紫砂壶与盖碗泡茶有何区别
一、盖碗泡茶 盖碗最常见的是白瓷盖碗，瓷器胎质细密，釉厚，不挂味，这是盖碗的优点，也有茶友说那汝窑呢
许多喜欢汝窑的茶友应该是喜欢它开片之后的美，但汝窑开片以后就会挂味，片隙里会留下茶渍，不过话说回来，开片真的好看吗
盖碗比较适合冲泡新茶，新茶对水温的要求不是非常高，老茶就要求水温一定要高，盖碗比较薄，密度大，开口大，保温性不是很好，夏天还不觉得，冬天用盖碗泡熟茶，很难泡开，滋味和香气出不来。
盖碗泡茶的另一个好处是能够真实的展现一款茶的品质高低，盖碗是很实诚耿直的，每次冲泡都会不留余地逼出茶的滋味，优缺点一目了然，相比之下，紫砂壶似乎更会投机取巧讨主人欢喜。
二、紫砂壶冲泡 紫砂壶表面无釉，而且透气性很好，紫砂内部有很多细密的透气孔，致密程度比瓷器低很多，这就导致紫砂壶需要认真对待。
紫砂壶善于吸收茶汤，一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来，那么问题来了，泡过很多风格不一致的茶的紫砂壶，味道肯定会互相影响。
每次冲泡以后，紫砂壶里的气孔会留着茶的气味，这就是挂味儿，在下一次冲泡的时候，就会串味，所以紫砂壶一般都是生熟分开，更有细致的甚至每个山头一把壶，所以紫砂壶是比较傲娇的，怕麻烦的茶友，尽可远离紫砂壶，一只盖碗足矣。
紫砂壶冲泡的茶，壶自己会吸收一部分杂味，香气比较纯，而且醇厚感明显，纯品饮来说这是极好的，但味道也有点失真，品饮首选紫砂壶，如果是选茶，盖碗是最公平公正的。
普洱茶的冲泡方法
近几年随着金骏眉的热销，带动整个红茶市场，喜欢喝红茶的人也越来越多。
红茶的特征是红茶汤色红艳明亮，细嫩的滇红茶汤冷后会有特殊的“冷后浑”。
香气是浓郁的花果香或焦糖香，入口的滋味则是醇厚略带涩味。
品红茶的韵味，首先将茶汤含在口中，像含着鲜花一样慢慢咀嚼，细细品味茶汤的滋味，吞下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。
泡茶的顺序
要想领略乌龙茶的香气和，茶具是小巧精致的宜兴紫砂壶或小盖碗，可选用镇生产的若琛瓯，这种容水量在3ml～4ml的白色小瓷杯。
至于紫砂壶，则是年代越久越好。
因为紫砂壶用的时间越久，泡出来的茶叶香气就越醇厚。
喝普洱茶用什么茶具比较好
紫砂壶与普洱茶，是上苍赐给宜兴和云南得天独厚的礼物，紫砂壶是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶，二者同具收藏的属性；二者又皆具越用（陈）越新（香）“老而弥坚”的共性；二者完美的结合，给茶人带来无边的享受；二者融为一体时，便具备了金、木、水、火、土的五行之说。
紫砂壶与普洱茶，一个是天然泥砂捏就，一个是野生叶芽捻成，在火与水的交流中，散发着大自然对人的恩泽。
在时光的磨练中可以升华，可以涅盘，全凭你的造化…. 中国茶文化渗透包括儒、释、道思想在内的中国文化的深厚传统，所以中国人饮茶不仅追求美的享受，还要以茶修炼自己的道德，求精神上的自节、自省、自律。
因此真正会喝茶的人，都把赏壶作为品茶不可分割的一部分。
好茶需用好壶泡，茶壶一体才有滋味，当茶与壶相伴的时候，茶为壶增色，壶为茶添味。
茶与壶的合用，不仅使人陶醉于文化艺术中而心旷神怡，更使人增添了休养生息的真实感受。
紫砂壶是中国特有的集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。
紫砂壶的产地在江苏宜兴，故又称宜兴紫砂壶。
紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，就是那位与西施一起退隐江湖的“陶朱公”，数来已有两千多年的历史了。
不过，紫砂做成壶，那还是明武宗正德年间以后的事情，从此蔚成风气，名家辈出，花色品种不断翻新，五百年间，不断有精品传世，发展到今天，可谓巧夺天工，气绝寰宇。
紫砂泥是红泥（朱砂泥）、紫泥、团山泥（本山绿泥呈米黄色）的总称。
这三种泥由於矿区、矿层分布的不同，烧成时温度稍有交差变化，则色泽变化多端，耐人寻味，妙不可思。
紫砂泥色丰富多彩。
其中以朱、紫、米黄三色为紫砂器的本色，而朱有浓淡，紫又有深浅，黄则富有变化；如果辨色命名，则有铁青、天青、粟色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、珠砂紫、水碧、沈香、葵黄、冷金黄、梨皮、香灰、青灰、墨绿、铜绿、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……诸色。
紫砂壶独特的泥料，独特的成型工艺，融和了造型、绘画、诗文、书法、篆刻於一体，这些特点造就紫砂壶成为一种兼具实用和监赏双重价值的饮茶器具－宜兴紫砂器。
“玉不琢不成器，壶不养不出神”，越是好紫砂壶，越能养出个名堂；越是名人名作，越容易养出精神。
养壶的妙处在于不仅能使紫砂壶显现真、善、美的灵光宝相，而且能使养壶者增加修养，使精神升华，达到淡泊平和、超世脱俗的境界…. 关於紫砂茶具的文献记载始於北宋《宛陵集》，书中载有小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”的描写。
南宋时紫砂陶就在国际上有了声誉。
到了元代紫砂陶的烧造工艺有一定的发展，并开始在紫砂壶上镌刻铭文。
在明代则有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂陶茶具。
紫砂茶具，造型简练、大方，色泽淳朴、古雅。
用其泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。
据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。
紫砂陶是介于陶和瓷之间的属半烧结精细陶器，表里都不施釉。
它既有一定的机械强度，又有一定的气孔率；盛茶既不会渗漏，又有良好的透气性。
总括来说，紫砂陶有五大特点： 第一、紫砂陶是从砂锤链出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。
笫三、便於洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。
笫五、紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。
当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。
甚至海外有人称紫砂壶为“无毒餐具”，经常使用它，会延年益寿。
这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。
描写茶的味道的好段(红茶和绿茶） 一定要细致，生动形象好的可以多给分
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红茶身段价位平易近人，貌似平凡，纤细秀丽。
气质内敛含蓄，性行温和。
宽厚包容，亲和力强，清饮暖人心房，沁人心脾，加牛奶、蜂蜜、柠檬、水果、肉桂、玫瑰、果酱，甚至加冰块和香槟酒，无论加什么都不失其馥郁鲜香。
冲泡可随性而为，用白瓷壶、紫砂壶、玻璃壶或盖碗均可，也可专注讲究。
其外形、汤色、香气和滋味迎合了中国人的闲情雅致。
红茶品饮的层次、品格、境界、情趣丰富，留给茶客无限的余地和空间。
在麦当劳、肯德基吃快餐，来杯立顿袋泡红茶，权当茶水，止渴解腻。
在必胜客、雕刻时光等西式餐厅，来壶水果红茶作饮料，佐餐润喉，也不失情调。
闲暇的下午，相约两到三个茶友胜客，走进咖啡馆或者红茶馆，点上一壶以不同产地不同地区不同季节不同茶种交糅混合而成的调配红茶，口感味道和谐均衡，再来上几份三明治、英式小松饼、蛋糕、水果塔，边吃边喝边聊，感受流水时光，浸渗在优雅闲逸的自在情致中。
月明风清的夜晚，独自坐在阳台，摆上一方小茶几，泡上一壶单品产地红茶，慢斟细品，承甘露之芳泽，汲天地之精气，读产地之风土人文，不必急于明心见性、身心合一、天人交融，只是一阵神清气爽，顿觉浮生如梦.绿茶的味道很独特，初喝一口，苦涩无比，但若细细品味，就能感受到其中的香茗。
生活就如同一杯绿茶，在快乐中掺带着一丝辛酸，在苦涩中夹杂着一甘甜。
父亲在我看来像是一杯绿茶，味道很淡很淡，喝多了会使人变得消瘦，变得憔悴。
绿茶的味道，我品过一次，也不想再去品尝了。
