巴厘岛的脏鸭餐
全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名，因为这里被大片大片的稻田环绕，水质好，鱼虫多，鸭子长得肥美。
其实在整个乌布地区的餐厅，都会卖脏鸭餐。
在很多论坛和攻略中提到的脏鸭子餐厅，只是其中一家。
关于哪家的鸭子做的正宗，就像问北京人哪家的烤鸭正宗一样，是一件仁者见仁智者见智的事情。
名称：Bebek Bengil Dirty Duck Diner （脏鸭子餐厅）地址：alan Sugriwa, Ubud网址：
脏鸭餐是什么
一般说的是同一个东西最出名的脏鸭餐厅叫bebek bengil，巴厘岛只有两家分店，一家在乌布，一家在nusa dua。
司机一般都知道
谁能帮我形容一哈子巴厘岛到底有多好喃
.......- -大神们帮帮忙
巴厘岛气候属于热带海岛型气候，气候常年炎热，全年平均温度约28℃，每年的10月到次年3月为雨季，其它时间为旱季。
雨季建议不要出行到巴厘岛，而雨季结束后的一个月是巴厘岛最热的季节，也就是4月，而每年的5月到9月因为澳大利亚冷空气北上，这段时间是巴厘岛全年最凉爽的时间，便成为了前往巴厘岛旅游的最佳季节。
在这个最佳时段里，住宿、机票折扣都很少，所以请尽量提前预定。
巴厘岛的地区天气状况，除了中部山区气温略低，海边地区气温较高外，其它地区大多是晴朗炎热的好天气。
考虑到天气，旱季（4月至9月）是游览巴厘岛的最佳时机。
虽然一年中其余时间比较潮湿、阴霾，暴风雨也比较多，不过你仍然可以享受度假的乐趣。
也有会造成明显差异的特定旅游季节。
在欧洲、美国和日本放暑假期间，旅行者最多，7月、8月和9月初是旺季。
在这些月份，旅馆房间会非常紧张，房价也会较高。
许多澳大利亚人在圣诞节和1月初之间抵达——航班通常会被预订一空。
学校假期同样也是旺季，尤其是4月初、6月末至7月初及9月末。
巴厘岛南部像Legian这样的度假区就是为这类旅客服务的。
许多印尼人会在印度尼西亚节日期间游览巴厘岛。
在这些时间以外，巴厘岛是个相对宁静的地方——你可以在大多数地方找到住处，去喜欢的餐馆用餐也不用订座。
主要景点 ·海神庙 Tanah Lot（海神庙）盖在海边的一块巨岩上，它是巴厘岛最著名的寺庙之一。
涨潮时，此庙四周环绕海水，和陆地完全隔离。
落潮时方可以相通。
海神庙建于十六世纪，祭祀海神。
巨岩下方对岸岩壁，有一小穴发现几条有毒的海蛇，传说是此寺庙守护神，防止恶魔和其他的入侵者。
据说寺庙建成时忽逢巨浪，寺庙岌岌可危，于是寺内和尚解下身上腰带抛入海中，腰带化为两条海蛇，终于镇住风浪。
从此海蛇也成为寺庙的守护神。
对岸有小亭可以眺望日落景色，成为巴厘岛的一大圣景。
庙前两侧有很多商店卖纪念品，更有很多小孩围着游客兜售风景明信片。
最低可以砍到一万卢比30张，约合6~7块人民币。
这是一座建于海岸礁石上的小型寺庙，每当涨潮后，海水淹没寺庙与岸边连接的礁石，便孤零零地立于湛蓝的海水中，礁石中的一个洞穴还藏着几条堪称守护神的小蛇，愈发显得肃穆庄严和神力无边。
海浪极大，岸边都是褐色的礁石，不能游泳，却最适合体会“惊涛拍岸”的感觉。
只见那海浪一波波地积聚力量，毫不吝惜的冲上礁石，激起一阵阵汹涌的水花，让下到礁石上想亲近海水的游客欢喜地又笑又叫。
·高尔夫 巴厘岛的BALI GOLF AND COUNTRY CLUB号称亚洲最好的五个球场之一。
也是巴厘岛最著名的球场。
她坐落在NUSA DUA地区，临印度洋，18洞高尔夫球场。
同时球场还备有SPA、别墅等供客人所需。
·圣泉庙 Pura Tirta Empul（圣泉庙）位于Ubud北边的Tampak Siring，寺庙环绕一处圣泉而建故名。
一千多年来，巴厘岛人认为此庙以及此地两处可供沐浴的地方可供求取健康和财富。
这里的泉水据称颇具疗效。
圣泉庙建筑模宏大、完整，在这里可以看到巴厘岛所有寺庙的特点。
相传一位喜欢自夸魔力的Mayadanawa王，引来了诸神的挑战。
Mayadanawa被天神Indra击败，变出一处毒泉。
许多天神因为喝了泉水或在其中沐浴而死。
于是天神Indra以宝剑插入大地，引出名为amerta 的长生不老泉水，使中毒诸神复活。
Mayadanawa为了逃命，幻化为石头。
Indra见状引箭射向石头，Mayadanawa的鲜血流入了Petanu河。
自此，人们相信Petanu河受到诅咒，不能用以灌溉；否则收割的稻梗会喷出血来。
从古人古老的碑文中得知，Tirta Empul在西元962年就已建造完成。
·京打玛尼火山 京打玛尼火山是座活火山。
1917年曾经喷发过，摧毁了无数神社、村庄。
但是也同样带来了土地的肥沃，火山周围一带栽种着柑桔、香蕉、咖啡、椰子等作物。
这一带村民的习俗也和普通巴厘岛人不同。
他们不进行火葬、土葬，而是天葬。
这里常年飘着毛毛雨，气候凉爽。
·乌鲁瓦图断崖 乌鲁瓦图断崖位于巴厘岛最南端。
它的背后有一段凄美的爱情悲剧。
传说当地有对门户不当的青年男女相恋，女方的父亲是村长，因此两人的爱情的不到任何祝福，在绝望之下双双投海殉情。
为此地平添了离奇色彩。
在此品着下午茶、尝尝当地特色的点心，断崖、海洋尽收眼底，无限的瑕意。
此地有很多猴子，戴眼镜、手表的游客需注意安全。
·金巴兰海滩 金巴兰海滩（Jimbaran Beach）由于这里的落日美丽以及渔人作业的方式特殊而出名。
清晨、黄昏时在海滩漫跑是件乐事。
这里的渔人仍然采用古老纯朴的小木舟出海。
海滨内增添了许多许多宾馆、饭店。
在这里傍晚看着落日，听着歌手们演唱各国歌谣，享用烛光晚餐、海鲜烧烤，别有情趣。
·库塔海滩 库塔海滩库塔号称巴厘岛最美丽的海滩。
这里的海滩平坦、沙粒洁白、细腻，是个玩冲浪、滑板的乐园。
这里附近有热闹的商业街，各色巴厘传统手工艺品、绚丽民族服装展示，而且还有大型百货商店买到各类商品。
但是近年来过渡的开发已经收到了西方文化的重大冲击。
极度商业化、色情业给这里原本纯朴的民风带来了激烈冲击。
·木雕村 巴厘岛是印尼手工艺术品的盛产地，木雕尤其是中的佼佼者。
例如Mas就是巴厘岛木雕之乡，这里集中着巴厘岛最优秀的雕刻师。
其中一些占地不小得艺廊展示着他们的作品。
我们可以看到雕刻师现场展示手艺，另有一群妇女在一旁做细部磨研。
可以比较各种木质的雕刻，增加一些常识。
他们同时还出售部分作品。
展示的工艺品主题以印度教神话人物及传统居民的生活风貌为主，还有较大型的家俱如全套桌椅等，形形色色。
不过如果你只想购买一些便宜的小雕饰物，最好还是到其他风景区的小店购买比较便宜，不过价格是和木材的材质和雕工的细腻度有关的。
·阿勇河漂流（泛舟） 巴厘岛自费水上活动首推的自然是著名的阿勇河漂流（泛舟）。
阿勇河长11公里，流经上有22处急流点，两岸均是原始森林的变换景象。
可以参加漂流公司，漂流公司有很多，漂流时间也各不相同。
但是最好选择有保险、专门水上教练陪同的。
一般橡皮艇上乘坐4-6人，全程路线不低于2小时。
整个线路上，迎面而来的景观，忽而是茂盛的树林、忽而是辽阔的田野；忽而是阴森的蝙蝠洞；忽而是美丽的瀑布，变换无穷，令人赞叹不已。
难怪许多游客感慨，到了阿勇河漂流，才知道真正的巴厘岛。
·爱之船出海 巴厘岛有很多公司提供出海活动，船况、所包含的内容都不相同。
但是其中名最知名的要数“QUICK SILVER（快银号）”、“BALI HAI（巴厘海）”。
这两家船务公司公司的爱之船活动内容、价格用都差不多。
一般安排为全天游（9：15分出海-15：30回来）、黄昏游（18：00出海-20：30回来）。
·SPA SPA及其环境的优雅不只提供一个健身的场所,，可以减轻工作、年龄和环境所造成的压力。
现代的 SPA 重新寻求几个世纪来优质的自然产品，并将其推广给重视健康的现代消费者。
温泉与海水的水疗，热疗与药草理疗所产生的效果十分奇妙。
这些方法都可以减轻心理及肌肉的压力，也可治治疗一些疾病，对皮肤的解毒和代谢也有帮助。
巴厘岛有多种按摩方式，包括脚底按摩（Foot Reflexology），瑞典式（Swedish），传统巴厘岛式 （Traditional Balinese），理疗式（Remedial）和芳香疗法（Aromatherapy）。
·脏鸭餐厅 巴厘的脏鸭餐厅是一个令人向往的地方。
特色脏鸭（其实是熏鸭，smoke duck）。
走进餐厅，让人感到，它的美不仅在于建在稻田中，更因着无处不在的精致水景小品、怒放的绿树鲜花、敲击的传统乐曲和慵懒的软榻。
这一切都让人感到，所谓情调，原来就是这个意思。
脏鸭足够三个人吃，味道非常的好。
去巴厘岛玩该吃哪些美食
有哪些有特色的食物
1，春卷（Lumpia）将炒好的胡萝卜、肉、豆芽、卷心菜包入春卷皮后油炸而成，吃时再蘸上店家提供的酱料，其实跟我们吃的春卷很类似。
2，花生酱生菜沙拉（Gado-Gado）经典的印度尼西亚传统美食，生菜配上白煮蛋、虾饼，再淋上花生酱而成，一般作为沙拉或前菜，吃起来清爽开胃。
3，椰浆黑糯米（Bubur Injin）将黑糯米加入Daun叶一起熬煮，再加上一点盐和砂糖，起锅时可以依个人喜好加入一点菠萝蜜或是香蕉块，最后淋上椰奶，是一道很香的巴厘岛甜点。
4，蕉叶烤鱼（Pepes Ikan Laut）先将鱼与香料腌溃，同时将柠檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、葱、胡椒、柠檬草、虾酱、香菜等（各家使用的作料和香料略异），切碎、研磨、混拌后热炒，有时还会加入咖喱调味料；再与鱼混合，一起放入香蕉叶后蒸煮，之后烘烤一下便大功告成。
烤鱼口感有点辣，很开胃，也是巴厘岛的传统美食。
5，鸡肉汤（Soto Ayam）这是一道将鸡肉和柠檬草、姜、柠檬、番茄或辣椒等香料，和鸡蛋及粉丝或面一起烹调而成的汤，味道超级清香鲜美。
它同样是最家常的美食，几乎在所有印度尼西亚餐厅都点得到，口味略异，但都很好喝。
6，绿挪丝卷（Dadar Gulung）将以斑兰叶染成绿色的树薯粉团成皮，里面包了红糖和椰丝作为馅料，卷成春卷状，外头同样再洒上椰丝和红糖，吃起来既不腻也不会过甜，面皮则很有弹性。
7，海鲜（Seafood）巴厘岛丰富的海鲜既便宜又新鲜，如在国内价格昂贵的龙虾，在巴厘岛就很普遍。
当地一般将海味以香料腌渍过后，以烧烤的方式烹调，吃时搭配酱料就很美味了。
金巴兰海边海鲜炭烤最为有名8，脏鸭（Dirty Duck）取名”脏鸭”是因为鸭子都来自在乡野间生长的”土鸭”，它们每天在泥泞的稻田间玩来玩去，看起来脏脏的，所以才取名”脏鸭”。
脏鸭的鸭只比一个巴掌大一点点，再大的鸭子肉质可就太硬不好吃了。
鸭子宰杀后要先做”按摩处理”，接下来以特调的多种香料水煮2~3小时，等入味后再油炸至半熟，待客人要吃时再炸至全熟，做一只脏鸭约需6小时。
真正地道的脏鸭吃起来外皮酥脆，肉质却是很香很嫩，吃时再蘸着店家的自制酱料，就更相得益彰了。
巴厘岛最有名的脏鸭店在乌布的Laka Leke。
9，什锦饭（Nasi Campur）巴厘岛常见的什锦饭，通常是在盘中放上黑芝麻，香料及淋上浓汁的白饭，四周则搭配5~6样菜，例如肉类、腌溃蔬菜、新鲜生菜、卤蛋、豆腐、虾饼、沙嗲……它有点像是我们常吃的自象助餐，价格一般都很便宜，而且巴，可以吃得很饱。
10，Goreng炒面（Mie Goreng）当地人常以巴厘岛炒饭和炒面作为早餐，它以当地生产的米饭和鸡蛋面作为主料，加人鸡肉或猪肉、卷心菜等配菜，辅以甜酱油或辣椒酱以及各式调味料、香料拌炒，起锅后，再配上沙嗲、虾饼或荷包蛋、腌溃蔬菜，就成了一份美味可口的食物。
这是当地最平民化的美食，价格通常非常便宜，在任何一家主营印度尼西亚菜的餐厅都吃得到。
11，烤乳猪（Babi Guling）烤乳猪是巴厘岛祭典时常见的供品，当地人会挑选3~4个月大的25~40公斤重的乳猪，宰杀后先去毛、除内脏，再在肚子里塞入10余种香料和地瓜叶，并用绳子绑住，从嘴到尾巴以木棍穿过架在火上烧烤，边烤边在外皮涂抹加了姜黄、蒜的椰子油，等到外表颜色完全变成黄褐油亮后就大功告成了。
除了祭典，现在到处都可以看到专供游客的烤乳猪店，选取的猪个头较大，为7~10个月大的80~100公斤重的猪仔，烤好的乳猪吃起来外皮香酥、肉质细嫩。
巴厘岛最有名的烤乳猪店是位于乌布的Warang Babi Guling。
12，姜黄饭（Nasi Kuning）姜黄饭通常出现在祭典或生子、生日等庆典中，它是将巴厘岛的米以姜黄汁和鸡汤、椰奶，以及丁香、肉桂或梓檬草等依各家喜好不同而有所差异的香料，一起蒸煮而成，煮好的姜黄饭摆成圆锥状用以献给神明；在生日时，寿星会切出最上面的一层，献给自己最重要的人；游客在一般巴厘岛餐厅的菜单上也可以看到姜黄饭，它通常如什锦饭一样，周围也会再搭配各种配菜。
巴厘岛有哪些好吃的
巴厘岛著名的特色美食非常多，像什么金巴兰海滩烧烤，想想就流口水的烤乳猪、实惠又美味的竹子餐厅，最著名的当属脏鸭餐，脏鸭就是非人工饲养的鸭子。
我从众信旅游报名去巴厘岛时，吃了一次脏鸭，和平时吃到的鸭肉明显不一样，口感、味道都特别好，朋友们都赞不绝口，作为一个资深吃货我给五分好评。
