
建行分行行长到香港学习心得
信用卡营销经验交流 第一篇:银行信用卡营销经验材料第二篇:信用卡商户分期付款业务经验交流第三篇:信用 卡商户分期付款业务经验交流第四篇:银行营销经验交流第五篇:营销经验交流汇报更多相 关范文 正文第一篇:银行信用卡营销经验材料 1 联动营销以快制胜 ——邯郸分行武安支行卓越龙卡发卡经验材料 信用卡一直是邯郸分行武安支行个人业务发展的主打产品。
该支行继2014 年取得财政公务 卡全省发卡量第一名的好成绩之后,今年又联合新金钢铁有限公司推出了新金卓越龙卡,在 短短一周时间里进件量超过四千张。
截至9 月25 日,共计发卡4987 张,占该公司职工总数 的80%,发卡量和成功率均在全国建行系统名列前茅。
在卓越龙卡营销过程中,该行始终坚 持“一把手负责制”,公私联动,网点联动,上下联动,捕捉信息,抢占先机,充分调动各 渠道资源,以快制胜,最终实现成功发卡。
公私联动高层营销 新金钢铁有限公司是武安市一家中型钢铁企业,注册资金1.86 亿元,员工6300 余人。
同武 安支行一直保持着良好的信贷合作关系。
2014 年初,该行就把同新金钢铁公司联合办理卓 越龙卡发卡列为今年一项主要工作来抓。
当时,当地农行也正在加紧与该企业洽谈共同办理联名卡的事项。
在得知这个消息后,该支 行行长杜永斌同志亲自带领公、私业务条线相关人员,多次上门同新金钢铁有限公司高层接 触,正式向公司提出办理卓越龙卡的事项。
同时为 充分挖掘卓越龙卡特色优势,还特地邀请邯郸分行信用卡中心客户经理上门服务,重点向公 司老总和高层宣传卓越龙卡企业提升品牌、节约财务费用的特点,得到高层领导的认同,成 功打开了发卡突破口。
抢得先机一锤定音 在同公司财务总监接触的过程中,该行捕捉到一条重要信息:新金钢铁公司董事长高总经常 出国,但是他手中没有一张信用卡。
该行抓住这难得的机遇,主动提出为其办理一张信用卡。
在上级行的大力帮助下,很快,高总就收到了这张200 万元额度的钻石卡。
高总对该行优质、 高效的服务赞不绝口。
在指导高总开卡、使用的过程中,该行员工不失时机地宣传我行各项 产品和服务,不仅为下一步成功办理卓越龙卡打开了敲门砖,而且,高总还成为建行忠实的 信用卡客户和理财客户。
6 月底,得知新金钢铁公司医院正在筹备开张,该行主动上门提出为医院安装pos 机。
届时, 企业职工都可使用卓越龙卡在本单位医院进行消费。
此举不仅能够帮助企业解决了职工医保 问题,而且能够免除医院和企业职工现金结算的烦恼,还能提供良好的用卡环境,使广大职 工都能够充分享受信用额度。
此项一举三得的方案最终打动了企业,7 月底,新金钢铁公司 最终同我行正式签订了卓越龙卡发卡协议。
上下联动争分夺秒 由于受到医院开业的时间限制,企业向该行提出了近乎苛刻的要求——9 月初务必收到卡。
时间紧、任务重,支行为此专门进行了分工协作:一方面由个金部负责联系上级行随时解决 卡面设计工作,做好申请表供应等支持保障;一方面按照企业各部门和分厂的员工人数划分 成六片,支行六个网点分别盯紧一片,各自负责片区之内的人员资料填写、后续服务。
8 月 11 日开始,武安支行全员发动,冒着三伏天的酷暑,早出晚归,深入工厂一线,指导员工 填表。
他们白天收表,晚上回到网点加班整理。
到8 月18 日,仅用8 天时间,该行就收集 申请表4308 余张,日均进件500 多张,占全部发卡总量的86%。
这时,邯郸分行信用卡中 心也已经用最快的时间完成了卡面的审核。
经过上下联动,团结一致,这批申请表很快进入 发卡审批环节。
为了确保承诺的时间,武安支行对企业10 名高层领导的白金卡申请了加急办理。
9 月1 日 开始,企业高层陆续收到了崭新的新金卓越白金卡;9 月7 日开始,中层和员工们也陆续收 到了金卡和普卡。
看到职工们的笑脸,悬在大家心头的石头也落了地。
动起卡来效益自来 发卡不是目的,动起来才见效益。
为了使员工们手中的卓越龙卡尽快用起来,从单纯的发卡 量变成实实在在的收 益,武安支行采取了多种措施:一是专门印制了龙卡使用宣传页,6 个网点再次深入厂区, 指导职工开卡激活;二是确保新金钢铁公司医院的pos 机安装调试到位,医院一旦开业,马 上投入使用;三是专门订制了印有建行各项产品宣传的扑克牌,作为卓越龙卡刷卡激活礼品 使用。
同时,武安支行将利用汽车分期业务在该地区推广的有利时机,专门将针对新金卓越 龙卡客户群体的喜好和承受能力,对当地所有的汽车经销商进行筛选, 确定合作车型, 争取 切实的优惠政策,在今年年底和明年一季度专门为新金钢铁公司开展汽车团购活动,定会取 得良好的社会效益和经济效益。
卓越龙卡在武安支行的成功发卡,离不开支行公司业务部门的联动营销,离不开二级分行、 省分行和总行相关部门的鼎力支持。
在未来的日子里,该行将继续坚持信用卡发展战略,继 续发掘新的目标客户,力争取得更大的成绩。
第二篇:信用卡商户分期付款业务经验交流 创新商户分期付款业务 打造亮点 --xx 支行信用卡商户分期付款业务经验交流 今年以来,xxxx 支行支行在省分行营业部党委的正确领导下,以陈总提出的业务发展要从“以 客户为中心”向以“产品为中心”的转变为经营思路,认真分析市场需求,不断创新营销方 式,全面拓宽信用卡分期业务渠道,提升信用卡业务的,把拓展信用卡批发类商 户分期付款作为实现的一个重要突破口,发挥“智慧”营销,挖掘市场潜力, 培养优质客户资源,在省分行、营业部和支行三级联动,共同努力营销下,前期重点拓展了 全国知名品牌“意尔康”鞋业和“七匹狼”服饰分期付款业务。
截至6 月底,我行分期付款 金额2014 多万元,实现分期手续费收入41 万元,迈出了分期业务创新的新步伐,成为全行 中间业务创收的新亮点。
现将工作开展情况汇报如下,不到之处,请予以指下。
一、高度重视,三级联动。
xx 商圈的市场需求历来江西金融产品创新的源头,在省分行营 业部大力发展和支持 xx 支行做大做强的同时,部领导高瞻远瞩、审时度势,批发类商户分 期业务无不成为全行分期业务营销渠道上的一次大胆创新,也将成为我行一个 新的支柱。
在该项业务具体实施过程中一是认真筛选目标客户,优先拓展对我行业务贡献度 高的商户。
从3 月底开始,省分行、营业部及相关处室领导多次率队深入我行走访商户,根 据总经销商及代理商之间频繁的购销需求和周期性资金往来,以及今年以来紧缩的信贷政 策,筛选出年销售额在1 亿以上的意尔康鞋业和七匹狼服饰江西总代理等在全国叫得响的总 代理批发类商户作为前期重点拓展对象,为客户“量身定做”信用卡分期付 款业务,力求 解决总、分经销商间的资金需求,实现银行与商户的共赢。
二是规范业务操作流程,因信用 卡分期付款业务在全国银行业来说都是一种创新,如何打造产品亮点与防范风险并重成为一 个新的课题,我们在前期推广营销过程中,通过三级行对筛选出的重点商户进行了多次可行 性市场调研,在上级行的大力帮助下,制定了具体的业务操作规程,明确了风险防控措施。
通过详细调查客户的个人基本情况、资信状况、征信情况和性质规模、经营状况等信息,实 行客户准入实行名单制管理,在提供真实有效资产证明的同时,坚持做到“三亲见”,实地 对客户进行调查,分析客户经济收入是否稳定,还款来源是否有保障。
三是支行政策倾斜, 针对推广期的实际情况,我行从资源、人员上给予分期付款业务大力倾斜,制定了营销指引, 采取了机动灵活的推广期营销激励措施;从支行领导、个金部、网点,每个机构都共同参与 具体项目的营销工作,相互加强了沟通,及时研究营销工作遇到政策和操作流程的疑难问题, 全行上下形成营销合力,大大提高了营销效果。
二、加强培训,提高素质。
针对业务这一新亮点工程,我行在不断摸索、总 结、完善分期付款业务操作经验的基础上,积极开展新业务知识培训,将分 期付款业务深入到全行每位员工心中,由此全面推动业务的快速发展。
一是 组织支行分期业务条线经理向省分行营业部信用卡中心专业人员取经,通过学习课件、现场 答疑等方式,使其对业务流程、风险防范进行系统性学习;二是在推广初期,我行将信用卡 分期付款业务作为个金类业务重点产品进行推动,多次组织条线经理对全体员工进行操作流 程和营销策略培训,并对分期付款业务的操作流程、要求、风险点、注意事项等进行详细说 明,使每个员工能充分了解信用卡业务;三是以会代训,为进一步提高网点负责人对信用卡 分期付款业务的重视程度,在每次支行会议上,每次都强调指出信用卡分期付款业务收入对 中间业务收入的贡献度和重要性,推动信用卡分期付款业务的快速发展;四是鼓励员工人人 参与体验。
为提高整体联动营销效应,以省分行营业部“人人为期业务”推动为契机,我行 让每位员工亲自体验分期付款业务,通过人人参与,亲自体验这项业务,熟悉业务大致流程, 更好地做好营销宣传工作和为客户提供服务。
三、重点业务,重点宣传我行积极开展多渠道营销宣传活动。
一是在营业厅内摆放宣传折页、 海报,通过大堂经理、客户经理向客户宣传分期付款业务金额起点低、手续简便、 适应范围广等特点和办理流程的优惠政策,迅速抢占分期付款客户市场份额。
二是突出宣传 亮点,在信用卡分期付款业务推介过程中,重点向客户宣传商户分期信用卡分期付款业务具 有办理便捷、费用低廉等优势,将现行手续费与同期进行比较,从字面上吸引客户 眼球;三是对现有存量的销售额在1 亿元以上的批发类商户,采用手机短信、电话联系、大 堂经理介绍等方式向客户讲解农行消费分期付款业务知识;四是上门推介业务,我行先后为 意尔康鞋业、七匹狼服饰的50 余名总、分销商进行授课,在总经销处上门集中讲解产品特 性、优势、注意事项,使办理业务的客户对信用卡分期付款业务有了充分的认识和了解。
到 目前止,我行已与波斯登服饰、曾氏内衣、鸿展内衣等5 名客户达成三季度分期业务初步合 作意向,通过重点宣传,有效提升信用卡分期业务的产品竞争力与中间业务收益。
四、捆绑营销,效益为先我行在大力营销商户信用卡分期付款业务的同时,始终牢记效益为 先,做到联动捆绑组合营销,深度挖掘客户贡献度。
一是在总经销办理分期业务时,为其下 线分销商每人办理一张贷记卡,做到客户必须在全省农行存入一定数额的存款开设借记卡进 行绑定,以便系统自动约定还款。
二是大力营销pos 机、支付通、个人网银及手 机信使等电子金融产品。
三是带动存款发展,与总经销商约定,通过分期付款方式的资金确 保货款回笼不少于70%在我行流转,带动了经办行日均存款的均衡增长,统计,仅6 月28 日, 七匹狼服饰信用卡分期付款业务,就为星加坡分理处月底新增存款900 万元。
四是客户申请 白金贷记卡时必须签订消费分期承诺书,确保消费分期付款业务顺利开展。
五、考核激励,营造氛围。
信用卡分期付款业务成为各家银行提高中间业务收入的重点,同 业竞争的抢手货。
一是我行要求全员要有清醒的认识和业务定位,加大对信用卡业务考核权 重,完善分期付款考核办法,强化对分期付款业务督导、营销进度通报、充分调动员工的营 销积极性、主动性,以确保序时推进,积极应对同业市场竞争。
二是提高网点对分期付款业 务的重视度,该行在季度考核评比中,增加分期付款业务的考核比重,并且每旬通报各网点 的业务开展情况,对网点完成任务情况进行激励和鞭策,形成了你追我赶,不甘落后的可喜 局面。
三是为鼓励员工积极营销分期付款业务,按照省分行营业部制订的产品计价标准,加 大讲解与宣传力度,在大会小会上经常强调,今年计价风向标分期业务是重点之一,做好分 期是提高产品计价收入的重要来源之一,此举极大了提高了员工的工作热情。
六、热情服务,防范风险。
一是积极树立“售后服务”理念,树立农行服务品牌,使每位办 理分期业务的商户都感受农行服务的专业和热情。
在客户办理业务过程中遇有不解之处,总 会耐心解答,热情服务。
同时指派专人建立台帐加强管理,并按月定期进行维护和账户跟踪, 在即将到来的7 月份意尔康鞋业3 个月分期业务的首笔还款期,我行将通过电话、短信等多 种方式提醒客户及时还款; 二是坚持防范风险与业务发展并重,严格遵循分期付款业务客 户准入政策,不断强化客户经理队伍建设,提升客户经理的服务能力与营销技巧。
严格分期 业务管理,对信用卡分期付款业务的每个环节进行跟踪,及时整理纸质及电子档案,从源头 防范风险。
第三篇:信用卡商户分期付款业务经验交流 发展分期业务 打造收入亮点 武陵支行2014 年在市分行党委的正确领导下,认真分析市场需求,不断创新营销方式,全 面拓宽商户分期付款业务渠道,提升业务,把拓展商户分期付款业务作为实现中 间业务收入的一个重要突破口。
截至8 月20 日,我行分期付款业务交易额已达1.2 亿元, 余额达9000 万元,实现分期手续费收入700 多万元,占全行中间业务收入的40.4%,打破 了市城区该项业务由垄断的局面,目前已抢占城区市场份额的三分之二,迈出了分 期业务创新发展的新步伐,成为全行中间业务创收的新亮点。
现将工作开展情况汇报如下, 不到之处,请予以指正。
一、高度重视,部门联动 首先,针对这项业务的推出,支行领导十分重视,将其作为优化客户群,扩大有效交易和透 支规模,增加中间业务手续费收入的重点工作来抓。
其次,客户部、综合部、财务部三部门 联合出台了贷记卡汽车分期付款业务审查、审批操作流程,为汽车分期业务的开展提供了制 度保障。
最后,我行从资源、人员上给予分期付款业务大力倾斜,采取了机动灵活的营销激 励措施。
从支行领导、网点,每个部门都共同参与具体项目的营销工作,相互加强沟通,全 行上下形成营销合力,大大提高了营销效果。
二、强化培训,练好“内功”。
本着“打铁先得自身硬”的原则,我行对商户分期付款业务高度重视,认真研究营销方案, 并把培训作为拓展业务的基础工作来抓。
首先,是以会代训,提高全员对分期业务的理解, 在每次支行会议上,都强调指出商户分期付款收入对中间业务收入的贡献度和重要性,对控 制信用卡不良率的有效性,推动了分期付款业务的快速发展。
其次,抽调业务骨干组成培训 组,对网点负责人和个人客户经理等员工进行培训,让大家熟练掌握该业务功能和流程,为 业务营销和办理打好基础。
再次,到特约商户对商家对进行培训,以加大商家对我行产品的 认知度,加大商家对我行产品的宣传力度。
三、分析结构,精准营销 面对常德业务市场情况我行选取了以汽车经销商、建材经销商、装修公司、电器超市四类客 户作为营销对象,其中又把汽车经销商客户作为重点对象。
现已营销汽车经销商商户分期客 户30 户,占到商户分期总数的55%,涉及汽车品牌有:雪铁龙、,现代,标致, 丰田,广本,东风起亚,,,一汽奔腾,天津马自达,东风小康,长 城,奇瑞等。
加强与装修公司的合作,商户分期商户现已实现对常德市场的百分之百的覆盖。
四、捆绑营销,效益为先 我行在大力营销商户分期分期付款业务的同时,始终牢记效益为先,做到联动捆绑组合营销, 深度挖掘客户贡献度。
一是在客户办理分期业务时,除办理乐分卡外,还绑定办理一张普通 贷记卡用作消费,同时要求客户必须在农行开设借记卡进行绑定,以便系统自动 约定还款,提高了我行贷记卡和借记卡的发卡数量。
二是加大对于商户分期商户相关人员的 营销,主动向他们推介我行的黄金、基金、等服务,现已成功营销个人高端客户 100 余户,已成为我行储蓄存款新的增长点。
五、重点业务,重点宣传 一是媒体宣传。
分别在《常德日报》、《常德晚报》进行商户分期付款业务宣传,并在常德交 通频道播放业务广告。
二是网点宣传。
在辖内各营业网点统一悬挂“欢迎办理农行分期付款 业务”宣传横幅,并在宣传架上摆放分期付款业务宣传折页,还制作分期付款业务宣传牌进 网点宣传。
三是设点宣传。
我行已成功借助湘西北汽车博览会和常德市少儿故事大赛等大型 活动开展的机会组织展台,向市民分发分期付款业务宣传资料,提供业务咨询讲解等,让市 民知悉分期付款业务的金融产品,实现超值消费。
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六、考核激励,营造氛围 一是我行定期通报各网点分期付款业务营销情况,并将该业务列入网点综合绩效考核重要指 标进行考核,同时与营业费用挂钩。
二是提高对分期付款业务的重视度,我行专门组建了分 期业务小组,配备专人从事分期业务的开展,每周通报分期业务开展情况。
三是坚持“谁营 销,谁得益”的原则,由各网点对个人客户经理和其他员工营销分期付款业务直接计价,与 绩效工资挂钩,较好地调动了员工营销积极性。
七、两手齐抓,严控风险 在该项业务开展之初,支行党委就坚持了“两手抓,两手都要硬”的方针,一手抓分期业务 的发展,一手抓风险的防控,现有营销的620 户乐分卡中没有发生一笔逾期的情况,实现了 又快又好的发展。
一是严把客户准入关,严格遵循分期付款业务客户准入政策,不断强化客 户经理队伍建设,提升客户经理的服务能力与营销技巧。
二是严把客户调查关,在提供真实 有效资产证明的同时,坚持做到“三亲见”,实地对客户进行调查,分析客户经济收入是否 稳定,还款来源是否有保障。
三是严把客户管理关,指派专人建立台帐加强管理,并按月定 期进行维护和账户跟踪,我行将通过电话、短信等多种方式提醒客户及时还款。
虽然我们在过去的工作中取得了一定的成绩,但与其他先进单位相比,还有一定的差距。
在 今后的工作中,我们决心知难而进,勇于开拓,不断探索在新形势下商户分期付款业务工作 的新路子,在业务发展中再铸辉煌。
我的汇报完毕,谢谢大家
第四篇:银行营销经验交流 银行营销经验交流 一、阳光心态 我们在忙于日常繁杂事务时,往往忽略调节心态。
容易出现心情烦躁、工作效率低、出差错 等。
有时候我们不会去想自己是怎么了
一觉睡醒又开始了新的一天的工作,然而导致自己 心情不好的原因不知道,一天天过去,终于有一天爆发了,不知道是什么结果。
通过学习, 了解了为什么要塑造阳光心态,如何塑造阳光心态。
一个人来到这个世界,在成长的过程中, 就会不可避免地遇到这样那样的问题和困难,有顺境也有逆境,因此,塑造一个健康向上的 心态,是做好一切工作的良好开端。
有人说,你改变不了环境,但可以改变自己;你改变不 了事实,但可以改变态度;我们遇到困难不能抱怨、等待与放弃,而是积极的思考、乐观的 精神、不断向好的方向改进和发展。
通过改变工作态度,享受工作过程,学会感恩,提升自 己的情商去缔造阳光心态。
二、外拓性思维 我能不能
能
不能
通过九球游戏的学习,外拓性思维我怎么能
回想下当自己工作中遇 到问题时,就是惯性认为我能或我不能。
有些事不是不可能,只是缺少方法。
解决问题的方 法有很多种,打破常规看问题,解决问题要创新。
跳出圈外看问题,大胆假设解问题。
通过 老师的讲解,自己在今后工作中,遇到问题时能学以致用,相信方法总比问题多。
三、营销理念 现在银行业竞争越来越大。
如何加强我们的营销能力,首先加强自身的学习,熟悉自己行的 各种业务,从敢讲、能讲、会讲 第五篇:营销经验交流汇报 营销经验交流汇报材料 首先,要搞好饭店营销,必须做好市场分析,我们积极以市场为导向,开展市场调研和有针 对性的客户走访工作,重点收集饭店市场及客源的动态消息,了解竞争对手,出台市场分析 报告。
我们站在双赢的立场上,以顾客满意为中心,在稳定老客户的基础上,不断了解顾客 需求的变化,努力满足顾客的需求,使之成为忠诚客户。
其次,对重点客户和潜在客户进行销售访问,对客户进行细分,制订不同的走访计划,根据 我们山庄的特殊性质,决定了以政务接待为主。
根据这一特点,我们在营销活动中,积极发 展接待任务较多的党政机关、事业单位为协议单位,定期进行走访,以优惠的价格、优质的 服务和有效的沟通,努力巩固这部分客源。
有计划地对竞争对手开展调研活动,积极收集客 户反馈信息,征求客户对山庄服务的意见、建议,及时解决、纠正服务过程中的不足之处。
根据我们统计的大客户排名,明确了山庄历年来较为稳定的大客户,为大客户提供多方位、 高规格的服务,以优质的服务和有竞争力的价格,提高了客户的回头率。
第三,宣传是我们营销工作的重要一环。
我们在山庄领导的支持和各部门的鼎立配合下成功 组织开展营销活动,策划并实施了山庄三星级庆典活动和年度大客户座谈会,协助编辑山庄 店报。
还制作设计公路导向牌、明信片、四季贺卡、客房欢迎座签、餐桌席位签等各种宣传 品,给客人留下了深刻的印象,加强了与客户间的联系,对扩大山庄的知名度,树立良好的 企业形象起到了推波助澜的作用。
第四,针对季节变化推出不同的市场营销策略。
对消费大户出台相应的奖励政策,节日期间 开展走访慰问活动,每年策划实施多种形 式的大客户联谊活动,更好的与客户进行双向信息沟通,在活动中收集客户反映较为集中的 问题,同时向客户发布山庄经营发展的新动态,加深山庄和大客户的感情,能更好的吸引潜 在目标客户。
第五,针对商务客人及零散客人,我们推出对商务客人不同类别的协议房价,吸引了一部分 较为固定的商务客人,仅此一项年增加收入70 多万元。
对于会议和重要接待,我们积极与客户联系,盯紧会前、会中、会后服务三个环节。
会前做 好会议服务促销;主动参与会议策划;认真落实服务承诺。
会议期间落实接待中的细节,制 定接待计划下发相关部门,确保会议服务的统一指挥和协调。
我们本着让举办方办会轻松、 省心的原则,创立了紧贴式全程服务。
我们从接会到会议召开完毕,一条龙服务,还拟订了 vip 等接待流程,大大减少了会议组织者与宾馆多个部门沟通协调的麻烦。
加强与举办方的 联系,做到嘴勤、手勤、脚勤,用心了解客户,真心方便客户,对重要信息及时汇报,会后 注意收集举办本次会议的有关信息,为下次会议的承办打下基础。
把资料归类、分析、整理 并存档,从中发现问题,找出原因,总结经验。
搞好跟踪回访,定期或不定期的向会议组织 者和出席者寄送饭店的有关信息和资料,并进形定期销售回访,联络感情,逐渐使对方感到 自己是饭店的贵宾,从而成为饭店忠实的回头客户,与客户建立了朋友间的友谊。
同时在每 月的质量分析会上把客户信息及时做出反馈,作为提高会议服务质量的,宝贵财富。
第六,工作上,我们积极进行探索,不断健全完善营销工作制度和标准,先后建立了营销定 期汇报、营销业务报表管理、营销例会以及考勤和奖惩制度等一系列制度和服务流程,引导 营销人员自我激励、自 觉营销,使营销工作有据可依、有章可循,由原来的粗放型逐渐步入规范化、系统化营销管 理体系。
为更好的开拓市场,留住客人,山庄领导最大限度地授权给我们,赋予我们在特定 条件下的价格独立处理权、纪念品发放权、宴请客户权等。
市场竞争日益激烈,搞好营销工 作,提升企业效益,需要具有专业知识,具有科学性、灵活性、创造性的销售队伍。
山庄领 导积极创造条件,为我们营销人员提供外出培训学习的机会,跟随领导成员出席活动的机会, 努力在实践中接受先进的营销理念,提高了整体营销水平。
有专家指出:市场营销工作的好 坏要看三方面的指标完成情况,一是增长的顾客数,二是增长的顾客回头率,三是增长的顾 客平均消费额。
这些目标的实现,建立顾客忠诚度。
我们在工作中实行“一对一关系”营销。
我们定期不定期地了解顾客需求,努力满足顾客今天的需求。
每天有计划地接触客户,征询 他们的意见,倾听他们的感受,达到了互通信息、增进了解的目的。
部门内每个员工身上都 有一个小笔记本,随时记载客人的信息资料,开展客户跟踪服务,努力培养顾客的情感忠诚。
总之,我们在营销方面的工作还有较大的差距和不足。
希望大家对于我今天的的发言能给予 我们更深层次的批评指正,同时我们以这次交流为契机,提高我们的营销水平。
一千五百字的饭店打工社会实践报告
第一篇通过熟人的介绍才找到的打工的。
第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。
呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。
酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。
人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。
一开始到那家店里感觉好陌生,生怕犯错,被老板骂,一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作,可这项工作并不像我想象的那么容易,以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的,就不是端端盘子,洗洗碗,现在实践起来还真是不怎么容易。
特别是服务员,要微笑待人,不管什么时候都要笑,一天下来脸都笑得抽筋。
真的很辛苦! 最困难的就是和客人相处,碰到脾气好的还没什么困难的,要碰到那些无理取闹的客人还真难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏,也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。
所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的! 由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。
起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。
第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。
幸好有个前辈很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。
之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。
拿着托盘,上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。
就是这么一趟一趟的上下跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的。
所以其他人看我端的那么痛苦,有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。
当然,第一天我就被骂了。
不过人就是在犯错误中成长的不是吗
阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
阶段二:1月20日至2月1日 继续熟练第一阶段的各项服务要求。
许我比较外向,也比较能说。
几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。
由于人多,我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。
那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。
看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。
那种诱惑真的很难克制啊。
还有几天是早班。
早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后去签到,早班的主 要任务是早上的自助餐。
需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么
早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。
阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。
通过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。
实践心得总结 我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。
这次的社会实践收获不少。
现在举例如下: 一.在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。
如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。
人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。
别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。
就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。
有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。
自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。
所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。
如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。
”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。
战胜自我,只有征服自己才能征服世界。
有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。
” 四. 在工作中要不断地丰富知识。
知识犹如人体血液。
人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。
本人存在的问题以及几点思考: 在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题: 第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。
虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。
本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。
通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。
充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础实践小结: 在这次社会实践中,系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。
正是系领导和老师的支持,才使我们多了一次与社会充分接触,增强了社交能力及实践能力的机会。
实践活动的成功,为我们下一次实践做了较好的铺垫,也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。
真的是不干不知道,原来当服务员真的很累。
而且在社会上,没有人再会平等的对待你,对于初来乍到的新手来说,老手会觉得你碍手碍脚,主管会觉得你什么都不懂很麻烦,而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。
我真的发现这一个月对我的促进作用很大,这些在学校都是学不到的。
当然,我学习的时间尚短,之后都要一直一直的学习下去才行,我会努力的
第二篇说起来,这也是第二次参加社会实践了。
今年重庆的夏天不像往年那样酷热难当,到有了一丝暖和的人情味。
找工作的行程,就在一次雨后的清晨开始。
雨水洗过的街道,石砖青得发亮,道旁硬朗树枝散发辛辣香味。
大多数店铺还没开门,只有一些早餐店,被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。
有了上次的经验,知道了积沙成塔的道理,凡事还是得从小事做起。
来到一家干净的小店,老板热情地迎接。
我道明来意,他倒是态度温和地道明原委,说是小店经营不缺人手。
要成功就得先习惯失败,我也坦然地坐下,向老板要了一份早饭。
走着走着,其他的店铺也开始陆续开门营业。
虽然还没有着落,但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天,也觉得心安理得。
差不多快到中午了,接到一个朋友的电话,说他爸打算关了以前的副食店,开一家小饭馆。
我眼前一亮,问他还需要人手不,我正在找工作。
他说正需要招个服务员呢,你要来的话给你算八百一个月。
我一听,成,工资还不低,立即答应了下来。
高兴之余,去饭馆小搓了一顿。
当然不是单单去吃饭,暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的,也好到时候有个模板。
隔天,朋友领我到他家饭馆。
这是个不到三十平米的小店,主要经营凉菜和一些简单菜式,供夜间人们喝酒休闲。
上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。
进店左边是木制案板,带三层橱柜。
案板上整齐摆放各种调料,橱柜里是各式卤菜。
小店格调简单亮敞,给人感觉实惠干净。
老板亲自主厨,加上一个帮厨,店里总共三人。
中午开始备菜。
猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅,小火卤至下午晚餐时分,香气四溢,成了一道无形的招牌。
各式素菜要仔细摘剔清洗,分盆装好。
油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。
店里各个角落逐一清扫搽拾,碗筷煮沸消毒。
这些看似简单的工作,却能忙上一个下午,容不得半点马虎。
晚上六点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,也是一天中最忙的时段了。
记录点菜,添加碗筷凳子,清点酒瓶结账,收拾桌子,迎接新来的客人…闲暇时来,看客人们脸红颈涨地行酒令,听忙碌了一天的司机讨论地区的时事,市井的热闹总会使人心中泛起暖意。
这就是实实在在的生活,脚踏实地,不容置疑。
工作日复一日,虽然单调,但却踏实。
不觉已是辞别的时刻。
老板姓代,说来也是“老家门”。
笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我清点一下,另还夹着一张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。
轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。
有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。
领到工资,给母亲买了一盒眼贴膜,给自己添了点衣服,买下了心仪已久的吉他。
很有成就感。
钱虽不多,但知足常乐;事虽不大,可脚踏实地。
洗去年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。
凡事都是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替代的财富。
与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。
忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。
身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。
生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。
生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。
第三篇自从走入职高,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有经验者优先”。
所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,在这个暑假我开始了自己的社会实践。
不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好
这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。
但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。
例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。
以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。
通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。
8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务,同时也是一次十分重要的市领导接待,此次接待实为重大,负责接待的服务生,同我一样,一开始都忐忑不安,但当客人来了以后,大家也只有一个信念,那就是‘服务到位’,大家都一起努力着。
本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主,第一道菜为蒙古烤肉,烤肉盘重达8斤,并且带火,完全由服务员上,服务员撤,这也是上菜过程中最有难度的一道···席间,服务员们都分工明确,配合默契,三人一组,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。
所有工作都在有序进行,为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后,我们圆满的结束了此次接待任务,不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评
当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时,心里总是美滋滋的,拥有一份成就感。
同时我也深刻体会到,不论做什么,只要端正态度,努力进取,总会得到意想不到的收获。
客人与家人等同,只要我们用心为其服务,将他们真的看做我们的家人,我们一定可以做到最好··· 通过这次的暑期社会实践经历,是我学到和懂得了许多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服态度,而是应该正确看待自己的工作,发现其中的乐趣,努力做到最好。
同时我也看到了一些不公正不公平,但是我们也不可以任性与其较劲,而是应该学会忍耐,用实际工作去证明自己的实力,去打消别人的异样眼光,让他人真正信服···总之,这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅,对我以后的发展起着十分重要的作用。
第四篇炎炎夏日列日当头。
正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
( 文秘范文整理) 那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。
我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。
一开始,对自己手工艺 期望很高,没有月薪两千不干。
经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。
经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。
主要有两个方面的原因。
一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。
总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。
于是我找到了一家餐饮酒楼。
老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。
第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。
刚开始的时候心理极不平衡。
心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。
但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。
要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。
因此我只好暂时避其锋芒。
尽快地熟悉自己所在的工作环境。
我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。
墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。
蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。
休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。
”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗
你能看行出他们有什么区别吗和联系吗
“我说:”看不出“。
“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。
领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗
” 确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。
我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。
我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。
你把各篇精华自己整理一下,地名什么的改改,自己再发挥一点,基本可以搞定望采纳,谢谢<\\\/p><\\\/p>
麦当劳的实习报告怎么写
麦当劳实训总结为完成本次实训作业,进行销售实践活动,我在麦当劳进行了为期两周的实训,获益匪浅。
麦当劳是以餐饮服务业为主的世界五百强企业,属于店内销售。
虽然我在这里仅仅工作了两周时间,但是通过此次实训,我学到了很多销售技巧,明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,学习做人之道有着重要的意义。
一开始,当我去肯德基还是麦当劳的时候,看到那些人在做汉堡、收银等,总觉得好难的,我一定不会的。
直到这次我真的去了麦当劳实训,我才发现:只要你肯学,用心学,什么都可以做到。
这次实训,让我提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,亦可品尝到社会的酸甜苦辣。
我为能在麦当劳实训感到骄傲,因为我学到了许多东西,而这些东西将让我终生受用。
一、实训目的完成此次实训作业,进行一次销售实践活动,锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象。
在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中认识社会,提高自己,完善自己,不断学习,为日后真正走进社会奠定基石。
二、实训地点杭州和平广场麦当劳店三、实训内容概况我于六月三日进入麦当劳实训,开始时要试工一天,工作4个小时。
工作期间,我被安排到大堂,跟着带我的阿姨学习。
及时收拾客人用餐后的垃圾,并且保持大厅的整洁是此次工作
走上实习岗位的第一天酒店作文
酒店实习心得体会4篇 酒店实习心得体会4篇作者\\\/编辑:邹明燕 心得体会 [酒店实习心得体会4篇] 发布时间:2017-04-01 本文目录酒店实习心得体会酒店实习心得体会酒店实习心得体会范文大学生国际酒店实习心得体会转眼间,五个月的实习生活已顺利结束,酒店实习心得体会4篇。
现在回望一路走来的日子,感想、感悟、感动颇多。
现就小发一下感慨,记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。
首先,感谢学校给我们提供的这个珍贵的实习机会,使我们相对容易的和社会接轨,将理论运用于实践,给我们提供一个犯错误的机会,让我们更早的认识社会,明确自己的发展方向,更好的提升自我,投入到实习后短暂而珍贵的大学生活中。
怀揣着种种期待,少许激动,我来到了天津一家四星级的酒店。
经过简单的介绍与了解以及考核,很幸运我被分到酒店客房部担任客房文员一职,和我期待的更多的与人接触,培养自己应对突发事件的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相满足。
在这种感谢与幸运中,我开始了我的工作。
期间遇到很多状况,让我收获了很多,认识了很多,学习了很多。
通过与客人的交流以及解决客人的要求与问题中,让我意识到了高质量服务的重要性。
高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,学会了用标准化礼仪礼貌待客,明白了学好外语的重要性。
经过五个月的酒店实习,我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解。
礼貌是一个人的综合素质的集中反映,酒店更是如此。
要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到:口到、眼到、神到。
对于客人的要求要尽量帮其转达。
尽管有些要求不合理的不能办,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其它解决办法。
在与同事一起合作学习的实习工作中,我认识到我不只是一名实习生,是和其他酒店员工密切合作的员工。
和各部门同事密切合作,维护酒店形象和创造最大利益,不会因为自己是实习生而受到特别的礼遇和其它新员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事也不会有人偏袒。
所以要坚强,要独立。
文员的工作要求我要比较全面地了解酒店的组织架构和经营业务,接触形形色色的客人,同时与各部门的同事进行密切合作与交流。
这让我了解到人际沟通、理解、包容的重要性,让我更深刻地了解社会,拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会,融入社会。
实习生活让我认识到我的方向。
我将利用实习给我的启发,珍惜最后在校的学习时间,不断提升自我,朝自己的理想不断努力。
酒店实习心得体会酒店实习心得体会2篇 | 返回目录(一)· XX年3月,我在铁道大厦进行了为期一年的实习,毕竟这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整洁有序的工作,知道面对我的会是什么样的挑战?第一,初步的收获记得我们在办公室经过三天的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了独一厨,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获!我第一次做客情就是婚宴,当时真的很胆小,不敢去询问客人的要求,后来师傅和主管说了,一定要放开自己心中的“怕”,主动去做,最重要的一点就是“勤”!要勤快,脑子动得快一点也就可以了,到后来每次一有客人来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚的微笑去迎接客人,使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,关键是要看自己怎么去对待了,我想只要用一颗真诚、上进的心,无论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的!还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲,一直以来我都不敢去表达自己心中的感受,曾经简单的一次自我介绍都不敢表达,后来在大家的鼓励下我进行了演讲,当时演讲时的我真的很紧张,但当我看到同学们为我呼喊加油时,我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了,因为那一刻我感觉我战胜了我自己,终于跨出了第一步,那是一个属于我自己的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己!第二,中餐厅的全面学习在独一厨的这一年,人的接触面也广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。
所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。
二是勤奋,有条理,头脑清醒。
三是要有一定的管理能力。
四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。
如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。
其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。
在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。
当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。
刚来到酒店,接触到最多的就是班级里的同学,再后来就是刘主管,有一本书叫做《不要只做我告诉你的事,请做需要做的事》,它在某种程度上给出了答案:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。
现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。
在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。
当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。
还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。
(二)一、实习岗位与内容 (一)酒店餐饮服务 1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。
当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。
不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。
有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。
并说:“对不起打扰一下。
…请用香巾”。
如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾
” 4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。
…请用茶”。
如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。
在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。
向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。
推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。
询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。
同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。
每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。
7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。
如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。
倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。
给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。
所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用
” 9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。
寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
酒店实习心得体会4篇 酒店实习心得体会4篇作者\\\/编辑:邹明燕 心得体会 [酒店实习心得体会4篇] 发布时间:2017-04-01 本文目录酒店实习心得体会酒店实习心得体会酒店实习心得体会范文大学生国际酒店实习心得体会转眼间,五个月的实习生活已顺利结束,酒店实习心得体会4篇。
现在回望一路走来的日子,感想、感悟、感动颇多。
现就小发一下感慨,记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。
首先,感谢学校给我们提供的这个珍贵的实习机会,使我们相对容易的和社会接轨,将理论运用于实践,给我们提供一个犯错误的机会,让我们更早的认识社会,明确自己的发展方向,更好的提升自我,投入到实习后短暂而珍贵的大学生活中。
怀揣着种种期待,少许激动,我来到了天津一家四星级的酒店。
经过简单的介绍与了解以及考核,很幸运我被分到酒店客房部担任客房文员一职,和我期待的更多的与人接触,培养自己应对突发事件的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相满足。
在这种感谢与幸运中,我开始了我的工作。
期间遇到很多状况,让我收获了很多,认识了很多,学习了很多。
通过与客人的交流以及解决客人的要求与问题中,让我意识到了高质量服务的重要性。
高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,学会了用标准化礼仪礼貌待客,明白了学好外语的重要性。
经过五个月的酒店实习,我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解。
礼貌是一个人的综合素质的集中反映,酒店更是如此。
要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到:口到、眼到、神到。
对于客人的要求要尽量帮其转达。
尽管有些要求不合理的不能办,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其它解决办法。
在与同事一起合作学习的实习工作中,我认识到我不只是一名实习生,是和其他酒店员工密切合作的员工。
和各部门同事密切合作,维护酒店形象和创造最大利益,不会因为自己是实习生而受到特别的礼遇和其它新员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事也不会有人偏袒。
所以要坚强,要独立。
中餐厅的全面学习在独一厨的这一年,人的接触面也广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。
所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。
二是勤奋,有条理,头脑清醒。
三是要有一定的管理能力。
四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。
如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。
其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。
在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。
当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。
刚来到酒店,接触到最多的就是班级里的同学,再后来就是刘主管,有一本书叫做《不要只做我告诉你的事,请做需要做的事》,它在某种程度上给出了答案:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。
现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。
在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。
当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。
还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己
我想给我们酒店员工一次消防安全知识的培训``要详细的一份计划`
遭遇火海教你十避险火灾伤亡的两个主要方面:一是浓烟毒气窒息是火焰的烧伤和强大的热辐射要能避开或降低这两种危害,就可以保护自身安全,减轻伤害。
因此,多掌握一些火场自救的要诀,困境中也许就能获得第二次生命。
1.火灾自救,时刻留意逃生路每个人对自己工作、学习或居住的建筑物的结构及逃生路径要做到有所了解,要熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法。
这样,火灾发生时,就不会走投无路了。
当你处于陌生的环境时,务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等,以便关键时候能尽快逃离现场。
2.扑灭小火,惠及他人利自身当发生火灾时,如果火势不大,且尚未对人造成很大威胁时,应充分利用周围的消防器材,如灭火器、消防栓等设施将小火控制、扑灭。
千万不要惊慌失措地乱叫乱窜,或置他人于不顾而只顾自己“开溜”,或置小火于不顾而酿成大灾。
3.突遇火灾,保持镇静速撤离突然面对浓烟和烈火,一定要保持镇静,迅速判断危险地点和安全地点,决定逃生的办法,尽快撤离险地。
千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。
只有沉着镇静,才能想出好办法。
4.尽快脱离险境,珍惜生命莫恋财在火场中,生命贵于金钱。
身处险境,逃生为重,必须争分夺秒,切记不可贪财。
5.迅速撤离,匍匐前进莫站立在撤离火灾现场时,当浓烟滚滚、视线不清、呛得你喘不过气来时,不要站立行走,应该迅速地爬在地面上或蹲着,以便寻找逃生之路。
6.善用通道,莫入电梯走绝路发生火灾时,除可以利用楼梯等安全出口外,还可以利用建筑物的阳台、窗台、天窗等攀到周围的安全地点,或沿着落水管、避雷线等建筑结构中凸出物滑下楼。
7.烟火围困,避险固守要得法当逃生通道被切断且短时间内无人救援时,可采取寻找或创造避难场所、固守待援的办法。
首先应关紧迎火的门窗,打开背火的门窗,用湿毛巾、湿布堵塞门缝或用水浸湿棉被蒙上门窗,然后不停用水淋透房间,防止烟火渗入,固守待援。
8.跳楼有术,保命力求不损身火灾时有不少人选择跳楼逃生。
跳楼也要讲技巧,跳楼时应尽量往救生气垫中部跳或选择有水池、软雨篷、草地等方向跳;如有可能,要尽量抱些棉被、沙发垫等松软物品或打开大雨伞跳下,以减缓冲击力。
9.火及己身,就地打滚莫惊跑火场上当自己的衣服着火时,应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚,压灭火苗;能及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂就更有效了。
10.身处险境,自救莫忘救他人任何人发现火灾,都应尽快拨打“119”电话呼救,及时向消防队报火警。
请问酒店的客户经理主要是做什么的
酒店客户经理主要有以下的工作内容: 1、制定销售策略: 正确评估酒店的地理位置,了解酒店的设备标准和维修水平、酒店客房、大堂、餐厅的维修水平以及管理人员素质状况及管理服务程序,正确分析酒店服务质量,只有做到实事求是,才能在市场竞争中掌握主动权,提高竞争能力。
2、负责酒店产品的销售: 酒店的销售对象一般划分为:对外销售和门前散客销售。
对外销售主要包括公司销售、商务旅游销售、会议销售、长包房销售、餐饮销售和电话预订销售。
(客户经理可采用电话,上门推销和签订协议等促销手段) 3、客户经理操作细则: 1)利用各种渠道,例如车行、房产公司、通讯公司取客户名单。
2)各客户经理安排每天联系陌生客户号码50个,预约2至4位陌生客户拜访,广泛联系结交客户。
3)定期收集,了解本地酒店,特别是竞争单位的信息。
4)了解顾客对酒店的经营管理和服务质量的意见和要求。
5)与酒店其他部门做好沟通联络工作。
6)熟悉客源信息,定期拜访一些主要客户,加深与他们的沟通与交流。
7)定期拜访有关业务单位,保持同大公司、政府部门的密切联系,与各旅行社、企事业单位和协议公司保持良好的业务关系,建立长期、稳定、良好的合作关系。
8)指导酒店对内对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,并通过促销手段开展积极的推销活动,扩大 酒店的客源。
9)全面负责宴会、会议、展示会的推销。
10)定期举行大公司秘书聚会,加强联系,增进感情。
11·定期对下属人员行绩评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,培养高度的责任感。
谈谈你对酒店管理专业的认识
谢谢啦
酒店管理专业看似容易,学精也不容易,很多人以为就是做服务没有技术含 量实际是有较高技术含量的,比如人如配置,物品配置,房间设置有很多要精了才能为以后做酒店管理打下基础。
祝成功



