幼儿园大班保育员工作总结4篇
幼儿园大班保育员工作总结4篇 幼儿园保育后勤工作的好坏关系到千家万户，只有扎扎实实地做好保育工作，才能让幼儿健康活泼地成长，让家长们放心。
本学期，在园领导的正确领导和全体保育后勤人员的共同努力下，我园保育后勤工作根据《纲要》精神和本园的实际情况，脚踏实地完成了保育后勤工作任务，取得了一定的成绩，为了使今后工作做得更好，现将本学期的保育后勤工作总结如下： 一、加强学习，努力提高保育后勤人员政治和业务素质 本着理论指导实践的态度，定期组织后勤人员进行政治及业务学习，每半月召开保育后勤条线例会，及时了解保育后勤人员的思想动态和工作中存在的问题，努力提高保育后勤人员的主人翁意识。
组织学习有关幼儿园的法律法规，特别是《幼儿园卫生消毒办法》、《食品法》以及消防避险知识，学习有关“安全教育”的文件、保健老师开办保育知识讲座，对保育员、食堂人员进行业务知识考试，使保育员、食堂人员能规范操作，总之通过多种形式，帮助引导他们提高专业理论从主观上掌握指导思想，融会贯穿于工作中。
二、时刻抓好安全工作，确保幼儿园工作安全正常的运作 安全工作是幼儿园工作的首要任务，幼儿的安全，牵动着家长的心。
首先我们重申了幼儿园安全制度，成立了安全领导小组，召开安全工作会议，定期对幼儿园室内外一切设施设备进行全面修改、完善。
对于各种危险隐患，我们做到及时发现及时抢修，并且频繁提醒各位带班老师注意报修各种大小硬件，
幼儿园保幼员一周工作总结
规章制度是幼儿园管理的重要手段。
它将幼儿园的各项工作和对各类人员的要求条理化、系统化，并具体 规定为必须遵守的条文。
通过规章制度进行管理就是制度管理。
制定制度的目的在于执行，执行是制度管理的关键，执行时应注意以下几点。
反复讲解，细致地做思想工作，讲清道理，明确是非，提高执行制度的自觉性。
认真督促检查，严格要求，使之成为习惯，并坚持奖惩制度，做到赏罚分明。
该奖的不奖，会影响工作人 员的积极性；该罚的不罚，是对错误的纵容，都不利于形成幼儿园良好的秩序及工作作风。
在执行过程中要做到一视同仁，不能因人而异。
领导以身作则，树立榜样。
幼儿园的制度能否贯彻执行，关键是园领导能否严格要求自己，处处做遵守制 度的表率，为工作人员树立执行制度的榜样。
壹 ＜教师职责一、安排好全班教学和工作计划，设法完成各班级各项工作任务，并写好学期工作总结．二、抓好幼儿思想品德教育，每学期应家访一次。
三、要认真选好好教材，备好课，上好课。
四、积极开动脑筋，自制教具。
五、早晨上班 擦好桌面及幼儿能接触到的部位,做好铟迎接幼儿的准备工作，按时上课。
六、注意幼儿的情绪，冷热及时增添衣服，生病要立即送医院或通知家长，按时纵幼儿服药。
七、组织工作好幼儿吃饭，让幼儿安静愉快就餐，教育幼儿不挑食，不掉饭粒。
八、值好班，注意幼儿的午睡姿势，盖好被子，午睡时保持安静，保证时间，按时起床 ，指导和帮助幼儿穿好衣服。
九、注意幼儿安全，家长来幼儿时，要简单介绍幼儿的当天情况。
十、搞好教室、寝室的卫生。
保持通风、清洁整齐。
每半月把被子、枕头整理出来，让让家长带回去洗。
十一、幼儿大小便了的脏衣裤要及时清洗干净交给家长．贰 <幼儿人身安全措施一、各班老师一定要抓好各班的安全工作，上、下课时老师要随时随地的注意幼儿的活动，以免幼儿走失。
二、早操或洗手之后，老师要马上将自班的幼儿安排在座位上，立即清点人数，以免有幼儿走失。
三、老师对幼儿要亲切感，不得有粗暴的行为，以免出现意外事故。
四、建立各班一本安全记录，每月实行安全奖，如出现弱大事故一次，辞退当事老师，如出现小事故五次以上扣当月安全奖，具体情况有安全记录。
五、环境、房屋、用具、玩具、电器等具安全性。
六、药品及消毒物有保健人员专人管理，不得放在班内。
七、不吃紧让幼儿跑到厨房和大门口去，如到大操场上活动，必须关好大铁门，以免幼儿走失。
八、如有幼儿摔倒，造成轻微伤，要及时处理。
九、幼儿园要备有常用的外用药，如红花油、酒精、红药水等．叁 <交通安全制度一、各班老师要做到不能让幼儿独自回家，要幼儿家长亲自接送。
二、 老师必须熟悉每位家长，不能让不认识的人把幼儿接走，如家长有事，托别人来接必须用电话与家长联系好，情况属实，才通让他人接走。
三、为了确保，各班老师要做到不能让十六周岁以下的小孩子将幼儿接走。
四、如有家长工作忙，叫三轮车送幼儿上学，必须交待家长，一定要同车主讲好，把幼儿交到班主任手中。
五、各班老师平时通过故事、儿歌、游戏的形式让幼儿了解基本的交通规则。
肆 <幼儿园管理制度举隅家长联系制度 :一、接受新生的教师，在幼儿入园前应进行家访；各班教师每学期根据情况进行家访；对缺勤一周以上幼 儿必须进行家访。
二、教师平时通过家长联系本及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育；期末与保健人员共同填写 幼儿发展情况报告单，向家长报告幼儿在园各方面情况。
三、在家长接送幼儿时，随时与家长联系，争取家长的了解、支持与配合。
四、每学期召开全园家长会或班家长会一次。
五、每学期各班可结合家长会向家长开放活动半日，使家长了解幼儿园工作及自己孩子各方面的表现。
六、开办家长学校，向家长介绍科学育儿知识。
七、建立家长园地，向家长宣传有关教育和卫生保健知识。
八、邀请家长代表参加园务委员会、伙委会等。
九、设园长接待家长日和家长意见箱，广泛听取家长意见。
十、为解决家长实际困难，坚持早晚值班制，不放寒暑假，办临时全托，带幼儿理发看病等。
伍 <交通安全制度一、各班老师要做到不能让幼儿独自回家，要幼儿家长亲自接送。
二、 老师必须熟悉每位家长，不能让不认识的人把幼儿接走，如家长有事，托别人来接必须用电话与家长联系好，情况属实，才通让他人接走。
三、为了确保，各班老师要做到不能让十六周岁以下的小孩子将幼儿接走。
四、如有家长工作忙，叫三轮车送幼儿上学，必须交待家长，一定要同车主讲好，把幼儿交到班主任手中。
五、各班老师平时通过故事、儿歌、游戏的形式让幼儿了解基本的交通规则。
陆 <消防安全制度一、及时检查安全隐患，更换老化电线，消除安全隐患。
二、经常组织教职工学习消防知识，参加消防安全知识培训，增强消防安全意识。
三、不定期向幼儿传授简单、基础的消防安全知识。
四、及时更换破旧的消防器材。
五、注意厨房用火的安全管理工作。
六、节假日实行人员值班制度。
七、实行专人专项管理制度。
柒 <业务档案制度 :一、为全园教师建立个人业务档案。
二、业务档案内容要有能反映教师业务水平的材料。
具体内容如下：1.教师业务档案表2.专题研究总结3.论文4.在报刊杂志上发表的文章5.本人工作质量考核记录6.优秀观摩活动计划7.其他材料三、教师业务档案由副园长或保教主任负责收集材料、填写业务档案表。
四、教师业务档案由资料员保管。
五、凡借阅教师业务档案材料，须经副园长批准，到资料室办理借阅手续方可借出。
捌 <工作质量评价考核制度 :一、凡本园工作人员都必须按时接受工作质量的评价考核。
二、幼儿园成立工作质量考核领导小组。
由园长担任组长，各组组长参加。
考核领导小组的职责是：1.拟定考核内容及评价标准2.确定考核方法3.定考核时间4.研究奖惩办法5.写考核总结6.根据考核中发现的情况提出改进、提高工作的意见和建议。
三、考核内容包括：出勤情况、工作态度、履行本岗职责情况、工作效果等。
由考核领导小组根据不同时 期的要求及各岗工作范围拟定详细考核提纲。
四、每学期考核一次。
五、考核结果填入业务档案。
考核结果作为全体教职工晋级、职称评定、选先进及选送外出学习的重要参 考资料。
玖 <教育评价制度一、为全面提高教育质量，幼儿园逐步开展对教育工作的全面评价工作。
二、成立教育质量评价小组，由主管教育工作的园长担任组长，教研组长及教师代表、保育员代表参加。
三、教育质量评价小组在全面教育质量评价的基础上参考本园每个学期教育工作重点，研究确定评价的内 容，制订评价标准，确定评价的方法及时间，并将评价后的材料进行分析，做出评价总结报告，提出本园改进 教育工作的意见及建议。
四、每学期末开展评价活动。
五、教育质量结果与奖惩制度挂勾。
六、每学期教育质量评价总结应作为下阶段制订教育工作计划的重要参考资料。
拾 <幼儿发展情况报告制度一、各班教师要重视本班幼儿发展情况。
接新入园的幼儿、制订教育目标及各项教育工作计划之前，都必 须充分了解幼儿发展情况。
二、必须在本班两名教师充分研究的基础上，写出本班幼儿发展情况报告。
报告可由两名教师轮流执笔。
三、幼儿发展情况报告是对幼儿群体的分析评价。
关于幼儿个案观察记录可根据报告内容的需要附在报告 后面。
四、报告的项目、内容、格式，要根据本园教育目标的内容定，如有特殊要求，于学期初布置教育工作计 划时通知。
五、报告中必须体现以下内容：1.教师接班时幼儿发展水平2.写报告时幼儿的状况3.分析变化的原因4.提出下阶段改进的措施六、教师于学期结束时向主管教育的园长交幼儿发展情况报告。
七、幼儿发展情况报告由主管教育的园长审阅后归档，由资料员保管。
接班的教师制订本班教育目标及工 作计划时，可向资料室按借阅制度办理借阅手续。
祝你成功!
你对保育员的看法?
一、从思想上和行动上提高保育员队伍的整体素质。
\ 1、从思想上转变保育员对自己角色的认识。
\ 长期以来，人们都以固有的眼光看幼儿园的后勤、保育工作。
认为幼儿园的保育员、后勤人员只管孩子的吃、喝、拉、睡和环境卫生，后勤管理人员是“消防员”哪里有火情到哪里。
保育员甚至戏称自己为“三把手”（拖把、扫把、抹一把）。
觉得自己在幼儿园地位低下，因此自卑感很强。
为了改变她们的心态，我定期组织保育员进行业务学习，例举日常工作中的实际例子，让大家认识到保育员的一言一行、一举一动也直接影响着幼儿，贯彻保教结合的原则，必须有保育员的积极配合。
\ 保育员的学历水平与教师相比，一般比较低。
但通过学习，我发现保育员也有着强烈的学习和提高自身素质的欲望。
她们自己学钢琴，自己购买幼教书籍，经常请教老师。
只是碍于世俗的观念，有时不敢表露。
为此，我鼓励她们大胆表现自己，音乐活动时，给老师施琴、体育活动时与老师分组带领孩子玩游戏、假期参加保育员技术等级资格培训和考试。
保育员素质提高了，把幼儿一日生活的各个环节都做好了，幼儿有健康的体魄、良好的习惯，教师就能顺利地开展各项教育教学活动。
保育员也慢慢意识到，只要不断学习保育员的角色在幼儿园工作中也非常重要。
\ 2、加强对保育员的培训。
\ （1）提高保育员的职业道德水平\ 虽然保育员已经在努力地提高自身的素质，但职业道德水平还有待提高，不良的言行直接影响着孩子的发展。
我通过日常细致的观察，把保育员的一些有违职业道德或不适宜的行为详细地记录下来，在每周一次的业务学习中组织她们进行案例分析、发表对事件的看法。
在对保育员进行职业道德教育的同时，及时纠正一些不良行为，另外还通过学习《教师道德行为规范》《幼儿教师的语言修养》等，不断提高保育员的道德修养。
\ （2）提高保育员的合作意识与责任感\ 有经验的老师都知道，与优秀的保育员配班，工作起来，称心如意，与缺乏责任感、只顾做自己本份工作的保育员拍班，总是绊手绊脚的，心情很不舒畅。
为了提高保育员的合作意识与责任感，我先从理论学习入手，让保育员知道幼儿园的办园目标、培养目标和幼儿园教育指导纲要及幼儿园教育发展的要求等，然后理论联系实际，让保育员带班，在组织活动过程中体现与老师合作的重要性，创造机会给保育员与老师合作，如与老师一起布置环境、帮助老师制作分区材料、为本班幼儿制作游戏材料、参与幼儿的各项活动等等，从而培养她们班级的荣誉感和团体意识，增强合作能力与对班级工作的责任感。
逐步引领她们积极配合教师完成班级的保教工作。
\ （3）提高保育员的专业技能\ 在保育员你争我赶，积极学习的基础上，我有计划地分阶段对保育员进行系统的培训。
从她们的普通话表达能力、讲故事、绘画、涂色、游戏材料的制作和其他的美工技能入手，到如何设计美术活动、游戏活动、组织活动、进行活动交流，慢慢成为既能照顾好幼儿的一日生活，又能独立设计活动、组织活动的保育员。
为了更好地配合教师开展教育活动，幼儿园教师的一些大型培训活动，保育员也一起参加。
如：蒙氏教育培训、计算机操作技能、电教平台的使用等。
以更密切地配合教师步调一致地开展日常的教育教学工作。
\ （4）建立一日工作常规。
\ 在幼儿园一日活动中，保育员工作琐碎而又繁杂。
为了使保育员明确工作任务，减少忙乱现象，我们根据本园的实际情况，拟订了一日保育工作常规，并在工作实践中不断加以完善，基本形成了良好的工作程序。
保育员不仅仅要搞好清洁卫生和照顾好孩子的生活，还应该配合老师组织好教育活动，在一日活动中随时注意对孩子进行思想品德教育和良好生活习惯培养，并能随时组织幼儿活动。
如何做好保育工作
保育管理儿园管理的重要组成部分,在实我们深切感受到幼儿后勤保育工全园管理工作的重要组成部分。
要照顾好幼儿一日的起居饮食；要创设良好的环境条件；要充实和改善保教设备；要提供人、财、物的要素；要促进幼儿保教活动的顺利开展等都必须有后勤大量的琐碎、复杂的事务人员的支持、配合、努力才能完成。
幼儿园的后勤工作有别于一般学校，除了教好孩子，还要让孩子学好、吃好、睡好，生活好。
要管理好幼儿园的后勤保育工作，我觉得提高后勤人员的素质、管理好幼儿园的生活环境和物品以及保证优质的膳食等方面非常重要。
要做好保育工作我认为要从以下几点做起。
\ 1、从思想上转变保育员对自己角色的认识。
\ 长期以来，人们都以固有的眼光看幼儿园的后勤、保育工作。
认为幼儿园的保育员、后勤人员只要管好孩子的吃、喝、拉、睡和环境卫生，后勤管理人员是“消防员”哪里有火情到哪里。
保育员也觉得自己只要做好本职工作就行了。
为了改变心态，我园组织保育员进行业务学习，例举日常工作中的实际例子，让大家认识到保育员的一言一行、一举一动也直接影响着幼儿，贯彻保教结合的原则，必须有保育员的积极配合。
保育员也慢慢意识到，只要不断学习保育员的角色在幼儿园工作中也非常重要。
\ 2、环境的创设与管理\ 环境是幼儿园的门面，环境管理的如何，直接影响着幼儿园的形象，也是幼儿后勤工作管理好与坏的表现。
幼儿园的环境任何时候都应该是清洁、安全、美化、充满童趣的。
后勤方面应随时根据教育、安全、卫生的要求和孩子的需要以及园长的总体规划和设想对幼儿园的绿化、环境、园舍、大型器械等不断创设和改善。
并按照勤俭办园、开源节流的目标办事，想方设法用最少的资金办最多的事情。
同时也要建立和健全各项管理措施。
教师教育幼儿爱护公物，保护好环境，做到整洁卫生，文明，养成良好的生活习惯，后勤人员注意清洁、维护。
对园舍环境、器械等进行定期的安全检查、维修；并制订岗位职责，做好检查、维修的记录。
\ 3、合理配餐，营养计算\ 合理配餐是幼儿饮食的关键。
所以在制订幼儿食谱中注重以科学调配，使营养均衡。
每半月由保健医师、炊事员和家长代表一起共同指定食谱，按幼儿生长发育必需的营养要求，共同研究，提前制定下两周食谱，不断改善花样品种，保证每周每天不重样，每月进行一次营养计算。
按时公布本周食谱，听取班级与家长对膳食工作的意见，及时给予反馈调整，使幼儿食谱不断得到落实和提高，以提高家长的满意度，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。
幼儿园保育教育质量检查评价制度有哪些
幼儿园保教工作制度一、幼儿园成立保教组，负责组织和管理幼儿保舰保育，教育、教学等业务工作。
保教组由幼儿园保教主任和各年级组长、保健医生组成。
保教组由幼儿园保教主任向幼儿园园长负责。
二、幼儿园保教组应根据《幼儿园教育指导纲要》和幼儿园实际，认真讨论确定幼儿园学期工作目标和阶段性工作任务，有计划地、高效地组织幼儿园保舰保育，教育、教学活动的开展。
并及时进行阶段性工作总结。
三、幼儿园保教组应根据幼儿园要求和工作实际情况及时向园长汇报，按时向幼儿园园长提交工作计划和总结。
接受园长工作指导、督促。
园长对其工作进行检查和评估。
提交计划和总结的时间：1、学期工作计划应在新学期开学半月内;2、月、周工作计划应在月、周开始前一周内;3、其它工作或活动计划应在工作或活动开始之前;4、学期工作总结应在学期结束前半月内;5、月、周工作总结应在本月、周工作结束，下一个工作周期开始之前;6、其它工作或活动总结应在工作或活动结束(阶段结束)后一周内;四、保教组应与各年级组、班组讨论交流，在研究基础上指导各年级、各班根据《幼儿园教育指导纲要》和幼儿年龄特点及发展水平确定学期、月目标，在幼儿广泛的兴趣点和关注点上生成课程和开展具体活动，有目的、有计划、循序渐进地有效组织和安排幼儿在园学习和生活。
并评估年级组、班组工作绩效。
切实做到促进幼儿在原有水平上的发展。
五、保教组应督促保教人员认真履行工作职责，遵守幼儿园各项规章制度和教师行为规范。
六、保教组应督促保教人员本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，把家长作为幼儿园重要的合作伙伴，共同构建教育、教学活动，主动向家长交换幼儿在园情况。
向家长宣传新《纲要》的教育思想和教育理念，正确引导家庭教育。
对家长的意见和建议认真分析，积极落实，件件回复。
七、保教组应督促各班教师尊重幼儿的人格和权利，尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，为幼儿身心发展创设和提供良好心理环境和物质环境，积极制作教玩具并引导幼儿共同参与。
根据活动和幼儿发展需要及时投放材料，为幼儿的操作、发现、探索活动提供充分的条件。
八、保教组应督促保教人员认真做好班级清洁卫生消毒工作，保持环境和内务整洁。
做好幼儿保育工作。
无工作疏忽造成的护理不当和安全事故。
1、月幼儿平均出勤率达标：中大班为90%以上，小班为85%以上。
幼儿年体重、身长和血色素增长达标。
2、确保消防安全、场地安全和幼儿活动安全，避免意外事故的发生。
凡住院和缝针事故都属严重事故范畴。
九、保教组应督促各班教师协调配合，做好本班工作。
定期召开班务会，及时讨论、总结班级工作，对下 一阶段工作作出部署。
班级工作有记录，资料保管好。
十、保教组应督促各班做好交接-班、幼儿观察和家长工作等各项工作，并有记录，资料收集、整理好，按时入档。
如何做好幼儿园后勤管理工作
幼儿园的后勤保育工作是全园管理工作的重要组成部分。
要照顾好幼儿一日的起居饮食；要创设良好的环境条件；要充实和改善保教设备；要提供人、财、物的要素；要促进幼儿保教活动的顺利开展等都必须有后勤大量的琐碎、复杂的事务人员的支持、配合、努力才能完成。
幼儿园的后勤工作有别于一般学校，除了教好孩子，还要让孩子学好、吃好、睡好，生活好。
要管理好幼儿园的后勤保育工作，我觉得提高后勤人员的素质、管理好幼儿园的生活环境和物品以及保证优质的膳食等方面非常重要。
\ 保育员在后勤队伍中占了很大的比例，而且直接接触孩子，所以要提高后勤人员的素质，首先要提高保育员的素质。
\ 一、从思想上和行动上提高保育员队伍的整体素质。
\ 1、从思想上转变保育员对自己角色的认识。
\ 长期以来，人们都以固有的眼光看幼儿园的后勤、保育工作。
认为幼儿园的保育员、后勤人员只要管好孩子的吃、喝、拉、睡和环境卫生，后勤管理人员是“消防员”哪里有火情到哪里。
保育员也觉得自己只要做好本职工作就行了。
为了改变心态，我园组织保育员进行业务学习，例举日常工作中的实际例子，让大家认识到保育员的一言一行、一举一动也直接影响着幼儿，贯彻保教结合的原则，必须有保育员的积极配合。
保育员也慢慢意识到，只要不断学习保育员的角色在幼儿园工作中也非常重要。
\ 2、加强对保育员的培训。
\ （1）提高保育员的合作意识与责任感\ 有经验的老师都知道，与优秀的保育员配班，工作起来，称心如意，与缺乏责任感、只顾做自己本份工作的保育员配班，总是绊手绊脚的，心情很不舒畅。
为了提高保育员的合作意识与责任感，我园实行教师和保育员相互选择配班这一形式，提高了保育员的工作积极性，增强合作能力与对班级工作的责任感。
逐步配合教师完成班级的保教工作。
\ （2）提高保育员的专业技能\ 积极组织保育员参加保健部门举办的业务知识系统培训，提高保育工作水平和工作流程，并进行规范的操作。
为了更好地配合教师开展教育活动，幼儿园举行的一些专业知识讲座，保育员也一起参加，了解最新的教学知识，更密切地配合教师步调一致地开展日常的教育教学工作。
\ （3）建立一日工作常规。
\ 在幼儿园一日活动中，保育员工作琐碎而又繁杂。
为了使保育员明确工作任务，减少忙乱现象，对保育员的工作时间和工作内容进行了安排，拟订了一日保育工作常规，并在工作实践中不断加以完善，基本形成了良好的工作程序。
保育员不仅仅要搞好清洁卫生和照顾好孩子的生活，还配合老师组织好教育活动，在一日活动中随时注意对孩子进行思想品德教育和良好生活习惯培养，并能随时组织幼儿活动。
\ 二、创设并管理好幼儿园的环境和物品。
\ 1、环境的创设与管理\ 环境是幼儿园的门面，环境管理的如何，直接影响着幼儿园的形象，也是幼儿后勤工作管理好与坏的表现。
幼儿园的环境任何时候都应该是清洁、安全、美化、充满童趣的。
后勤方面应随时根据教育、安全、卫生的要求和孩子的需要以及园长的总体规划和设想对幼儿园的绿化、环境、园舍、大型器械等不断创设和改善。
并按照勤俭办园、开源节流的目标办事，想方设法用最少的资金办最多的事情。
同时也要建立和健全各项管理措施。
教师教育幼儿爱护公物，保护好环境，做到整洁卫生，文明，养成良好的生活习惯，后勤人员注意清洁、维护。
对园舍环境、器械等进行定期的安全检查、维修；并制订岗位职责，做好检查、维修的记录。
\ 2、教学设备和物品的提供与管理\ 随着社会的发展，教学设备越来越先进，选择也越来越多样化。
后勤采购人员根据幼儿园的教学需要，有计划地改善和提供先进的教学设备，精打细算，货比三家，不铺张浪费，当好管家。
办学条件改善了，重要的是设施设备的管理和保养。
\ （1）要确立设备管理人人有责的观念。
把设备的使用和保管工作向全体教职工阐明，并逐渐确立人人有责的意识。
要求大家配合保管好设备，从而能充分利用现有的设备和条件。
\ （2）定专人管理幼儿园的设备、设施。
定期检查核对设备、设施，发现问题及时汇报、及时维修，保证安全使用。
\ 三、管好幼儿的膳食。
\ 1、合理配餐，营养计算\ 合理配餐是幼儿饮食的关键。
所以在制订幼儿食谱中注重以科学调配，使营养均衡。
每半月由保健医师、炊事员和家长代表一起共同指定食谱，按幼儿生长发育必需的营养要求，共同研究，提前制定下两周食谱，不断改善花样品种，保证每周每天不重样，每月进行一次营养计算。
按时公布本周食谱，听取班级与家长对膳食工作的意见，及时给予反馈调整，使幼儿食谱不断得到落实和提高，以提高家长的满意度，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。
\ 2、坚持深入实际，严格膳食工作的检查、监督。
\ 后勤管理人员和保健医生每天坚持下厨1-2次检查工作；首先严把食品采购关、加工关，不购买腐烂、变质的食品。
存放食品有专人专门管理其他人不得进入食品加工间和操作间，严禁外来人员出入厨房。
完善进出仓制度，由专人进行食品入库与出库的检查工作，包括：食品名称，生产日期，供货商地址，检验报告等。
其次是重视抓改善幼儿伙食，提高膳食质量。
为了管理好幼儿的膳食工作，对食品的采购、食物的保管、炊事员的工作等进行检查和指导，发现不合理的现象，及时指正。
保证幼儿进餐时间和自由饮水时间。
督促炊事员养成良好的个人生活卫生习惯和严格执行伙房清洁卫生制度等。
