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kfc心得体会

时间:2014-05-10 07:42

KFC的工作心得应该怎样写才更好呢

范文如下:肯德基受欢迎,主要是美国式的餐饮文化:1 经理、助理、员工都要在大厅作随手清洁,经理看见地或桌子不干净,条件反射地自己将其清理 干净,然后才把负责的员工找到电脑显示器前,调出摄像头的视频对其问责。

2 所有餐厅工作者,见到顾客(不管是不是来消费的),都要说:“您好,欢迎光临

”\\\/“您慢走,欢迎您再来

”即使没到营业时间,也会把登 门的顾客请到已经擦干净的椅子上,请其静候。

3 不停的、音量合适的背景音乐和年轻接待员柔美的女声,加之干净的地面、桌椅,使顾客感到很舒服。

4 食品、服务、仪表都有严格的标准,不达标顾客可以向带班经理投诉,并得到餐厅认真受理。

柜台前,就可以看到总配、厨房工作站的工作 情况,厨房员工(有时人手吃紧经理也在厨房参加做饭工作)以貌整洁,使顾客觉得食品也会很干净。

厨房的卫生整齐,是洋餐厅的优点

5 儿童游乐区、鞋柜、儿童生日餐会——体现出“对餐厅的喜爱要从娃娃抓起,抓住娃娃的心,才能拥有未来数十年以至更多年的市场

”的经 营理念。

6 不来吃饭也都能来餐厅坐,所以来肯德基自习、谈悄悄话、上厕所、无偿索要牙签餐巾纸卫生巾的顾客亦不少,餐厅来者不拒,诠释出“顾 客就是上帝”的真意。

7 外卖人员衣帽整洁,用语礼貌,准时准点,风雪无阻。

8 餐厅各小组(内部称之“家族”)每月评选最佳运营家族和个人,予以经济奖励;公司也不定期派陌生人到餐厅暗访,给其运营打分、写评语, 以次评出最佳餐厅,予以经济奖励。

这些都刺激每家餐厅、每个经理、助理、员工的“为客疯狂”。

9 肯德基注重反馈,即包括工作站员工、经理、助理运营期间的呼应,也包括员工在纸上、网上给肯德基公司写的建议、感想等,公司会择优 在内部刊物发表、传阅,管理组还会写评语,以至找“作者”面谈——这是美国民主式的反馈

10 肯德基各餐厅每月都有员工大会,即考勤,算工时(员工大多是小时工),迟到、不到者不算工时,等于少得了工资,情节严重者开除。

可 见,肯德基在每个细节上都着力培养工作态度。

11 肯德基餐厅各小组不定期由组长自行组织家族活动(游园、下馆子等),加强团结。

12 肯德基总会出促销新食品,并有优惠券、抽奖活动、 街头三人篮球等活动,还有为困难大学生每年发数千元助学款并提供到肯德基餐厅打工挣钱的机会,还找名人、漂亮人为肯德基作电视广告代 言,这些大投资也为其聚拢了大量人气。

这些,都是值得我们好好学习、体会的先进理念。

在kfc这个团结、积极的团队中,我一定会更加努力,服务顾客,提高自己。

我想听听当过KFC全职接待员的心得

KFC接待要做的事情还很多,除了要每天的日常亲善之外,还要负责餐厅的POP不知,例如新产品上市,节日的餐厅布置~每逢出新产品还要提前出激励方案让员工去尽力促销新产品~每个月还要举办一次社区活动和LSM活动,社区活动就是到周围社区学校举办活动~LSM活动就是能为餐厅带来营业额活动~二这些活动都是我们接待自己想出来的~还有每逢来新季度的优惠卷都要我们去周围的社区啊学校去派发增加人流啊~,还有每天带小朋友的跳舞什么什么的,所以受接待员有时是很累的单是我觉得蛮有意义的~我觉得比做哪些超市的收银员啊,KFC的服务员好多啦,没有那么辛苦,觉得那些一天都是傻站,烦死了~~~~~~

肯德基总配

简单的说,总配包括两个方面:1、制作汉堡、鸡肉卷、五方等产品;2、配置各种前台需要的饮料和玉米沙拉、豆泥等; 总配是一个很重要的中间环节,衔接厨房和前台的。

总配的员工要和前台的员工做好沟通工作,因为前台接待顾客后有需求都是直接跟总配联系,如果配合不好容易产生顾客抱怨。

总配很多设备温度都很高,所以一定要注意安全,不过一般来讲只要按照标准流程去操作机器是不会受伤的。

就是包汉堡的汉堡盒纸质较硬,容易划伤手,要注意。

总配很多数据要记,而且刚开始做产品肯定会比较慢的,但是只要多加练习,是很快可以上手的。

总配也是很锻炼人的地方,优秀的总配对于餐厅来讲是很宝贵的资源。

麦当劳 实习周记 要4篇,300字左右。

复制粘贴都行,麦当劳 肯德基 都行。

下面是具体周记:  第一天:要求我11点到中午3点上4个小时的班,实际上上午10点就来到分店报道。

相信任何行业都是没有空降兵的,于是被安排到先做卫生,要求是拿抹布把墙角以及桌脚都擦干净。

就这样一只疲劳战斗到中午2点左右,经理一句话,让我去拖楼梯,OK没有问题,可是来来往往的人使劳动成功都成了无用工,这样重复了几次,地终于拖干净了。

以为可以关门了。

已经接近一点,又是擦桌子,OK,没有问题。

之后呢

居然还有刷厕所——真的是用刷子刷啊,厕所的边和槽子。

我晕

还是硬着头皮干完了。

直到3:30才下班。

而后来才得知,这一切在平时是一个员工全部的工作

  第2天:安排我全天班,早上8点到晚上8点,中午休息1小时。

要求我去学习炸薯条,我在昏昏噩噩中学习了炸薯条,接近吃午餐的时候,人渐渐多了起来。

  我就有了大量的工作,在我最忙的时候,会有一个熟练工来帮我的忙。

那时候我倍感欣慰。

一直到晚上,我发现原来我是这么累。

不过一想到今天有80多块钱的收入,想想蛮不错的。

  第21天:今天就是我工作的最后的一天,我满怀信心到了我的岗位上,一切的一切都跟昨天没什么两样。

我就在熟悉的环境中过完了这最后实习的一天。

熟悉的工作,熟悉的人,原来发现这就是生活。

  五、实习心得体会  在实习中,我在单位指导老师的热心指导下,积极参与单位日常管理相关工作,注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的工商管理理论,探求日常管理工作的本质与规律。

简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。

通过实习,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。

  在社会上要善于与别人沟通。

如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。

以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。

人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。

别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

  在工作上还要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。

社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。

其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。

  知识的积累也是非常重要的。

知识犹如人的血液。

人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

这次接触的酿造业,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解这方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。

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