
对于调酒,你有哪些感悟和故事?
我觉得,人生就像是调酒。
把各种各样的人际关系、各种各样的事件,进行糅合调度,在这当中进行一种微妙的平衡。
人生即像是在调酒,又像是在不断品尝不同的鸡尾酒,有时候会喝到一款特别美味的鸡尾酒,但总会有喝到呛人味道的烈酒,但是,没关系,只要你愿意,总可以调制出一款你喜欢的美味鸡尾酒来。
人生中遇到的困难、挫折,就像是喝到了一款呛人的烈酒,但是经过自己精心的调配,反而可以变成一杯美味的鸡尾酒。
对于人生来说,重要的不是选择,就像你并不认识这些酒,无法选出那款酒是最合你口味的,但是没关系,只要进行适当的调制,就可以使这款酒变成适合你口味的鸡尾酒。
所以,重要的是选择后怎么做。
正确的选择不一定带来正确的或者说好的结果,错误的选择也不一定就是错误的或者坏的结果。
完全在于你在选择后如何去做。
至于我自己的关于调酒的故事,也没有什么很离奇的。
我是放弃了学业走上了调酒师的道路的,当时是瞒着父母把学费拿去学调酒的。
我的初恋是在我当调酒师的时候认识的,我调的第一杯鸡尾酒是B-52轰炸机,最喜欢的鸡尾酒是玛格丽特,最喜欢的酒是苹果白兰地卡尔瓦多斯Calvados。
补充一点关于酒的感悟,是从调酒师的职业操守,以及《海贼王》中诺诺罗亚·索隆中感悟到的。
对于职业调酒师来说,其实是不能在工作中喝酒的,平时也不能过量的喝酒。
索隆则曾经说过:对于一个剑士来说,任何时候都不能放松警惕(这是他在威士忌山峰时说过的话)。
对我来说,我觉得人要时刻保持清醒,不要被任何东西迷惑。
醉酒是极不可取的,醉酒后容易做错 事,也容易做 错事。
所以我自己是身体力行不醉酒这一原则的。
从来没有喝醉过。
你想加入某部门的理由100字
尊敬的某部门: 您好
我是某班的某某某,在机缘巧合之下听说贵部门招新,本人怀着激动的心情,也想加入贵部门。
本人想通过加入部门,为部门的工作做出贡献,与部门其他同事协调合作,共同发展部门,为部门争光。
本人有某某方面的技能,擅长某某工作,对部门必定可以有所帮助。
望贵部门能给予我机会,让我加入你们的家庭,为部门的工作出谋划策、尽心尽力,我心想自己可以做到的。
感谢贵部门能在百忙之中抽时间来看我的申请感言,希望贵部门越来越好,谢谢
关于对酒感慨的诗词
抽刀断水水更流,举杯销愁愁更愁。
愁肠已断无由醉。
酒未到,先成泪。
残灯明灭枕头欹,谙尽孤眠滋味。
离愁渐行渐无穷,迢迢不断如春水。
当酒入喉时,有一种破裂的声音,仿佛绝望的歌唱。
饭局三大悲:想请的没来,来的都是作陪,结帐时就你一人清醒。
喝酒的女人懂得珍惜,喝酒的女人懂得理解。
喝酒的女人懂得放弃。
喝酒的女人会用酒抒发自己的情怀,敢爱敢恨,喝酒的女人会用酒诠释自己的人生,敢做敢当。
喝醉了酒,我谁都不服,就扶墙。
酒,让我想起了你,而你却忘记了我。
泡沫咖啡怎么做?
满意答案猪头熊12级2008-12-27意大利泡沫咖啡是由一杯Espresso(浓缩咖啡)和奶泡做成的.Espresso一定要用意大利蒸汽咖啡机打出来才有那样的效果,不然就不叫意大利咖啡了.奶泡家里做法基本有两种,一:用冰过的牛奶放在打奶泡杯里不停的打压,直到牛奶成泡,取上面一两层.二:是在雪克壶(调酒的壶)里放一点冰牛奶和两三粒冰块,盖上盖摇,然然取上面的.这才是正宗的奶泡. 在一杯机浓缩咖啡上加少量牛奶再加上奶泡至满,意大利泡沫咖啡就做成了.還是ぺ會想妳 的感言: tannk 2008-12-27
一个摄影助理的感受.大家进来看下好吗
但是要成为一个真正的摄影师则要走很长的路。
如果一个人没有吃苦耐劳,忍辱负重,好学上进的刻苦精神那么他首先就丧失了作一个职业摄影师的基本先决条件。
从事这个职业肯定是很辛苦的,永远不会有其它人看待“摄影师”这个职业那样想象中的舒适与轻松洒脱(当然淡季不算)。
从出外景帮客人扯裙子到打反光板,室内放背景打灯光还有其它很多种极繁重与琐碎的工作都要助理去完成,我曾做过统计一天之中一个摄影助理弯腰的次数达50多次之多
光是每天出外景的车旅劳顿就非常辛苦
而夏天还要忍受高温与日晒的煎熬,背负沉重的外拍灯与外拍装备在室内外工作。
每天早晚清场的扫地卫生之类自不必说。
摄影助理还得要忍受得住委屈,因为不少摄影师在工作的时候脾气并不是太好,说人骂人都是极其正常,你的动作快一点还是慢一点,做得对还是不对等都是摄影师拿你来开涮的时候。
爱耍大牌的摄影师以前往往以台湾人居多,这些人脾气暴躁,一会似狂风烈火,一会又润物细无声,高深叵测,极难把握,他们对助理的之严格与苛刻,可以说是举世无双
不过现在情况要比以前好一些,毕竟社会在进步发展,人的文化道德水准在日益提高,言行也越来越文明规范。
所以很多刚入行的助理在刚入行时就受到了这样的委屈,不少人还真的一拍屁股就卷铺走人呢
还有最令人痛苦万分的一条,就是要得苦苦忍受低工资低待遇的折磨与煎熬(好多地方根本就谈不上待遇),而且这种苦日子的尽头是何时可以结束
其实自己心中也没有底。
在很多地方所谓摄影助理简直就是当地最低工资收入的代名词。
从几年前的月薪三00,到现在的500-吧00。
总之是根据各地区的经济发展状况而言。
当然摄影助理收入也有上千的,但这样的影楼不多,多般是那些效益很好,摄影助理也有一定提成的影楼。
说到这个提成,这在几年前绝大多数影楼摄影助理的收入中都是不可想象的。
而近年这些情况有所改善,不少影楼为摄影助理制定了底薪加提成的收入分配制度,在一定程度上提高了摄影助理的薪金褔利待遇,以更好的稳定士气,增加团队凝聚力。
如果说一个摄影助理能在很长的一段时间内(依年以上}熬得过以上三种境况,就算你对摄影知识还是一知半解,甚至没有机会摸相机,但我敢说他己经算是半个摄影师了
至少他对这个职业有着不同一般人挚着的热度与追求。
遗憾的是有很多摄影助理都没能做到这三点就会放弃,因为这是一个炼狱熔炉般的,大浪淘沙似的初级砥砺阶段。
不具备这几点基本的品质可以说就不可能做到一个真正意义上的摄影师。
在经受了吃苦耐劳,委屈求全,忍受低薪待遇的痛苦折磨这三重境界后,你还要渴望在摄影这座永远看不到巅峰的高山上艰难跋涉,期待在路途上出现黎明前的一丝曙光时,你又会再次面临着两个生死攸关的考验:你适不适合干这一行,就象俗话说的:你是不是这块料
还有一点就是:干下去又没有机会拿相机
别人肯不肯去培养你
自己怎样去掌握摄影的感觉与技巧
前面的三重境界可能很多人能够做到,但是后面的这两个困难却是前面的困难所不可比拟的,也能把握好的人就不多了。
它综合了种种不为客观原因左右的因素,包括能改变的和不可改变境况。
是个人机遇,凛赋天份,专业水平等复杂因素的综合载体。
再次让更多的摄影助理选择了放弃
毋庸置疑,做摄影这个职业有天份凛赋的人肯定要比没有的强。
有天份的人往往比没有的人拥有更好的感受转化模仿,乃至创新的能力。
他们在学习的过程中很容易做到比一般人事倍功半的效果。
我也曾见过很有这方面天赋的人从事这个职业,接受能力极快,学会摆美姿也只用了两三个月,而且有很强的沟通能力,形象也佳
但是在我们的职业生涯中类似这种很有天份的人毕竟是为数不多的,大多数人都是智商正常的普通人,这其中也只是比例不算庞大的一部分人算是受过了美术专业的基础训练(受过全面专业训练的则更少)。
其实很大一部分人都属于专业不对口,或是半路出家的角色(我所认识的很多摄影师都不是学美术专业的出身)。
但并这并不能成为一个人能不能从事这个职业的借口,甚至也有半路出家的人也能成为一个优秀的摄影师
因为专业技能的提高与经验积累,并不很大程度上取决于你以前所学过的专业背景,重要的是你是否有良好的学习进取积极心态,锲而不舍的专业态度,还有不断突破勤于求索,开拓思维的创造精神。
就象姚威巍一样,他是学电脑出身,但并不能阻碍他成为一名摄影级的大腕一样。
摄影毕竟是一种思维方式通过图片画面来表达与渲泄。
思维意识所表达的内容甚至往往要多于摄影技术的应用。
因为技术与艺术之间终究还是有很大差异。
所以说从事这个职业的人审美情趣修养,文化水平高低一般通过照片即知一二。
但现在是商业摄影时代。
有很多人也许并不受过这样那样的教育,可是它从事这行的时间很久,有极丰富的实践操作经验,所以也不能说他出不了很好的摄影作品。
但是同受过美育教育的人相比,他的缺陷也显而易见,即很容易将摄影变为一种纯粹谋生的工匠活,艺术创作上不能走远。
我们这个行业真是一个很奇怪的行业(直到现在我还这样认为)它是一个揉合了艺术行为特征又渗合了技术实践的行业。
一方面它总是自诩标榜为时髦开放,思想不拘一格,超脱传统意识羁绊的所谓艺术职业。
另一方面它的从业人员在技艺传播,经营管理上却又是极为保守狭隘。
在很多大型的影楼里一个摄影助理想要真正成为一个摄影师却是非常的难
有些甚至可以说根本就不可能,因为这些地方它们根本就不打算将任何一个摄影助理培训为一个摄影师,在老板眼里摄影助理还是化妆助理都是些可有可无的小角色,是影楼这个金字塔结构中最低的一层,他(她)们的存在就象一片随风而逝的鸿毛,无足轻重。
因为他们并不能为老板的利润帐簿上煜煜生辉的添上丰厚的几笔,更不是老板企业中的核心灵魂人物。
所以凡是追求利益最大化的老板是不可能将一个与自己无亲无故的人花很大的心血气力来调教培养.而摄影师也更不可能手把手的教摄影助理拍照(我几乎没见过这样的事),摄影助理一般只能边看边琢磨,边做事边记录.但是上手的机会是没有的(有些地方根本就不允许摄影助理碰一碰相机,碰了就要罚款!)同样摄影师也怕摄影助理一旦真正学会了会抢自己饭碗!虽然这行流动性很强,但很多人还是有这样的顾虑与想法.所以造成了摄影师这个圈子很强的排它性!这就形成了一个怪圈:即在一个城市里它的几家影楼之间来来去去就是这么几个熟悉的面孔反复的跳槽来跳槽去(顶多有些店再找一二个外地摄影师来充门面),而其它新人却鲜有机会进入这个圈子崭露头角.这也很容易形成了一个个山头帮派维系的人际关系中国络,只要那个摄影师曾在这家店(利益集团)干过,就从此结下了盘根错节的关系中国,反正留得青山在不怕没柴烧,以后去外地回来了找个工作还好方便嘛!而其它摄影师来应聘却因为没有关系连个试镜的机会都没有!(好多店写着招人其实根本就是挂羊头卖狗肉,它要找的还是自己的熟人)最苦的是那些摄影助理们,最后要出徒了,就要辞去工作,大老远的跑到外地的影楼(一般都是小影楼)去战战兢兢的应聘试镜.而要是摄影助理所在的影楼连摸相机,或是拍个儿童照的机会都没有,也就不能再奢望能出师了!顺便说一下,好多摄影师在初出道时也是采用这种迂回方式出徒,即小影楼做起(偏远离中心区域较远的)--中型影楼(离中心区域更近一步)---再到更大的影楼(也许是很远的外地)这样的一种曲线发展模式来完成摄影师的职业规划与训练。
其间所获取的经验见识为以后的职业生涯打下了良好的基础。
辛勤与汗水,忍耐与奋发,构成了摄影助理这个职业的基本工作内容。
每天他们都在脚踏实地,一步一个脚印的完全依靠自己的努力与奋斗去实现自己的摄影梦。
往前走一步,梦想就近了一步,不管路上中国棘荆坷坎,层峦叠嶂,正是他们一点一滴的进取才能构筑起明日我们这个行业的脊梁
虽然并不是每一个摄影助理最终能够成为一个摄影师,但若干年后当他回忆起青春这段美好的时光时,也许他就能够说:“做一个摄影助理我并不后悔
”



