甘蔗是何时进入中国种植的
甘蔗起源问题现在认识不一，有多种说法。
有说起源于中国，有说起源于新几内亚一带，也有说起源于印度、东南亚。
根据各方面的分析推论，中国华南、西南南部一带可能是甘蔗的原产地之一。
其主要论据是：（1）于公元前4世纪末，中国语系中早有“柘”或“薯柘”一词，后来“柘”字衍作“蔗”。
（2）甘蔗的命名，纯粹是按我国驯化植物的习惯来命名的，没有加上引进植物的“胡”、“番”、“洋”和外来地名，也不译音。
（3）甘蔗的近缘植物在我国分布很广，类型也相当多，甘蔗亚族中9个属植物都有。
主要的甘蔗属割手密，北自秦岭 ，南至海南岛都有分布。
尤其是华南、西南南部一带分布最多。
（4）澳大利亚的科学工作者分析了甘蔗的异构酶和黄酮类化合物，判断甘蔗物种间亲缘关系，准确的追溯到甘蔗的祖先是甘蔗属的割手密（ SACCHARUM SPONTANEUM ）和芒属的五节芒（MISCANTHUS FLORDULUS）中国南部、西南部，是世界上甘蔗野生种割手密和五节芒的一个重要分布中心。
由此推论，中国华南、西南南部一带为甘蔗的原产地之一，甘蔗属（SACCHARUM）的中国种（S·SINRNSE ROXB），可以肯定是起源于中国。
1.甘蔗的起源 甘蔗原产地可能是新几内亚或印度，后来传播到南洋群岛。
大约在周朝周宣王时传入中国南方。
先秦时代的“柘”就是甘蔗，到了汉代才出现“蔗”字，“柘”和“蔗”的读音可能来自梵文sakara。
10到13世纪（宋代），江南各省普遍种植甘蔗；中南半岛和南洋各地如真腊、占城、三佛齐、苏吉丹也普遍种甘蔗制糖。
亚历山大大帝东征印度时，部下一位将领曾说印度出产一种不须蜜蜂就能产生蜜糖的草。
公元6世纪伊朗萨珊王朝国王库思老一世（不朽的灵魂）（Khosrau I Anushirvan）将甘蔗引入伊朗种植。
8到10世纪甘蔗的种植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亚半岛等地。
后来葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗带到了美洲。
郭小川诗歌《青纱帐甘蔗林》原文
甘蔗含糖量高达17-18％，且是由新鲜的蔗糖、果糖如葡萄糖构成的。
食后均被人体吸收，并放出热量，供人体活动之用。
每100克甘蔗中含水分占84％，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷4毫克，铁1.3毫克。
蔗汁中含多种氨基酸。
甘蔗中还含苹果酸、柠檬酸、草酸等对人体有益的有机酸。
甘蔗汁还含维生素C等。
甘蔗的生长周期是怎样的
蔗茎经历一定时间的生长和积累糖分后，在适宜的条件下，生长锥细胞发生质的变化，停止营养生长而转向生殖器官的发育，进行花芽分化、孕穗、抽穗、开花和结实，这一过程称为生理成熟过程。
甘蔗的生理成熟过程包括三个阶段，即幼穗原始体分化阶段，抽穗开花阶段和颖果成熟阶段。
幼穗原始体分化又可分为花芽分化引变期、花穗原始体出现期、花穗分枝原始体出现期、小螽原始体出现期、花穗伸长期、旗叶期和花穗节间伸长期七个时期。
甘蔗在不同地区的开花规律是：低纬度地区的甘蔗较高纬度地区开花多，以纬度10－20度的地区开花最多，其次是0－10度的地区，再次是20－30度（20度以上则随纬度的升高而减少）。
就高度而言，高海拔地区比低海拔地区的甘蔗开花较多。
同一地区以秋季雨水较多的年份开花较多。
