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辐照杀菌心得体会

时间:2014-11-07 04:42

辐照杀菌技术的辐照工艺

高温一般是对受检体做性处理才做的,就是做后纯粹的试验,样品不能保证完好;辐照是一般的杀菌消毒方法,使用范围极广,但是效果不够彻底。

实验室一般都采用第一种,厂方、车间、消毒室等都会用第二种。

你大批量的杀菌当然选辐照好了。

香辛料采用辐照杀菌技术处理有什么副作用

辐射杀菌的三种方法分别:1、辐照阿氏杀菌称商业性杀菌,所使用的辐射剂量为10~50kGy。

可以使食品中的微生物数量减少到零或 有限个数。

2、辐照巴氏杀菌:剂量范围为5~10kGy。

作用为杀灭除病毒与生芽孢菌以外的非芽孢病原菌,主要是沙菌,以及腐败微生3、辐照耐贮杀菌:可提高食品的贮藏性,降低腐败菌的原 发菌数,并延长新鲜食品的后熟期及保 藏期。

所用剂量为1~5 kGy。

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