
分别说出茶和葡萄酒的饮用价值是什么
茶叶的功效与作用味微苦、甘,性凉。
能清头目,醒精神,解烦渴,利小便,消食积,解毒。
用于风热上犯,头晕目昏;暑热烦渴,或饮酒过度;多睡好眠,神疲体倦;小便短赤不利,或水肿尿少;油腻食积,消化不良;湿热腹泻、痢疾。
1.降压儿茶素类,俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。
在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。
具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
提神咖啡因,带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。
红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。
茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3.保健茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。
茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。
可帮助体液维持碱性,保持健康。
①钾:促进血钠排除。
血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。
②氟:具有防止蛀牙的功效。
③锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利用。
因不溶于热水,可磨成茶粉食用。
经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百种,无机矿物元素达四十多种。
茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。
有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。
无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。
铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
葡萄酒目前,葡萄酒中已知的含有的对人体有益的成分大约就有600种。
葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。
葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。
适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度。
除此之外,葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。
因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用,尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
可以说,葡萄酒是一个良好的滋补品。
葡萄酒的保健作用主要有: 1.解除疲劳 葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。
2.抗毒杀菌 葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力; 3.改善过敏症状,防癌抗癌 葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状,还可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能; 4.抗贫血 葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血; 5.调养肠胃、利胆 葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等; 6.利尿消肿,安胎。
据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症; 7.补益和兴奋大脑神经 葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱有一定效果; 8.美容养颜 葡萄籽中含有独一无二的花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。
常吃葡萄可使肤色红润,秀发乌黑亮丽。
葡萄酒与茶有什么相似之处
首先说,可以同天饮用,红酒最好在下午2点后到晚睡前非空腹状态下饮用,男士150ml以内,女士100ml以内最好。
为什么葡萄酒与茶不能共饮
茶。
茶含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖等物质,有醒脑提神,抗氧化,防辐射,消炎抗菌,对心脑血管疾病和癌症等有一定辅助治疗作用



