经常吃烤肠有什么危害
由于最近本人试验课程安排，做香肠中亚硝酸钠含量测试试验。
老师要求我们选用各种不同品牌的香肠来进行试验，本人选用了自已经常食用的福甜糕点烤肠，经过测试分析，其含量严重超标。
亚硝酸盐（g\\\/kg）=0.4058 g\\\/kg.已超过国家标准。
烤肠质量大概80g左右，所以每吃一根烤肠将会摄入0.032g亚硝酸盐。
福甜糕点烤肠色泽鲜艳，可知道其亚硝酸盐含很高。
据其它同学检验结果所有品牌中双汇王中王的含量最低，对人体的危害最小。
我国食品添加剂使用卫生标准规定在肉制品中亚硝酸盐的使用量不得超过0.15g\\\/kg。
在肉制品中的最终残留量不得超过50mg\\\/kg，肉罐头中不得超过30mg\\\/kg. 1994年联合国粮农组织和世界卫生组织规定硝酸盐和亚硝酸盐的每日允许摄入量（ADI值）分别为5mg\\\/kg.bw和0.2mg\\\/kg.bw。
人体摄入0.3-0.5g亚硝酸盐即可引起中毒，3克可致死。
多吃香肠的危害
不管什么都是吃的适可而止就行 ，时而吃吃也是可以的，但是也要注意查清是不是天然火山石，火山石是有保健作用的，但是没有市面上说的那么神乎其神，可以说是有益无害。
还有烤肠，街上那些2块钱的3块钱的不用我说你也会知道有添加剂，不是纯肉，淀粉啥的做的，吃火山石烤肠建议还是选品牌的比较好，最近吃到的火山石烤肠是在一家叫牛八刀香的店，吃起来很不错，相信你有机会迟到嘴里也能判断出它和普通烤肠的区别。
其他的我不知道了。
吃了过期的烤肠会有什么危害?
烤肠吃多了有什么危害调查发现，和不常吃加工肉制品的人相比，常吃加工肉制品的人，有更大的几率患肠胃方面的疾病。
在香肠的加工中，亚硝酸盐不得不添加，一方面会使肉制品显得鲜嫩；另一方面作为防腐剂，防止肉毒梭菌产肉毒素，延长肉制品的保质期。
一般来说，如果按照国家标准添加亚硝酸盐，不会对人体造成危害。
但是，市场上有一些小作坊过量使用，那就危险了。
专家表示，香肠等加工肉制品不是不能吃，而是不要经常吃、大量吃。
更要选择去可靠的正规的店面购买。
在食用的同时，适当吃些新鲜蔬果，可以降低患病风险。
划重点了
少吃加工肉制品
多吃新鲜蔬菜水果
健康的身体离不开健康的饮食习惯
一种烤肉时吃的肠，开始是憋的，一烤就膨胀了叫什么名
烧烤摊子上的烤肠叫台湾香肠。
台式香肠特征： 台式香肠源自台湾，台式香肠较甜，并且有特殊的香辛料风味，广受大家喜爱；制作以灌肠为主，食用时可以用烤，蒸或煎的方式，是适合任何时候食用的休闲肉类食品；传统台式香肠是以猪肉为主要原料，虽然牛肉，羊肉，鸡肉也可以，但是必须含有适当的脂肪，不过味道可能稍微变化。
