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包饺子过程感言

时间:2019-03-16 05:45

包饺子活动的感悟

“包饺子”的感悟  生活中,处处都能感受到传统文化的魅力。

每天上学,总能听到几句经典的古诗词,我的座右铭就是耳熟能详的“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,它时时刻刻在我耳边响起,也在心中响起。

  这句名言常常提醒着我,让我在困难面前不放弃,勇于坚持。

就在我刚开始学习包饺子时,这句千古传唱的名诗又激励了我。

  有一年的冬至,我们家全民上阵,一起动手包饺子,一个个可爱的小饺子摆在我面前,令我平常不爱动的双手也自告奋勇,要当一回“劳动好公民”。

第一次啊,第一次……亲人欣然答应,让我先把手洗干净再过来,奇怪,我怎么感觉他们对我有些不放心啊

哈,那就更好了

让你们见识一下我的实力

  我坐到我的座位上,挽起袖子,开始“战斗”。

我的小型擀面杖在小小的面团上滚来滚去,可那面团已成了三角形,一会儿又成了海参样子的不明确物体,一会儿竟然破了,没关系,“不积硅步,无以至千里;不积小流,无以成江海”嘛

多积累经验才能成功嘛。

于是,我又伸手拿了一张,后来就是3张,5张,8张……奶奶看不下去了:“你顺着方向擀

”真难啊……我学了这么长时间都学不会,难道就你这一句话就能教会我

我可是新手啊

算了,别干了,一边玩去吧

可这时,我又想起了那句:“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,不经历风雨,怎能见彩虹

从困难中出来的人,一定就是强者

果然,顺着方向擀,虽然还是不太标准,可这已经是极限了。

总算学会了一门本事

我拿着我的面饼,正准备往上放馅,可一用力,那辛辛苦苦做好的面片片就成两瓣了,我的心肝啊……没关系,重新来

我又重做了好几回,虽然形状大小都不太好,可我已经尽力了。

我也让亲人们大大表扬了一次,心里别提多甜了

学到了真本事

  我在饺子事件当中争当了“梅花”这一角色,幸好我当时失败后没放弃,要不,谁能让我学到真本事

从那以后,我更加信任这句名言,遇到困难先想到它:在跑步跑不动时,它激励了我;在不想写详细答题时,它激励了我;在不想……它让我变得更加自信,成功

  感悟经典作品,从经典中获得感悟,我的人生一定会精彩起来

包饺子的作文和感悟

包饺子 在新年来临之际,家家户都要包饺子来庆祝新年。

今年的,我不仅尝到了美味的饺子,还亲自过了一会包饺子的乐趣。

晚上,爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子,我溜进厨房,看见爸爸正在和面,妈妈正在准备饺子馅,我说:“妈,让我也试试吧。

”妈妈看见我点点头,表示同意了。

我高兴极了,因为我就要学包饺子了

妈妈拿起擀面杖给我做示范,只见妈妈左一下右一下,一个个又薄又圆的饺子皮就成了,我一看,心想:原来这么简单。

看我的吧

我胸有成竹的接过擀面杖,学着妈妈的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了,不料面却粘在擀面杖上,弄了好半天手上面板上都成面了,真烦人

妈妈看着我焦急的样子笑着说:“要撒点面粉才能不粘,但也不能撒太多否则就不好包了。

”妈妈又给我讲了许多要领,并耐心的指导。

我尽量按着妈妈说的去做,可刚开始擀出来的还是四不像,看着妈妈那么不厌其烦的教我,我想:我绝不能气馁

经过反复操练,我越擀越熟练了。

看着圆圆的饺子皮在我擀好了面皮,该包饺子了。

我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来,可饺子馅好像成心与我闹别扭似的,一个劲儿往外跑。

我站到妈妈身边想看看妈妈是怎样包的,却看见妈妈把硬币放在馅里包进饺子里,感到好奇怪。

就问妈妈是干什么的,妈妈告诉我,谁要是这就是包饺子的乐趣, 我体会到了:只要我们坚持不懈,克服了所有困难后,我们才能成功。

吃到饺子熟了

妈妈端上了热气腾腾的饺子,我吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的。

虽然包饺子遇到了许多困难,但是我学会了包饺子,也值得的。

这个饺子,他就会在新的一年里有好运。

为了能吃到这个饺子,我迫切希望能把饺子赶快包好。

我回到了自己的位置上,耐心的琢磨着,思索着。

终于,“”,经过了一番努力的学习,我终于学会了包饺子,我用手不经意的擦了擦头上的汗,却弄得一脸面粉,变成了一只小花猫。

的擀面杖下快速飞舞,心里充满了成就感,我心里别提多高兴了

包饺子的体会

看着自手包好的饺子调皮地浮上,我迫不及待捞了一碗尝起来..尤其是自己包的,以后我还要自己包饺子吃.我的感受是学什么都要认真,这样才能学会。

生活中,处处都能感受到传统文化的魅力今天,我不光学会了包饺子,还懂得了做什么事都努力才能获得成功。

包饺子真有趣。

它培养了我们的动手能力,更使我们体会到学校的生活丰富多彩。

美滋滋地吃着自己包的香喷喷的饺子,我明白了“世上无难事,只怕有心人”的道理。

从这件事,我知道了一分耕耘,一分收获,只要你肯付出,就一定会有收获。

希望能帮到你, 望采纳. 祝学习进步

为父母做饭包饺子感想,1000字,,,快快快

感恩,从古至今都是一种文明的礼仪,更是一种健康的心态,所以学会感恩非常重要。

世界上有许多人都值得我们感恩,父母、老师、同学……但是,世界上真正值得我们感恩的应该是生我们,养我们,教我们的父母。

我一定要抓住这次机会,在春节期间,学会感恩父母。

对了,就帮助家长做一些力所能及的家务吧,这样能让他们轻松快乐一些。

决定了计划,下一步就是如何实施了。

春节,最必不可少的就是大家在一起包饺子、吃饺子。

这正好是我感恩父母的机会。

于是,我自告奋勇要帮助父母包饺子。

妈妈一听便爽快地答应了下来。

我们立即做好了分工,爸爸擀饺皮,我和妈妈包饺子。

我用左手托着皮,右手勺上满满一勺馅儿,放在皮中间,把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,不料,馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。

我一看,赶紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧“张着大嘴”。

弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”。

我像泄了气的皮球,一屁股坐下来,嚷嚷道:“这饺子真是太不“听话”了,我不包了

” 妈妈看到我灰心丧气的样子,走过来,笑眯眯地对我说:“孩子,不是饺子不“听话”,是你包饺子的方法不对呀。

”“那怎么包呀,妈妈,教教我吧。

”我拽着妈妈的手,撒娇道。

“好。

”妈妈点点头。

然后,妈妈给我做了示范,一步一步地教我。

我明白了,又有了信心,便振作起来。

我学着妈妈的样子,先把皮托在手心上,轻轻地勺起一小勺馅儿,把皮的两端往外一揪,再往上一合,用虎口使劲一捏,一个小巧玲珑的饺子包好了。

我按照这个方法连包了好几个。

这时,我觉得盘子里的饺子就好像是一个个士兵,我就是大将,指挥他们在“阵地”里整齐地排兵布阵,心里真是美极了。

吃着我亲手包出的饺子,不仅我心里感觉比蜜都甜,爸爸妈妈也说:“孩子长大了,会帮父母包饺子了,孩子包的饺子,味道就是不一样

” 是啊,在这个世界上,父母能不顾一切地为自己的子女倾其所有。

但是他们需要子女报答的并不是子女在物质上对他们的满足,而是子女在身边围绕着,看到子女平安幸福,这就是他们最满足的报答。

所以我们要从现在做起,从每一件小事做起,来回报生我们,养我们,教我们的父母。

落叶在空中盘旋,谱写着一曲感恩的乐章,那是大树对滋养它大地的感恩;白云在蔚蓝的天空中飘荡,绘画着那一幅幅感人的画面,那是白云对哺育它的蓝天的感恩。

因为感恩才会有这个多彩的社会,因为感恩才会有真挚的友情。

因为感恩才让我们懂得了生命的真谛——题记 从婴儿的“哇哇”坠地到哺育他长大成人,父母们花去了多少的心血与汗水,编织了多少个日日夜夜;从上小学到初中,乃至大学,又有多少老师为他呕心沥血,默默奉献着光和热,燃烧着自己,点亮着他人。

感恩是发自内心的。

俗话说“滴水之恩,当涌泉相报。

”更何况父母,亲友为你付出的不仅仅是“一滴水”,而是一片汪洋大海。

是否你在父母劳累后递上一杯暖茶,在他们生日时递上一张卡片,在他们失落时奉上一番问候与安慰,他们往往为我们倾注了心血、精力,而我们又何曾记得他们的生日,体会他们的劳累,又是否察觉到那缕缕银丝,那一丝丝皱纹。

感恩需要你用心去体会,去报答。

感恩是敬重的。

居里夫人作为有名的科学家,曾两次获得诺贝尔奖,但她在会上看见自己的小学老师,用一束鲜花表达她的感激之情;伟人也同样在佳节送上对老师的一份深深感激。

自古以来的伟人无不有着一颗感恩的心,感激不需要惊天动地,只需要你的一句问候,一声呼唤,一丝感慨。

感恩是有意义的。

爱让这个世界不停旋转。

父母的付出远远比山高、比海深,而作为我们,只知饭来张口,衣来伸手。

而似乎又有一条隔离带,让我们变得自私自利,忘记了曾经父母的付出,忘记了那一声声快乐,学会去感激别人是自己的一份良心,一份孝心,因为如此才会有和睦,有快乐,有彼此间的敬重。

怀着一颗感恩的心,去看待社会,看待父母,看待亲朋,你将会发现自己是多么快乐,放开你的胸怀,让霏霏细雨洗刷你心灵的污染。

学会感恩,因为这会使世界更美好,使生活更加充实。

写一篇二百字包饺子活动感悟

我今年10岁了,常听讲,过去吃饺过年过节的事。

现饺子已经成了家常便饭是,以前我只会吃饺子,却不会包饺子。

一天放学回家,正赶上妈妈包饺子。

我就凑上去学着包。

只见妈妈包出的饺子一个个圆鼓鼓的,活像一排排小元宝。

我怕包不好,就先拿擀面杖擀饺子皮。

我从桌子上取个面团,先往桌子上摁了一下,面团变扁了,再用擀面杖把它擀成圆片,虽然不那么圆,也能把面团擀薄了,再往面片上放一些馅,用手把面片对角一折,从头到尾揑到一起,哈哈,像新月一样的小饺子包成了。

但是,它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了,像挨了几天饿的“小老鼠”。

不行,再来一个!这回我多加了馅,饺子也变得丰满一些!我一个个不停地包了起来,一个比一个漂亮,花边整齐,亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了,妈妈也表扬我学的快,包得好。

饺子下锅了,盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。

我站在锅边,看妈妈煮饺子。

妈妈一会儿盖上锅盖,一会又打开。

锅里的水开了几个开后,饺子漂起来了,一个个都鼓满了气,活像一个个小舢板在沸水中游。

当一阵阵香气钻到我的鼻孔时,我急不可耐地先尝了一个,嗬,这饺子比哪天包的都香,真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子

春节包饺子活动感想收获50字

馅可根据自己爱好随意调配。

例如白菜饺、韭菜饺、三鲜饺、牛肉饺、猪肉饺、鱼肉饺、虾仁饺等。

四人份 原料:肉馅(直接到超市买即可)1000g,面粉1250g,大白菜一颗(约1000g),韭菜100g(亚洲店有售)香菇5个,虾仁100g。

(可根据实际情况增减) 佐料:油、盐、花椒、五香粉、酱油、醋、姜、葱、味精、香油、料酒(可用红酒)、高汤(可用水)均适量。

(因为各地各人口味不同,佐料未给出具体份量) 做法: 1.和面面团宁硬勿软,且要放入面盆中,加盖醒30分钟. 2.拌馅将肉馅放入高汤,逆时针搅拌,使之成糊状。

3.炸油锅里加油烧至九成热,放入花椒,关火,待油温降下,取出花椒,同时将油倒入肉馅。

4.和馅将大白菜切碎,加盐杀出水分,挤出水分,放入肉馅;韭菜切碎,放入肉馅;香菇用水发好切碎,放入肉馅;虾仁切碎,放入肉馅;同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉,逆时针搅拌直至充分混合。

5.包饺这不用我多说,把面团做成小面饼,放入馅,捏在一起即可。

6.煮饺水烧开后,放入包好的饺子,煮至饺子浮出,加凉水,反复两次便可捞出食用。

※吃时根据自己口味酌情蘸取调料。

以下是包饺子的诀窍。

包饺子省时省力妙法 饺子深受中国人喜爱的一种食品,但是饺子的制作过程比较复杂,下面介绍两个小诀窍,可以让你在包饺子时省时省力。

一是和的面要“醒”好,这样才好擀皮、好包,而且不破。

二是调馅时,如全用肉馅,要注意往肉馅里“打”水,水要慢慢加,并边加边用筷子朝一个方向搅动。

馅的瘦肉多,可多放些水;肥肉多要少放水。

然后再加入葱花、酱油、姜末、味精等调匀,最后才放盐。

如用肉菜馅,蔬菜最好用生的,要用水烫,防止维生素流失。

蔬菜剁好后如果有汤,可轻微挤一挤,以防包饺子时渗出。

剁好的菜和肉馅放到一起后,不要多搅,搅多了也会出汤。

出汤后,可掺些干面,冬天也可拿到室外冷一冷,油脂一凝就稠了。

巧做饺子馅 1.饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当,一般以1:1或1:O.5为宜。

饺馅里适当加些蔬菜,不但味道好,而且营养更全面。

同时蔬菜均属长纤维素,可促进人体肠胃蠕动,防止节日荤食过多,影响消化吸收。

2.据测定,大白菜去汁后维生素会损失90%以上。

为了避免维生素的损失,可将菜馅剁好后,先将菜汁挤出来,拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌。

也可将菜馅剁好后,先用食油搅拌,最后再放盐和作料,亦可防止菜汁“杀”出来。

3.肉要剁成或绞成碎馅,将肉加少量水(或菜汁)使劲搅拌。

馅的瘦肉多,可多加水,肥肉多少加水,同时,一点一点地加入酱油(有肉汤最好加肉汤),边滴边搅拌,搅拌成糊状后,加菜拌匀即可。

这样做的饺馅,吃时汤汁饱满,味鲜可口。

4.在调剂饺馅时,加入少量白糖,吃饺子时,会感到有鲜香海米味

包饺子的过程。

材料猪后腿肉7两(肥瘦比例:2:8~3:7),芹菜2颗,柿子椒3个,葱姜,盐,花椒,白胡椒粉,酱油,生抽,色拉油,白糖,老抽,面粉适量做法阶段一:备馅:(1)准备一个小碗,加一碗清水,一勺花椒,泡成花椒水;(2)肉馅:肉馅一定自己剁,买来的绞好的肉馅失去了肉的劲道,总有一种烂烂的感觉。

选用肥瘦比例2:8的猪后腿肉,去皮后,切成片,再切成丁,开始剁肉,直到没有筋膜,成均匀的肉泥为止。

(3)拌肉馅:将少量花椒水倒入肉馅中,加入少量料酒,白糖,适量盐,生抽,老抽,白胡椒粉,鸡精和少量油,在盆中沿顺时针方向搅动,搅动的过程中分次加入花椒水,直到肉馅到不干不稀的程度;(4)青菜:我这次选用的试芹菜和柿子椒。

芹菜摘去叶子,撕去外面的老筋,柿子椒洗净,控干水分。

然后分别切丁,然后再上面撒上一点盐,剁成比较细小的芹菜沫沫和柿子椒沫沫,用手挤干水分,放在盆中备用;阶段2:和面(1)取适量面粉放于盆中,然后一边缓慢注水,一边用筷子搅拌,直到面粉变成细小的雪花片状;(2)再加入少量水,使雪花状面变成较大的块状,同时,用筷子搅动面团,并将盆内壁沾的面粉蹭下;(3)将面粉倒在案板上,将其揉成光滑的面团,面团需要软一些。

常言道:软面饺子硬面汤。

如果揉面过程中发现面团过软,则加入适量面粉,如果硬,一定不要再成型后再加入水,这时候水是很难揣进去的,需要在开始揉的时候就加水。

(4)将面揉成表面光滑的面团后,放在案板上,扣上揉面的盆,醒面20分钟。

面醒的好会非常听话的,擀起来好擀,包起来好包,煮起来不会漏的。

呵呵

阶段3:搅拌馅(1)将剁好的青菜加入到肉馅中,加入少量油,加班均匀后,再加少量盐调味后,加入少许香油即可。

在醒面的过程中再搅拌馅料,可以减少青菜中的出水量,同时,先将菜,肉和油混合,再加盐,也可以减少出水量。

阶段4:包饺子(1)揉好的面分成几个小块,取其中一块,其余放在盆中,用盖帘盖上,防止面的表面因为水分流失而发硬;(2)将取出的一小块面揉均匀后,撮成长条状,然后用刀切成小挤子,再将挤子稍微团一下后,按扁,擀成中间厚边缘薄的饺子皮;(3)包馅成型后放在盖帘上,直到完成所有馅或者面;当然,最好的情况是两者同时都完啦

基本上每次都是根据自己的感觉控制面,基本能保证面和馅的差距在2个饺子以内,下次需要称一下,这样可以给大家一个参考

阶段4:煮饺子(1)锅中加4\\\/5的水,烧开后,将饺子溜边陷入锅中;(2)用盛饭的铲子,贴着锅边转动饺子,使饺子全部离开锅底和锅边,防止饺子破裂;(3)盖上锅盖大火煮,中间需要搅动两次,烧开后,点入少量凉水,继续煮开,再点凉水,再煮开,一般素馅饺子两开就差不多了,肉馅的需要三开,然后根据情况再稍加一点时间,判断饺子是否煮熟的简单方法是:当饺子皮稍微膨胀,刚出现和馅相分离时即可。

一定不能煮老了,尤其韭菜的,煮老了既不好吃也容易破;(4)用笊篱捞到盘中即可;(5)最好的饺子汤,应该是没有油花,颜色有一种淡淡的青色,透亮,吻起来透着面的清香。

阶段4:吃饺子(1)吃饺子也是有学问的,素馅的饺子其实是不需要沾什么的,只要空口吃就可以了,这样有素馅的本味;(2)荤馅的饺子:砸好蒜泥,加入酱油,香油,陈醋,可以根据自己的口味加辣椒油。

没有蒜臼子的话,可以用刀拍后,将蒜放在碗中,加入少量盐,用擀面杖砸就可以了。

砸蒜一定要快,老人们说这样的蒜才辣,有酸味

(3)吃的过程中记者要将饺子晃动后,倒一下盘,要不然会坨的。

小诀窍:(1)花椒水调馅可以使肉不会硬的抱团,同时还不会很油腻,还可以去腥提鲜,但是注意一定要打上劲才可以;(2)肉可以将肉放在冰箱里冻到7成硬,拿出来切片,切丝,再切丁,然后只需要稍稍剁一会就可以了,还很均匀)(3)剁菜的过程中,先撒一点盐再剁,可以防止菜到处蹦;(4)和面时,一定要一边加水,一边用筷子搅动,如果一次加多了,一定要不断搅动面使水分被面吸收以后再判断是否继续加水,还是开始和面。

这样,面的软硬程度很好控制,同时面盆,手都会很干净的;(5)面一定要充分醒好,醒好的面表面是很光滑的,揉起来的手感很好,不会沾手也不会沾面板;(6)菜要在开始包之前再和肉馅混合,同时要先加少量油,搅拌均匀后,再加适量盐;材料韭菜,花生,猪肉,胡萝卜,盐,味精,糖,鸡精,麻油做法1.面粉加水加少量盐和好,醒一会。

2.各种菜切好,花生打碎,都放在盆里。

3.盆里放入花生,韭菜,猪肉,胡萝卜,加入盐,味精,糖,鸡精,麻油拌匀即成陷料。

4.用饺子器捏紧,这个要尝试,我是第一次做陷有一点小,就有点榻。

5.入蒸笼4分钟即可。

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