沈石溪天鹅历险记 的读后感 400字
在我读幼儿园的时候，爸爸妈妈就教我读唐诗三百首，其中有一首“咏鹅”，我一会儿就会读了，没几天也就会背了，爸爸告诉我，这首诗写得很美，诗文是这样的： 鹅，鹅，鹅， 曲项向天歌， 白毛浮绿水， 红掌拨清波。
作者骆宾王当时心情非常好，看到了一群白鹅在水中玩耍、嬉戏，心中十分欣喜，高兴地连呼三声“鹅，鹅，鹅”。
他看到白鹅对着蔚蓝的天空高歌着，姿势非常优美，在水中翩翩起舞，犹如在跳水上芭蕾；一阵微风轻轻拂过水面，波光粼粼的湖面荡起层层涟漪。
湖水中白鹅自由自在的玩耍着，追逐着，嬉戏着，仿佛一群小孩子在玩游戏，时不时的还对着天空高歌，红掌在碧绿的湖水中还不停地划动着，简直就是一幅美丽的“白鹅戏水图”。
爸爸说，当时作者骆宾王也只有七岁，当他看到这么美的风景时，不禁即兴写下了这首优美的诗。
当时他和我们现在一般年纪，却能写出这么优美、动人的诗词，这足以说明骆宾王平时观察事物非常仔细，学习很是认真、刻苦，所以才能达到“读书破万卷，下笔如有神”的境界。
我们现在的生活条件远远优越于骆宾王小时候，不愁吃、不愁穿，更应该上课认真听讲，好好学习，做一个德、智、体、美、劳全面发展的好学生。
鹅和鹤读后感二百字
今天，我读了一个动物之间发生的寓言故事，这两种动物分别是鹅和鹤。
这篇故事里的鹤非常勤劳，每年随着天气的变化飞来飞去，过着无忧无虑又很满足的生活；鹅每天拖着笨重的身子，摇摇摆摆地在草原上寻找食物，他们看到鹤每年要千里迢迢地从北飞到南，从南飞到北，感觉到自己拥有一身厚厚的肉，根本不怕冷，就很看不起鹤，不再理会白鹤。
最终，鹅得到了很可悲的下场。
这个故事使我想起了我和好朋友贠东辰之间的一些事。
一次，贠东辰对我说：“我的铅笔一支八块呢。
”我一听不服气地说：“我的钢笔一支二十多呢。
”就这样，我们俩你一言我一语地争论起来：我的什么什么多少钱，我的什么什么多少钱……，最后闹得不欢而散。
通过这件事和这篇寓言故事我感觉到：不要一味地和别人攀比，要正视自己不好的地方，要把自己的事情搞好。
沈石溪写的《天鹅历险记》读后感400字
在《天鹅历险记》中，有一只传奇的天鹅红弟，在种种危难情况下死里逃生，最后它成为了头鹅，为了保护族群和为妻子报仇，和水蛇同归于尽。
下面我们来看看它的传奇故事吧。
红弟出生在桑夏卡湿地，是新生代桑夏卡大天鹅里出生最晚的，经常被哥哥们欺负，它对这一切都愤愤不平，一次它愤起反抗大哥对自己的欺凌，虽然身受重伤，但自己的哥哥们都对自己刮目相看。
红弟渐渐地长大了，到了发情期的时候，它对一只美丽的雌天鹅彩云产生了爱慕，但它有一个健壮的情敌---克里木。
有一天意外发生在了彩云身上，彩云到一个泥潭去捕食，它不慎被泥潭里的荆棘缠住了脚，它向克里木求助，可克里木犹豫不决，害怕自己也被缠住，陷进泥潭，这时红弟来了，上演了一出英雄救美的好戏，让彩云喜欢上了自己并成了婚。
婚后，它们有了自己的孩子，可它们一直没有找到比较合适的筑巢地。
一天红弟找到了一个适合生存的池塘，可这个池塘是曾经打败过水獭的雄鹅乌贼的，于是经过几次争夺，红弟夺得了这个资源丰富的池塘的所有权。
又一天，水獭家族成群来袭击彩云和幼鹅们，红弟为了保卫家庭而奋勇斗争，赶跑了水獭家族，从而误打误撞的当上了头鹅。
最后的冒险，它为了保护族群和为妻子报仇，，与水蛇同归于尽。
这真让人感动，它是我们学习的榜样，它多么的大公无私，多么的勇敢，为了族群的生活更好，它献出了宝贵的生命，我们经常因为一些鸡毛蒜皮的事而争论不休，甚至大打出手，动物都能做到这个样子，我们为什么不行，我们要学习红弟的好品质。
《天鹅历险记》无论从哪个方面看都是很有价值的，值得你去阅读。
鹅的种类和颜色有几种
大型鹅品种 一、狮头鹅是我国惟一的大型鹅种，因前额和颊侧肉瘤发达呈狮头状而得名。
狮头鹅原产于广东饶平县溪楼村。
现中心产区位于澄海市和汕头市郊；在北京、上海、黑龙江、广西、云南、陕西等20多个省区均有分布。
狮头鹅体型硕大，体躯呈方形。
头部前额肉瘤发达，覆盖于喙上，颌下有发达的咽袋一直延伸到颈部，呈三角形。
喙短，质坚实，黑色，眼皮突出，多呈黄色，虹彩褐色，胫粗蹼宽为橙红色，有黑斑，皮肤米色或乳白色，体内侧有皮肤皱褶。
全身背面羽毛、前胸羽毛及翼羽为棕褐色，由头颈至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带，全身腹部的羽毛白色或灰色。
母鹅就巢性强，开产日龄为160～180天，一般控制在220～250日龄。
产蛋季节通常在当年9月至次年4月，这一时期一般分3～4个产蛋期，每期可产蛋6～10枚。
第一个产蛋年产蛋24枚，平均蛋重176克，蛋壳乳白色。
种公鹅配种一般都在200日龄以上，2岁以上的母鹅，年平均产蛋28枚，平均蛋重217.2克。
成年公鹅体重8.85千克，母鹅7.86千克。
70～90日龄上市未经肥育的仔鹅，公鹅平均体重6.18千克，母鹅5.51千克。
狮头鹅平均肝重600克，最大肥肝可达1.4千克，肥肝占屠体重量的13%，肝料比为1：40。
二、埃姆登鹅原产于德意志联邦共和国西部的埃姆登城附近。
19世纪，经过选育和杂交改良，曾引入英国和荷兰白鹅的血统，体型变大，我国台湾省已引种。
埃姆登鹅全身羽毛纯白色，着生紧密，头大呈椭圆形，眼鲜蓝色，喙短粗，橙色有光泽，颈长略呈弓形，颌下有咽袋。
体躯宽长，胸部光滑看不到龙骨突出，腿部粗短，呈深橙色。
其腹部有一双皱褶下垂。
尾部较背线稍高，站立时身体姿势与地面成30°～40°角度。
雏鹅全身绒毛为黄色，但在背部及头部有不等量的灰色绒毛。
在换羽前，一般可根据绒羽的颜色来鉴别公母，公雏鹅绒毛上的灰色部分比母雏鹅的浅些。
母鹅10月龄左右开产，年平均产蛋10～30枚，蛋重160～200克，蛋壳坚厚，呈白色。
母鹅就巢性强。
成年公鹅体重9～15千克，母鹅8～10千克。
肥育性能好，肉质佳，用于生产优质鹅油和肉。
羽绒洁白丰厚，活体拔毛，羽绒产量高。
三、图卢兹鹅又称茜蒙鹅，是世界上体型最大的鹅种，19世纪初由灰雁驯化选育而成。
原产于法国南部的图卢兹市郊区，主要分布于法国西南部。
后传入英国、美国等欧美国家。
图卢兹鹅体型大，羽毛丰满，具有重型鹅的特征。
头大、喙尖、颈粗，中等长度，体躯呈水平状态，胸部宽深，腿短而粗。
颌下有皮肤下垂形成的咽袋，腹下有腹皱，咽袋与腹皱均发达。
羽毛灰色，着生蓬松，头部灰色，颈背深灰，胸部浅灰，腹部白色。
翼部羽深灰色带浅色镶边，尾羽灰白色。
喙橘黄色，腿橘红色。
眼深褐色或红褐色。
开产日龄为305天。
年产蛋30～40枚，平均蛋重170～200克，蛋壳呈乳白色。
公鹅性欲较强，母鹅就巢性不强。
成年公鹅体重12～14千克，母鹅9～10千克。
强制填肥后每只鹅平均肥肝重可达1.0千克以上，最大肥肝重量可达1.8千克。
红头柴火鸡醉鹅怎么加盟
火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。
同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。
食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。
火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是每个师傅的独门秘方。
功夫火焰醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了
鹅的品种
从鹅的出用分产肉、产产绒、产肥肝四类 产肉：中国大中型鹅种的生长速度，肉质较好，均可作肉用鹅，其间以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅、皖西白鹅较为出色；产蛋：中国产蛋量高的鹅种较多，有产蛋量可谓世界之最的五龙鹅，还有籽鹅、太湖鹅、扬州鹅、四川白鹅等；产绒：产绒以白鹅最佳，首要有皖西白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、承德白鹅等，但与法国和匈牙利培育的中型白羽肉鹅产绒量和绒质对比，还有一定的间隔。
产肥肝：国内狮头鹅、溆浦鹅、合浦鹅肥肝的功用很出色；而太湖鹅、浙东白鹅、长白鹅也有很大潜力。
但它们均未经肥肝出产功用的专门化选育，与法国、匈牙利等国培育的肥肝专门化品种无法对比。
当前中国还从国外引进了朗德鹅、莱茵鹅、丽佳鹅等世界出名鹅种：朗德鹅产于法国，是世界上产肥肝功用最佳的鹅种；莱茵鹅产于德国，是世界出名的中型绒肉兼用型鹅种；丽佳鹅产于丹麦，是出名的肉蛋兼用型鹅种。
根据国家畜禽资源管理委员会查询，中国现有鹅品种27个，其间6个列入国家级保护名录，是世界上鹅品种最多的国家。
从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。
大型有狮头鹅；中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅等。
从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。
大型有狮头鹅；中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、雁鹅、合浦鹅、道州灰鹅、钢鹅、长白鹅、永康灰鹅等；小型有五龙鹅、太湖鹅、乌鬃鹅、籽鹅、长乐鹅、伊犁鹅、阳江鹅、闽北白鹅、扬州鹅、南溪白鹅等。
从羽毛颜色分白色、灰色两大系列。
白鹅有五龙鹅（豁眼鹅）、四川白鹅、浙东白鹅、扬州白鹅、闽北白鹅、舟山白鹅、河北白鹅、承德白鹅、上海白鹅、皖西白鹅、太湖鹅、籽鹅、长百鹅、南溪白鹅、浦城白鹅、江山白鹅、溆浦鹅、四季鹅等；灰鹅有雁鹅、狮头鹅、乌鬃鹅（清远鹅）、马岗鹅、阳江鹅、合浦鹅、长乐鹅、道州灰鹅、伊犁鹅、永康灰鹅、钢鹅等。
目前饲养下列四个鹅品种效益相对较好： 1、皖西白鹅。
中心产区在西部的霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等县，被国家农业部定为受国家级保护的地方品种。
皖西白鹅具有生长快、耐粗饲、觅食力强，肉质好和羽毛品质优良等特点。
成年公鹅体重5.5-6.5公斤，母鹅5-6公斤。
在一般粗放饲养条件下，60日龄仔鹅重3.0-3.5公斤。
母鹅在6月龄可开产，我省习惯早春孵小鹅，故多推迟到9-10月龄产蛋。
一年产2-3窝蛋，相应抱孵2-3次，年产蛋25个左右。
2、雁鹅。
体型中等、结构匀称，早期生长快，耐粗饲，饲料利用率高。
原产地为安徽省的霍邱、寿县、六安、舒城、肥西等县。
20世纪60年代中期以后，在广德、郎溪及与之邻近的江苏省部分地区又形成了雁鹅新产区。
成年公鹅体重6-7公斤，母鹅5-6公斤，在粗放饲养条件下，60日龄仔鹅体重3.0-3.5公斤，粗饲料充足时可达到4-5公斤。
在一般饲养条件下，母鹅8-9月龄开产，年产蛋25-35个。
种鹅群的公母配比为1：5。
3、四川白鹅。
分布于四川温江、乐山、宜宾、永川和达县等平坝和丘陵水稻产区，现我省巢湖市有大量养殖。
该鹅种体型稍细长，头中等大小。
成年公鹅体重4.4-5.0公斤，母鹅4.3-4.9公斤。
60日龄仔鹅体重2.5公斤，90日龄达3.5公斤，肉鹅多在90日龄左右出售。
母鹅200-240日龄开产，年产蛋量69-80个。
每年1-6月份为孵化期，公母种鹅配种比例在1：3-4。
4、杂交鹅。
现有场家利用皖西白鹅的公鹅同四川白鹅的母鹅杂交，所产后代不仅产蛋量接近四川白鹅，其早期生长速度也接近皖西白鹅，受到养殖者的欢迎。
黑棕鹅和狮头鹅有什么区别
鹅的：种类：黑棕鹅草鹅）、黄棕鹅、、狮头鹅、泥鹅\ 产地：各地均有，其中多用作烧鹅的黑棕鹅以从化、清远为佳。
\ 黑棕鹅——毛色黑，身短，体型较小，颈短，头细脚矮而黑，头有黑棕。
\ 黄棕鹅——身长，毛色淡黄，毛孔粗，脚黄，嘴红，骨大，肉较薄。
另一种头上无肉冠（无髻），称平头庄的，多产于郁南。
\ 狮头鹅——毛色麻黑，有白色，亦有黄色，身大，颈长，脚长，头大，下巴有肉瘤，肉薄，骨大而硬。
\ 宰鹅的方法：割喉放血后，褪毛（水温是沸水七成，冷水三成调均，把鹅在调匀的水内搅拌浸透便可）、洗净，接着开膛取脏，斩去脚便可。
若是狮头鹅，水温则要高一点。
如鹅多，则用绳子把鹅的脚缚住，吊起，然后左手执鹅头，右手执刀，割喉放血，褪毛法的次序与褪鸡毛法相同。
\ 教你拣靓鹅：1、掂体重：鹅以膘肥，肉嫩为主，如未长成，则肉薄膘不足；如全部长成，便肉老而韧。
因而黑棕鹅一般以2公斤半至2.5公斤最合适，黄棕鹅则以3公斤至3.5公斤之间为好，狮头鹅以4公斤至5公斤为宜。
2、看翅膀：用手执着鹅脚，把翅膀展开，观察翅膀中每根羽毛的硬骨，如全变为白色，就是鹅已长老；如翅膀末端尚留三至四根羽毛，骨仍带黑色，未变白的，则最为适宜；若黑色的羽毛骨较多，便未长成。
3、摸腋下：用手指摸鹅的腋下，有肉瘤及臀部圆大，是肉厚膘足。
如以指捏其硬喉能捏拢的即为嫩鹅，反之为老鹅，再如嘴巴坚硬的，也是老鹅。
一般黄棕鹅和狮头鹅在筵席中很少使用。
\ 成率：黑棕鹅（每只2.5公斤计）每斤当净得0.7公斤（除去毛、血、肠脏、脚），光鹅每公斤起肉得0.65公斤。
\ 常用的烹饪方法：一般适用于烧、焖、甑、炒等。
甑则软滑，烧则香腻，味鲜肉美，脂肪质丰富。
焖则异常入味，炒则清甜香嫩。
正宗的顺德火焰醉鹅是怎么做的做醉鹅的酒放什么酒
用料 鹅 半只 青蒜 香芹 独蒜 红葱 老姜 大料 八角 5颗 丁香 5颗 桂皮 一块 香叶 5片 沙姜 5颗 红腐乳 4块 冰糖 5颗 老抽 4勺 桂林三花酒 1\\\/3 火焰醉鹅的做法 准备食材同上买鹅肉时要选颜色鲜亮，肉质摸起来比较紧实的这种就是新鲜鹅肉鹅肉切成麻将块大小，老姜、独头蒜、红葱头切块，香芹和青蒜切段备用。
把锅烧热，将鹅肉下锅干炒，这样不仅能去掉鹅肉的腥臊味道，还能锁住它的鲜味和水份鹅肉煸到两面金黄即可捞出备用，倒入姜、红葱头、红葱和独蒜，用鹅油小火炒1分钟然后放5颗八角、5片香叶、5颗沙姜、1块桂皮、5颗丁香，小火爆香香料的味道出来后，倒入鹅肉，转中火炒匀，然后加4块红腐乳、4勺老抽、5颗冰糖提鲜调味充分炒匀后，倒入1\\\/3的桂林三花酒倒一点酒在勺子里，用打火机稍微点一下，这一步一定要小心。
把勺子上的酒洒在锅盖上，锅里的三花酒就会跟着燃起来了，盖上锅盖焖5分钟即可同上5分钟后，打开锅盖，放青蒜和香芹炒匀，大火收汁，这道火遍全国的醉鹅就大功告成了同上鲜嫩的鹅肉煸成至金黄色，浓郁的酒香肉味侵蚀你的整个嗅觉，
