参观宝源醋醋坊作文600字
盛夏时节，陪山东的朋友参观了宝源老醋坊。
宝源老醋坊位于山西省清徐县杨房村，由山西水塔老陈醋股份有限公司建立， 宝源老醋坊还原了明清时期的醋坊原貌。
'自古酿醋数山西，山西酿醋数清徐。
'作为山西老陈醋的发源地--清徐，在3000多年的醋史演变中，对我国的酿醋产业做出了巨大贡献，清徐因此也被誉为'中国醋都'。
在明清两朝，山西老陈醋发展达到了鼎盛时期，在清徐当地先后涌现出了'宝源坊'、'顺泰号'、'同泰庆'、'美和居'、等一大批酿醋老醋坊，加之伴随晋商走南闯北的脚步，山西老陈醋也随之传遍了大江南北，成为人们所喜爱的调味品，被誉为'天下第一醋'。
'宝源坊'，始建于明朝宣德三年，即1427年，距今已有500多年历史。
宝源老陈醋曾作为明、清两朝皇家贡品，为山西醋业写下了辉煌的篇章。
但是，随着历史的推进，到民国时期，因晋中一带遭遇连年饥荒与战火的摧残，宝源老醋坊关号歇业。
为了挖掘老陈醋深厚的历史文化内涵，弘扬山西醋文化，让世人了解老陈醋的历史渊源和传统制作过程，山西水塔老陈醋股份有限公司深入挖掘老陈醋的历史文化内涵，还原了明清时期的醋坊原貌，再现了古代酿醋场景，并搜集展出大量与醋有关的古版线装书籍、器具，既生动展示了酿醋生产工艺，又集中展现了醋文化在山西的源远流长。
重建的宝源老醋坊采用明清建筑风格，青砖、灰瓦、古木雕刻，完全还原明清醋坊老陈醋生产工艺，酿醋器具、工具和服饰，从酿醋原料到成品一步步再现了古代酿醋工艺。
