韭菜的做法大全，韭菜的家常做法怎么做好吃
原料：挂面、韭菜、鸡蛋、猪肉丁、虾皮少许、其他调味品做法：1.将韭菜洗净，切成1厘米长细段。
猪肉切成细丁。
2.将锅内加入少量油，姜、八角爆锅，放盐，小火将猪肉丁炒熟。
3.加韭菜翻炒，待韭菜出香味后，加入适量开水，水的量根据韭菜及肉的总量来定，总体来说稍多一些会更好一些。
4.开水加入锅中后，立即将两至三个生鸡蛋直接打入锅内，根据个人喜好，可以搅拌成细末或大块。
加鸡精少许。
提示：我个人喜欢将鸡蛋搅碎，这样熟得快，不至于使韭菜熟大。
5.待鸡蛋熟后，放虾皮，起锅备用。
挂面的煮法在这里不多说了，清水煮挂面，基本上会做饭不会做饭的人都会。
韭菜包的做法，韭菜包怎么做好吃，韭菜包的家常做法
韭菜包子的做法步骤 1材料图，韭菜需要提前洗净淋水。
2特别说明一下这个香油，韭菜鸡蛋做馅料时，只用香油和盐，调出来的味道很经典。
3将适量酵母化在水里，以前总是感觉化在水里会淡化酵母的作用后来发现没有关系，但泡打粉是不可以这样的，需要直接加在粉类里面 4把酵母水细细的倒进面粉中，边倒边搅动，呈雪花样。
5将面揉成光滑的面团。
6加保鲜膜或者湿布静置，现在这天气常温就可以发了。
7鸡蛋打散。
8炒锅倒油，倒放鸡蛋 9划散，出锅稍凉。
10韭菜切碎加香油拌均匀 11专门做了这张图，说明一下，韭菜加了油后稍稍等几分钟再加盐，饮料不容易出水。
12炒好的鸡蛋切碎加入韭菜中，加适量盐。
13拌均匀。
14这个季节，这一点点儿面，半小时到四十分钟就可以蒸了。
15将发好的面整形。
16发成小剂子。
17擀成面皮 18根据自己的包法包成包子。
19有一个小面团，做成这种柳叶包了，女儿很喜欢。
20包好的包子，这个面团里加了玉米面，韧性不是那么好，我的包包子技术也不怎么高，看起来不美啊 21笼格刷油。
22水开后放包子。
大火蒸十五分钟。
23关火后稍等开锅。
家常韭菜馅饺子怎么办
1.葱姜切末。
2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。
3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。
4.加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可。
5.将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末。
6.将韭菜末加入到肉馅中。
7.轻轻翻拌均匀即可。
8.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。
9.对折稍微捏一下边缘。
10.双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下。
11.包好。
12.入开水锅中煮熟即可。
家常韭菜包子怎么做好吃
食材明细面米160克玉米面40克韭菜一把鸡蛋三个酵母适量水100克盐适量香油适量烹调油适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度韭菜包子的做法步骤韭菜包子的做法步骤：1 1材料图，韭菜需要提前洗净淋水。
韭菜包子的做法步骤：2 2特别说明一下这个香油，韭菜鸡蛋做馅料时，只用香油和盐，调出来的味道很经典。
韭菜包子的做法步骤：3 3将适量酵母化在水里，以前总是感觉化在水里会淡化酵母的作用后来发现没有关系，但泡打粉是不可以这样的，需要直接加在粉类里面韭菜包子的做法步骤：4 4把酵母水细细的倒进面粉中，边倒边搅动，呈雪花样。
韭菜包子的做法步骤：5 5将面揉成光滑的面团。
韭菜包子的做法步骤：6 6加保鲜膜或者湿布静置，现在这天气常温就可以发了。
韭菜包子的做法步骤：7 7鸡蛋打散。
韭菜包子的做法步骤：8 8炒锅倒油，倒放鸡蛋韭菜包子的做法步骤：9 9划散，出锅稍凉。
韭菜包子的做法步骤：10 10韭菜切碎加香油拌均匀韭菜包子的做法步骤：11 11专门做了这张图，说明一下，韭菜加了油后稍稍等几分钟再加盐，饮料不容易出水。
韭菜包子的做法步骤：12 12炒好的鸡蛋切碎加入韭菜中，加适量盐。
韭菜包子的做法步骤：13 13拌均匀。
韭菜包子的做法步骤：14 14这个季节，这一点点儿面，半小时到四十分钟就可以蒸了。
韭菜包子的做法步骤：15 15将发好的面整形。
韭菜包子的做法步骤：16 16发成小剂子。
韭菜包子的做法步骤：17 17擀成面皮韭菜包子的做法步骤：18 18根据自己的包法包成包子。
韭菜包子的做法步骤：19 19有一个小面团，做成这种柳叶包了，女儿很喜欢。
韭菜包子的做法步骤：20 20包好的包子，这个面团里加了玉米面，韧性不是那么好，我的包包子技术也不怎么高，看起来不美啊韭菜包子的做法步骤：21 21笼格刷油。
韭菜包子的做法步骤：22 22水开后放包子。
大火蒸十五分钟。
韭菜包子的做法步骤：23 23关火后稍等开锅。
韭菜汤的做法，韭菜汤怎么做好吃，韭菜汤的家常做法
主料韭200g水1000ml辅料虾干适油适量盐适量步骤1.新鲜的韭菜。
2.拨开韭菜叶清洗干3.一次性加入足够的水，煮沸入海虾干(虾米也可以)。
再煮10分钟，再加入适量花生油和盐煮沸。
4.洗好的韭菜去掉最尾巴那一点点不要，再用手拧为一段段(家里的前辈说用手拧断的会更加入好吃)。
5.韭菜加入煮沸的虾干汤里，再次煮沸3分钟左右即可(韭菜断生马上出锅)。
可以先尝一下，韭菜脆嫩无辣味即是熟了，更是最佳口感。
如果有辣味说明没有熟。
6.煮熟后立即出锅，趁热来一碗，韭菜非常脆嫰，汤汁非常鲜甜，好美味啊
家常韭菜盒子的做法，家常韭菜盒子怎么做好吃
韭菜盒子的做法1.准备好食材。
2.韭菜清洗干净，控干水份切碎。
3.鸡蛋加入少许盐打散，锅里油热后，倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎。
4.先将韭菜盛进小盆里，倒入适量香油拌匀，这样可以防止韭菜出水，再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮。
5.放入盐顺时针拌匀。
（这一步最好是在包的时候再做，盐放早了韭菜容易出水）6.将面粉放入面盆内，一边倒入70克热开水，一边用筷子迅速搅拌成小块状，再加入冷水30克揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右。
（烫面比较沾手，面不太好揉，醒过以后就好揉了）7.醒好的面团揉至光滑，搓成长条，再平均分成8等份。
8.案板撒上干粉，取一份小面团按扁，擀成圆片放进馅料。
9.按图示方法包成带花边的韭菜盒子，想简单点只做第一步就好。
（包的过程需要在手上完成，为了拍照才放到案板上的哈，一旦找到感觉，包起来超级快的）10.依次包好所有的韭菜盒子。
11.平底锅烧热，放入1大匙油，放入韭菜盒子，盖上锅盖小火焖一会儿。
12.大约2分钟左右，至表面成金黄色，再将韭菜盒子翻面，继续加盖小火焖2分钟。
韭菜卷的做法，韭菜卷怎么做好吃，韭菜卷的家常做法
用料 韭菜 大约2斤 普通面粉 一斤 鸡蛋 4~5个 盐 适量 十三香 适量 食用油 适量 香油 少许 韭菜卷卷的做法 面粉加水,和成软硬适中的面团,醒发一段时间韭菜洗净切碎调菜,把韭菜放入盆中加食用油,香油,十三香,盐调匀取出面团再揉揉,分成大小适中的剂子(根据锅大小),大约四个,擀成薄薄的圆饼(2毫米左右厚)把适量的菜倒在圆饼上,另外把1~2个鸡蛋打在菜中间把鸡蛋和菜调匀,均匀的摊在圆饼上从饼的一边卷起一直卷到另一边两边用手轻轻压一下同4~9的步骤做3~4个趁热把卷卷切开,就剩俩了,不好意思依次放入锅中,大火烧开,锅开后转小火20分钟即可(同蒸馒头)小贴士由于是实面的,不好消化,肠胃不好的尽量少吃
