餐饮服务心得
这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素：1、微笑 在餐饮日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”, 要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高餐饮的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低, 感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在餐饮就像回到家里一样.7、真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别餐饮业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使餐饮立于不败之地
每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是：条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福
我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相
餐厅服务员工作的感想
感谢大家一直以来的帮忙和照顾，我在这里学到了很多，感受到了家庭般的关爱和温暖。
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由衷地感谢大家。
我是餐饮业的一名服务员，被评为本月的优秀员工，请问获奖感言怎么写
尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们： 大家好
作为一名，有机会获奖，我很高兴，也非常激动。
此时次刻，我想用三个词来表达我的心情。
第一个词是感谢。
我要感谢领导对我的信任、支持和鼓励，我由衷地感谢你们
（鞠躬） 第二个词是自豪。
人们常说，一粒种子，只有深深地植根于沃土，才能生机无限；而一名员工，只有置身拼搏创业的氛围，才能蓬勃向上
我非常自豪在人生的韶华之年，来到单位这片沃土。
在她的培养、造就下，在领导的信任和同志们的帮助下，小小的我才得以成长，我人生的画屏上才涂下了一抹最绚烂的色彩。
第三个词是行动。
为了感谢领导和同志们对我的信任，为了回报对我的培养，我将把这份感谢与感恩化作行动，将自己的全部智慧与力量奉献给单位，勤奋敬业，激情逐梦，，努力做到更好
餐厅服务员的个人感想
可以按以下大纲来写感言：1、向观众问好，简要介绍自己，因为获得月度优秀员工而荣幸上台发言；2、对获得本次荣誉向领导和同事的支持表示感谢；3、介绍自己在本月所取得的优秀成绩；4、提取几个有意义的案例进行分享，比如如何得到顾客的好评，如何圆满解决某项纠纷；5、再次感谢，表明自己和大家继续一起努力和前进的决心。
我在餐厅工作，想晋升为领班 要怎么样发表我的感言呢
如果是经过大规模的上岗，那么获胜者一般要在一定做“就职演说”，必须有的讲稿（口才再好也要用讲稿，以示尊重听众）。
如果是在小范围内调整职务，就可以即兴说几句，可以放轻松些，不必用讲稿。
讲话只要抓住以下几个要点就行了，具体语言可以自己组织或者临场发挥：1.首先，感谢酒店、领导对我的信任，也感谢他们给自己提供了一个为酒店服务的机会。
感觉有必要就侧身向领导方向略鞠一躬。
2.表明自己对升职的态度。
自己今后将尽职尽责，努力提升管理能力和业务水平，圆满完成岗位职责任务，争取一流的工作业绩，为酒店作出贡献，不辜负酒店和领导的信任。
3.征求下级员工的支持。
希望兄弟姐妹们今后多多支持配合我的工作，我们共同努力，打造精英团队。
先谢谢大家。
4.宣布“我讲完了”。
注意，不要太长，没有讲稿，长了主题容易散。
也不要锋芒毕露，不要说什么“管理起来，我可是六亲不认的”之类的话，免得让人感觉“嚣张”。
这种发言，一般只是走个过场而已，领导也没打算让你讲太长；底下听众也是好奇而已，看看你当官以后说话变没有
真正的水平不在于这一会的表现，所以简单讲几句应付过去就行，要是能讲出亲和力当然更好。
口才好坏因人而异，此刻不要强求自己讲的多好多好，就跟平时讲话差不多就行。
经常大会讲话发言，自然水平就高了。
注意声音适当洪亮些，底气足一些，字口清晰，没有废字就行。
结构分析通常，公司在向员工发表人事升迁时，都会选择气氛比较轻松的场合，宣布的语气也较不正式；因此你在发表感言时，也不必太过严肃。
1. 感谢上司感谢影响升迁的关键人物，通常是你的直属上司。
2. 部门功劳表示对这次升迁的谦虚胸襟，把功劳归给整个部门。
3. 全体努力感谢公司全体的协助、合作。
4. 自我期许提及对未来的期许与日后的作风，并再度谢谢同仁。
