茅台镇有哪些景点
摘要：主要通过实地调查和文献参考的方式对贵州省仁怀市茅台镇的旅游开发进行调查研究，分析茅台镇发展旅游所存在的问题，提出相应的对策。
关键词：茅台旅游开发茅台旅游1.茅台镇旅游资源概述贵州省遵义市仁怀市茅台镇是黔北小镇，位于赤水河畔，被评为第一批中国特色小镇。
茅台镇气候湿润温和，盛产白酒，尤为“茅台酒”最为出名。
茅台镇作为中国酒都，酒文化遗存丰富，有集酿酒、饮酒礼仪习俗、节庆酒文化、酒歌、酒的品鉴等与酒有关的组合性体验产品[1]。
茅台镇建镇已有87年之久，除了有历史悠久的白酒文化以外，还有红军四渡赤水的红色革命、蜀盐走贵州的古盐文化。
2.茅台镇旅游开发现状近年来当地政府和企业十分重视茅台镇旅游开发，力图构建（“一环两点四区”）的功能布局，规划总面积21.76平方公里，实施工程项目71个，总投资概算256.89亿元[2]。
文化景观方面主要以新构建景观为主，以翻新景观为辅进行改造。
茅台镇新构建的文化景观主要坐落于茅台古镇的赤水河畔，“1915”酒文化广场主要作为大型庆典活动旅游场所；跃进古街主要用于为旅客提供一个休闲、放松、住宿的场地；3.14.
茅台酒的文化?
仁怀市-茅台酒文化城2005-9-22 16:43:38 来源：贵州信息港 茅台酒文化城贵州茅台享誉四海，是我国的“国酒”。
茅台酒是以它的产地命名的，它产于贵州省西南部仁怀市西13公里处的茅台镇，该镇因而也被称为“国酒之都”。
酒镇茅台前临赤水(当年红军长征曾四渡赤水)，后依寒婆岭，酿酒条件得天独厚，早在汉武帝时期，当地人便已经开始酿酒，到盛唐时代，已经酿出美味的蒸馏白酒，这可能便是茅台酒的前身。
现在，茅台酒已经与法国的“白兰地”和英国的“威士忌”齐名，被公认为世界三大蒸馏名酒。
作为国酒的产地与红军长征途经之地的茅台还具有丰富的旅游资源，已经建设成为以国酒文化、红军长征文化、赤水河自然风光三位一体的国际旅游区，区内具有上百个古朴秀美的景点，主要有赤水河小三峡、十里长滩、红军四渡赤水纪念塔、国酒文化城、怀阳洞国嘉陵江洞穴探险和攀岩基地等等。
交通：先从遵义到仁怀(2小时左右车程)，从仁怀有专线车到茅台。
建议：到仁怀后可参加当地国旅组织的“酒乡游”，一般参加二天一晚游就可以了。
茅台美酒盛名扬,与众不同韵味长,风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里芳。
外运五州千户饮,内销全国万人尝,漫道此酒只为外,空杯沿留满室香。
茅台酒的魅力是无以伦比的,在众多的名洒中稳居首位。
因此,茅台酒被视为酒中珍品,国之瑰宝。
茅台酒为典型的酱香型白酒,酒度达53度,产于贵州仁怀县茅台镇。
用当地优质高梁为原料,高山深涧的井水为酿造水操工艺独特,酒色纯净透明,入口香馥郁,味感醇厚,余香绵绵,黔省称第一,神州占榜首，因此一百多年来,诗人写下了茅台香酿酽如油，何时乘兴君西去,自有茅台供洗尘等佳句。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。
茅台酒的酿造方法独特，采高温大曲，并且用曲量很大，超过了原料高梁，在酿造当中，两次投料，八次高温堆集发酵，八次下窖，七次蒸馏取酒，由于每次取的酒质量不同，香味有别，最后要互相掺兑起来，调入陈酒，使之达到最适口的程度。
茅台酒在调配时，从不加一滴水，都是以酒勾酒。
因此酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。
想了解一下茅台镇的历史，有知道的大哥给我讲哈哈，我想去茅台镇耍几天，有好耍的地方没
黔北一带，水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，早就有人把这一带称为“酒乡”，而“酒乡”中又以仁怀县茅台村酿的酒最为甘洌，谓之“茅台烧”或“茅台春”。
所以酱香型白酒代表茅台酒是以产地而得名。
茅台村开设正规酒坊，始于何时，目前尚没有完整确切的考证材料。
据茅台村现存最早的明代《邬氏族谱》扉页所绘邬氏家族住址地形图的标注，其临近有酿酒作坊。
族谱所载，邬氏是明代万历二十七年（1599年）随李化龙进军贵州，平定了播州土司杨应龙动乱后定居茅台的。
这说明茅台早在1599年以前就有了酿酒作坊。
茅台最早的酒坊名称，据查考，是大和烧房。
这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款户名单有大和酒坊名称而获得的。
据最近的考证发现，有一家比大和烧房更早的酒坊叫偈盛酒号。
这是在1990年茅台至县城的三百梯段出道的路碑上发现的。
碑上刻有清乾隆四十九年（1784年）茅台偈盛酒号。
茅台酒在清代兴旺起来，这与在乾隆年间，开修赤水河，茅台镇成为川盐连黔的集散地有很大关系。
到嘉庆道光年间，制作茅台酒的烧房已发展到不下20余家。
据黄植青《自流进李友堂由发韧到衰亡》一文，富顺﹑荣县大盐商“李四友堂”与陕西商人田﹑刘二姓在仁怀所设盐号“协兴隆”就拥有了子号70余外，分布在由仁怀至贵阳的各州县。
由于盐业的兴隆，茅台地区，商贾云集，民夫川流不息，对酒的需求与日俱增，从而刺激了酿酒业的发达和酿酒技术的提高，正如清代大诗人郑珍所说：“酒冠黔人国，盐登赤虺河。
”当时茅台酒的独特工艺已基本形成，而且生产规模不小，（清道光）《遵义府志》相《田居既室录》说：茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一，其料用纯高梁者上，用杂粮者次，制法：煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一日茅台烧。
仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。
” 清道光年间，茅台酒已远销滇﹑黔﹑湘﹑川。
清朝张国华《茅台村》作技词写道：“一座茅台旧有村，糟丘无数结为邻。
使君休怨曲生醉，利锁名疆更醉人。
于今酒好在茅台，滇黔川湘客到来。
贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕战
”清朝卢郁芷有诗赞云：“茅台香酿严如酒，三五呼朋买小舟，醉倒绿波人不觉，老渔唤醒月斜钩。
”清咸丰初吴振或在《黔语》中写道：“南酒道远﹑价高，至不易得，寻常沽贳烧春也。
茅台村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春﹑极清洌……。
” 到清咸丰年间，在黔北一带有杨龙喜领导的号军起义。
清咸丰四年（1854年）派兵镇压，与号军战于茅台，村寨夷为发墟，茅台的几十家酒房皆毁于兵燹茅台酒生一度中断。
战后1862年华聊辉在茅台开办“成裕酒房”（成义酒房的前身），茅台酒从此才逐渐恢复和发展。
清光绪年间，由于再说疏通赤水河道，大大提高了川盐入黔的货运量，加上改革运销制度，实行官运商销，使茅台盐运业进一步兴旺，因而也促进了茅台酒的恢复和发展。
这个暑期具有特色的“茅春”﹑“茅台烧春”﹑“回沙茅酒”等名酒也远销外地。
茅台酒的独特工艺在这个暑期也大体定型。
据《续遵义府志》载：“茅台酒﹑前志：出仁怀县西茅台村，黔省称第一，《近泉居记录》制法，纯用高梁作沙，蒸熟和小麦面三分，纳酿地窖中，经月而出，蒸烤之，即烤而复酿，必经数回然后成。
初曰生沙，三四输曰燧沙，六七输曰大回沙，以此概曰小回沙，终乃得酒可饮，品之醇气之香，乃百经自俱，非假曲与香料而成，造法不易，他处难以仿制，故独以茅台称也……”
