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营养师培训感言

时间:2020-03-03 14:19

作为一名汽车4s店车间主管,怎样管理才能提升产值

车间经理起到一个横向沟通,纵向管理的作用,是直接面向一线技师的直接领导;车间无小事,平时的工作很难用笔或口述能具体的描述出来;以下是几年来自己琢磨出来的管理经验,这些经验真的只有自己亲临了才能真正体会的到,作为经理更需要的是隐忍、担当、换位思考。

1、刚空降时,车间技师都不服你,到处是陷阱让你去踩,看你笑话;这是任何一个空降员都是要面对的,这时最好的处理方式是一切照旧,发现一个问题处理一个,此时不可大刀阔斧搞创新。

曾走过一个误区,刚开始一些老员工执行力超级差,有故意拖延的嫌疑,时间长了有些事我就自己做或避开组长直接叫中工学徒去做,但这有个弊端就是我跨级管理冷落了组长,他们本应比中工、学徒更有担当,能力更强;于是我召集所有班组长开会,首先尊重他们,解决他们提的问题,让他们意识到组长的岗位职责,同时也分析详解KPI对他们考核的内容;后来每次布置任务就同组长说,至于怎么做,由谁做就让组长安排协调,如没有太大问题就不过度干涉他们的自由发挥;现在他们比之前已有大幅度的提升

作为经理必须能驾驭好每位组长的能力,让组长去发挥他们的才能,而不能因组长叫不动为省事自己动手干或让徒工做,不然工作永远开展不好。

2、技师有一个共性就是喜欢同差的做比较,一个没做好,另一个就会效仿或做的更差;经常在早会上强调一些行为规范或一对一地找技师谈话,告诉他们的优缺点,但技师们一直没有重视,时间长了又恢复到原来的样子;于是在电脑上给每位技师都建立了一个文件夹,每周把所有技师不合格(工位、工具摆放、返修、旧件处理)的地方都拍下来,在照片上注明日期、姓名、以及原因,每周末群发到每位技师的邮箱,这一办法真的起到了立竿见影的效果。

通过图片的形式告诉他们更形象,同时曝光没做到位的照片在所有技师面前,他们也会产生无形的压力。

3、新进的员工务必要让他们远离那些贪婪自私的技师,交给那些积极向上素质好的组长管理;必要时每周主动找他们谈次话,新进员工在刚进来的半个月能发现许多老员工已经麻痹的问题,另外此时也是他们最需要精神鼓励的时候;建议前两周不参与修车,熟悉流程制度,搞卫生;对于他们以后服从性以及执行力会有很大的提高。

4、要求每位技师写月度总结,技术案例;技师大多不善于表达,通过书面总结更能体现出技师的真实想法;技师工作于一线是最了解车间存在的问题,但往往技师很少主动找经理反应问题,包括技师与技师、技师与SA、技师与配件部之间的问题。

5、脏、乱、差来形容拖把最恰当不过了,拖把之前属于公用工具, 天天用但很少有人主动洗;以班组为单位,让各自组长在拖把上写上班组编号 ,各班组只要负责自己拖把即可,这样那些班组没清洗就一目了然了;效果会很好。

现在对每位技师的性格以及工作方式都越来越了解,处理事情也就越顺手。

医院的精神科门诊和心理医师的心理治疗有什么区别

这两个没啥区别。

区别也就是心理医生通常会用语言行动或感言等指引你。

平定你的情绪。

精神科门诊就是诊断你是否患有精神病。

以及提供康复治疗。

精神科通常有心理医师。

说白了。

精神科就是一大科,心理医师就是里面治疗的一部分。

会计专业的实习报告感想建议

感想需要结合自己的实习内容进行总结的,偶会的

你在年初的计划实现了吗

的健身行业,很多俱乐部会所,人员的寻困难,优秀的销售是更难找到使找到一些好的销售人员,往往用起来不顺手,不能完全达到预期效果,于是,行业时常感叹:销售难管理。

  俱乐部在业绩还好时,往往盯住销售会籍的日常工作过程与纪律,没有梳理业绩;在业绩下滑时,往往进行绩效比较,看结果。

这样,对于管理,没有一个精确的工作布置,出现的销售结果,经理人不知道是管理的必然结果还是偶然大气候形成。

正是这样对销售业绩的不完全确定性,于是季节影响、成为业内影响业绩的最好借口。

  一般健身俱乐部销售的产生,大致是两步:一是让顾客走进来;二是说服顾客买单。

基本与下列因素有关----------  1、俱乐部提供出售的商品自身是否优良,也就是俱乐部的品牌、硬件规模、技术师资、配套服务等。

  2、俱乐部销售策略,如价格。

  3、推广力度,如各种广告,外派单等。

  4、的沟通水平。

  我们在对会籍销售进行管理的时候,我认为应该做一些分析:那些是因为俱乐部(公司)的资源创造的条件产生的销售,如1、2、3中的原因形成的单,那些是通过沟通,反复回访购买的,是有区别的。

  对每月业绩进行精细对照,如果回访成单较多,那说明会籍销售员不是问题,问题在俱乐部对资源推广,策划力度,策划策略方面还有问题,如果来访人很多,成交率不高,那就要考虑会籍顾问的能力培训和压力管理了。

  当然,业绩要理想还有考虑其他综合原因,我们的管理者常忽视一些这样现象,如:  1、抬高老销售,看轻新人;  一般销售队伍都是新老人混合的,时常让新人做一些苦、累、差的活,对新人语言行为上轻视、多外出派单,布置展台、接待来访不给机会等。

  2、缺少每日销售接待总结和定期培训、充电、打气、施压;  3、管理者与部分销售员走得很近,与部分很疏远,影响部分人工作情绪;  4、、经理、投资老板不一致,执行力有折扣;  5、有部分会籍顾问与管理人或投资人有私人关系,是走人情关系进入公司担任销售顾问工作的,自身素质存在问题;  6、部分进入销售行业的会籍顾问把销售工作当做自己工作的过渡。

  关于谈单的一些技巧回答  一、 你们这里的年卡时间太长,我需要办短期的,诸如月卡之类的  (1)哦,不太好意思(客气些),因为我们会所是一个会员制的形式我们首先要确保会员的一个稳定性。

如果出现月卡的话,会所里面的人就容易变得很复杂,有悖于我们开办会所的初衷。

  (2)其实您作为我们的会员,我们要充分保证您有一个舒适的健身的环境。

  点评:假装把对方已经当成了我们的会员,给其一个联想空间在不知不觉中提升对方的购买欲望。

  (3)作为健身来说,它是一个长期的概念,短暂的时间又怎能达到良好的效果

更何况纵然是有效果也需要加以保持啊

您想想,只是一个短暂的一个月,既看不出什么效果,花的钱和年卡相比,又不划算。

  点评:用你所掌握的专业知识来改变对方原有的认识,引导对方对健身有一个正确的认识,即需要一个长期的过程。

  (4)我们银海和同行相比,有独一无二的优势,可以三店转卡,即一是可以转让,打个比方,如果;;;;再就是还可以暂停  点评:这两点的表述要非常熟练的掌握,把这个过程细致的一一拆开,着重讲解如何运用之技巧,以及对尺度的把握。

  (5)其实我们其他分中心的会员大部分都办的两年、三年、甚至是终身卡、办一年的是最少的,办月卡的几乎没有。

之所以这样,一是因为他们考虑办的年数越长越优惠,二是考虑到价格高了,自己会有珍惜的意识。

您想想,若是您花了几千块,又怎会不能坚持呢

  (6)其实我们现在的价格和价值还是成正比的,一点都不贵。

  点评:对方不愿意办年卡,必然也就有价格的因素在内,花功夫在这点上  (7)在我们会所有这么好的锻练气氛,还有许多共同爱好的人士陪您一起锻练,您可以边跑步边看电视,另外,我们还会定期推出新的课程,这样就可以让您在锻练中始终保持新鲜感。

今年最新引进,我们教练都是接受培训课程的并获得了优秀的成绩,证书在整个亚洲是通行的。

  点评:从各方面加以说明,让对方感觉诸多的外界因素足以确保让他坚持下去  (8)另外,若是平时您家里正巧来客,也可以把他带到我们这里来免费锻炼一次,到时您直接来找我,我帮您到前台签一个字。

其实说句实在话,今天我们坐在这里,彼此间可能还有些距离,但从明天开始,大家天天见面,彼此间就像朋友一样了。

  点评:用一些小恩小惠促成对方下决心“购卡”,并巧妙地缓解现场的气氛。

  二、 你们这里会员卡的价格太贵。

  (1) 我们的价格贵吗

如果您真的那么认为,那我只能说价格和品质是成正比的,这正如您去商厦购衣,虽然稍贵些,但面料和质感均不相同,档次不一样呀

  点评:掌握好谈话时的腔调,捧一下对方。

要先让对方“舒服”起来  (2) 用价格与市中心同档的的健身中心作对比(如我们的跑步机)  点评:要让会员认识到,我们是很好的一家或是最好的一家,但同样地也是很实惠的一家。

  (3) 运用“分推法”(按月分)  点评:这也即是一个化整为零的概念,目的是从心理上减轻会员卡价格稍微高的不利影响。

使对方感到这个价格还是可以接受,但要避免摊分到每一天,因为虽然3块多一天让人听起来更舒服些,但有些客户会偏激地认为若今天不来就浪费了这3块多了吗

所以会籍顾问在交流时不但要能言善辩,还要具备相当的,  (4) 强调对方每次来我们会所运动之正常的成本花费:水、电、人员工资、免费饮水、毛巾消毒费用、洗发水、沐浴露、及器械的损耗、房租、装修、税收等等。

  点评:去给对方算一笔帐,让他信服我们的价格的的确确是合理且适中的。

  (5) 其实说到底,你平时就是过来洗个澡,家里的水、电、煤不一样省钱了嘛,况且通过锻练,您更加健康,体质更好了,无需看病吃药,花钱、而且只是花这么一点钱, 买来健康,您自己看看划不划算啊

  点评:交流时的语气掌控非常重要,辅以说明健康的重要,让对方意识到花这钱是非常值得的。

  三、 锻炼是否有效果

  (1) 新会员入会后,并不是马上就开始锻炼,首先会有我们的健康顾问对新会员进行身体测试,包括血压、脉搏、以及脂肪百分比等。

在充分了解您个人的身体状况后,将会由我们专业的教练营养师为您量身订制一份针对您个人的健康计划以及营养、饮食方面的计划,然后再带您开始锻炼。

  点评:这样的一个阐述过程非常关键,绝不是一个随便说说的概念,要能够让对方听完有一种“原来是这样”的感悟。

  (2) 我们还会在一个月后为您重新测试,调整一下您的训练计划,目的是为了您出现“身体反弹“,走一个所谓的”平台“。

  点评:再打个比主,和对方谈得更深一点,进一步让他认识到我们的专业性。

  (3) 其实我们会所开门营业,效果自然是摆在第一位的。

别的不敢说,您一周锻炼下来,最起码您的精神状态会有一个明显的改善,尤其是不再想去睡个午觉,其实说的再透彻些,在这里你要长高、长低我们无能为力,但高血压、高血脂、脂肪肝、酸体质、身体便秘、排毒、肝肾功能调理以及要胖要瘦都绝对没问题。

  点评:可以举一些正反两面的例子来让对方更心动。

介绍一些具体的健身方面的专业知识来让对方信服。

  (4) 也可以推崇能力较好的会员身边,让他为你借力。

  点评:这个时候就体现出你后续服务的成果了。

  (5)“你问我有没有效果,我总归是说有的,您说是吧

其实您可以自己去看看,或是问一下那些正在锻炼的会员,听听他们怎么说,他们的说法更具权威性,因为已亲身验到效果了呀

  点评:这样交流可能会让对方感到你这个蛮实在的,而且还可以适当的调节一下当时的气氛。

因人而异,完全由自己掌握。

  四、 像我这样年龄的人有吗

  (1) 非但有,而且还不少。

说明一个在这里锻炼的“三种”人群,年龄的增是不可抗距的自然现象,身体变化体质下降反而更需要锻炼。

  点评:先给对方一个肯定的答复,但表示时同时要体现出一副很认真样子,可以装的傻傻的。

  (2) 而且还别说,我发现一个蛮奇怪的现象,在我们这里锻炼的人,年龄越是大,反而层次越高越自信。

  点评:这样说可以提升一下对方的自我感觉。

适当地去满足一下对方的虚荣心。

因为一旦他的虚荣心得满足后,即使对方没有多少钱,也可能会答应你在这办卡,或是许诺下次来,甚致还介绍客人给你。

  (3) 再把问题转移到健康上面,说明年龄太大,就更需要锻炼了。

况且您辛苦了好多年,也可以是为自己着想些了,更何况健身本身就是件好事情,相信您的子女知道后一定会全力支持您的。

  点评:找出对方最想听的话,因为最容易触动他的话就等于为自己辅就了成功之路,而且你这样和他交流,十之八九的结果就是接下来他会对你说一大堆他的故事,年龄大的人其实是最能接受现实的。

  五、 你们这里人多不多

  (1) 之前就要试图先去了解一下,观察一下对方是喜欢人多气氛好或是不喜欢人太多太挤,然后对症下药。

  点评:这一点在看的途中你就需要先完成好,实际上你只要知道他以前有没有去过健身房就基本上知道该怎么去答应他了。

  (2) 告诉对方按科学的计算,健身中心每一平方米可以实际容纳两个人,因为会中每周合理的锻炼是二至三次,不可能天天来的,况且我们这里那么大,器械又很多。

  点评:需要看重强调一下,“三个适当”的概念,用专业性先来提高他们的意识。

  (3) 作为我们而言,会员的满意是摆在第一位的

因为我们指望会员明年续会,所以肯定会有效地控制人数,打个比方,如果我们现在,,,那么,,,  点评:突出会员制的优点,强调我们重中之重就在后续服务上,绝不会去让现有的会员失望。

  (4) 专门举一些例子,不要让别人感觉是有意的,目的是让对方感觉在这里锻炼的人群都是和他同一类型的。

  点评:这需要在刚接触对方时就先“探一下”知道他会选择什么时候来锻炼,这样主动性就在你自己的手里了。

  (5) 告诉对方我们各分店都在筹备之中,如果是通用卡的话哪边都可以用。

我们会所和快餐店最大的不同就是“流动人口”和“固定人群”的概念,开分店的原因也是因为一家店会员趋向饱和,需要及时分流。

  点评:如果这样说的话需要有相当的“功底”,要能灵活掌控,否则就可能取得相反的结果。

如“那我等你们离我家近的新店开张在过去。

  六、 XX健身中心也不错  (1) 首先不要反驳对方,而是尽可能地先顺应他,表示的确是这样,并引导他谈谈对XX健身中心的看法。

  点评:要学会去赞扬竞争对手,如果你把对手说的一无是处,相信并不会为我们会所增加一点好处。

  (2) 交流中,对方兴起时,很自然地会指出竞争对手的不足之处。

  点评:通过交流,你可以从对方流露的语言中听出对方的某些需求。

这样便大大有利于你在接下来的谈话中加强针对性。

  (3) 经过前面的铺垫后,再开始旁敲侧击式的对比,说明我们的品质,强调我们的优势,包括在价格、服务、设施、专业性、器械、跳操课程的丰富以及路线的远近等等。

  点评:因为你已经对对方有所了解,所以要找他所关心,想听的话去说给他听,这样会增加你成功签单的概率。

  七:我担心自己不能坚持  (1) 不要急着马上开始发挥,先好奇地问问对方“为什么呢”

这样交流的“感觉”很重要

  点评:让他把原因说出来,就可以拿出对应的措施。

  (2) 熟练掌握室内锻炼与室外煅炼的区别所在,要能够活学活用、收放自如。

  点评:这个表达发挥的好坏很关键,因为这里会强调很多的专业性,而这些专业性也即是能够让会员坚持的重要原因所在。

  (3) 可以强调一下能否坚持锻炼最关键的就是取决于路线的远近以及锻炼时的气氛了。

  点评:之前你就需要了解对方来我们会所的路程以及时间,避免说出的话让对方钻空子。

  (4) 可以视情况很认真或是较随意地说“不要紧的,我们会一起来监督您的,而且我也锻炼

如果看不到您的话,我会打电话的,因为我服务好了,您才会给我介绍新的会员呀。

  点评:没有真诚,能动打动谁

其实你的真诚很重要,你要让他觉得你的确“卖的”是服务,会对他负责到底的。

  八、我一个人练没劲  (1)其实室内锻炼的专业性正在于能够进行单独的运动,不像打羽毛球,一定要找个伴才能  点评:先用新概念来灌输给对方,他让意识到的开办很大程度上就是方便会员,一个人就可以过来锻炼了。

  (2)我觉得这并不是问题啊

因为有我在,我会经常陪你聊天的。

要不然我们的后续服务又体现在哪里呢

而且不用两天,会员和会员之间自己就会彼此熟悉了,因为会员制度是一个固定的群体。

  点评:突出会员制的优势,能够在这里结识新朋友,正如学校里的同学,大家天天见面,没两天就熟悉了。

  (4) 我们还会定期组织会员搞活动,每家店都一样。

举些例子,告诉对方我们的目的在于让会员彼此间相互了解,彼此促进,鼓励对方,让大家共同坚持锻炼。

  点评:在补充说明其他能够确保坚持的理由外,用组织集体活动来吸引对方。

  九、我没有时间来  (1)我觉得这只是您给自己找的一个借口,为什么这么说呢

您想想,若是您像对待其他重要事物一样去对待健身,把它当作一件不得不完成的任务,您又怎么会没有时间呢

我想,您每天吃饭,睡觉总有时间吧,上班也是一样,就是今天再爬不起床,也不能不去啊\\\/还有,您就是再忙,也不得不抽出时间去吃饭啊,总不可能饿着的,您说是不是

  点评:这样的表达,语气的掌握非常重要,最好能够把别人逗乐了,这样效果才是最好的。

  (2)所以说,我觉得这并不是一个很好的借口,每个人都赋予了一天二十四小时的权利,别人可以安排时间来锻炼,相信您也一样会重视自己的健康,加入到我们的锻炼行列。

  点评:表达的时候要给人一种很认真的感觉,不然这么说就达不到效果了,要学会适当的捧一下对方。

  (3)其实在正常情况下,您每周只需过来锻炼二至三次即可,并不需要每天都过来,因为适当的饮食、适当的休息、适当的锻炼是需要相结合的,这样可以使您更健康。

  点评:让他了解什么是合理的运动,天天运动当然是吃不消的,因为对方说没有时间来,也可能就是因为他以为需要每天都过来的。

  (5) 和对方强调一下亚健康,可以谈得更深些,包括举一例子。

  点评:要让对方意识到自己的年龄、现状的确是需要参加锻炼。

还可以谈一些金钱和健康的关系。

  (6) 更何况健身还是一种新的生活、新的时尚、在一定程度上也是一种象征。

  点评:讲解一下会员制的概念,源自苏格兰高尔夫等等,以求剌激一下对方的虚荣心。

  十、我不需要练器械,只要跳操可否便宜

  (1)不要生硬的马上就否决,要顾及一下对方的面子,然后再拐弯抹角地的向她说明会员制的相当有层次的,像跳操只是我们会所开办的项目之一。

  点评:在给对方施加压力的同时,要注意掌握分寸,如:“很实在的一点,我们不可能去马路上随便拖一个人进来让他拿两千多块来买卡的。

  (2)其实有氧运动,无氧运动是需要相结合的,我知道您偏爱跳操,但无氧器械的针对性很强,通过锻炼可能使您的身材更加匀称,还有我们的专业计划也是不可缺少的,这些都是我们会员所能享受到的,更何况,您跳完还需要洗澡。

  点评:侧重说明本中心这专业所在  (4) 同样运用“分推法“(问一下知不知这个概念,复习一下),给她算一笔帐,让她觉得目前这个价位是很合理的。

)  点评:对方既然提出这样的问题,最主要的原因既是在价格上面,这就是对症下药。

  十一、你们这里有没有“私教”  (1) 我正想给你介绍,恰巧您倒先问了。

  点评:有意给下的说明打下伏笔。

  (2)我想问一下,您为什么想到需要私教

  点评:问完后仔细听,了解对方的原因所在,当然可以更有针对性。

  (3)原来是这样(和对方再客套一会),事实上我们中心并不设专门的私教,但这恰恰又是我们的特色所在。

因为没有私教‘胜似私教“是我们会所推出的”个性化“服务,因为在这里我们的每一个教练都将会成为了您的教练。

  (4)“不收小费,不多花钱“在这里同样可以享受到尊贵的服务,真正人性化的会所早就应该先为您考虑进去的。

  点评:一般情况下,既然对方提出:“私教“那么对他而言钱不是大问题,所以在这点表述上不忘捧一下对方,然后再算给他听请私教的费用,我们帮您省钱,要让他感了你的好,那么大事可成矣。

  十二、我每天很晚才到家,要八点以后才有空,抽不出时间。

  (1) 怎么会那么晚

别人可没您那么辛苦。

您那么忙,我猜您的事业一定期如日中天,您的时间怎么会那么紧张,能告诉我吗

  点评:如果对方的虚荣心被你一下子激起的话,可能你接下来的就需要花大堆的时间去倾听他的成就,但这绝对是件好事。

  (2) 其实现在时尚的正是“运动消夜”替代“食物夜宵”,而且更加健康,像您这样辛苦,事实上比任何人都迫切需要锻炼了。

  点评:尽可能让对方意识到他的现状是的的确确需要锻炼了  (3) 况且,适当的运动则有助于睡眠,您想,在临睡前痛痛快快地做会儿运动,再洗个热水澡,不是件很酣畅的美事吗

  点评:最重要的是要让他的确认真地去听着你的话,去让他联想,最失败的就是自顾自说,那么等于白讲。

  (4) 加上我们这里的环境、设施一流,且集运动,休闲、交友、洗澡、桑拿等于一体。

您在这里锻炼,一举多得。

而且,在这里您还会有一种“花小钱,也能办大事”的感觉。

为什么这么说呢

因为和您的健康长寿相比,这点钱就显得太微不足道了。

  点评:怎样让对方有感觉,也不是三言两语讲的清楚的,只能更多地靠自己去体会。

  十三、别人都说坚持不了的。

  (1) 我想这可能就是人和人的不同,人和人的千差万别,这也即是内因,您看,您都还没有尝试过,怎么就知道自己会坚持不了呢

我想,您为什么不把自己放在更高的高度上呢

他不行,但我可以呀

您说是不是

  点评:语气的掌握是表达的关键所在。

  (2) 我想别人这样可能因为他还没有碰到像我们这么好、这么专业的健身会所。

这也就是外因所在。

实际上,对会员而言,环境是影响他们能否坚持锻炼的关键。

我们会所最大的优势除了软硬件设施一流外,就是气氛了,我们会让您到了这里,就会有咱身不由己想要锻炼的念头。

  点评:和对方谈谈能否坚持的一些重要因素,争取让他心动。

  (3) 我们这有专人为您制订长期和短期的健身计划,在让您不断尝试各种新项目的同时也能保持运动的新鲜感,其实说到底,还是看效果如何,当您一天天看着自己的体形越来越好,身体越来越苗条,您又怎么可能不坚持呢

相信在我们双方共同的努力下,是一定可以让您看到满意的效果的。

  点评:让对方对能否坚持的犹豫成功转化为可以看到很好的效果。

要让她对好身材去充满幻想和渴望,这是“声东击西”战术的又一种含苞欲放义上的运用。

  十四、我要来就来,不用付定金了

  (1) 预付定金可以为您保留现在这个价格,而不受涨价的影响。

而且这也是一个相互信任的概念,即您信任我们为您保留优惠的价格,相信我们能为您带来一个良好的健身环境。

  点评:说的时候不能以简单的口吻表达,而是要让对方感你说出的话是在为他着想,这点最重要。

  (2) 预付订金还有一个好处就是可以让您免费试练一次。

让你感觉满意后再付余款,觉得不好,定金可以无条件退还。

我们这么大一家公司,光投资就好几百万,您有什么不放心的呢

所以预付定金对您而言只有好处,没有坏处的。

您还有什么犹豫的呢,更何况一百块钱,谁都拿的出来。

  点评:这样的表述有点“逼”的味道,但对方一般都很难找出好的理由来拒绝你,而你需要趁热打铁,看自己发挥了。

  (3) 当然,您如果决定实在不需要锻炼不想办卡,那么您也不用付定金,免得到时再来跑一次拿定金回去。

  点评:实在不行的话。

可以这么说去“拼一下”,但语气一定要客气。

若是生硬的话,那么就别指望了。

  十五、我对你们的工程不放心呢

  (1) 为什么呢

  点评:一定要引导他多谈谈,这往往是对方的一个借口。

若他心里真这么想,你就要耐心地多费口舌了。

  (2) 原来如此,我想您完全可打消顾虑。

因为这绝对不是问题。

我们再大的工程也是45天就完工了,您可以在晚上来看看,我们这里是日夜赶时间的。

  点评:真诚

关键是那副认真的样子来让别人相信。

  (3) 如果我们承诺的开张日期不能兑现的话,好像就是在砸自己的牌子,我们有这么多的连锁店,我们的品牌就是我们的信誉

大公司为什么发展的快,正是因为他们守信用。

  点评:可以再介绍一下公司的规模、实力、或发展方面,来打消对方的顾虑。

  十六、我买不动,我没钱啊

  (1) 您真爱开玩笑,嘴里说没钱的人,才是最有钱的

您说是不是

  点评:先使气氛好起来。

  (2) 其实我知道您根本不是买不起,也不在乎多花这点钱,怎么看也不像呀

我想这只是因为您没有还下价心里不舒服。

  点评:对方说这话有两种可能。

一种说笑,一种借口,大多数人听了这种借口可能会被眼前的困惑所迷惑,一下子泄气,千万别这样。

用迂回的战术和他好好斗斗

  十七、卡这么贵,以前我朋友办时只有两千块。

  (1) 这点需要我为您解释下,您朋友办的时候可能是我们的预售期,那时价格相对便宜些,因为刚开始装修,什么东西都没有看见就付了钱,是有其风险在里面的,这正如买期房和现房一样的概念  点评:解释这点的时候要诚恳认真

  (2) 不知道您有没有听过这么一句话。

越是单纯的人,越是相信所听到的事物,越是聪明的人,越是喜欢看到证据,其实您才是最有眼光的,真的,并不是恭维您,换了我,也不会在乎多花这么点钱,看到东西才是最实在的。

  点评:这么说的目的是要设法让对方心里舒服药起来,具体发挥时自己掌控。

  (3) 价格不能便宜正是反映了我们会所的正规

试想,如果我们开张后还卖之前的价格,那么我们还有什么信誉度可言呢

作为一家会所,最基本的价格上都不能保证,那我还不如劝您放弃。

因为今天可以随便便宜卖个价,明天就可以把三节操减到二节操,后天或许洗澡也成问题了,您说是不是

您想想看没,若在您之后的会员买到比您便宜的价格,您心里面能否接受呢

况且,多卖您一百元,也买不进我口袋里,大家今天坐在这里有距离,明天开始就是朋友了,我们天天见面,不需要虚情假意的。

  点评:可以适当拿出点气势来。

如果他对你的话表现出认可的态度,那么再及时哄哄他,注意语气的变换

  十八、你们的卡能否通用

  (1) 告之对方通用的卡的价格,然后问他想通用的具体原因,完全视情况发挥,如果感觉嫌通用卡价高,可以故意劝他不需要多花这几百块。

  点评:找一些理由出来,争取让他有一种你在为他着想的感觉。

  (2) 其实通用的问题就在与人流量不容易控制,难以确保对现有的会员的服务  点评:这样说明的目的是让对方意识到通用反而会损害会员的自身利益。

  (3) 举例说明“舒适堡”通用之劣处,如会员天天都在叫人多、跑步排队、洗澡排队。

  点评:这么说绝不是去把人家比得一无是处,这需要旁敲侧击地表达,如:听其他会员讲。

  十九、像我这么的健康,不需要锻炼。

  (1) 首先请原谅我的直率,我觉得您在观念上有一个误区,像美国的白领们,地位高、寿命长,并非是他们与生俱来的体质就有多棒,而是因为普通人都受到良好的教育,自我锻炼的意识很强,他们的理念要领先我们好几十年呢

  (2) 在美国,公司老板年底会奖给一年中不生病的员工一张健身卡,还有一些奖金。

这样做让大家会很羡慕。

但您若仔细想想,您就会觉得这个老板太聪明了

为什么呢

因为他的职员一年中不生病、不花钱,可以省许多的医药费,你才给他一张健身卡,并鼓励大家一起运动,大家都不得病,您想这个老板要节省多少开支呀

  (3) 所以说, 美国他是关心健康的人,而在我们中国,健康的人反而没有人关心。

像我们银海连锁,在本地有三家店,我们所关心的,不仅仅是针对亚健康的这一人群,也是关心像您这样的健康人群,因为我们希望您永远健康啊。

  二十、我这人平时吃的少,也减不掉,锻炼不出效果。

  (1) 为什么呢

  (2) 在我们会员中,吃不胖是有的,锻炼了没效果我们还没有碰到过。

的确,如你所说,有些人吃得不多,就是减不下来,有些人吃的很多,可就是吃不胖,这是因为人的类型不同,有遗传的倾向  (3) 像这类情况,唯一改变形体的方法就是通过锻炼,而且是通过正确的指导进行锻炼。

  二十一、美格菲、舒适堡也就两千多、参千块,你们不及他们,可价格也不便宜啊

  (1) 这两家会所的确很好,您那么熟悉,是否以前在那里锻炼过

(转移一下)  (2) 其实他们现在这样的价格,完全是因为恶性竞争所致。

价格上一跌再跌,对会员而言绝非是件好事,甚至可以说是损失,因为羊毛出在羊身上,没有一个老板肯亏本的,价格低,服务质量必然会下降,那么到头来不划算的还是会员自己。

  (3) 我们的价格与他们相比,还是有生活上的优势的,您看我们的两年卡。

  正是各方面的因素,要让会籍顾问意愿工作,让工作按照布置的执行,认同销售目标,产生自然销售业绩,还真的需要管理者的智慧。

美食营养师学习后有什么收获和体会

美食营养师学习以后收获太大了,觉得很简单的素材就能做出很多高档,让人看了就想吃了,欲望人更热爱生活,更爱他的家人

学厨师的心得

厨师学习心得体会(二)  1、只要是好厨师,人品一定呱呱叫。

做事认真严谨,能吃苦耐劳,说的少做的多。

凡是和工作有关的都抢着去做,其他毫无干系的事情不会随便插嘴议论。

不但如此,好厨师还会站在老板的立场上为老板着想,甚至主动帮助老板节省开支降低成本。

即使有时候和老板的意见出现分歧,有道理便虚心接受,错了也不当面起冲突,而是选在事后挑个适当时机心平气和地与老板沟通,从不叫苦叫累。

试想老板每天管理饭店里大大小小的事务,还要想方设法保本赢利,已经很累很苦了。

如果你再向老板发脾气、添乱,老板又会做何感想?2、大凡好厨师,基本功都非常扎实。

做菜速度快,一人能同时占好几个炉灶。

特别是在用餐高峰时间,不慌不忙,工作有条有紊,一人能抵几个人用。

这种在关键时候能“打仗”的员工,有哪个老板不会喜欢?八个细节:1、优秀的厨师,即使是一个站墩子的,也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料,它们摆在哪个位置,什么时间进的货。

常见一些厨师配菜时找不到原料,而过段时间清理冰箱时,又丢来一大堆不能用的废料。

实际上,很多厨师都是传菜单进了厨房之后,才开始翻箱倒柜地找原料。

2、大厨做事情很注意细节,就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。

因为他们明白,只有做好了每一个细节,才能把整件事情都做好。

再来看我们一些厨师,“随手”抓来抓去,把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。

3、调料缸和放料头的码儿,大厨们每天下班后都会仔细清理一次,及时添补缺料。

而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。

下班嘛,比谁都跑得快。

4、敬业的厨师在上班时间以外,花在学习方面的时间也是最多的。

不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游……随时随地都会留意烹饪方面的新信息。

这样的厨师,往往都善于学习、勤于思考,博采众长就能创出有新意的菜肴。

可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。

不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人,又哪里可能克隆好人家的菜品呢?5、有着良好学习习惯的厨师,包里大多都揣着个小本子,密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。

因为他们知道,再好的记性也比不上写在本子里牢靠。

6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”,即使手里只有下脚料了,他也能做出受人欢迎的流行菜,比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝,这些都是典型例子。

7、同样是做卤水拼盘,可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐,厚薄均匀,而里面垫底的原料就不一样了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看哥们儿你爱吃不吃了。

而你再看那负责的厨师做拼盘,就是不一样,连边角余料都会加以认真对待,让拼盘表里如一。

8、多数厨师杀鱼时,都是把鱼“啪”一声摔到地上,再顺手将其抓起来,三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。

然而好厨师杀鱼,会小心地把鱼摁在案板上,从鱼鳃后面小心运刀,一边划一道口子后,再把鱼放回清水盆里游动放血。

搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩,也是为了最大限度地去除腥味。

做菜如做人,菜品如人品。

不要怨天尤人,实际工作中,厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。

要知道,只有做好了那许多细节琐事,才会构成自己的整体优势。

当然,也只有在细节方面都做好了的厨师,才可能得到应该得到的高报酬

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