普洱茶跟黑茶的区别是什么
云南茶叶按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花 茶五大类，共一百多个花色品种。
红茶、普洱茶主要供出口，约占全省产量的一半，主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区，绿茶和花茶主要供内销，紧压茶主要销往西藏及省内部分民族地区。
1、 滇红 滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县，滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。
（1）滇红功夫茶。
系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶，最后拼合在一起，成为一种产品出厂。
这种精工制作的方法，很花费功夫，故称功夫茶。
其总的特点是：条索肥硕粗壮，金毫特显，滋味醇厚，叶底红亮。
根据产品质量的优次，功夫红茶分为六个级别。
各级别的品质特征是： 一级：外形条索肥嫩紧实，锋苗好，色泽乌润，金毫较多；嫩香浓郁，滋味鲜、浓、醇，富有收敛性；叶底柔嫩多芽，色泽红艳。
二级：条索肥嫩紧实，有锋苗，色泽乌润，金毫较多；香气嫩浓，滋味鲜醇，富有收敛性；叶底柔嫩，色泽红艳。
三级：条索肥壮紧实，尚有锋苗，色泽尚乌润，金毫多；香气浓醇，滋味醇厚，有收敛性；叶底嫩匀，色泽红亮。
四级：条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。
五级：条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀。
六级：条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗。
（2）滇红碎茶。
是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，50年代称为分级红茶，后改名为红碎茶。
滇红碎茶于1958年开始试制，1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产。
毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料，经萎凋，快速揉切，适度发酵，两次烘干制成，只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同，精制程序没有功夫茶那样繁复，但原理基本一致。
滇红碎茶毛茶分为五级十等，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。
滇红碎茶的品质特点是：外形规格清楚，颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，适宜加糖冲牛奶饮用。
滇红碎茶，现在全省各茶厂均有生产，以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。
同功夫茶一样，滇红碎茶畅销国内外，蜚声于广大茶叶市场，主销欧、美、亚三洲四十多个国家和地区。
2、 绿茶 云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，遍及滇西南和滇南各茶区，主要供应内销。
（1）晒青茶。
又称滇青，是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶。
按其生产季节可分为：春尖、二水和谷花。
高档晒青茶具有色泽鲜绿，白毫显露，条索紧直，锋苗整齐，内质清香，滋味鲜纯，叶底清绿的特色。
滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色。
（2）滇绿。
是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶，具有色泽绿润，条索肥硕、紧直、白毫显露，锋苗完整秀丽，内质香气鲜纯，滋味醇厚，水色明亮，叶底嫩绿的特殊风格，烘青毛茶分为三级六等，成品茶称为滇绿（分为1~3级）和滇绿碎茶、滇绿芹茶，少数地区也生产四级滇绿。
（3）炒青。
是云南大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻、炒干而成，云南又称磨锅茶，生产数量不多。
（4）蒸青绿茶。
是云南大叶种茶鲜叶经蒸汽杀青、揉捻、烘干制成的绿茶，数量很少。
（5）各种名茶。
绿的名茶品种繁多，最著名的有：昆明十里香、宜良宝洪茶、南糯白毫、宜春茶、苍山雪绿、墨江云针、回龙绿玉茶、景谷大白茶、大关翠华茶、牟定化佛寺、龙山云毫、峨山银毫、早春绿茶、云海白毫、尼诺茶。
3、普洱茶 普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。
历史上著名的普洱茶，泛指用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。
自唐宋以来，滇南产地的晒青茶即集中到普洱府（今普洱县）销售，普洱茶因此而得名。
普洱茶产于滇南的思茅和西双版纳两个古老的茶区。
雾锁千树茶，云开万壑葱。
香飘十里外，味醇一杯中。
这是人们对云南普洱茶产地及茶品质的赞颂。
由于云南地处云贵高原，历史上交通闭塞，茶叶运销靠人背马驮，从滇南茶区运销到西藏和东南亚及港澳各地，历时至少一年半载，茶叶在运输途中，茶多酚类在湿、湿条件下不断氧化，形成了普洱茶的特殊品质风格。
在交通发达的今天，运输时间大大缩短，为适应消费者地普洱茶特殊风格的需求，用晒青毛茶经高温人工速成的发醇处理，制成了云南普洱茶。
云南普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种：普洱散茶外形条索肥硕，色泽褐红，呈猪肝色或带灰白色，按质量好坏分为五个级档；普洱紧茶是由普洱散茶经蒸压而形成，外形端正、匀整、松紧适度。
依形状不同分为碗形的普洱沱茶，长方形的普洱茶砖和七子饼茶。
普洱茶内质特点是：汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜。
性温和、耐储藏，适于烹用或泡饮，不仅可解渴、提神，还可药用。
经临床试验，证明普洱茶因有抑菌、降脂、减肥、防治高血压等作用而受到国内外人士的普遍喜爱和欢迎，年出口量一千多吨。
4、紧压茶 紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类，外形紧结端正，汤色橙黄，滋味醇和，香气持久，主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地。
其花色品种有： （1）紧茶。
古称牛心茶，俗称蛮应茶，系唐代因茶演变而来，历史上揉制成带把的心脏形紧茶。
品质特点是：色泽乌润，有白毫，香气纯正，滋味醇浓，汤色橙红，叶底尚嫩欠匀，外形光滑整齐，茶柄完整。
此茶主要供打酥油茶用。
（2）饼茶。
因形如圆形，故名饼茶。
选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过筛分、拣剔、蒸压等工序加工而成。
此茶饮用方法一般采用煨煮，即把茶叶放到茶罐中加水煨煮后，根据消费者习惯，加开水稀释，再加上盐或糖饮用。
（3）方茶。
原料和压制工艺都同紧茶，只是形状不同，压制成正方形。
（4）沱茶。
是具有独特风格的传统高级紧压名茶。
形状似碗，下有一凹窝，像一个压缩了的燕窝。
原料采用云南大叶种青毛茶一级和二级各50%，通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫，馥郁清香，汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甜。
（5）普洱方茶。
采用云南大叶种晒青毛茶一级原料，精工筛制，蒸压成正方块状。
外形紧结端正，色泽墨绿，银毫特显，汤色黄明，滋味醇厚，香气持久，叶底嫩匀。
具有携带方便，耐久储藏的特点，主要产于昆明。
（6）康砖茶。
产于盐津县，是主销西藏南路边茶中的一种。
内质特点是：色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红褐，叶底花暗较粗。
此茶主要供应西藏少数民族煮制酥油茶。
（7）竹筒香茶。
是云南特产名茶，是拉祜人民别具风格的一种饮料。
产于西双版纳勐海县和文山广南县底圩区，采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成。
竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圆柱，具有芽叶肥嫩，白毫特多，汤色黄绿，清彻明亮，香气馥郁，滋味鲜爽回甘的特点。
既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香，既解渴，又解乏。
5、花茶 采用浓郁芬芳的鲜花和上等滇绿窨制而成。
因窨制的鲜花和茶胚不同，分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花香茶及大众花茶、香茶。
茉莉花茶又因茶胚级别的高低和窨花次数的多少，分为单熏、双熏、叁熏。
云南花茶的特点在于有浓郁的茶味，芬芳的花香，两者融为一体，相得益彰，饮后令人齿夹留香。
6、保健茶 （1）三七茶。
是三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成的袋装泡茶，因三七又叫田七，故又名田七茶。
三七是云南文山主产的一种名贵中药材，它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙，有与人参相似的作用。
三七茶具有清凉解渴，振奋精神，增强体质的保健功能，对心血管病等多种疾病有良好的预防作用。
（2）绞股蓝茶。
是以云南茶叶为原料，以天然绞股蓝作配料，经科学配制加工而成的。
绞股蓝是云南西双版纳生长的一种葫芦科植物，含有50余种对人体具有保健作用的皂甙，其中有4种皂甙与人参皂甙相同，是一种具有与人参相似作用的免疫增强剂，在我国有南方人参之称。
绞股蓝茶既有云南茶叶色、香、味的特点，又具有护肝、催眠镇静、降低血脂、延缓衰老等药理作用，特别对肥胖、胃溃疡、偏头痛等疾病具有疗效，属于珍贵保健茶中的佳品。
（3）雪茶。
云南雪茶是大理、迪庆、丽江地区的著名特产，因其形状好似雪花，并产于雪山，故名雪茶。
雪茶外形如空心草芽，色泽灰白，用开水冲泡后，汤白清澈明亮，香气独特，具有清热解毒之效，对因伤风而引起的声音沙哑有特效。
味美甘苦，能生津止渴。
但由于它生长的生态环境特殊，因而产量有限。
（4）苦丁茶。
苦丁茶是采用云南的几种野生植物的叶片为主要原料，经过科学的精工制作而成。
这种茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、维生素B和C，以及人体所需要的矿物质，其味爽可口，回味甘甜，汤色碧绿，具有防暑、止渴、生津等保健作用。
兼具实力和颜值，未来发展一片光明的陈瑶都出演过哪些令你印象深刻的角色
在演绎角色的过程中，刘奕君向来都喜欢加入自己独到而深刻的解读，并通过细节设计丰富人物形象，在《伪装者》《琅琊榜》《醉玲珑》等多部影视作品里，刘奕君都用精湛表演完美诠释了一个又一个角色。
而《扶摇》也不例外，在最新曝光的杀青剧照中，刘奕君饰或拢袖眸色沉沉注目前方，或振臂咬牙目眦欲裂，或似笑非笑阴沉凛冽。
精彩多面的“眼”技仅通过剧照就得以传达，让网友折服于戏骨的演技魅力。
据悉，刘奕君在《扶摇》中的角色不但性格复杂，武力值也极高，因此他还将挑战动作戏，这也引起了许多粉丝的好奇与期待。
而刘奕君本人也已投入到新作《橙红年代》的拍摄中，新的类型，新的角色，刘奕君一直在不断丰富自己。
单枞茶的分类有几种
臧洪娜个人资料介绍臧洪娜，影视演员、主持人，毕业于中国戏曲学院表演专业。
因其饰演央视电影频道系列剧《爱上电影网》中诙谐可爱的“娜娜”而迅速被观众熟悉并喜爱。
后被力邀出演国家大剧院原创《话剧王府井》“总长太太”一角，与人艺老艺术家们同台竞技，演技炉火纯清、深受好评。
凭借暖暖的笑容总能带给观众正能量的她，成为极具观众缘的青年演员。
基本资料姓名：臧洪娜性别：女籍贯：山东出生地：贵州星座：巨蟹座专业：表演性格：幽默 开朗 富有想象力 无厘头特长：声乐，街舞，民舞，架子鼓等演艺经历电视：臧洪娜毕业于中国戏曲学院表演专业，因其饰演央视电影频道系列剧《爱上电影网》中诙谐可爱的“娜娜”而迅速被观众熟悉并喜爱。
【CCTV6-《爱上电影网》饰演：娜娜播出时间：每周日晚17：20（首播）、随机滚动播出（重播）】后被力邀出演国家大剧院原创《话剧王府井》“总长太太”一角，与北京人艺老艺术家们同台竞技，演技炉火纯清、深受好评。
电视剧作品《艾米加油》[1]于2012年11月4日起每周日晚22：00，湖南卫视《第一周播剧场》三集连播。
浙江横店拍摄由广视传媒巨资打造的大型电视连续剧《完美新娘》，其饰演角色女三号—尹娇娇[2-5]和浙江横店拍摄新作中国民间神话故事《刘海戏金蟾》，剧中扮演女三号—于贞，均已杀青，预计两部电视剧作品会在暑期档相继播出，敬请期待
2012年原创话剧《王府井》再度亮相国家大剧院，该剧历时两年多时间精心打造，云集了于震、王劲松等众多实力派演员加盟演出。
在剧中饰演泼辣蛮横的“总长太太”一角的正是CCTV-6《爱上电影网》中诙谐可爱的“娜娜”臧洪娜，形象的转变让观众倍感意外。
臧洪娜在横店赶拍自己的电视剧《完美新娘》。
剧中，她将饰演家道中落的小女孩“娇娇”。
[1]第12届电影频道“电影百合奖颁奖典礼”在京隆重举行。
现场众星云集，星光璀璨，斯琴高娃、陈凯歌、潘长江、孙菲菲、石小群、吕丽萍、孙海英等明星都齐聚一堂。
作为“新生代实力青年演员”的臧洪娜，也受邀出席了当晚的颁奖典礼。
当晚，臧洪娜一袭荧粉色裙装亮相红毯，有层叠感的套裙配搭橙红色高跟鞋，令她整体看起来既可爱又不失大方，衬得她的肤色也愈显娇嫩可人，萌”味十足。
作为CCTV-6《爱上电影网》主演，臧洪娜饰演的“娜娜”个人风格特色鲜明，诙谐可爱，广受观众好评。
“爱上家族”的其他演员也同台参加了该颁奖礼。
众所周知，臧洪娜早前在由国家大剧院制作的原创话剧《王府井》中，首度尝试年纪跨度较大的“总长太太”这个角色，获得很好的口碑。
此次，臧洪娜作为《爱上电影网》主演之一，现身电影百合奖颁奖典礼，也绝不是偶然，她毕业于中国戏曲学院表演专业，可谓“科班出身”，小小年纪的她就曾参演多部影视剧、话剧，并取得了不错的成绩。
另一方面，臧洪娜在电视剧《青春风暴》中饰演“陆倩倩”一角，现已完成了全部拍摄工作。
尚在拍摄阶段的湖南卫视定制剧《艾米加油》中，臧洪娜饰演“胖花”。
传奇年代大戏《完美新娘》日前正在横店热拍，陈昭荣、谢祖武、郭珍霓等众多实力演员鼎力加盟。
青年演员臧洪娜在剧中饰演“娇娇”一角。
暂别“总长太太”后臧洪娜再塑可爱“小女孩”。
电视剧《完美新娘》以上世纪二、三十年代的苏州为背景，以一个传统的香料世家为依托，诉说了一个“灰姑娘”从嫁入豪门到豪门立足的辛酸悲歌。
剧中家族关系交织，正反双方明确，善恶分明。
其中贯穿人物跌宕起伏的命运，是对传统“灰姑娘”故事的完美演绎。
刚刚在北京结束话剧《王府井》演出的青年演员臧洪娜，马不停蹄赶往《完美新娘》剧组。
暂别“总长太太”，新剧中臧洪娜再度以小女孩的可爱形象亮相。
一个是泼辣、蛮横、不讲理且视财如命的“总长太太”，而另一个则是善良、机灵、大智若愚的小女孩“娇娇”，两个角色的强烈反差，臧洪娜笑言差点精神分裂。
“我是先进组拍娇娇，拍到一半又回来演话剧《王府井》，演完《王府井》我这又回来演娇娇。
一会儿是泼辣的总长太太，一会又是《完美新娘》里的尹娇娇。
这样来回的转换对我来说也是一种挑战。
”臧洪娜说道电视剧《完美新娘》由“催泪圣手”台湾导演罗灿然执导，该剧也是继《哑巴新娘》和《流泪的新娘》后罗灿然导演“新娘系列”的收官之作。
[2][3]由广州影视传媒有限公司斥巨资打造的年代大戏《完美新娘》正在横店热拍，剧中汇聚了谢祖武、陈昭荣、王宇婕、郭珍霓以及姚卓君等众多实力派演员加盟。
青年演员臧洪娜在剧中饰演“尹娇娇”一角，携手郭珍霓、赵圆圆共组“苦情姐妹花”，戏里命运坎坷，戏外欢乐不断。
电视剧《完美新娘》由成功打造了《哑巴新娘》和《流泪新娘》的台湾导演罗灿然执导，而该剧也是罗导“新娘”系列的收官之作。
剧中，青年演员臧洪娜饰演小女孩“尹娇娇”，虽然已经不是第一次饰演小孩，不过在看到剧本的时候，还是被这个角色吸引。
“娇娇她是特别的机灵，大智若愚的这么一个女孩，小小年纪的她就经历了家族没落，对家庭她始终有一种无私奉献的精神，很可爱很善良。
”谈及角色臧洪娜说道。
在剧中，臧洪娜与郭珍霓、赵圆圆搭档饰演“三姐妹”，虽然剧中三人是命运坎坷的“苦情姐妹花”，不过在戏外三人不仅情同姐妹，性格开朗的臧洪娜更是大家的“开心果”。
只要有她的地方便笑声不断，也让拍摄现场充满无尽欢乐。
《完美新娘》讲述了两大香粉世家几十年来，两代人之间错综复杂的情感故事。
[4]《艾米加油》号称“湖南卫视2012职场菜鸟逆袭总动员”，讲述湘妹子艾米(孙耀琦饰)为了梦想闯荡上海滩的故事，再现90后职场新人另类生存法则。
凭借在CCTV-6《爱上电影网》中饰演可爱女孩“娜娜”而被大家喜爱的演员臧洪娜在剧中饰演“胖花”一角，首度演绎职场OL，化身办公室里精明干练的得力助手，大智若愚、善良聪明，她是办公室里的“和事老”，同时也是办公室中必不可少的“开心果”。
[5]电视剧《艾米加油》由曾执导过《薰衣草》、《MVP情人》等众多偶像剧的著名导演刘俊杰执导。
该剧讲述了以艾米为首的90后职场菜鸟的华丽逆袭。
剧中青年演员臧洪娜饰演“胖花”一角，与“艾米”是一对办公室闺蜜。
女主角“艾米”由热播剧《新还珠格格》中饰演“金锁”的青年演员孙耀琦出演。
在戏里二人是紧密无间的办公室闺蜜，臧洪娜不仅在孙耀琦初入职场时伴其左右、替她出谋划策，最终更是帮助孙耀琦实现了办公室菜鸟的华丽逆袭。
在戏外性格直率开朗的二人虽说是首次合作，不过也因戏结缘成为亲密好友。
都市职场偶像剧《艾米加油》上周日登陆湖南卫视第一周播剧场，该剧讲述湘妹子艾米(孙耀琦饰)为了梦想闯荡上海滩的故事，再现90后职场新人另类生存法则。
剧中，演员臧洪娜曝光全新婚纱剧照。
首披婚纱臧洪娜满脸幸福，却不见新郎“庐山真面目”。
电视剧《艾米加油》作为湖南卫视本年度周播剧场的收官之作，新颖、独特的剧情、幽默夸张的台词让这部另类职场剧一经播出便最受年轻观众追捧。
剧中，青年演员臧洪娜所饰演办公室“和事老”胖花，职场经验丰富，幽默搞笑，为人处事圆滑老道，与孙耀琦所饰演的职场菜鸟“艾米”形成鲜明对比。
演员臧洪娜婚纱剧照曝光，身穿纯白色小蝴蝶结婚纱的臧洪娜满脸幸福。
据悉，这也是臧洪娜首次穿婚纱。
谈及首披婚纱的经历，臧洪娜直言虽然在片场穿着婚纱很美很幸福，不过为了找这件婚纱可是相当费劲儿的。
“因为婚纱你必须要去婚纱店里试，我体型又比较胖，而且很多婚纱都是量身定做的，所以我们服装老师非常辛苦的带我去婚纱店挨个试，能够找到很合适的婚纱挺不容易的。
”臧洪娜开玩笑的说道。
而在此次曝光的婚纱照中，新郎在一块名叫“幸福路”的路牌下向臧洪娜浪漫求婚，不过由于新郎背对镜头，未见其“庐山真面目”。
对于剧中的这位新郎究竟是谁，臧洪娜表示暂时保密，大家看电视剧时就会知道了。
《艾米加油》是“偶像剧之父”台湾导演刘俊杰的首部内地作品，该剧描述了以艾米为首的90后职场菜鸟的华丽逆袭。
导演刘俊杰因成功执导《薰衣草》、《MVP情人》等众多台湾偶像剧而被大家熟知。
剧中饰演“胖花”的演员臧洪娜就自称是导演刘俊杰的忠实粉丝，“可以说我是看导演的电视剧长大的，《薰衣草》\\\/《MVP情人》\\\/《王子变青蛙》这些我都看过，而且都看了很多遍，特别崇拜导演。
我记得上初中的那会儿，特别流行租光碟看台湾偶像剧，我暑假的时候还专门办了一张租碟卡，整个暑假都在看偶像剧，而且几乎都是刘俊杰导演拍的。
”臧洪娜说道。
由孙耀琦、李佳航、朱泳腾、臧洪娜等人气演员主演的都市职场偶像剧《艾米加油》正在湖南卫视第一周播剧场热播。
剧中臧洪娜将职场OL的圆滑老道变现的淋漓尽致，同时也不失可爱一面，受到不少观众称赞。
日前，臧洪娜更受《艾米加油》导演刘俊杰之邀参与其全新作品《爱的创可贴》拍摄，能够再次合作臧洪娜十分开心电视剧《艾米加油》中青年演员臧洪娜饰演职场经验丰富的办公室“和事老”胖花一角，将处事圆滑老道中又不失可爱搞笑一面表现的淋漓尽致，深得观众喜爱，成为该剧一大亮点。
该剧在拍摄时臧洪娜也凭借纯熟的演技受到导演刘俊杰的称赞。
在横店赶拍新戏《完美新娘》的臧洪娜受到刘俊杰导演的邀请，在电视剧《完美新娘》的拍摄间隙赶往三亚，参与刘俊杰导演全新作品《爱的创可贴》拍摄。
再次合作臧洪娜十分开心，“拍完我都舍不得走了，特别开心。
因为这个戏基本沿用是《艾米加油》的制作班底，导演、服装老师啊他们对我都特别的好，尤其是服装老师还记得我衣服的尺寸。
”臧洪娜开心的说。
不仅新戏合作愉快，在片场臧洪娜还向“偶像”刘俊杰导演拜师，讨教导演经验。
[6]都市职场偶像剧《艾米加油》正在湖南卫视第一周播剧场热播，剧中演员臧洪娜所饰演艾米的办公室闺蜜“胖花”，活泼幽默惹人爱，成为该剧一大亮点。
日前，臧洪娜受邀参演热播剧《爱情公寓4》，在片场还巧遇《艾米加油》中“张和平”的饰演者李佳航。
臧洪娜凭借在CCTV-6《爱上电影网》中饰演可爱女孩“娜娜”，诙谐可爱的形象被大家喜爱，随后有因出演话剧《王府井》、湖南卫视周播剧《艾米加油》等作品，广受观众好评。
臧洪娜受导演韦正之邀参演都市爱情情景喜剧《爱情公寓4》，在片场她还巧遇《艾米加油》中“张和平”的饰演者李佳航，二人在拍摄间隙相聊甚欢，而这也是两人在拍摄《艾米加油》后的首次碰面，二人还相约拍摄结束后回北京吃饭。
虽然两人已是第二次合作，不过对手戏份却并不多，臧洪娜希望有机会可以和李佳航再合作。
臧洪娜此次受《爱情公寓》导演韦正钦点倾情客串《爱情公寓4》中“阿美”一角，臧洪娜表示私下就十分爱看《爱情公寓》系列，能够出演该剧特别开心。
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2. 请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。
3. 请用蓝色（或黑色）钢笔、圆珠笔答卷，不要在试卷内填写与答题无关的内容。
4. 本试卷满分为100分；考试时间100分钟。
第一题 第二题 第三题 第四题 第五题 总分 总分人得 分得 分 一、填空题 (请将正确答案填入题中的划线处。
每空0.5分，评分人 满分30分)1、 我国战国时期的第一部药物学专著中记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”这部书是 《神农本草》 。
2、 人类利用茶叶的三个阶段是 药用 、 食用 和饮用。
其中饮用又分为 唐煮 、宋点 和 明泡 。
3、 茶的名称很多，有“ 荼 、 槚 、 艹设 、 茗 、 艹舛 ”等，现在已不经常使用。
4、 世界最早的茶叶专著是《茶经》，其作者是__陆羽_，字 鸿渐 被世人誉为_茶圣_。
5、 唐代释皎然的《饮茶歌诮崔石使君》中有“孰知茶道全尔真，_唯有丹丘得如此 ”。
丹丘指的是 道家神仙 。
6、 龙井茶的四绝是 色翠 、 香郁 、 味醇 、 形美 。
7、 绿茶的制作工艺分为 杀青 、 揉捻 和 干燥 。
杀青 是形成绿茶品质的关键技术措施，其主要目的：一是彻底破坏鲜叶中的 酶 的活性，制止多酚类的 酶促氧化；二是散发 青草气 ，发展 茶香 ；三是蒸发一部分 水分 ，使之变柔软，增强韧性，便于 揉捻 成形。
8、 岩茶是一个大类，它有 白鸡冠 、 水金龟 、 大红袍 、水仙 肉桂等十几个品种。
9、 茶叶的内质审评包括 香气 、 汤色 、 滋味 、 叶底 四项。
10、茶叶中的主要化学成分有 多酚类物质 、 生物碱 、 蛋白质 、 维生素类 、糖类 、 矿物质 、 氨基酸 。
11、黑茶成品繁多，炒制技术不尽相同，形状多样化，品质不一，但有共同特点：（1）一般鲜叶粗 ，外形粗大；（2）都有 渥堆 的过程；（3）黑茶成品都要经过 发酵 ，缓慢干燥，内含物质有着一定程度的转化，反映在干茶色泽黑褐油润，汤色澄黄或橙红，滋味醇和不涩，叶底黄褐粗大；（4）黑茶成品大多经过 紧压成饼 ，便于长途运输和贮藏保管。
12、祁门红茶产自 安徽省祁门县 ，其特有的香气被称为 祁门香 。
13、茶叶的贮藏应注意 防潮 、 低温 、 防晒 等。
14、冲泡过程中左右手要尽量 交替 进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有 交叉 动作。
15、龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整，只采一个嫩芽的称“ 莲心 ”；采一芽一叶，称“ 旗枪 ”，采一芽二叶初展的称“ 雀舌 ”。
16、漆器茶具始于 清代 ，主要产于 福建福州 一带。
得 分 二、判断题 (请将判断结果填入题号前的括号中。
正确的画评分人 “√”，错误的画“×”。
每题1分，满分15分)（ 对 ）1、参加无我茶会不分尊卑长幼。
（ 错 ）2、“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人” 是苏东坡一首诗中的名句。
（ 错 ）3、浙江的观音泉是我国五大名泉之一。
（ 对 ）4、斗茶之风出现在唐代。
（ 错 ）5、绿茶杀青中老叶多采取“老杀”。
（ 错 ）6、茶树的原产地在印度。
（ 错 ）7、碧螺春产于湖南的君山岛。
（ 对 ）8、奉茶时要注意先后顺序，先长后幼，先客后主。
（ 对 ）9、被称为武夷山四大名枞的茶叶是大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。
（ 对 ）10、茶艺师在工作时不能使用有香气的化妆品。
（ 对 ）11、龙井茶采摘的三大特点是：早、嫩、勤。
（ 对 ）12、中国西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三个省和西藏东南部。
（ 对 ）13、黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
（ 对 ）14、构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱。
（ 错 ）15、茶汤色泽与泡茶用水的温度无关。
得 分 三、选择题 (请将正确的答案的字母填入题内的括号中。
每题只有一个正确答案。
每题1分，满分10分)评分人1、“何须魏帝一丸药”的下联是（ C ）A、龙涎烹茗笋丛生 B、绿茶盏内味如春 C、且尽卢仝七碗茶 D、半局残棋劫后谈2、“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。
”这句诗句的作者是谁
（ B ）A、释皎然 B、白居易 C、卢仝 D、元稹3、我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是（ B ）的饮茶习俗。
A、维族 B、藏族 C、蒙族 D、回族4、我国发行的第一套茶文化邮票上的古茶树是在（ D ）A、四川省 B、福建省 C、广东省 D、云南省5、“安吉白茶”属于哪一类茶
（ B ）A、青茶 B、绿茶 C、红茶 D、白茶6、陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是 （ A ）A、泉水 B、井水 C、江水 D、河水7、 紫砂壶的成型方法是：（ C ）A、滚坯成型法 B、注浆成型法 C、泥片镶接成型法得 分 五、简答题(要求叙述简明扼要。
1、2小题，每小题4分；3-5评分人 小题每题6分，满分26分)8、 紫砂壶起源于中国的哪个朝代：（ B ）A、宋朝 B、明朝 C、清朝9、下列茶叶中，存放时间越长，品质越好的是：（ C ）A、太平猴魁 B、六安瓜片 C、普洱茶10、世界茶树的原产地是（ B ）A、日本 B、中国 C、印度得 分 四、连线题(将下列有对应关系的词用线正确连接。
每小题2分，评分人 满分14分)1、将下列茶叶与产地正确连接西湖龙井 岳阳市竹叶青 杭州市君山银针 峨眉山市2、将下列名茶与茶类正确连接六堡茶 青茶霍山黄芽 黑茶黄金桂 黄茶3、将下列制茶工序名称与茶类正确连接发酵 黑茶摇青 红茶渥堆 青茶4、将下列名茶与外形分类正确连接六安瓜片 扁形茶碧螺春 片形茶杭州龙井 卷曲形茶5、将下列评茶用语与对应的审评项目正确连接明亮 汤色醇厚 香气浓郁 滋味6、将下列茶叶化学成分与对应的滋味正确连接茶多酚 苦味氨基酸 涩味咖啡碱 鲜味7、将下列制壶大师与对应的年代正确连接时大彬 现代杨彭年 明朝顾景舟 清朝得 分 五、简答题（要求叙述简明扼要。
1-4小题每小题4分，5小题评分人 15分，共31分）得 分 五、简答题(要求叙述简明扼要。
1、2小题，每小题4分；3-5评分人 小题每题6分，满分26分)1、茶具的种类繁多，从制作材料上区分，大体上可分为哪几种
（六种以上）答：玻璃、漆器、竹木、陶土、瓷器、紫砂、金属等2、名茶简述：西湖龙井（产地、品质特点、泡饮方法）答：产地：浙江杭州品质特点：色泽翠绿、外形扁平光滑形似碗钉，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽。
泡饮方法：下投法3、请介绍三种中国茶艺寓意礼的表现形式及内涵
答：（1）凤凰三点头 表示对客人的欢迎（2）有图案的面向客人 表示把美好的一面留给客人（3）双手的方向 顺时针表示“来来来”逆时针表示“去去去”4、简述坐姿的基本要领。
答：坐在椅子或凳子上，必须端坐中央，使身体重心居中，否则会因坐在边沿使椅（凳）子翻倒而失态；双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松；头上顶下颌微敛，舌抵下颚，鼻尖对肚脐；女性双手搭放在双腿中间，左手放在右手上，男性双手可分搭于左右两腿侧上方。
全身放松，思想安定、集中，姿态自然、美观，切忌两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前、弯腰弓背、低头等。
如果是作为客人，也应采取上述坐姿。
若被让坐在沙发上，由于沙发离地较低，端坐使人不适，则女性可正坐，两腿并拢偏向一侧斜伸（坐一段时间累了可换另一侧），双手仍搭在两退中间；男性可将双手搭在扶手上，两腿可架成二郎腿但不能抖动，且双脚下垂，不能将一腿横搁在另一腿上。
5、请谈谈目前茶叶行业中存在的问题，并谈谈你对茶艺师这个行业是如何理解认识的以及自己今后在这个行业的发展
答：略广东茶艺技师培训的单位广州市流花茶艺职业培训学校 荔湾区流花路流花公园西侧西苑内 86665311 茶艺师(五、四、三级)
想了解下关于茶的知识 嘎嘎嘎!!谢谢
用水泡着喝啊：） （最好是矿泉水，其次是江水，井水）按发酵分为6类，黑、白、黄、红、绿、乌龙茶。
