
五星级酒店总机领班的职责是什么呀
领班一般有早班、中班和夜班。
但夜班内容几乎跟早中班一样,所以忽略。
概括领班早班的一天工作情况1、工作安排(签到、交接班、早会)2、房间检查(设备状况、安全、房间卫生)3、人员协调(中午吃饭、检修、紧急情况等)4、班后总结(工作效率和效果、顾客需求与投诉总结)详细内容:1、签到,领取钥匙和房况表,了解管区的房态(住客房、走客房、VIP房、维修房、特殊要求房等)。
2、阅读值台交接班本,跟催有待于解决的事项(增减物品、物品报损、跟催维修项目及住客消费账单等)。
3、主持班前会,传达上级指令,检查下属的仪容仪表及出勤情况,根据房况安排工作(安排补休、加班、分配房间等)。
4、检查工作车物品配备情况。
5、核查服务员的查空房检查记录,统计维修项目,并及时报客房中心。
6、检查楼层公共区域(工作间、服务台、走廊、烟灰筒、地毯、楼梯、通道门等)及可出租房的卫生。
7、检查并记录维修房的维修状况。
8、安排快速打扫房的清扫工作,并协调下属做好VIP房的清扫工作。
9、检查管区所有走客房和住客卫生(计划卫生,酒水、食品补充及物品配备情况等),按卫生考核标准对下属进行考核,并及时将OK房报给客房中心。
10、检查楼层安全情况(消防设备、应急灯、疑人、疑事、疑物)。
11、检查楼层服务员工作报表的填写情况及值台交接班记录,督促下属做好各项交接(布草、易耗品、酒水、食品、餐具、用品等)。
12、处理客人投诉及突发性事件,并及时向上级汇报。
13、记录当天未完成事项和客人的特殊要求(维修项目、客人留言等),与中班做好交接,写好当天工作日志。
14、召开班后会,总结当天工作。
15、签离,归还钥匙。
概括领班中班的一天工作情况1、工作安排(签到、交接班、工作例会)2、夜床检查(设备状况、安全、房间卫生)3、人员协调(晚餐、检修、紧急情况等)4、班后总结(工作效率和效果、顾客需求与投诉总结)详细内容:1、签到,领取钥匙,了解房态(VIP房、长住房、预定房、特殊房等)。
2、与早班进行交接班,记录早班没有完成的工作和客人的特殊要求(维修跟催、早班没有查完的房间、宾客留言等),阅读值台交接,落实有待于解决的事项。
3、主持班前会,传达上级指令,并检查下属的仪容仪表及出勤情况,根据房况,安排工作。
4、核查服务员的空房检查记录,统计维修项目,并及时报客房中心。
5、检查楼层公共区域卫生(工作间、走廊、地毯、花盆、烟灰筒、垃圾筒、楼梯、服务台、墙纸等)6、检查并记录维修房状况。
7、检查夜床服务及酒水、食品补充情况。
8、检查当班的计划卫生及走客房清扫情况,并按卫考核标准对服务员进行考核。
9、检查楼层安全情况(消防设备、应急灯、疑人、疑事、疑物)。
10、楼层服务员工作报表,阅读值台交接班记录,督促服务员做好各项交接(餐具、易耗品、用品等)。
11、处理客人投诉及突发事件,并及时向上级汇报。
12、抽查楼层布草交接情况。
13、安排夜班服务员工的工作(房间大清洁、楼道清洁、夜间走客房打扫等)。
14、做好交接,写好工作日记。
15、召开班后会,总结当班工作。
16、签离,归还钥匙。
客房部半年领班工作总结
大叔给你找了一篇范文,请你结合客房部和自己工作经历修改一下,完全照抄是不行的:8#楼客房岗2010年上半年工作总结及下半年思路调整 8#客房岗上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足: 亮点之处 一 培训方面 1.每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
2.集团明查知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。
3.每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。
将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。
4.针对工作中发现的不足,安排专题培训。
暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
5.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二 管理方面 1.上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。
岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和均较稳定。
2.上半年总体服务质量较稳定,1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。
特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。
3.专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。
针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。
4.岗位的销售意识不断增强,1-5月份岗位工完成了房餐贡献 元,超额完成了部门的考核指标。
岗位基层员工的销售意识有较大进步, 5.常态化个性案例的梳理、创新和执行,对不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物()等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。
酒店总机领班能直接转行前台领班吗
如果形象可以,也具有相关知识和能力,老板同意就可以了。
我在一家酒店工作,近期可能会被提为领班,我是做传菜的领班。
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酒店总机领班和前台领班,是工作性质完全不同的两个行业,通常情况下,未经培训是不可以直接转岗的。
但能否转行,需由酒店人力部门确定。



