导游资格考试面试 三分钟自我介绍 要范文 今年不考导游词 需要简洁 言简意赅 表明执着人爱导游的意念 急呀
各位评委老师大家好
我是××年级××班的学生同学,很高兴今天能向各位介绍我自己,我的梦想是当一名导游,因为导游是为人民服务的,我很敬佩他们,在电视上看到他们的时候,我总是幻想着能当一名导游,为人们指引方向介绍景点,为了能胜任这个职业,我准备的很多的材料来朗诵,还有说一些绕口令,我的口吃已经很伶俐了,下面我就为大家朗诵一段文字: 开始朗诵 听了我的朗诵,大家是否觉得我已经很有导游的声音了呢,可是我觉得这还不够,我还得加强,另外,了解各景点的故事、由来,各个地方的小吃、民俗,也是很重要的。
这就是我,一个十分想当导游的我,希望大家支持我,谢谢
求一个三分钟对话 一个导游一个游客 就两个人 地点希望特色新颖点
迅速了解上团的实最快地让理论与实际相结合 我们都知你在书本上所学的东西和你实际工作当中需要的是相异的,有些甚至完全不同。
比如说,你在书上看到的几乎都是如何去讲解景点,当然介绍词都是供你站在景点内用到的,而我们在的导游过程中最重要的通常是关系到你收入以及游客评价的表现都是在车上,这些车上讲解词,是书上无法找到的。
书上的东西是用来让你了解这个行业所必须明白的东西,把这些东西融会贯通,你才可以成为一个合格的导游,当然仅仅是合格的导游,要成为优秀的导游你还需要有很长的路要走。
还有一点非常重要,就是要培养自己一个善于总结的习惯,在下了一个团之后,写一篇心得,记录下自己上团时经历的事情,遇到的困难,得到的收获等等,甚至可以详细到团队住宿饭店的评价,司机的信息,上团的收入等,坚持这个整理经验的习惯,你手上的这些资料,将是你在忙过第一年进入淡季后最好的学习材料。
你会感觉你的带团技能比别的新导游要快数倍不止。
很多老导游到现在还坚持着这个习惯。
二、掌握带团细节,不出漏洞,避免损失 导游带团是一项工作,同时也是一门艺术。
作为地接,自从你从出站口把游客接出来以后直到你最后一天把游客送入进站口,全部过程的细节几乎都由你来处理,处理得当,得到各方面的肯定、赞誉;处理不得当,可能会遭到投诉,甚至造成自己的经济损失。
有个需要注意的环节要重点强调:接送站、团队餐、购物和个人习惯。
接送站虽然不算复杂,也不太容易出现问题,但一旦出现,必定是大问题,接站失误会影响团队中所有游客的旅游情绪,之后在你带团过程会增加沟通障碍,送站则更为关键,一旦因为导游的工作失误而导致误机误站,所产生的损失包括补票费、住宿费和餐费等将全部由导游承担;在用餐方面,导游需要注意的是目前在北京团队餐的餐标通常很低,餐厅只能保证八菜一汤的数量,而质量方面就需要导游来监督了,导游通常要在接站时就为用餐上可能出现的矛盾比如用餐质量、餐厅环境和排队等问题做好事先铺垫,让游客有个心理准备,不至于在用餐开始时闹情绪;购物是导游创造收入的最佳途径,而游客对购物也有比较特殊的情绪,这一点上我们在下面的第六条中会做详细说明;关于个人习惯,这里要说的是卫生和安全方面,作为一个导游以室外工作为主,北京的天气相对干燥多风,对于个人卫生方面尤其注意,在夏天坚持每天下团后洗澡,避免身上出现异味,这是对游客的尊重也是对自己的尊重,在服装搭配上也要注意,我们建议在第一天接站时最好穿正装,以衬衫或西服为主给游客以职业导游的感觉,在后面几天由于需要长距离的行走和爬山,建议改为休闲装,不过要注意色彩的搭配;安全这里指的是财产安全,目前在北京,导游带团中涉及到的门票和餐费一般都由导游现金支付给对方,导游携带的包内时常会超过万元,还有用于餐厅和购物店的单据,导游要注意保管,避免遗失或失窃。
三、妥善处理客人、司机、全陪、旅行社和景区的关系 地陪、全陪和司机是一个服务集体,三人要在导游服务过程中及时商量工作的进展细节,以及应付可能出现的问题,一个团队对于旅游好坏的感受,很大程度取决于这个服务集体的合作情况。
在这三人中地接导游要占主导地位,全陪和司机全力进行配合,但实际情况往往并不是这样,尤其是对新导游来讲。
有时候全陪依仗组团社的名义对地接服务方面指指点点,不愿配合地接导游的工作,而司机有时也因为赚不到钱也会发牢骚,甚至与游客或导游争执,这是需要地接导游从中协调,来努力创造一个相对和谐的合作气氛。
新导游在谈话技巧和为人处事方面可能还不够老到,但只要向对方表现出足够的诚意和耐心,相信无理取闹的人还是非常少的。
作为地陪来讲,对全陪要主动争取配合,及时沟通信息;对司机要做到互相尊重、互相谅解。
对于游客,很多人旅游主要抱以猎奇、休闲和交流的目的来的,很少有想学习的,但北京的景点大多是历史景点,所以我们更需要把导游词做得更为诙谐幽默,使游客容易理解而且对导游大加敬佩。
在带团过程中时常会出现各种问题,游客也容易对导游抱怨甚至是投诉,导游遇到问题时首先要想到顾及游客的感受,在第一时间安抚游客,对游客的态度要做到周总理说过的“不卑不亢、落落大方”八个字,不盲目接受游客过分的要求。
旅行社是导游的工作开始点,导游主要接触的社内工作人员为计调或计调经理,他的主要职责是负责给导游派团、落实旅游用到的房、餐、车等事宜,计调与导游属于上下级关系,在带团过程中,要服从计调对旅游活动的安排,配合计调落实各项工作细节。
当然,有些旅行社有些不成文的规定,例如导游挣钱多了要给计调或经理送红包,俗称“打喜儿,在这里我们不鼓励这种行为,因为钱这个东西送得越多人家越不嫌多,把毛病惯出来,想改都改不了了。
当然,对于一般感情上的交流还是可以发扬的,比如逢年过节给社里买点饮料什么的,这个到算不上是“打喜儿”的。
与景区基本上是一种纯粹的工作关系,记得注意在进景区前佩带好导游证,配合景区的检票人员清点人数,在游览过程中出现紧中国情况,比如游客受伤等要尽快与景区工作人员联系,争取他们的配合。
四、准备好欢迎词和欢送词,快速拉进与游客之间的关系,了解客源地的情况 欢迎词包括问候、自我介绍、城市介绍、旅游行程介绍、预先提醒、旅游注意事项等,前三项在书中已经有了比较详细的阐述,这里重点说说后三项,关于旅游行程介绍,主要是要游客明白自己在北京的这几天主要要去什么地方、吃什么风味、进什么商店,因为游客手里大多也有一份组团社发给的行程,所以这里导游的工作实际上是核对双方的行程有什么不同之处,如果只是时间上有些出入的话,向游客简单解释下就可以了,但如果发现有什么地方完全不同或缺少项目的时候要立即向旅行社汇报,以求得到及时处理。
预先提醒主要是防范在之后的游览过程出现了问题对游客产生的情绪影响,如果导游在事先有个铺垫,那么效果就会好很多,比如在用餐上,导游可以说,我们来北京旅游,由于价格的原因旅行社为大家安排的都是便餐,就是正规的中餐,但它并不是北京菜,所以大家要谅解,另外旅游旺季用餐高峰期间会餐厅会比较拥挤,请大家有个心理准备,这样可以防止之后很多游客的抱怨。
旅游注意事项主要包括安全(旅游期间游客的人身安全和财物安全)、准时(强调团队的整体性和提醒游客注意守时)、卫生(景点卫生和车内卫生)、天气(提醒注意天气变化预防感冒)等四个方面,随着你带团经验的增加,你也可以自己在欢迎词中添加上一些你认为游客值得注意的东西。
关于欢迎词的形式,建议采用对话式或问答式,这样消除了导游照本宣科的死板形象,也可以顺便了解一下游客的实际情况,当你在讲完欢迎词后,应该做到对团队的人员构成、职业和收入等方面有了初步的了解。
欢送词包括回顾旅游过程、代表导游服务集体对游客的配合和理解表示感谢、征求游客的建议和意见、送上美好的祝福几个方面。
欢送词是属于锦上添花的东西,前面的行程走的非常顺利,一段精彩的欢送词可以把游客的情绪推向最高潮,但如果之前发生了很多不愉快,即使欢送词做的再精彩也无济于事。
5、 带团过程中组织活动,调节气氛 团队旅游中最精彩的当然是景点内的参观,但在整个游览过程中,车上时间一般要多于景点游览,在游客进入对你再生动的讲解也提不起精神的时候,做个游戏或讲个笑话就是最好的提神方法。
游戏有很多的种类,导游根据游客不同的性格、职业找一些合适的来操作。
笑话是一个很敏感的东西,很多地区的导游以讲色情或政治类的笑话为中国,我们建议大家不要这样做,这样会降低你导游的身价,让人觉得你像是个哗众取宠的小丑。
建议大家可以去上中国找一找,或者直接从一些传统的相声段子中截取一些精华,讲笑话也同样可以表现出人的修养。
在市内堵车、长城回来的路上、游客出现抱怨情绪等时候,组织一些活动是非常明智的选择。
陆、出色完成导游促销,创造收入 旅游是对当地经济的促进,在很多地方,游客的消费占了整个旅游费用的很大部分。
在这种市场经济的大潮中,导游运用适当的讲解激发起游客的购物兴趣,从中赚取佣金是完全合理的。
任何的商品都是有它的成本的,而成本与实际的市场价格往往相差几倍几十倍之多。
但这些利润并不是生产商一家赚取的,中间还要有很多层批发商和销售商来分成,还有最大的支出是广告费用。
据说,可口可乐每年用于广告宣传的费用大约全年总利润的50%,也就是说,我们在一听三元的可乐,有一.5元被广告商拿走了。
导游的促销讲解,也就相当于宣传费用,商家省去了在电视报纸做广告的宣传费,还能够销售出产品,自然要给导游一部分佣金作为广告费了。
在促销讲解中,导游大可不必不好意思,但绝不能强硬或欺诈,不择手段地骗取游客的消费的导游,不但违背了导游的职业道德,同时也违反了有关的行业法规。
导游要做的是,在知识方面不断充实自己,勤于收集各种相关资料,在讲解时以丰富的信息和生动的语言来打动游客才是正途。
另外,尽量使自己对你所讲解的旅游商品产生兴趣,连你自己都不喜欢或根本不信的东西,你很难生动地加入感情地来介绍。
漆、新导游如何选择旅行社,确保不上当,避免陷阱 目前的行业情况是地接旅行社的收入要比组团社低很多,所有很多大的旅行社例如国、中、青旅都很少涉足地接工作了,做地接工作的大部分都是一些中小型的旅行社,其中难免鱼龙混杂,新导游由于刚刚考下导游证,社会经验不多,又有中国切的求职心理,因此很容易在找社的时候容易掉入一些旅行社的求职陷阱。
旅行社的陷阱大多有类:所要高额保证金和恶意拖欠团款。
前者是指旅行社同意把证调入该旅行社,但前提是要交纳高额的质量保证金,并不给予任何单据,这一点可以预防。
只要提前问好保证金的数额,交纳的同时所要收据就可以了,一般旅行社的保证金维持在一000-二000元左右。
后者则是非常可怕的陷阱,甚至很多老导游都经常上当,主要是指导游在带团期间为团队预先垫付门票款,但在带团结束后(无投诉情况下)未按时归还团款,而将导游的钱用于其他方面的投资,这是一种类似于欺诈的行为,但由于很多导游顾虑旅行社不给派团而不敢声张,导致团款越欠越多,有不少导游一两年内被旅行社拖欠了数万元之多,有些导游全年的血汗钱都在旅行社里,导致自己手中一堆白条,无处要钱。
最近导游栖息地论坛还在组织北京的导游索要被旅行社拖欠的团款,可见普遍性。
预防被押款主要做到两点:第一,在去旅行社前向同行或前辈打听下该社的口碑,如果是口碑很差的那种,那就要注意了;第二,先给这个社带一两个团看看,如果社里按约定时间报帐,保守信用,可在该社继续带团,若社内工作人员以各种理由拖延时间,则立即停止为该社带团,专心追讨团款,在一定时间内还没有报帐的迹象,导游要果断地拿起法律的武器来保护自己的合法权益,用实际行动维护导游的良好工作环境。
吧、做一名谦虚谨慎、八面玲珑的导游员 导游是一项前途光明的工作,但从统计数据上讲,导游工作的平均年限在三-四年,很多导游在入行一两年就转做其他了,可能因为收入与支出不成正比;旺季身体过度疲劳;经常受委屈等很多原因,就不一一赘述了。
所以,行内开玩笑地讲,当你工作的第二年时,就已经是老导游了。
那时候,你在带团中可能已经有跟你团学习的新导游了。
而你的收入,也比第一年有了很大的提高。
这时候很多导游开始进入了一种骄傲自满、不求上进的阶段。
说话的时候没有了以往的谦虚,变成更多的自我吹嘘和夸夸其谈;放弃了继续学习提高的努力,进入了一种花天酒地的生活。
还有不少导游沾染上了行内最流行的通病——吹牛,就是把自己带团中取得的“战绩”添油加醋地向同行介绍,不分场合地点,甚至在公交车中打中国说这事也是旁若无人。
且不说这些行为让很多同行嗤之以鼻,就说造成公众的社会影响有多恶劣,导游更应该为维护自身职业的良好舆论环境作出努力。
真正的导游在什么情况都不应该放弃学习,更不能放弃谦虚的态度,态度是决定一切的。
导游也是人,但导游应该是一个谦虚谨慎、八面玲珑的人
导游大赛自我介绍
杭州西湖各位亲爱的游客们,大家早上好,我是你们的导游。
欢迎大家来到“人间天堂”------西湖。
西湖主要有游览孤山、断桥和三潭映月几个著名小景点,下面大家跟我一起参观。
西湖这么美,当然有许多奇妙的传说。
相传多年前,天上有玉龙和金凤,它们在银河旁边的仙岛上找到了一块玉石,它们一起啄了许多年,玉石就变成一块光芒四射的宝珠,这颗宝珠的光芒射到哪儿,哪儿的树木就常青,花朵就盛开。
后来消息传到天宫,王母娘娘就派天兵天将来把宝珠抢走。
玉龙和金凤赶去索珠,遇到王母娘娘拒绝,于是就争抢起来。
王母娘娘被打倒,两手一松,玉石就掉落人间,变成了金莹的西湖,而玉龙和金凤就变成了凤皇山和玉皇山,守护西湖。
大家向东看,那是断桥
它是西湖中最出名的一座桥。
它十分有趣:断桥是北里湖与外湖的分水点。
每当瑞雪初晴,桥的阳面已经冰消雪化,而桥的阴面却还是白雪皑皑,远远看去,桥身似断非断,“断桥”就因此得名。
大家现在请向前看,这是“三潭映月”,也叫“小瀛州”。
这是一个“湖中有岛,岛中有湖”的湖上花园。
全岛呈“田”字形,东西连柳提,南北建曲桥,曲桥两侧,种植着大片红、白、各色的睡莲。
接着请大家上岛游览。
请看:三塔立在湖上,塔高2米,塔身球形,排列着5个小圆洞,塔顶呈葫芦形,造型优美。
每逢中秋佳节,皓月当空,人们在塔内点上蜡烛,沿口蒙上薄纸,烛光外透。
这时,“塔影、月影、云影”溶成一片。
烛光、月光、湖光交相辉映,在光的折射中,三塔的灯光透过15个圆孔投影在水面上,共有30个小月亮了,再加上天上的一个,湖中的一个,就有32个小月亮了,呈现“天上月一轮,湖中影成三”的美丽景色,真是:“一湖金水欲溶秋”呀
大家向前走,西湖边上还有一座名山-------孤山
为什么要取名“孤山”呢
这是因为历史上此山十分优美,一直被皇帝所占有,所以叫“孤山”。
西湖是一首诗,一副画,一位楚楚动人的少女。
“忆江南,最美是杭州。
山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。
何日更重游
”这是自白居易为颂扬西湖给后人留下回味无穷的千古绝唱
各位朋友,我们即将结束这次西湖之行,希望让西湖的山山水水永远留在你美好的回忆里
介绍南通的导游词
乌镇是浙江的一个水乡古镇,也是一代文豪茅盾先生的故乡。
据谭家湾古文化遗址的考证表明,大约在6000年前,乌镇的先民就在这一带繁衍生息了。
那一时期,属于新石器时代的马家浜文化。
唐时,乌镇就隶属苏州府。
唐咸通十三年(872)的《索靖明王庙碑》首次出现“乌镇”的称呼。
乌镇称“镇”的历史可能从此开始。
乌镇的建镇史有1200多年了,京杭运河穿镇而过,历史上曾以河为界分为乌、青两镇。
河西为乌镇隶属于湖州府乌程县,河东为青镇隶属于嘉兴府桐乡县,至直1950年乌青两镇才正式合并,统称为乌镇,属桐乡县,隶嘉兴,到今天。
乌镇景区是2001年1月1日正式开放的,虽然开发较晚,但起步较高,保存得非常完整,整个开发过程坚持了“以旧修旧、整旧如故”的原则。
现在景区里面依然有老百姓居住,并没有因为旅游开发而把他们全部搬走,他们原来怎么生活现在几乎仍然怎么生活,乌镇也因此悠然自得原汁原味,是生活着的古镇
现在我们看到的这条小河名为东市河,水深有3米,是活水,连通京杭运河。
河对岸的古民居里现在还有老百姓居住的,所以乌镇是一个真正的活着的水乡古镇。
在这边不远处可以看到一座非常有特色的石板桥——逢源双桥。
跟一个成词结合起来就是说左右逢源的意思了,还可以看到在这座桥上面有一个廊棚,所以也称为廊桥,桥的下面还有一排水栅栏,在当时这排水栅栏相当于一座水城门的作用。
过桥以后,首先来到的是财神湾,原先这不叫财神湾,而叫转船湾,乌镇的水系比较特殊,呈“十”字型,越到栅头河道越窄,船只也不易掉头,所以当地人就在这儿开塘挖河造了一个能转船的地方,同时为了区别于其它的地方的转船湾,便借用前面的财神堂命名为财神湾。
回过头可以看到的是一家叫“香山堂”的老药店,它的规模虽然小于杭州的胡庆馀堂,但也有120多年的历史了。
它是由宁波药商陆庆馀创建的,并由他的孙子陆渠清将药店搬到这里,在柜台四周约有300多只药材柜。
看完药店接着往前走,接下来看到的就是刚才所说的财神堂了,在乌镇历来都有接五路的习俗,所谓接五路就是接五路财神,东南西北中各有一位,而这一位财神就是东路的文财神比干,比干是商朝的一位丞相,他为官正直,对君王忠心不二,直到后来自己的心都掏给了商纣王,当时百姓为此很敬重比干,特别是一些商人,他们认为做生意就应该诚心诚意,象比干一样,所以比干奉为财神。
现在我们所走的这条街叫东大街,全长1300米,走的都是旧石板路,两旁都是古民居,整条街上还居住着350多户人家有将近1000的人口。
望过去非常整齐干净,因为开发时把所有的三线两管全都下地了,现在两旁人家家里都是有水也有电的,并家家户户帮他们装好了抽水马桶,污水也不排到旁边的河里了,因此旅游的开发也改善了一定的居住环境。
江 南 百 床 馆各位领导接下来我们参观的是江南百床馆,顾名思义就是从江浙一带收集过来的各式各样的古床。
这个老宅子是当地姓赵的一个大户人家,七进深的一个老宅子。
首先我们看到的第一张床是我们这个展览馆当中年代最久的一张床:明,马蹄足大笔管式架子床,至少有400年历史了,明式家具简洁大方,用料讲究,整张床都是用黄榉木所做的。
接着我们住里进,里面有一张是百床馆中的镇馆之宝,拔步千工床。
在这看到的是清,拔步千工床,为什么说是千工床呢
就是指一天一工,一千工是指一个木匠需要一千天,也就是三年时间了。
雕刻之精致也谓之巧夺天工。
此床共雕刻了106人物,古时以108为吉祥数字,而且此床为新婚床,加上一对新婚夫妻刚巧凑足108,亦是吉祥如意的象征了,此床占地面积达六个多平方,共有四进深,第一进是换鞋处,第二进是更衣室,第三进是放马桶箱的,在古代称它为子孙桶,就是现在家里的卫生间了。
最后一进是主人睡觉休息时所用的,设备这齐全相当于现在的套房。
在这床上最有特点的地方就是悬挂在空中的那块木牌了,是以前做床的木匠送给那床的主人的,相当于现在的一张贺卡,还有一种说话,此牌就好比咱们现在住酒店挂在门上的请勿打扰牌哦看完千工床再往里走,在这一进可以看到的是三张风格一样的床,是属于中西合璧的,在床两边还有两个罗马柱是西式的,在床挂落上有牡丹花,牡丹花在中国的古代是国花代表富贵,还有葡萄和双喜,葡萄是多子多孙,多子多福;双喜是中国人结婚时用的代表喜庆。
也就是说这床也是当是时结婚时所用的喜床,而这床是民国初留下来的,材料是红木做成的。
那刚才我们看的大部分都是双人床,接下来往里走可以看一下两张小姐床。
首先我们看一下,近代的雕花人字匾架子床,它是以前十三,四岁的小姑娘所睡的,虽然是小姐床,但是这张床上它所雕的大部分都是武将的图案,可以说这位小姑娘她是不爱红妆爱武妆,是属于花木兰这一型的,而且她的志向也是非常高,抬头可以看到有两行字,“双手要捞天边月,一石击破心底天”。
在这张床上还雕刻了蝙蝠的图案,蝙蝠代表了多福,威武的狮子还起到了避邪的作用。
旁边是清代的小姐床,这张小姐床的颜色比较亮丽是红颜色,这是一种比较珍贵的银子漆,床上的人物都是镀金的。
现在我们看到的是藤榻,也可以称之为“罗汉床”,它就像现在人们家里的沙发,可以在上面喝茶,下棋,聊天,抽烟等等,你看它还配有床几,根据需要可拿下来也可以放上去的。
在“罗汉床”的对面我们还可以看到这两张姐妹床,它们之所以被称为姐妹床并非是指姐姐妹妹睡的,而是由于这两张床是我们当地同一个木匠师傅制作的,风格和款式差不多,把它们放在一起展出所以命名为“姐妹”床。
你看中间“鸾凤和鸣”四个字不就是代表了夫妻恩爱吗
江 南 民 俗 馆接下来我们进入了另外一户人家金家厅,在这里展出的是有关于乌镇当地的民俗民风.首先我要参观的是衣俗厅,有关于民国三四十年代的江南一带的人物的穿着。
在这个橱窗中我们看到的男女的穿着是当时那个年代较为普遍的,女子穿着以旗袍为主,而男子则穿上长衫,礼帽配西裤、皮鞋,这也是当时受到西方文化影响的表现吧。
在这边的这个场景中我们看到的四个人,从衣着服饰可来判断其身份,里面坐着的是账房先生,淡色短衫长裤的是当时的文人或小商人的穿着打扮,而头戴乌毡帽的则是劳动者,蓝色长衫的则是伙计的形象。
在我们身后的这个橱窗中看到的是民国时期的西服,学生装及中山装。
学生装是由西服演变而来,也是日本制服的改良,简便不用戴领带。
中山装是由学生装演变而来的,民国18年由国民党政府定为国家制服。
四个口袋,分别代表“四维”:礼、义、廉、耻。
袖口上三个扣子表示国民党三民主义:民主、民权、民生。
再往边上过来看到的历史照片是茅盾和家人穿着的介绍,从服饰来看,茅盾也是出生于小康家庭的书香门第,待会我们会去茅盾纪念馆和故居参观;再这边看到的是三十年代的妇女时装;边上橱窗中看到的是清代汉族女子的穿着袄裙及满人所穿的旗袍,旗袍也是旗女之袍的简称。
到了民国时期,旗袍也已经西化了,线条趋向于全身的裁剪了。
现在我们进入的是岁俗厅,这是当地人每年的正月初五接财神的一个仪式,中间桌子上摆放的都是接财神所需的供品。
头桌是水果,用到的有甘庶、桔子、苹果、寓意了甜甜蜜蜜节节高高;二桌是糕点、菱角,代表了称心如意,财源广进;三桌是三牲,猪头、雄鸡、鲤鱼,但是整个仪式最特别的是中间吊起的这条鱼,这鱼当地人在接完财神后要放生,放生的鱼就是代表了年年有余。
看过了当地人接财神的展厅后,现在我们来到的是节俗厅,中间的是斋月堂。
每逢八月十五中秋节,当地人都要祭拜月神,祈求全家子孙团圆。
两边是江浙一带的风俗习惯:贺岁拜年、元宵走桥、清明踏青、立夏称人、端午粽子、分龙彩雨、天贶晒虫、中元河灯、中秋赏月、重九登高、冬至祭祖、腊月小更。
现在我们看到的这个展厅比较喜庆了,是乌镇人以前结婚的仪式。
展示了民国年间新婚夫妻拜天地的情景。
中间是个喜堂,供奉了送子观音像,观音前面所放的是:红枣、花生、桂圆和荔枝,象征着早生贵子。
这两位身着大红喜服的就是新郎新娘了,新娘旁边所站的就是能说会道的媒婆了,新郎身后的胡须长长的老先生则是主婚人司仪了。
坐着的两位是新郎的父母高堂,按男左女右坐在那里。
民间的婚嫁风俗向来很讲究,在司仪的主持下:一拜天地二拜高堂,三乃夫妻交拜。
行礼之后,用两家各出一条的红绸带结成同心花球式的牵巾,新郎新娘各牵一头,新郎面对新娘倒行将新娘缓缓牵入洞房
“父母之命,媒妁之言”是中国传统婚姻的一般原则,先由媒人传言,再由父母决定,当事人往往对自己的婚姻没有直接表示意见的权利,因此二人未曾认识,新娘头上的红盖头是最后入洞房后新郎所去揭开的,当然不可直接用手,得手持一杆搁在如意之上的称,挑去红盖头,喻意为“称心如意”
屋子右边所放是以前新娘子出嫁时的嫁妆了,有子孙桶、漆盒、绸盒、樟木箱、澡盆、饭篮等, 对面还有以前女孩子出嫁时坐的花轿,因为传统的婚育观念女孩子十五、六岁就出嫁了,而且南方的姑娘长得娇小玲珑,所以花轿很小,四人抬的。
另外还有三个条箱,用于放丝绵被的。
乌镇的女孩子出嫁时,连被子一并都要嫁入男方家的。
最后一个展厅就是寿俗厅了,由于中国人的传统观念比较强,祝寿讲究做九不做十,也就是说逢九做比较隆重。
六十大寿是在五十九岁时做的,中间桌子上摆放的是做寿用到的东西,三尺三的长寿面,取其长长久久之意,还有乌镇特色糕点定胜糕。
正堂中供奉了福、禄、寿三星。
两旁分别挂有百福,百寿图和麻姑献寿等图案。
高 公 生 糟 坊走过传统居民区,接着便来到了传统作坊区。
乌镇特产很多,除杭白菊、姑嫂饼外,还有三白酒也是其中之一。
古时民间的作坊大都以前店后坊的格局布置。
接着请大家随我往里走。
乌镇的三白酒历史悠久,早在朱元璋登基做皇帝时,就有浙江的官员把三白酒进献给朱元璋。
他喝过之后大加赞赏,封为贡酒。
从此三白酒的作坊就开始兴旺发达起来。
但是直到清朝同治11年(1872年),向工部申请,朝廷才颁发公文。
从此,高公生糟坊正式挂牌营业。
之所以称它为三白酒,是因它的原料所命名的。
白米、白面、白水。
即由糯米、小麦和地下深井水经过二次发酵、二次蒸馏所酿制而成的粮食白酒。
酒精度55度。
三白酒制作方法复杂,大致如下:先把糯米放在大缸中加水浸泡,一般需要十二小时,然后用木桶装上糯米蒸熟(约半个小时)。
蒸熟后用冷水淋凉,倒入大缸中,拌入酒曲粉。
每缸中大约放入四桶,然后把饭压紧,在中间挖一个小洞,盖上盖子进行发酵,二、三天后,在小洞中 有酒浆溢出,此时前发酵已经完成。
前期发酵完成后,在缸里加水至缸口,同时再倒入一桶刚蒸熟的饭,密封进行主发酵。
一个星期后进行开耙,用木耙把发酵过的米饭上下搅拌均匀,去除二氧化碳,再密封继续发酵。
48小时后把缸里的酒酿装入酒坛进行后期发酵。
四、五个月后进行压榨,把酒糟和酒水分开,其酒水放入蒸馏箱。
架上铁架,上面铺上小麦粉和糯米进行蒸馏。
出来的酒分为酒头、酒中、酒尾。
然后去头掐尾,酒头和酒尾放开,与下次压榨出来的酒水一起再蒸馏,即所谓的二次蒸馏酒,也就是55度的三白酒
那么了解了三白酒的酿制原理,接着就来品尝一下当地的特产——三白酒
蓝 印 花 布 作 坊各位领导,前面就是蓝印花布作坊。
走进这扇古老的木门,这儿是一个天井,也是晾布匹的地方。
蓝印花布始于后晋,发展于宋元,鼎盛于明清。
旧时,我们乌镇一带染坊遍布,最多时有十几家之多。
可见当时这个印染业在乌镇是非常兴旺的。
由于蓝印花布特殊的原料及工艺,我们也将它俗称“石灰拷花布”或“药斑布”。
走进这个在展厅,再看这旁边这些橱窗中,陈列了不少明清时的衣服,布料,蚊帐,头巾等物品一些现代工艺的制品“清明上河图”,“世纪上海”等。
在这里您还能目睹到许多明清时,和更早的制作蓝印花布的工具。
比如在古书《二仪实录》里讲到的夹缬板,就是最古老的印染工具。
看过展厅,让我们到边上这间小屋,参观一下上浆和拷花工艺。
这道工序是制作蓝印花布非常重要的步骤。
就是用事先刻好的花版,平放在上好浆的白布上,均匀地刷上调和好的石灰粉和黄豆粉。
为什么要刷上这两种粉
因为石灰粉可以起防染作用,也就是说拷上石灰粉的地方是染不上颜色的。
而黄豆粉有较强的粘性,可以把石灰粉牢牢地固定在布上。
上好浆在这里面晾一星期左右,再拿到隔壁的染坊去染色。
一进染坊,一股焦味扑面而来。
在这大染窑下是用暗火烧砻糠的。
使染窑保持一定的温度。
像它的制作染料是用板蓝根的叶子,根可以治感冒的。
一般蓝印花布要经过反复七八次之多。
最后再把浆刮掉,有浆的地方就是白颜色的,而其它地方是蓝颜色了。
在这染窑中央有一根毛竹是空心的,就是烟囱。
在这染坊中,柱子,烟囱上都贴着一张红纸,这就是吉祥如意纸,上面绘着梅葛二仙的画像。
相传这蓝印花布是他们的发明的。
所以旧的江南,几乎每家染坊都供着葛洪,梅福画像,奉他们为行业的祖业。
传 统 作 坊 区走过仁义桥,现在所到的是传统作坊区。
这边有各式各样的民间传统工艺,当地的老百姓所开的各种小作坊集聚一起也是煞有特色的。
首先我们看到的是一家姑嫂饼作坊。
姑嫂饼是乌镇的传统名点,据考察,已经有一百多年的历史了。
姑嫂饼味道鲜美,油而不腻,酥而不散,又香又糯,甜中带咸。
这种充满乡土气息的糕点价廉物美,是馈赠亲友的最佳礼品。
有一首民谣这样赞美姑嫂饼:姑 嫂 一 条 心 , 同 做 小 酥 饼 。
白 糖 加 焦 盐 , 又 糯 又 香 甜 。
那么这种饼为什么叫“姑嫂饼”呢
它又是怎么来的呢
据说很久以前,乌镇有一家小糕饼店,是一户姓方的人家开的。
起先,他们只是从大作坊里批一些糕饼来卖,后来,他们生下一男一女,靠这小本买卖难以糊口了,于是,夫妻俩想学酥糖来卖。
他们仿造酥糖的配料,用炒过的面粉,熬过的白糖,去壳的芝麻,煎熟的猪油等细心的拌匀,蒸熟,然后用模具制成一个个小酥饼。
由于用料考究,制作精良,他们的酥饼生意越做越好,财源茂盛,镇上的同行十分眼红。
为了保住自己的财源,夫妻俩对酥躺的制作方法严格保密,他们夫妻俩亲手配料,自家人动手制作,工具不外借,技术只传儿子、媳妇,不传女儿,因为女儿将来要出嫁,制饼方法就会传出去了。
眼见得嫂嫂得到密传,他家女儿心中不服气。
有一次,嫂嫂正在做酥糖,女儿骗嫂嫂说姆妈叫她有事,嫂嫂一走开,她急忙到灶间抓了一把盐,拌在嫂嫂制作的那堆粉料里。
她想,这样,嫂嫂做的酥饼味道肯定不好,一定卖不出去,出出自己心里那口气。
哪里知道,这次她嫂嫂配料做出来的小酥饼销路特别好,个个赞不绝口。
店主人二丈金刚摸不着头脑,等她弄明白是自己女儿捣的鬼后,灵机一动,借题发挥,说这种饼是他家姑娘阿嫂合作配制而成的,并且,将甜中带咸,香味独特的小酥饼命名为“姑嫂饼”了。
这一来,小酥饼的名气居然传遍了江、浙一带,也是我们乌镇的传统糕饼。
您在这里不仅可以观看其整个制作过程、品尝姑嫂饼的风味,而且还可以戴上一次性手套亲手做几个呢
接着我们来到的是一家木雕坊,里面有木雕师傅现场雕刻。
东阳木雕名声远播,为浙江的三雕之一,一件件精美的木雕作品伴随着淡淡的木香,给人一种传统、朴素的美。
旁边热气腾腾的是乌镇的青团了,它是用南瓜的叶子揉着米粉做成的,中间包着豆沙的陷,感觉可是非常诱人的噢
再看这儿的竹器坊,制作的都是老百姓家里常用的一些居家用品和小工艺品,有竹篮子、针线箩、杯垫、首饰盒、斗笠等等,质朴清新。
安置在现代的居室里也是很有意味的。
如果您有充裕的时间,不妨指定或设计一个物品现场制作,这可是挺有意义的噢
在回味坊的旁边就是竹艺斋了,浙江盛产竹子,这边的竹刻和竹根雕都是师傅根据竹子本身的特点因才制宜,精心设计而成的,所以每一件作品都是独一无二的,看
这里面还有不少师傅的得意之作呢
这是一间制作湖笔的小作坊。
湖州是“湖笔”的发源地,在历史上乌镇曾一度隶属于湖州府乌程县。
湖笔始创于公元前二百多年,历经两千年制作的改进和完善,形成了独特的民间手工制笔工艺传统。
它采用山羊、鸡狼、山兔等兽毛为原料,经过手工七十多道工序制作而成,具有尖、齐、圆、健四大特色,毫性钢柔相济,书写得心应手,是为“毛颖”之冠。
如果您喜欢书法绘画的话,相信您一定能在这里找到一支称心如意的笔。
来到这边还有很多各式作坊,如:真丝手绘的作坊,制作铜器的作坊,还有工艺车木和磨制梳子的作坊等。
除此之外,您看还有刨老烟丝和纳布鞋的作坊呢
在这,想必您对乌镇的传统手工艺已经有所了解了吧
它们也是民间文化折射的璀璨的光芒噢
江 南 木 雕 馆各位领导接下来我们要来到的是江南木雕馆。
进门首先看到的是一对紫黑色的木柱,图案分别是龙与凤,取龙凤呈祥之意。
这类柱子在古代被称为仪式柱,它主要的作用在于装饰性。
旧时,家中若有红白喜事,正厅之上都要悬挂中堂,这对柱子便是置于中堂两侧。
由于柱子价值极高,一般人家都是在需要时才去租用,用完即还。
走过天井看到的院落当地人称为百花厅。
长窗,牛腿、挑头、垂柱、月梁等等,到处是精美的花纹,称它为百花厅是毫不夸张的。
廊前的牛腿上是圆雕的明暗八仙。
垂柱上的莲花、牡丹、芍药、菊花及四只花篮更是美仑美奂,可谓是木雕工艺中的精品。
厅中陈列的是一根巨大的掮梁。
原是一祠堂中的旧物,用一根四米多长的香樟木雕刻而成。
所刻图案是郭子仪拜寿时的全家福。
郭子仪是唐玄宗时的大将,曾率兵平定了“安史之乱”。
上面雕刻了郭子仪、郭夫人、七子八胥及四名丫环,三位同朝大臣等二十四人。
跨过一进院子又是三间厅堂,厅中最显眼的是两根异常粗大的刻花柱子。
这两根柱子直径1.5米,需三人才能合抱。
两根柱子上,一面上方刻有一威武的狮子,下端则是一女孩。
另一面,上端是一男孩,下方则是一高大的大象。
这柱子显然不属于江南木雕,是属于东南亚一带的图腾柱,一般是立于大型寺庙之前,其作用类似于中国的石狮子。
据说,此柱可能来自于徐州一带,据载,在古代中国,时常有民族大迁徙,明末时,有一少数民族从南方往北迁徙过程中,保留了古老的本民族传统风俗,并与当地人格格不入。
这两根柱子便是该族原始图腾柱,是丰收与兴旺的象征。
在回过头可以看到的是天花板,我们是看它的贴粘技术,不是看它的雕刻技术,是雕刻好以后贴粘上去的,当中的牡丹花是中国古代的国花代表了富贵,两边还雕刻了凤,凤穿牡丹代表了大富大贵了。
在两边的橱窗里还展出的是由沈墨宁先生个人收藏的清朝初与清朝末之间的木雕作品。
看完以后我们可以往旁边的过道出去。
余 榴 梁 钱 币 馆走过东大街,我们将要参观的下一个景点,被誉为“江南有钱人”的余榴梁先生的钱币馆。
余榴梁1942年出生于乌镇,现在上海定居,40年中他收藏了世界230多个国家和地区的钱币25000多种,其中金属币21000多种,纸币3000多种,花钱1100多种,他的家犹如一座“万国银行”。
余先生与钱币结下如此深厚的渊源,其实与他当时所学的专业是大有关系。
1960年当时18岁的他进入了上海江南造船厂,在厂内开办的铸造专业技校学习后,他便渐渐对钱币收藏产生了深厚的兴趣,在以后40年的收藏生涯中,他不仅收藏钱币而且也研究钱币,成为了钱币收藏界的佼佼者。
近年被评为“全国十佳收藏家”之一。
展厅所陈列的是中国花钱,即古时的纪念币,在收藏过程中,他不仅深入阅读在研究有关钱币方面的著作,还广泛阅读历史和文学书籍。
收藏、阅读、研究三结合,使他的理论水平大大提高,先后撰写论文500多篇,专著10多部,其中《中国花钱》是我国第一本“花钱”专集,弥补了这一领域研究的空白。
在这展出有一枚是古钱.,十分珍贵,南宋时期的大宋河山,是开炉钱中的一种。
开炉钱是指历代钱局在正式铸造前,先精工铸制一批带有纪念性质的钱币。
发行数量相当少,江南地区偶而有所发现,但从来没有批量发现。
据传“大宋河山”当时存世仅五枚,其它四枚或早已流落国外,或湮灭不知所终。
在橱壁上所展示的是民国时期军阀割据的纸币,省内内部发行所用,出省就毫无价值,相当于地方粮票的作用。
其中有一张面额最大的纸币,新疆银行发行的六千万元,但当时只可换来一个大饼,可叹民国时期通货膨胀,货币贬值。
当然,余先生的货币总价值达360多万元。
因此亦被称为“江南有钱人”。
乌镇的名人很多,茅盾先生当属首位。
他的故居正座落于镇中心。