花茶茶艺解说词
花茶是诗一般的茶,它融茶之韵与花香于一体,通过引花香,增茶味,使花香茶味珠联璧合,相得益彰。
从花茶中,我们可以品出春天的气息。
所以在冲泡和品饮花茶时也要求有诗一样的程序。
第一道:烫杯 我们称之为竹外桃花三两枝,,是苏东坡的一句名诗,苏东坡不仅是一个多才多艺的大文豪,而且是一个至情至性的茶人。
借助苏东坡的这句诗描述烫杯,请各位充分发挥自己的想像力,看一看在茶盘中经过开水烫洗之后,冒着热气的、洁白如玉的茶杯,像不像一只只在春江中游泳的小鸭子
第二道:赏茶 我们称之为香花绿叶相扶持。
赏茶也称为目品。
目品是花茶三品(目品、鼻品、口品)中的头一品,目的即观察鉴赏花茶茶坯的质量,主要观察茶坯的品种、工艺、细嫩程度及保管质量。
如特极茉莉花茶:这种花茶的茶坯多为优质绿茶,茶坯色绿质嫩,在茶中还混有少量的茉莉花干花,干的色泽应白净明亮,这称之为锦上添花。
在用肉眼观察了茶坯之后,还要干闻花茶的香气。
通过上述鉴赏,我们一定会感到好的花茶确实是香花绿叶相扶持,极富诗意,令人心醉。
第三道:投茶 我们称之为落英缤纷玉杯里。
落英缤纷是晋代文学家先生在一文中描述的美景。
当我们用茶导把花茶从茶荷中拨进洁白如玉的茶杯时,花干和茶叶飘然而下,恰似落英缤纷。
第四道:冲水 我们称之为春潮带雨晚来急。
冲泡花茶也讲究高冲水。
冲泡特极茉莉花时,要用90度左右的开水。
热水从壶中直泄而下,注入杯中,杯中的花茶随水浪上下翻滚,恰似春潮带雨晚来急。
第五道:闷茶 我们称之为三才化育甘露美。
冲泡花茶一般要用三才杯,茶杯的盖代表天,杯托代表地,茶杯代表人。
人们认为茶是天涵之,地载之,人育之的灵物。
第六道:敬茶 我们称之为一盏香茗奉知己。
敬茶时应双手捧杯,举杯齐眉,注目嘉宾并行点头礼,然后从右到左,依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人,最后一杯留给自己。
第七道:闻香 我们称之为杯里清香浮清趣。
闻香也称为鼻品,这是三品花茶中的第二品。
品花茶讲究未尝甘露味,先闻圣妙香。
闻香时三才杯的天、地、人不可分离,应用左手端起杯托,右手轻轻地将杯盖揭开一条缝,从缝隙中去闻香。
闻香时主要看三项指标:一闻香气的鲜灵度,二闻香气的浓郁度,三闻香气的纯度。
细心地闻优质花茶的茶香,是一种精神享受,一定会感悟到在天、地、人之间,有一股新鲜、浓郁、纯正、清和的花香伴随着清悠高雅的花香,沁入心脾,使人陶醉。
第八道:品茶 我们称之为舌端甘苦入心底。
品茶是指三品花茶的最后一品:口品。
在品茶时依然是天、地、人三才杯不分离,依然是用左手托杯,右手将杯盖的前沿下压,后沿翘起,然后从开缝中品茶,品茶时应小口喝入茶汤。
第九道:回味 我们称之为茶味人生细品悟。
人们认为一杯茶中有人生百味,无论茶是苦涩、甘鲜还是平和、醇厚,从一杯茶中人们都会有良好的感悟和联想,所以品茶重在回味。
第十道:谢茶 我们称之为饮罢两腋清风起。
唐代诗人的诗中写出了品茶的绝妙感觉。
他写到:一碗喉吻润;二碗破孤闷;三碗搜咕肠,惟有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨轻;六碗通仙灵;七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生。
作文清水岩写出他的壮观和长城400字
暑假的一天,我和妈妈一起去长城,看那雄伟壮丽的长城。
我和妈妈坐车来到长城脚下,只看见长城连绵起伏像一条巨龙,慢慢蠕动着,一直伸向遥远的天边……我们一边登长城一边了解长城的历史和方位。
万里长城东起山海关,西至嘉峪关,跨群山,它是中华人民智慧的结晶。
在八达岭长城上一共有六个烽火台,听说这些烽火台在古时候可以在两到三个小时之间将情报传到数千里之外的地方。
烽火台分为两层,上层是眺望台,下层是士兵吃饭和睡觉的地方。
一旦发现敌情,便可点燃烽火,将消息传到远方。
可见它在当时的军事中有着多么重要的作用。
长城下是茂密的树林,不时地听见叽叽喳喳的鸟叫声和游客们的议论声,他们为这伟大的建筑感到惊奇。
我想为什么经过了两千多年雄伟壮丽的长城还是那么坚固吗?它真是建筑史上的奇迹。
长城实在是太壮观了!它让人联想起伟大的祖国,祝愿我们美丽的祖国越来越强大。
四川茶文化
川茶历史悠久,是我国茶的原产地之一。
我国是世界上公认的最早发现茶的国家,若追究我国茶业的根源恐怕就将追溯到四川。
李晋常璩在《华阳国志》中记述到:周武王伐纣,实得巴蜀之师,著于尚书……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之。
周武王率领南方八国伐纣,是在公元前1066年,也就是说在三千多年前的巴蜀一带就已经用茶作为贡品了,而在我国其它地方已没有更早关于茶事活动的记述。
而现在,多被人们认为是茶叶之乡的苏杭一带,到了秦汉年间才有了关于发现野生茶树的记录,那么在秦汉年间的四川对茶叶的栽种已非常广泛成熟。
据秦汉时代的《神农本草经》记载:益州(四川的古称)川谷山陵道旁皆为茶树,一只,两尺,甚有两人合抱者。
由此可见,四川对茶的栽培和认识是早于现今茶业非常发达的江浙一带。
就四川地区本身的地理条件来看,四川盆地周围具有较广阔的丘陵地带,这里气候湿润,降水丰富,丘陵的排水性较好,再加了土壤呈酸性,这些都是适宜茶树生成的自然条件。
由此可见,四川成为我国茶树的原产地也是有据可依的。
安溪铁观音作文四百字
安溪的茶安溪的茶叶有铁观音、黄旦、毛蟹、梅占等。
安溪的铁观音闻名中外,是乌龙茶中神奇的品种,它的香韵集中,受其生长的地理环境的影响,同一株铁观音,不同土壤的营养,原料决定了铁观音产生了不同的韵味。
铁观音的外形,有沉重感,墨绿,翠绿交加之间结夹玫瑰红,表面好似有凝结一层白霜。
汤水多么为浅黄色、橙黄色、金黄色、深黄色等,上等铁观音呈金黄色,细看为金光闪闪,明亮透彻。
最佳的滋味是汤水入嘴时韵中带香,香中带韵,满嘴有茶,香爽润滑、醇厚。
当咽下茶水后,从鼻子出来的那股气就是铁观音滋味的特征,那就是“韵”。
韵才是铁观音,以韵论茶才是品茶人。
铁观音还有许多好处:如喝茶可以提高精神,还可以减肥。
所以我看见爸爸在喝茶,我也叫他倒一杯给我。
喝了我还想要喝,我越喝越爱喝,其实爸爸也非常喜欢喝茶,妈妈也非常喜欢喝茶,我喝下去的感觉心旷神怡。
啊
家乡的铁观音喝下去非常爽,我越喝越爱喝。
不妨你们也试试吧
写作文,怎样写安溪的景色我是三年级
1、正月初七,我们一家到安溪清水岩逛庙会。
汽车在羊肠小道上爬着,路是那么窄,连续的好几个“之”字形的拐弯,真是惊心动魄。
一路上,我紧紧抓住车门的把手,不敢有半点马虎。
连续的急拐弯使我惊恐万分,仿佛坐着激烈的过山车。
经过爸爸的几番努力,终于到达了清水岩。
来到广场,一排上百个的石阶直冲云霄,两旁摆放着十二生肖:鼠、牛、虎、兔……形态各异,栩栩如生,仿佛在山门迎接八方远客。
到达景区入口处一棵巨大的老樟树映入我们的眼帘。
这棵枝枝朝北的老樟树,又称枝枝向北树,树高31米,腰围7米,枝繁叶茂,郁郁葱葱。
传说这是清水祖师亲手栽种的,已经有上千年的历史啦!这七个孩童伸手相拉都难于合抱的古樟树,枝枝杈杈为什么几乎向北伸展呢?相传南宋初,抗金民族英雄岳飞被奸臣秦桧所害,感动了这株樟树,所以枝叶全向北伸长,以表示纪念。
走在清幽僻静的小道上,从远一看,外观犹如“帝”字的庙宇,呈三层楼阁式,殿宇红砖墙青灰瓦,危楼重阁,气势磅礴,巍巍壮观。
庙宇依山而建,背靠狮形龙脉,三峰文笔拱峙,面临深壑,远处蓬莱盆山环合,风景幽雅,藏在茫茫雾海行云之中,仿佛置身于“蓬莱仙境”之中。
进入庙中,祥和的清水祖师坐镇殿宇中央,面前香烟袅绕,大家双手胸前合闭,口中念念有词,心中充满着虔诚,朝拜着……火炉的香火鼎盛,连烟囱也能喷出火来,一串串鞭炮声响彻云霄,一股股香气扑鼻而来…… 我们登上清水岩高峰,沿途半岭亭、护界宫、袈裟石、丹臼、石鸡、石狗等千姿百态的奇岩怪石。
山中那嶙峋俏丽的悬崖峭壁,石缝里迸出如珍珠的水滴,阳光一照,美似五颜六色的珠帘垂挂,真是天然景致美不胜收。
夕阳西下,伴随着晚霞,整座清水岩像是一幅迷人的风景画,美丽极了。
逛完庙会,我们依依不舍地下了山,真是游兴未尽,流连不已呀!2、我的家乡在福建安溪,这里山清水秀,景色宜人。
说到安溪的茶,那可真是无人不知,无人不晓。
家乡盛产的“铁观音”闻名海内外,‘观音香飘遍中华’。
当第一场春雨悄然而至,蒙蒙洒下春的问候时,悄悄地,山绿了,水绿了,树呀草呀全绿了。
几回春雨梳洗过后,家乡漫山遍野的茶树更是绿得醉人,她们就像一群绿衣仙子,抽出了长长的嫩叶,让细细密密的小雨亲吻着,显得更青翠了。
茶叶,主要讲究的质量,茶叶有四绝:色绝,香韵,叶甘,形美,把茶叶泡在热水里才能使茶叶伸展开,味道更浓,先尝第一口,虽然味苦,再尝第二口时,你就会感到神清气爽,泌脾人心,味道甘甜。
梯田似的茶园像层层绿台阶,在丰收季节,是茶农最忙碌的时候,成群的采茶姑娘在茶的海中不停地穿梭,两手不一前一后,熟练地摘着茶叶,歌声,笑声在茶园中滔滔不绝,采好茶之后,加工一番调去茶梗,包装一下就可以上市了。
茶叶给家乡带来财富,许多人靠茶叶茶叶走上了富裕的道路,还有些人因为怕吃亏,就利用电脑做生意发现十分轻松就能赚到钱,邻居家王叔叔十分喜欢喝茶,家中一百多块的茶塞满了冰箱,像王叔叔这样的人多得是,你说,做茶生意的人能不大赚吗
有些茶农直接住在茶山下,种植茶叶,清晨一起床,就能感到神清气爽,在到山中走一圈,摘一些茶叶加工一下就能泡了,每天到能喝到香气扑鼻的茶,真是好啊
茶叶的好处非常的多,否则怎嘛会有那吗多的人购买茶呢
茶的好处有茶能让人浑身有精神,还能让人多吃饭,最重要的是喝茶能年延益寿,还能降火气。
家乡还曾经还流传过一首小诗“安溪芳茗铁观音,益寿延年六根清,新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。
久服千朝姿容美,能疗百病体态轻,茶叶奇功说不尽,闽南风味故人亲。
”茶叶使家乡人们迎来了政治上的安定 团结,经济上蒸蒸日上的大好局面。
安溪真是太美了
3、我的故乡在泉州,但我更爱安溪的茶。
安溪在泉州的西北部,爸爸曾经在那地方工作十年,养成了喝茶的习惯,我的家人在爸爸的影响下,都喜欢喝安溪茶。
安溪山多,地质条件适合种植茶树。
只要你来到这里,漫山遍野的梯田,映入眼帘的都是绿油油的茶树。
茶树高不超过1米,要经常修剪枝条,它吮吸春、秋的甘露,和大地的营养精华。
山区的温差大,雾浓。
一年四季都适合茶树的生长。
每当清明过后和国庆节期间,是春秋茶上市的好时机,春秋茶叶品质最好
收获的季节,你看那茶农脸上的笑容,漫山遍野的山歌,一阵阵清香的空气,处处满载着丰收的喜悦。
摘下的茶叶,都是初长的嫩叶,呈淡绿色,叶子的边沿有锯齿状。
经过茶农的加工烤制,每一片茶叶,变成球形状,当地的农民称它为“茶米”。
泡上一杯盖碗茶,流出来的茶水呈淡绿色,喝上一口,余韵浓浓,那芬芳的清香,溢满心田,既可以消除疲劳、解困,又可以怡情。
它含有丰富的维生素,是延年益寿的绿色天然产品。
泡过的茶叶,只要认真观看,那锯齿状的边沿变成红色,那是上品的茶叶——“铁观音”。
每当茶叶上市时,吸引着五湖四海的客商,它把泉州介绍给世界各地。
泉州一带,泡安溪茶仿佛是每一天的必修课。
朋友,如果你来到我们这里,街头巷尾,都可以看到那三五成群的品茗者。
当热情的泉州人迎接客人时,都会献上一杯杯让人陶醉的香茗,也许你也会喜欢上让人回味的安溪茶。
茶艺师解说词
铁观音茶艺解说词整理 各位好
欢迎您来此品茗赏艺,很高兴今天由我们的茶艺师为各位冲泡功夫茶,但愿能通过我们的服务伴您度过这愉快的时光
中国是茶的故乡,是世界上最早种植茶和利用茶的国家,据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之” 茶艺是一门艺术,一种文化,一份美学。
品茶艺术,注重韵味,茶佳水好茶具美,似红花绿叶相映生辉。
现在我为大家介绍一下今天冲泡功夫茶所用的精美茶具: 紫砂壶 茶海 品茗杯 闻香杯 茶盘 茶道 茶荷 茶巾 1 白鹤沐浴 白鹤沐浴,用高温的开水将茶具淋烫一遍,以提高茶具的温度。
茶是天地之灵物,茶之泡饮对器具也有讲究。
今天使用的是江苏宜兴的紫砂壶,。
紫砂始于宋代,盛于明清,在清代被列为贡品。
紫砂茶具质朴高雅,异彩纷呈,久用后的紫砂壶直接注入清水也能溢出茶香,有“此处无茶胜有茶”之感。
2 细看佳茗 今天为大家冲泡的是————茶,请大家观赏一个它的外形。
3 乌龙入宫 将茶叶从茶荷拨入茶壶,我们称为乌龙入宫。
茶叶的用量应视其性质而定,过多则味苦,过少淡而无味,所以要掌握好茶叶的用量。
4 壶中催香 茶叶投入茶壶后,盖上壶盖,前后的摇晃数下,使干茶的香气更好的散发出来,我们称为壶中催香。
5 碧洒流霞 全唐诗中写道:“只得流霞洒一杯,空中箫鼓几时回”泡茶讲究“高冲水低斟茶,”所以冲水应提壶高冲。
6 轻推花浮 用壶盖轻轻的刮去壶口的泡沫,称为轻推花浮。
可以使茶更显清新明亮。
7 祥龙行雨 祥龙行雨,将茶快速均匀的注入每个闻香杯内,好似祥龙行雨,甘霖普降,为了使每杯茶浓淡一致,倒茶时水速应不急不缓,如行云流水一般。
8 凤凰点头 凤凰点头,壶中所留的茶汁是茶的精华,应用点斟的手法点入闻香杯内,这就好比凤凰点头向各位致意。
9 龙凤呈祥 接下来我们将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为“龙凤呈祥”也可称为“夫妻好合” 10 鲤鱼翻身 将扣合的杯子翻转过来称为鲤鱼翻身。
中国古代神话传说,鲤鱼翻身跃龙门可化龙登天而去。
在此我借助这道程序祝所有的朋友一切如意
11 淡闻兰香 淡闻兰香,宋代大文豪范仲淹曾有诗云:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香佤溥兰芷”淡闻兰香,是请各位闻香,闻香时,用左手扶住品茗杯,右手轻轻将闻香杯旋转提起,双手合掌挫动闻香。
12 静品香茗 静品香茗,一小杯茶分三口品饮,一品其香,二品其味,三品其回甘。
有心泡好茶才能细心品茗,也唯有细心品茗才能得茶趣,有诗云:“识得此中滋味,觅来天上清凉。
”现在,请各位静下心来,慢慢品尝这茶中之趣吧
普洱茶茶艺表演解说词 如果说,鲜嫩清新的绿茶象十八的处子 那么,香艳浓韵的乌龙,便如那激情四溢的美妇 绿茶的嫩尖,令你痛惜初恋的短暂 乌龙的翠衣,唤起你曾经沧海的如梦似幻 黝黑油亮,是普洱的脸庞,那是高原阳光的恩赐 粗壮朴实,是普洱的身躯,那是山野寒风的功德 没有醉人的芬芳,也没有销魂的美艳 在岁月的尘埃里,走过的是她平凡的身影 当你静下纷乱的思绪,轻轻洗去岁月的铅华 透过淡淡的馨香,淡淡的陈韵 赫然发现,这平平淡淡,竟然会是 你一生的守候: 清:即清洁、清廉、清静及清寂之清。
『茶艺』的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中,饮水清见底之纯洁茶汤,方能体味『饮茶』之奥妙。
敬:敬者万物之本,无敌之道也。
敬乃对人尊敬,对己谨慎,朱子说:『主一无适』,即言敬之态度应专诚一意,其显现于形表者为诚恳之仪态,无轻藐虚伪之意,敬与和相辅,勿论宾主,一举一动,均佁有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切烦思杂虑,由之尽涤,茶味所生,宾主之心归于一体。
怡:据说文解字注『怡者和也、悦也、桨也。
』可见『怡』字含意广博。
调和之意味,在于形式与方法,悦桨之意味,在于精神与情感,饮茶啜苦咽甘,启发生活情趣,培养宽阔胸襟与远大眼光。
使人我之间的纷争,消弭于形,怡悦的精神,在于不矫饰自负,处身于温和之中,养成谦恭之行为。
真:真理之真,真知之真,至善即是真理与真知结合的总体。
至善的境界,是存天性,去物欲,不为利害所诱,格物致知,精益求精,换言之,用科学方法,求得一切事物的至诚,饮茶的真谛,在于启发智能与良知,使人人在日常生活中澹泊明志,俭德行事,臻于真、善、美的境界。
普洱熟茶红色透明,生茶淡黄清澈,饮茶后,宁静致远,天人合一,自然的神妙无处不在,真是养心养志又养人