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中西教育文化差异名言

时间:2019-06-01 04:20

表明中西方文化差异的名言英语

小哥哥小姐姐来玩啊

求一篇关于中西文化差异的高中作文,800字以内哈,谢谢~

儿时听爷爷说过:有餐饮文化有浪漫文化。

”因为那时年纪不懂味。

现在略懂了一些,却觉得把西洋文化说成浪漫文化,倒不如把西洋文化说成酒文化更准确一些。

西方人对酒的讲究如同中国人对饮食的讲究,切勿小而化之。

伏特加、白兰地、威士忌、金酒等,各有各的特色,自有自的喝法。

其中,最具代表性的是西方人喝的威士忌,而最精到的则是大名鼎鼎的英格兰人,他们喝威士忌可谓精中极精,奇中绝奇。

精,指的是精到。

奇,指的是喝法与文化。

精到,首先便是酒的储存。

提到西方酒的储存,人们便不由自主地想起那粗头尾细的胖胖的大木桶。

的确,欧洲人储存酒的大木桶堪称世界酒文化一绝,选材也极为奇特,木材要用十年以上的橡树的树干,据说这种木材可以减少酒的蒸发。

尽管这般绞尽脑汁,可事实仍不令人乐观,威士忌酒在木桶里储存期间,第一年便有4%的酒被蒸发了,此后每年还有1%的蒸发量,一桶储存了12年的威士忌,会有约1\\\/5的储量被蒸发,等于白白地扔掉了几十瓶的佳酿。

一桶百年威土忌几乎能蒸发掉1\\\/3的储量。

威士忌就靠着木桶内酒的蒸发量来证明自己的品质,这也不能不说是一奇妙之处吧! 不过也正因为蒸发损失大,使得本来就好酒成性的英格兰人更是痛心疾首,但为了尝到百年凝香,再幽默的英国人也只能无奈地戏称这1\\\/3的储量被天使享用了,算是特别奉献给上天的贡品。

要想知道威士忌的风味如何,则需等待十几年后才能确定。

以同样方法酿造的威士忌,有些演变为上乘佳酿,有些则完全不是滋味。

而这其中的妙处至今连酿酒商和化学家也得不出一个正确的结论,因此又为威士忌增添了一抹奇妙的色彩。

威士忌精到之二则在于英国人喝威士忌的方法。

威士忌的酿造过程是将麦芽用火烘烤继而发酵而成,在口感上的特点是浓烈的烟熏味和强烈的酒精味,喝得多了容易上火。

所以英国人在饮用这种酒时,都要在酒中加冰块,一边晃动一边喝,百合形的酒杯晃起来很雅致。

晃动是为了促使冰块融化,同时也为了荡出一种情趣,而百合形的酒杯则是为了让酒香凝聚起来。

冰块在悠悠晃动中撞击杯壁发出非常清脆动听的声响,英国人的浪漫也就存在于回响着威士忌交响乐的酒吧中了。

相比之下,中国人喝酒不注重英国人那种英俊潇洒的绅士风度,也不在乎英国人那种喝韵味的感觉。

中国有句俗话,曰:“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔。

”生动地反映出中国人喝的是感情。

其实中国人并非都是肚量大者,对酒也并非都有十分深厚的感情。

欧洲人可能不理解为什么中国会有“中国碗酒”,那种酒压根儿不用酒杯,而是用碗来喝的。

当然,他们更不知道中国古代有一种铜制酒具,重不可举(达万斤之重),大不可环抱,要喝这里面的酒只有像牛饮水一样趴下身埋下头才可以喝到。

“牛饮”一词就引自这种壮观场面。

对中国人来说,酒的功用更多地体现在人际关系中,充当着人际关系的润滑剂。

酒桌上之所以会出现“牛饮”这种壮观场面,其实只为“感情”二字。

中国人碰杯,为“感情”干杯,中国人醉酒,为“感情”而“墙走我不走”。

中国人在酒桌上为“感情”而喝酒的那种壮观场面是欧洲人怎么也理解不透的。

欧洲的酒文化与中国人一比较,就显得纯洁一些,喝酒的动机也显得纯粹得多。

不论在任何时候,他们喝酒都是忘情的、自我的、个人主义的。

他们喝酒从不去理会别人的情绪,为自己“干杯”,为自己而醉。

这是中国人望而不及的。

奇,便奇在千奇百怪的威士忌酒名,这是英格兰威士忌神话的一个重要组成部分。

伦敦一家规模宏大的城堡酒店,以提供八百多种不同风味的威士忌闻名于世,其中一些威士忌的名字十分奇特,如“王室御林军”“荒野里的茂密山丘”“原野的小路”“母猪的鼻子”“护照与通行证”……数不胜数。

中国人起的酒名和欧洲酒名是大不一样的,国人讲究“福顺”。

如“金六福”“五粮液”“古井贡”……太多太多了。

中国人讲究“吉利”,“又福又顺”讲究的就是“吉利”,深受中国古代文化的影响,酒名起得非常吉利已成了一种民俗,也不逊色于西方吧! 这么说吧,欧洲人注重韵味,中国人注重吉利,各有千秋吧! 关于威士忌的文化故事,还有几个小插曲,品一下,颇有趣味。

人算不如天算,故事发生在1941年圣诞节前夕,一艘名为“政治家号”的远洋巨轮,因海上风暴在大西洋上撞到了暗礁,闻讯而来的附近小岛居民,干脆利索地将船上的26万多瓶威士忌席卷一空,并称其为“海风的圣诞礼物”。

据说至今为止,小岛上的人们仍在兴高采烈地享受着那些陈年佳酿。

香浓的威士忌少不了历史悠久的“闻酒鼻子”。

他们以鼻子辨别酒的质量好坏为英格兰一奇。

这群专业闻客平日并不饮酒,以保持高度的职业灵敏嗅觉,他们的宝贝鼻子是至关重要的饭碗保证。

《话说威士忌》一书的作者迈肯基先生有句名言:“爱情绝对不是令地球旋转的动力,唯有威土忌才能促使这个世界旋转如飞。

”足以证明西方文化是酒文化而并非浪漫文化了。

中国关于酒的故事倒也不亚于西方,如“诗仙”李白同样好酒,使得兰陵美酒名传中华,武松景阳冈上以酒壮胆斗猛虎的故事同样家喻户晓。

但这只是为中国豪迈的酒文化加了一些色彩,中国酒文化缺少的不是色彩而是韵味。

欧洲人进酒吧与中国人进酒馆更是大相径庭,一不为客人点酒,二不为客人买单,三不与客人碰杯,要是中国人这般待客,后果,可不堪设想。

说了这么多,我归纳了一下:欧洲人喝酒注重自我,感受第一。

中国人呢

感情大于一切,忘我大醉。

总归四个字:各有千秋! 我只找到那么多字的 张宁

关于中西差异的名人名言

人类经常把一个生涯发生的事,撰写成历史,在从那里看人生;其实,那不过是衣服,人生是内在的。

中西方教育文化差异具体在哪方面

非常容易区分。

中国教育以通才教育为主。

人人一样,人人成才为目的,但往往庸俗的人一大堆,因为毕竟是同一标准了,以分数衡量一个学生的好坏,学生没有多余的时间发展自己的兴趣。

西方,我以欧美为例子。

他们的教育是兴趣教育。

也就是说你只要学好某一样功课,某个功课特别顶尖,考大学是没有问题的。

但是这样也往往出了很多问题,只专一业的人,等于只有这条路可走。

而且生活遇到的问题,往往不能解决,这就是所谓的——怪才其实都在发展中。

中国教育在发展兴趣以及吸收西方知识,近几年是相当明显。

而外国也开始学习东方。

我想这些就是他们的差异了

中西方教育文化差异有哪些

浅析中西方教育文化差异通过这学期的2次形式与政策课,以及老师给看的视频后,我准备从教育的差异方面着手来分析一下中西方之间这方面的异同点。

1中西方教育差异的具体体现1.1中西方教育观念及思维模式的小同。

东方教育的目的以增加知识为主,视知识比创造力重要。

在中国,老师们认为创造力是一个缓慢的过程,它依赖于坚固的基础知识。

而西方教育的目的是寻求高层认知能力的学习,老师帮助学生自主学习,提问,批判性的思考,建构、挑战知识。

在西方发达国家,公布学生的学习成绩被看成是侵犯个人隐私权的,因为作为学生享有与公民同样平等的权利。

而我国传统的教育观点认为,公布学生的学习成绩,一方面可激励学习差的学生向优秀的学生学习;另一方面,对学习差的学生也是一种批评,或者说是让学习差的学生有挫折感,让其知耻而奋起再者,西方的教育重视学生学会独立思考,独立生话的能力。

注重培养学生的创新能力,以及思考问题的习惯和方法,从而为进入社会做准备。

而我国的教育重视文化基础课,学生学到的数学和其他自然科学知识比大多数国外学生多,而且中国学校的管理相对严格,要求学生在上课的时候精神集中,这种教育理念在继承优良传统、掌握知识、规范行为等方面也起到了一定的积极作用1.2教学方式的差异。

在西方,课堂大多为小班,一般不超过30人。

课堂氛围比较随意自山,有什么问题不需举手当堂可以提问。

英国学校大都是九点上课,所以在第一节课的课堂

关于中西文化差异的教育方面的内容有哪些

中美两国文化历史背景不同,教育也有所差异。

很多人认为中国基础教育扎实,美国一些教育学者也在呼吁向亚洲包括中国学习基础教育。

笔者就此做一点剖析。

“数学神童”与“数学白痴” 先看中国人怎样教育小孩。

很多人认为,小孩像个空瓶,吸收能力特别强,于是有计划、有目的、有步骤地往里灌输知识。

教其背唐诗、诵古训,尽管他们不一定理解,但先让其被动吸收,然后慢慢消化,最后将这些知识融汇贯通。

美国人尽量让小孩多玩,提倡利用幼童的探索天性,通过让其接触大自然、认识真实世界,建立认知基础。

多让幼童用五官感觉大小、形状、颜色、质地,用心去体会数字的意义,而不是只获得正确答案。

他们认为幼童不能像大孩子或成年人一样抽象地学习,只有用真实世界的印象建立逻辑思维。

中国孩子可以不加理解地知道3+4=7,将乘法表背得滚瓜烂熟,但那只是鹦鹉学舌。

也许有人要问,小孩在玩中能学到什么

瑞士心理学家皮亚杰在观察他10 个月大的儿子时,发现孩子老是把面包撕成碎片往地上扔,并且非常专注地观察面包的落点,小孩丢东西的行为并不值得大惊小怪,可很多父母在拣起这些东西时,会告诉小孩你不可以再乱扔东西,却很少去想小孩扔东西的动机。

皮亚杰发现那可能是小孩在探索和学习万有引力的过程。

为什么面包会落下去

气球会浮起来

牛奶会流出去

小孩都在认识、体会这个世界。

在美国小学一年级的课堂上可能会上演这种情景:当老师发问“7+8等于多少

”时,中国小孩马上可不加思索地回答“15”,天才啊

而美国小孩可能手指不够数,还要把鞋子脱掉,手脚并用,简直笨得一塌糊涂

美国学生数学成绩差出了名,似乎中国教育培养的是“数学神童”;而美国教育培养的是“数学白痴”。

然而那些“中国神童”长大后都到哪去了

纵观近代世界科学史,西方尤其是美国教育造就大批顶级科学家。

这里就有一个问题,学习到底是为分数,还是为应用和创新

当然,今天在北美的华人第二代,虽然多少受中国传统教育思想影响,但也不不亚于老美,工程师、博士后及专业人才比比皆是。

强调结果与重视过程 还有人认为美式教育注重广博,中式教育窄而深。

笔者觉得这种评价不够准确。

没有深度的学习,美国人怎么能包揽大多数诺贝尔奖

美国教育重视阅读而不要求背诵,因为广泛阅读可增加宽广的背景知识,开拓视野,丰富想象力;而背诵可能被前人思维所束缚而难有创新。

美式教育让学生做课题,通过探究性学习,对某个主题做较深入的学习。

当学生对一个课题深入研究时,他需要翻阅大量资料,学习相关知识,思考要解决的问题。

然后做实验,写论文,应对质疑和答辩。

回过头来,不但经过阅读、写作等综合训练,而且所学的知识大大超出教科书范围。

每个人的精力都有限,不可能对所有主题都做深入探究,重要的是通过探究,深入学习和研究的能力得到锻炼和培养。

有广博的知识,又有深入学习和研究的能力,博大精深的目的不就达到了吗

教育是全社会都要支持的事业,美国高中生进入英特尔科学奖竞赛决赛者的很多实验都在大学实验室里完成,指导老师多是大学教授,成果有一定分量,不是小儿科,而这些获奖者的考试成绩同样也很优秀。

美国还把很多大学基础课程下放到高中,给有能力的学生选修,成绩可以被大学承认。

但美国基础教育也存在很多问题,水准也参差不齐,在快乐童年观念主导下,小孩没学习压力,过度放任而导致很多学生不刻苦用功,这对教育资源是极大浪费。

有的在小学四五年级还记不住九九乘法表,高中毕业还离不开计算器,如此种种与素质教育差很远。

中式教育多以应试为目的,强调背诵和记忆,仅在考试范围内反复练习,达到熟能生巧。

但是否真能培养解决问题的能力值得探讨。

把高中的最后一年作为复习迎考的冲刺,是有效率的学习

那或许根本就是在浪费时间。

学生学习是在练兵,结果不应该看得过分重要。

如果不注重了解过程,很难对所学知识应用自如,更难有所创新。

美国学校讲综合评价学生,高考状元被名校拒绝,并非新鲜事。

想想今天世界顶尖的大学,美国占了多少

他们的生源绝大多数来自美国高中生。

一流的大学如果全是二三流的学生,一流能维持多久

相信权威与追求真理 这几年笔者回中国多次,许多亲朋好友的小孩都天资聪明。

但从他们父母眼神中透出的期望,从学校里的分数所折射出的残酷,也使小孩的心灵充满忧伤。

这些孩子的好奇心在流失,自信心在减退,创造力没有得到培养。

被动的学习和主动的探索所培养出来的学生是不一样的,前者在寻找标准答案,后者在追求真理。

我的女儿现在是美国哈佛大学的学生,但她在中学时所掌握的某些学科的知识没有中国国内的学生深入和熟练。

今天的世界不是以你记忆多少知识论英雄,更重要的是学习能力的训练和批判性思维及创新能力的培养。

美国顶尖大学的绝大多数学生并非都智力超群,大学不仅是在选拔聪明学生,更重要的是寻找卓越的年轻人。

我女儿的一篇论文质疑普林斯顿大学一位教授的论点,她的思路就是想证明那位教授的假想不成立。

她在期末把论文交给了哈佛大学心理学大师史蒂芬?品克,品克很感兴趣,给了她A的成绩。

有人说,中国的教育教会了学生相信权威,揣测领导。

像我女儿那篇论文是黄毛丫头挑战名校教授,岂不是不知天高地厚

而美国的教育让学生有自己的观点,去探索追求真理。

中国人常说老师是一根蜡烛,燃烧自已照亮别人,而教育更重要的是点燃孩子心中的火种。

有人说近代科学家以爱因斯坦为代表,近代发明家以爱迪生为代表,近代艺术家以毕加索为代表,有意思的是,他们小时候都不是老师喜欢的学生。

不管这些大师是因他们的思维早已飞出学校的框框,还是因后天努力,他们都做出伟大成就。

而中国人的聪明才智,被埋没多少,又有谁知晓

东方和西方,中国和美国都有其长处和短处,多了解,多借鉴,多思考,才有益于发展。

中国教育重于培养考试型的,西方着重培养能力型的,中国需要的是全能型的,西方则是注重专业性,可以在自己感兴趣的领域去发展。

中国对有些偏才、怪才可能不太重视。

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