
谁能帮我制定一份每天菜谱...每天在市场都不知道买什么菜好,想找一些简单的菜式又容易做的,谢谢了
1.蒸鱼(超市一般给你弄好了,回去洗洗就ok了,很简单,抹上点盐,淋点酱油放几片姜等调料,大火10分钟,最后在锅里热点葱姜油,加点酱油,鸡精,喜欢吃辣的,加点辣椒油,淋上去,好了)2.尖椒炒五花肉(先炒肉,会出来点油,不够,再加点,再下尖椒,炒到有点尖椒焦焦的,就可以了,炒肉的时候记得加一点一点糖,调味自己调)3.炒蘑菇(切一片一片的),喜欢吃肉的可以加点。
4.西红柿炒蛋(你应该会吧,加点糖会很好吃)5.煎嫩豆腐,煎得有点焦,可以放点酱油,糖,盐,红烧下。
6.咖喱马铃薯+牛肉。
(马铃薯切成丁,小小块的,比较快熟,牛肉少点,切薄薄的,买一个咖喱酱,不要粉的,有那种像巧克力块的,一次掰一块下去)(马铃薯丁炒一炒,也可以加点胡萝卜丁,再加牛肉下去,炒一会,加水下去闷,加完水加咖喱块,味道自己调就好了,记得水多一点,到时淋在饭上,超级美味的)(还有丝瓜炒蛋,洋葱炒蛋,韭菜炒蛋,苦瓜炒蛋等等咯,都很简单)下面介绍一下汤的:7.香菇汤:买几朵香菇,切成条,买点瘦肉,却成小小的薄片,放一起,加点味道,放点油,加入一些生粉或地瓜粉,搅拌均匀备用。
切些葱花,或芹菜花备用。
烧水,水开了,放入拌好的香菇和肉,熟了调味道,放入葱花和芹菜花,好了
8.苦瓜蚝干肉片汤:蚝干下油炒香,加入苦瓜炒一小会,加入水,一直熬煮,苦瓜要很软,蚝干的味道也要出来,然后加入放生粉拌好的肉,肉熟了也就差不多了,肉煮久了难吃。
(也可以加入海蛏)9.海蛎面线汤(也可以当主食哦):买海蛎,洗净,加味道和生粉搅拌备用。
买些蒜苗,不是蒜头哦,切成蒜花备用。
放水,煮开了,放入海蛎和面线(千万记住,不是米线啊,就是细细的长寿面,加入米线就难吃了),煮好加味道,放入蒜花,ok了。
(也可以加一些香菇或蘑菇切片下去的)10.花蛤豆腐汤:这个很简单,就不说了。
(不用放味精、鸡精的,本来就很甜,一点点盐就好)
一周家常菜谱 如何制定一周家常菜谱
咔咔··· 星期一: 早餐:苹果 面条 午餐:米饭 糖醋鱼 醋溜土豆丝 牛肉炒洋葱 西洋菜猪肺汤 晚餐:米饭 盐水菜心 鸡肉煮香菇 南瓜 鸭子汤 PS:(如果喝牛奶不拉肚子 建议睡觉1小时前喝 :低脂奶+ 一点蜜糖 牛奶温温得就好。
) 星期二: 早餐:一个水果 凉拌面 午餐:米饭 西红柿炒牛肉\\\/鸡蛋 炒豆角 肉末煮茄子 紫菜肉丸汤 晚餐:米饭 水蒸蛋 糖醋排骨 炒生菜 苦瓜汤 不知道 你喜不喜欢 可以的话 我在继续 PS:蔬菜颜色深的更有营养 部分人早上喝牛会拉肚子 早餐吃水果非常好 用完午餐 休息15分钟再睡午觉 晚餐尽量不做你爱吃的东西 因为怕吃太多 消化不好 早上醒来 先喝水 1~2杯 继续继续: 星期三: 早餐:麦片粥 鸡蛋1个 午餐:凉拌面(也是酸的)+ 一小碗瘦肉粥 晚餐:米饭或者面食 猪肉丁炒玉米丁 猪血豆芽汤 盐水菜心 星期四: 早餐:水果 面包 鸡蛋 午餐:米饭 土豆焖排骨 肉末大白菜 西红柿牛肉汤 星期五: 早餐:水果 汤面 午餐:米饭 煎多春鱼 冬瓜鲜贝 冬瓜汤 晚餐:米饭 鱼类 醋溜土豆丝 苦瓜汤 PS:晚上的汤水 应对不同季节 也要有不同 例如现在 炎夏 最好喝苦瓜排骨汤 寒冬 冬瓜胡椒猪骨汤 一个星期里 也可以用酸奶代替鲜奶 1.3.5和鲜奶 2.4和酸奶 睡前补充的水分不用很多 因为半夜回起来上厕所影响睡眠 早上起床就该多喝水或者绿茶
制定一个家庭菜谱需要知道这个家庭的什么情况呢。
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谢谢
首先,年龄阶段,老人有什么东西不能吃的,因为年纪大了,一般都会有老年疾病,有些东西像高胆固醇的都要少吃,或不吃,孩子的话要营养搭配,长身体嘛,需要合理的补充营养,其他的就是没有什么要求的人,可以了解他们的口味,每个家庭都会有经常吃的菜,当然那都是必不可少的。
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大家帮忙制定一些调理胃口的菜谱吧
喝小米粥,或打豆浆,米糊,这些都行啊
只要家里有豆浆机就可以了
花生梨米糊 可以增进食欲、帮助消化、利尿通便 原料:丰水梨、粳米、花生、适量清水。
做法: 1、粳米浸泡2个小时;花生去皮煮熟备用。
2、将花生、粳米、适量清水放入食品加工机中打磨成稀糊状。
3、丰水梨洗净去皮切成块。
4、将梨打成泥,梨汁另存备用。
5、梨泥倒入花生米糊中,小火煮开。
6、边煮边添加清水,同时不停搅拌,直到米糊熟透且稀稠适当关火。
7、晾到米糊温热后,倒入梨汁拌匀即可。
备注:梨汁要等米糊降温后才可倒入,否则营养会受损。
白米糊 用料:大火亮50克,适量水。
做法:1、大米清洗干净,放入豆浆机杯桶内,加水至杯体水位线处。
2、选择“米糊”功能启动豆浆机,20分钟左右米糊就可以做好。
营养功效:滋补养胃,益气健脾,有助于肠胃消化。
黑芝麻糊 用料:黑芝麻60克,大米40克,过滤水1500毫升。
制作:1、清洗干净豆浆机桶,清洗干净物料,并放入豆浆机桶内。
2、放好豆浆机头,接通电源,选择“米糊”功能,启动豆浆机。
3、25分钟豆浆机自动做好米糊,并提示音响,加入调料即可食用。
营养功效:养颜美容、益智健脑 营养花生米糊 原料:大米60克,花生30克,姜片5片 做法:1、将大米、花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内,杯体内加水至上、下水位线之间; 、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,20几分钟自动做好花生米糊。
营养功效:花生与米做成糊扩大其营养,对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用,此糊经常食用,对提高记忆力也起到重要作用。
红薯滋补瘦身米糊 用料:红薯250克,大米30克燕麦20克,姜片5片 制法:1、将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。
2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好红薯米糊。
营养功效:红薯含有独特的黄酮素成分,这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累,能保持血管弹性,红薯热量低,是理想的减肥食品,其与燕麦、大米、姜片做成糊,更能达显其独特的功效。
胡萝卜蛤蜊粥 用料:大米50克,蛤蜊肉20克,芦笋10克,过滤水1500毫升。
配料:姜丝5克,橄榄油10克,食盐适量。
做法;1、将大米、蛤蜊肉、芦笋洗净,蛤蜊、芦笋切成块。
2、将所有用料放入豆浆机桶内,并加入适量水。
3、将豆浆机头放好,连接电源,选择“米糊”功能,启动豆浆机工作。
4、25分钟左右,粥做好,加入配料即可食用。
营养功效:胡萝卜蛤蜊粥富含丰富蛋白质,脂肪,维生素A、B1、B2和矿物质钙、镁、碘等,是营养补充和美肤减肥不错的选择。
小米花生糊 用料:小米60克,,花生30克,姜片5片 制法:1、将小米、花生清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。
2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好芝麻米糊。
营养功效:益智、补脑、健身 小米芝麻糊 用料:小米60克,,芝麻30克,姜片5片 制法:1、将小米、芝麻清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。
2、直接把机头(不须装任何网)放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好小米芝麻糊。
营养功效:润肺、乌发养颜、益智健脑 紫苏粥 原料:鲜紫苏叶25克,粳米50克,生姜6克,过滤水1500毫升。
做法;1、将鲜紫苏叶洗净,姜切成细粒,与粳米放入豆浆机桶内。
2、豆浆机桶内加入过滤水,放好豆浆机头,连接电源,选择“米糊”功能,启动豆浆机做豆浆。
3、大约25分钟紫苏粥做好,可以加入橄榄油等调味品。
营养功效:疏散风寒,和胃降逆,解鱼蟹毒。
小米核桃米糊 用料:小米70克,,核桃30克,姜片5片 制法:1、将小米、核桃清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。
2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好小米核桃米糊。
营养功效:补血益气、健身、补脑 海鲜粥 原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤1500毫升。
做法:1、将大米洗净和高汤一起放入豆浆机桶内。
2、将虾仁洗净,切成小粒,放入豆浆机桶内。
3、将豆浆机机头放好,启动豆浆机工作,25分钟左右粥做好。
4、将芹菜末放入,加上盐和橄榄油即可。
急需各位帮我制定一个月的营养菜谱
再简单也是很费时间,很费精力的。
不要吃太多的肉食,豆制品也是优质蛋白,多吃菌藻类食品,可以经常吃点鱼虾,特别是海鱼。
每周要吃一次牛肉,两周要吃一次猪肝,食物要多样化。
麻烦帮我制定一个食堂菜谱,每人每顿十元标准
一天每人共计10元: 早上:小米稀粥,馒头、拌咸菜、小葱豆腐 中午:主食馒头、米饭、馒头、面条、花卷、馒头、馅包子 菜:洋白菜、肉末+豆腐、青菜、小红萝卜、韭菜 晚饭:馒头+时令菜



