我的假期收获100字
我的暑假收获耶
马上就开学了
太好了
我又可以见到敬爱的老师和亲爱的同学了
好久没见到同学们和老师们了，真是好想念啊
在这个里，我也学了不少东西呢
瞧
我开始学钢琴，那钢琴的键呀，可比电钢琴的键重多了
嘻嘻嘻
不过我天天练，慢慢的手指头也有了力量；我还学了电脑哦
看
在我的博客上和里已经能熟练的写日志和童话哩
在这个里，我还看了好多书呢
我看了能告诉我们很多道理的；阿姨写的倾情小说、、；还有一整套我最崇拜的阿姨写的童话系列。
我在书店还看了好多我喜欢的书呢
在这个里，我还学会了做香喷喷的面包， 在做面包的过程中总是源源不断的传出我和妈妈的笑声；但最快乐的时光还是我和妈妈换角色的日子。
每到那两天，我在家里努力地做着我力所能及的家务活，妈妈却在一旁“享福” 呵呵，想起这段快乐的时光，我就想开心的笑
暑假就要过完了，在这个快乐的暑假里，既收获了知识，又收获了劳动的快乐，还收获了爱的幸福
一日三餐健康食谱。
三餐配餐营养: 1、根据“中国居民膳食营参考摄入量”的标准宝宝营谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。
早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。
每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。
2、配制原则： 1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。
2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。
3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。
4)每日饮奶和喝6-8杯水。
3、全天用油均建议用色拉油25克。
以下按一周为单位，为您推荐几套一日三餐健康食谱 第一套一日三餐健康食谱： 星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。
晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。
晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
第二套一日三餐健康食谱： 周一：早餐：牛奶，包子 中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭 周二： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐 周三 早餐：牛奶，面包（或花卷）中餐：米饭，清炒四季豆， 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜 周四： 早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐： 馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒鸡蛋 周五 早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒猪肝，茄子烧肉 周六： 早餐：牛肉面，豆浆中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝， 周日 早餐：豆浆，馒头 中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝 晚餐：米饭， 笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗 第三套一日三餐健康食谱： 周一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝 周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜 晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。
周三：早饭：稀饭，牛奶，煮蛋， 午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜晚餐： 馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。
周四：早饭：牛奶，鸡蛋，粥， 午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干， 周五：早餐：花卷，米粥，鸡蛋 中餐： 馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤， 肉末炒豆角 晚餐：米饭。
醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤， 周六： 早饭：油条，鸡蛋，豆浆 午餐： 馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼 晚餐： 米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干 周日：早餐： 油饼，鸡蛋，豆腐脑中餐： 米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐： 馒头，红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带 第四套一日三餐健康食谱： 星期一 早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片 午餐 白饭3\\\/4碗＋洋葱炒牛肉丝＋凉拌豆腐＋冬瓜火腿汤＋枣子5个 晚餐 皮蛋瘦肉粥 1碗 ＋香菇蒸肉＋清蒸臭豆腐＋炒冬瓜＋枣子5个 星期二 早餐 皮蛋瘦肉粥 午餐 白饭3\\\/4碗＋清蒸带鱼＋青椒炒肉丝＋蚝油芥蓝＋小蕃茄 6个 晚餐 皮蛋瘦肉粥＋炒蒜苗＋番茄炒包菜＋炒苦瓜＋小蕃茄 6个 星期三 早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片 午餐 什锦面（锅烧面2\\\/3包＋草虾6只＋蛤仔6个＋鲜香菇5朵＋小白菜1\\\/2碗）＋猕猴桃1个 晚餐 白粥1碗＋香菇蒸肉＋拌干丝＋炒菠菜＋拌茄子＋猕猴桃1个 星期四 早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片 午餐 白饭3\\\/4碗＋虾4个＋蒜苗肉丝＋炒苦瓜＋菠菜豆腐汤＋猕猴桃1个 晚餐 白粥1碗＋洋葱炒牛肉丝＋山药蒸肉＋青菜＋猕猴桃1个 星期五 早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片 午餐 白饭3\\\/4碗＋清蒸鱼＋西芹炒肉片＋焖冬瓜1碗＋罗宋汤＋柚子2片 晚餐 香菇牛肉粥 ＋金玉满堂＋水煮芹菜豆腐丝 + 柚子2片 星期六 早餐 香菇牛肉粥 午餐 咖喱牛肉面（面＋牛肉丝4大匙＋绿豆芽1\\\/2碗）＋柚子2片 晚餐 香菇牛肉粥 ＋三色肉丁＋花椰菜炒肉片＋烫空心菜1碗 + 柚子2片 星期日 早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片 午餐 白饭3\\\/4碗＋洋葱牛肉＋韭黄炒肉丝＋炒苦瓜＋笋丝汤1碗＋枣子5个 晚餐 火锅（冬粉1把＋3cm玉米段2段＋肉片3～4片＋草虾6尾＋羊肉一包＋茼蒿、金针菇、菠菜、香菇、大白菜适量）＋枣子5个 第五套一日三餐健康食谱： 周一早餐：全麦面包，热牛奶，果酱。
晚餐：鸡蛋西红柿，肉末烧豆腐，拌苋菜，海米冬瓜汤 点评：休息日已经做了两天饕餮之徒，周一的晚餐就来点儿素的，营养不差也好做。
周二早餐：小馒头酱豆腐或者广东腐乳荷包蛋冲豆奶 晚餐：红烧带鱼营养菜谱幼儿园食谱营养计算，糖醋圆白菜，炖海带，番茄肉片汤 点评：可稍微改改口味，做几道西式或广式风味餐，简单又有新鲜感。
周三早餐：油饼，豆腐脑 晚餐：淮杞炖牛肉，这是道很补的菜。
冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补，可这道菜在大补的同时还增添了新意。
炖牛肉要讲究技法，除了洗净热水炖外，还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包，然后要用开水续水（凉水会越炖越不烂），直到肉熟。
然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹。
点评：淮杞炖牛肉是药膳，牛肉性平，补脾胃，益气血、强筋骨；淮山药健脾益气；枸杞子滋补肝肾；桂圆养心益脾。
工作了三天，应补一补，以便更好地完成下半周的工作。
周四早餐：冲核桃粉，三明治（可买现成的，也可自己做） 晚餐：红烧排骨幼儿园食谱营养计算，蒜黄腊肉宝宝营养食谱，泡菜，白菜豆腐汤 蒜黄腊肉，做起来很简单但很提味幼儿营养食谱，可配米饭吃也可以夹在三明治里吃。
腊肉可在超市里买好，放点葱、姜、蒜一炒即成。
点评：冬季多吃大白菜幼儿园食谱营养计算，虽然很家常宝宝营养食谱，但营养成分高，而且怎么吃都行，再配些红烧排骨宝宝营养食谱，符合荤素搭配。
周五早餐：菜肉馄饨（可以买速冻馄饨下锅，也很快），煮鸡蛋 晚餐：羊肉火锅，锅底配料在超市都有现成的，注意多涮些青菜，豆腐等，不要光涮肉。
用香油调料可以减少上火的几率。
早餐： 鲜肉包一份（面粉50克，瘦猪肉10克，油2克，盐适量），牛奶一份（100克，不加糖为好。
） 或者： 稀饭一大碗，清炒瘦肉一小盘或鱼肉，蔬菜一份，蛋一个（建议一周4次即可，不宜天天吃哦）或煮的花生一小碟 午餐： 土豆烧鸡一份（土豆100克，鸡肉200克幼儿园食谱营养计算，植物油10克，盐适量）或青椒炒牛肉一小盘，米饭一份（75克） 晚餐： 素炒菠菜一份
溶血儿能治好吗
这个是不好说的，溶血症能不能治疗好，还要根据病情的轻重程度而定。
由于每个人的体质和病情不同，治疗的效果也会有所不同，因此治疗的时候不可盲目，以免治疗不当而影响并且， 北京德 胜 门中医院张 广 蕊建议大家在发现患病后及时到正规医院根据患病的情况选择合适的方法进行医治，祝早日恢复健康
秦淮河典故 顺口溜
“五十年代淘米洗菜，六十年代洗衣灌溉，七十年代也还可爱，八十年代鱼虾绝代，九十年代身心受害。
”老婆别人的好,四仔金陵的妙。
：“腊八粥，豌豆糕，荷叶乌饭炒元宵。
糖粥藕，糖芋苗，桂花酒酿小元宵。
豆沙条，马蹄糕，松子茶糕满街跑。
豆腐脑，火腿粽，扬州春卷加年糕。
油炸干，状元豆，蛤蟆酥儿和火烧。
小刀面，大馄饨，油条水饺蒸儿糕。
什锦包，三丁包，各色烧卖、枣泥馅心山药桃。
炸鹌鹑，炸黄雀，炸田螺，手拿食品街上跑。
茶叶蛋，鸭肠汤，五香驴肉老卤干。
热老菱，糖山芋，熟荸荠，五香藕，炒米团子，百合绿豆羹。
”东海缺少白玉床,龙王请来金陵王打一巴，哗啦啦，日本鬼子到你家，抠你爸爸大脚丫。
一二三四五，上山打老虎，老虎不在家，放屁就是他。
“三轮车跑的快，上面坐个老太太。
要5毛，给一块。
你说奇怪不奇怪。
——因为老头爱老太。
” 你不跟我玩，我有人玩，我到活边划小船。
城门城门鸡蛋糕，三十落蛋糕。
骑大马，带把刀，问你要桔子要香蕉。
城门城门几丈高，三十六丈高。
骑大马，带把刀，走进城门瞧一瞧。
萝卜丝炒肉丝,马科斯恩科斯,没有钱来不来斯。
我们两好，我们两老，我们两上街买棉袄。
冬天给我穿，夏天给你穿
不听不听打洋钉，你妈头上十个钉
我是你爸，多么伟大，辛辛苦苦把你养大。
要是你不听我的话，我就把你嫁给他
星期天的早晨白茫茫，拾垃圾老头排成行。
队长手一挥，冲向垃圾堆，破鞋子破袜子满天飞
大头宝宝，下锅炒炒，麻油拌拌，筷子捣捣。
大头大头，下雨不愁，人家有伞，你有大头。
XX的头，象皮球，小陆纯子来扣球，一扣扣到三排楼，三排楼，卖皮球，卖的都是XX的头 “秦淮八绝”永和园的蟹壳黄烧饼和开洋干丝；蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴；六凤居的豆腐脑和葱油饼；奇芳阁的麻油干丝和鸭油酥烧饼、什锦菜包和鸡丝面；莲糊糕团店的桂花夹心小元宵和五色糕团；瞻园面馆的红汤爆鱼面和薄皮包饺；魁光阁的五香豆和五香蛋。
秦淮八大名妓明末清初，秦淮河畔一直有着动人的传说，其中以秦淮八艳最为流传，一代佳人，或悲或痴，才女烈女，历史悠悠，留待后人评说。
她们已不再单纯是封建社会下的产物，而是成为了一种旧社会女性文化的象征，她们或许出身并不高贵，但人格犹如污泥中的莲化，心不染尘，她们才华横溢，却属生不逢时，有爱有恨，最终更归于一声叹息 虽然关于她们的故事被反反复复演绎了无数次，留下经典角色的却无一二，在群星辈出的现在，你我心目中可曾有合适的影子将这恒古爱断情伤的故事再次流传。
一、倾国名姬陈圆圆 陈圆圆本为昆山歌妓，曾寓居过秦淮，由于她色艺超群，更与重大历史事件相系，所以清人便将她列入了“秦淮八艳”之中，并说她是“前朝金陵倡家女”。
陈圆圆原姓邢，名沅，字圆圆，又字畹芳，幼从养母陈氏，故改姓陈。
她殊色秀容，花明雪艳，能歌善舞，色艺冠时。
崇祯末年，李自成的农民起义军威震朝廷，崇祯帝日夜不安。
外戚嘉定伯周奎欲给帝寻求绝色美女，以舒解皇帝的忧虑之心，遂遗田妃的哥哥田畹下江南觅艳。
田畹寻得陈圆圆后，被其姿色醉迷，遂私下占为己有。
不久李自成的队伍逼近京师，崇祯帝急召吴三桂镇山海关。
田畹对农民起义军整日忧心惶惶，便设 盛筵为吴三桂饯行，圆圆率歌队进厅堂表演。
吴三桂见圆圆后，神驰心荡，高兴得搂着圆圆陪酒。
酒过三巡警报突起，田畹恐惶地上前对吴曰：“寇至，将若何
”吴三桂说：“能以圆圆见赠，吾首先保护君家无恙。
”未等田畹回答，吴三桂即带圆圆拜辞。
吴三桂在其督理御营的父亲劝说下，将圆圆留在京城府中，以防同行招惹是非让皇帝知道。
李自成打进北京后，吴三桂的父亲投降了起义军，陈圆圆被李之部下所掠。
当吴三桂答应投降李自成时，闻圆圆已被李之部将所占，冲冠大怒，高叫“大丈夫不能自保其室何生为
”遂投降了清军与农民军开战。
这就是吴梅村在《圆圆曲》中所曰：“恸哭六军俱缟素，冲冠一怒为红颜”。
李自成战败后，将吴之父及家中38口全部杀死，然后弃京出走。
吴三桂抱着杀父夺妻之仇，昼夜追杀农民军到山西。
此时吴的部将在京城搜寻到陈圆圆，飞骑传送，自引吴三桂带着陈圆圆由秦入蜀，然后独占云南。
顺治中，吴氏进爵云南王，欲将圆圆立为正妃，圆圆托故辞退，吴三桂别娶。
不想所娶正妃悍妒，对吴的爱姬多加陷害冤杀，圆圆遂独居别院。
圆圆失宠后对吴渐渐离心，吴曾阴谋杀她，圆圆得悉后，遂乞削发为尼，从此在五华山华国寺长斋绣佛。
后来吴三桂在云南宣布独立，康熙帝出兵云南，1681年冬昆明城破，吴三桂死后，陈圆圆亦自沉于寺外莲花池，死后葬于池侧。
直至清末，寺中还藏有陈圆圆小影二帧，池畔留有石刻诗。
二、侠肝义胆李香君 秦淮河名妓李香君身边时时带着一把绢扇，扇面是洁白的素绢，上面绘着一幅色彩浓艳的桃花图，故称之为“桃花扇”。
此扇之图并非出自名家之手，可为何李香君视为至宝呢
原来这扇面上的桃花，并非染料所画，而是以李香君的鲜血写成，上面凝结着她与情郎侯方域缠绵哀艳的爱情故事，也是她此生全部的希冀所在。
李香君是秦淮河畔媚香楼里的红姑娘，这媚香楼建得精巧别致，临水而立，站在楼上凭栏而望，烟水澄碧、画舫织彩的秦淮河尽收眼底。
媚香楼的主人是李大娘，她年轻时也是秦淮河边的红妓女，年长后用自己的积蓄建了这座媚香楼，收养了几个干女儿，以诗酒歌舞待客，在南京城里颇有些名气。
最给媚香楼撑脸面的就是李香君了。
这姑娘自小在李大娘身边长大，诗书琴画歌舞，被李大娘调教得样样精通，性情上也学了李大娘的豪爽侠气，着实逗人喜爱。
要说李香君的长相，别有她的特点，她身材娇小玲珑，眉眼儿俏丽生辉，小嘴唇微微上翘，显出几分俏皮，整个一个可人儿的模样，因她娇小而香艳，名字里又带个香字，所以客人们都戏称她是“香扇坠”，还真合她的那种韵味呢. 媚香楼在秦淮河畔属于那种比较高级的妓楼，这种妓楼里的姑娘多是卖艺陪笑不卖身，李香君便是这种典型。
因为李大娘仗义豪爽又知风雅，所以媚香楼的客人多半是些文人雅士和正直忠耿之臣，受干妈的影响，李香君小小年纪便颇善于辨识好坏忠奸，第一次见到侯方域并一见倾心时，李香君才十六虚岁。
侯方域，字朝宗，河南商邱人，祖父侯执蒲是明朝的太常卿，父亲侯恂做过户部尚书，都是刚直不阿的忠臣。
侯方域自幼随家乡名士倪元路学习诗书，敏慧多才，长进极快 一个是风流倜傥的翩翩少年，一个是娇柔多情、蕙质兰心的青楼玉女，接连几次交往之后，便双双坠入了爱河之中，缠绵难分。
三、风骨赠峻柳如是 柳如是是活动于明清易代之际的著名歌妓才女，她个性坚强，正直聪慧，魄力奇伟，声名不亚于李香君、卞玉京和顾眉生。
柳如是名是，字如是，小字蘼芜，本名爱柳，因读辛弃疾词：“我见青山多妩媚，料青山见我应如是”，故自号如是；后又称“河东君”、“蘼芜君”。
她是嘉兴人，生于明万历五十年，幼即聪慧好学，但由于家贫，从小就被掠卖到吴江为婢，妙龄时坠入章台，易名柳隐，在乱世风尘中往来于江浙金陵之间。
由于她美艳绝代，才气过人，遂成秦淮名姬。
她留下了不少值得传颂的轶事佳话和颇有文采的诗稿《湖上草》、《戊寅卓》与尺牍。
柳如是曾与南明复社领袖张缚、陈子龙友好，与陈情投意合，但陈在抗清起义中不幸战败而死。
柳氏择婿要求很高，许多名士求婚她都看不中，有的只停留在友谊阶段。
最后于崇祯十四年她20余岁时，嫁给了年过半百的东林领袖、文名颇著的大官僚钱谦益。
钱氏娶柳后，为她在虞山盖了壮观华丽的“绛云楼”和“红豆馆”，金屋藏娇。
柳氏后生有一女。
有“红学“者认为，曹雪芹设计的绛云轩是来自柳氏的绛云楼。
当崇祯帝自缢，清军占领北京后，南京建成了弘光小朝廷，柳如是是支持钱谦当了南明的礼部尚书。
不久清军南下，当兵临城下时，柳氏劝钱与其一起投水殉国，钱沉思无语，最后走下水池试了一下水，说：“水太冷，不能下”。
柳氏“奋身欲沉池水中”，却给钱氏硬托住了。
于是钱便腼颜迎降了。
钱降清去北京，柳氏留在南京不去。
钱做了清朝的礼部侍郎兼翰林学士，由于受柳氏影响，半年后便称病辞归。
后来又因案件株连，吃了两次官司。
柳如是在病中代他贿赂营救出狱，并鼓励他与尚在抵抗的郑成功、张煌言、瞿式耜、魏耕等联系。
柳氏并尽全力资助，慰劳抗清义军，这些都表现出她强烈的爱国民族气节。
钱谦益降清，本应为后世所诟病，但赖有柳如是的义行，而冲淡了人们对他的反感。
郁达夫在《娱霞杂载》中录有柳如是的《春日我闻室》一诗。
就文学和艺术才华，她可以称为“秦淮八艳”这首。
著名学者陈寅恪读过她的诗词后，“亦有瞠目结舌”之感，对柳如是的“清词丽句”十分敬佩。
清人认为她的尺牍“艳过六朝，情深班蔡”。
柳氏还精通音律，长袖善舞，书画也负名气，她的画娴熟简约，清丽有致；书法深得后人赞赏，称其为“铁腕怀银钩，曾将妙踪收”。
1666年钱氏去世后，乡里族人聚众欲夺其房产，柳氏为了保护钱家产业，竟用缕帛结项自尽。
恶棍们虽被吓走，一代才女却这样结束了一生。
柳氏死后葬于虞山佛水山庄。
是年其女年17岁，已嫁给无锡赵玉森编修之子。
选她是因为眉眼里虽有一丝侠气，但却不失女性的柔媚 四、侠骨芳心顾眉生 顾眉生即顾媚，是南京上元人，据《板桥杂记》载：“顾媚字眉生，又名眉，号横波，晚号善持君，庄妍靓雅，风度超群；鬓发如云，桃花满须，弓变纤小，腰肢轻亚。
通文史，善画兰，追步马守真，而姿容胜之，时人推为南曲第一。
”可见她不但有着仕女的娉婷娇姿，更具文才艺技。
著名文人余怀与顾眉情谊甚笃；后顾与刘芳约为夫妇，不久她背约嫁给了早已降清的“江左三大家”之一的龚定山作妾，刘因此而以身殉情。
龚得顾媚甚宠爱，号曰“善特”，后以顾为亚妻，受为一品封典。
龚时为清廷礼部尚书，在京师四方名士尊如泰斗，凡有客求龚诗书画时，皆由顾媚代笔，顾声名才气愈盛。
顾氏曾多镒利用龚的政治地位，对抗清志士慷慨解囊。
1657年龚携顾媚重游金陵，寓秦淮河畔大油坊巷市隐园。
有一天她向正在写诗的龚说，她在文德桥遇到了身著和尚衣服的阎尔梅，龚暗吃一惊，原来净本是沛县举人，清兵南下时他在徐州劝史可法率军北上山东阻击；这几年他到处鼓吹反清复明，为清廷追缉。
正在讲着，阎尔梅逃进了市隐园中村堂，此时四周已被清军乌黑在顾媚机智的庇护下，终掩阎脱险。
所以大才子袁枚赞之曰 ：“礼贤爱士，侠内峻嶒”。
1664年深秋，顾媚在北京铁狮子胡同的龚府内病逝，吊丧的车辆有数百乘；连远在江南的阎尔梅、柳敬亭、余杯亦在安徽庐州为她开吊设祭。
龚还在北京长棒寺为其建了妙光阁，并为之著有《白门柳传奇》流传于世。
因为“鬓发如云，桃花满须，弓变纤小，腰肢轻亚”这几句选她 五、长斋绣佛卞玉京 卞玉京名赛，又名赛赛，因后来自号“玉京道人”，习称玉京。
她出身于秦淮官宦之家，姐妹二人，因父早亡，二人沦落为歌妓，卞赛诗琴书画无所不能，尤擅小楷，还通文史。
她的绘画艺技娴熟，落笔如行云，“一落笔尽十余纸”喜画风枝袅娜，尤善画兰。
18岁时游吴门，居虎丘，往来于秦淮与苏州之间，是明末清初的一位秦淮著名歌妓。
卞赛一般见客不善酬对，但如遇佳人知音，则谈吐如云，令人倾倒。
卞赛曾与明末清初的著名诗人吴梅村有过一段姻缘。
崇祯十四年春，吴梅村在南京水西门外的胜楚楼上饯送胞兄吴志衍赴任成都知府，在这里他遇见了前来为吴志衍送行的卞赛姐妹，看到卞赛那高贵脱俗而又含有几分忧郁的气质，不由想到江南盛传的两句诗：“酒垆寻卞赛，花底出陈圆”。
席间吴又对卞赛的文才进行了探试，令吴不由倾倒，以后二人交往频繁，感情渐深。
后来吴在长干里寓所得到卞的一书简，知道卞想嫁给他，心里很矛盾。
因吴听到一消息，崇祯帝的宠妃田氏的哥哥田畹最近来金陵选妃，已看中陈圆圆与卞赛等。
吴在权势赫赫的国舅前胆怯了，只在卞赛的寓所吹了几首曲子便凄然离去。
二年后，卞赛嫁给了一诸侯，因不得意，遂将侍女柔柔进奉之，自己乞身下发，在苏州出家当了女道士，依附于70余岁的名医郑保御，郑筑别宫资之。
卞赛长斋绣佛，持课诵戒律甚严，为报郑氏之恩，用3年时间为郑氏刺舌血书《法华经》。
此时吴梅村当了清朝的官，心情颓伤。
顺治七年的一天，卞赛在钱谦家里看到了吴的《琴河感旧》四首诗，方知吴对她的思念。
数月后二人在太仓终于相见，卞赛为吴氏操琴，吴感怀不忆，写了《听女道士卞玉京弹琴歌》赠之，诗中道出了卞在这十年中的情景，点出了清军下江南、玉京“弦索冷无声”，一派凄凉状况。
卞赛后来隐居无锡惠山，十余年后病逝，葬于惠山柢陀庵锦树林。
六、才画横溢马香兰 马湘兰(1548—1604)可以称为明代的女诗人、女画家。
据《秦淮广记》载，她名守真，字湘兰，小字玄儿，又字月娇，因在家中排行第四，人称“四娘”。
她秉性灵秀，能诗善画，尤擅画兰竹，故有“湘兰”著称。
她相貌虽不出众，“姿首如常人”，但“神情开涤，濯濯如春柳早莺，吐辞流盼，巧伺人意”。
马氏在绘画上造诣很高，当年曹雪芹的祖父曹寅，曾接连三次为《马湘兰画兰长卷》题诗，共72句，记载在曹寅的《栋亭集》里。
《历代画史汇传》中评价她的画技是“兰仿子固，竹法仲姬，俱能袭其韵”。
在北京故宫的书画精品中也间杂着马氏的兰花册页，发着独异的光彩，她的绘画在国外一直被视为珍品。
在文学上马氏亦颇具才华，曾撰有《湘兰子集》诗二卷和《三生传》剧本。
马氏多才多艺，还通音律，擅歌舞，并能自编自导戏剧。
在教坊中她所教的戏班，能演出“西厢记全本”，随其学技者，备得真传。
马氏生长于南京，自幼不幸沦落风尘，但她为人旷达，性望轻侠，常挥金以济少年。
她的居处为秦淮胜处，慕名求访者甚多，与江南才子王稚登交谊甚笃，她给王稚登的书信收藏在《历代名媛书简》中。
在王稚登70大寿时，马氏集资买船载歌妓数十人，前往苏州置酒祝寿，“宴饮累月，歌舞达旦”，归后一病不起，最后强撑沐浴以礼佛端坐而逝，年57岁。
马氏死后葬在其宅第，今白鹭州洲公园的碧峰寺附近。
七、风流女侠寇白门 寇白门名湄，字白门，是明末清初的“秦淮八艳”之一。
《板桥杂记》曰：“白门娟娟静美；跌宕风流，能度曲，善画兰，相知拈韵，能吟诗，然滑易不能竟学”正是由于白门为人单纯不圆滑，而决定了她在婚恋上的悲剧。
崇祯十五年暮春，声势显赫的功臣保国公朱国弼，在差役的护佣下来到了钞库街寇家，几次交往后，白门对他留下了良好印象，斯文有礼，温柔亲切，所以在朱氏提出婚娶时便一口同意。
是年秋夜，17岁的寇白门浓妆重彩地登上了花轿。
明代金陵的乐籍女子，脱籍从良或婚娶都必须在夜间进行，这是当时的风俗。
朱国弼为了显***风和隆重，特派5千名手执红灯的士兵从武定桥开始，沿途肃立到内桥朱府，盛况空前，成为明代南京最大的一次迎亲场面。
朱国弼实际上是一个圆滑狡黠的官僚，他迎娶寇白门是一时的需要，数月后他那儇薄寡情便渐暴露，遂将寇氏丢一边，依旧走马于章台柳巷之间。
1645年清军南下。
朱国弼投降了清朝，不久尽室入京师，又被清廷***。
朱氏欲将连寇白门在内的歌姬婢女一起卖掉，白门对朱云：“若卖妾所得不过数百金……若使妾南归，一月之间当得万金以报公。
”朱思忖后遂答允，寇白门短衣匹马带着婢女斗儿归返金陵。
寇氏在旧院姊妹帮助下筹集了2万银子将朱国弼赎释。
这时朱氏想重圆好梦，但被寇氏拒绝，她说：“当年你用银子赎我脱籍，如今我也用银子将你赎回”当可了结。
寇氏归金陵一，人称之女侠，她“筑园亭，结宾客，日与文人骚客相往还，酒酣耳热，或歌或哭，亦自叹美人之迟幕，嗟红豆之飘零”。
后又从扬州某孝廉，不得意复还金陵，最后流落乐籍病死。
当时文坛祭酒的东林领袖钱谦益作《寇白门》诗追悼曰：“寇家姊妹总芳菲，十八年来花信迷，今日秦淮恐相值，防他红泪一沾衣。
丛残红粉念君恩，女侠谁知寇白门
黄土盖棺心未死，香丸一缕是芳魂。
” 八、艳艳风尘董小婉 董小宛，名白，一字青莲，别号青莲女史，她的名与字均因仰慕李白而起。
出身于苏州一户以经营刺绣为生的商家，在其十三岁那年，不幸父亲暴病身亡。
又过两年，已至明末，天下***，乱象迫近苏州，其母白氏打算收拾家什逃难，却发现并无银两可随，气急攻心，病倒在床，生活重担一下落到了年方十五的董白身上，这种感受，如同已养成孤高自傲性格的她，不肯低头向人借贷。
情急之下，于南京秦淮河畔画舫中卖艺为生，改名小宛，以此来维持生计，同支持母亲的医药费。
在其从艺过程当，正因其性格孤傲，又极富才气，很快在秦淮河畔出了名。
却也因此得到了文人雅客赏时的同时，遭到世俗小人的无视。
一度负气离开南京，终因生活所迫又在半塘妓院重操旧业，但始终为卖艺不卖身。
后结识乡试一度名落孙山、当时称“四公子”之一的冒辟疆，二人相识一段时日后，董小宛仰慕其品性谈吐，遂以身相识，因冒辟疆已有正室，故只作小妾。
但董小宛并未因地位的偏离而悲凉，而是比丫环更周到地侍候着长辈。
在以知书达理、精通琴棋书画而闻名于乡里的同时，对丈夫，小宛更是关照得无微不至。
更是烧得一手好菜，其名并列于“历代十大名厨”之列。
现今扬州名点：灌香董糖、卷酥董糖，即为她所作。
但是，‘自古红颜多薄命’在过了数年安乐日子后，战乱再起，李自成攻占北京，清兵南下，各地战火烽起，举家辗转逃难后，家产也尽量流失。
战乱过后，全身的日子已过得十分艰难。
俗话说得好，祸不单行，此时的冒辟疆却病倒了。
小宛时刻不离身、无微不至地照顾大病中的丈夫，在冒辟疆病逾后，小宛却已骨病如柴，仿佛也曾大病了一场。
就是在这种饥贫交加，食不果腹的生活环境下，使得小宛体质已极度亏虚，终因此而于顺治八年正月，在冒家做了九年贤妾良妇的董小宛终于闭上了疲惫的眼睛，在冒家的一片哀哭声中，她走得是那样安详。
一天一只鸡、三天一只羊、夜夜入洞房，村村都有丈母娘我也尽力了
火腿肠能做什么美食
火腿肠蒸蛋 火腿肠炒芹菜 烤火腿肠 火腿肠还能炒饭 火腿肠还能做成章鱼状哦·····筒子啊~你想怎么做就能怎么做。
山药为什么不能和鸡蛋一起吃
剁椒鱼头、剁椒蒸鱼头鱼头豆腐剁椒鱼头的做法菜谱名称 色香俱佳的剁椒鱼头 所属菜系 湘菜所属类型 另类饮食基本特点 新鲜美味，辣甜上口基本材料 胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。
在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。
鱼头豆腐做法烹调类别：煮 菜系：浙菜食材类别：汤 味道：咸鲜适宜季节：春主料：野生鱼头辅料：纯净水，金华火腿，老豆腐，嫩菜心制作：将鱼头煎一下，加纯净水，金华火腿炖成奶汤，放入老豆腐，嫩菜心。
绿色感言：原汁原味的汤汁，香香浓浓的透着家地温馨，朴实无华，香鲜美味尽在其中。
-------------------我的做法是这样的：材料：鲩鱼头一个约六两，豆腐3块，生姜3片（供两人用，约有四碗汤）1。
豆腐切块，待用；鱼头切块，用筛子沥干水。
2。
烧铁锅，放油加热。
鱼头放进去煎，差不多时，翻面煎另一面，两面都煎好，盛到碟上。
铁锅加油，把豆腐也煎一下。
煮汤时才不易碎。
3。
把煎好的鱼头豆腐放回锅里，放生姜，倒入约五碗水，盖上锅盖，大火煮沸。
4。
汤煮沸后约5分钟，把火调小，慢火煮约20分钟。
汤在喝的时候按个人喜好再加盐，这样会保持汤自有的鲜味。
注意：我们广东人家里做汤，煲汤都只用水，从来不用什么高汤，汤的鲜浓味要原料来煮出。
鱼头煎得透，金黄，汤色才会越白。
如果要汤色雪白的话，建议只用上述材料，因为试过加入葱和香菜，汤就不会很白了，特别是泡久了。
如果买鱼头时，多要一些鱼中间的大骨，一起煎来煮汤，会增加汤的浓度。
我有一次加了一只鸡爪，一条鸡脖，那次汤的味道真是太好喝了
可能有鸡汤的效果吧。
我这样做出来的汤就很好，除了盐不用再加什么调味料的。
--------------------鱼头豆腐汤大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。
起锅时加几片生菜。
鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心相衬，喝起来非常的舒心。
河鲫鱼汤取半斤以上鱼一条，在油锅里两面煎黄，加姜块葱结，再洒些虾米干贝，黄酒和火腿一定不能少。
文火煲一小时，直至汤色乳白，上桌时撒些葱花，赏心悦目。
（小窍门：如果你时间紧，汤色不足，可悄悄加些咖啡伴侣，立刻可以以假乱真。
）冬天，放些萝卜一起煲，味道更佳，有农家风味。
鱼头粉皮汤大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金黄色时，加葱姜调味及水，再加老抽、生抽适量，少许白糖。
炖至汤色红亮时，推入粉皮，起锅，撒几片蒜叶。
鱼肉细腻，粉皮富弹性，汤味辣中带鲜，但不冲喉，绝对开胃。
虾柴汤虾柴鱼虽小，重盐晒干后，油煎，就薄粥，是素寒生活的极大安慰。
购新鲜虾柴三四条，油煎后加水、葱姜、黄酒及调料和少许开洋，旺火煮十几分钟即可。
鱼肉鲜嫩，汤色乳白，价廉物美，家常味浓。
刀鱼笋尖汤将刀鱼两三条，包在纱布里煮烂，捞出鱼骨，加葱姜黄酒等调味，然后放入笋尖及去皮萝卜丝煮一小吖，起锅时淋少许猪油，味道清鲜。
鳝丝蛋花汤将一大把黄鳝骨洗净，码在砂锅里，加蒜头一枚，葱结一个，老姜一块，浇黄酒二两，加足水用慢火吊八个小时，然后捞出已经断成一节节的黄鳝骨，留着汤，隔天烧鱼片皮蛋汤，也可煮鳝丝蛋花汤，撒香菜末适量，鲜美无比。
香菜黄鱼羹小黄鱼六七条，在沸水里氽一下，用筷子刮下鱼肉待用。
锅烧热，倒少许油，煸香葱姜，加前夜用淡菜鱼骨熬成的汤，加开洋或干贝，再加一些鸡毛菜碎末，煮沸后推入鱼肉，再打一个鸡蛋，最后勾芡，起锅装海碗，上面撒香菜末和火腿末，再洒少许胡椒粉，味道特佳。
此汤关键是勾芡，不易过稠，稠则如糊，弄不好结块；也不易过稀，稀则如汁，没有形态。
稀稠适宜，滑嫩细幼，润喉爽口。
黑鱼片汤将黑鱼中段切成薄片，鱼头鱼尾先煲成原汤，然后将鱼片往汤里一氽。
鱼汤鲜，鱼肉嫩，营养丰富。
奶汤鲫鱼材料：鲫鱼2条（约300克）、姜一小块、火腿15克、熟笋15克、牛奶1杯、葱1根、豆苗15克、香菇2朵调味料：盐、味素各适量、酒1大匙，糖少许、高汤1大碗要领：1、葱花茎煮后变黄，捞去。
2、倒入牛奶后，要再煮开才算熟了。
作法:1、鲫鱼、豆苗分别洗干净，香菇、笋切片，火腿切成细末，葱分别切成末及段，姜则磨成汁及切粗 末，牛奶倒于杯中备用。
2、鲫鱼放入滚水中烫煮4——5分钟。
3、除牛奶、火腿末外，全部材料、调味料下锅煮开后，再倒入牛奶、火腿末再煮一下即完成。
---------------------------怎么做汤 味更鲜1、做鱼汤时，先将水烧开再放鱼，鱼汤味道会更鲜美。
如加几滴牛奶或放适量啤酒，鱼汤色白，鱼肉细嫩，味道尤佳。
-----------------鱼头豆腐汤的做法用料：嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1\\\/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升）做法：1、鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。
2、能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。
3、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。
4、水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。
5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。
