我需要打印关工委工作汇报材料。
在全区教育系统关工委工作暨“家长学校”经验交流总结会上的讲话（2011年11月26日）尊敬的各位领导、同志们大家好：首先，感谢市教育局关工委领导对振安区教育局关工委工作的关怀和支持，同时也要感谢在坐各位对关工委工作的热爱和理解。
振安区教育局关工委正式成立于2003年9月，几年来我们始终坚持以科学发展观为统领，以创新为动力，真正做到“教育围绕主题、重心放在学校、工作依靠五老，提高源于创新”的工作主线，以立足教育，关爱孩子，发挥余热，构建和谐，确保稳定为工作思路，把关心下一代工作推向一个又一个新的台阶。
可以说，一个全新的育人铸魂的环境正在逐步形成。
下面我将振安区教育局关工委近几年来的工作展情况及做以简要总结：领导重视，制度健全，确保关工委工作有序开展关心下一代工作是一项社会性的系统工程，需要全社会的支持和参与。
我们坚持把关心下一代工作作为教育局党政工作的重要组成部分，始终按照中央和省市的部署要求，狠抓“五老”队伍建设，切实加强基层工作，不断创新工作方法，特别是中央下发的《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》、省教育厅制订的《关心下一代工作12条例》、以及市教育局下发的《关于进一步加强全市关心下一代工作的意见》，使我们的工作有章可循。
为了进一步推动我区教育系统贯彻落实丹教党[2009]14号文件精神，教育局党委高度重视此项工作，及时召开全区教育系统关工委工作会议，并以局党委名义向全区各中小学转发了市教育局丹教党[2009]14号文件，并要求各校形成自查材料上报区教育局关工委。
从2009年到2011年已连续三年将关工委工作列为《振安区中小学教育管理综合百分考核》项目之中，针对关工委组织机构是否健全、“五老”档案是否齐全、如何规范建立家长学校、关工委活动开展情况以及上报信息、报表是否及时等各个方面对全区各中小学进行检查并赋分。
通过检查，进一步明确全区学校关工委工作的性质和作用，不断提高关工委工作的能力和水平，充分发挥关工委工作在学生思想道德品质教育中的重要作用，实现以制度规范工作，以制度促进工作，使关工委工作逐步走上制度化、规范化轨道。
二、夯实基础，立足实际，不断完善关工委组织队伍建设加强关工委领导班子和队伍建设是做好关心下一代工作的前提和基础。
教育局关心下一代工作委员会主任由教育局党委书记张宗悦亲自挂帅；由副局长王庆生、倪晓虎及局长助理胡欣担任副主任；成员由各科室主管担任。
同时经过党委会研究决定，由原教育局局长高玉录担任关工委常务副主任、原教育局工会主席滕志荣担任关工委办公室主任、教育局团委书记担任关工委秘书长。
在教育局财政特别困难的情况下，让出基教科部分办公桌椅给老同志共用一台电话、电脑，用车由单位出。
根据《意见》要求，结合各学校实际情况，在教育系统内进行排查，已建立关工委组织的单位要进一步完善，没有建立关工委组织的单位马上建立，村小建立关工委领导小组。
乡镇各校要自查关工委小组落实情况，其他学校要完善组织建设。
截止年底全区31所小学（含村小23所）、8 所中学、1所高中已全部成立关工委组织。
各校建立健全关工委组织，设有主任、副主任、成员、八大员、常务副主任、秘书长、办公室主任、爱国主义教育基地、德育教育基地等，形成了一个比较完善顺畅的关工委组织网络。
三、在实施“青蓝工程”中充分发挥离退休老教师的教育资源优势在建立健全组织网络的同时，我们注重不断扩大志愿者队伍，发动和吸引越来越多的“五老”人员加入到关心下一代工作中来。
离退休的老教师在教育战线勤勤恳恳地工作了几十年，具有政治、经验、时空、威望、亲情等多方面的优势，是实施“青蓝工程”一支重要的主力军。
几年来，全区各校在实施“青蓝工程”中,都十分重视这支队伍力量的发挥，充分发挥离退休老教师的教育资源优势，在“青蓝工程”质量上狠下功夫。
为了把“青蓝工程”保质保量地实施好，教育局关工委要求各校关工委要配合教学工作安排，坚持做到：在安排教育教学工作的同时，要安排“青蓝工程”的内容；在检查教育教学工作的同时，要检查“青蓝工程”的实施情况；在总结教育教学工作的同时，要总结“青蓝工程”实施所取得的成果和存在的问题；在评比表奖教育教学工作的同时，要评比表奖“青蓝工程”实施的成果。
通过上述举措充分调动老教师和青年教师帮学积极性，保证“青蓝工程”的顺利实施和所确定的既定目标的实现。
九连城镇中心校小学在实施“青蓝工程”的中，学校现职领导充分发挥关工委“五老”作用，逐步探索了一套成形的工作经验，确定培养目标，目标的确定含三个方面的内容，一是职业道德，二是业务能力，三是创新意识，组织有专长的老教师，在教育教学、班级管理、教育新理念等诸多方面给青年教师当“师傅”；组织离退休的老干部（校级、中层）在行政管理、以人为本、理论与实践的结合上、群众观念、创新意识上培养青年干部。
多年来，这所学校由于坚持实施“青蓝工程”，实践中始终列入党委和关工委的重要工作议事日程上，抓得狠、抓得实，大批青年教育教学骨干脱颖而出，从而推动了教育教学质量全面提高，继承和发扬了九连城中心校教师队伍“身正、学深、教勤、业精”的优良传统。
汤山城镇中心小学关工委常务副主任王成杰老师一生热爱教育事业，当学校成立关工委后，他义无反顾地发挥着自己的余热，他说：“我虽然比不上这朝霞绚烂迷人，但我愿意用一片夕阳红换来七八点钟的太阳蓬勃升起。
”就这样，王成杰老师从2003年9月担任汤山城镇中心小学关工委常务副主任到今天已经足足八个年头了，在这八年间，王老师用他的热情和执着为山里的孩子们托起了一片蓝天，也用自己的行动实现着他如诗如画的夕阳梦。
在对孩子进行品德教育和培养孩子的良好行为习惯方面，王成杰老师更有“高招”。
在工作中王成杰老师发现，随着网络的迅速发展，一些不良信息常常流入校园，这其中就有一些“灰色”童谣，孩子们对其特别感兴趣，争相传唱。
这些五花八门的内容，很不利于孩子身心健康成长。
王老师觉得孩子们喜欢唱童谣，缺少的就是正确的引导。
于是，他利用寒暑假，双休日，组织了一些学生，开始了自编“新童谣”的活动，一本叫《自编童谣100首》的童谣集诞生了。
王老师这个别出心裁的活动开展起来后，得到了学校、老师和家长的好评，六年二班的班主任马丽梅老师也说：“自从有了这些童谣，同学们争相传阅，以前的那些‘灰色童谣’没了‘市场’，班级学习风气浓了，组织纪律、文明礼貌都明显加强了。
”一年二班李欣航小朋友的家长孙长敏说：“这些儿歌太好了，对培养孩子的学习习惯、行为习惯都很有帮助，读起来活泼、上进，很适合小学生，我们家长非常支持。
”2009年3月，丹东《鸭绿江晚报》的记者来到学校采访并报道了王老师带领学生创编新童谣的事迹，引起了很大的社会反响。
王成杰老师也多次被省、市关工委授予先进个人称号。
四、推进素质教育开展，进一步加强和深化家长学校工作教育一个孩子，学校教育、家庭教育和社会教育都有不可推卸的责任，家庭是社会的细胞，也是孩子的第一所学校；家长是孩子的第一任教师，也是孩子的终身教师。
随着学校教育、教学改革的不断深化，家庭教育的重要性日益加重。
目前全区有中小学生8828人，这些孩子90%都生长在农村家庭，父母多数务农或长年外出打工，造成父母对孩子生活照顾时间减少，教育直接责任降低。
农村父母通常将教育孩子的希望寄托于学校，认为学校教育能够取代一切，加之文化程度较低，一旦孩子成绩过低或行为出错最常见的教育方式就是打骂。
这种沟通方式无论是内容还是形式都将对正在成长的少年儿童身心造成伤害。
学校要切实担负起指导和推进家庭教育的责任，必须做好家长学校工作。
而家长学校的建设，在不同地方有着不同的基础，呈现出不同的特点，有着不同的困难。
在农村创办家长学校必须注重乡情，了解地域特色，灵活开展家长学校的活动，才会出成效。
1、健全家长学校组织机构从组织结构上看，要建立科学合理的家庭教育指导组织管理网络，健全配套的管理制度，培养一支家庭教育指导队伍。
家长学校以“提高家庭教育水平”为目标，有计划、有目的、有层次地开展家庭教育指导工作。
《全国家庭教育“九五”计划》明确指出：“家长学校是普及家庭教育知识的有效渠道，是开展家长工作的较好形式，是学校、家庭、社会教育相结合的重要途径。
”多年来的实践证明，家长学校是提高家长素质、端正家长观念、改进教育方法的有效途径。
几年来，我们建立健全家长学校的三级管理网络：教育局成立家长学校指导中心，负责具体管理指导全区各校的家庭教育和家长学校的调研工作；各学校成立家长学校，具体实施对家长的培训。
2、扩大家长学校教师队伍有一支热忱献身于家教指导工作的家教队伍，是我们有效开展家教指导工作的关键。
家长学校没有专职的老师，都是学校教师兼职。
家长学校是在学校师资力量没有增加的情况下衍生的任务，如何在没有资金支持的情况下做好这一工作，使得家长学校不是徒有虚名呢
首先，发动教师，让教师提高认识，不要总觉得家长学校工作跟自己关系不大。
因为每一个教师都有几十个学生，都不可避免地要同家长打交道。
掌握与家长交流的技巧，对于开展班级工作意义重大。
通过家长学校让家长意识到自己义不容辞的责任。
目前我们的家教指导已形成两支队伍：第一支是家教骨干教师队伍。
从今年起，要连续举办了多期家庭教育骨干培训班，选派几名家教骨干教师参加省、市级家教骨干培训。
第二支是家教讲师团队伍。
聘请有丰富经验的老专家、老教师及教子有方的家长组成，为家长学校提供师资。
3、鲜明的办学理念 家长学校的开办是为了提高学生家长的素质，更新家长的教育观念，使他们与时俱进掌握符合时代特点的先进的教子方法，孩子需要好好学习，家长也要天天向上。
因此，各家长学校急家长所急，想家长所想，尽力为家长排忧解难，以家长的困惑为自己的课题。
家长教育需要什么，学校就尽力提供什么。
家长学校要求老师讲课前既要备教材，又要备家长。
针对不同家长的需求为家长带去及时雨。
家长学校工作目标就是要正确引导家长树立正确的家，掌握科学的教学方法，提高家长教育子女的能力。
然而，以往的家长学校往往成了控诉会、答辩会。
那种尴尬的、单调的家长会令家长兴趣索然，老师也感到乏味，很难有成效。
为此，我们提议每一次家长学校的活动要中心明确，以“专题家校交流会”、“学情恳谈会”、“主题家校交流会”为主要形式。
在家长学校中让家长看到孩子成长的足迹，让孩子在家长与老师的勉励中得到发展，取得更大的进步。
同时也认识到家长学校的对象虽是家长，但最终的受益者还要更多地落在孩子身上。
如果每一位家长都把在家长学校所学的家庭教育理论及方法运用到孩子的教育上，孩子就能受到良好的家庭教育，自然就能身心健康成长。
因此，孩子的进步、孩子的成人成才是家长学校的追求。
4、多样化的教育辅导方式 在家长教育工作中，各家长学校既有共同特征，又有各自特点。
结合当地实际，探索出不同的家长教育辅导方式。
农村孩子的家长跟城市里孩子的家长有很大的区别。
农村家长在经济大潮的冲击下更加认准了经济才是生存的根本，再也没有过去那种无活半年闲的状态。
他们忙时不着家，闲时去打工，孩子一般交给家中的老人。
这为家长学校的开办造成了困难，因为有时候很难联系到家长。
为了解决这一问题，我们首先留下每个家长的手机号并定期确认。
随时通过手机、电话跟家长交流。
特别是元旦、六一儿童节、五四青年节等重大节日，我们吸引多数家长参与我们的庆祝活动，一边欣赏一边交流。
把握冬季农闲时间，在很多家长外出打工回来的时候举办家长会，让家长们有一个交流的平台。
今年九月份在三十三中学组织家长参加丹东电视台《人间真情》栏目的现场录制，并发表感言，家长深深表示关爱孩子的成长不仅仅要靠学校的教育也要靠家长们的鼓励和教导。
通过各种活动的开展提高家教能力。
5、设置“教学开放周”，让家长参与学校管理 为了使家长更好地了解学校教学规律和特点，了解孩子的在校表现，我们要求每学期开学初各学校都要举行教学开放周活动。
在开放周里，家长可以到学校进教室听课，参与评课，并提出意见和建议。
家长还可以观看学校的升旗仪式、课间操、黑板报、宣传栏等。
在安全宣传月中请家长到校听取安全教育讲座，同时聘请主管法制教育的副校长作报告，使家长从中受到安全知识方面的教育。
教学开放周是学校开展创新型、学习型家庭教育的一个内容，它促进了教师课堂教学水平的提高，促进了家长教育孩子的责任感不断增强，促进了学生更加主动地去学习，促进了教师与家长、家长与学生之间关系的优化。
三、扎实工作，家长学校取得了取得显著的成效 经过努力奋斗，各家长学校要初步形成独特的运作模式，“家教工程”取得可喜的进展，收到了良好的社会效益。
具体表现在： 1、家长欢迎。
检验家长学校办学效果的标准是什么
是实践，是广大家长的认可。
金杯银杯不如老百姓的口碑，金奖银奖不如老百姓的夸奖。
通过培训，家长的素质提高了，教育子女的方法改进了，家庭中的亲子关系改善了，广大家长打心眼里热爱家长学校。
在二十九中学，家长动情地讲述了他的家与家长学校的故事。
夫妻俩都很重视儿子的教育，但就是不得法。
他们的教子方法是一骂二打三放弃。
母亲对待儿子的唯一方法则是没完没了的唠叨或高声训斥。
在这样的教育之下，上初二的儿子对父亲是“怕”，对母亲是“烦”。
为逃避打骂和唠叨，儿子养成了说谎的习惯，还开始去网吧打游戏、逃学。
家里的空气越来越紧张，一家三口常常是在打骂哭闹中相处。
自从进了家长学校，他们开始反思自己的教育方法。
开始尝试着用老师讲的方法去与儿子沟通。
抽时间与儿子谈心，带他一起去外面玩，儿子渐渐与他靠近了。
在改变自己的同时，黄先生把老婆也带到了家长学校的课堂。
妻子听课以后触动很大，为了改变自己，她在床头上写下了“不要骂，不要叫，一定要做到”的字幅来约束自己。
随着父母的变化，父母也欣喜地看到了儿子的变化。
儿子说谎少了，对父母亲近了，学习成绩也慢慢地赶上了。
家里充满微笑、关爱和理解。
黄先生说出了久藏在心底的一句话：感谢你，家长学校，是你给了我家里温馨、祥和。
2、孩子开心。
许多家长通过学习，懂得了对孩子要全面关心、使孩子全面发展的道理。
他们不再给孩子加添作业，而是更注重引导孩子开拓思维，培养创新意识，让孩子健全发展。
二十四中学程伟同学，由于家庭原因，曾一度出现厌学情绪。
其父亲参加家长学校学习后，站得更高，看得更远，认为与其让孩子放弃学业从此务农，不如投资培养孩子，让孩子学一身本领。
他耐心教育和帮助孩子，使程伟增强了上进心，提高了自觉性，2007年中考取得了603分的高分，全家人乐得合不上嘴。
这在本地人中是个奇迹。
孩子们反映，父母亲参加家长学校学习后，思想比较开通了，我们更自觉了，生活也愉快了。
3、学校满意。
家长参加培训，密切了家校联系，家长主动配合学校工作，支持班主任教育小孩，对学校完成教育教学任务提供了很大帮助，为学校德育工作开辟了新渠道。
在目前全区共有19所中小学创办了家长学校，其中24中学、29中学、九连城镇中心小学、五纬小学、五龙背小学、经山小学6所学校被省教育厅授予家长学校实验校，今年我区将申报2－3所省级家长学校示范校。
五、发挥余热，关爱孩子，奉献真情，传递力量充分发挥“五老关爱团”的作用，进行结对帮助。
利用每年的“九九重阳节”，一方面请全体退休教师到校举行各类庆祝活动，另一方面要求他们做好助学帮困工作，在自己有限的范围和时间做好大手拉小手结对活动，对身边的孩子给予关心和教育。
很多退休教师乐于做好这项工作，也经常与学校保持联系。
每年五四期间，教育局关工委联合团委在全区开展“勤俭助学，奉献爱心”活动，为贫困学生捐赠爱心书包和爱心笔盒。
5．12”汶川大地震发生之后，为了鼓励那些在灾难中幸存下来的孩子们，让他们从绝望中走出来，勇敢面对人生，全区师生共捐款30余万元。
今年开学的时候，太平湾办事处中心小学两位贫困的学生韩辰和潘春同，接到市关工委常务副主任刘励威及其儿子徐彤送来的爱心助学金800元。
刘主任对他们寄予厚望，相信他们今后会更加努力的学习， 成为理想远大，品德高尚的人。
今年9月当得知楼房镇中心小学赵戌阳同学身患骨癌的消息传来，教育局关工委向全区中小学生发起倡议，鸭绿江办事处一名70多岁的退休老教师得知此事后，在街道关工委的帮助下，到教育局关工委个人捐款200元并送来一些生活用品。
仅仅两周的时间，就为赵戌阳同学捐款21，138.7元。
当市爱心协会副会长、区关工委常务副主任包华得知此事后，亲自为赵戌阳同学捐款200元。
10月20日下午，赵戌阳的舅妈衣长英将所有捐款及棉被、书籍一同汇往山东，同时为振安区教育局送上一面印有“无私捐助 大爱无疆”的锦旗。
当赵戌阳同学得知这么多的好心人为他加油时，他让父亲用手机录了一段谢恩的视频，他要通过这样的方式来感谢那些所有帮助过他的人们，祝愿天下好人一生平安
丹东电视台《人间真情》栏目组和丹东日报分别报道了这一感人的事迹。
我局关心下一代工作在市、区关工委的指导帮助下，做了一些工作，取得了一定成效，但还存在一些薄弱环节：工作中存在的主要问题1、关工委工作目前缺乏资金的支持，活动落实时打折扣，虽然我局已于2009年8月向区政府打过申报经费报告，但是至今仍未到位，导致工作运转不畅。
2、在组织开展各种活动时，还应不断提高对老同志的重视程度，安排具体的职责，活动任务等，使用老同志能够真正发挥作用。
3、在“青蓝工程”的形式上，还只限于“一帮一、一帮多”的基本形式上。
老领导、老教师中的优秀人力资源没有得到很好的整合。
4、部分实验学校对开展家长学校工作认识不足，重视不够，对省市文件精神学习贯彻落实的不到位，没有使用统一的《家长必读》教材，造成了我区家长学校实验校发展上不平衡，形成先进校与落后校差距较大，从而影响我区家长学校工作整体部署和推进。
5、全区教育系统关工委工作仍需加大宣传力度，使全社会都能够认识到关工委工作的重要性。
今后，我们将严格按照中央和省市的要求，认真研究关心下一代工作的新特点、新情况、新问题，积极探索进一步加强和改进关心下一代工作的新思路、新办法，不断推动全县关心下一代工作上台阶、上水平。
振安区教育局关心下一代委员会2010年1月12日
社区工作者作为政协委员在政协会议前接受记者采访发言稿
我只是高中毕业，说话的表达能力不强，二是不会写文年凭自己的努力，已经做到了副行长的位置，主要负责单位内部管理工作，下属有14个网点，约170个员工，这个区的同事比较了解我，知道我的情况，现在需要调到新的工作单位(职务和分管的内容不变)，我真的很担心，自从知道要调动后真的好烦恼，想得很多，现在就连离开原单位和到新单位的讲话都不知道该如何讲，请朋友们帮帮我，给我一点意见和建议，非常感谢。
大领导要请我们几个人吃饭，饭桌上该说什么，不该说什么呢
在中国，办事吃饭是常事，但是这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则等待你去体味。
为了不出丑，办成事，有些东西还真不学不行。
座次：“客随主便”不全然，有时“恭敬不如从命”中国人，尤其是山东人，饭局座次是第一件大事。
安排得好，宾主皆大欢喜；安排得不好，饭就白请了。
总的来讲，按山东规矩，请客的主陪右手是最主要和尊贵的客人，左手次之。
主陪对面的副陪右手是第三，左手第四。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。
如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
请客的人可能会对被请的客人有个座次安排，不过，还是要尊重客人之间的谦让和安排，不要硬来，若是客人之间彼此熟悉，他们内心会有微妙的对比和平衡，这时候，“客随主便”不见得好，客人最好是“恭敬不如从命”。
点菜：不要轻易问菜价如果时间允许，请客的人应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，请什么样的客人，花多少钱，请客的人大致都有个 “杠杠”，因此，要控制预算，最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能领会请客人的预算和心思。
另外提前查看菜品的价位，做到心中有数，可避免结账时的尴尬。
一般来说，客人也不太好意思点菜，都会让请客的人来做主。
如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他或她来点菜，除非是他或她主动要求。
否则，他或她会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。
如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的”或是“比较喜欢吃什么”，让大家感觉被照顾到了。
点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其他的什么”等等。
点菜时，一定要心中有数。
点菜时，可参考以下三个规则：一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
另外，注意有没有回族的客人或朋友，有的话一定要在菜品上把住关，同时提醒服务员做菜用清油。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够分量的菜。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你在客人面前显得有点小家子气，而且客人也会觉得不自在。
吃菜：不在“吃什么”，重在“怎么吃”中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。
随着越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。
以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有规有矩，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。
上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小水盂，其中漂着柠檬片或，它不是饮料，而是洗手用的。
洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。
对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。
有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。
外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么
”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。
你要是等别人给自己布菜，那就只好饿肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。
而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。
夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。
要，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。
决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。
不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。
不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“吧唧”作响，这都是粗俗的表现。
嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，或用筷子取出来放在碟子里。
掉在桌子上的菜，不要再吃。
进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子指向别人。
不要用手去嘴里乱抠。
用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。
不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸部；餐后不要不加控制地打饱嗝或；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
喝酒：十大细节要牢记饭局有言：感情靠酒，越喝越有。
但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上需要注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。
敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。
细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻二似的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办
倒茶：酒满敬人，茶满欺人饭局间倒茶也是一大学问。
一般要让酒店服务员倒茶，服务员不在场，一般是桌上地位最低、年龄最小的人倒茶。
茶水要适量，正所谓“酒满敬人，茶满欺人”。
无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿，不小心，还会烫伤客人，使宾主都很难为情。
当然，也不宜倒得太少。
倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
另外，端茶要得法。
按照国人习惯，都是用双手给客人端茶的。
双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的人不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。
这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。
请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗
再就是添茶。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。
你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是在酒桌上不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。
当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
职场饭局·历史史上饭局之最最阴险的饭局——“”是设计的一个著名饭局，在这个饭局上，想试探究竟是韬光养晦伺机东山再起，还是真正懦弱并无重振野心，于是登门拜访，青梅置盘，一樽煮酒，饮酒畅谈。
：“你说说，这天下谁是英雄
”答了很多人的名字。
曹操都摇头：“天下英雄，唯使君与操耳。
” 刘备深谙曹操当老大的野心，认可的真英雄只有自己。
此时，正好一个响雷帮了他的忙，刘备“吓得”打碎了器皿，知趣地退出英雄之列，曹操的阴谋得逞。
最划算的饭局——杯酒释兵权天下最划算的饭局，莫过于赵匡胤主持的“杯酒释兵权”的饭局了。
即位后心里总不踏实。
有一次，他在宫里举行宴会，请石守信、王南琦等几位禁军老将喝酒。
这些开国功臣本来是得蒙圣恩，饕餮天下珍肴，不料却在酒过三巡之后，让自己手中大权尽失，糊里糊涂提前退休了。
最有历史意义的饭局——鸿门宴中国式政治和日常交往中，饭局从来就不是单纯的饭局，而是联系着错综复杂的关系网和利益链，鸿门宴能够荣登历史上饭局排行榜的首位，自然是将饭局之妙做足的经典大局。
秦末汉初时，项羽与刘邦为争夺关中地区的统治权，在鸿门的一场饭局之上进行了面对面交锋。
现场觥筹交错，刀光剑影。
为了这场饭局，双方的谋臣智士殚精竭虑，苦心经营。
这场饭局在产生“项庄舞剑、意在沛公”的名句的同时，还被认为间接促成项羽败亡以及刘邦成功建立汉朝，成为改变历史进程的一场著名饭局。
