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给宝贝做的芭比娃娃蛋糕感言

时间:2017-09-07 04:27

女儿生日的话,你会给她订芭比娃娃蛋糕吗

只要她喜欢我肯定会给她买的,这个蛋糕好漂亮,请问要在哪里可以买到

女儿快过生日了,她很喜欢芭比娃娃蛋糕,请问哪里可以做

做芭比娃娃蛋糕的店很多的,哪个好真的不好说~吃的东西我是比较重视口感、质量、卫生、外观和服务的,我女儿生日经同事介绍是在欧贝蛋糕预定的,他们很不错~

芭比娃娃蛋糕该怎么做

用料 六寸圆形戚风蛋糕胚 1个 六寸芭比娃娃(锥形)戚风蛋糕胚 1个 淡奶油 700克 细砂糖 60克 奶油霜(挤五瓣花) 200克 色素 少许 芭比娃娃模型 一个 保鲜膜 芭比娃娃蛋糕制作方法的做法 六寸圆形分成三片,留一片剪成拖摆型状放旁边,修出一个大概的芭比娃娃裙摆型。

擦干周边的蛋糕屑打发好淡奶油备用准备抹面。

最重要的东西准备好,慕斯软边或软刮片,堪称芭比娃娃蛋糕抹面神器

芭比娃娃蛋糕的奶油抹法:先用奶油装入裱花袋挤上去,用抹刀分布均匀,不用抹平(用抹刀抹不平的)。

接着用慕斯围边剪成细条状沿着裙摆的弧度从底往上刮。

把娃娃腰部以下用保鲜膜包封好,娃娃插入蛋糕胚时要注意插到娃娃的臀部就行,不要插到腰部这儿,如在腰部一装饰,娃娃的腰就淹没在蛋糕里面,显得没腰部就很丑。

挤好五瓣花放入冰箱冷冻15分钟取出,用牙签戳上去就行

赏心悦目的芭比娃娃蛋糕就做好了

戚风蛋糕胚加淡奶油做出来的芭比娃娃蛋糕非常非常好吃

芭比娃娃蛋糕怎么做的

主料蛋糕2个辅料糖适量奶油适量黄油适量色素适量蛋黄2个芭比娃娃蛋糕的做法1.提前烤好六寸和八寸的蛋糕各一个2.芭比洗干净,包上保鲜膜3.芭比插入蛋糕里面4.用剪刀整形5.奶油加糖打发6.把奶油抹匀在蛋糕上7.蛋黄,糖,淡奶油,牛奶倒入盆里搅打均匀8.用小火加热,不断搅拌,直到蛋黄糊开始变得浓稠(80度)9.立刻离火,并把盆浸入冷水里,不断搅拌,直到温度冷却到不烫手10.黄油软化,用打蛋器打至顺滑,把煮好的蛋黄倒入打蛋盆,用电动打蛋器搅打5分钟左右,至浓稠蓬松的状态。

加入蜂蜜,炼乳继续搅打均匀至呈现光滑细腻的状态就好了11.滴几滴色素,调均匀12.打好的奶油霜用玫瑰花嘴裱在蛋糕上即可烹饪技巧1、蛋黄不能煮到沸腾,否则难以和黄油乳化,出现水油分离。

2、如果不喜欢吃太甜,可以适量减少糖的分量。

芭比娃娃蛋糕怎么做

主料鸡蛋15个低筋面粉255克调料色拉油120克牛奶120克淡奶油1升细砂糖360克蓝莓果酱50克粉红色素20克芭比娃娃蛋糕的做法蛋糕体材料(8寸蛋糕2个,6寸蛋糕一个):鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克裱花:淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克烘焙时间:8寸蛋糕175度,约1小时左右。

6寸蛋糕175,约35分钟1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开,鸡蛋黄加入细砂糖2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀,倒入牛奶3.倒入色拉油,搅打均匀4.筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀即可,不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感5.鸡蛋白分3次加入细砂糖,打成干性发泡状态,提起打蛋器有直立的小三角状态6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里7.混合均匀,上下搅拌,不要画圈搅拌,把混合好的蛋糕糊,倒入剩余的蛋白里8.用刮刀上下搅拌均匀,倒入模具里,用力震几下,震出大气泡9.放入预热好的烤箱烘烤,烤熟后立刻倒扣,晾凉后脱模10.芭比娃娃用锡纸包住,晾凉后的蛋糕体分片,我把一个蛋糕分了3片,总共9片11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞,把蛋糕摞在一起,用蛋糕刀修出裙子的形状12.淡奶油加细砂糖打发,在蛋糕上抹上蓝莓酱13.抹上淡奶油,每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油14.把娃娃插在蛋糕中间,到娃娃腰部以上,用淡奶油把裙子抹平15.把一部分淡奶油用粉色素染色,裱花裙子花边,用白色淡奶油填满空隙,完成,撒上少许粉色砂糖装饰

做芭比娃娃蛋糕要用多少个戚风蛋糕

这个要看你要多高的芭比娃娃吧。

也要看你烤的戚风蛋糕是多大的,我之前做的用了3个

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