有什么可以让对方主动联系我的魔法吗
扎手指，扎洋葱能行吗
放一点食用碱,就可以保持绿色,再加微量的氯化钙,因为钙离子可以保脆护绿.
孩子读了很多书为什么语文成绩仍然不好
一、 从功效上来看，阅读是一项慢工程，不可能立竿见影。
今天就以生活中必不可少的事情——做饭、吃饭为例，来谈一谈我的看法。
一口吃不成大胖子，这是人人皆知的道理。
同样的，几本书也无法积淀深厚的语文素养。
每天的饭菜虽然不能让你马上长高长壮，但哪一块肌肉哪一块骨骼的生长离得开饭菜的营养呢
同样的，每天的阅读虽然不能让你马上才思飞扬学识渊博，但谁的知识不是日积月累形成的呢
那些你读过的书，写过的字，走过的路，并不会随风而逝，他们会沉淀在你的生命中，融入在你的血脉里。
不过，需要长久的时间累积。
二、 从主动性上来看，您的孩子是自愿读书的吗
做一件事情，主动自愿和消极被动是两种不同的态度，也会造成两种不同的结果。
举个简单的例子：主动做饭的人会高兴地走进厨房，积极钻研菜谱，用心搭配色调，精雕细切，把握火候，力求做出色香味俱佳的饭菜；而消极应付的人则是勉强走进厨房，胡乱地剁一剁，将就着煮一煮，能煮熟能饱腹即可。
同样是做菜，他们做出的能相提并论吗
主动阅读的孩子，他会把阅读当做增长知识的途径，而被动阅读的孩子则把阅读当做是消遣放松。
主动阅读的孩子，他会积极在书中积累知识，探寻疑虑，而被动阅读的孩子则是走马观花，囫囵吞枣，不求甚解。
其效果岂能同日而语
三、从书目的选择上来看，您的孩子会选择适合自己的书吗
现在的书籍，良莠不齐，如果不加选择，很有可能毫无收获，甚至会贻害无穷。
暂且不提那些色情暴力的书，相信这个关口家长还是能够把得住的。
就说一说市面上畅销的书吧
是不是孩子喜欢读的书您都会买给孩子看呢
是不是那些推荐语极富感染力的书就适合您的孩子
就像吃饭，是不是孩子喜欢吃西餐喝可乐您就天天买给他吃呢
是不是那些宣传给力的大餐厅的饭菜就会给孩子丰富的营养
未必吧
给孩子买书，一定要买适合孩子的书，要买能够给孩子帮助的书，要买孩子知识积累中需要强化的那一类书。
比如：孩子语言不够优美，情感不够细腻，那就买一些细腻温婉的散文；孩子思想不够深刻，眼界不够开阔，那就买一些厚重深刻的史书。
就像孩子缺少维生素，那就多给孩子卖水果蔬菜，孩子太瘦弱，那就多给孩子吃肉蛋奶一样。
人生重在选择，读书有何尝不是呢
四、 从读书方法来看，您的孩子会做读书笔记吗
“笔记”是人脑有效的外存贮器，是人的记忆能力的延伸。
人们也常说：“眼过千遍，不如手过一遍。
”现代著名教育家徐特立曾提倡“不动笔墨不读书”，可见做读书笔记的重要性。
做读书笔记的方法很多，比如圈点勾画批注、摘抄优美语段、撰写读后感……还是以做饭为例，我们时常观看一些美食栏目，刚刚看时印象深刻，觉得这菜自己一定会做，时间久了，配料、火候、操作步骤竟然慢慢淡忘了。
而做笔记的人就像那些观看美食栏目时记录菜谱的人，他们详细记录了用料细则、操作流程，即使过几个月，再翻出菜谱，依然可以依葫芦画瓢般做出不错的菜肴。
可见，做不做笔记还是有一点差异的。
五、 从资质上来看，成绩还与天资禀赋有关。
这一点说出来大家可能难以接受，因为在每个家长的心中，自己的孩子都是聪明绝伦的，但你不得不承认的是，成绩与天资有一定的关系，其他学科是如此，语文学习也是如此。
有的孩子就是语言敏锐性高，语言感知力好，语言领悟力高，有的甚至能写出让我这个老师自叹不如的文字。
这就像是做饭，我们大多数人是普通的厨师，能做出五味俱全的家常饭菜，而有些人却成了厨神，将饭菜制作演绎成了一项艺术；这也像是吃饭，我们大多数人是普通的食客，能品出酸甜苦辣咸，而有些人却成了美食家，吃出了品味和艺术，吃出了舌尖上的惊艳。
是不是有点不一样呢
以上建议仅供参考，难免有不妥不周之处，还望各位方家见谅。
烹饪书籍的读后感
《为国王们烹饪》读后感此书主要描写19世纪时法国厨师安托南.卡莱姆的平生事迹。
这本书是我的周末读物，看完后最大的感觉用一个字来形容那就是饿~~，两个字形容的话是很饿《为国王们烹饪》读后感。
书中描写了安托南用绝妙的创意和手艺为19世纪的各国贵族和新贵炮制晚宴，以及他所创制的菜单和中央装饰蛋糕。
安托南的成就：一是中央装饰蛋糕，他可以用面粉和糖只做了富丽堂皇的装饰，包括希腊雕塑、建筑等，甚至几十年后还有人将其作为装饰品保留。
二是创制了很多种至今留存的糕点和菜品。
比如糕点随风飘（据说非常轻和美味，法国现在还有，如果有机会一定要品尝一下）。
三是确立了现在通行的一些西餐礼仪，比如饭桌要用鲜花装饰，运用俄式上菜（一道一道上），取代法式上菜（一起上）。
四是开创了现代西餐的美食文化。
用文化和艺术的视野确立了美食学在法国的地位，用菜谱将本来贵族享受的美食文化传播给普罗大众。
书中提到安托南为拿破仑、沙皇、英国摄政王等权贵人士烹饪的一些细节，从中可以看到一个文明的文化深度从他们的饮食细节就可以看出来。
法国最高，俄国其次，英国最差（乔治四世登基宴会的糟糕已经载入史册）。
美食文化不仅仅是吃的文化，当时甚至可以作为一种外交手段而存在.在货币战争一书中让人印象深刻的罗斯柴尔德在本书中也有一些描写。
书中提到罗斯柴尔德家族刚来到巴黎时，无法融入上流社会，于是他们雇佣了安托南，计划用美食作为敲门砖，来控制巴黎的上流社会，最后他们成功了，因为最上等的一书和最好的美食都是可以用钱买到的。
普遍认为一个国家的中产阶级是最重要的阶级，橄榄球形状的社会结构是最健康的。
西方国家的兴起莫不是依靠他们庞大的中产阶级。
我们国家现在有了中产阶级的基础，缺乏的是这个阶级所应具有的行为和道德习惯。
本书提到英国新兴的中产阶级用英国小说（以狄更斯、勃朗特姐妹等为代表）为他们的行为和道德定下了指南（一种文化象征和标志）。
法国新兴的中产阶级用美食为他们的行为、礼仪和道德定下了指南。
我国的中产阶级现在缺乏的就是这种文化方面的导向和指南，小资情调还远远达不到这种要求。
世界上最好的文化标志或者说指南是什么，是美国所提倡的“中产阶级的美国梦”他激励着人们和贫苦的大众向那个方向努力，过上那种生活，而不是看不见摸不着的小康或gongchan社会。
扬州春节的风俗 元旦至正月十五 （最好是农村风俗）
说起扬州的春节风许多民俗专提到春节拜年、吃、放鞭炮等民俗事可是在扬州民间还有些风俗曾经风行一时，如今随着人们生活条件的改善和居住环境的变化已经渐行渐远，不少古朴的风俗已经永远定格在老扬州的记忆中了。
关键词：爬门头大年三十晚上，吃过晚饭后，老扬州要点上香炉蜡烛守岁，大人小孩穿上新衣服，长辈们开始给晚辈发压岁钱。
这时候大人会关上大门，让家中个子小的孩子抓着门后的门闩往上爬，因为老式的大门是木制的，门后面从上到下有几根横木，中间还有门闩开关，这一风俗就是爬门头。
老年人说小个子三十晚上爬门头能长个头，爬得快长得快，爬得高长得高。
小孩多的人家孩子们还互相展开比赛，既锻炼了身体，又增加了节日的喜庆气氛。
关键词：走大局三十晚上，长辈们都要把云片糕、苹果、橘子等摆在每个人的床头供新年第一天早上起床吃，吃云片糕取其寓意“高高爽爽”，吃苹果取其寓意“平平安安”，这些风俗全国许多地方都有，但吃橘子却有着扬州独特的寓意。
因为在扬州话里，运气叫做“局气”，走运叫做“走局”，橘子的“橘”和局气的“局”谐音，所以赠人橘子，就含有把好的运气带给他人的美好寓意，扬州人新年请人吃橘子，就是祝福对方走大运，诸事顺利。
自称“我是扬州人”的现代著名散文大师朱自清先生那篇脍炙人口的名篇佳作《背影》里就写到朱自清的父亲小坡公在办完老母亲丧事后，亲自到浦口车站送儿子去北京，拖着肥胖的身体艰难地爬上爬下特地为儿子买来橘子，深谙扬州民俗的父亲给儿子买橘子本身就饱含了父亲对儿子的美好祝福，他希望儿子能一帆风顺，处处走运。
小小的橘子竟也承载着一个屡遭不幸的父亲对儿子的一片深情厚意。
关键词：要糖大年初一早上，扬州民间有大人小孩出门到周围邻居家里给长辈拜年的风俗，这时候最忙的是小孩，他们成群结队挨家挨户去要糖，也就是挨家挨户去给长辈拜年。
长辈们看着满脸稚气的孩子，听着孩子们七嘴八舌喊着“大妈”“大大”“爹爹”“奶奶”，在一片“恭喜发财”“恭喜身体健康、精神力壮”祝福声中，他们捧出事先准备好的果盒给前来拜年的小孩散发各色糖果、云片糕、橘子、苹果等，也顺祝孩子们“上大学”“发财兴旺”“早点娶马马”等。
要糖这一风俗传承的是中华民族尊老爱幼的优良传统。
关键词：隔年陈大年初一早上吃圆子和面条，圆子寓意团圆，面条寓意长久，大年初一中午也不新做饭菜，而是把三十晚上的剩饭剩菜端出来热一热再吃，这叫做“隔年陈”，按老年人说法，大年初一到初五这五天年当中都不能新做饭菜，寓意年年粮食有余。
关键词：扫地聚财大年初一民间不作兴扫地，正月初二才可以扫地，这一天扫地也有讲究：扫帚要从大门口往屋里扫，而不是像往常一样把灰尘垃圾朝门外扫，初二这样扫地就是要把大年初一聚集起来的财气往家里扫，先堆在一处然后才清扫出去。
关键词：挑财神水正月初五这一天，民间传说是财神菩萨生日，这一天天没亮，扬州民间有一个风俗：一家的男主人要起大早去附近的河边或井里去挑水，这个水叫做“财神水”，传说谁抢到第一名谁就能在新年发大财。
笔者曾问过熟知这一风俗的母亲：“谁能证明究竟是哪一个去得最早
深更半夜也没一个人在河边见证啊
”母亲说：“财神菩萨知道。
”关键词：七锥子八夹子九锥子十挖子扬州民间认为正月初七是火星菩萨的生日，这一天民间不作兴动针，怕针戳到菩萨的眼睛。
正月初八不能动剪子，初九不能动锥子，初十不能动锹，否则下田栽秧劳动时蛇虫等就会来夹人、咬人、蜇人。
扬州民间也有初十是“人初”的说法，也就是初十这一天人人都过生日。
关键词：好天正月里恰逢晴好天气，方便亲朋好友相互走动，老扬州有“七人八谷救豆十芝麻”一说，意思是好天对人有利，对国家有利，对种豆和种芝麻也有利，一句话，晴好天气能带来一年风调雨顺，是利国利民的好兆头。
关键词：小年正月十五扬州人称为过小年，这就是说老扬州说的过年，直到正月十五年才真正结束。
所谓的“小年”原本并不是什么“年”，而是具有其它特别意义的日子，各地过小年的日期也各不相同：老上海一些地方为腊月二十九，西北一些地方为腊月初八，全国大多数地方则为腊月二十三或二十四。
当然，也有不少地方根本就没有“小年”这一说。
曾有过专家在媒体上说扬州风俗时竟然称腊月二十四，扬州人过小年。
从这一点可以看出，专家并不了解和熟悉真正的扬州风俗。
其实腊月二十四，扬州民间有送灶的习俗，这一天也开始掸尘，准备迎接新年的到来。
这一天是祭灶日，又是除尘日。
据《吕氏春秋》记载，我国早在在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。
按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有除陈布新的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。
这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
扬州人所谓的小年，确切的时间是正月十五。
关于吃、美食方面，有哪些好的书籍推荐
我个人理解，题主所指书，主要还是文化、散文一类；唐鲁孙系列，包中国、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。
古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。
梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。
王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。
逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。
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赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。
范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。
欧阳应霁《香港味道1、2》，1主讲饭食，2主讲小点，附上香港美食地图一张，可为香港旅行指南。
焦桐《暴食江湖》、《台湾味道》，主讲台湾美食小吃；森林的火焰《味觉森林》，大嚼红楼梦这段儿很不错；融融《吃到天涯》，海外游子的美食作品，吃不惯Cheese，读读写Cheese的书也不错顾村言《人间有味》，李树波《私人味觉》，后者为文章杂集，其中老刀一篇写手把肉的颇有豪气；林文月《饮膳札记》，家常菜里的生活与回忆邵宛澍《梅玺阁菜话》、《下厨记》，上海宁写上海菜，可以当一本上海菜谱用庄祖宜《厨房里的人类学家》、露丝·雷克尔《美食评论家的乔装秘密生活》，这两本偏西方美食张佳玮《无非求碗热汤喝》、和菜头《饭醉记录》、阿子《灶下书》、胡子《胡吃乱想》，这是年轻一代的美食生活另外，蔡澜、沈宏非的随笔也值得一读如果是人在帝都，那么小宽君《100元吃遍北京》最好也来一本，虽然文字不多，但好在可以按图索骥；最后说一本考据控可能会喜欢的书，薛理勇《说鱼道虾》，详细的考究了各种鱼类的生活习性，命名起源，但是一般人估计看不下去。
以上，个人对西方人写美食的书不太感兴趣，所以以国内作品居多，暂且抛砖引玉，静待各位吃货书友补充。
