有关美食报告的感言
我有七八于美食文章送给你，希望的上。
《美味的小笼包》常们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。
这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。
果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢
吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美
真是美味之极。
”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余兴未了。
怎么样，心动了
心动不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧
《油炸臭豆腐》这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。
小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。
老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。
说归说，他也不去阻挡。
所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。
不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。
它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
《肉骨头粥》我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。
我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。
远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。
舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。
大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西，好象这东西真的很好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。
”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。
我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以。
”结果招来舅母两个白眼。
“好吧，来一碗肉骨头粥。
”老板娘一手抄起大铁勺，一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。
她用大铁勺在锅里搅了搅，盛了一大碗粥递给我。
这碗粥是灰白色的，米已经煮得不见原形，粥面上还点缀着几小块肉骨头。
我小心翼翼地尝了尝，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。
真的不需要“吃”，只要喝就行了。
我就这样站在大灶旁，端着大碗，呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。
最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。
那碗粥花了舅母5分钱。
后来，舅母告诉我，煮肉骨头很麻烦。
先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时，然后再把新米淘好放进去，再煮。
不能煮焦，关键是要掌握火候，细火慢熬才行。
最后放上盐和味精。
所以，一般家庭是不做肉骨头粥的，费时费力还不经喝。
她还警告我，街上的肉骨头粥不能多吃，因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头，又重新放进锅里煮。
也不知她说的是真是假。
反正从那以后，我再也没有吃过肉骨头粥，不是因为害怕不卫生，而是口袋里的钱还不够分配的呢。
不过，我还是经常到那家肉骨头粥铺去，主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。
可老板娘好象明白我的意图，总是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，来吃一碗啊。
”然后，我撒腿就逃。
《阳春面》阳春面名字挺好听，很高贵的样子，其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。
《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利。
至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。
两个表弟兴高采烈，但我却很不喜欢。
阳春面上除了撒一些葱花就没有别的了，光溜溜的，一点味道都没有，吃了第一口就不想吃第二口。
每次我都没有方法把一碗阳春面吃完，我总是旁敲侧击地提醒舅舅还是吃馄饨好，至少还有点肉味。
但舅舅坚决不肯，说馄饨太贵，又不经吃，同样一角钱，阳春面吃得饱饱的，而馄饨却只能塞牙缝。
舅舅的牙缝好大。
不喜欢吃，但每个星期天都得陪舅舅全家去吃，因为这是他们的节日，整整六天他们都在等着这一天。
镇上那家面馆都认识舅舅，每次一来不用吩咐，就很快端上阳春面来，然后，舅舅一家就开始埋头苦干，并制造出幸福的声响来。
每当此时，我就望着面前的阳春面愁眉苦脸。
陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面，说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此，很多人都赶早去吃头汤。
我想，舅舅们吃得绝对不是这种阳春面。
但不管怎么说，我对阳春面是没有兴趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。
冬天光饼师傅比较幸福，守着炉子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上阵还是大汗淋漓，汗水滴在炉子上嗤嗤作响。
我就不敢买了，因为那光饼里必定也有光饼师傅勤劳的汗水。
前段时间，在福建“老乡”处提到光饼，他们都说那玩意好吃而且对牙齿有利，经常嚼嚼绝对比“白箭”“绿箭”效果好。
但不知现在还有没有了，都好多年没有吃过了。
但愿，这光饼炉子还能在福州的某个街角看到。
《馄饨》我想，大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了。
馄饨在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南广西一带叫云吞；只有在江南才叫馄饨。
内容差不多，形式却有些差别。
福建的馄饨注重鲜，加虾油是它的一大特色。
小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨，买来买去，也就买出经验来了。
知道街头的那家馄饨味太浓，吃完后就要赶紧灌开水；而街尾的那家馄饨味道尚好，就是只见皮不见肉；最好的是穿过几条街的那家“野”店，说它野，是因为时开时不开的，好像全凭主人兴趣。
这家的馄饨量足味最地道，每只馄饨雪白剔透，中间一点红红的肉馅若隐若现，再配上几粒葱花，就好象一池秋水中的白莲。
福建的馄饨一般都很节俭，一根小木棍往肉泥上一点再往馄饨皮上一翻，一只馄饨就完成了，往往一盘肉泥可以对付一天所要出售的馄饨。
吃馄饨的一般都是女孩子，她们可以不计较得失，慢悠悠地翘起兰花指，用小调羹小心翼翼地舀起馄饨往樱桃小口里送。
所以，较之其他小吃，福建馄饨更显得女人味一些。
而四川馄饨则个性鲜明，阳刚味十足。
首先一大特色是没有汤，第二大特色是辣得过口不忘。
那一年去成都调研，特地拜访“抄手”，谁知端上来的是几只干巴巴的结结实实的饺子状馄饨，上面还浇了一层红彤彤的辣椒油。
仗着本人吃辣还有一些功底，挣扎着把这碗“抄手”给吞了。
结果，除了辣，我已经不记得它还有没有其它味道。
江南一带，馄饨是最常见的小吃，这里的馄饨分为大馄饨和小馄饨两种。
大馄饨里馅比较多，有鲜肉的也有青菜的，但它又不同北方的饺子那样皮厚馅足，江南人总是不肯象北方人那样干脆利落地做出饺子风格，他们总要保持馄饨的传统，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不变。
江南大馄饨是放大了的小馄饨，样子象修女的帽子，汤多量也足，一般人吃一碗也就有了七分饱的感觉。
正宗的江南小馄饨是最具江南文化味的，皮擀得讲究，贴着碗能看到碗里的花纹，真正是薄如蝉翳。
肉要精瘦的，处理得细腻无渣，烧好后的馄饨，皮子晶莹舒展，“白里透红，与众不同”，象一只只美丽的白蝴蝶 。
这时候的注意力就不会在吃上了。
不过，这样的小馄饨现在已经不多了，做的人和吃的人好象都已经缺少了这份精致的心情。
取而代之的是满街都是的大众小馄饨，简单一裹，完事，连皮也不擀了，买现成的。
在北方读书的时候，思念馄饨(福建的江南的)，思念得咬牙切齿。
北方同学很不以为然，说，那有什么好吃的
清汤寡水的，不如咱北方饺子实在。
是的，要想实在，吃北方饺子；要想苗条，吃江南馄饨。
《羊肉串》很奇怪，我向来不吃羊肉，但对羊肉串却来者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。
那一天，从北京图书馆查资料出来，拐到白石桥附近，那里有一片饭店餐馆和小吃摊点。
先买了仿膳食品窝窝头，吃得直冒酸水，发了一通诸如慈禧太后的胃口怎么这么好对付之类的牢骚后，就站到了烤羊肉串的摊子前。
并没有想要吃，的的确确是被那种香里带膻的味道吸引过来的。
同学也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。
他先买了三串，然后视死如归地说：“我先吃吃看。
”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接着就加快了频率。
我盯着他上下翻飞的大嘴，直问：“哎，别顾吃啊，到底好吃不好吃
”他“嗯嗯”地一气吃完了三串，才摸摸肚子很满意地说：“不吃真傻。
”赶紧掏钱，一手抓一把，这串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不腻，焦香十足，还有一种特有的，说不出来的怪怪的味道(后来才听新疆的同学说，那是孜然的味道)。
我们就这样边走边吃，吃完了，就地再买，反正羊肉串摊子到处都有。
直吃得饱咯里都带羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我们非得变成草原牧民了。
本来以为羊肉串就是这样好吃了，谁知新疆的同学说：那算什么羊肉串
真正好吃的是咱们新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。
第一次那么羡慕新疆人，真正觉得新疆是个好地方。
咱也没有机会去新疆啊，就把北京的羊肉串当新疆的吧。
回到南方后，也见过羊肉串，但不仅外貌小里小气，味道也完全变了样，如果说北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒伪劣了。
也有例外，一次到南京出差，在新街口发现了久违的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一样。
我又一次站在南京的大街上不顾斯文地大嚼起来。
以后只要去南京，都要想方设法地溜到新街口去过过瘾。
但总是心有不甘，有事没事总鼓动头儿：“咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者联谊会
” 《羊肉泡馍》有了羊肉串垫底，去西安吃羊肉泡馍的时候就好象有了胆量。
看过雄赳赳气昂昂的兵马俑，摸过杨贵妃的洗澡池，躲过小商小贩的围追堵截，吃过田里刚采下来的草莓，当然也爬过大雁塔和古钟楼，接下来就是品尝西安小吃的时间。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夹馍和羊肉泡馍。
不过，肉夹馍我连看都不看，一块大肥肉塞在一块大饼里，肥油直冒，尽管肉馍的主人说怎么怎么好吃，我就是吃不下去。
不是怕胖，而是从小就不吃肥肉。
肉夹馍是放弃了，但羊肉泡馍是一定要吃的。
于是就去找。
在古楼附近转来转去，转累了就在一个小摊子上坐下来。
坐定后才发现对面一个老头在专心致致干活：把一块硬硬的馒头掰成颗粒状。
他神态专注地不紧不慢地掰呀掰，掉下来的粉末都用小指捺到嘴里。
他在干嘛
是不是牙口不好
正想着，又见老头把掰好的产品倒进一个盛满浓汤的大海碗里，那碗浓汤顿时就变成了一碗浆糊。
老头有滋有味稀里哗啦地喝完了这碗浆糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的残留物，打了个响亮的饱咯，满脸都是幸福感。
突然好象明白了什么，赶紧找来伙计问：“那是什么
”“羊肉泡馍啊。
”老天，这糊里糊涂的东西就是大名鼎鼎的羊肉泡馍
小的时候就最恨把馒头放进汤里 ，软不啦及的，要口感没口感要味道没味道，再好吃的馒头再好喝的汤都给搅浑了。
所以，很遗憾，在西安最大的收获是买了一堆民间工艺品，而在吃上，却是一片空白。
看了贾平凹写的陕西小吃，其中花了大量的笔墨形容羊肉泡馍的精彩，但我还是没有被他煽乎得流出口水来。
这在我看关于吃的书籍的历史中是少见的。
《朝鲜凉面》初到东北，第一次看到正宗的朝鲜人和朝鲜文字还是大惊小怪的，后来看多了，就见怪不怪了。
然后就开始琢磨如何深入了解朝鲜民族文化，比如，他们的饮食文化，更具体地说，如何吃遍学校周围的朝鲜小吃店。
于是，先去朝鲜泡菜摊子前侦察一番，和买泡菜的朝鲜族老大妈套近乎，问：“道拉及是什么意思
”朝鲜族老大妈真的很象《奇袭》里的老大妈那样慈祥，她不仅耐心地回答我的幼儿园水平的问题，还推荐我买了朝鲜泡菜的代表作——桔梗。
尝了桔梗后，对朝鲜小吃就有了信心。
那一天，零下18°，屋外早已是灰白两色世界。
从澡堂出来，头发一会儿就冻成柴火棒。
并不觉得冷，只是渴得慌。
就到处找有水源的地方，后来发现一面“朝鲜凉面”的幌子正迎风招展，凉面
正好解渴。
一头扎进去，里面已是高朋满座，人人都端着一个大海碗往肚子里灌凉面，很舒服的样子。
于是也要了一碗。
等端上来后，才觉得好象有点不对劲。
鲜红的面汤上波澜不兴，面条当然是潜伏在汤底的，只是这汤，怎么看都好象是刚从自来水龙头里出来，冷不说，还有股漂白粉的味道。
怀疑归怀疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再说。
结果，渴是解了，但我体内的那点余温可全给带走了。
一路跑着回到宿舍，又是捂热水袋又是灌开水，折腾了半天，才把胃里的那块冰坨融化掉。
我犯了一个致命的错误。
东北人和南方人本来就不一样，他们冰天雪地里可以吃冻梨吃冰棒，那是因为他们有从小就锻炼出来的坚强的胃。
所以他们可以裹着大棉袄吃凉面，而我，只能在穿短袖的时候。
但，我还是没有勇气再去品尝朝鲜凉面了。
甚至一想到这四个字，我的胃就开始冒凉气。
不怪朝鲜凉面，只能怪我自己。
《道口烧鸡》说来惭愧，自己在外求学几年，大部分的注意力花在吃上。
究其原因，一是学校食堂乏味的饭菜，使自己时常处于饥饿状态；二是天性所致，“民以食为天”嘛，自己当然也不例外。
于是，刚到长春不久，就打听到“道口烧鸡”挺有特色，忙亲临考察。
果真，摆在橱窗里的烧鸡肥嫩嫩、黄灿灿、热腾腾，撒发着迷人的香气，又看到买烧鸡的人排成了长队，更证实了此烧鸡的名不虚传。
此后三年间，只要钱包里有点余钱，便忙不迭地往烧鸡店送，买不起整只就买半只；买不起半只就买鸡杂碎(鸡肝、鸡卵等构成，便宜而味极佳，是穷学生最亲睐之物)。
那种拎着一小袋烧鸡走路的愉快，无法言喻，只觉得生活在那一刻是多么美好。
此时若去攻读书关，再厚的“砖头”也能毫不费劲地“啃”下来，这就是“道口烧鸡”的威力。
有时，人的胃口会比脑袋重要得多，换句话说，就是物质有时也能毫不客气地战胜精神。
逢到宿舍里的女同胞过生日，无例外地都要买只“道口烧鸡”以飨大家。
鸡上台面后，往往还没等打开塑料袋，大家就已经操起家伙跃跃欲试了。
那香喷喷、热腾腾的烧鸡，嫩而无渣，连骨头都是酥的，一块鸡肉在舌头上还来不及停留就溜进肚子里去了。
而此时往往有师兄师弟寻着香味不请自到，说句“生日快乐”就一屁股坐下来大嚼起来。
那时候，要求师兄师弟办事或反过来他们求我们办事，都言不二价：一只道口烧鸡。
在长春的三年，可以说是伴着“道口烧鸡”的香味渡过的。
(虽不能常吃，但离学校不远的一家烧鸡店每天毫不吝惜地飘来的香味，使我们的读书生活变得有滋有味起来。
) 临毕业的时候，有人告诉我，有一家大饼店专营夹肉大饼，味道好得没法提。
可惜没有机会了。
要不然，现在又会有一样好吃的供我回味了。
麦熟将至，外出路过南方一个小镇，有幸在饭店吃到了从小烙印在脑际的美食——碾碾转儿。
吃着这久违了的美食，当年的那种对其情深意切的欲望不禁又重现于心头。
那是我童年时代，正直国家困难时期，农村百姓过着食不饱腹的生活。
人们想尽办法，把能入口的东西都吃净了，就连门前的老榆树也不能幸免于难，人们把树皮剥光，充当了口中食粮。
尽管如此，仍难解饥饿之急。
母亲不忍心我们挨饿，早早地许下愿：给我们做碾碾转儿。
我们无不从心底里高兴。
等啊盼啊
终于有一天，母亲说地里的麦子可以吃了，让我们跟着她去地里拔麦子。
地里的麦子还不十分熟，而这也正是做碾碾转儿最好的时机。
由母亲指点，专门挑选那些能用的麦子。
做碾碾转儿用的麦子特别严格，嫩了不行，因为麦子的浆水还没凝固；老了也不行，因为麦粒熟透了就太干了。
必须选那些既成熟而又没干透了的、麦粒绿而饱满且已经有了一定硬度的麦子。
母亲舍不得多拔，因为那将是我们一家的口粮。
等我们带着两捆麦子回家后，已累得直不起腰来了。
其实活是轻微的，只是人已饿得没了力气。
为了能吃到这美食，我们不得不坚持着和母亲一起做下去。
我们先是把麦穗一个个掐下，然后放入锅里闷熟，再把闷后的麦穗撮成粒。
不等所有的工序结束，我就耐不住饥饿，将一把麦粒放入口中了，经母亲再三劝说，才没再多吃。
等麦穗都撮成粒，母亲把麦粒端到自家的石磨旁（当时农村差不多家家有石磨）。
将石磨的上扇掀起，把一玫铜钱垫在磨脐上，再将石磨放好。
将收拾干净的麦粒倒在磨盘上，在磨眼上插一根秫桔杆儿，我们几个和母亲一道推的推，拉的拉，围着磨道转了起来。
因为两扇磨盘中间有铜钱垫着，磨扇间有着一定的空隙，所以推起来比磨面省些力气，即便如此，我们还是费尽了全身之力。
磨盘上的麦粒不断下落，磨盘周围不断地落下了一个个的小面卷儿，不是太长，如同一根根断了的火柴棒。
我们个个脸上淌着汗，心情却是很好的，因为马上就有饱饭可吃了，而且是上好的美食。
我们的汗珠不断增多，磨盘四周的小面卷儿也横七竖八地堆了起来，等磨盘上的麦粒全不见了，我们才气喘嘘嘘地停了下来。
母亲用扫帚轻轻地扫净磨盘四周的小面卷儿，又掀起石磨的上扇，仔仔细细地将两扇磨盘打扫干净，我们这才随母亲来到上房。
等急了的我，也顾不得看清母亲准备了什么辅料儿（可能有些大蒜汁什么的吧，那年头儿没有上好的讲究的），狼吞虎咽地吃了起来，那种感觉真的胜过吃法国大餐
时间过得好快，这难忘的童年转眼已成往事。
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。
人们可以在工作之余，心情舒畅地品尝着人间美味，可是对我而言，最最难忘的还是吃着和母亲一块儿做出的碾碾转儿，这种心情恐怕是当今世人所不曾有过的。
愿所有的人们永远不再有我的那种感觉，愿所有的人都能以恬静的心态去品尝这人间的美食——碾碾转儿
《鸭血粉丝汤》鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃o 鸭血粉丝汤味儿好,看相也好o晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂帘三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里,在热汤里来回的晃动,烫上一两分钟o将烫书的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜,喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了o 吃鸭血粉丝汤也挺有意思的o吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的头以后o嘘地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子、鸭肝、鸭血,我先用舌头舔一舔它的粗味道,再细细地诅嚼,品尝它的细味道o有一天有一天我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝过猛,汤溅得我满脸都是,弄得我狼狈不堪o从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名--乐开花o 《阳澄湖大闸蟹》阳澄湖大闸蟹是我们这著名的特产。
不仅苏州人爱吃，而且全国各地的人们都爱吃。
有一天，家里来了客人，妈妈从外面买了十只大闸蟹。
买回来后，妈妈先把大闸蟹放进水里浸一下，趁这个功夫，我趴在水池边，静静地端详着它们，它们是深灰色的，有两只大大的钳子，和八只小脚。
它的两只大钳子使劲的挥舞着，好像要和我来一场恶战。
开始煮了，妈妈先把水放在锅里煮上9~10分钟，水开了后，妈妈把它们一一放进了锅里，渐渐地，它们的颜色由深灰变成了淡黄，又由淡黄变成了深红色。
又煮了一会儿，就完全熟了。
妈妈打开了锅盖，一阵清香扑鼻而来，我狠狠地咽了一下口水，然后，妈妈把它们放进了盘子里，一盘色泽诱人、色味俱佳的大闸蟹呈现在我的面前。
妈妈把盘子放到了桌子上，我迫不及待地抓了一只，津津有味的吃了起来。
我先把两只大钳子和八只小脚拽下来，前后咬一下，再一吸，又白又嫩的蟹肉就滑进了我的嘴里。
大钳子里的肉非常细腻润滑，入口即化。
然后我打开了蟹盖，里面的蟹黄金灿灿的，我一吸，蟹黄就到了我的嘴里，真是鲜美
最后，我把蟹一分为二，细嚼慢咽起来。
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阳澄湖大闸蟹的味道真鲜美啊
让人吃后回味无穷，赞不绝口。
真是名不虚传的苏州特产
家长委员会竞选理由及打算
真没我作为一个普通的级学生家长，学校和老师会给我这个难得的参与优长评选，其实在家庭教育方面，我所做的也只不过是一个普通家长应尽的责任，我女儿在班级中能取得较好的成绩，离不开各科老师的关注，特别是贺老师的倾心付出。
我们的孩子从走出幼儿园到现在，刚刚经历了一个学年的正规学习，在这一年当中，我们每一个家长都在努力帮助孩子适应新的环境，培养他们自觉学习的良好习惯，我很希望能和其他家长共同探讨孩子的教育问题，听取好的方法，协助孩子提高学习的兴趣和能力。
我和大多数家长一样，很注重幼教和家庭教育对孩子成长的重要性，为此我也看了不少的书，听过几次专家的讲座，我觉得多看这些专家的建议能给我们家长很多启示和指导。
我们做家长的要根据自己孩子所特有的性格、脾气、优点长处，给予相应的教育。
我女儿性格温和、开朗，有时比较内敛，胆子较小，学习能力还可以，最大的毛病是粗心。
从总体上来讲，我们对她这一年来取得的学习成绩和对待问题的看法还是比较满意的，虽然在处事能力上比不上一些老练的同学，但我们相信随着今后不断努力，她会渐渐出色。
希望这一学年会是一个良好的开端，为她以后的学习及成长道路打下良好的基础。
下面我想谈一谈我在家庭教育方面一些粗浅的心得：首先，我们的原则是先教做人，经常教育孩子要做诚实、勤劳、善良的人，并且一有机会就跟孩子举例说明，这学期的语文课本中有很多这样的课文、句子和谚语，我们在家也会跟女儿其中的道理。
平时多让她看一些有益的书籍，她现在也背会了一句日本的名言：“只有阳光和空气是免费的，其他一切都要通过劳动所得。
”虽然我们孩子现在才七八岁，不是很明白一些大道理，但随着潜移默化，慢慢会懂得这些做人的原则。
少说多做，以身作则。
前几年，我对教育孩子的观念还是多讲道理，后来我发现我这个思想其实并不十分正确，虽然孩子小，但人与人之间的本性是一样的，我们大人不喜欢听唠叨，小孩也是一样，听得多了就没有效果。
比如以前我自己在上网，要求孩子认真做作业，她做了一会也要跑过来看看网页，有没有啥小游戏，尽管我对她说小孩不准玩游戏上网之类的话，她口头上也同意，但我想我的话肯定没有多大的说服力。
自那以后我在家基本也不上网了，她做作业，我就在沙发上看报纸和书。
创造良好的家庭环境和学习氛围，和孩子平等相处。
家是每一个人心灵的港湾，对小孩子尤其重要，父母关系的融洽是孩子快乐成长的基础，特别是父亲的形象，因为父亲是一家的精神支柱。
我经常在女儿面前称赞她爸爸是多么厉害，在听到我说爸爸给一个学校的老师们在教唱时，她简直听得呆了，在她看来，能给老师当老师，那是怎样的了不起。
虽然我女儿是一个不善表达自己情感的孩子，但她对爸爸的崇拜那是不可掩饰的。
我们觉得家长应该都要在孩子面前帮对方树立起崇高的形象，在教育方面，我们两人的意见都是统一的，即使有分歧，我们也尽量避免在孩子面前讲，这样会造成孩子对父母的怀疑。
平时我们尽量控制自己的情绪，多用商量和口气和女儿说话，也时时告诉她父母是她最好的朋友，如果有什么事情要多和爸爸妈妈讲，有困难我们共同解决。
除了我们父母要树立起正确的形象，还要帮老师在孩子面前树立起威信，这是非常重要的。
关于学习氛围问题，我在前面已经提到过，陪读是一种很好的方法，这个陪读，并不是盯着孩子做每一道题，我不赞成一发现她题目做错，就马上去指责她改正，这样三次下来孩子的精神会大有挫败感，后面的题目大多不会做好。
陪读的好处在于我们自己也有机会多学一点知识，或者能拿起以前多年不看的小说，对于孩子来说，她不懂的题目也能马上给她指正，自从她在课堂学习查字典以后，象碰到不会组词的字，我就让她自己查字典，让她学会用工具。
再者在这样一种良好的学习环境中，孩子做完了作业也会象你一样，拿起一本课外书一起读。
在这里还要特别指出的是，最好能让孩子能随手拿到一本书来读，而不是特地跑到书去取书，我们家就在沙发旁边摆放了一个4层的书架，平时尽量多跑跑书店，回各类的书籍，这样没事就可以随时拿到自己喜欢的书，有些书虽然现在孩子没兴趣，但并不代表她将来没兴趣。
去年我给女儿了四本《三毛流浪记》，我记得当时她根本不要看，但去年下半年开始，她就突然非常喜欢了，经常自己一个人在那里翻看，有时还会给我讲里面的内容。
俗话说，书籍是最好的老师，这话一点不假，我女儿虽然不知道阿基米德是谁，杠杆原理到底是怎么回事，但她却从中知道了有人说能用一根杆子撑起整个地球这回事。
这样无意当中学到很多知识，也增强阅读能力了。
重视孩子的非智力因素的培养，锻炼她的动手能力。
我们做父母的平时要多观察孩子的兴趣，了解他们的内心，尽量支持他们。
我女儿对手工、烹饪比较感兴趣，她要是提出要看电视上的烹饪节目、要自己炒饭、做面饼、要洗衣服，要和我玩食品的游戏，我总是很乐意让她去做，和她一起玩，尽管她把干面粉撒得满桌都是，做出来的面饼又硬又咸，但我总是夸她做得好吃，让她享受成功的喜悦，吃的时候也要提醒她下次少放点盐，我相信这样她才会不断进步。
她不止一次地说她的理想是当一名厨师，虽然从内心我是希望她能说出“我想当一名老师”或“”之类体面的职业，但我从不打击她的信心，反而很积极地鼓励她多学知识，因为当一名优秀的厨师也要过硬的技能和知识。
说到赞美鼓励，陶行知先生在50多年前就指出：“教育孩子的全部秘密是解放孩子，而解放孩子，首先就要赏识孩子。
没有赏识就无从谈教育。
”这一点我们认为太重要了，我们大人也是一样有深刻的体会。
当我们单位里的领导给我们一个肯定的眼神或鼓励的话语时，我们的干劲肯定要比以前足，如果能再加几百元工资，那以后的工作效率还会更强。
所以对待孩子，也要用相同的方法，看到孩子一点的进步，就要适当地表扬，但表扬要实质性的，要针对性的，不能空洞泛泛的，不能全部都以“你真棒”来代替。
比如我女儿去年底跟我们说要一辆正式的自行车，我们让她等一等，在春节的时候以礼物的形式送给了她，头几次学，她连推都要倒下，终于第三次学的时候，能骑一两步了，我们就表扬她“进步不小了，再努力几天马上就能学会了，妈妈上四年级才学会骑自行车，你真是了不起。
”这样她的信心更足了，到了第五次，完全能自己骑了，不用我们扶着车把了。
另外，能在众人面前表扬也是非常有效的方法，能更快地促使孩子增加自信心。
当然犯了错误了也要适当批评指正，但是我们家长也要和老师一样，要注意批评的方法和尺度，不能给孩子造成思想上的巨大负担，最好不要在公众场合批评，挫败孩子的自尊心。
这里说到了一个耐力的问题，就是我女儿想要自行车，我们没有给她马上，我们也发现了这个社会现象，就是当今城里的孩子，无条件和马上能得到的东西太多了，就比如我的女儿，不知道什么是苦难，不知道她的妈妈一二年级的时候也上山捡过柴，拔过秧苗，这样久而久之，容易造成不会珍惜和性格暴燥的局面。
几个月前我给我女儿做过一个实验（书上看来的），我要给她吃巧克力，一种是只能吃一块，能马上吃；另一种是能吃二块，但要等20分钟以后才能吃。
她考虑了一会说第二种，我很高兴，虽然这个实验在整个班级里做效果会更好一些（因为肯定有部分孩子选择第一部，剩下的孩子眼巴巴看着他们吃只能咽咽口水），但她能选择第二种，说明她还是有一定的耐力和思想，以后在做各种事情上肯定都会慢慢表现出来。
在当今的学习环境里，我们很难对课业成绩不在乎，因此孩子在学习中的压力是非常大的，我们要给孩子要求，但要求不能太高，不要提不合理和难以实现的期望，要根据自己孩子自身的情况来定，也别拿自己孩子的缺点跟别人家孩子的优点去比，说不定别人的缺点正是自己孩子的优点呢。
多鼓励孩子能马上用到学过的知识，遇到困难时自己先想办法，实在想不出，我们来帮助她。
让她知道课堂上学过的这些知识对生活是有用的，而不是为了考高分才学，打好基础和真的理解远远比成绩重要，我可不希望我的女儿长大以后只会背诵知识。
前几天我们在电视上看了一个动画片，叫《杯水车薪》，说的是一个书呆子家里着了火，不知道该怎么办，他翻遍了书架上所有的藏书，找出了一个成语，杯水车薪，才想起拿一个杯子去灭火。
这个片子对我女儿启发很大，我顺势跟她讲了读死书也是没用的这个道理。
正确对待失败。
失败对于我女儿来说，最直观的一件事情就是画画，她参加过几次绘画比赛，都没有得奖，后来老师再让她去参观，她就有点心灰意懒，跟我说反正拿不了奖，不去了。
我知道，尽管每种比赛都会有这样那样的暗箱，可能有些家长会这样安慰说，“得不了奖不怪你，那得奖的那是有来头的”。
我觉得这样反而造成孩子对社会的不安全感和怀疑，我还是仔细劝导她，你别看某某人得了一等奖，你不知道人家都经历过多少次的失败才有得奖的一天，每一个人都是这么过来的，你才经历过几次失败，这种失败算什么，拿一等奖的人可能以前都失败过几十次呢。
听我这样解释，我女儿心里的疙瘩才解开。
家校配合的问题。
在这一点，我们是非常支持学校和老师的工作的，学校和班级开展的各项工作，我们都尽可能参与，让孩子主动积极参与，锻炼她各项能力的提高。
再说家长参加老师布置的活动，孩子心里也高兴，脸上也神气。
我女儿的各门功课大体上来讲还是不错的，她最大的缺点是粗心，我为此也找了很多对策来慢慢训练她，目前来说效果不是很快，我希望以后她慢慢会改掉这个坏毛病。
再者她胆子不够大，在公众场合不敢马上发言，不善长表达自己的情绪和情感，容易造成别人对她的误解，这些东西不能急于改正，只能慢慢来。
理财方面，我觉得让孩子尽早融入到这个上对她以后的生活和工作也是有帮助的，我们不希望现在对孩子控制太严，或者随意滥花，长大后成为一个月光族，不知道怎样合理安排自己的生活。
虽然一年级我们没让她直接用过钱，最多也是去小店里酱油和盐，但我们已经打算在二年级开始，让她自己掌管零用钱，她对我们这个计划非常兴奋，也很有信心把它理好。
再说到学习上来。
孩子成绩差和厌学都是表面现象，其中一定有原因的，无非是家长不闻不管，或随意打骂，或大人包办，唠叨数落，或孩子没有养成良好的学习习惯，或者孩子没有意识到学习是他自己的事情，我一直相信智力上的差距每个小孩都不会太大，个别除外，我们做父母的如果不能明智地对待孩子的学习，只能让孩子越来越不喜欢学习，现在我们孩子处在一年级起步阶段，我们家长要努力随时反省自己，看看做得是不是不够到位，阻碍了他们在学习上的兴趣。
我想抓好了亲子关系、习惯培养等这些问题，我们的孩子应该会很优秀的。
看忘不了电影观后感
1． 姓名：郑允浩 2． 生日：1986年2月6日 3． 身高：184cm 4． 体重：66kg 5． 脱鞋身高：182cm 6． 绰号和它的由来：小俊津和大脚板，因为我和俊津前辈很相像所以别人这样叫我，至于大脚板，是因为我比较容易和别人相处成为朋友，所以总是被他们开玩笑这样叫。
7． 宗教：基督教 8． 家庭成员：爸爸、妈妈、妹妹 9． 性格：淘气、开朗 10． 运动特长：跳跃、合气道、篮球 11． 魅力：有男人味 12． 对自己的自我评价：我是做每件事情都有始有终、很有责任心的人 13． 座右铭：要理解对方 14． 时常留在记忆里的话：不要放弃
15． 所在大学：明知大学，文化演艺学院，表演艺术系，龙仁校区 16． 如何被发掘：以前参加过很多的舞蹈活动，正巧被SM看中；后在青少年选拔赛中被选中，正式加入SM公司。
17． 如何参加选拔会：在参加选拔会之前，和许多情投意合的朋友就参加过许多演出，于是朋友就悄悄帮我报了名。
我也想知道自己的实力到什么程度了，于是欣然参加了，但没想到居然拿了第一名，当时激动的心真的是难以用言语来形容
18． 在SM的培训时间：3年 19． 出道前和谁一宿舍：金希澈（Super Junior） 20． 出道前的组合名称：A跳舞队 21． 小时候的梦想：有两个，一是做检察官，另一个梦想就是做一个好爸爸，因为我很喜欢小孩 22． 10年后自己的模样：成为真正的音乐家，还要成为好爸爸 23． 将来想做什么：成为国际巨星，想尝试做制片人或者演艺人员。
24． 在东方神起里的身份：leader队长 25． 最喜欢神起哪个成员：都喜欢 26． 最喜欢的音乐类型：HipHop、R&B和灵魂音乐，我认为比较适合我 27． 希望尝试何种风格的歌曲：一种相对单纯的音乐元素的歌曲或者多元素歌曲 28． 喜欢的歌手：Eugene(S.E.S)、KangTa、后街男孩 29． 喜欢收集的东西：硬币 30． 睡觉有什么癖好或者习惯：没什么的，只是睡觉喜欢斜着睡 31． 平时最大的消遣：听音乐、唱歌 32． 花钱最多的地方：买CD、衣服、鞋子 33． 宝贝一号：家族 34． 理想情人：是那种可以为自己行动负责的女人 35． 初吻在什么时候：… 36． 珍贵的东西：自己收集的CD和Fans写给我的信件 37． 身体状况：肠胃不好 38． 喜欢女生的类型：可爱活泼、懂事的女孩 39． 讨厌的类型女孩：有诡计的女孩 40． 想给女朋友的礼物：自己做的歌做成CD送礼物 41． 有了女朋友一定想做的事：一期手牵着手看烟花 42． 想给女朋友的告白：用特别的方法，完美地感动她 43． 想给女朋友唱的歌：很多…还是跳舞吧 44． 习惯：坐下来的话10秒睡着 45． 通常什么时候健身：休整期 46． 洗澡用的时间：又不是Super Junior，洗澡不计时(噗....耗子啊.) 47． 最完美的时刻：《hiyaya夏天》、《情书》… 48． 袜子的颜色：白色 49． 是否有过被拒绝的经验：当然
50． 会的乐器：现在没有，不过想学架子鼓和钢琴 51． 最喜欢的漫画和喜欢哪位作者的风格：宫崎骏导演的《幽灵公主》、Chihtro的《不知去向》 第18节：五人五色U-know允浩篇（2） 52． 玩电脑游戏吗
喜欢哪种：偶尔玩玩，最喜欢铁拳系列的游戏 53． 通常什么时候上网：能有空闲的时候 54． 保存体力的方法：多睡觉 55． 如何调整压力：去洗三温暖 56． 难忘的日子：2003年12月26日 57． 出道前来中国的经历：2002年5月13日首次来中国，参加沈阳活动，同行人员神话、Dana。
2002年7月18日第二次来中国，参加在北京的中韩歌会，同行人员由KangTa、神话、Dana。
2002年11月23日第三次来中国，参加了SM中国情杭州演唱会，最后以配唱的伴舞的身份上台谢幕 58． 在中国的人气从何时开始：东方神起出道前，参加SM在中国演唱会时就拥有了人气 59． 最喜欢中国的什么食物：北京的烤鸭和山东的料理 60． 最喜欢中国的什么风景：印象最深的就是人们是骑自行车上下班，还有出租车司机的座位和后面乘客的座位之间用保护栏杆 61． 对中国的Fans的印象怎么样：她们很热情，很积极 62． 小学时的殊荣：颇有领导能力小学的时候，当过全校的会长 63． 用什么牌子的洗发精：拿起什么用什么 64． 从日本归来的趣事：回到韩国，还有去洛杉矶的时候，5个人毫无意识地说日文 65． 目前为止最高兴的事情：最高兴的是第一次登台 66． 目前为止最糗的是：在中国演出的时候很多神话的Fans把我认作俊津前辈，追着我要签名 67． 是否相信一见钟情：… 68． 喜欢的东西：模型车 69． 在车里做的事：听音乐 70． 酒量：… 71． 喜欢的地方：篮球场 72． 喜欢的衣服：日本时尚衣服 73． 喜欢的饰物：项链、耳环、链子 74． 喜欢的颜色：红色，东方神起的代表色 75． 喜欢的歌曲：很多… 76． 空闲的时候：在家看DVD或看书 77． 想起东方神起Fans就想起：红色 78． 最喜欢歌迷送什么样的礼物：只要是Fans送的都喜欢，如果要说最喜欢的那还是CD、衣服和鞋子 79． 今天的天气：大太阳 80． 生日如何度过：回家和家人吃饭，聊天。
81． 大学生活：常常因为演出而没有时间去上学 82． 最喜欢吃的东西：我不挑食的，但是最喜欢吃的是韩国的泡菜和烤肉 83． 会做的料理：拉面，紫菜包饭 84． 最拿手的料理：泡菜汤和pizza，我做的很好吃
85． 记忆最深的礼物：有人送我一本书，是她自己写的，里面写了很多感动的话，还是伤感的往事 86． 和几个女孩交往过：… 87． 外宿的经验：在朋友家 88． Fans网络小说的看法：… 89． 在SM里和谁的关系最好：俊津前辈和Dana 90． 第一次见Dana对她的印象，现在是否有改变：第一印象，清纯、可爱、诚实。
现在没任何的改变，她是一位诚实有责任感的歌手 91． 最有魅力的时候：跳舞的时候 92． 手机费：未定 93． 是否相信鬼魂的存在：相信 94． 玩游戏的结果：比较计较得失，胜负欲望太强 95． 反转剧场中记忆最深的瞬间：拍《危险的爱》时，在那场在中要摔倒，我搂住他的要，然后对视… 96． 沉迷的事情：车 97． 看悲伤电影时的反应：我很坚强 98． 最喜欢的电影：《指环王》，《这个懒女人》，《我的野蛮女友》 99． 想对Fans说的话：非常感谢 100． 百问百答结束的感觉：终于完了
因为刚才那个没全 百度就不让我回答了 因为字数超过限制了 又不让我多答一回 只好换ID了 亲啊 抱抱吧 总算把你的问题解决掉了 ^________________________________________________^
