什么时候最适合去新疆吐鲁番旅游
第一集是新疆新疆是中国陆地面积最大的省份，南有昆仑山，北有阿尔泰山，中部是天山，这三座大山之间环抱着中国最大的两个盆地。
空中旅程从天山开启，探寻水孕育生命的奥秘，在海拔5000米之上，亲近博格达峰，在冰雪之中，造访天池，向西飞进新疆最大的草原。
比起山脉，河流似乎更经常被认为是文明的源起。
新疆处于亚欧大陆中心，处于极度干旱地带。
天山近万条冰川，从这里发源了370多条河流和众多湖泊。
水将这片干旱之地的命运彻底改变。
大气环境的变化和频繁的人类活动，加速了冰川消融。
天山北坡山腰上的天池，是典型的高山湖泊，海拔高度1900多米，依靠天山冰川融水和雨水，天池为下游河流提供水源补给。
飞行到天山中部，一个巨大的山间盆地出现在眼前，这是仅次于呼伦贝尓的中国第二大草原--巴音布鲁克草原，在平坦的草原上，一个小小的外力就能改变河流的方向，由天山融水汇成的开都河，全长500多公里，拥有弯道一万多处，太阳落山时，只要找准最佳观赏点，人们甚至可以同时看到9个太阳的倒影。
草原中隐藏着天鹅自然保护区，此时正是天鹅繁殖季节，今年又有100多只小天鹅在这里出生。
小天鹅要在未来几个月里，学会飞行，冬天到来前，它们就要开启生命中第一次迁徙的旅程。
喜马拉雅山将会是它们飞行途中的第一个挑战。
天山北坡是绿洲连缀的富饶之地，从乌鲁木齐到石河子，飞越一片色彩丰富的土地。
乌鲁木齐是全世界离海洋最远的大城市，最近的海洋在2000公里之外，但它也是离冰川最近的大城市，100多公里外的冰川，为它提供水源。
国际大巴扎，巴扎是集市的意思，当地有句俗话说，巴扎里除了父母，什么都可以找到。
在新疆，万物都是色彩搭配的高手，9月，石河子的棉花率先登场，人们印象中的棉花是白色的，其实自然界中存在彩色棉花，这些棕色棉花就是其中一种。
棉花可以用来制作纸币，比如人民币的主要成分就来自棉花。
石河子阳光充足，每年产出的棉花，需要9000辆卡车才能装完。
跟棉花相比，番茄是这片大地的新移民，它来到新疆只有短短几十年，番茄这类红色作物，喜好充足的日照和剧烈的温差，新疆全年日照时间超过2500小时，昼夜温差高达十几摄氏度，来到新疆，番茄算是找对了婆家。
今天新疆的番茄加工量，仅次于美国和意大利，全球每四瓶番茄酱中就有1瓶来自这里。
人们喜欢把辣椒晾晒在戈壁滩上，炎热干燥的大地是天然的脱水加工厂。
并不是所有辣椒都甘心被吃掉，这里的辣椒尤其爱美，它们被做成色素，成为口红的原料。
沿天山北坡向西飞行，峡谷是常见的景观，发源于雪山的河流从陡坡冲下，在大地上切出万丈悬崖，从高空看，安集海大峡谷色彩最为丰富，河流将不同颜色的砂岩和泥岩冲刷溶解，形成了一幅大地抽象画。
新疆最湿润的伊犁河谷，这座花园，将改变你对新疆干旱之地的印象。
一路向北，大西洋的水汽在盆地边缘聚集成一滴最美的眼泪。
万里之外的大西洋，在伊犁河谷大展魔力。
向西打开的谷口，最大限度迎接了大西洋带来的水汽。
丰沛的降雨和雪山融水打造了这片塞上江南。
伊犁河谷的西部，有一座奇特的小城，要破解这座县城的玄机，需要从高空往下看，这是从八卦图中获得的灵感，70多年前，特克斯城的县长用20头牛拉着犁，从中心出发，划出了八卦城街道的雏形，八条主干道，加上4条环路，整座县城环环相连，道道相通。
一进入4月，伊犁河谷的杏花就迫不及待地绽放，在一些人的印象中，杏花是江南的象征，其实它们能够忍耐干旱与严寒，更适合生活在北方。
杏花从开放到凋谢，只有短短一周时间，尽管如此，杏花依旧演绎了一番别有风情的春意盎然。
伊犁河谷的每一道沟谷里，都呈现着不一样的精彩，6月薰衣草开始盛开，上世纪六十年代之前，中国的薰衣草香料全靠进口，为了改变这种状况，人们在几个省份分别进行试种，等待了6年之后，只有伊犁培育成功。
今天，中国95%的薰衣草都来自这里。
伊犁河谷的冬季。
训练金雕捕猎，这是哈萨克人的传统，金雕是世界上最厉害的猛禽之一，两米的翼展，让它可以轻松的滑行，金雕还拥有8倍于人类的敏锐视觉，接近320公里的俯冲时速，很难有猎物能从这位高超的捕猎者手中逃脱。
塞果高速，是新疆第一条山区高速公路，需要经过许多险峻的山谷，其中最大的落差出现在果子沟，它是伊犁通往北疆的门户，穿越这座大桥，赛里木湖就在前方，环湖自行车赛在每年春夏之交举行。
赛里木湖是喜马拉雅造山运动的结果，当时众多山脉隆起，在高山之间形成了许多断陷的盆地，赛里木湖作为其中之一，逐渐演变成为高山封闭湖。
除了少量微生物，没有鱼类能在这里生存。
后来人们在湖里成功投养了冷水鱼，鱼类的增多吸引了更多的鸟，它们追寻着食物的气息而来。
图片发自简书App进入北疆沙漠绝境，这里有自然雕塑的魔鬼城，也有人类创造的奇迹之城。
有跑得比狼还快的蒙古野驴，寻找地球上仅存的野马种群。
新疆有多处魔鬼城，大风常年在此东奔西突，把岩层侵蚀出不同的样子，形成独特的雅丹地貌。
海上魔鬼城位于吉力湖东岸，湖水为它引来生命，峭壁上的洞穴是鸟类栖息的家园。
飞行300公里，进入准噶尔盆地，另一座魔鬼城（克拉玛依市乌尔禾魔鬼城）赫然可见，这里曾经也是水草丰茂的动物乐园，亿万年前的众多生命成为今天漆黑黏稠贵比金子的原油。
随着石油开采，戈壁上长出了一座城市，克拉玛依。
往东部飞行，进入中国第二大沙漠古尔班通古特沙漠，在沙漠上空少俯看大地，一片金色的叶脉，延绵十几公里，这些脉络其实是高度超过10米长达数公里的沙垄。
和流动沙漠不同，古尔班通古特沙漠的南部主要是由固定和半固定的沙丘组成，受风向影响，曲线状的沙垄沿着南北走向延伸，从高空看，褐色的大地上布满了自由伸展的树枝。
蒙古野驴，到了冬季，组成一个声势浩大的集体，一只信得过的野驴肩负起首领的重任，一旦发生危险，它会迅速发出预警信号，在首领的带领下，野驴维持着整齐的队形快速撤退，超过60公里的时速，甚至连狼群都追不上它们。
普氏野马已经繁衍生息了6000万年，在中国一度灭绝，在30多年前人们用阿尔金山野驴从国外换回了18匹普氏野马，在人类的帮助下，普氏野马重新学会了野外生存技能。
由南向北穿过准噶尔盆地，我们将逐渐靠近新疆最北端的山脉阿尔泰山，这里有中国最低的雪线，3000米之上终年冰封。
阿勒泰地区可可托海三号矿坑，135米深，是一座稀有金属库，地球上已知的140种矿物在这里发现了86种。
正是有了这些稀有金属，神舟系列航天飞船才能遨游太空。
在蒙古语里，阿尔泰山是金山的意思。
数百年前，在山上淘金的人曾多达5万。
阿勒泰地区被公认为人类滑雪的起源地之一。
喀纳斯湖水深将近190米。
大多数的科学家认为，所谓水怪是生活在湖水深处的哲罗鲑鱼。
福海是北疆最大的渔业基地，5月是禁渔期，池沼公鱼是唯一可以捕捞的鱼类，个头很小，寿命大多只有一年，但繁殖力惊人。
每当季节变化，牧民们都要更换一次牧场，背上家当，赶着牛羊，这一次他们要前往的是300多公里之外的夏季牧场。
根据牧草的生长周期，有序地为牲畜转移草场，每年这样大规模的转场，每年至少有四次，迁徙的路途数百甚至上千公里。
哈萨克族算得上是世界上搬家最多的民族。
高山之上有最优质的牧草，每年6月前后，新疆的夏牧场会迎来超过1000万只牲畜。
在冬天来临之前，牧民们将带着牛羊，从高山往下迁徙，回到温暖的河谷低地。
新疆的转场，是在不同高度上的移动。
牧民们总能敏锐地踩到季节的节拍。
雪岭云杉生活在天山深处，它们的根系发达，每一棵大树都像是一座小型水库，可以储水2.5吨。
它们蒸发水分的速度很快，甚至超过了同纬度海水的蒸发速度，升腾的水汽容易形成降雨，成片的雪岭云杉在努力塑造湿润气候的同时，也涵养了草原。
进入塔里木盆地。
盆地中央是中国最大的沙漠塔克拉玛干沙漠，塔克拉玛干在维吾尔语中的意思是进得去，出不来。
超过80%的沙丘随风流动，1000年来，整个沙漠大约向南延伸了100公里。
塔里木河是中国最长的内陆河，新疆将近一半的人口在塔里木河流域生活。
全世界超过一半的胡杨分布于此。
追随水流生长，是它们的特性，一旦缺水，它们会假装放弃地上的身体，让地下的根继续维持生命，一些看上去旱死的胡杨，只要遇见水源，还会重新抽出新芽。
骆驼不喝水也能在沙漠里行走一周左右，真正的储水器不是驼峰，而是它的体液系统，一只500公斤的骆驼，它的体液至少能提供125公斤的水分。
罗布泊，蕴藏含盐卤水，它们从地下被抽取上来，在高温的炙烤下，形成天然结晶的盐。
盐湖只是罗布泊的一小部分，这片区域大多是茫茫戈壁滩。
罗布泊曾经是一个巨大的湖泊，塔里木河注入其中，60多年前，塔里木河下游断流，罗布泊最终干涸。
在罗布泊西北岸，楼兰古城。
丝绸之路上的古城因水而生，有的甚至因水得名。
交河故城，建在柳叶形的河心洲上，曾经有两条河流从它两侧交叉而过，它因山此得名交河城。
还有许多这样的古城，它们依水而建，彼此接力，为丝绸之路上远行的商队提供补给。
没有这些古城，文明和贸易不可能行走得如此之远。
火焰山地表温度最高超过七十摄氏度，地势是造成火焰山酷热的主要原因，这里位于吐鲁番盆地的低点，它与周围山地之间的高度落差有5000多米，热空气在盆地中不易发散，火焰山因此成为同纬度中最热的地方。
火焰山寸草不生，但它附近的山谷却是葡萄成荫。
最甜的葡萄。
葡萄丰收后被送往荫房晾晒，荫房的墙壁留有许多花孔，既能通风，又能避免阳光直射在葡萄上，短短的四十天，干燥的热风就能把鲜葡萄烘干。
葡萄生长需要大量韵水，2000年前，人们创造了一种地下水利工程--坎儿井，为了减少蒸发，人们将雪山融水引入地下沟渠，送往农田和村庄，据说将坎儿井所有的水渠连起来，超过5000公里。
借助坎儿井，人们在干旱地带，创造出了农业奇迹。
帕米尔高原，中国最西端，零下50摄氏度的极端气温，将大约24000亿吨水，以冰川的形式，冻结在群山之巅。
慕士塔格峰被称为冰山之父，它拥有相当于280个天池水量的超级冰盖。
阿图什天门，耸立在海拔3000多米的天山上，石拱门，干燥的空气，在狭窄的山脊间快速流动，侵蚀着岩壁，逐渐凿出了这个风的通道，1947年一位英国探险家发现了石拱门，高度457米，地球上最高的天然石拱门。
南北丝绸之路在喀什交会，往来西域的人们在这里落脚。
喀什没有中轴线，艾提尕尔清真寺就是中心。
古尔邦节和开斋节。
多元文化成就了喀什老城独特的建筑风格。
东部延绵的临海地带，让中国与世界相连，西部深入腹地的内陆，让中国靠近更多的邻居。
曾经一条向西延展的古丝绸之路，承载了人们对于远方的所有激情和想象，今天新疆成为新丝路的核心地带，这条道路将以前所未有的规模重新连接世界。
关于新疆美景的作文600字
新疆之秋，短暂而美丽 来得急，去的早。
新疆的秋天，短暂而美丽。
也许正因为此，秋天的新疆更让人怀念和期待。
似乎秋天是从天空开始的，不经意间抬头，发现天高了，淡了，视野宽阔了许多。
翻翻日历，果然是秋天了。
风的感觉也不一样，有了一些萧瑟，几分凉爽。
走在街上，地上有了几片叶子，抬头看树上，树梢的叶子已浅黄。
这是阳历九月的新疆，待到十月，秋意便浓得化不开来，已是“秋色无远近”，树树黄叶飞。
再深的秋，在城里，也只能感到早晚秋凉，几片黄叶飘舞，秋的味道淡了许多。
要看秋知秋，得到郊外去，野外去。
西去乌鲁木齐不远，就是米泉、昌吉，一片片的稻田，稻谷金黄，在秋风的吹拂下，金黄的稻浪一层层铺展开去，秋天虽然枯萎了夏季碧绿的原野，却带来了秋的收获。
再行远一点，你就会看到公路两旁景色完全不一样了，向路两旁铺展开去的是大片大片的棉田，像雪一样洁白的棉花，在秋阳里随风摇曳。
正是采摘棉花的时节，从河南、四川来的采棉女工，分散在棉田，正在采摘棉花。
穿着五颜六色的采棉女工与洁白的棉花，构成了一幅棉田风景画，而采棉女工欢快的喧闹声，则飞扬在棉田的上空，让田野散溢着秋天的浪漫。
如果说秋天的田野让你感受到的是饱满、秋实，那么秋天的牧场你品赏到将会是秋语、秋韵。
匆忙间，我们走过了四季，我们需要夏天浓绿，更需要秋天的绚烂。
秋天的草原，牛羊肥壮。
有一年秋天，我来到伊犁，来到那拉提草原，秋天的那拉提简直让我流连忘返。
那拉提是高山草原，河谷、山峰、森林、草原，完美地结合；远远看去，山连着山，树拥着树；一块块的草甸如巧手织成的地毯，点缀在林间。
发黄了的草，金黄的树叶，互相映衬，使秋天的那拉提美的醉人。
这个季节的那拉提更多的是成熟和厚重。
牛羊在山坡上吃草，而远处的山坡上，有牧人开始打草，储草准备过冬之用。
连阳光也散发着牧草的清香。
秋意像化不开的奶酪，像毡房上飘出的吹烟，在草尖、在林间、在山间漫溢，构成了一幅秋韵绵绵的色彩斑谰的那拉提秋天风景。
而牧人和牛羊又从画中走出来，告诉你这个季节的独有语言。
当然，要领略最浓烈的秋色，还得到南疆、到塔里木河岸、到胡杨林去。
因为纬度的不同，气候的差异，南疆的秋天要来得迟。
北疆已是秋意漫漫时，南疆的秋才姗姗来临。
每年的这个季节，我都要到南疆、到塔里木河岸边去走走，名日去采访，实际上就是为了去看看塔里木河的秋天，秋天的胡杨。
在胡杨林里，一景一物，皆蕴透着浓郁的秋色秋香。
毫不夸张地说，秋天的胡杨树，每一棵树都是黄金树，都是火焰。
走进胡杨林（当然不可走远，否则你将永远出不来。
），听着叶片飘落的声音，踩着沙沙作响的叶子；土地的颜色是金黄，地上的落叶是金黄，树上的叶子是金黄，天空的太阳是金黄，满眼所见都是黄金，仿佛连空气，连整个世界都成了一片金黄。
秋天在这里，仿佛每一片叶子，都激情迸发，最绚丽开放，最美丽怒放。
秋天的成熟，饱满和闪亮，更彻底更炫目。
秋天的宣泄，更自由更洒脱，更恣意妄为，肆无嫉惮。
因为太美，这里也有秋怅，忧伤，当胡杨落尽了叶子，剩下光光的枝桠，这时什么胡杨三千年不死，死后三千年不倒，倒后三千年不朽，我觉得都是鬼话。
这就是秋天的新疆，灿烂绚丽，魅力四射。
与南方相比，这里没有秋雨绵绵，没有秋愁哀怨，没有百感交织。
但这里有伤感、有惋惜、有期待，因为这里的秋天太短了，来不及回味，西北风就会越来越猛，越来越烈。
有关美食报告的感言
我有七八于美食文章送给你，希望的上。
《美味的小笼包》常们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。
这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。
果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢
吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美
真是美味之极。
”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余兴未了。
怎么样，心动了
心动不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧
《油炸臭豆腐》这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。
小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。
老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。
说归说，他也不去阻挡。
所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。
不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。
它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
《肉骨头粥》我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。
我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。
远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。
舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。
大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西，好象这东西真的很好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。
”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。
我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以。
”结果招来舅母两个白眼。
“好吧，来一碗肉骨头粥。
”老板娘一手抄起大铁勺，一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。
她用大铁勺在锅里搅了搅，盛了一大碗粥递给我。
这碗粥是灰白色的，米已经煮得不见原形，粥面上还点缀着几小块肉骨头。
我小心翼翼地尝了尝，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。
真的不需要“吃”，只要喝就行了。
我就这样站在大灶旁，端着大碗，呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。
最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。
那碗粥花了舅母5分钱。
后来，舅母告诉我，煮肉骨头很麻烦。
先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时，然后再把新米淘好放进去，再煮。
不能煮焦，关键是要掌握火候，细火慢熬才行。
最后放上盐和味精。
所以，一般家庭是不做肉骨头粥的，费时费力还不经喝。
她还警告我，街上的肉骨头粥不能多吃，因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头，又重新放进锅里煮。
也不知她说的是真是假。
反正从那以后，我再也没有吃过肉骨头粥，不是因为害怕不卫生，而是口袋里的钱还不够分配的呢。
不过，我还是经常到那家肉骨头粥铺去，主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。
可老板娘好象明白我的意图，总是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，来吃一碗啊。
”然后，我撒腿就逃。
《阳春面》阳春面名字挺好听，很高贵的样子，其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。
《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利。
至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。
两个表弟兴高采烈，但我却很不喜欢。
阳春面上除了撒一些葱花就没有别的了，光溜溜的，一点味道都没有，吃了第一口就不想吃第二口。
每次我都没有方法把一碗阳春面吃完，我总是旁敲侧击地提醒舅舅还是吃馄饨好，至少还有点肉味。
但舅舅坚决不肯，说馄饨太贵，又不经吃，同样一角钱，阳春面吃得饱饱的，而馄饨却只能塞牙缝。
舅舅的牙缝好大。
不喜欢吃，但每个星期天都得陪舅舅全家去吃，因为这是他们的节日，整整六天他们都在等着这一天。
镇上那家面馆都认识舅舅，每次一来不用吩咐，就很快端上阳春面来，然后，舅舅一家就开始埋头苦干，并制造出幸福的声响来。
每当此时，我就望着面前的阳春面愁眉苦脸。
陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面，说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此，很多人都赶早去吃头汤。
我想，舅舅们吃得绝对不是这种阳春面。
但不管怎么说，我对阳春面是没有兴趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。
冬天光饼师傅比较幸福，守着炉子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上阵还是大汗淋漓，汗水滴在炉子上嗤嗤作响。
我就不敢买了，因为那光饼里必定也有光饼师傅勤劳的汗水。
前段时间，在福建“老乡”处提到光饼，他们都说那玩意好吃而且对牙齿有利，经常嚼嚼绝对比“白箭”“绿箭”效果好。
但不知现在还有没有了，都好多年没有吃过了。
但愿，这光饼炉子还能在福州的某个街角看到。
《馄饨》我想，大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了。
馄饨在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南广西一带叫云吞；只有在江南才叫馄饨。
内容差不多，形式却有些差别。
福建的馄饨注重鲜，加虾油是它的一大特色。
小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨，买来买去，也就买出经验来了。
知道街头的那家馄饨味太浓，吃完后就要赶紧灌开水；而街尾的那家馄饨味道尚好，就是只见皮不见肉；最好的是穿过几条街的那家“野”店，说它野，是因为时开时不开的，好像全凭主人兴趣。
这家的馄饨量足味最地道，每只馄饨雪白剔透，中间一点红红的肉馅若隐若现，再配上几粒葱花，就好象一池秋水中的白莲。
福建的馄饨一般都很节俭，一根小木棍往肉泥上一点再往馄饨皮上一翻，一只馄饨就完成了，往往一盘肉泥可以对付一天所要出售的馄饨。
吃馄饨的一般都是女孩子，她们可以不计较得失，慢悠悠地翘起兰花指，用小调羹小心翼翼地舀起馄饨往樱桃小口里送。
所以，较之其他小吃，福建馄饨更显得女人味一些。
而四川馄饨则个性鲜明，阳刚味十足。
首先一大特色是没有汤，第二大特色是辣得过口不忘。
那一年去成都调研，特地拜访“抄手”，谁知端上来的是几只干巴巴的结结实实的饺子状馄饨，上面还浇了一层红彤彤的辣椒油。
仗着本人吃辣还有一些功底，挣扎着把这碗“抄手”给吞了。
结果，除了辣，我已经不记得它还有没有其它味道。
江南一带，馄饨是最常见的小吃，这里的馄饨分为大馄饨和小馄饨两种。
大馄饨里馅比较多，有鲜肉的也有青菜的，但它又不同北方的饺子那样皮厚馅足，江南人总是不肯象北方人那样干脆利落地做出饺子风格，他们总要保持馄饨的传统，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不变。
江南大馄饨是放大了的小馄饨，样子象修女的帽子，汤多量也足，一般人吃一碗也就有了七分饱的感觉。
正宗的江南小馄饨是最具江南文化味的，皮擀得讲究，贴着碗能看到碗里的花纹，真正是薄如蝉翳。
肉要精瘦的，处理得细腻无渣，烧好后的馄饨，皮子晶莹舒展，“白里透红，与众不同”，象一只只美丽的白蝴蝶 。
这时候的注意力就不会在吃上了。
不过，这样的小馄饨现在已经不多了，做的人和吃的人好象都已经缺少了这份精致的心情。
取而代之的是满街都是的大众小馄饨，简单一裹，完事，连皮也不擀了，买现成的。
在北方读书的时候，思念馄饨(福建的江南的)，思念得咬牙切齿。
北方同学很不以为然，说，那有什么好吃的
清汤寡水的，不如咱北方饺子实在。
是的，要想实在，吃北方饺子；要想苗条，吃江南馄饨。
《羊肉串》很奇怪，我向来不吃羊肉，但对羊肉串却来者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。
那一天，从北京图书馆查资料出来，拐到白石桥附近，那里有一片饭店餐馆和小吃摊点。
先买了仿膳食品窝窝头，吃得直冒酸水，发了一通诸如慈禧太后的胃口怎么这么好对付之类的牢骚后，就站到了烤羊肉串的摊子前。
并没有想要吃，的的确确是被那种香里带膻的味道吸引过来的。
同学也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。
他先买了三串，然后视死如归地说：“我先吃吃看。
”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接着就加快了频率。
我盯着他上下翻飞的大嘴，直问：“哎，别顾吃啊，到底好吃不好吃
”他“嗯嗯”地一气吃完了三串，才摸摸肚子很满意地说：“不吃真傻。
”赶紧掏钱，一手抓一把，这串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不腻，焦香十足，还有一种特有的，说不出来的怪怪的味道(后来才听新疆的同学说，那是孜然的味道)。
我们就这样边走边吃，吃完了，就地再买，反正羊肉串摊子到处都有。
直吃得饱咯里都带羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我们非得变成草原牧民了。
本来以为羊肉串就是这样好吃了，谁知新疆的同学说：那算什么羊肉串
真正好吃的是咱们新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。
第一次那么羡慕新疆人，真正觉得新疆是个好地方。
咱也没有机会去新疆啊，就把北京的羊肉串当新疆的吧。
回到南方后，也见过羊肉串，但不仅外貌小里小气，味道也完全变了样，如果说北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒伪劣了。
也有例外，一次到南京出差，在新街口发现了久违的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一样。
我又一次站在南京的大街上不顾斯文地大嚼起来。
以后只要去南京，都要想方设法地溜到新街口去过过瘾。
但总是心有不甘，有事没事总鼓动头儿：“咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者联谊会
” 《羊肉泡馍》有了羊肉串垫底，去西安吃羊肉泡馍的时候就好象有了胆量。
看过雄赳赳气昂昂的兵马俑，摸过杨贵妃的洗澡池，躲过小商小贩的围追堵截，吃过田里刚采下来的草莓，当然也爬过大雁塔和古钟楼，接下来就是品尝西安小吃的时间。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夹馍和羊肉泡馍。
不过，肉夹馍我连看都不看，一块大肥肉塞在一块大饼里，肥油直冒，尽管肉馍的主人说怎么怎么好吃，我就是吃不下去。
不是怕胖，而是从小就不吃肥肉。
肉夹馍是放弃了，但羊肉泡馍是一定要吃的。
于是就去找。
在古楼附近转来转去，转累了就在一个小摊子上坐下来。
坐定后才发现对面一个老头在专心致致干活：把一块硬硬的馒头掰成颗粒状。
他神态专注地不紧不慢地掰呀掰，掉下来的粉末都用小指捺到嘴里。
他在干嘛
是不是牙口不好
正想着，又见老头把掰好的产品倒进一个盛满浓汤的大海碗里，那碗浓汤顿时就变成了一碗浆糊。
老头有滋有味稀里哗啦地喝完了这碗浆糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的残留物，打了个响亮的饱咯，满脸都是幸福感。
突然好象明白了什么，赶紧找来伙计问：“那是什么
”“羊肉泡馍啊。
”老天，这糊里糊涂的东西就是大名鼎鼎的羊肉泡馍
小的时候就最恨把馒头放进汤里 ，软不啦及的，要口感没口感要味道没味道，再好吃的馒头再好喝的汤都给搅浑了。
所以，很遗憾，在西安最大的收获是买了一堆民间工艺品，而在吃上，却是一片空白。
看了贾平凹写的陕西小吃，其中花了大量的笔墨形容羊肉泡馍的精彩，但我还是没有被他煽乎得流出口水来。
这在我看关于吃的书籍的历史中是少见的。
《朝鲜凉面》初到东北，第一次看到正宗的朝鲜人和朝鲜文字还是大惊小怪的，后来看多了，就见怪不怪了。
然后就开始琢磨如何深入了解朝鲜民族文化，比如，他们的饮食文化，更具体地说，如何吃遍学校周围的朝鲜小吃店。
于是，先去朝鲜泡菜摊子前侦察一番，和买泡菜的朝鲜族老大妈套近乎，问：“道拉及是什么意思
”朝鲜族老大妈真的很象《奇袭》里的老大妈那样慈祥，她不仅耐心地回答我的幼儿园水平的问题，还推荐我买了朝鲜泡菜的代表作——桔梗。
尝了桔梗后，对朝鲜小吃就有了信心。
那一天，零下18°，屋外早已是灰白两色世界。
从澡堂出来，头发一会儿就冻成柴火棒。
并不觉得冷，只是渴得慌。
就到处找有水源的地方，后来发现一面“朝鲜凉面”的幌子正迎风招展，凉面
正好解渴。
一头扎进去，里面已是高朋满座，人人都端着一个大海碗往肚子里灌凉面，很舒服的样子。
于是也要了一碗。
等端上来后，才觉得好象有点不对劲。
鲜红的面汤上波澜不兴，面条当然是潜伏在汤底的，只是这汤，怎么看都好象是刚从自来水龙头里出来，冷不说，还有股漂白粉的味道。
怀疑归怀疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再说。
结果，渴是解了，但我体内的那点余温可全给带走了。
一路跑着回到宿舍，又是捂热水袋又是灌开水，折腾了半天，才把胃里的那块冰坨融化掉。
我犯了一个致命的错误。
东北人和南方人本来就不一样，他们冰天雪地里可以吃冻梨吃冰棒，那是因为他们有从小就锻炼出来的坚强的胃。
所以他们可以裹着大棉袄吃凉面，而我，只能在穿短袖的时候。
但，我还是没有勇气再去品尝朝鲜凉面了。
甚至一想到这四个字，我的胃就开始冒凉气。
不怪朝鲜凉面，只能怪我自己。
《道口烧鸡》说来惭愧，自己在外求学几年，大部分的注意力花在吃上。
究其原因，一是学校食堂乏味的饭菜，使自己时常处于饥饿状态；二是天性所致，“民以食为天”嘛，自己当然也不例外。
于是，刚到长春不久，就打听到“道口烧鸡”挺有特色，忙亲临考察。
果真，摆在橱窗里的烧鸡肥嫩嫩、黄灿灿、热腾腾，撒发着迷人的香气，又看到买烧鸡的人排成了长队，更证实了此烧鸡的名不虚传。
此后三年间，只要钱包里有点余钱，便忙不迭地往烧鸡店送，买不起整只就买半只；买不起半只就买鸡杂碎(鸡肝、鸡卵等构成，便宜而味极佳，是穷学生最亲睐之物)。
那种拎着一小袋烧鸡走路的愉快，无法言喻，只觉得生活在那一刻是多么美好。
此时若去攻读书关，再厚的“砖头”也能毫不费劲地“啃”下来，这就是“道口烧鸡”的威力。
有时，人的胃口会比脑袋重要得多，换句话说，就是物质有时也能毫不客气地战胜精神。
逢到宿舍里的女同胞过生日，无例外地都要买只“道口烧鸡”以飨大家。
鸡上台面后，往往还没等打开塑料袋，大家就已经操起家伙跃跃欲试了。
那香喷喷、热腾腾的烧鸡，嫩而无渣，连骨头都是酥的，一块鸡肉在舌头上还来不及停留就溜进肚子里去了。
而此时往往有师兄师弟寻着香味不请自到，说句“生日快乐”就一屁股坐下来大嚼起来。
那时候，要求师兄师弟办事或反过来他们求我们办事，都言不二价：一只道口烧鸡。
在长春的三年，可以说是伴着“道口烧鸡”的香味渡过的。
(虽不能常吃，但离学校不远的一家烧鸡店每天毫不吝惜地飘来的香味，使我们的读书生活变得有滋有味起来。
) 临毕业的时候，有人告诉我，有一家大饼店专营夹肉大饼，味道好得没法提。
可惜没有机会了。
要不然，现在又会有一样好吃的供我回味了。
麦熟将至，外出路过南方一个小镇，有幸在饭店吃到了从小烙印在脑际的美食——碾碾转儿。
吃着这久违了的美食，当年的那种对其情深意切的欲望不禁又重现于心头。
那是我童年时代，正直国家困难时期，农村百姓过着食不饱腹的生活。
人们想尽办法，把能入口的东西都吃净了，就连门前的老榆树也不能幸免于难，人们把树皮剥光，充当了口中食粮。
尽管如此，仍难解饥饿之急。
母亲不忍心我们挨饿，早早地许下愿：给我们做碾碾转儿。
我们无不从心底里高兴。
等啊盼啊
终于有一天，母亲说地里的麦子可以吃了，让我们跟着她去地里拔麦子。
地里的麦子还不十分熟，而这也正是做碾碾转儿最好的时机。
由母亲指点，专门挑选那些能用的麦子。
做碾碾转儿用的麦子特别严格，嫩了不行，因为麦子的浆水还没凝固；老了也不行，因为麦粒熟透了就太干了。
必须选那些既成熟而又没干透了的、麦粒绿而饱满且已经有了一定硬度的麦子。
母亲舍不得多拔，因为那将是我们一家的口粮。
等我们带着两捆麦子回家后，已累得直不起腰来了。
其实活是轻微的，只是人已饿得没了力气。
为了能吃到这美食，我们不得不坚持着和母亲一起做下去。
我们先是把麦穗一个个掐下，然后放入锅里闷熟，再把闷后的麦穗撮成粒。
不等所有的工序结束，我就耐不住饥饿，将一把麦粒放入口中了，经母亲再三劝说，才没再多吃。
等麦穗都撮成粒，母亲把麦粒端到自家的石磨旁（当时农村差不多家家有石磨）。
将石磨的上扇掀起，把一玫铜钱垫在磨脐上，再将石磨放好。
将收拾干净的麦粒倒在磨盘上，在磨眼上插一根秫桔杆儿，我们几个和母亲一道推的推，拉的拉，围着磨道转了起来。
因为两扇磨盘中间有铜钱垫着，磨扇间有着一定的空隙，所以推起来比磨面省些力气，即便如此，我们还是费尽了全身之力。
磨盘上的麦粒不断下落，磨盘周围不断地落下了一个个的小面卷儿，不是太长，如同一根根断了的火柴棒。
我们个个脸上淌着汗，心情却是很好的，因为马上就有饱饭可吃了，而且是上好的美食。
我们的汗珠不断增多，磨盘四周的小面卷儿也横七竖八地堆了起来，等磨盘上的麦粒全不见了，我们才气喘嘘嘘地停了下来。
母亲用扫帚轻轻地扫净磨盘四周的小面卷儿，又掀起石磨的上扇，仔仔细细地将两扇磨盘打扫干净，我们这才随母亲来到上房。
等急了的我，也顾不得看清母亲准备了什么辅料儿（可能有些大蒜汁什么的吧，那年头儿没有上好的讲究的），狼吞虎咽地吃了起来，那种感觉真的胜过吃法国大餐
时间过得好快，这难忘的童年转眼已成往事。
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。
人们可以在工作之余，心情舒畅地品尝着人间美味，可是对我而言，最最难忘的还是吃着和母亲一块儿做出的碾碾转儿，这种心情恐怕是当今世人所不曾有过的。
愿所有的人们永远不再有我的那种感觉，愿所有的人都能以恬静的心态去品尝这人间的美食——碾碾转儿
《鸭血粉丝汤》鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃o 鸭血粉丝汤味儿好,看相也好o晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂帘三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里,在热汤里来回的晃动,烫上一两分钟o将烫书的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜,喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了o 吃鸭血粉丝汤也挺有意思的o吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的头以后o嘘地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子、鸭肝、鸭血,我先用舌头舔一舔它的粗味道,再细细地诅嚼,品尝它的细味道o有一天有一天我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝过猛,汤溅得我满脸都是,弄得我狼狈不堪o从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名--乐开花o 《阳澄湖大闸蟹》阳澄湖大闸蟹是我们这著名的特产。
不仅苏州人爱吃，而且全国各地的人们都爱吃。
有一天，家里来了客人，妈妈从外面买了十只大闸蟹。
买回来后，妈妈先把大闸蟹放进水里浸一下，趁这个功夫，我趴在水池边，静静地端详着它们，它们是深灰色的，有两只大大的钳子，和八只小脚。
它的两只大钳子使劲的挥舞着，好像要和我来一场恶战。
开始煮了，妈妈先把水放在锅里煮上9~10分钟，水开了后，妈妈把它们一一放进了锅里，渐渐地，它们的颜色由深灰变成了淡黄，又由淡黄变成了深红色。
又煮了一会儿，就完全熟了。
妈妈打开了锅盖，一阵清香扑鼻而来，我狠狠地咽了一下口水，然后，妈妈把它们放进了盘子里，一盘色泽诱人、色味俱佳的大闸蟹呈现在我的面前。
妈妈把盘子放到了桌子上，我迫不及待地抓了一只，津津有味的吃了起来。
我先把两只大钳子和八只小脚拽下来，前后咬一下，再一吸，又白又嫩的蟹肉就滑进了我的嘴里。
大钳子里的肉非常细腻润滑，入口即化。
然后我打开了蟹盖，里面的蟹黄金灿灿的，我一吸，蟹黄就到了我的嘴里，真是鲜美
最后，我把蟹一分为二，细嚼慢咽起来。
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阳澄湖大闸蟹的味道真鲜美啊
让人吃后回味无穷，赞不绝口。
真是名不虚传的苏州特产
关于乌鲁木齐夏天的作文
美丽的乌鲁木齐我的家乡是乌鲁木齐，这是一座风景优美、物产丰富、四季分明，多民族生活的城市。
春天，树木长出了嫩绿的枝芽，南山的积雪化成条条小溪，流进我们的城市，带来一片新绿。
桃花、杏花、榆叶梅都开了，争奇斗艳，带给城市一片淡淡的花香。
夏天，树木长得葱葱茏笼，密密层层的枝叶，把宽阔的马路挡得严严实实。
山上、公园里的草地绿油油，像一块块绿色的地毯，一块块绿色的“地毯”上长满了五颜六色的美丽的花朵。
如果，这时你来乌鲁木齐才是最美的，你可以去“死海”——盐湖悠闲的漂浮；可以去风力发电站看看大风车，就像到了美丽的童话世界；可以去大巴扎，去感受这里的民族风情。
更好的是，乌鲁木齐的美食正等着你呢：诱人的烤全羊、烤包子、羊肉串、凉皮子……想想都流口水呢，还有各种各样的水果呢。
秋天，秋姑娘来了，黄色的叶子在空中飞舞，带来了香梨、苹果、桃子、小麦……等水果和农作物。
冬天，北风吹着，雪花在空中飞舞，大地上、树上和楼房上都有一层很厚的雪，我们小朋友最开心了，我们可以打雪仗、做雪人、滑雪、滚雪球……非常开心。
这就是我美丽的家乡——乌鲁木齐
