如何做好一个厨师
要有一定的文化知识，职业道德，良好的身体素质及精湛的技术。
职业要求文化要求学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。
品行道德厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。
身体要求厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。
厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。
无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。
没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。
厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。
甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。
加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。
这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。
第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。
厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。
特别是业务量大的时候，尤其不同。
当客点菜或订购筵席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调。
此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。
这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。
业务素质厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。
具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。
要有较好的文化知识素养。
要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。
要有一定的美学修养和艺术创新基础。
此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
工作禁忌一：不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。
二：着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生三：不浪费原料，生熟分开避免炒勺尝口味四：在厨房内禁止吸烟。
做厨师的感受怎么了写600字
厨师学习心得体会(二) 1、只要是好厨师，人品一定呱呱叫。
做事认真严谨，能吃苦耐劳，说的少做的多。
凡是和工作有关的都抢着去做，其他毫无干系的事情不会随便插嘴议论。
不但如此，好厨师还会站在老板的立场上为老板着想，甚至主动帮助老板节省开支降低成本。
即使有时候和老板的意见出现分歧，有道理便虚心接受，错了也不当面起冲突，而是选在事后挑个适当时机心平气和地与老板沟通，从不叫苦叫累。
试想老板每天管理饭店里大大小小的事务，还要想方设法保本赢利，已经很累很苦了。
如果你再向老板发脾气、添乱，老板又会做何感想?2、大凡好厨师，基本功都非常扎实。
做菜速度快，一人能同时占好几个炉灶。
特别是在用餐高峰时间，不慌不忙，工作有条有紊，一人能抵几个人用。
这种在关键时候能“打仗”的员工，有哪个老板不会喜欢?八个细节：1、优秀的厨师，即使是一个站墩子的，也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。
常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。
实际上，很多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开始翻箱倒柜地找原料。
2、大厨做事情很注意细节，就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。
因为他们明白，只有做好了每一个细节，才能把整件事情都做好。
再来看我们一些厨师，“随手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。
3、调料缸和放料头的码儿，大厨们每天下班后都会仔细清理一次，及时添补缺料。
而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。
下班嘛，比谁都跑得快。
4、敬业的厨师在上班时间以外，花在学习方面的时间也是最多的。
不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游……随时随地都会留意烹饪方面的新信息。
这样的厨师，往往都善于学习、勤于思考，博采众长就能创出有新意的菜肴。
可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。
不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢?5、有着良好学习习惯的厨师，包里大多都揣着个小本子，密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。
因为他们知道，再好的记性也比不上写在本子里牢靠。
6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”，即使手里只有下脚料了，他也能做出受人欢迎的流行菜，比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝，这些都是典型例子。
7、同样是做卤水拼盘，可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐，厚薄均匀，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥们儿你爱吃不吃了。
而你再看那负责的厨师做拼盘，就是不一样，连边角余料都会加以认真对待，让拼盘表里如一。
8、多数厨师杀鱼时，都是把鱼“啪”一声摔到地上，再顺手将其抓起来，三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。
然而好厨师杀鱼，会小心地把鱼摁在案板上，从鱼鳃后面小心运刀，一边划一道口子后，再把鱼放回清水盆里游动放血。
搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩，也是为了最大限度地去除腥味。
做菜如做人，菜品如人品。
不要怨天尤人，实际工作中，厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。
要知道，只有做好了那许多细节琐事，才会构成自己的整体优势。
当然，也只有在细节方面都做好了的厨师，才可能得到应该得到的高报酬
帮妈妈做家务心得体会
我以前在家里没有经常干家务事，因为父母担心我做不好，就很少做。
通过暑假学做家务事，让我懂得了许多
自从开始学做家务事，我知道了自己很多的地方都做的不够好，以前觉得非常简单，一下就能完成的事，但是实际做起来并没有那么简单，中途还想过放弃。
有时候还经常做错，比如煮饭不放水就煮，汤放太多盐，洗碗打破了碗，削苹果削伤了手……通过学做家务事，我深深地体会到了做父母的不容易，他们辛苦的养育我们，为了自己的儿女宁愿自己天天干活，也不让自己的孩子吃点苦。
为了儿女他们甚至连自己健康的身体也不顾，他们只希望自己的孩子能够考上大学，长大有出息，父母为了这个心愿，为我们做出了许多艰辛的劳动，付出了毕生的心血，难道我们作儿女的就不能完成父母的这一个心愿吗
我一定不让父母失望，为了父母的心愿和自己美好的未来，我一定要努力学习，报答父母对自己的养育之恩。
厨师长上任自我介绍
我叫什么名。
很高兴认识大家。
我接触餐饮业很多年了。
今天很荣幸能来到这里和大家一起来工作。
也希望我自己能做的让我自己满意。
让大家满意。
也希望大家也可以和我一起努力。
把我们的这个店做的更好。
长话短说，好了希望以后大家能多多配合。
我的话说完了。
竞选生活委员发言稿作文500字
敬爱的老师、亲爱的同学们：? 大家好!? 今天我竞选的是生活委员。
我深知竞选生活委员的难度,但是本着一颗为班级服务,为同学服务的诚心，我还是鼓起勇气前来参加竞选。
通过这次竞选,我希望我能充实自己,锻炼自己，发挥自己的本领，扩展自己的视野，提高各发面的水平。
如果我当选生活委员我一定会把握好这个机会，更加严格地要求自己，尽职尽责地服务于同学，与同学共同进步。
我会以身作则，认真做好每一件事，认真学习，认真对待每一次活动，每一次锻炼。
另外我还会制定有效的计划。
也许有人会说这只不过是 “放空炮”,但是我会以自己的行动来证明我所说的一切,做到言必行，行必果。
生活委员的职责是重大的,但请大家相信我,我一定不会辜负大家对我的期望,全心全意为同学服务。
请投我一票吧! 我的演讲完了,谢谢!大家好，我叫 ，出来咋到，请大家多多支持。
（点头致意） 我兴趣爱好广泛，尤其喜爱音乐和绘画，希望能在初中三年里和大家都成为好朋友，和大家一起学习，一起玩乐，一起为班级做贡献。
我曾在小学里担任过三年生活委员，帮助老师收好各项任务、活动的费用，在收费中，我认真收取每一份费用；收费后，我还多次进行核对， 以防止出错，尽自己最大努力完成每次任务。
我希望担任本学期的生活委员，如果我能成功担任，那这将是我的荣幸，我会全力为大家服务，做好每一次工作，让大家放心（头向同学们点 头致意），让老师舒心（头微转向老师点头致意，点头致意后头再转向同学）。
请大家相信我，支持我，也请老师和同学们监督我。
如果我未能担任，我也不会灰心，因为我知道，生活委员不是一项简单的工作，它需要用心去面对，去完成，我仍然会努力帮助大家，为班级 服务，争取在下次竞选中争做一名优秀的生活委员。
请大家支持我，谢谢
（在说：“谢谢。
”时，可以向同学们鞠一躬）敬爱的老师、亲爱的同学们：? 大家好!? 今天我竞选的是生活委员。
我深知竞选生活委员的难度,但是本着一颗为班级服务,为同学服务的诚心，我还是鼓起勇气前来参加竞选。
通过这次竞选,我希望我能充实自己,锻炼自己，发挥自己的本领，扩展自己的视野，提高各发面的水平。
如果我当选生活委员我一定会把握好这个机会，更加严格地要求自己，尽职尽责地服务于同学，与同学共同进步。
让同学的生活变得生机焕发，井井有条!如果我当上了生活委员，我一定不会骄傲。
我会认为这是一个难得的机会应好好把握,正所谓“虚业竹有低头叶，傲骨梅无仰面花”。
有一位学者曾说过∶“人的一生中，最光辉的一天并非功成名就的一天， 而是产生对人生挑战与勇敢迈向成功信念的那一天”,我会更谦虚地向同学们多多请教，取人之长,补己之短，更好地去充实自我实现自我，使自己成为一个全面发展的学生。
当然!我会以身作则，认真做好每一件事，认真学习，认真对待每一次活动，每一次锻炼。
另外我还会制定有效的计划。
也许有人会说这只不过是 “放空炮”,但是我会以自己的行动来证明我所说的一切,做到言必行，行必果。
生活委员的职责是重大的,但请大家相信我,我一定不会辜负大家对我的期望,全心全意为同学服务。
请投我一票吧!望采纳
求朱自清《你我》读后感，急急急
读《你我》有感《你我》是朱自清的散文，篇幅较长，内容丰富。
作者围绕“你我”将说话禁忌之处，说话适当之处列举出来，让读者深有体会。
古人道：“一言可以兴邦。
”同时又说：“一言可以丧邦。
”没错，换句话说，一言若在朋友之间，要么加深友谊，要么就会产生种种不良后果。
比如，难以相处，受到朋友冷淡等。
《你我》这篇散文说明了一个朴素的道理：在与人交往中，称呼是个大问题，称呼好了，对方自然会高兴。
但如果称呼欠妥，那就麻烦了。
在人际交往中，称呼影响着人与人之间的交往。
尤其是初次见面，不同时代、不同国家、不同地区、不同社会集团之间都有不同的称呼。
比如：仆人对主人称“老爷”，顾客对店主称“掌柜的”，手艺人叫“师傅”，做衣服的叫“裁缝”，做饭的叫“厨子”等。
前两者古代通称，但可见，称呼得当不分远古，是人类道德修养的体现。
作为一名在校生，与同学、朋友之间称呼得体，也能体现你的友好、亲切。
称呼别人不是为了满足自己，而是为了满足别人。
在与人交流时，尽量用“我们”代替“我”。
虽然两词只有一字之差，但效果却截然不同。
还要多说“你”字，表现谦虚谨慎一些，让对方不忽视你的存在。
若非得用“我”或“他”，那也应该平缓语气，不能让听者感觉到像是在吹嘘自己或揭别人短处。
与比自己年长的人交谈要多用“您”字，会比“你”更加尊重对方。
有些称呼因人而施。
但必须谨记的就是尽量避免责备的口吻。
《你我》让我对称呼的文明史更加了解，在生活中与人更健谈。
然而称呼恰当也是文明素养的体现。
《你我》这篇文章时刻提醒着我要做一个文明人。
