
关于文明礼仪的知识
文明礼仪的内容涵盖着社会生活的各个方面:1、从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等。
2、从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与做客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。
在人际交往过程中的行为规范称为礼节,礼仪在言语动作上的表现称为礼貌。
因此,要加强道德实践应注意礼仪,使人们在“敬人、自律、适度、真诚”的原则上进行人际交往,告别不文明的言行。
大领导要请我们几个人吃饭,饭桌上该说什么,不该说什么呢
在中国,办事吃饭是常事,但是这样的饭局往往是不好应付的,诸多的潜规则等待你去体味。
为了不出丑,办成事,有些东西还真不学不行。
座次:“客随主便”不全然,有时“恭敬不如从命”中国人,尤其是山东人,饭局座次是第一件大事。
安排得好,宾主皆大欢喜;安排得不好,饭就白请了。
总的来讲,按山东规矩,请客的主陪右手是最主要和尊贵的客人,左手次之。
主陪对面的副陪右手是第三,左手第四。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。
如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
请客的人可能会对被请的客人有个座次安排,不过,还是要尊重客人之间的谦让和安排,不要硬来,若是客人之间彼此熟悉,他们内心会有微妙的对比和平衡,这时候,“客随主便”不见得好,客人最好是“恭敬不如从命”。
点菜:不要轻易问菜价如果时间允许,请客的人应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。
当然,请什么样的客人,花多少钱,请客的人大致都有个 “杠杠”,因此,要控制预算,最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能领会请客人的预算和心思。
另外提前查看菜品的价位,做到心中有数,可避免结账时的尴尬。
一般来说,客人也不太好意思点菜,都会让请客的人来做主。
如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他或她来点菜,除非是他或她主动要求。
否则,他或她会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。
如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的”或是“比较喜欢吃什么”,让大家感觉被照顾到了。
点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其他的什么”等等。
点菜时,一定要心中有数。
点菜时,可参考以下三个规则:一看人员组成。
一般来说,人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。
如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
另外,注意有没有回族的客人或朋友,有的话一定要在菜品上把住关,同时提醒服务员做菜用清油。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够分量的菜。
还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你在客人面前显得有点小家子气,而且客人也会觉得不自在。
吃菜:不在“吃什么”,重在“怎么吃”中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。
随着越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。
以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有规有矩,得心应手。
中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。
上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小水盂,其中漂着柠檬片或,它不是饮料,而是洗手用的。
洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。
对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。
有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。
外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么
”依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。
你要是等别人给自己布菜,那就只好饿肚子。
客人入席后,不要立即动手取食。
而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。
夹菜要文明,应等菜肴转到自己面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。
要,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。
决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。
不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
用餐的动作要文雅,夹菜时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。
不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“吧唧”作响,这都是粗俗的表现。
嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,或用筷子取出来放在碟子里。
掉在桌子上的菜,不要再吃。
进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子指向别人。
不要用手去嘴里乱抠。
用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。
不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸部;餐后不要不加控制地打饱嗝或;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。
喝酒:十大细节要牢记饭局有言:感情靠酒,越喝越有。
但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上需要注意的小细节。
细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。
敬酒一定要站起来,双手举杯。
细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。
细节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人
细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
细节八:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒
细节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻二似的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办
倒茶:酒满敬人,茶满欺人饭局间倒茶也是一大学问。
一般要让酒店服务员倒茶,服务员不在场,一般是桌上地位最低、年龄最小的人倒茶。
茶水要适量,正所谓“酒满敬人,茶满欺人”。
无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿,不小心,还会烫伤客人,使宾主都很难为情。
当然,也不宜倒得太少。
倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
另外,端茶要得法。
按照国人习惯,都是用双手给客人端茶的。
双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的人不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。
这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。
请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗
再就是添茶。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。
你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是在酒桌上不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。
当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
职场饭局·历史史上饭局之最最阴险的饭局——“”是设计的一个著名饭局,在这个饭局上,想试探究竟是韬光养晦伺机东山再起,还是真正懦弱并无重振野心,于是登门拜访,青梅置盘,一樽煮酒,饮酒畅谈。
:“你说说,这天下谁是英雄
”答了很多人的名字。
曹操都摇头:“天下英雄,唯使君与操耳。
” 刘备深谙曹操当老大的野心,认可的真英雄只有自己。
此时,正好一个响雷帮了他的忙,刘备“吓得”打碎了器皿,知趣地退出英雄之列,曹操的阴谋得逞。
最划算的饭局——杯酒释兵权天下最划算的饭局,莫过于赵匡胤主持的“杯酒释兵权”的饭局了。
即位后心里总不踏实。
有一次,他在宫里举行宴会,请石守信、王南琦等几位禁军老将喝酒。
这些开国功臣本来是得蒙圣恩,饕餮天下珍肴,不料却在酒过三巡之后,让自己手中大权尽失,糊里糊涂提前退休了。
最有历史意义的饭局——鸿门宴中国式政治和日常交往中,饭局从来就不是单纯的饭局,而是联系着错综复杂的关系网和利益链,鸿门宴能够荣登历史上饭局排行榜的首位,自然是将饭局之妙做足的经典大局。
秦末汉初时,项羽与刘邦为争夺关中地区的统治权,在鸿门的一场饭局之上进行了面对面交锋。
现场觥筹交错,刀光剑影。
为了这场饭局,双方的谋臣智士殚精竭虑,苦心经营。
这场饭局在产生“项庄舞剑、意在沛公”的名句的同时,还被认为间接促成项羽败亡以及刘邦成功建立汉朝,成为改变历史进程的一场著名饭局。
参加班级集体活动有什么好处
其实,LZ完全换个角度来想啊,参加班级活以增进同学之间彼此的感这也是大家坐到一起交流的好机会。
另外,对于吃的问题,你完全可以释怀了,出去参加集体活动,特别是餐饮类的,一般都不会吃好喝好,毕竟“众口难调”嘛,所以每次聚餐都会有吃不好,喝不好的,我们同样不能例外。
所以,解决这个办法呢,你可以在点菜的时候,看看菜单,有什么喜欢吃的,自己点1-2个,点多了也让大家不高兴。
想让自己喜欢上这类的活动,这个还好啦,只要你在活动中逐渐跟大家能谈得来,熟络起来,我想我会喜欢上此类活动的。
所以,这个解决的办法就是想办法让别人拿你当中心,这就好了。
凡事都存在个利弊,虽然此类活动可能会让自己吃不好,但是相对应的,却增进了同学或者朋友之间的友谊
~ 祝好运
~ ------------- 补充下:我想若是你选择不去聚会,一次两次推掉就可以了,若是长期的不去,我想以后若是还有类似的活动或者别的项目,你就会被忽略,被孤立了。
就像你说的,别人过生日,很多人都去了,也请你了,就你不去,一次2次还行,长期下来,别人会怎么想
又或者,你去了这个同学的生日聚会,那个同学叫你时,你是真不想去了,到时你是去还是不去呢
不去,又让人家作何感想
另外,不想去参加聚会或聚餐并不是说是思想问题或者心理问题,有些时候这些聚会确实是无聊的很,也烦人的很,但是,社会如此,我们不得不去努力去适应它,不得不去附和它。
这还仅仅是在学校,若是以后到了社会,自己的人脉多了起来,比这还燥人,还烦人的应酬绝对会让你应接不暇的。
因为,到了社会就好像“人在江湖,身不由己”了。
到了那个时候,即便你再不想去,可是你依然还是不得不去,这才是最令人烦恼的。
还好现在想推还是没多大问题的,那以后呢
另外,我不得不否认一下LZ的观点,并不是说在饭桌上对友谊的增进一点关系都没有,你要相信,在中国这个社会,大部分的交情都是吃出来,喝出来的,当然说那些过命的,特殊情况的就不算在内,总是,在这个风气的国家,大部分的友谊都是在饭桌上建立起来的。
所以,你得尽快去适应它去,去克服它。
这样才能让自己以后更好
~ --------------------- 继续补充:光看问题了,开始看着用户名还以为是男生呢,问题里说“班级里没有好看的男生”,我还以为是笔误呢(PS:哪有男生用好看来形容的哦,汗一个)。
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刚发现是个女生。
对于以上说法对于男生更适用一点,对于女生,我想还有另外的说法: 对于女生而言,像这样的聚餐聚会啊,我想对于友谊方面的说辞,我依旧保持以上的观点,国情如此,男女通用了,只不过女士不用喝么,呵呵。
言归正传,对于女生而言,上了餐桌,其实是最好解决的,点菜的时候,点1-2个自己喜欢的,就餐的时候,闷声吃饭就好啦,反正不用喝酒,而且,女性在餐桌上的礼仪,少言方更佳,当然若是全是自己的好姊妹,我想你也不会由现在的烦恼了吧。
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畅所欲言就好啦。
问题就在于餐桌上并非全部是自己的好姊妹,所以,就敞开耳朵,听着她们说他们的,你吃你的就好啦。
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而且,我想对于你们女性的“专利”,一个月推掉2-3个聚餐还是绝对没问题的把
这样一来,我想满打满算你需要出席的聚餐聚会也不会太多了把
~ 若感觉对你有所帮助,请采纳
~谢
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