小笋炒腊肉怎样做好吃
其实在冰箱里能保存3到5天的情况下是可以吃的，零盒东西在冰箱里冻的时间太长，是不能吃的，是且会产生一些毒素对身体不利的。
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腊肉炒竹笋的做法主料腊肉200克竹笋1个调料鸡精少许葱适量蒜适量干辣椒适量蒜苗1根腊肉炒竹笋的做法1.腊肉切小片，大概半厘米厚2.竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃着就不会发麻3.葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，或用剪刀剪也行，以上配料备用4.坐锅点火，不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒，炒出油后放葱、干辣椒，炒出配料的香味后放入剩下的腊肉，炒均后放一点点水再炒一会儿，然后放入焯好的竹笋，再放一点点酱油5.炒大概三分钟后倒入一小碗清水，盖上锅盖中火焖大概七八分钟，不要焖干了锅，等汁收得差不多了，加入蒜苗、大蒜末、鸡精，起锅享用了
腊肉和竹笋怎样炒着吃
是鲜笋还是干笋
干笋要泡发好，煮过再清洗后改刀，鲜笋去外壳刨皮，用开水焯过，改刀。
油锅下豆瓣酱（如果不能吃辣的就不放），姜，葱白，爆香，下笋翻炒，加盐，鸡精，洒葱花。
腊肉烧篱笋怎么做好吃 腊肉烧篱笋的家常做法图解
腊肉烧篱笋的做法步骤1就是这种篱笋2剥篱笋，我女儿和两个儿子也帮忙剥，不过是越帮越忙，呵呵。
3剥好了，洗干净备用。
4腊肉，过年前自家腊的。
5腊的比较干，所以要蒸20分钟，蒸软切片。
6把腊肉小火煸出油，下蒜子煸香。
7放篱笋稍微煸一下。
8注入水，要浸过头。
大火烧 ，水开后放八角姜片，五香粉。
9适当下点这三支家伙调色调味。
10中小火烧二十分钟，放心烧久一点才火会入味，这些高纤维的东西没那么容易软烂，我以前试过烧2小时，还很爽脆。
烧干水等到吱吱响的时候，加点生抽进水淀粉，勾芡。
11出锅上盘
