
做菜过程中你体会到了什么30字
我感受到了平时妈妈的辛苦,同样也感受到了做菜也想做其他事情一样,看起来简单做起来难,重要的是,失败并不可怕,可怕的是你没有认真去学习、练习,只要用心去做了,我相信就一定可以成功很高兴为您解答有用请采纳
写一篇关于烹饪做菜的心得
选料要好自然不必多说了,蔬菜要新鲜颜色正,肉类要买放心肉,鸡鸭鱼类等采取点杀,对于干货类要掌握浸泡的方法,配料要全指的是做各种菜都需要不同的搭配,其中很重要一点就是葱,姜,蒜,辣椒,花椒,各种大料等的搭配,这样做出来的菜不仅适合自己的口味,同时才能色香味对吧,刀工要细当然就是指菜有不同的做法,采取不同的处理办法,比如,切丝要均匀,块状大小合适,片状是否有花刀处理等等,顺序正确指的是,油盐酱醋各种大料等放的先后顺序不能乱,比如炒青菜最后起锅放盐,做鱼的料酒要先放,顺序放错了口味差别是很大地,火候精准指的是适合自己口味的火候,脆一点怎么做,软一点怎么做等等自己心里得清楚,同样的做法即是做得很好,但是不适合自己的口味一样会让自己不满意。
家常菜主要是让自己和家人吃地,因此在工艺上和选料上不能向饭店一样过于考究,一切以适合和营养为基础,在口味和营养上我更偏重于营养,毕竟吃就得吃出健康嘛,在边角余料上尽量合理利用,比如白菜叶子做糖醋白菜,白菜帮可以做肉丝白菜,青菜叶子烧汤,青菜杆就炒,精肉做肉丝,杂肉做丸子,这样既不浪费,也全面吸收了营养,像芹菜的叶子拌面粉蒸熟调蒜水口感好而且降血脂,芹菜杆可以爆炒牛柳,做菜就是这样不怕做不到就怕不知道,该学习的还是要多学习,同时掌握一点窍门也重要,比如防止肉粘锅的办法就是锅内烧热油倒出然后再加油炒肉,这样肉就不会粘锅了,做鱼先用醋浸泡不仅让鱼肉鲜嫩同时除掉鱼腥,糖在很多菜中都要使用,糖的主要作用就是中和调味,同时做菜前事先准备充分就不会让自己手忙脚乱,总之一句话重在学习和实践。
做菜是用心享受生活的一个过程,每个人都会从开始的不太会做到比较会做,不必过多的去刻意要求自己,但是却一定要好好的享受这一过程,爱人做好了菜要多给与鼓励,同时善意的提出自己的意见,毕竟做菜很辛苦,但是辛苦也得有成果对吧,如今生活质量越来越好了,我们不仅要吃饱更要吃得好,家里总得有人做饭吧,因此谁都应该主动的去做,即使不太会做,也可以在旁边打下手,比如买菜,洗菜,洗碗等等,家庭和睦不是一个人的事情,是家里人共同努力的结果,一边劳动一边聊天,既增加了夫妻之间的感情,又减少了家务琐事带来的烦恼,人重要的就是摆正自己的心态,每当一道菜做出来的时候,心里想:看看我自己真能干吧,用欣赏的眼光去对待爱人的懒惰,毕竟再好的厨师最后的结果都是让别人分享自己劳动的成果,正如我们刚整理完家务,孩子就弄得乱七八糟,我们欣赏的是孩子的顽皮和可爱一样,没有乱又那里会有整洁呢
做菜的真谛又何尝不是如此呢
关于给父母做饭的800字心得体会
我们生平会会有很多的次,我也了很多的第一次。
但,些多姿多彩的第一次当中,最难以忘怀的,还是那一次。
我平时被爷爷奶奶疼,被妈妈爸爸宠,家里面,我是最小的,所以我的亲亲戚们,都很宠爱我,我从小就过着掌上明珠一般的生活。
那是我第一次为爸妈做饭。
那天,我回到家,妈妈在床上躺着休息,看见我回来了,急忙走下床,要给我做饭,妈妈刚一开口说话,话音里带着很重的鼻音,我感觉不对劲儿,过去一问,才知道,哦,原来妈妈感冒了,我试了试妈妈的额头,呀
果然比我热好多,我急忙安排妈妈坐下,给她吃了药,说“妈妈你都生病了,我来做饭吧。
”妈妈不放心的看着我,刚想说什么,又被我一句“好啦,好啦我自己来就好啦。
”给堵了回去。
我要去做饭了,尽管以前也做过饭,但都是些西红柿炒蛋之类的,我能行吗
我暗暗捏了把冷汗。
我翻出了菜谱,皱着眉头一页一页翻着让人眼花缭乱的菜谱,终于找到了适合病人食用的菜,准备开始做了,妈妈又进来了,问我“你行吗
”我低头准备着说‘不就煮个粥,做个菜吗,何难之有
”顿了顿,又说“你回去乖乖躺着啦,怎么又出来了
” 洗净菜,切成段,平时看来很简单的步骤,到我这儿怎么这么难
好几次险些切到手。
小火熬粥,小米煮烂,有利于病人,但我却好几次把这看似简单的熬粥过程做得差不多一塌糊涂,火小了,半天不咕嘟,火大了,几分钟就冒出来了。
做饭好难啊,空心菜加一点点腐乳翻炒,放油,放菜,放腐乳、每个步骤我都无法做得恰到好处,倒溅了一身油渍,肉末用淀粉一抓,才会鲜嫩,一点小辣椒,豆豉和少许白糖,味道浓郁,可以让病人开胃,经过了一系列的磕磕绊绊后,我终于把这平时看似简单的一餐饭做好了,“开饭了
” 我满怀期待地看着妈妈吃了下去,她的眼眶里闪烁了光芒,对我说“好吃,比饭馆里的好吃,有”家:感觉。
‘我尝了尝,有一道菜咸了,有一道菜淡了,我百思不得其解—为什么妈妈会说好吃
我问了问妈妈,妈妈却笑而不语,没有给我答案。
妈妈睡了,爸爸回来了,尝了我做的菜,我跟他说了妈妈那句话,他笑笑说“你知道吗,家的味道是仆么
餐馆里的大厨不知道是给谁在做菜,而给家人做就不同了,因为有‘心’做调料,什么菜都会好吃。
” 我突然间明白了。
又想起妈妈每天买菜,做菜、而这么多年,妈妈做的,每一餐都那么美味,曾以为这里理所当然的我,竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。
我走进房间,拥抱住了妈妈,对她说“妈妈,谢谢你,谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。
2016年做菜感想50字
做菜感受 今天我是第一次做菜,高兴的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黄瓜”。
首先将黄瓜洗净,去掉头和尾,切成两半,拍打拍打,削成段,放入盆里,再将大蒜切成丁,放入盆里,然后撒上盐和味精,最后倒上油就成功啦
我尝着自己做的菜,虽然味道不是那么好,一半咸一半淡,但这仿佛是我吃过的最好吃的菜,真是功夫不负有心人啊
同样通过自己的亲身体验,我感受到了奶奶的辛苦,同样也感受到了做菜也想做其他事情一样,看起来简单做起来难,重要的是,失败并不可怕,可怕的是你没有认真去学习、练习,只要用心去做了,我相信就一定可以成功
炒完菜后的心得体会200字
今天中午老妈不在家,自己炒了个土豆丝,现总结一下经验,谈一下心得体会,望大家瞻仰学习,炒菜心得体会。
首先,土豆丝炒的有粗有细,粗的像手指头,细的像粉条,这就导致了后面的有的生有的熟。
第二,土豆丝准备好之后,心里老是觉得缺少点什么,可怎么也想不到,索性就不想了,可就在菜下锅的那一刹那,想起来了没放葱花,所以导致了没有葱香味。
这样失败的开头后那也没办法啊,木已成舟,不能挽回了,可菜还得接着往下炒啊
其实我这人还是蛮敬业的,本着本科室经常教育患者低盐低脂饮食,所以我就放了一丁点的盐,产生的后果此刻还不知道,因为我面对的下一个问题让我分外崩溃,心得体会《炒菜心得体会》()。
由于火开得太大,有些弱不禁火的土豆丝已经糊到锅上了,可自己懒得出去接水,就赶紧放醋吧,反正只要锅里不那么干就好了,结果慌乱之中错把酱油当成了醋,同志们啊,那可是加加酱油啊,好家伙,倒进去之后那土豆丝黑的可真是惨不忍睹。
哎,放醋吧,可当时也不知道怎么想的,酱油放多了醋就不能放多了,于是我就又犯了一个错误,那就是醋没敢放多,就放了一点,其数量等同于我刚才放的盐,结果菜没酸味没咸味。
自知这样的菜出锅之后不怎么会好吃,就放点鸡精调调味吧,结果手一哆嗦就倒进去好多鸡精,这个主要是因为没有小勺的缘故,不好把握量,可是不管怎么样,这盘菜算是出锅了。
至于大家对我这盘菜的态度分别就是:老爸吃了一口之后就没在吃第二口,光吃剩菜了。
老妈回来后吃了一口安慰了我一句说好吃,我心里一阵激动,结果我妈吃完第二口说了句话,你这个好办,你倒碗水直接泡着吃就行,说完之后真的倒了碗水泡着吃了,可即使这样也没吃几口,我心里的那个凉啊
王建设说看你炒个菜惊心动魄的,这样的媳妇以后娶回家比较有挑战性,你这都不能算是做饭了,只能是变相的糟蹋粮食,听完之后,我心里的那个恨啊
至于我,虽然心里万分惭愧,可还是跟老爸一样吃了一口就不想在吃了。
可怜了这几个土豆。
中学生参加社会实践活动登记表怎么写
中学生个人独立社会实践记录 班级: 学生姓名:z 地点 :养老院 组织者:自己 证明人评价: 盖章: 时间: 年 月 日 个人主要活动内容简述 : 总在电视里和其它媒介中听说过养老院,却是从没机会亲身去过,于是我就把本次寒假社会实践的目标定在了养老院。
在那里我们和老人们玩得很开心,看到老人们幸福的笑脸,我也便心安了...在那里我把自己都会的本领一一给老人们展现了出来,为了逗他们开心,我还唱起了歌,但我是天生的跑调天后,也因此老人们还更开心了呢
为他们擦擦桌子,扫扫地啊,整整衣服,聊聊天,散散步。
将快乐的心态法则传授给他们,让他们也能像我一样天天开心。
活动目的: 目的是为了给他们送去自己的祝福,陪他们度过快乐的一天,能让老人们感到自己虽然到了敬老院里,可是还有许都像我们这样的人在关心着他们,其实他们并不孤独。
个人活动体会·感想·收获 : 这次社会实践给了我一次很好的社会生活体验机会,让我看到了孤寡老人的孤独和社会对他们照顾的不够。
增强了我的社会责任感,身为一个高中生不仅要有努力学习,好好工作的决心孤更要有为社会,为祖国分担压力的行为。
同时这次社会实践也让我品尝到了帮助别人所获得的乐趣。
通过此次活动,我们捎去的不仅是一份关怀,更多的是一种责任与使命。
关爱老人健康,然后收获生命深处的一份宁静。
构建和谐社会,我想孝应该是最重要的,因为它是最原始的道德传统。
这次活动也让我加深了对孝的认识,对尊老的认识,它让我看到了二十一世纪对接班人的素质要求,我对社会实践活动也有了进一步地了解,是啊,我们应该将其所学融入到实践中,这样才有意义啊,才能真正成为一个社会人那。
签名: 时间: 年 月 日 班主任评价意见: 签名: 时间: 年 月 日
帮家长做家务的心得或体会100字
【第一篇】做家务的心得体会100字 星期六中午,我吃完饭后,我觉得没意思,所以我决定把书房打扫干净。
我看到了书房里乱七八糟的,到处都是书。
首先我把书柜里面的书都拿了出来,以后依照书里所包括的内容进行分类再依照书的大小给书排了一下顺序,再把书放到书柜里,书就整理完了,这时候,我发现书桌上有很多灰尘,因而我拿起抹布先洗一洗,擦了擦书桌,把书桌擦得干干净净,然后把拖布涮了涮,擦了一次地,扫了两次地。
看着摞得高高的书像一座金字塔,心里美滋滋的。
妈妈一醒来,惊呆了:这是你的房间吗?简直是少年套房。
我非常兴奋,我知道做家务能给我快乐。
【第二篇】做家务的心得体会100字 在我们家,妈妈经常负责做饭和洗碗,爸爸负责擦桌子,偶然几次洗碗,我吃晚餐的写作业所以帮不了忙。
妈妈是个完善主义者,不但对我学习要求严格而且连洗碗都寻求完善。
锅不能直接放在洗碗池里,要在下面垫上小桶,以避免把锅底弄湿了。
洗碗时要用热水,先洗油少的碗,洗完后再把灶台上的水擦干净,再把墙上践的油擦净,把炉子上的水擦干净比爸爸的进程复杂多了。
妈妈真是个完善主义者! 【第三篇】做家务的心得体会100字 哪个家庭,都会有妈妈为我们繁忙着,几近家里的事都是妈妈做,我应当分担一些家务呀! 这个星期天,我在家做完作业后,预备休息一下,我想起自己的约定,这次趁妈妈爸爸不在家的时候做些家务
学做菜的作文 600字
我以前在家里没有经常干家务事,因为父母担心我做不好,就很少做。
通过暑假学做家务事,让我懂得了许多
自从开始学做家务事,我知道了自己很多的地方都做的不够好,以前觉得非常简单,一下就能完成的事,但是实际做起来并没有那么简单,中途还想过放弃。
有时候还经常做错,比如煮饭不放水就煮,汤放太多盐,洗碗打破了碗,削苹果削伤了手……通过学做家务事,我深深地体会到了做父母的不容易,他们辛苦的养育我们,为了自己的儿女宁愿自己天天干活,也不让自己的孩子吃点苦。
为了儿女他们甚至连自己健康的身体也不顾,他们只希望自己的孩子能够考上大学,长大有出息,父母为了这个心愿,为我们做出了许多艰辛的劳动,付出了毕生的心血,难道我们作儿女的就不能完成父母的这一个心愿吗
我一定不让父母失望,为了父母的心愿和自己美好的未来,我一定要努力学习,报答父母对自己的养育之恩。



