怎么熬桑葚膏
桑葚膏是以桑葚、冰糖为原料熬制而成，具有养血润燥、止渴生津、滋补健身等作用。
方法：(1)煎汁将桑葚洗净，放入不锈钢锅中，添适量清水，加热煎煮，待水量蒸发减少时，再添水继续煎煮。
煎煮 2～ 3h(小时 )后，从锅中取出煎汁静置，余渣放入清水再煮。
如此反复 3～ 4次，最后将残渣取出压榨，榨汁和前几次取出的煎汁合并，经过滤，静置待用。
(2)浓缩取煎汁清液放入不锈钢锅中，加热熬炼，随时捞除表面浮起的泡沫。
当汁液变浓时，一方面减少锅下火力，另一方面用不锈钢勺轻入锅底不停搅动，以防止焦化。
待炼成清膏，可取少许滴于能吸潮的纸上检视，不渗纸即可。
(3)收膏按桑葚浓缩汁与冰糖 8∶ 3.3的比例，取冰糖捣碎，加水溶化过滤，并下不锈钢炼稠，再与桑葚浓缩汁合并，搅和均匀，加热微炼，除去泡沫。
最后，取出过滤，入缸冷却，装入瓶中密封，即为桑葚膏成品。
鲜桑葚熬桑膏的详细做法
下面介绍几款桑葚食疗方NO1.取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。
若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。
NO2.桑葚30克（鲜者60克）、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。
可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。
NO3.桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10－15克，每日2－3次。
可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。
NO4.桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。
可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
NO5.桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。
桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。
注意：但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。
现代研究证实，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸，磷质等丰富的营养成份，并含有丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、驻容养颜之功效。
主要体现在以下几个方面：1、可增强免疫器官的重量;2、能增强非特异免疫功能; 3、对体液免疫有增加作用;4、对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用;5、对细胞突变具有预防作用;6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
桑葚的口感也很好，还可以做菜。
我朋友家就喜欢做桑葚汤，其实也不复杂，但是喝起上来很新口味，汤由甜到酸再到甜，甜在口间，酸却到了肺腑，酸完了一股甜流涌上来，很是滋味。
具体煮法我问了下朋友的妈妈，如下：桑椹子少许，牛骨大约300克。
将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。
另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。
见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
据说还对骨质疏松有帮助。
如果觉得麻烦，还可以简单一点，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。
桑葚多果汁，所以也很提倡榨果汁来喝。
桑葚我不太会挑，但是也知道紫色的比较甜，所以不要看红色的就以为是好的。
桑葚确实是佳品。
桑葚虽小，却很美味。
因其具有补肾养血、强心安神的药用，更有不少人在过了食用新鲜桑葚的季节，还经常食用干桑葚来治疗失眠。
专家提醒老年人，干桑葚最好在饭后吃。
很多人只知其一，不知其二。
桑葚的确可治疗神经衰弱，但同时它药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，而老年人胃口本来就不好，干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲，不想再吃饭了。
所以李教授强调，食用干桑葚不仅不能贪多，且应在饭后吃。
不过，因为桑葚含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠蠕动，便秘患者倒是可以服用它以通便。
另外，由于桑葚分黑白两色，所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。
这两种的药用价值并无太大区别，不过，中医认为黑色入肾，白色入肺，因此，对于肾虚、腰酸腿疼的患者，建议多用黑色桑葚，而对于肺气虚、常咳嗽的患者，则宜用白色桑葚。
专家推荐的食疗药膳制作桑葚蜜膏需要的原料有300克，干桑葚500克，如果选用的是鲜桑葚则需要1000克。
先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火，这样桑葚蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。
如果想完全做成块状的，还可以在熬煮时加点琼脂。
服用时，家用的汤勺，半勺到一勺，早晚各一次，最好饭后吃，建议服用三周以上，可以有效治疗失眠或神经衰弱。
但是，因为桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜吃。
有些人脾胃比较虚弱，尤其脾虚腹泻的时候，食用桑葚蜜膏偏寒，所以也要慎服。
熬桑葚蜜膏的时候也有讲究，最好不用铁锅和铝锅来熬，选择陶瓷或者是不锈钢的器皿更好。
桑葚膏怎么样才能熬的浓一些
加冰糖，慢慢熬
自己做桑葚膏一次要熬多久的时间
蜂蜜桑葚膏的材料:鲜红熟桑椹200克，蜂蜜50克。
蜂蜜桑葚膏的做法:将鲜红熟桑椹洗净，放入大碗内用擀面杖擂烂，倒入洁白纱布袋滤取汁液，然后将汁放入瓦锅内熬至稍浓，加入蜂蜜，不停搅匀，煮成膏状，冷却后装瓶备用。
每日早晚各服1次，每次1-2汤匙，温开水冲服。
桑葚膏的制作方法
桑葚膏分为两种，一种直接就是桑葚膏，还有一种是陈皮桑葚膏，两种做法步骤差不多都是一样的，只是后面多了一个陈皮，具体做法写一个你看看。
1.首先，新鲜的桑葚用火山矿泉水清洗干净。
2.把清洗好的桑葚装入干净的纱布里面，开始压榨桑葚，这样熬制出来的桑葚膏效果会更好。
3.接下来就开始熬制了桑葚膏了，因为桑葚膏忌铁器，所以咱们都选用的是铜锅，铜勺，把压榨出来的桑葚汁和桑葚，以及新会陈皮一起倒入铜锅中，加入火山矿泉水，直接把桑葚浸没，开始大火熬制。
4.大火把水烧开之后，用文火慢慢熬制，大约熬一个多小时左右就好了。
5.然后把桑葚捞出来，继续压榨，把桑葚果肉和杆过滤出来。
剩余的桑葚汁加入自然成熟的土蜂蜜，继续熬制，等到粘稠的时候开始不断搅动，防止粘底。
6.把玻璃瓶消毒之后，开始灌装。
