“脚臭盐”盐为什么会臭
市面上出现的脚臭盐，都是属于深井岩盐，这种岩盐大多是通过钻井水溶法进行开采，地底深处的硫化氢气体溶入含盐的卤水后，在二次处理过程中操作不到位的话极易将硫化物带进固体盐当中，从而散发出臭鸡蛋味道。
据了解，硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体，低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高浓度时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。
硫化氢具有“臭蛋样”气味，但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。
“脚臭盐”中到底是什么，还有待权威部门的检测。
“脚臭盐”到底是什么盐
用手搓一搓，闻起来有异味的就是“脚臭盐”。
脚臭盐是怎么产生的啊
因生产工艺有问题而导致加热或揉搓过程中会产生浓烈脚臭味的食盐。
盐为什么会有“脚臭味”
看到一条新闻是这么科普的：脚臭味较大可能来自于丁酸。
丁酸常见于细菌发酵，人体肠道内也有产生。
但媒体采访的盐业生产行业人士表示，硫化氢也会产生类似的“脚臭味”。
另外，在甘肃发现的“脚臭盐”送到第三方检测机构检验后发现，该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。
所以，为什么有“脚臭味”说法不一，但还是小心为好。
