳样品，辉山酸奶分:单杯，八联，大桶，特浓。
它们的破乳酸度和时间都不相同。
在加完菌种后，单杯4个小时破乳，需达到66度。
八联，特浓四个小时破乳需4个小时达到66度。
大桶3个小时破乳需达到62度。
③如果在规定时间经质检员检测没有到达标准酸度那么我们需要按5分钟长一度的标准再次取样 (2)经过一段时间的学习，对工作流程已是很熟悉。
上班期间，听从班长的安排，接受班长分配的工作任务，在自己的工作区认真地进行作业。
(3)当出现一些小的问题和困难时，先自己尝试着去解决，而当问题较大自己独自难以解决时，则向班长，主任反映情况，请求他们帮助解决。
在他们的帮助下，出现的问题很快就被解决了，有时也学着运用他们的方法与技巧去处理些稍简单的问题，慢慢提高自己解决处理问题的能力。
(4)在解决处理问题的过程中也不断摸索出解决配料的机器小故障的方法途径。
这样从而让我在工作时的自信心不断增强，对工作的积极性也有所提高。
（5）每次下班之前，将自己工作区域内的卫生打扫干净，垃圾放入垃圾袋中并放到相应的位置，把工作桌面和地面上的物品用具收拾摆放好。
（六）实习期工作总结和收获1.实习期间，我对实习工厂的前处理生产车间的加工流程和灌装间，加工包装产品的整个操作流程有了一个较完整的了解和熟悉。
虽然实习的工作与所学专业没有很大的关系，但实习中，我拓宽了自己的知识面，学习了很多学校以外的知识，甚至在学校难以学到的东西。
2.在实习的那段时间，让我体会到从工作中再拾起书本的困难性。
每天较早就要上班工作，晚上较晚才下班回宿舍，深感疲惫，很难有精力能再静下心来看书。
这更让人珍惜在学校的时光。
3.此次实习，我学会了运用所学知识解决处理简单问题的方法与技巧，学会了与员工同事相处沟通的有效方法途径。
积累了处理有关人际关系问题的经验方法。
同时我体验到了社会工作的艰苦性，通过实习，让我在社会中磨练了下自己，也锻炼了下意志力，训练了自己的动手操作能力，提升了自己的实践技能。
积累了社会工作的简单经验，为以后工作也打下了一点基础。
4.感谢系里和沈阳辉山乳业公司给了我这样一个实习的机会，能让我到社会上接触学校书本知识外的东西，也让我增长了见识开拓眼界。
感谢我所在厂子的所有同事，是你们的帮助让我能在这么快的时间内掌握工作技能。
感谢老师蒋琦对我的指导与帮助，感谢在我有困难时给予我帮助的班主任朱玉老师还有我亲爱的同学们，谢谢
三聚氰胺事件
其实那个叫检（化）验员（工）资格证，我总结了一些，你可比较一下，不知是否有用，和食品有关的证全有了，也包括检验员证。
一、公共营养师1. 职业定义：公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
2. 行业定位：医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。
3. 适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。
4. 颁发部门：中华人民共和国人力资源和社会保障部统一印制，人力资源和社会保障部门按规定办理和核发。
5. 证书性质：国家职业资格证书，一本证书6. 证书分级：五个等级，即初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级，专科生可考）、高级（国家职业资格三级，本科生，研究生可考）、技师（国家职业资格二级，持三级证的人员可考）、高级技师（国家职业资格一级，持二级证的人员可考）7. 培训机构：各地人力资源和社会保障部门授权的单位（ps. 太多了，呵呵，不过和社会相比大学还是比较稳妥的，学起来也方便
因为比较了解黑龙江，就写哈市大学里的培训机构：黑龙江中医药大学成教学院、东北农业大学食品学院、哈尔滨商业大学、黑龙江生物职业技术学院、绥化学院、黑龙江八一农垦大学等都有）。
8. 考证成本：三级2700~3300元左右（社会力量往往价钱低些，不过可信性差些，表骂我，个人观点
这是北方价，南方听说还有5，6K的，太TM黑了）；二级3000~3600元左右
其他级别因为人少就没写。
9. 考试时间：时间比较随意，随学随考；闭卷考试。
10. 证书点评：公共营养师是2005年列入新职业之一，其后发展迅猛，其实与食品专业相关的含金量很高的一个证书（ps. 从价钱上就能看出来），但是一些机构以挣钱为目的，有没有条件都上，而且鱼龙混杂，还有一些假证（不是人保部门发的，盖章要好好核对，一般有省级或省级以上职业技能鉴定中心章和钢印），致使含金量有所下降，但据说国家马上要严格管理，关闭一些无资质的培训机构，就要规范了
11. 参考网站：；二、食品安全师1. 职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。
2. 行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。
3. 适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。
4. 颁发部门：中华人民共和国人力资源和社会保障部统一印制，人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心统一核发；中国食品工业协会5. 证书性质：两本证书，国家职业岗位培训证书（中国就业培训技术指导中心，CETTIC）和食品安全师资格证书（中国食品工业协会）。
6. 证书分级：三个等级，即助理食品安全师（专科生可考）、食品安全师（本科生，研究生可考）、高级食品安全师（持食品安全师的人员可考）。
7. 培训机构：中国食品工业协会授权的单位（ps. 管理的很规范，一般一个省或地区就一个培训中心，一个考试中心，考培分离，目前比较少）查了一些，如下（按音序）： 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室；广东省食品学会；广州大学化学化工学院；贵州大学生命科学学院；河北省食品工业协会；河南省高技术创业服务中心；江苏常熟理工学院生物与食品工程学院；辽源市食品安全监管中心；南昌大学中德联合研究院；南京农业大学食品科技学院；山东省食品工业协会；上海交通大学成人教育学院弄学院分院；上海理工大学；深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院；四川省食品工业协会；天津现代职业技术学院；西安工程技术学校；郑州轻工业学院食品与生物工程学院；中国农业大学食品科学与营养工程学院。
8. 考证成本：助级1800元左右（专科生）；中级1300~2500元左右（有在校学生价，食品安全专业学生最便宜，毕业了就贵了，呵呵，可能是因为挣钱了吧）
高级6000~7000元左右（这个还是挣两年钱再说吧，或者工作后让老板报销，呵呵）。
9. 考试时间：每年6月和12月各一次（和四六级差不多啊，呵呵）全国统考，闭卷考试。
10. 证书点评：食品安全师是伴随着国家《食品安全法》出台应运而生的，2006年开始试点，在北上广深推行良好，《食品安全法》中规定：从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全管理人员，从事食品相关行业的经营者必须取得高级食品安全从业资格证书，从学习涉及的内容来看，涉及食品安全基础知识，食品安全保障技术和ISO9000和HACCP管理体系，以及食品安全政策与标准，属于培养和认证管理层面的人员。
由此看来，这个证书还是很有发展潜力的，特别是现从事食品行业管理方面的人员，以后升高管就靠它了，希望不要像营养师似地弄滥了
11. 参考网站：；；；三、ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS体系等认证审核员1. 职业定义：ISO9000（质量管理体系），ISO14000（环境管理体系），ISO22000（食品安全管理体系），QS（质量安全）等体系运行内审员全称叫内部质量审核员，通常由既精通ISO国际标准又熟悉本企业管理状况的人员担任。
按照ISO9000标准的要求，凡是推行上述体系的组织每年都要进行一定频次的内部质量审核，内部质量审核由经过培训的有资格的内审员来执行审核任务。
故凡是推行ISO9000，ISO14000，ISO22000的组织，通常都需要培养一批内审员。
内审员可以由各部门人员兼职担任。
2. 行业定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等体系的组织内部或第三方审核机构人员等。
3. 适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。
4. 颁发部门：国家认证认可监督管理委员会认可的培训机构自行颁授（内审员）；国家认证认可监督管理委员会（国家注册审核员，即外审员）5. 证书性质：内审员培训证书（培训机构）；外审员资格证书（国家认监委）。
6. 证书分级：二个层次，即内审员（学生和相关组织内部人员可考）；外审员（有一定工作经验人员，与内审员前后关系）。
7. 培训机构：国家认证认可监督管理委员会认可的培训机构（ps. 认监委管理的很规范）查了一些，如下： 中国质量认证中心（ISO9000，ISO14000，HACCP）；国培认证培训(北京）中心（ISO9000，ISO14000）；中食恒信（北京）质量认证中心有限公司（HACCP）；方圆标志认证集团有限公司（ISO9000，ISO14000，HACCP）；华夏认证中心有限公司（ISO9000，ISO14000）；深圳市国信认证培训中心有限公司（ISO9000，ISO14000），北京华思联认证中心（ISO9000，ISO14000，HACCP认证）等8. 考证成本：内审员每个体系400~1000不等（培训机构自定）；外审员每个体系3000元左右。
9. 考试时间：时间比较随意，随学随考；开闭均有。
10. 证书点评：内审员即企业内部审核员，是按照ISO认证规范要求对企业工作实行内部审核的人员，除了对于认证企业要求必须有内部审核员外，由于内审员熟知各项国际标准，内审员在企业内要监控几乎所有的工作流程和环节，因此在工作的同时也是对自身能力的检验与提升，如果没有到企业后还要培训
11. 参考网站：；四、检验员1. 职业定义：熟悉化学、食品检测、微生物检测、质量监控等知识的食品检、化验人员。
2. 行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业的检化验人员。
3. 适用人群：食品、化学、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。
4. 颁发部门：国家质检总局质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心5. 证书性质：国家职业资格证书，一本证书6. 证书分级：五个等级，即初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级，专科生可考）、高级（国家职业资格三级，本科生，研究生可考）、技师和高级技师（另行安排）7. 培训机构：国家质检总局质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心授权的单位（ps. 各省不同
哈市的培训机构：黑龙江食品工业协会、东北农业大学食品学院、黑龙江广播电视大学等都有）。
8. 考证成本：高级600~1000元左右；9. 考试时间：时间比较随意，随学随考。
10. 证书点评：国家对化学检验人员必须要求持证上岗，如果有想从事这方面工作的同学是非常有必要的，因为如果没有到企业后还要培训后，持证上岗。
11. 参考网站：；五、CETTIC其他与食品相关的岗位证书餐饮业经理人，高级物流师，运动营养师和食品企业经理助理\\\/营销助理等，这些项目都是新兴的，开展的单位很少，而且均在北京，感兴趣的可以考察一下，请参考。
目前“食品机械工程师”也是个新型职业，不过中国就业培训技术指导中心并没有将其纳入职业培训的项目中来，不过伴随着食品机械领域的不断需求，相信不久的将来会有相关的职业出台（）。
此外人保部还有“乳品品鉴师”的职业介绍，不过相关培训也未开展，不过据了解国家乳品工程技术中心有几个，呵呵，可以关注一下。
以上就是笔者的一些总结，掺杂的本人的一些看法，仅供参考，希望能对比较犹豫的你有所帮助，如有错误，不可避免，还望海涵。
机械专业的发展前景
三鹿的品牌战略 三鹿集团是集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型企业集团，第一批国家农业产业化重点龙头企业、中国食品工业百强、中国500强企业。
三鹿奶粉产销量连续14年居全国同行业第一位，液体奶位居全国前四位。
三鹿奶粉、三鹿液体奶均为国家免检产品，并双双蝉联“中国名牌产品”荣誉称号。
三鹿集团高度重视品牌建设工作，把实施品牌战略作为提升企业核心竞争能力来抓，创建了享誉全国的“三鹿”品牌，推动了企业跨越式发展。
自“七五”以来，企业主要经济指标年均增长30%以上，从原来的无名小厂现已发展成为位居我国乳业行业前列的大型企业集团。
以质量铸品牌 产品质量是企业创造名牌的基石。
没有高质量也就没有了名牌。
多年来，三鹿集团把“永无止境、不断提升”作为狠抓企业管理、提高产品质量的座右铭，通过狠抓产品质量，打造出了深受消费者喜爱的三鹿品牌。
(现在看来 多可笑呀) 早在上世纪80年代，三鹿就推行了全面质量管理、七项管理基础达标活动;90年代，实施了ci形象管理、iso9000国际标准管理、haccp、gmp管理，通过了iso9001质量体系、iso14001环境体系、haccp食品质量安全体系国家认证和gmp审核，从而使企业管理实现了体系完善、管理标准、考核严格、控制规范，保证了产品质量，使三鹿赢得了市场、赢得了消费者的信赖。
(不要相信各种认证，有钱都能买来) 多年来，三鹿把奶源当作乳品生产的第一车间，现有通过认证的绿色奶源基地150万亩，先后投入资金2亿多元，购置各种挤奶、运奶设备和牧业机械2000余台套，在疫病防治、药物使用、饲料及添加剂等方面建立了严格的制度，建立奶牛技术服务站600多个，对奶农开展了全方位的服务。
对奶厅(站)派驻驻站员，加强管理，确保原料奶的安全和符合有关规定。
(纯粹蒙人呢) 三鹿对乳品生产的各环节106个工序进行了危害分析与关键点控制。
在加工厂设置了品控人员，进行24小时监控，做到了有分析、有记录。
质量管理部门进行定期、不定期巡检，对质量信息及时进行反馈、分析，并加以改进，保证了产品质量的安全稳定。
在各生产单位建立健全了qc小组，对影响产品质量的因素进行研究攻关，对质量事故做到事前预防。
(骗人) 三鹿在严格实行原辅材料、半成品、成品检测的同时，还实施了二次监测制度，即下属各企业检测合格后，集团还要进行二次全项监测，合格后产品才能出厂。
专门设立了产品样品储存室，对每一批次出厂的产品留样，在保质期内观察、分析其质量变化，对市场产品进行质量监控与跟踪。
同时，还建立了一套严格的产品召回制度。
多年来三鹿加大生产和检验设备的投入。
近年来先后投资10亿多元从美国、英国、瑞典、芬兰、丹麦、日本、意大利、德国等国家引进了一大批具有世界先进水平的生产和检验设备，覆盖了主要生产线。
应用细粉附聚、三段流化床、cip自动清洗系统、自动化充氮包装等多项新技术、新工艺，使乳品生产实现了自动化、密闭化、标准化。
能对乳与乳制品的成份全面检测，大大提高了质量的控制能力，为产品开发和产品质量提供了坚实的保证。
以科技提升品牌 为了适应日趋白热化的乳品行业竞争，使企业始终走在中国乳品行业的前列，我集团坚持走以高科技为先导的路子，不断提高产品的科技含量，使科技创新成为提升三鹿品牌的重要途径。
走产、学、研结合的路子，增强产品开发能力。
企业发展靠科技，科技发展靠人才。
近年来，我公司把人才特别是科技人才的培养与引进放到突出位置，大力实施人才强企战略，产品开发队伍整体素质有了一个质的飞跃。
目前，拥有研究生学历以上人员12名，技术开发人员中高中级人员占到70%以上。
高素质的人才为企业产品开发构筑了坚实的平台。
1988年，经省政府批准，三鹿组建了河北省乳品工业技术研究所,2004年，研究所升级为河北省乳业工程技术研究中心，2006年通过国家级技术中心认证。
在建设一流的企业研发中心同时，实施“走出去、请进来”，与28名国内外食品、营养、畜牧等专家和全国16家科研院所建立了长期的合作关系，有力地促使三鹿科技水平不断改进完善，科技创新能力不断增强。
一步一个脚印，坚持走产品延伸、技术延伸、市场延伸的道路，不断加大投入，锲而不舍地从一个产品到系列产品、从一种产品到多种相关配套产品的差异化发展战略。
1983年，我们在全国同行业中率先研制生产了母乳化奶粉(婴儿奶粉)，奠定了在全国领先的奶粉技术优势，为提升三鹿品牌和推动企业大发展打下了坚实的基础。
多年来，通过对关键技术的研发，使婴幼儿产品、功能性产品、复合营养素等已成为具有三鹿自主知识产权的核心技术产品，并成功开发出了高科技含量、高附加值的满足不同年龄段营养需求的配方奶粉和功能型保健食品、系列谷物食品、系列酸奶、系列乳饮料、系列复合营养素、系列产品包装箱等，形成了“生产一代、储备一代、研制一代、构思一代”的产品开发格局。
积极开展课题攻关、项目申报，积蓄企业技术实力。
近年来，公司积极通过多种形式承担国家、省、市新产品、新技术成果课题研究。
今年上半年以来，公司加快事业部制变革的同时，坚持技术创新不放松，积极实施项目申报，深入乳与乳制品功能特性与检测技术的研究，加紧干酪制品的研制，尝试开展感观分析工作，全面规范技术标准，科技水平再上新台阶。
分别完成了两项国家“十一五”重大科技支撑计划项目与省重大技术创新专项计划项目的课题申报，获取科技经费支持1000余万元，完成了“三鹿系列婴幼儿配方奶粉规模化生产及品质保证”项目国家科技进步二等奖的申报。
开展了pct专利申报一项，申请国家发明专利2项，现进入实施阶段，自2002年至今，共申请发明专利20项，其中国际发明专利1项，获得授权专利7项。
同时根据公司总体安排及各事业部的研发计划，及时制、修订企业产品标准和原辅材料标准近100个，产品配方、国家(行业)标准等技术性文件100多个，管理发放技术文件二千余份，为公司生产经营活动的顺利开展提供了有力的技术文件支持。
营销，提升品牌形象 在实施品牌战略中，我们既不赞成回避市场竞争，“酒好不怕巷子深”的老观念，又反对单靠广告轰动，搞短期行为，而是正确处理广告与市场的关系，既要通过广告扬名牌，又要稳步地发展和培育市场。
为此，积极保持无形资产与固定资产比例，不断增加广告宣传的投入。
合理地运用广告策略，使三鹿品牌知名度迅速提高。
集团制定了“大媒体、大投入、高水平”的“两大一高”产品宣传策略，以国家级媒体为主，各省市媒体配合进行广告宣传。
1995年，三鹿在中央电视台一频道黄金时段播放广告，开创了中国乳品企业在中央电视台投放广告的先河，直到今天“三鹿奶粉，滴滴浓情，伴您一生”的广告语还为大家耳熟能详;之后的1996年，善于创新的三鹿导入ci系统，在实际工作中全面提升了企业品牌形象。
同时，结合全国所有省(市、自治区)500多家地区级代理商、1500多个县级分销商、15万个乡镇销售网点组成的市场营销网络，通过市场展销、参加各种交易会、召开记者招待会、赞助公益事业等灵活多样的宣传形式，进行全方位宣传。
如，在三鹿集团成立50周年华诞前夕，我们与中央电视台合作，举办了“同一首歌----走进石家庄、相约三鹿”大型公益演唱会，在丰富全市人民精神生活的同时，扩大了三鹿品牌形象。
在企业生产经营中，我们牢固树立了“产品等于人品、换位思考”的理念，把为消费者服务、提升品牌消费的附加值作为品牌战略的重点来抓。
建立了完善的售前、售中、售后服务体系，设立了消费者咨询台帐、免费800咨询电话和热线电话，为消费者提供周到细致的服务，提升了用户满意度，赢得了消费者的广泛赞誉。
(看来人品不怎么样) 实施品牌运营，实现规模效益 上世纪九十年代初期，三鹿品牌在消费者心目中的影响力、市场上的竞争力得到了超常升值。
但是，企业同时面临主导产品三鹿奶粉市场缺口约50%的状况。
为解决三鹿产品有名无量的问题，1993年，三鹿集团在全国同行业中率先提出了“品牌运营”以及“组建企业集团，实施低成本扩张”的方案。
自1993年以来，成功地运用非专有技术，实施低成本扩张，先后与遍布北京、河北、河南、天津、甘肃、广东、江苏、山东、安徽等省市的30余家企业进行合作，盘活资产15亿元以上，解决了30000多名下岗职工的再就业难题。
对加入集团的企业，坚持不仅要吸纳进来，更要利用三鹿的优势从技术、管理等多方面进行帮助、扶植，使这些企业在较短时间内生产出了高质量的产品，并且加入集团的企业都均已成为当地的利税大户，带动了周边地区奶牛业的大发展，成为当地的农业产业化龙头企业。
成功的品牌运营，使三鹿快速成长为中国的乳业航母，大大增强了企业的市场竞争力。
与实施资本运营前相比，集团销售收入增长了120倍、利税增长了130倍。
新世纪、新阶段，面对经济全球一体化的大潮，三鹿集团确立了强化品牌战略为重要内容的“十一五”发展战略，目标是:确保配方奶粉、力争功能性食品和酸牛奶产销量全国第一，液态奶及乳饮料保持前三位，全面提升企业生产规模、经济效益和综合实力，做大做强三鹿，走出国门，与国际市场接轨。
这就是三鹿，没良心的企业，你就接着忽悠吧，真给河北丢脸!
简述节目生产的科学流程 (结合传播学) 40字
飞鹤乳业是第一家在美国上市的乳品企业，作为上市企业待遇可想而知，不过对于待遇要看你的职位是什么了，飞鹤乳业每年都去各个高校招聘很多实习生，还有啊，他们各个地方的待遇也有很大差别，这要看你是什么地方的了，比较可靠的方式就是去当地的那里打听一下，希望对你有帮助
