
公筷公勺的标语是什么
为了你我健康,请用公筷公勺
文明餐桌,公筷公勺宣传用语
健康用餐,公筷公勺各级各部门位)要做“先行者广泛宣传公筷公勺等文明餐识,引导单位职工、行业从业人员、社会群体广泛使用公筷公勺。
各餐饮单位要做“推动者”,设置公筷公勺和提示标识,推行“一菜一公筷,一汤一公勺”。
广大市民要做“践行者”,在家或在外聚餐要主动使用公筷公勺,积极向家人、亲朋好友宣传普及健康知识。
公筷公勺是什么意思
公筷公勺有什么用
公筷公勺是吃饭是大家用来给自己碗里盛饭时用的,不用自己的筷子和勺子去盛菜和饭和汤望采纳
什么是公筷公勺
为什么要提倡使用公筷公勺呢
因为我们中国人吃饭大多数时候不是分餐制,而是共同分享一大盘菜肴。
从健康的角度来看,使用公筷公勺取菜,用自己的筷(勺)把菜送入嘴里,是避免疾病传播的好习惯。
使用公筷公勺、分餐进食的好处1.干净卫生、预防疾病围桌共食、不用公筷,这种看似亲密无间的就餐方式,增加了疾病在人与人之间的传播风险。
就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。
因此,使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。
2.减少浪费、文明餐饮正是因为使用公筷,所以菜肴都没有被各种唾液所污染,没有吃完的,就餐者尽可以放心打包回家。
减少浪费的同时,还培养了人们环保节约的精神。
3.注重营养、科学搭配中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。
因为厨师可以决定一盘菜的营养搭配,但家中每个人的口味喜好不同,对某种食物摄取量的多少无法掌握。
如果采用分餐制,只要根据每个人需求的不同搭配好一盘菜,那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。
4.控制饮食、预防肥胖绝大多数人一般看见满桌美食时是经不起诱惑的,所以食量没法控制,一不小心就吃得太多。
但只要给就餐者一只大盘子,把这一餐要吃的食物摆在食用者面前,那就自然会警醒,知道自己摄取了多少热量。
这种方式就是分餐制,可有效控制实际摄入量。
如何做到公筷公勺、分餐进食在外聚餐1、公筷公勺应与个人使用的餐具有所区分,如根据颜色、长短、形状或材质等进行识别。
2、上桌的每道菜、汤都应配备分餐餐具,做到一菜一勺或一菜一筷。
3、公筷、公勺的摆放数量一般建议4-6 餐位的长方桌摆放两套,8-12 餐位的圆桌摆放四套。
公筷应放在筷架上,不应放在个人使用的碗碟上。
4、火锅或必须在餐桌熟制的菜品,应提供“生料专用公筷”。
5、对尚未推行公筷制的餐馆,顾客可主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺,或带上自己的筷子和勺子,把餐馆的餐具作为公筷公勺。
家庭用餐1、固定餐具:每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯,且外形或颜色上容易辨别。
2、践行分餐:把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面,大家只是围坐在桌子上一起吃饭。
3、公筷公勺:每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭,在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上,放上公筷公勺,每个人都用公勺公筷夹、盛食物。
4、儿童喂养:鼓励孩子尽早独立进食。
对无法自己进食的婴幼儿,家长或监护人一定要用适当的方式感觉孩子食物的温度,严禁用嘴尝孩子的食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子以及与孩子公用餐具等做法。
餐饮服务中怎样放公筷公勺?
一般情况下是上完菜,报了菜名,公勺公筷用一个小的骨碟放上去。
用餐使用公筷公勺有什么好处
1、公勺,是为保障两人及以上桌就餐卫生而配置的、用以夹取菜点、舀盛汤食的筷子、勺子,是就餐者不与嘴接触的公用分餐工具。
2、公筷公勺,应以一双筷子、一个筷架、一只勺子、一个勺托组成完整的一套。
3、公筷公勺,在其规格、色彩、材质、包装、标注等方面应与私筷私勺有明显区分,增强辨识度,同时起到提醒、引导宾客正确使用的作用。
4、公筷公勺的摆放数量可根据同桌共餐人数而定,至少每两人摆放一套公筷公勺;也可根据菜品的份数而定,至少每两份菜品摆放一双公筷,每份汤品摆放一只公勺。
有条件的,也可每菜或每人摆放一套公筷公勺。
什么是公筷公勺
公筷公指两人以上同桌共餐餐时为方便分餐而摆放的公用筷勺子的统称,专从公用餐饮器具中夹取菜肴放到个人使用的餐饮器具中。
PS:如何使用公筷公勺先用公筷(或公勺)夹取所想要的菜肴放入自己的碗中或碟中,然后把公筷放回原处,再用自己的筷子夹取刚才放入自己碗中的菜肴慢慢品尝。
但要注意,公筷的标志要明显,以便于区别。
先用公筷夹取所想要的菜肴放入自己的碗中或碟中,然后把公筷放回原处,再用自己的筷子夹取刚才放入自己碗中的菜肴慢慢品尝。



