手抓羊肉是哪里的特产
13．MBC大长今主题公园：看点：《大长今》的主要拍摄场地之一。
导游：游客可以试穿国王和大臣的服装，并拍照留念。
此外，还有投壶游戏、乘轿子等多种体验活动。
介绍：韩国第一个电视剧主题公园，位于《大长今》主要拍摄景点——MBC杨州文化乐园内，占地近4000平方米。
园中设有剧中主要舞台，比如御膳厨房等宫廷建筑，同时还再现了朝鲜时代的王宫和集市。
地址：京畿道杨州市晚松洞MBC文化乐园交通：首尔地铁1号线议政府北部站下后，换乘30路汽车至MBC文化乐园下即可，需30分钟左右。
开放时间：平时为10:00～17:00，每年4～10月为10:00～18:00。
门票：13岁以上5000韩元，5～12岁3000韩元；10人以上团体每人4000韩元。
小贴士：30路汽车每隔1小时发车。
韩国电视连续剧《大长今》风靡海内外，它的拍摄基地成了主题公园，每天吸引着数千游客参观。
这里有华丽的宫廷大门、威严的大殿、充实的书库、壮观的内医院、豪华的大妃殿；有很多宅院与饮食有关，像存放米酒的酿酒处、养金鸡的饲养场、腌制酱菜和泡菜的酱库、准备宴会饮食的司饔院、制作御膳的厨房、摆满盘碗的御膳房；还有观赏风景和玩夹松子的亭子、拉弓箭的比试场；此外，还有摆满各种刑具的拷问房、禁闭犯人的监狱、长今被追杀而逃走到的乞丐村……一共有二十多处。
这些错落有致的建筑都是拍摄布景现场，现在成了游客流连忘返的场所。
游客在这里可以自由拍照、登堂入室、坐皇帝宝座、试穿宫廷服装、体验乘轿子的乐趣、把玩夹松子的快乐、试戴锁链的感觉、观看大小酱坛和厨房用具、观赏琳琅满目的盘碗、与编剧导演像合影留念，还可以观看传统民俗公演、享受免费韩医治疗疾病、品尝醇厚的宫廷米酒……宫内给人印象最深的是宫廷分成家常和宴会两大类的饮食。
御膳丰富多彩，有野菜、青菜、咸菜、干菜、凉烤鱼、热烤鱼、生鱼片、鱼酱、煎油花、肉片、酱肉和荷包蛋十二种。
此外，另有不常见的貊炙、鱼散炙、萱菜、竹笋菜、蜜煎、足片、南瓜花汤、三色元宵的宫廷饮食和杜鹃酒、桃花酒、菊花酒等酒类；还有两种米饭（白米饭和小豆干饭），三种泡菜（白菜泡菜、泡萝卜块和水泡菜），两种汤（酱汤和稀汤），三种酱（酱油、醋酱和醋辣椒酱），一种炖食。
这些饭菜名称有的连听都没听过，民族不同，菜色也不同。
我国最负盛名的菜要算“满汉全席”了，说它是清宫御宴，甚至有人列出满汉全席的菜单，宣扬不遗余力，据说已传到海外。
其实这纯属虚构。
满汉全席这一名称来源于一段相声。
上世纪初在北京和天津献艺的著名相声演员万人迷编了一段“贯口词”，罗列大量菜名，名为《报菜单》。
他说饭桌摆出二号五簋碗十件，细白羹饭十件，毛鱼盘二十件，洋碟二十件，热吃劝酒二十味，小菜碟二十件，枯果十撤桌，鲜果十撤桌……有乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、砀味、刮捕……全是油腻的满席；还有爽口的汉席四干（黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿）、四鲜（北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝）、四蜜饯（青海桔饼、桂花八珍、冰糖山楂、圆肉瓜条）、四冷荤（全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡 、烧排骨）、三甜碗（莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭）、四点心（芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵）；还有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鴀、甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑、烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝芦笋、芙蓉燕菜、妙肝尖儿、南炒肝尖儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿、炒金丝、烩银丝、糖熘饸饹儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃、熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹、清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡、炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸海耳、烧田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨、烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿、拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿、烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹、氽大、什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉、红肉锅子、白肉锅子、菊花锅子、野鸡锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子、软炸飞禽、龙虎鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪……所谓满汉全席，也就是满汉燕翅烧烤全席，是江南汉族大宴的款式与满族饮食民俗等结合的产物。
不管满席、汉席都有油腻的和爽口的，只是比例的多少罢了。
果真有这样闻所未闻，尝所未尝过的菜色，《大长今》中的二十多种就无法一比，就不算奢华了，中华美食闻名中外。
长今是十五世纪朝鲜时代真实的历史人物。
她父母因祸离散、亡故之后，被引进到宫中当小宫女，她味觉独特敏锐，是天生的美食家，宫廷里有专用厨房，为皇上制作御膳，后来被诬告，坐过牢，遭流放，一生坎坷，而又自强不息。
她凭自己高尚的人品、出众的才能、精湛的医术、无限的爱心、无私的关怀，成为朝鲜第一个女御医，被中宗命名为“大长今”，封为正三品堂上官。
在以男性为中心的封建社会里，她克服女性的软弱性和贱民的低下身份，达到女御医的高等地位，实在难得。
在朝鲜民族漫长的历史中，无论是三国、高丽和朝鲜，还是现代，能在国王、总统身边当女性主治大夫的只有她一人，其他“御医”都是男性。
那些看过《大长今》电视连续剧的游客，对大长今推崇备至，边观赏场景，边追忆剧中的情景，乐不可支。
忙得不可开交的是我，要观看、记录、询问、拍照，常常跟不上队伍。
但是我领略到的韩国传统文化可不比其他游客少。
手抓羊肉是哪里的特产
甘肃手抓羊肉尤以临夏制作最为著名，已有上百年的制作历史。
过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。
现已不用手抓着吃了，但仍用“手抓”这个词。
手抓羊肉也可作为大菜上桌。
手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。
初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。
“手抓”是青海高原上有独特风韵的吃法，在全国也颇有声誉。
手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的。
因吃时一手抓肉，一手拿刀，割、挖、芙蓉剔、片，把羊骨头上的肉吃得净光而得名。
藏族少女羊肉是新疆美食的基础。
用新疆人的说法，新疆羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是金光道。
”新疆是全国最大的黄金产区，天山南北水草丰美，高山上冰雪融化，形成条条河流。
这里的羊肉，品质之优，自不用说。
道的手抓羊肉要在维族人那里才能吃到。
很大的招牌，门却很小。
进去之后是一个个包间，里面的低炕有多半间屋子大，上面铺着毯子。
而毯子上则是高约一尺的大方桌子。
围着桌子盘腿而坐，先要一壶滚烫的奶茶，倒进小碗里，立刻便是奶香四溢。
其味微咸，带着茶叶淡淡的清香和苦味。
一般的店总会附送几样素菜，其中少不了洋葱。
在新疆洋葱被称为“皮牙子”，一般都是生吃。
随手抓羊肉上来的洋葱，只切成片，不加任何调料，是羊肉最好的搭配。
另外皮牙子和西红柿、尖辣椒一起凉拌，被称为“老虎菜”，是新疆的特色。
宁夏位于中国的西北部，这里冬季气温比较低，手抓羊肉可以提供人体热量，但又不会含有太多的油脂，不过羊肉的热性大，所以搭配的作料醋和大蒜很恰当，因为可以帮助排出身体多余的内热。
当然，西北地区气候干燥，所以吃羊肉还是要注意控制好量，以免引起上火。
